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【思樂伯Slobber洋食總匯】

營業時間:11:00~21:30

地址:桃園市中壢區實踐路80巷9-17號

電話:03-4656762


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中原商圈算是隱藏美食秘境,許多好吃的美食都藏在巷弄中,就讓我們來慢慢介紹吧

這間在桃園寵物界有名的動物餐廳【思樂伯Slobber洋食總匯】,不少客人是帶著自已的毛小孩前來用餐

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一進門就看到店貓-勾椎庸懶的躺在桌上,下午時候很適合好好放鬆一下

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不少人也跟我們有同樣想法,包括三五好友帶著自己的貓咪聚會聊天玩玩桌遊

或是肚子餓來吃飯,又或著是情侶來約會,每組客人的需求都不一樣

不過大家都很享受午後的悠閒時光

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當然也包括店貓勾椎的爸爸~~SORRY忘記它的名字了!

等會兒牠起床再特寫,先不打擾牠休息(牠是真的…不是玩具喔!)

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前面提到有客人在玩桌遊,在思樂伯Slobber洋食總匯用餐可免費使用店內的桌遊

另外書報雜誌也可以拿來看看,即使單人用餐也很適合

旁邊是自助區~需要水、醬料、餐具…等用餐材料可自行到這拿

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先來張今天要分享的餐點合照,兩個特色漢堡及一樣義大利麵,來看看為何大胖小胖要推薦他們吧

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好啦~直接來介紹推薦的餐點吧!飲料部份是兩種風味飲茶

左邊為【夏威夷果茶】、右邊為【黑醋栗果茶】

夏威夷果茶的味道果香味豐富,喝起來很順口,嚐過一口很難停下來~~

隨著泡的時間越長,風味也會變得更有層次~甘甜順口再帶回甘韻味

黑醋栗果茶則是很適合夏天的飲品,剛入口是厚實的酸味,隨著唾液的分液,甜味慢慢浮現充滿口中

應該說兩種都是很適合夏天的飲品,看大家喜好選擇(酸or不酸)

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緊接著進入主餐部份,在享用美食前記得做好事前準備

吃漢堡的必要裝備…手扒雞手套!在自助區(放桌遊的地方)請自行取用喔

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首先登場是…花生醬漢堡!店家選用特製漢堡包加上美式薯條當做配菜

醬料部份不單單只有花生醬,上面還有花生碎來增添口感

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有些客人不愛吃生菜、洋蔥、蕃茄,店家餐點設計是把他們放在盤子上

想加哪種再自行添加,接著把漢堡包蓋上,準備享用美食!

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在此之前大胖職業病發作,到自助區拿了刀子來做漢堡分切…哈哈哈,好東西要一同分享!

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從側面來看漢堡肉維持很juicy的口感,入口時與濃稠的花生醬融合一體

味道上帶著微微的甜味,這個甜不會讓人膩口是很舒服的感覺

前面提到漢堡包是店家特製,口感上相對紮實,咬下去不空虛而是充滿口中,整個吃完相對具有飽足感

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另一道是【特製墨西哥辣醬牛肉堡】,擺盤和花生堡基本上一樣

喜歡辣一點的朋友,可加點隨餐附上的墨西哥辣椒(Jalapeño),它是增添餐點風味的好幫手

嚴格來說辣度集中在入口那段時間,後續則是看它看氣味的展現

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餐點主要差異在於中間的醬料是店家特製的墨西哥辣醬

具體來說是墨西哥辣肉醬,偏酸辣的味道完美呈現拉丁美洲菜色的熱情風格

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同樣從側面來看,漢堡肉沾滿辣肉醬味道更顯得濃郁

與花生醬漢堡同屬於濃厚系的餐點,花生醬漢堡是濃稠的醬料包在嘴中,讓氣味久久不散

墨西哥辣醬牛肉堡是以辣肉醬持久不散的韻味,讓酸辣味推持在口中

那種漢堡用不同的方式把美味記憶深刻的烙印在我們腦中

這也是為什麼會推薦這兩款餐點的原因

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義大利麵的部份,咱們要分享【香濃起司核桃風味】

它是味道濃郁卻又帶點清爽的義大利麵,這麼說可能會很衝突,吃吃看就知道為什麼這樣說了

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鏡頭拉近來看,以起司為基底製作而成的義大利麵,搭配綠捲鬚、青花椰、小蕃茄

畫點點睛的食材就麵上撒的核桃,增添不少口感與堅果香氣

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味道上濃重卻又讓人感到負擔,從經濟學的角度來說~~它的邊際效益遞減速度很慢

一般來說吃起司麵吃後段會有吃不下或不想吃的感覺

不過思樂伯Slobber洋食總匯在配菜選用青花椰和小蕃茄,與麵條搭配起來讓人可以輕鬆吃完整盤

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不同的用餐需求在這都可得到滿足,例如一個人用餐不想被打擾,學學大胖拿本書邊吃邊看~~

或是邊吃邊與店貓交關一下…哈哈哈

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情侶約會或朋友聚餐可以拿個桌遊來玩

請原諒我們第一次玩這款,邊玩還要邊看說明書呀…哈哈哈

架上滿多款熱門桌遊耶…阿瓦隆、終極密碼…等等

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如果不想看書又不想玩桌遊,那就來場剌激的桌上手足球吧

想當年大胖小胖也是某知名精啤酒品牌,第一屆手足球桃園區冠軍呢

真的還滿好玩的~~尤其是人多時真的會很HIGH喔

不過…也別忘了店裡有其他客人,要稍微注意音量,別影響其他用餐客人和毛小孩喔!

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好的,勾椎的老爸起床了!!!來幫牠特寫幾張

再次聲明…牠是真的不是玩具,只是牠比較喜歡睡覺,會讓大家以為牠是假的啦

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思樂伯Slobber洋食總匯的常態性活動

例如:相約享茶及壽星優惠,用餐前記得先看一下是否符合資格喔

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結論

整體而言,舒適的寵物友善空間是思樂伯洋食總匯最吸引人的地方

思樂伯洋食總匯的功能性還滿強大,不論想要懶洋洋的陪著毛小孩吃吃東西看看書

或三五好友來這聚餐聊天再玩個桌遊,再或著一個人吃飯都很適合

餐點部份建議漢堡可以嚐試看看,今天吃的兩種口味都算是中上水準,相信其他口味不會有太大落差

好啦,中原的同學們或想找地方讓毛小孩盡情玩耍,不妨考慮一下思樂伯洋食總匯喔!

以上,與大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

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【Phở Hà Nội 傳統河內河粉】

地址:桃園市平鎮區中山路63號

訂購專線:0920-925921

營業時間:平日11:00~21:00  例假日10:00~21:00

HI~又到了吃胖胖的時間囉,上週大胖下班到龍岡吃米干,但不知怎麼搞的常吃幾間都沒開…

李燕雲南米干賣完、眷村口收攤中,望鄉味&阿嬌也沒開…os:比悲傷更悲傷的故事

正準備前往最後希望大漢饌時,發現路邊新開的河粉店(想不發現也難…招牌顏色太醒目了)

最近喜歡吃的河粉店好像換老闆,餐點嚴重走味~~就給新店家一個機會吧!

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咱們先把時間快轉到3天後

週末晚上大胖帶著小胖來用餐,敢帶小胖來表示覺得餐點味道不錯喔

但前幾天只試了牛肉河粉,今天多點幾道看小胖的評價如何?

先來看看菜單…主餐以湯河粉為主,加上幾道小菜&飲料

今晚吃了什麼呢?讓我們繼續看下去…

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涼拌木瓜($50)

菜單畫記後老闆會請你到冰箱拿,份量滿多的~把小菜盒塞滿塞飽塞爆,要把料拌勻有點困難

冰冰的口感,加上甜甜微微辣搭配香菜花生,很夏天的開胃菜

我們會比較喜歡花生跟香菜上桌時再加,口感會比較脆口

整體搭配的味道倒是不錯,不知不覺就被我們吃光

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招牌綜合牛肉河粉($100)

河粉的湯都是一樣的,不吃牛的朋友建議先詢問一下,感覺湯有用牛骨熬

湯頭味道夠鮮,鹹淡在可接受範圍,為何這樣說呢?大胖吃了三次(之後還有來一次)鹹淡不完全一致

湯的味道都一樣,差別就在主料囉,綜合牛肉河粉的肉應該有牛五花、板南牛兩種

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鏡頭拉近來看,從顏色可分出差異,左邊顏色較深是板南牛(牛肋骨側面帶筋的部份),右邊是牛五花

河粉上桌時牛肉約是5-7分鐘狀態,我們顧拍照看起來是全熟的樣子

換句話說,大家吃飯要專心不要跟我們一樣顧拍照呀~~趁熱吃才能吃到牛肉的好口感

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小胖吃河粉一定要加這個啦…我們稱它為【越式辣椒汁】,原料很簡單蒜片+辣椒株+醋浸泡而成

這罐是店家醃辣醬汁用,桌上有分裝過的小罐辣椒汁,不要很高興跑來這裝耶…

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辣椒汁真的滿神奇,加在河粉裡讓湯頭更為香純,雖然大胖還是不愛加

但小胖已經到著迷的程度,河粉上桌前她是可以直接夾蒜片來吃…

辣椒汁的效用就像肉羹湯加點黑醋會更香,這樣大家懂那個意思嗎?

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沒加的湯頭鮮味重,大家有想過為何熬製的食材似乎沒有海鮮

為何會如此鮮甜呢?文章末段再跟大家解答(大胖問過越南朋友原因為何)

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牛肉河粉($80)

就菜單英文字句來看,牛肉上桌時應該是3分熟,不過…好像上桌約是7分左右喔…哈哈哈

口感上我們喜歡在湯裡泡過一下,讓它更熟一些,不會太硬也不會太生

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主角河粉出現了,基本上米干、河粉、鼎邊銼、粄條都是師出同門的東西

差異在於製程上呈現他們的特色,像是Q彈口感之類…河粉屬於Q彈且不易咬斷,在口中滑溜滑溜的感覺

跟牛肉一樣,我們喜歡讓河粉也在湯裡泡一下再吃,讓它吸一下湯汁

在口中滑溜而且帶有湯頭鮮甜的味道

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看一下湯的顏色,是不是很迷人呀!~~沒吃過的朋友真的要試試越式河粉的美味喔!

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炸春捲($100)

不論是生春捲或是炸春捲大胖小胖都很愛,比較可惜這裡沒有賣生春捲

炸的也ok喔~酥酥脆脆的感口也很迷人,但對我們的體重又是一大進補

建議要沾泰式酸辣醬再吃,原味享用肉味會比較重,看個人喜好囉!

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沾酸辣醬讓內餡(應該有冬粉、絞肉、豆芽…)的味道沒那麼明顯

至於是加分還是減分作用,老話一句看個人喜愛囉(就像大胖小胖愛吃的口味也不盡相同)

可以肯定沾醬降低不少油炸的膩口感,多吃幾塊是沒問題的

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同場加映:

幾天後大胖下班又來用餐,河粉部份就不多介紹~除湯頭調味比之前鹹一些,其餘沒有太大差異

要介紹燙青菜($50)…對它已有刻板印象,不是加肉燥就是加油膏

在越式料理店的調味是不一樣喔,裡頭加了魚露、辣椒醬和類似醃鳳梨(或其他水果)

微辣微甜再帶鮮味,呈現的味道滿特別,有來用餐可以試試。

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結   論

整體來說,大胖很愛基本款的湯頭(不加越式辣椒汁),雖然加了味道更香也是小胖喜歡的口味

但肉骨湯加上簡單調味(就味精啦,這間算放比較少喔…哈哈哈)比較適合大胖

大家對味精也別那麼排斥,媽媽炒菜不也都會加嗎?

而重口味的小胖就愛越式辣椒汁,泡過醋的蒜片更是她的最愛

小菜部份味道都還ok份量有點多,兩人吃木瓜絲、春捲都點負擔有點大…哈哈哈

在米干一級戰區中,類似的餐點類型要殺出一條血路,真的要好好加油

最後希望餐點品質&用餐環境保持好,大胖下班的晚餐口袋名單就多一間囉

以上,與大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

龍岡米干節

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【Lamigo桃猿食堂】

地址:桃園市中壢區復興路10號

電話:03-4224313

營業時間:11:00~14:00  16:30~19:30(週一、二公休)


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Hi大家好,今天是Friday Night也是小胖尾牙的日子,大胖的一人晚餐決定吃好點犒賞自己

前陣子美食社團分享中壢圖書館前面新開的拉麵店,google才知道是Lamigo桃猿食堂呀!

記得去年還是賣墨西哥料理,一陣子沒注意就改賣日式拉麵了??

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先不管轉型原因,身為10號隊友勢必要去評鑑一下餐點如何?這很重要!因為才知道看球的晚餐要吃什麼

通常Lamigo的餐飲店在球場會有分店…例如:桃猿食堂的前身Taco Monkeys在桃園球場就有分店

有發現桃猿食堂的地址是在10號,不知是不是要呼應10號隊友而選址在這?知道的猿迷可以分享一下嗎?

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用餐區和Taco Monkeys時期基底相同,不同的是牆面裝飾做了更新,例如往二樓的牆面更成球員肖像、球棒裝飾、桌面設計成球衣背面等…

二樓大胖就沒要走上去拍,不好意思搶小胖的工作…哈哈哈,今天先試試餐點味道如何,ok就帶小胖來補拍二樓環境照!

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一人用餐就坐在鄉長的桌子,邊吃飯邊滑ptt當鄉民唄!

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每桌張放有Menu,上面是四種口味拉麵…要選哪種呢?很簡單…小胖不在左邊兩個辣味拉麵直接剃除,剩下兩個來二選一!

菠菜拉麵跟豚骨拉麵的內容物看起來一樣,該不會是豚骨湯加菠菜泥就變菠菜拉麵吧?…地雷偵測機小胖沒來,大胖只能靠自己了!!!

好吧,豚骨拉麵看起來風險系數最低,就先點這碗試試…

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X腰…點餐才發現Menu有背面,原來有麵有飯可以選…算了,都點好了…不要造成店員困擾,再給我一份【豆乳雞唐揚】

目前店內活動是【打卡送小菜】,這看個人意願要不要參加…大胖是沒什麼興趣(櫃台會放小菜的SAMPLE)。

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今日餐點:【豚骨拉麵】+【豆乳雞唐揚】,共計$220元(免服務費)。

點餐方式如下:座位看菜單→櫃台點餐→結帳→回座位等吃飯!

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回到座位等待餐點上桌時,往旁邊牆上看…是大王的球衣呀,大王去北海道不知道新球季Lamigo先發外野手是誰(10號隊友發牢騷中…)?

職棒30年Lamigo外野先發大胖預測:藍寅倫、朱育賢、大家輪流上,10號隊友分享一下您的見解吧!

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發完牢騷【豚骨拉麵】也上桌了,外觀看起來還不錯,湯頭濁濁的樣子大胖覺得可以喔。

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拉近來看凝固塊狀的豬背油浮在湯頭上,喝口湯的心得:湯頭基底很厚實加上豬背油

在口中殘留一鼓濃濃的油香味,而鹹度較正統日式拉麵淡一些,不過比較合個人味口。

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叉燒擺盤前先用火槍炙燒逼出油脂,再放到碗中讓油脂融入在湯裡,肥肉比例較高加上料理方式,吃起來有點像焢肉的感覺。

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麵裡配菜有黃金蛋、劍筍、木耳,前面兩樣有調味料理過味道較重,而木耳應該原味,整碗味道搭配大胖覺得很平衡

湯頭基底厚實味道適中,搭配口味輕、重的配料與麵條一起食用,整碗吃完(含喝完湯)也不會覺得很有負擔。

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小菜【豆乳雞唐揚】小小疑問,豆乳雞不是原本就是炸物嗎?為何要加【唐揚】?

以這個邏輯推演鹹酥雞唐揚=日式鹹酥雞?還是加了唐揚質感比較好哈哈哈

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上面是喇賽亂說的啦,豆乳雞唐揚的味道就像…夜市的豆乳雞…哈哈哈

是滿好吃啦…豆乳雞味道大家應該很熟悉就不多介紹,不知道去夜市買來包試試…好啦,沾點七味粉就不太一樣…哈哈哈。

旁邊的冰釀小蕃茄,調味酸甜適中搭配豆乳雞解膩效果很棒,食用時請一口吃一顆,大胖一口吃半顆蕃茄就爆漿噴到身上…

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結論:

整體來說,以主題餐廳來說桃猿食堂的價位是比較親民,用餐環境跟餐點都表現不錯,帶小胖來吃應該不會被打槍。

10號隊友大胖的心聲…若桃猿食堂以服務球迷的角度來看,用餐區轉播球賽就太棒了(還是二樓有?),BUT若是以賺錢錢為出發點…那麼當做沒說吧!

再過二個月新球季就開打囉,外縣市來看球的10號隊友想來朝盛,從火車站走過來大約5~10分鐘,騎機車路邊停車格不難找,

開車…到7號公園、中正公園停車場較方便(步行過來約2~3分鐘)

但…搞不好如大胖猜測,開季時球場就開分店…哈哈哈,揪…竟情況如何呢?等開季就知道囉!

以上,與大家分享!

大胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖實際用餐心得!

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2018.09.26更新

店家已結束台北通化街店面,目前搬遷至高雄營業,詳情請參考店家粉絲團:榕點-Rongdessert

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2018.07.16用餐食記

自從去年小胖通勤到台北工作,大胖小胖的Friday Night覓食區域就逐漸從桃園移到台北…

上週我們到通化街123巷的【榕點Rongdessert】享受晚餐後的甜點時間,店家的表現如何?一起來瞧瞧吧!

榕點位在通化街巷弄中,距離捷運【信義安和站】步行約8分鐘,離知名的【臨江(通化)夜市】不遠…走路3分鐘可以到

它的營業時間也滿特別平日下午3點開門到晚上9點(假日到晚上8點),為何下午才開門呢?…待會兒跟大家說明

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店門口這台餐車就是榕點下午開店的原因,白天老闆會騎著餐車在台北市區外賣…

至於外賣的行程很free,老闆說不固定有緣就遇得到吧…哈哈哈

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目前這間店面是跟一位手工自行車師傅合租,店裡擺放許多懷舊的佈置(例:偉士牌機車,很久沒看到鐵殼版…)

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店內牆上的自行車就是剛剛說跟榕點合租店面傅的作品,高質感耶…可以借一下去夜市買個東西嗎…哈哈

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店內的擺設&裝潢走的簡易的風格,包括牆面以水泥原色為主搭配桌椅、設備等走的是黑色的色調

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拉個室內全景圖,黑、灰(牆面)的主色就變得很明顯,整體牆面以灰色色調,加上老闆的衣服、冷氣、烤箱、甜點櫃等設備用黑色點綴

小胖拍照時看到牆面有些圖案在上面…於是靠近瞧瞧是什麼東西?

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詢問老闆後得知這是之後要進行牆面的彩繪,目前還是草稿階段…主要是介紹店內商品為主

小胖拍了幾張草稿分享給大家,下次來的時候應該就可以看到完成品囉!

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介紹完店家的風格與裝潢,接著來看看店內的甜點是賣什麼吧!

榕點是主打手作甜點,甜點櫃中主要以【裸蛋糕】&【雙乳酪】為主,口味的部份就看當天老闆出什麼口味囉!

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來到甜點櫃前看看今天有什麼可以吃囉!~~

 

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小胖對於泰式奶茶系列情有獨鐘,目光直接鎖定在【三碗豬腳泰泰】,這邊的餐點名字都滿有創意而且頗具幽默感耶…哈哈哈

至於大胖點了什麼口味,等會兒再讓大家知道吧,先賣個關子吧!

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吃甜點當然要配個飲料囉,menu上面小胖再度將目光鎖定在泰式系列上面,點了【妳可能不會喜歡我】

大胖跟隨小胖的腳步,點了一杯名字也很好玩的【妳可能覺得我很普通】

 

 

 

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榕點的飲料是現點現做,包括泰式紅茶也是接單後現煮,有興趣的朋友可以欣賞一下飲料現做的過程

小胖就是一邊拍照一邊品嚐著泰式紅茶現煮的茶香,在品嚐前在嗅聞上已先得到一番滿足…現煮泰式紅茶讓現場充滿濃濃的獨特香氣

其實大胖也很喜歡它的味道,不知道大家對於泰式紅茶是否也有一樣的感覺呢?

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好啦…中間調製過程我們就先省略,今天是來吃甜點的不是來做食譜介紹…哈哈哈

首先登場是小胖的【妳可能不會喜歡我】,將泰式紅茶加上奶水等配料就變成這杯名字相當有意思的飲品

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老闆說大家好像不太習慣泰式奶茶的味道,所以名字取名【妳可能不會喜歡我】,有別於常見的泰式奶式呈現方式,榕在在飲品上加了花朵做裝飾(相當適合打卡拍照呀!…)

最令人好奇是杯中的艾摩,它其實是奶水冰塊喔…大家好好看看它…稍等攪拌時就會融合在飲料中了…

味道方面我們覺得甜度是可以接受的,奶香味完全的襯出泰式紅茶的獨特香氣,加上它的微苦微澀感,是杯適合細細口嚐的飲品…

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第二杯上場是大胖的【妳可能覺得我很普通】,它是以黑糖+鮮奶為基底,加上橙皮做搭配而成

相較於前一杯的【妳可能不會喜歡我】看似相同的感覺,細細口嚐就能分辨其中差異…最重要的配角就是橙皮呀!

當靜置的時間越久,橙皮浸在飲料中所散發的香氣越來越濃烈,不同時間喝表現出的感覺就有更明顯的層次

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整體來說兩杯飲品都很適合搭配甜點來細細品嚐,看得出榕點在餐點搭配上下了不少功夫呢

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接著登場是主角甜點的部份,首先是小胖的【三碗豬腳泰泰】這個名字我們除了覺得有趣,也感受店家想表達蛋糕的泰式風格

它是以泰式紅茶為基底來製作的蛋糕,搭配黑色盤子和桃紅色花朵點綴…在顏色上形成強烈對比

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三碗豬腳泰泰屬於裸蛋糕,享用前要加上榕點特制的【泰奶醬】,這也是用泰式紅茶調製的將醬料!

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小胖有偷吃一口原味,味道上其實已經相當不錯,加上泰奶醬後會有什麼差異呢?讓我們繼續往下看囉!

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挖了一口蛋糕沾點泰奶醬,入口的味道泰式奶茶的味道變得更為突出,原本以為多吃幾口會覺得膩…不過膩口感來得比想像慢

其中的原因我們猜測是蛋糕中加了紅茶葉的關係,蛋糕在口中開始時是綿密的,在尾段開始出現紅茶葉讓味道出現微微澀口感

整體的搭配不會讓人有很容易膩口的作用,這樣的搭配其實是滿棒的,另外蛋糕體相當濕潤小胖非常推薦(尤其是加上妳可能不會喜歡我!)

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最後登場是大胖的甜點【弗蘭肯斯坦.白蘭地巧克】,它是雙乳酪蛋糕(後面為慢慢介紹),盤飾基本上和前面的三碗豬腳泰泰是一樣風格

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從側面來看,大家有發現它有四種顏色嗎?由下而上分別是orzo餅乾、起司、馬茲卡朋起司、巧克力再加上最頂層的點綴

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從側面來看顏色的分別應該更為明顯吧,這種甜點大胖定義為男子漢的甜點!原因為何慢慢來聽大胖的解釋

其一、巧克力的味道呈現出明顯的苦味,想必是男子漢才會挑戰它喔!

其二、不同風味的起司微鹹微甜的味道加上oreo偏甜的綜合味道,形成豐富的味覺…適合下班後的思考時間

其三、綜上所述,請自行體驗看看就知大胖所述箇中滋味,嚴格來說是道適合男性的甜點!

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吃完晚餐來到榕點前,我們曾經懷疑是不是吃得完,但…似乎是我們想太多了!

我們…吃完了!…心得:真的不適合當網美,遇到好吃的美食我們絕對義無反顧的消滅呀…哈哈哈!

 

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我們不僅僅吃完剛剛點的東西…結束時我們還外帶兩個甜點呀!

是什麼口味呢?讓我們賣個關子…透露一點點給大家知道:布蕾&芝麻口味,剩下就讓大家來現場看才知道囉!…哈哈哈

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布蕾的樣子拍給大家看一下…味道自己來吃吃看就知道囉!

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拍張照證明我們真的有買外帶,大胖小胖的食量不是一般人可以想像der!…哈哈哈

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結論:

整體而言,榕點在餐點上的表現我們都給予極高的評價,甚至經過一個星期小胖還是很想念它們的甜點

食記中的餐點如果我們下次來,小胖仍然會點【三碗豬腳泰泰+妳可能不會喜歡我】,小胖已經完全被收服了!

而大胖會想嚐試其他雙乳酪系列,因為今天當過男子漢想試試其他的feeling喔…哈哈哈(有沒有小男人風格呢?)

最後…幫小胖爭取一下福利,如果老闆體力與時間允許,餐車可以到松煙附近嗎?離小胖公司比較近啦…哈哈哈

以上,分享給大家囉!

愛評體驗券特別邀約體驗活動
 
小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

【榕點Rongdessert】

地  址:台北市大安區通化街123巷6號

電  話:0972-921679

營業時間:週二~週五15:00-21:00(最後點餐時間20:00)

                 週六~週日15:00~20:00(最後點餐時間19:30)

官方臉書:榕點-Rongdessert


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為了慶祝小胖二十八歲生日,大胖在中壢美食社團上尋尋覓覓,要滿足小胖的飽足感,又要滿足他的甜點胃外加還是個巧克力控

這項任務的難度:四顆星:★★★★

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萬能的FB大神,皇天不負大胖心,畫面出現超級吸睛卡通造型"豆豆龍"的點心 !!!!!,請看看我們的大頭照片,是說能不去吃他嗎

小胖的生日大餐,就決定是它了, 搜尋了一下店家『品黑中壢SOGO店』,位於中壢SOGO旁(這是…廢話嗎,都說中壢SOGO店了)

原來美食就在你我身旁,離大胖家不到5分鐘的車程,馬上抓著小胖出發。

前導兵大胖一進入店家,馬上去確認餐點是否符合小胖的口味

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確認完成OVER!!…甜點櫃&櫃台旁的裝飾吸引到小胖目光,像小朋友看到新奇玩意兒的表情…把臉靠在甜點櫃上

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看到甜點櫃的餐點,小胖馬上發出驚呼:

『天天天,這甜點師傅也太有才了吧!!!』竟然把馬卡龍作成各個卡通圖案,

馬上擄獲小胖心,指定等下一定要吃它

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覺得單吃不夠的朋友,店家非常的貼心,還推出了馬卡龍禮盒,送禮自用兩相宜(中秋節禮盒還在愁要送什麼嗎,吃膩了傳統禮盒嗎)

送它保證收服…女友、媽媽、阿姨、姐姐、妹妹、隔壁同事、樓下大嬸…加10分!!收到一整個療癒

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除了造型馬卡龍外,還有超…可愛的鳳梨酥系列唷(聽說要先預訂喔!)...

FB粉絲團有相關訂購資訊,先提供連結給大家:品黑中壢SOGO店,最近看到IG網美的抽獎禮品是這個喔,有興趣到IG搜尋一下吧!

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另外店家還有推出各式口味的奶酪,小胖點了漸層奶酪(鮮奶+巧克力)一次滿足多種口味

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巧克力系列是店家主打商品之一,【品黑】住台北或高雄的朋友應該有聽過,它是連鎖的巧克力專賣店中壢SOGO店類似加盟的概念

保有體系中巧克力商品的元素之外,前面看到的甜點是老闆娘自行研發的特色商品,是間甜點種類滿多元的一間店

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店家整體裝潢走樸素風格,在某些角落確是精心佈置(這個角度拍起來不錯吧!)

大家明白我說得吧…這麼療癒,能不買單嗎…拍的超好拍der

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PS門口旁邊豆豆龍裝飾頗吸睛,路過很難不轉頭望一眼…其實大胖因為這項裝飾注意品黑一陣子了…

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除了可愛風格的擺飾很適合拍照之外…我們發現老闆應該是爪爪迷…(這是太大膽了,這是桃猿的地盤呢)

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就是在入口左邊,我們一進門就發現店家也是有棒球魂可惜不是同隊的…(歡迎加入辣米糕的大家庭!)

恰恰1000分打點簽名拼圖&周董(周思齊)用餐在牆面留下的簽名…雖然不同隊但身為棒球迷也是很羨慕有這樣的收藏

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蒐集了一系列的簽名球,跟大胖有得拼,想當年也是追逐在各球員身後請他們簽名,每收集到一個就興奮不已!!!

小小錯誤提醒一下老闆…右下角是陳【皓】然,絕不會忘記SHE成軍15週年那晚,在洲際球場Lamigo塞格威手上打出再見安打的小詩人!

11.JPG簽名球好多喔…兄弟老將、新秀還有其他隊的明星球員,想必花了不少心力

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少數Lamigo代表小師兄&der龍

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可得出老闆是死忠的象迷…不知道有沒有其他收藏以後可以展示出來分享呀?(老闆一定是恰恰的球迷)

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在欣賞完各收集品之後,我們的午餐也準備好…(還以為我們來參觀棒球博物館…哈哈哈),拉回主題來看看餐點部份!

餐點相當特別,全部皆以巧克力入菜,大家聽到巧克力一定想說,這個餐是『甜的』,NONONO…待誌不是憨人想的那麼簡單

【極品黑巧克力燉飯】

溫體豬肉加入巧克力去燉煮,配料是大量的蔬菜丁(青椒、甜椒、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯&花椰菜…)搭配,第一個印象就跟小胖前面所說【它是甜的嗎?】

大家對巧克力有甜的印象是因為市面販售的商品,為了讓口味更符合大眾在裡面加了糖,原始的巧克力是沒有甜味的喔

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加入黑巧克力的料理有個特別的香味,醬料雖然不是非常稠但入口時前面所說的濃郁香味就立馬浮現

享受巧克力的濃郁口味,調味上不會有過鹹的不舒適感也沒有過油的膩口感,整體來說巧克力襯托其他食材的風味

例:蔬菜丁水煮後再放入飯中,搭配醬汁就有蔬菜的甜+微鹹的兩種口味

豬肉應該是梅花豬(肩胛肉),燉煮後口感較為紮實店家切的肉塊大小適合一口享用,肉香亦較為明顯。

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【巧克力咖哩雞翅】

這種作法像是紙包雞的料理方式,旁邊的附餐搭配薯泥一球、紅蘿蔔、花椰菜、玉米筍,再附上一碟胡椒鹽

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打開錫箔紙熱氣伴隨香氣散出,與前面的燉飯相比雞翅的巧克力香氣更為明顯,既使不說菜名也可猜到它有加巧克力料理

從外層的顏色製作上的困難,要將巧克力&咖哩抹滿雞翅的每個位置烤出來才會是漂亮的深褐色

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店家附上的餐具是叉子&手扒雞手套,大胖身為豪邁主義的代表當然是直接用手套來享用(大口吃肉才爽快呀!)

不過提醒各位…除非有練過鐵沙掌,否則沒輕易在剛打開時就去拿雞翅(頗燙的…哈哈哈)

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小胖生日讓大胖來桌邊服務一下,讓大胖把雞翅骨肉分離!!!

撕開雞翅有發現它的顏色偏黃色嗎?雞翅已經吸飽飽醬料囉,而且烤的時間拿捏很好雞肉保有肉汁與油脂

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完成!撕好的雞肉與蔬菜攪拌在一起讓蔬菜也沾到醬料,看起來是不是很好吃呀!…哈哈哈哈

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雞翅與燉飯有雷同之處,味道都是相當濃郁(雞翅又更厚重,因為多了咖哩)但調味卻不會過重很合我們的味口

如果口味重的朋友可以沾點胡椒鹽再吃,大胖小胖是覺得原味就很好吃就看個人口味而異囉!

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各位觀眾,我們的重頭戲,巧克力磚飲品要隆重登場,請掌聲鼓勵鼓勵

首先我們請出『巧克力磚飲品-品黑75%』許多人的首選,濃厚的巧克力,微甜不苦,可說是濃、純、香。

最佳飲用溫度:溫巧克力磚飲品(店家提供冰、熱兩種選擇)

再加上【鹽之花餅乾(+30元)】增加豐富的口感,但把整杯層次往上提昇到另一個境界是微醺,店家加的是【奶酒(+30)】(以為會一股酒味嗎,NONONO…)

奶酒的香氣、巧克力的濃郁、餅乾點綴,整個是完美的搭配,

假如想要飲用不同的感覺,建議可以先以原味飲用,後面再請店家加入餅乾及奶酒,體驗不同狀態的味道

小胖一試就愛上!!!!

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鹽之花餅乾就是上面咖啡色的這層,跟OREO碎片在口感上有類似效果,讓飲料在口中的感覺不會單調

加在品黑75%裡味道上可能有些許的差異,整體入口的甜度沒有想像中高,有來享用過的朋友可以跟我們分享一下嗎?

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再來第二位登場的是『巧克力磚飲品-品黑100%】

如果你愛喝黑咖啡、無糖綠茶、IPA啤酒這些被大胖定義為很MAN的飲品,請務必試試品黑100%

這是最純粹的味道100%巧克力,隨著時間、溫度散發出不同風味,剛上桌時巧克力香氣較重入口苦味較不明顯

隨著溫度降低巧克力的苦味變得明顯,其中酸味也散發出來,這不是變得不好喝的意思,而且可以品嚐許多風味的一杯飲品

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最後品黑中壢SOGO店的特色甜點陸續上桌囉,跟飲品來張合照吧(哈哈哈…我們好像喝太快了)

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首先是【巧克力生乳捲】,經過前面幾道料理&飲品我們對品黑巧克力的品質和味道具有相當的信心

外觀看起來水份保持滿不錯看起來不會乾乾的感覺,實際入口的味道亦是如此,濕潤的蛋糕體(是蛋糕體喔,小胖上次口誤說它是海X體)搭配巧克的內餡

吞入喉中是滑順舒服的感覺,我們不愛乾乾卡在喉嚨還要喝口飲料才能吞下的感覺,整體來說是有中上的水準。

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【漸層奶酪】上層是巧克力口味下層是原味,大胖滿喜歡這個甜點因為它沒有死甜的味道

上層入口的味道是淡淡的巧克力味,下層是清雅的奶香,兩種綜合起來的平衡感頗受大胖喜愛

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另外一點會讓大胖喜愛是它沒有過重的人工香氣,看似平凡的甜點帶有典雅的氣味,這種類型的甜點某種程度上反而讓人著迷

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壓軸的甜點登場啦!讓小胖瘋狂的馬卡龍,不得不說大胖也覺得滿可愛的…怎麼捨得吃呢?

小胖選了一個戴朵紅色小花的小熊維尼(SO CUTE!),大胖想到怎麼吃才不會捨不得了…

大胖:『小胖一口給它塞進嘴裡,這樣就不會看到維尼熊變一半了!』…哈哈哈哈

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上面是隨便說說的啦,小胖看了好久才吃下去,看到店家FB的介紹甜點顏色看起來很鮮豔,但不用擔心店家是選用健康或天然色素

除了要享用美食,健康上店家也是幫大家設想到的喔,味道如何呢?小胖表示:『味道比想像中不甜,中間應該是紅茶伯爵內餡,整體的味道滿不錯的!』

感覺店家在甜度上也是為大家健康著想做了減糖的設計,那大胖覺得味道如何呢?…大胖表示:『我不知道,因為小胖全吃光了,就當小胖28歲的生日蛋糕吧…哈哈哈』

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再來張合照做為今日用餐記錄,甜點為什麼不見了?…因為上桌就被秒殺啦…哈哈哈哈!

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結論:

 

店家實際的位置非常好找,就在中壢SOGO旁的山隆加油店斜對面

要來這用餐停車非常方便,銀河廣場&威尼斯樓下停車位很好找,騎機車就更方便路邊車格或附近都有收費停車場

餐點方面【熱】巧克力磚飲品+微醺+餅乾是讓人難以忘懷,這是我們今天用餐心中的NO.1

雖然店家是主打巧克力料理,但也是有提供非巧克力的飲品、甜點供消費者選擇,特色甜點真的是中壢SOGO店的最大賣點

馬卡龍系列和鳳梨酥系列我們PO在IG上的反應都很熱烈,有興趣的朋友真的可以上粉絲團看一下訂購資訊喔

最後,雖然店家東西很好吃,但是今天總冠軍會是Lamigo的…哈哈哈(結束嗆聲一下!)

以上,與大家分享!

 
小胖攝影.大胖小胖共同編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際體驗心得!

【品黑中壢SOGO店】

地址:桃園市中壢區新生路237號

電話:03-4269703

營業時間:11:30~21:30

FB粉絲團:品黑中壢SOGO店


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大胖&小胖吃胖胖 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

上週大胖小胖基隆外婆家幫九月壽星慶生,趁著用餐完的空閒時間來到基隆廟口走走,雖然中午才聚餐完但感覺還是能吃點什麼

其實這是大胖小胖假藉散步消化,實際是更新基隆廟口美食清單的行程…哈哈哈

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現在時間下午三點多…走在廟口攤位區人潮依舊,不過我們卻不知道要吃什麼,走到愛四路往阿華炒飯方向看看…門口排一堆人基隆人應該不陌生…

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對面大紅色招牌的店家比對面排隊人龍更吸引我們目光,因為同時中了大胖小胖的關鍵字【羊肉爐】&【正宗老牌】

有follow我們IG(連結)FB粉絲團(連結)的朋友就瞭大胖小胖有多常吃羊肉爐…什麼!…你(妳)不知道嗎?點進連結按個讚和追蹤就知道…哈哈哈

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看了牆上的餐點介紹…不用多說今天下午茶就吃這個吧…!有羊(牛)肉爐的個人小火鍋耶…

雖然其他鍋類看起來也很好吃but我們現在眼裡只有右邊這兩種!

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怎麼都沒人吃飯?大家不要太驚訝下午三點多能像大胖小胖把小火鍋當下午茶的也沒幾個啦!

用餐區大約36~40個位子,老闆娘說隨意看想坐哪都可以,接著幫我們介紹菜單和用餐方式

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消費方式和一般小火鍋雷同,單點一鍋再視需求單點想要的料,詳細菜單&價錢&FB粉絲團QR CODE如下圖提供給大家參考

大胖小胖在門口就已經想好要吃什麼,老闆娘,【牛肉鍋、羊肉爐】各來一鍋!…以上是錯誤示範,正確點餐方式請畫菜單再到櫃台結帳,謝謝!

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點完餐來到佐料區…餐具、醬料請自行取用,店家提供的醬料是【豆瓣醬(右)】&【麻辣油(左)】

牆上店家提醒告示...大胖小胖真心建議點紅燒湯頭的朋友參考(相信專業就對了!)

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菜單中小火鍋價錢包含:個人鍋1鍋+白飯1碗+飲料暢飲(可口可樂系列…)

對了…先跟大家說明,後面介紹牛肉鍋搭配的魯肉飯是另外單點不是隨餐附贈喔

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我們在裝飲料時發現店家牆上貼著幾張公告,例:湯頭可依喜好調整…老闆娘說夜市的客群很多元,有些口味清淡有些喝完酒想吃重鹹所以有湯頭客製的服務

個人鍋有冷凍真空包外帶、宅配服務…這對外地客人是很貼心的服務,也許住高雄來基隆玩吃一次上癮下次想吃用宅配就可以

店家賣的是小火鍋,如果店家有小朋友跑來跑去真的很危險,為了避免造成雙方困擾大家底下公告請大家共同遵守囉!

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這位大哥跟我們一樣是來買下午茶的嗎…哈哈哈,大約四點多開始有客人來用餐老闆娘也開始忙了

我們躲在旁邊看看餐點的製作過程(其實是跟老闆娘喇賽啦…哈哈哈!)

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右邊陶鍋裝的是【牛肉鍋】、左邊鐵鍋則是【羊肉爐】…羊肉爐份量感覺比較多耶,不要懷疑真的比較多,因為多點【高麗菜&雞蛋】在裡面

看起來比牛肉鍋多是正常DER…在料理過程中先把基本菜盤舖在鍋底,放在先燉煮過的羊(牛)肉,最後加入紅燒湯頭去燉煮

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紅燒牛肉的顏色好漂亮喔…紅褐色的肉塊中間夾著深褐色的筋,雖然還沒入口從外觀大致可猜到它的味道是多誘人

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羊肉被埋在下層,小胖好像加點太多了啦…哈哈哈,只好等上桌時再來看看介紹!

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經過幾分鐘的加熱大胖小胖開始聞到紅燒的香氣,上桌前老闆娘撒上香菜點綴調味,然後就準備上桌囉!!!(在旁邊看到肚子都餓了…)

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首先從牛肉鍋湯頭開始介紹,紅燒濃厚濃郁的特色在這鍋完全展現出來

入口後味道殘留口中的香氣滿讓人懷念的,天氣漸漸變冷了,冬天來一鍋暖胃相當適合!

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牛肉口感在肉塊是不會令人有不服務的嚼勁,搭配上牛筋彈牙且帶點湯汁,整體來說大胖小胖非常滿意它的表現

整鍋裡面有五大塊牛肉,這鍋$160元我們覺得很超值…如果外帶一鍋回家自己下點麵條就變牛肉麵了(老闆娘白飯可以換麵條嗎…哈哈哈!)

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再來是羊肉爐,香菜和高麗菜在羊肉爐湯頭扮演很重要角色,雖然與牛肉鍋同樣是紅燒湯底蔬菜量讓它們的味道有了差異

相較於牛肉鍋厚實濃郁的湯頭,羊肉爐是甘甜味較為突出入口是較為溫和的口感,兩種是不同風格的呈現。

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羊肉鍋加點高麗菜&蛋的份量其實很多,搭配白飯跟飲料吃完真的很有飽存感…

以這個價格來說(羊肉爐$160+高麗菜$50+蛋$10=$220),可以吃到一鍋羊肉爐說實在還滿划算

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羊肉沾醬味道真的超級夠味,重鹹口味的朋友非常建議嚐試看看!豆瓣醬跟麻辣油都是店家自製,豆瓣發酵後的特殊香味與麻辣油鹹辣非常適合搭配食材提味。

口味沒那麼重的人可能覺得負擔太大,還記得醬料區提醒紅燒湯頭味道較重醬料請酌量取用的貼心提醒,小地方看出店家的細心之處

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其實紅燒羊肉本身調味就帶有其本鹹香,不沾醬料享用也是很夠味,帶骨的羊肋入口帶有微黏的膠質讓羊肉的獨特香氣在口中殘留時間更長

肉塊厚實飽滿在大口咀嚼相當過癮,不論是沾醬提升味覺的豐富性或不沾醬享受紅燒羊肉的氣味都很棒,大家兩種吃法都試試看那麼比較合胃口

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如同前面所說主餐會附白飯1碗,魯肉飯是單點喔…魯肉部份肥、瘦肉比較約佔80%剩下20%是豬皮,這樣的綜合膠質口感較重也容易包覆在飯上

另外魯肉是燉煮到很透徹豬皮稍微咬一下就化開,味道上與鍋物有相輔相承作用,調味不會太重與鍋物一同享用不會感覺太大負擔

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文章最後推薦小胖的羊肉粥,先把鍋內的料吃一半再接白飯倒入,用餘火慢煮(記得要攪拌一下喔!)

整鍋湯的精華都被飯吸收,照片還不是最精華狀態…煮到微稠狀是最理想的情形,入口不會有米粒口感而是軟軟糊糊的羊肉粥

這才是最完美的境界,下次大胖來示範一次給大家看…哈哈哈哈

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大胖小胖不是叫假的…這餐應該算我們的下午茶吧Clean Table來賓請聲鼓勵鼓勵!

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正宗老牌的經營也跟著時代趨勢有LINE群組,QR CODE和帳號如下圖想知道最新活動、LINE集點卡…就加入吧!

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結論:

用個人小火鍋的方式來賣羊肉爐、牛肉鍋對我們真的很有吸引力,是否也有朋友跟我們一樣呢?

今天吃的兩種鍋雖然都是紅燒湯底,湯頭基底相同味道大致上是一樣細部差異在於肉的種類

像羊肉鍋就有它無法取代的特別香氣,而牛肉鍋則是平衡呈現紅燒的味覺兩種各具特色

最後推薦小胖羊肉火鍋粥的吃法,這可說是本日MVP整鍋湯的精華都被飯吸收了!(大胖來掌廚應該會更美味…)

下次來基隆廟口除人吃小吃外提供大家另一種選擇:個人版羊肉爐…以上,跟大家分享!

 
小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際體驗心得!

【強哥一品羊肉爐】

地址:基隆市仁愛區愛四路8-2號

電話:02-24255997

營業時間:16:00~24:00(週六、日提早至11:00營業)

FB粉絲團:強哥一品羊肉爐


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#基隆羊肉爐 #廟口羊肉爐 #八斗子夜市 #羊肉爐 #小火鍋

基隆羊肉爐

八斗子夜市

小火鍋

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大胖&小胖吃胖胖 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

 

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最近我們在新明國中附近出沒的機率隨著氣溫提升而升高,因為這邊是冰店的一級戰場呀!包括老牌挫冰店、知名連鎖綿綿冰老店都在此插旗

最近在五族街又發現一件新開甜品專賣店 【托比帕克】,讓我們來介紹大概的位置…從民族路往交流道方向過新明國中第一個路口右轉(轉角是新民素食館)

上週末原本以為會下大雨沒想到天氣意外的好…大胖小胖決定先吃碗冰再去桃園球場看球(上半季封王戰呀!)

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下午二點中壢氣溫來到33度,感覺是大雨前悶悶的天氣…相當適合來碗冰來消消暑氣, 其實…我們不也不知道這間是賣什麼冰?想先新開的店家也來看看再說吧…哈哈哈哈

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門口的感覺滿舒服的,不知道是不是種了很多植物加上電扇,在騎樓明顯感覺到涼涼der(冰店的室溫就是要這樣才對呀!…)

用餐區分為室內&室外,看起來座位集中在室外大約可坐12~15人,室內座位約可坐6~8人,不過因為室外滿涼的坐室內或室外倒也沒差

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營業時間給大家參考一下,每天13:00~21:00,夏天下班吃冰又多一間可以選囉!

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原本以為二樓也有用餐區,結果走進店裡才發現樓上是私人住宅…大家不要衝動就往樓上衝呀!

裝潢也太有一致性了吧…不注意看真的會勿闖耶,不過木質裝潢還滿有質感,搭配外牆上的盆栽想必吸引不少人打卡

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走到櫃台抬頭看到menu,原來是賣【雪冰】&【飲品】…有看韓劇的朋友對雪冰應該不陌生吧!

韓劇【皮諾丘】裡李鍾碩跟朴信惠常去的那間冰店賣的就是雪冰啦!之前追劇時還特底找過哪裡有賣呢

餐點的部份容許我們稍等介紹,先來看看這邊怎麼點餐吧!

消費流程:到櫃台點餐→付錢→拿取餐機&明細回座位→when取餐機震動→到櫃台取餐→吃吃喝喝喇D賽→垃圾&餐具分類→BYEBYE!

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提供店家LINE&FB的QR CODE,目前民族店沒有電話…相關資訊透過LINE或從店家粉絲團得知是最快的

室內牆面看板介紹草莓&藍莓口味雪冰耶,看起來很棒耶…列入點餐名單中!另外想要加煉乳是+5元(這是全台灣冰店的公訂價嗎?…哈哈哈)

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櫃台前討論許久終於決定要點什麼了…大胖:古早芋香+百香綠茶  小胖:拌一拌奧利奧+多多綠

有認真看文章的朋友應該覺得我們在裝肖維,剛剛不是說草莓跟藍莓看起來不錯要點的嗎?…大胖小胖表示:『我們就善變呀!…怎麼打我呀…哈哈哈!』

相較於兩種人氣水果,古早味是更吸引大胖的口味,至於小胖為什麼沒點呢?因為她覺得…拌一拌奧利奧名字聽起來很厲害,所以就點這個!!!

結完帳拿著點餐叫號碼來去座位等餐囉…PS雪冰製作過程較繁鎖,現點現做沒辦法像挫冰一樣馬上可以拿,大約需等5~10分鐘

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餐點全部製作完才會通知取餐,上桌後來張大合照~~下圖餐點對應如右:古早味芋香(上)、拌一拌奧利奧(下)、多多綠(左)、百香綠(右)

準備進入皮諾丘約會模式,自以為是李鍾碩跟朴信惠…哈哈哈哈

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咱們從雪冰開始來介紹,首先登場是大胖點的【古早味芋香】,在雪冰上面撒上芋香粉料,旁邊的配料有:紅豆、杏仁片、黑糖粿、紅棗片

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紅豆泥可以看出一間冰店的實力,例如:會不會過甜、豆子的軟硬度等等…比較特別是上面的紅棗片搭配一起吃會多一種甘甜味

詢問店家得知在台灣要找到合適的紅棗片真的滿困難,托比帕克現在用的是從韓國購買空運過來台灣的喔!

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古早味芋香配料中大胖最愛的是【黑糖粿】,它本身是常溫狀態沾上一些冰再吃變得冰冰涼涼的,像是粉粿的效果一樣喔

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剛剛說的狀態就像這樣,嚴格來說黑糖粿的口感比粉粿軟,本身就帶有甜在口中稍微咬一下就化開

雪冰沾到芋香粉料加上黑糖粿味道更棒,和挫冰的呈現的感覺是完全不一樣的…

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雪冰本身沒有味道也是由其他配料來綜合,從這張圖可以看到雪冰是很細緻,密度較高加上店家使用特殊材質的發泡碗,保冰效果非常好

邊吃邊聊天也不怕融化很快喔,另外雪冰快速竄紅的原因除了韓劇的加持,我們覺得口感也是一大原因,挫冰入口會有明顯的顆粒感

而雪冰是感覺不到,像是含一口冰冰的東西在口中,用口中的溫度將它融化…這張圖有的另一個重點是【真材實料】,大家有發現嗎在中間的還有夾著一層配料喔(應該蜜花生!)

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接著是小胖的【拌一拌奧利奧】,加片薄荷就變成之前很流行的盆裁冰品系列了!

古早味芋香從剛剛的介紹可以知道它的真材實料,那小胖吃的這個口味呢?…讓我們繼續看下去!

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從側面看雪冰上面撒滿巧克力碎加上奧利奧餅乾&核桃碎,旁邊白色的塊狀物讓大家猜猜是什麼?

答案是…店家自製的【重乳酪蛋糕】,切成丁撒在冰上面,我們還是第一次吃到冰裡加乳酪蛋糕耶,而且味道還滿搭的耶…完全沒有違合感

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這個口味的甜度其實沒有想像中的高,可能是重乳酪蛋糕的鹹味綜合口中的味道,沒有吃太甜的朋友可以考慮點這道

圖片是小胖示範豪邁的吃法,挖一大口雪冰夾著巧克力碎再搭配一片奧利奧,大口塞到口中…只有一個字可以形容【爽!】

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從剖面圖來看,和古早味芋香一樣是真材實料的做法,兩層雪冰中間夾著一層巧克力碎

這張圖的顏色對比較明顯,大家可以看看雪冰細緻的樣貌…形狀是細長狀而且相當的薄,也大概猜到製作上相當費功夫…

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接著是飲品的部份,這邊的飲品容量是500cc,較貼心的地方是店家是用外帶杯裝,喝不完時外帶也比較方便

我們今天就遇到這樣的問題,因為趕著去球場買票,而且冰吃完後有點飽了…哈哈哈,飲料喝沒幾口就坐著休息,外帶杯裝省去我們不少的麻煩喔

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飲料可以選擇甜度,像大胖的百香綠就是正常甜度,室外區的牆面裝飾真的很適合當拍照背景,相信不少IG網美應該會很想來這吃冰吧…哈哈哈

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再度要強調一下真材實料,百香綠裡真有的百香果粒喔,不是單純用果醬調製的喔!

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小胖的多多綠選擇半糖,以我們多年喝多多綠的經驗,半糖真的是最佳的口味(因為多多本身就有甜度了),分享給各位參考參考!

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最後,有人會問倒底雪冰好不好吃?我們覺得說那麼多沒有用…看看圖片的空碗吧!(吃的很乾淨吧!)

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我們待在店裡的時間大約半小時,剛到的時候人還不多…經過半小時已經客滿了!!!

生意真的不錯喔,看店員都沒停過真的很辛苦,向認真工作的餐飲業同仁致敬…敬禮!

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除了精神上向餐飲同仁致敬外,請大家以行動支持他們,享用完冰品把餐具&垃圾帶到門口回收區分類!店家在標示上做的很清楚,大家就按規定位置擺放吧!

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結論:

今天吃冰的心得是…好青春的地方喔,看到好像學生情侶在這吃冰(純純der愛!),讓我們想起學生時期約會的時光…

拉回主題…在中壢比較少看到這種類型的【冰】,這邊離中壢市區不遠,從火車站騎機車過來大約10分鐘以內會到

如果是住內壢的朋友,在元智大學也有一間分店,詳細位置可以參考一下FB粉絲頁

在冰品的一級戰區做出差異化真的滿不錯,消費者的選擇性變得更多了,也讓業者可以多想想新東西讓我們可以嚐鮮喔

以上,與大家分享!.

 

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際體驗心得!

【托比帕克-民族店】

地址:桃園市中壢區五族街201號

電話:NONE

營業時間:13:00~22:00

FB粉絲頁:http://bit.ly/2jgzB0R


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大胖&小胖吃胖胖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

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中壢威尼斯附近是傳統一級餐飲戰區,不論知名連鎖品牌、老牌美食餐廳、藝人開的燒肉店或是百貨公司名店都集中在此

最近大胖下班發現一間新開主打手拍披薩的義式餐廳,趁著週末跟小胖&高中同學看電影前(一級玩家好看耶!)來享用午餐

位置離威尼斯影城超近,在新生路上(霸王豬腳對面)過馬路就到電影院…一起來看看我們今天吃了什麼東西吧!

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為了能悠閒的享用午餐,訂位時間選在店家剛開門的11:30~~沒有想到有人比我們還早到!殘念~~

來看一下店內裝潢走的是工業風格:水泥牆面+鎢絲吊燈+木質桌椅,嚴格來說算現在很流行的工業時尚風

趁著客人還沒進來用餐大胖小胖先參觀一下用餐區…這邊的用餐空間分每兩層樓,一樓的座位數大約30個左右吧

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二樓用餐區空間和一樓差不多,有包場需求的朋友可以考慮這個場地,大約可坐25~30人左右

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牆面裝飾品應該很吸引20世紀初期歐美文化有興趣的人,像是早期歐美影集會出現的時鐘(加油島造型)、二戰時期的飛期模型時鐘等等…

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廁所的洗手台我們覺得滿酷DER,油桶造型的洗手台喔,這還是我們第一次看到耶…(帥!)

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逛完用餐區發現…好像要點餐囉,客人陸續入場了再不點餐等下服務員就開始忙了

這邊的點餐方式分為單點&可加價60~70元升級套餐,各種升級內容可參考下圖菜單(詳細菜單連結請參考粉絲團)

其實四個人為了中午要吃好料早餐都沒吃,點餐時已呈現失控狀態,看到什麼都想點呀!…一起來看看這群失控的人們點了什麼

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YZY飲料名字取的滿有意思,氣泡飲料的茫茫人海因為是用芒果調製…野蠻女友就猜不出來了,有興趣的朋友可以問服務員

由左至右分別是:野蠻女友($120)、茫茫人海($120)、紅茶拿鐵($80)、奇異果汁($110)

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開胃菜匈牙利雞柳條佐香橙醬($89),炸的恰到好處,搭配香橙醬倒是滿特別,以前吃是沾黃芥末比較多

香橙醬跟沙拉的組合滿常見,加雞柳條呈現滿清新的口感,可能是酸味讓整體味道更棒囉

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地中海酥炸中卷佐蜂蜜芥末醬($159)是大胖小胖都很推的開胃菜,通常小胖不會吃花枝類的餐點,因為她不愛較軔的口感DSC08320.JPG

YZY的中卷不用沾醬的味就就很不錯,炸的時間拿捏很OK,不會炸到跟橡皮筋一樣,沾點芥末醬是滿特別,跟習慣沾的塔塔醬是完全不同的風味

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經典凱薩蘿蔓沙拉($110),基本上沙拉好不好吃,最重要的就是蔬菜青脆的程度,YZY的表現是中上水準,猜測應是現點現做

有些店家在餐期前會先前置擺盤,吃起來的口感就稍微差一些,今天入口的蔬菜有卡滋噴水的口感,表現是值得肯定!

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帕瑪森老起司松露奶油菌菇鳥巢麵($229),濃厚的白醬是小胖的最愛,尤其加上大量的帕瑪森起司更是符合小胖的需求

寬麵面積大包著醬料的量多,入口更是能完全享受起司的風味,加上一些蔬菜會消解部份白醬膩的感覺,另外也讓松露獨特的味道再顯現出來

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奧比昂紅酒牛肉燉飯($229),喜歡口感較軟的燉飯應該會滿喜歡這道,建議同樣是搭配蔬菜來提升風味的吃法,牛肉燉煮的很軟嫩,單出燉牛肉相信也會很多人買單喔

這道的香氣滿不錯,可能是多了紅酒的調味加上濃郁的牛肉醬,整體來說滿吸引人的

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香蒜燻鴨胸野菇辣味麵($189),蒜味清炒系列對師傅是最大的挑戰,用料拿捏不對整體表現的味道就會少一味,YZY呈現出來的表現還OK

有別於前面兩道蔬菜可以協助解膩,這道的蔬菜降低辣度的效果更多,說實在也不會辣到無法入喉,辣椒和蒜反而提升了整體的香氣,讓鴨胸的味道更為突出

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建議大家麵攪拌後稍為放一下,讓麵吸收湯汁再來享用,味道會更棒喔

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窯主義海陸披薩($269),店裡的招牌料理,手拍薄皮Pizza最吸引人的地方就是帶脆的餅皮加上餡料和大量的起司,拉扯後有牽絲的視覺效果

Pizza的餡料不用太厚,如果過轉反而會失去餅皮的口感,另一個好吃的因素是師傅烤的功力,火候拿捏恰當才能讓Pizza有完美的表現

至於YZY的表現如何呢?基本上算很不錯,我們比較龜毛些,私心覺得再烤一下會更吸引我們的胃口…哈哈哈,純屬個人的口感啦,不過今天的表現多數人應該都很愛(我們的口感比較怪一些…)

Pizza的種類有很多種,喜歡吃Pizza的朋友來這千萬不能錯過,而且在這除了吃Pizza以外還可以欣賞師傅製作的英姿,後面小胖有拍照分享給大家

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大胖小胖STYLE的餐點合照,我們的胃沒辦法忍受所有餐點上桌後合照再享用…常看我們文章的朋友,應該很常看到所有餐點合照有此只剩盤底的情景吧…哈哈哈

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正餐份量好像有點多…大胖小胖決定在餐廳走走消化一下,走到一樓用餐區尾端看到開放式的烤爐,這邊可以看到師傅作pizza的英姿

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欣賞做菜其實是滿享受的,想像自己跟師傅一樣厲害(看看那手勢整個就是專業的展現呀…帥!!)

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消化的差不多後,回到座位準備吃甜點了…目前餐廳提供的甜點樣式有四種,依照我們的懶人點餐法就是每種都來一份啦!

首先是…義大利香料佛卡夏麵包($90),更適合當前菜的餐點…因為它很有飽足感呀!…

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佛卡夏最帶有特殊的香料味加上Q彈的口感,是深受大家的喜愛的原因之一(像小胖很喜歡吃佛卡夏+蛋)

另一個原因就是越嚼越香,加點抹醬口感變得較濕潤味道帶點酸,放在甜點吃滿可惜的,建議點來當開胃菜(加碗湯更棒!)

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老奶奶檸檬蛋糕($120),今天獲得一致好評的甜點!酸味較重帶些苦味的檸檬蛋糕還是比較適合當飯後甜點

享用的過程中已呈現四人搶食一塊的情形…大家不是說很飽吃不下了嗎?

蛋糕的外層類似餅乾口感內層則是鬆軟,加上糖霜&檸檬皮苦中帶甜的味道,不會有會甜的膩口感…這個甜點我們一致推薦!

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小藍莓水果泡芙圈圈($129),適合當下午茶的甜點,相當於剛剛的檸檬蛋糕,泡芙圈圈明顯華麗許多

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近拍照來看泡芙中間夾著鮮奶油、卡士達醬、草莓&藍莓,雖然同行的女士們已開起第二個胃,最後還是由大胖消滅它

泡芙圈圈+飲料對於食量不大的朋友是個不錯的選擇,如果是螞蟻族的朋友,正餐後的甜點可以優先考慮這道!

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馬茲卡邦提拉米蘇($110),今天的最後一道餐點,和檸檬蛋糕同樣有飯後解膩效果,歸納我們愛的甜點就是帶點苦味

雖然味道有濃濃的馬茲卡邦起司,不過可可粉壓低它的膩口感,單吃蛋糕會是我們愛的飯後甜點,加上旁邊的鮮奶油可能當下午茶會更適合我們喔!

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結論:

YZY的表現滿不錯的,價位在威尼斯商圈來說算相當划算,距離是它另一個優勢,等待電影時來這用餐也是不錯的選擇喔

另外,私心覺得YZY的甜點如果有更多選擇,然後下午時段有開,相信不少想吃下午茶的朋友應該會很高興喔,例如大胖和小胖…哈哈哈

今天我們最愛的餐點:手拍Pizza、檸檬蛋糕(令人懷念呀!),對了,如果開車來的朋友車可以停在銀河廣場,走過來大約1分鐘(過馬路就到了…)

至於騎車的朋友…路邊停車格大家就認真找找吧,如果沒有也可以放銀河廣場喔,以上,分享給大家喔!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

【YZY窯主義手拍披薩】

地址:桃園市中壢區新生路159號

電話:03-4275685

營業時間:11:00~14:30  17:00~21:30

FB粉絲團:https://goo.gl/8LgMvs


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最近大胖小胖的FB廣告常跳出一間桃園新開的餐酒館,上週六禁不起照片的一再誘惑我們決定來會會這間【虎克船長】

這間餐酒館隱身在桃園火車站附近大樓的二樓,怎麼大家都喜歡在二樓開餐酒館…哈哈哈,例:中壢有名的班格斯、小聚食堂等…

下圖是路邊看餐廳的視角,錢都涮涮鍋樓上就是我們今天的目的地【虎克船長主題餐酒館】

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由於大胖小胖N百年沒搭火車到桃園了…原來有出口比較近,我們從舊站出來再走到重慶路&大同路口(多繞一大圈呀!)

下圖取自GOOGLE街景圖,大家下次要來直接從寶慶路出口過來一分鐘就到了!

入口是商辦大樓的大廳坐電梯或是走樓梯上去都可,一樓大廳目前在整修照片拍起來不太好看,待完工後大胖小胖再幫大家補一張照片上來

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大胖小胖最有名的就是【懶】所以我們是搭電梯上二樓…哈哈哈(好孩子不要學喔,走樓梯比較健康!)

電梯門一打開就看到船長在門口迎接我們,這LOGO設計的還亂有喜感…Q版的船長應該可以出個系列商品喔

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到餐廳的時間是上午11:30,趁著剛開門客人還沒來用餐的空檔時間,小胖拍了幾張環境照分享給大家

大概算一下座位數大約80個左右,整體裝潢以木頭原色為主加上古典吊燈,想像客滿的情景是否像神海盜船艙用餐的熱鬧場景?

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櫃台設計成駕駛艙的造型,某種程度像是櫃台主管掌控整場氣氛的feeling…這個舵真的可以操作,櫃台會隨著舵的方向轉動喔…(好啦,這個是唬爛的啦!)

不過這個裝置小朋友應該會滿喜歡的,今天大胖只要經過時就會手賤去轉一下…哈哈哈

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小胖對於每張椅子上的動物圖案相當感興趣,例如:嘴咬煙斗的鬥牛犬、打扮非常有型的麋鹿&狗狗

大家可以找找有沒有重覆圖案的椅子,找完順便跟我們說一下,我們找到一半就放棄了…哈哈哈

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餐酒館除了有專業餐點和酒類,還有讓大家放鬆的氣氛,看到這舞台大概可想像晚上應該很熱鬧。

不知道樂團表演時間?看粉絲團是星期六演出,不過幾點就不清楚了,欲知詳情請恰店內服務人員!

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前面提到餐酒館重要的元素之一就是要有專業的酒類,不過我們來的時候是試營運期,暫時沒有調酒可點(小胖殘念呀!)

大胖最愛的啤酒…這邊提供兩個大廠的Bottle Beer,還有店家委託酒廠代釀的小麥啤酒

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冰櫃裡就是大胖剛說的兩個牌子,礙於法令規定我們就不多介紹,提醒您【喝酒不開車.開車不喝酒.大胖小胖關心您!

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櫃子的小飾品或玩偶樣式頗多種,不同櫃位的主題也不同,像下圖是整櫃的絨毛玩具,小朋友看到應該會呈現瘋狂狀態…小胖妳說是吧(疑…人呢?)

不只小朋友會瘋狂…小胖看到也跟小朋友一樣,好險沒有乳牛或企鵝娃娃,不然小胖應該會抱著吃飯吧…

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這一櫃的主題是【胡桃鉗】,大家有聽過它的故事嗎?…想聽嗎?…自己去Google 因為我們今天要講的是虎克船長!

櫃子上的胡桃鉗造型是故事中為保護主人準備開戰的模樣吧…唉呀!不小心報雷了,沒看過的快去Google !

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座位分隔欄杆上也有造型,米妮、唐老鴨和大嘴鳥的姿勢像是在歡迎大家來這用餐!小裝飾品做得亂精緻的…

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除了用餐環境整體的裝潢呼應餐廳主題【虎克船長】,在餐具設計的小細節也看得到這位仁兄的影子

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包括杯墊、分享盤、衛生紙上面都印有LOGO…拿起水杯喝水就會看到虎克船長賊賊的對你笑

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小胖拿照片給大胖看的時候,大胖想說這個時鐘放在哪,找半天都沒看到…原來這個是分享盤&衛生紙

一般餐廳會把Logo印在衛生紙(紙巾)上,虎克船長是印在包裝上,小包裝還滿方便的,沒用完可以帶回家…哈哈哈

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逛完一圈回到位子準備來介紹餐點,點餐方式可單點或套餐,餐點類型滿多元牛排、德國豬腳、美式漢堡、義大利麵、燉飯、創意甜點、調酒…懶得說了!

附上菜單連結,大家自行參考:單連結

主餐類(義大利麵、披薩、燉飯、漢堡…等)+149元可升級套餐:主廚例湯+餐前麵包+$150元飲料(可補差價升級…)

大胖小胖為了可以吃更多種類的餐點(85折耶…),選擇升級一份套餐(這個選擇是對的…吃到後來飽到嫑嫑der)

餐點部份就一一為大家介紹,首先是餐前麵包&湯品

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前菜麵包是【佛卡夏】,比較少看到用佛卡夏來當餐前麵包(滿重本的耶),帶有滿滿的香草味是它一大特色,通常當早餐比較多…因為頗有飽足感的…(吃完好像有點飽!)

對了,這是一份套餐的前菜,別忘了我們只升級一份喔!

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主廚例湯,今日是蕃茄牛肉湯,湯頭帶有蔬菜甜味,蕃茄的微酸味綜合牛肉料理後較厚重的氣味,以開胃湯品的表現來說還滿不錯!

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湯的用料滿實在,不是少少的牛肉裝置,幾乎每匙都撈得到滿滿的料,光這兩道前菜升級就值得了!

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佛卡夏沾湯吃湯…哈哈哈,還是單吃佛卡夏配咖啡比較適合或是搭濃湯可能比較合適

佛卡夏入口記得細細品嚐它的味道,會有不同層次的感受,麵粉香加香草是一般餐前麵包沒有的感受喔!

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炸鮮魚塔塔堡,漢堡的口感較為紮實猜測可能是手工製作,搭配的附餐是薯條,標準的美式漢堡組合!

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小胖補上如何切漢堡不用髒手的影片,由大胖親自示範,或是大家可以參考大胖小胖之前的文章就有介紹囉!

塔塔醬的味道是大胖的最愛,酸黃瓜散發的酸度加上美奶滋真是絕配,不論搭配魚排、魷魚圈等海鮮炸物都很適合。

虎克船長的魚排滿不錯的,師傅炸的時間剛剛好,咬下去魚肉的湯汁散在口中,真是棒呀!如果有賣炸魚薯條就更完美!!(純粹內心的OS... 哈哈哈)

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漢堡的份量以一般女生而言,應該不用升級套餐就飽到嫑嫑的,如果食量跟小胖一樣我們就另當別論囉…哈哈哈

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BBQ美式豬肋排,配菜搭配烤蔬菜(小蕃茄、玉米筍、花椰菜、薯塊),比較可惜是我們顧著拍照,吃的時候已經涼了…變得有點硬

強烈建議大家要趁熱吃呀!!別學我們辜負師們辛苦料理的心血呀!(向師傅抱歉…對…不…起…!)

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烤蔬菜的調味較清爽,可能是豬肋排是加BBQ醬碳烤,口味較重,配菜部份選擇較清爽的調味

不過如果可以考慮用coleslaw效果會更棒喔,我們比較守舊派喜愛經典的組合。

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肋排吃得出料理的很用心每一面都有刷到醬料,如同前面說的口味偏重,偏向道地的美式風味,如果口味更重的朋友可以再沾附贈的醬料(應該是蜂蜜芥茉吧?)

分享肋排如何吃比較方便,沿著二根骨頭相連的地方切下去,很容易就分割開來囉!

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套餐的飲料選擇水果茶,另外大胖怎麼會錯過啤酒呢,水果茶裡面有大量的蘋果塊,喝起來有微微的澀口感,是杯剛用餐完解膩的選擇。

小麥啤酒的味道相較市售的拉格啤酒味道重,但仍屬微甜清爽的口感,搭配肉類的餐點是很棒的組合,大胖猜測酒精濃度大約6%左右,比大家習慣的4.5%稍濃些

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小胖點的這杯非常豪邁風格的美式奶昔【香蕉狂歡】,香蕉奶昔裡加了大量巧克力醬,從旁邊看過去五大條巧克力醬的痕跡,只有豪邁可言

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上面擠上大量鮮奶油再淋上巧克力醬,加上三片香蕉&薄荷葉點綴,喜愛甜食的螞蟻族群看到都瘋了!

這杯的好喝程度因人而異了,大概猜得到反應會很兩極,如果不愛甜食依想嚐試,可以詢問服務員是否能調整醬料的量。

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目前的優惠活動,打卡送松露脆薯乙份!薯條撒上起司醬(裡面的黑點點應該是松露)加點香菜、墨西哥辣椒片,比較少吃到這樣的料理方式,但味道滿熟悉的

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突然想起來…吃起來像是起司辣椒薯球,不過多了松露跟香道味道更特別些。

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莓好時代($160),最後一道冰淇淋有發現嗎,它是美人魚造型耶,香草冰淇淋+草莓+藍梅+棉花糖+QQ軟糖+巧克力,基本上算兩人共享的份量

這邊全日供餐,下午茶時段點份甜點來吃,加杯小酒聽聽音樂放鬆一下,這就是人生呀!!!

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結論:

地理位置是虎克船長的一大優勢,懶得找停車位搭大眾運輸較省事,but隱身在二樓就稍微吃虧,也許一樓入口裝潢好會比較好找吧

店內裝潢細緻度是這次用餐最驚豔之處,真的就像在虎克船長的船上吃飯(高檔的海盜船還有電視可以看!)

服務員的給我們的感受是舒適的服務,在遠處關心我們用餐不會有過度關心的壓迫感,而且服務相當的即時,例如:小胖的叉子掉到地上,立馬就衝上來幫我們換新的,值得鼓勵!拍手!!!

今天的餐點基本上…我們沒有吃完…真的太多了,大家可以當做參考來點餐(剩下松露脆薯一半&甜點一半)

目前是試營運階段,之後的菜色是否會調整可能要問店家比較清楚,這二天看到虎克船長粉絲團的活動…+49加購(烤雞、牛排、豬腳...)

讓大胖又有點心動…這次沒點到,20oz Prime Ribs加上恰克烤台料理出的迷人網狀,這個太犯規了!

這次比較可惜的是試營運時期,調酒暫時沒有供應…只能看看店家調酒圖先過過乾癮

最後,分享店家的照片讓大家看看(以下圖片來分享自虎克船長主題餐酒館粉絲團),希望PO文時活動還沒結束…大家也知道我們很懶呀…哈哈哈!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

【虎克船長主題餐酒館Hooke Captain Bistro】

地址:桃園區大同路11號2樓

電話:03-3321289

營業時間:11:00~22:00(全日供餐)

FB粉絲團:虎克船長主題餐酒館Hooke.Captain.Bistro 


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大胖&小胖吃胖胖 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

過完年的第一週,小胖恢復到忙碌的生活,盡管是週六還是要到公司加班…

身為最佳伴侶的大胖,當然要跟著小胖一起到台北…然後小胖去加班,大胖在咖啡廳放空耍廢…哈哈哈!

不過到了用餐時段勢必要合體出現啦,中午來到小胖公司附近的日式小餐館用餐,一起來看看我們今天吃什麼吧!

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這間餐廳叫【Q小巷】,原本從它的店名猜測位置是隱身在巷弄中…不管事實跟想像總是有落差

實際位置從捷運台北小巨蛋站1號出口步行1分鐘就到(右手邊巷子轉進去,第一個轉角)

主要的餐點是洗+剪…小胖:『不是啦!!!是隔壁這間啦!』,誤會誤會差點走錯間!

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為了避免和大胖一樣走錯間,大家請認明門口QALLEY招牌…差點走去剪頭髮…!

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走進店內小胖就說:『好舒服的感覺』,原因為何?…讓大胖來猜猜

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是因為有小胖愛的清酒?小胖:『是喔!』

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有小胖喜歡的無臉人?小胖表示:『是喔!』

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有小胖喜愛程度勝於清酒的梅酒?小胖表示:『肯定喔!』

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有小胖吃飯吃一吃可以倒著休息的和室座位?小胖表示:『對喔!』

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是因為窗邊有兩隻可愛的喵喵,加上看出去像是日本是悠閒街景的原因?小胖表示:『丟嘿!』

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有寬敞的用餐空間加上大胖在旁一起用餐嗎?小胖表示:『標準答案!!...啾!!!』

好啦!綜合以上的條件加上與大胖一起用餐,讓小胖發自內心說出好舒服的第一印象

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順帶一提,店裡有很多日式小飾品適合拍照,大家可以跟店家借來合照,不過要記得歸還喔!

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介紹完環境,讓我們回到餐點大胖點豬肉起司烏龍麵($170)+B套餐(+$120)

烏龍麵的湯頭屬清甜帶點起司味風格,應該是蔬菜&雞骨之類熬製而成,攪拌後是完全不同風味,起司的氣味變得更為突出

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烏龍麵總是有一群喜愛它的客群,厚實帶Q彈的口感應該是吸引他們的原因吧

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B套餐的沙拉是以百香果為淋醬,酸甜的口味是道很棒的開胃菜

不過沙拉要好吃的最關鍵的原因:蔬菜要清脆新鮮,Q小巷的表現如何呢?我們想應該有中上水準吧!

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小胖點北海道鮭魚茶泡飯($100)+B套餐(+$120),菜泡飯會附小菜一份,所以小胖會有沙拉+小菜(吃飽飽喔!)

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茶泡飯本身是較清爽的茶香與飯香綜合,加上鮭魚和海苔的鹹味提升整體的味道

基本上這道餐點的表現小胖認為還OK喔,而且上餐快速,適合中午用餐的客人

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大胖以前覺得茶泡飯是個很奇怪的食材組合,是經過大胖爸的開導才釋懷敢吃!

大胖爸說:『吃飽飯喝茶會奇怪嗎?那吃飯跟喝茶的順序改一下,一起吃下去會奇怪?』

大胖表示:『不會…』,這就是大胖開始享用茶泡飯的故事…哈哈哈哈!

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涼拌蓮藹,冰冰脆脆的口感加上牽絲的稠稠醬料(是山藥嗎?…)整體而言,是道非常適合夏天的開胃菜!

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來個餐點大合照,今天餐點總價$510元

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B套餐的紅茶梅酒&檸檬梅酒,紅茶梅酒我們是第一次喝到,詢問店員得知是老闆去日本旅行喝到覺得驚豔,幾經努力才代理回台灣!

菜單上寫著紅茶是選用大禹嶺紅茶中富貴紅品種,味道較為溫潤在口中茶香殘留的香氣較明顯

而檸檬梅酒沒有想像中的酸,是帶有微酸的味道,在口中和梅子味綜合一起

整體而言,檸檬梅酒我們覺得是很適合夏天下班後小酌的酒類。

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這邊的清酒、梅酒種類都滿少見,想試試特別款式的酒類可以來試試,例如:下圖的金箔酒(瓶中的飄浮物不是雜質,是金箔呀!…)

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結論:

 Q小巷對於附近上班族而言,不論中午用餐或是下班小酌都是個便利的地方

店家旁邊有個付費停車場,如果是開車來用餐也很方便,騎車就自己找位子啦…

至於搭捷運來就更方便了,如同前面說的從台北小巨蛋下班走路一分鐘就到

剛剛介紹的梅酒在店內有單杯販售,也有整瓶販售(清酒只有賣整瓶喔),年節伴手禮可以考慮看看,

不過還是提醒大家,開車不喝酒.喝酒不開車.大胖小胖關心您!

以上,與大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

【Q小巷 Machi*Machi】

地址:台北市松山區南京東路四段53巷3弄2號(1號出口步行1分鐘)

電話:0908-930885

營業時間:11:30~22:00(週日11:30~18:00)


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大胖&小胖吃胖胖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

每當到年底時刻的小胖,身體狀態就會出現超齡10歲的表現…操勞過度呀!

有鑑於此,在難得的特休假期小胖特地安排了生平第一場的腳部保養課程(不是腳底按摩喔!)

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大胖&小胖來到平鎮的【蕃葡蕾三倍無限藝術工作室】…名字hen有特色,但是好長…打完名字手都酸了

位置還不難找,從內壢過來走【環中東路】看到【金陵路】右轉,往前開約2分鐘看到【振昌街】(路口是YAMAHA機車行)左轉大約50公尺就到了

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雖然說是手足保養的店家,到訪後發現其實不是這麼單純喔…呵呵呵…讓我們一一來為大家介紹吧!

BUT首先還是要來看看店家的專業-手足保養的相關場地和使用的器具。老師講求專業的服務一次服務2個小時只接一位客人

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靠窗的座位平時會看到老師幫忙算塔羅牌的景象,這就是不單純的地方之一,為什麼美甲店會出現占卜…

如果是陪老婆或女朋友來保養的男性同胞(例如:大胖本倫),可以在這打X-BOX…沒錯你沒看錯這有可以玩X-BOX,真的太不單純的一間店了…

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樑柱上的明信片,搭配燈光還亂有feeling的,其中有一封是客人回到國外特別寄來的明信片喔!

雖然是來消費的客人,但像是家人出國一樣會想到家鄉的人,這裡真的滿有家的感覺…有多像讓我們繼續往下看

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走到窗邊座位放包包時,發現桌上的畫作還滿好看的,這時後方傳來老師的聲音‧‧‧這是我畫的(驚!!!)

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一直叫老師都忘記說她的名字,今天幫小胖做腳部保養的是Peko老師!不僅是剛剛那符,店裡許多畫作都是出自老師之手…

Peko老師開始介紹作品(大家看出來這幅畫的主題嗎?)…老師妳是派遺女王的真實版嗎?怎麼什麼都會…

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聽說老師介紹完,大胖小胖往腳部保養的座位移動…這時Peko老師冒出一句:『你們要喝咖啡嗎?』

大胖心裡正在OS,妳不會妳還會泡咖啡吧?…是的…不能小看老師!真的是她泡咖啡給我們喝!!…

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店裡的咖啡是用維也納咖啡第一品牌-茱麗蔓尼(Julius Meinl),Peko老師來杯黑咖啡鑑定一下吧!

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咖啡上桌品嚐一口,微微的果酸味溫潤喉頭,中烘焙豆子沒有強烈的咖啡口感,取而代之是在香上的細節,讓我們好好享用這夜晚的咖啡時光吧!

喂…不對,今天是來做腳部保養的啦,搞得好像來咖啡廳喝下午茶一樣(ps這邊有賣Julius Meinl咖啡豆有需要再向店家詢問)

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牆上的價目表大家就自行參考囉,除了咖啡…還有調酒、啤酒(這邊的功能太多元囉!)

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另一邊是塔羅占卜的價格…蝦米還有塔羅牌,這裡真的是美容美甲店嗎?

從進門吃驚到現在,再出現什麼我們也不會覺得太奇怪…搞不好還有其他服務項目吧…

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沒錯!還有【切除負面能量索】、【七脈輪能量平衡】的課程…

這項課程讓我們滿好奇的喔,剛好辛思黎老師在現場,邀請我們到二樓的教室參觀

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二樓的教室目測適合10~15人左右的課程,由於才上完課場地有點亂,讓老師忙著收捨真不好意思

辛老師提供一份【阿梵達】的自我發展課程,感覺滿不錯…對課程有興趣記得要先預約喔!相關課程資訊可以上店家粉絲團或來店索取

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二樓的小房間是單人課程教室,應該是【切除負面能量索】、【七脈輪能量平衡】的課程使用吧…我們猜的啦!

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參觀完二樓教室,小胖說想在保養前先占卜一下,負責塔羅牌的Mia老師推薦試試【天使卡】

喜歡嚐鮮的小胖當然說好囉,這是個透過自身能量的占卜方式,詳細就來這讓老師解說比較專業

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大至進行的方式是抽三張天使卡,接著Mia老師進行解說…

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Mia老師說小胖抽的牌組很不錯喔,至於代表什麼意思…現在個資法hen嚴格我們就不透露囉!

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好的!接著來就要進入腳部保養的課程囉,圖片的木頭人像是歡迎小胖去上課…哈哈哈

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再度隆重介紹一下Peko老師,在台灣美甲競賽中贏得大小獎項,同時也是美甲沙龍品牌OPI的專業講師

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看到照片跟老師本人,只有一個感想:人真的要保養…大家可以猜猜老師幾歲?聽到答案都嚇死寶寶了…

想知道答案嗎?自己去問Peko老師呀!…

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正式進入今天的腳部保養課程,老師先解說今日課程會進行的程序以及會使用到的產品,相關程序如下:

足部消毒→Spa足浴泡腳→足部修型→足底角質軟化→指緣硬皮護理→足底護理→小腿去角質→小腿敷膜→小腿放鬆按摩→滋養→上色或拋光

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保養過程使用的產品是選用專業美甲沙龍品牌OPI PRO SPA專業手足修護系列…不要以為只是產品照,大胖在旁看幾乎全部的產品都用上了…

包括:足部修護淨露、白皙精華乳、指緣筆、細緻去角質霜、密集修護霜、深層保水保濕噴霧…

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保養前先看看小胖的小腳趾(初次見面,大家好!),平常沒有做腳部保養的習慣,看起來稍微有些乾澀的情形

此外腳趾甲平時是自己修剪,待會兒就交由老師來處理囉!...

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首先足部消毒&Spa足浴泡腳,老師忙小胖無聊給她一個指甲抱枕!

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老師說小胖的腳部較易流汗,雖然有些乾燥但不嚴重,先幫小胖放鬆一下接著後續的程序

其實過程中也不會很無聊…因為老師還滿健談,過程中也聊到店名【蕃葡蕾(Fun Play)】的由來

【蕃】是代表在故鄉台灣用心經營的在地精神

【葡】代表每個人都有不同的技能,像葡萄一樣越結越多

【蕾】則是希望女生就像個花蕾的感覺,透過內外的美麗可以綻放

【三倍無限大】三個老師有不同領域專長,可以不斷延伸放大

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接著幫小胖的腳趾修型,據說小胖的指甲剪的有點短,老師花了不少時間在修指甲的型狀…以後長出來比較整齊的意思

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清理一下剪下的指甲,緊接著進行下一個步聚囉!

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接著是指緣硬皮護理,先塗上OPI指緣軟化霜…

裡面有種叫【古布阿蘇】的超級水果,可以減緩肌膚受損也給予深層的滋養

聽說在巴西被定為【巴西國果】,在產地甚至被稱為【上帝的食物】感覺hen厲害…

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老師這台磨皮機滿厲害的,小胖表示不會有皮膚磨擦的不舒服感,像是藝術家在細心雕刻自己的作品

指緣的硬皮清理掉不少,大胖從旁看過去感覺小胖的腳趾甲變得比較整齊了…

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最後再塗上指緣油,讓腳趾頭兒充份的吸收…

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接著是腳底保養的部份,先刷掉腳底的硬皮,不過如同老師前面小胖的腳易出汗,腳底比較沒有硬皮的問題。

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稍做清理後,老師問大胖要不要拍一下刷下來的角質…為了大家的食慾著想,咱們就跳過了吧!…哈哈哈

這時Peko老師突然問大胖:『如果小胖瞞著你去偷吃………好吃的餐廳,你會有什麼反應?』…

大胖表示:『這個問題…老師你要問快一點,不然會引起夫妻關係失合的呀!…哈哈哈』

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接著塗上修護霜,把小胖的腳包起來…然後準備幫小腿去角質囉!

小胖表示:『抹上去剛開始稍微有粗粗的感覺,但到後來就越來越細,最後感覺像是被腿吸收掉』

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接著下來換另一隻腳…這時我們的話題從小胖偷吃聊到了…【嘉義】

Peko老師給我們的感覺真的很親切,好像家人在聊天一樣東南西北隨便聊…哈哈哈

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老師雖然在過程中會跟我們聊天,但對保養的過程卻一點都不馬虎

大家從上面的照片可以發現老師在過程中的眼神相當的專注,這應該就是所謂的【專業】

好的…回到保養過程,緊著下來老師把小腿擦拭乾淨並且幫小胖抓龍一下,再放上毛巾熱敷!

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再來就把小胖腳上的塑膠膜拆開,準備進行下一個步驟!

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保養也接近尾聲了,在腳部塗上密集修護霜…大胖表示:『這也是專業的表現嗎?每點的間距都一樣耶…』

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來回地均勻塗抹在腿部,讓修護霜能完全讓腿部吸收!!!

這時跟老師聊到除了美甲、畫圖、泡咖啡之外還有什麼專長?…老師表示:『我會刺青…是幫別人刺青!』

大胖小胖表示:『……,老師你有沒有考慮要接拍派遺女王續集呀?妳到底不會什麼啦…太強了吧!』

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好的…回到保養的最後步驟-腿部放鬆按摩,小胖表示:『手法和力道剛好,按著按著都想睡了,非常舒服』

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各位觀眾保養完成!!!小腿和腳掌肌膚看起來有光澤有彈性多,指甲經過老師修剪後也較漂亮囉!

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接下來看看保養前後的差異吧!感覺皮膚濕度變得較好,大胖覺得腳頭旁的角質整理後變比較整齊

小胖表示變得放鬆,原本緊繃的感覺也變得比較舒緩,保養完往名媛的路邁向一大步(沒有啦~後面這句是大胖自己加的!)

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由於小胖沒有上指甲油的習慣,所以這個過程就跳過囉…但這邊使用的專業美甲品牌的【OPI】以及精品指甲油【FABY】

產品標榜【拒絕動物試驗】、【不含五大有害成份(鄰苯二甲酸二丁酯、甲苯、甲醛、甲醛樹脂、樟腦)】、【不含光引發劑】

經由介紹知道老師在產品的選擇是讓人放心,大家來這可以安心的享用保養放鬆的時間囉!

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結論:

小胖表示:我的腳初體驗心得就是…從沒認真看過自己的小腳趾,透過保養可以重新認識自己

更愛自己一點,從外而內、從內而外,讓每個參與的人都是自在放鬆的

不管是被丟包的老公、要保養的人,都有屬於他們一個自在的地方

至於大胖表示:下次陪小胖來保養應該不會無聊啦,可以在吧台喝咖啡或是待在窗耍廢

整體而言,這次對大胖&小胖都是一個新奇的體驗…在巷弄間意思發現一個好場所

有興趣的朋友不妨可以來試試(記得要先打電話預約耶!…),以上,跟大家分享!

大胖攝影.大胖&小胖共同編輯.小胖實際體驗心得!

 

【蕃葡蕾三倍無限大藝術星球】

地址:桃園市平鎮區振中街76號

預約專線:03-4670573

營業時間:09:00~20:00(週日公休)

粉絲團:蕃葡蕾三倍無限大藝術星球


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上週末大胖小胖來到藝文特區拜訪朋友,原本中午要到之前用餐過的複合式餐飲店…

到了店家門口發現招牌怎麼變得不太一樣,往裡頭看裝潢似乎沒變,詢問店員才知道已經換人經營

店名改為【脈脈食舖】,看了一下門口的菜單感覺型態差不多,想說都從中壢來這了就試試看吧!

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入座後回憶一下之前用餐的環境,好像有點不一樣(以前是白色沙發椅),改成木椅後空間視覺比較寬敞

至於木椅和沙發各有千秋,喜好見人見智囉,我們是喜歡木椅的感覺跟裝潢搭配起來較有整體性。

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靠牆的位子就差異不大(只有顏色上的差別),喜歡坐沙發的朋友可以選擇靠牆的位置

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牆上的裝置品是好萊塢精典電影的畫框集合,不過仔細看似乎有些怪怪的…老闆為什麼功夫跟中華英雄會出現在這呀!(來鬧事的喔!)

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倒是廁所門口的牆面裝置保持完整的好萊塢style,復仇者聯盟大集合(索爾的錘子還嵌在牆中)

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回到座位先看看菜單,由於菜色太多元了…請容許大胖小胖拍下QR CODE,菜單就到店家粉絲團看囉!

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至於我們點了什麼餐點,讓我們一一來介紹…先喝口水!

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大胖小胖今天單點一份燉飯、一份主廚推薦系列(升套餐)、一份涼拌海鮮、一份月亮蝦餅(打卡送的!)

此時…服務員送來一小鍋東西,我們正納悶時服務員告知點燉飯會附例湯,SOGA!

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今天的例湯是【洋蔥湯】,從味道上判斷,應該是先用奶油炒洋蔥再熬湯,整體的味道就是奶油加熱的鍋香加上洋蔥甜味

小遺憾是湯再熱一些會更好…小胖喜歡燒燒會冒煙的湯(個人喜愛…)

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涼拌海鮮沙律($180)

【沙律】是廣東、香港地區對於沙拉(Salad)的說法,也是從英文音譯而來,涼拌海鮮沙律偏向泰式風味

味道是酸甜帶點微辣,如果是夏天點這道真的相當的開胃呀!

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用料還滿實在…比較少看到涼拌沙拉出現整顆【淡菜】,淡菜處理過程較麻煩(例:刷毛之類…)

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用整隻白蝦而不是蝦仁,白蝦去殼挑沙腸以這個價格來看…對店家感覺不太划算

花枝我們沒有拍到…哈哈哈,海鮮料加上小蕃茄、洋蔥絲搭配泰式風味醬料,CP值滿高的開胃菜!

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我們用餐時的活動是【打卡送月亮蝦餅】…不過到10/24已經結束了,還在進行的活動是【美食社團團友送涼拌花枝沙律】…至於長什麼樣子我們也沒看過

大家到現場出示手機畫面證明美食團友的身份,就可以知道涼拌花枝沙律長什麼樣子囉!

回到月亮蝦餅(單點價$198),這邊蝦餅的口感較脆(彈牙)蝦子的鮮味滿突出的,剛入口的香氣就滿吸引我們。

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沾點泰式酸甜醬也不賴,但大胖還是喜歡蝦餅的原味,這種還滿值得推薦!(可惜打卡活動已經結束了…殘念!)

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泰式組合一起拍張照,雖然涼拌海鮮沙律滿不錯,但我們更推薦【月亮蝦餅】

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黑松露牛肝菌燉飯($280),松露和牛肝菌菇獨特的氣味相當突出,對於喜歡菇菇味和白醬的朋友應該會很愛這道…

口感上對我們來說燉飯有點收太乾,大胖小胖喜歡濕一點的口感。

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飯上黑色的點點就是【黑松露】不要以為是黑胡椒喔…兩種食材level有段差距

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照片中深咖啡色的是【牛肝菌菇】,聽說味道與牛肝相似所以得名口感有點像肉,在義大利菜是常見的食材

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鹽烤鱸魚片($300)

會想點這道的原因是大胖在點餐時看到店家粉絲團的照片,完全被鱸魚排吸引了(也太大片了…)

主廚推薦系列的餐點,主菜搭配三個配菜+每日例湯+白飯+開胃沙瓦,份量看起來滿不錯

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鹽烤鱸魚排的大小約跟大胖的手掌差不多大,魚皮上已經有撒鹽調味旁邊有七味粉和檸檬可以使用

烤魚誘人的地方就是酥脆的外皮加上嫩嫩的魚肉(還帶點湯汁喔),只要魚肉新鮮加點鹽帶出肉的鮮甜就夠了

魚排下方用洋蔥絲襯底,透過魚排的熱氣洋蔥絲到後來變成半生熟的狀態,等於是多了一道配菜…搭配魚排或或直接享用都不錯,

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配菜中比較特別的是洋芋泥,其他三種(豆干絲、豆腐、小白菜)是比較常見的簡餐配菜就不多介紹

洋芋沾點七味粉…味道還滿不錯耶,算是意外的收獲,鹹甜帶有七味粉的微微辣(大胖發明了一道創意料理…哈哈哈)

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主廚推薦系列的餐點可+79元升級套餐:特調飲料&西點蛋糕

特調飲料是【青梅沙瓦】,大胖的主餐原本就有附一小杯,詢問服務員特調可以出青梅沙瓦?

得到的回答當然是YES(不然下面這杯是怎麼拍的…),沙瓦是味道甜酸的雞尾酒,清爽帶點蘇打水的微微刺激感

雖然酸酸甜甜很順口,但還是要注意是含酒精飲品酒後不開車.開車不喝酒.大胖小胖關心您!

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西點蛋糕今天是提供巧克力口味,小胖表示味道還ok(吃甜點時,女人的第二個胃就開啟了…)

主廚推薦系列升級套餐來說,以男生的食量來說吃完還滿飽,升級後的價格約300~400也還ok

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 結論:

這次算是意外的發現一間好店,雖然沒有收服務費,但人員的態度也不馬虎,值得讚許!

全天候供餐對於附近居民還滿方便,午餐、下午茶、晚餐各時段都多了個選擇

這次是中午時間單純吃吃飯,下次有機會來試試調酒或下午茶(感覺泰式系列的也不錯!)

目在的優惠【FB美食社團團友出示證明,送涼拌花枝沙律喔】其他的不定期優惠,請大家自行看店家粉絲團囉!

以上,和大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

 

 【脈脈食舖minemine restaurant】

地址:桃園市桃園區民有十二街82號

電話:03-3258135

營業時間:11:00~21:00

FB粉絲團:脈脈食舖minemine restaurant


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龍膽石斑是所有石斑魚種中體型最大故有【斑王】之稱,因數量珍貴在市場上價格相對較昂貴

雖然現在養殖場滿多在飼養,但多數以大量出貨的方式想吃也是要碰碰運運

聽說永和有間小餐館有在賣【龍膽石斑】,身為美食吃貨的大胖小胖勢必要來試試囉!

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店家的位置距離【頂溪捷運店】很近,從一號出口步行過來大約3分鐘就到,附上店家名片上的位置簡圖給大家參考

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店家的主打是深海魚湯,所以除了龍膽石斑另外一道招牌就是海鱸魚湯,其他像魯肉飯、熱炒類的餐點看起來都滿可口,待會兒讓我們一一消滅…哈哈哈哈

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店內座位多以二人、四人為主,用餐時間為週六13:30,已經過了餐期還是部份客人等著用餐喔

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我們對於店家在噴煙的機器還滿感興趣,不知道作用是什麼?

經過店家的解釋才知道,原來它是一台醫療級的空氣清淨機,將室內空氣維持在優質狀態…(拍手!!!)

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說實在地,真的第一次在餐廳看到這種設備,感覺店家對於用餐環境還滿用心

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在後方的用餐區我們發現了一扇門…打開後是圓桌包廂

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店內的菜色滿適合聚餐的,揪個一桌來用餐好像也不錯,獨立包廂用餐不受影響

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這碗辣椒店家表示是自行製作,沒有防腐劑等添加物可以安心享用…

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正式進入菜單的部份,餐點分為單點類、湯麵粥類、飯類、煎炒類

下午1點半用餐,當然要點多一點吃飽飽(晚上還要去天母幫lamigo加油呢!)

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【黃金泡菜】

這邊的味道比較偏酸,也是算是店家的特色之一,坊間的黃金泡菜甜味會比較突出些

口感脆脆涼涼的表現算是水準之上,這也是黃金泡菜近年來受到大家喜歡原因之一

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【紹興黃金蛋】

外表看似平凡,剛上桌還以為是水煮蛋泡在湯中,打開後才知道它的厲害

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切開後半熟的蛋汁讓人又愛又恨,喜歡半熟蛋的朋友看到應該就瘋狂了,不愛的朋友應該就崩潰了(ex:小胖)…哈哈哈哈

口味上紹興酒的味道較重,再由枸杞帶出微微的甜味,入口的尾韻滿吸引人的!

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【清蒸龍膽魚排】

今天最重要的目的就是來品嚐這道,如果要奢侈的享用就是一人獨享(當牛排來吃呀!)

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說實在的份量跟一份厚切牛排差不多,肉的分佈我們覺得滿像肋眼牛排

清蒸的調味是大胖小胖喜愛的味道,魚排上面加上蔥、薑、蒜、辣椒等辛香辣,淋上熱油香氣非常誘人!

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龍膽石斑最吸引人的就是連魚皮這塊膠質豐富的部份,加點魚就就像肋眼牛排的上蓋肉

享用時要夾點蔥蒜,入口有點黏黏滑滑的口感,滑入喉中順口的感覺尾韻再帶點辛辣,真的很想一人獨享(旁邊傳來小胖的白眼!)

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至於魚排的厚度用五元硬幣來對比,直徑應該有3公分,五元的直徑2公分,我們沒有把硬幣放進湯中測量…(不要浪費美食呀!)

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石斑魚的營養價值相當高,肉裡含有蛋白質、鐵、鈣、鎂、鉀、膠質、OMEGA-3脂肪酸等等…脂肪含量也較一般肉類低

漁業署也表示石斑魚皮膠質,對增加上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用,有【美容護膚的魚】最適哈婦女產後食用

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完美比例的吃法:魚肉加點醬汁再加點辛香料!!一口吃下!!!

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【魯肉飯(小)】

肥瘦參半,白飯上油油亮亮魯肉飯(肉燥飯)最吸引人的地方

這邊的魯肉飯味道夠重,但不會到死鹹的程度,一點醬汁加上魯肉絲就很迷人

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感覺加點上面店家自製的辣椒味道應該會更棒,大胖喜歡這種古早味的魯肉飯!

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【海鱸魚麵線】

據店家表示湯頭是用100%魚骨熬製而成,裡面還加了幾顆蛤仔,味道鮮甜就不多贅述

麵線吸收了魚湯的鮮甜,加點薑絲調味,小胖表示喜歡(跟小胖媽的拿手菜味道一樣),有媽媽的味道!

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小胖非常推薦這種菜,而且說小胖爸也會愛(因為跟小胖媽煮出來的味道一樣呀!)

我們喜歡稍微放一下,讓麵線吸飽湯汁再來享用,雖然麵線的口感會變得有點軟軟的但味道更加分

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魚肉的味道是很單純的鮮味,大概可以猜測出魚肉的新鮮度(新鮮的魚肉不需要太多的調味!)

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至於魚皮的直接享用就可以囉,不過小胖喜歡重口味,所以我們採用南部虱目魚皮的吃法:沾醬享用

至於吃法該用哪種方式就看各位朋友的喜好囉,怕腥味的朋友不用擔心因為魚肉夠新鮮,這些問題是不存在的喔

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【香酥鱈魚肚】

這道就是標準的下酒菜囉,鱈魚肚酥炸後加上大量蔥蒜拌炒加上胡椒…老闆來罐啤酒…哈哈哈哈

鱈魚肚的油脂較多,入口後不會有乾澀的口感,反而是呈現油油滑滑的口感,加點蔥蒜一同入口就是南部標準的鹹酥雞吃法

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常在外頭熱炒店吃到酥炸的料理配料比主料多的現象,今天倒是沒有這種情形,店家魚肉給的份量還不錯!

每塊搭配蔥蒜剛好吃完,在份量上給予肯定!建議聚餐一定要點這種囉,一般也比較少見有酥炸鱈魚肚,勢必要嚐試看看喔!

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【燙青菜】

燙青菜的種類可以挑選,今天用餐有高麗菜、地瓜葉和杏菜,小胖選了她最愛的地瓜葉

口味還不錯喔,加了大胖最愛的油蔥…GOOD!

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結論:

整體而言,餐點的表現都在水準之上,比較可惜今天只有二個人用餐

不然三五好友聚餐,點些煎炒類的餐點還滿適合來一杯的,魚湯的表現是今天最令人驚豔的地方,小胖已經說要帶小胖爸來用餐了

PO文時想到魚湯的味道還是令人懷念,建議來用餐一定要點這道(湯、粥、麵之類)

店家餐點都是採用Diamond鑽石水製作,在品質上可以安心喔

以上,與大家分享!!!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖共同用餐心得!

 

【龍膽深海魚湯】

地址:新北市永和區仁愛路17號

電話:02-22316801

營業時間:11:00~21:00

FB粉絲團:龍膽深海魚湯


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【点心道】是知名的迴轉壽司【爭鮮】旗下的餐飲品牌之一,主打港式飲茶目前在台灣有三間分店(兩間在台北、一間在竹北)

今天用餐的是【西門店】坐捷運來很方便,就在【西門站】六號出口出來,走路30秒就到,不過位置在二樓,樓梯不太明顯要留意找一下

樓梯間的看板是点心道的八大經典料理,等一下有部份有分享給大家!

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入口後請先抽號碼牌再到等候區排隊,順帶一提這邊用餐時間是【一小時】,一個港式速食的概念!

 

 

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門口擺放店家得獎的紀錄,例:【最佳點心名店】、【香港百道經典美食】…

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座位的擺設和香港茶餐廳差不多,不過明亮乾淨許多。

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送餐方式和之前用餐過的藏壽司一樣,餐點製作完成後透過輸送軌道到達座位!

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每張桌都設有點餐螢幕,要吃什麼就自己點吧!

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店內提供【鐵觀音】熱茶,要自行沖泡無限量供應,茶包和餐具統一放在送餐軌道上層,拿取很方便

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熱水從桌邊的水龍頭就可取用,這邊除了收餐盤和結帳會見到店員,剩下的都走DIY路線

 

 

 

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【古法糯米雞】($118)

上桌時用整片荷葉包著,到桌邊時就聞到荷葉香氣了!

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打開後荷葉香拌隨著糯米味散發出來,在嗅覺上先已享受

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原本以為是單純的糯米飯,挖開後裡面的肉餡流出來,味道真的很棒跟傳統的台灣米糕加肉燥有異曲同工之妙

這道濕度夠高不會有令人討厭的乾澀感,糯米飯和肉餡攪拌後入口,在嘴中散發濃郁的香氣,在入喉時則又帶出淡淡的荷葉香

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【蝦餃皇】($108)

為什麼叫蝦餃皇呢,因為裡面有整顆的大蝦仁呀!!!

奢侈的吃法就把它整顆吃下去,非常非常的Q彈,味道上滿滿的鮮味,強烈建議不要沾醬吃原味!

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【不是炸兩】($118)

據說在香港很流行的小吃,粉腸包油條再沾醬,一般大家喜歡外酥內軟的口感

這種是外軟(或外Q)內酥,我們是第一次吃還滿不錯!

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內餡除了油條另外還有蝦仁,口感上相當豐富,泡在豉油中味道更香醇,應該是今天第一名的餐點!

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【酥皮叉燒包】($88)

相較於傳統叉燒包,酥皮外酥內軟口感更得大胖小胖的喜愛,和鹹甜鹹甜的叉燒餡形成完美搭配

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挖開一個洞香氣散發出來餡料也跟著流出來,真令人無法招架!

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【檸檬利賓納】($68)

利賓納是一種香港飲料,加上檸檬片變成另一種風味的飲料,整體的感覺和凍檸茶雷同,有興趣的朋友可以點一杯試試

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【海皇芝士千絲卷】($118)

口感有點像炸山藥捲,外脆內餡有彈性,在口中卡滋卡滋的聲響

不過雖然名字有芝士味道沒有很明顯,倒是其他餡料的表現還滿突出,吃一個嚐嚐味道還不錯!

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【反斗馬來糕』($78)

蓬鬆的口感是馬來糕吸引人的地方,点心道的馬來糕有表現的也還中規中舉

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【煎臘味蘿蔔糕】($78)

味道還ok臘肉和蘿蔔味道有出來,外表有【恰恰】所以口感上也不錯!

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結論:

点心道的用餐模式較適合快速用餐的朋友,逛完西門町肚子餓補充體力再繼續逛

上餐速度頗快,而且電腦化管理漏餐或送錯餐的機率應該滿低的

有興趣的朋友可以來試試把【八大經典】一次嚐完,餐點口味整體上還ok

到其他分店的口味也不會有太大差異,連鎖的品質上比較可放心!

以上,跟大家分享!

 

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際體驗心得!

 

 

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小胖哥的結婚宴客就辦在中壢老牌的龍和餐廳,4月初趁著小胖爸朋友聚餐來這試菜

比照婚宴菜色,詳細菜單如下圖:

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【花好月圓】

開桌前的甜點芋泥球+地瓜球,基本上討個喜氣口味上還OK

如果喜宴當天口感可能稍弱,畢竟沒辦法一次現炸上桌

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【九孔鮮美特拼】

滿氣派的傳統冷盤,九孔+生魚片+烏魚子+透抽+黑豆

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生魚片的面積比較小,師傅可能切得比較厚,不知道是否會影響口感?

由左至右分別是:鮭魚、旗魚、鮪魚(應該是吧?)

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川燙過的透抽加上五味醬和香氣,酸甜味口偏點泰式的開胃菜

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九孔加上醬料和白芝麻,食材可以再加強,調味上還不錯!

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烏魚子就不多說了,份量還滿有誠意,蒜苗跟烏魚子都切得滿大片!

至於黑豆就不多做介紹囉,畢竟不是這道菜的主角…哈哈哈

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蜜汁小魚也是不多介紹,就甜甜鹹鹹的表現OK囉

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【一品佛跳牆】

應該算是傳統版的佛跳牆,該有的海蔘、鮑魚、竹笙等食,裡面都吃得到

這些食材下去燉煮,鮮味就不用多說,10人份的佛跳牆份量很有誠意,每個人應該可以分到2碗以上

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【蒲燒櫻花蝦米糕】

除了小胖不喜觀青豆仁和米糕可以稍微乾一些,大致上還OK

油飯要搭配蒲燒鰻一起吃,味道比較豐富…至於青豆仁其實大胖也不太愛,可以把它省略…哈哈哈!

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【蒜泥大草蝦河粉】

大草蝦新鮮度OK,味道也很入味,但如果河粉可以改成寬冬粉會更棒

因為味道可能會以吸收得比較入味些,現在用的河粉?比較難完全入味

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【雙味-松板豬、蝦捲】

這道可以算是二道菜的組合,蝦捲用章魚燒的口味去搭配(柴魚片+美奶滋),口感和味道表現OK

松板豬用麻油雞的料理方式,口味上OK,肉片稍微有些硬,再調整一下會更好!

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【桂花肋排】

調味甜鹹甜鹹滿合味口,料理有些過頭肉稍微有些硬,不過肋排油脂大大降低這個小缺陷

擺排上可以再思考,塑膠裝飾品對於年輕人的婚宴tone調可以再調整

對了,記得搭配旁邊的黃金泡菜一同享用,味道會更棒喔!

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【鮑片扣時蔬】

基本上還ok,沒有特別令人驚豔的特點,蠔油調味的菇料和勾芡的醬料

淋在青花菜上,吃到宴席的尾端還滿適合(前面幾道都是大魚大肉的…)

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【三代同堂雞】

何首烏慢火燉煮的雞湯,調味再加點鹽會更好,雞肉的軟嫩程度大家就自行體驗囉啦

湯頭濃郁鮮甜,雞肉也處理得非適合慢動作!

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【清蒸海上鮮】

白話文的意思就是清蒸爐魚,如果放在鐵盤上加點酒精膏加熱,味道可能更不錯!

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【幸福水果】

水果就不多介紹了,基本上,當季水果應該都會輪流上陣

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【精緻泡芙】

泡芙的味道帶微甜,雖然是最後一道,味道還Ok

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結論:

整體而言,以餐廳的喜宴食材水準,這邊算不錯的

擺盤和餐點命名再調整,展現出的效果應該可以更漂亮

部份餐點的口味,可能因大家口味需再調整,大致上還OK

餐點口味OK,整場婚宴另一個重要指標就是服務員的表現囉!

這個就要等正式進行時才知道,到時再和大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

【龍和餐廳】

地址:桃園市中壢區長春一路225號

電話:03-4552255

營業時間:10:00~14:00  17:00~21:00


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週末大胖小胖與研究所同學到新竹小聚,相中了這間在新竹以澳洲和牛為主打的燒烤店

位置在新竹市中正路上,臨近【福華飯店】&【北大教堂】

黑底金字的貴氣風格招牌在路上很醒目,上方的和牛肉片照,吃貨路過應該很難不注意

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店裡的裝潢色調和招牌一樣,是象徵王者的黑色&金色,門口設置等候區,不難想像客滿時的盛況

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供餐時間上午從10:00開始到14:00,晚餐17:00開始…營業到02:30(吃宵夜都行囉…)

門口的招牌似乎在呼喚我們要大口吃肉呀!!!

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招牌上貼心的寫著附近停車場資訊,如果是騎車來附近停車格不少還滿方便

如果跟大胖小胖是坐車來,到新竹火車站下次走路大約15分鐘,騎U-BIKE大約5~8分鐘的路程

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訂位時間是18:00,趁著同學還沒到先拍拍門口的掛畫,主題都是燒肉的好朋友-啤酒!!

【提醒您,理性飲酒,未滿18歲請勿飲酒】

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店內的裝潢也是以黑色系為主,呈現出一個神秘日式居酒屋的風格

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店內的座位大約30個左右,在用餐區的正中央設有一個洗手台,要洗手不用特底跑去地下室(洗手間在地下室!)

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燒肉的好朋友這邊當然是不能缺少的,大家往牆面看過去!!任君挑選!

【提醒您!酒後不開車.開車不喝酒】

 

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入座沒多就服務員就送上調味料,從右邊開始分別是海鹽、蔥花(調味過的喔)

最左邊依喜歡添加醬油或其他調味料!

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一切就緒後,就準備點餐囉,店內消費採全單點,想吃什麼就點什麼,菜單連結

至於我們今天點了什麼,就讓我們稍等來一一介紹吧!

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首先就是飲品先漱漱口,由左到右分別是…雪碧、無糖綠茶、水蜜桃沙瓦

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小胖點綜合果汁,因為是現點現做所以要稍候一下喔!

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等候同時,服務員把我們上網子(炭火已燒紅蓄勢待發了),第一道菜也跟著上桌囉!

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【上等豬五花】($120)

撒上白芝麻裝飾(等下烤的時候應該滿香的喔),旁邊有附辣椒丁、蔥花

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豬五花先上就正確啦,好烤又快熟,有白芝麻那面記得要烤久一些, 香氣會更突出

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原味入口,油滋滋的口感~~~~你怎麼能不愛燒肉呢?

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這個調味後的蔥花應該是今天的重要配角,夾在肉片中降低不少油膩感,又可以多吃幾片了

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【野生大草蝦】($220)

店家已經先幫忙去殼,烤的速度也比較快,享用起來也比較方便

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放到烤爐中一面大約烤40秒,再換另一面烤40秒就可以享用囉

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愛吃蝦頭的話可以再烤一下,草蝦還滿新鮮,原味享用就很棒!

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【筋肉人特選和牛五品】($2680)

容許大胖來介紹肉品的種類,由左至右分別是肋眼、牛五花、紐約客(上)、牛舌(下)、翼板

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正當我們準備開始烤,服務員立馬衝上前來說:『有需要我來幫你們服務嗎?』

身為懶字界第一把交椅的大胖小胖當然說:『好!!!』,接下來特選和牛五品…就交給專業師傅料理囉!

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翼板就是牛排店常見的【查克牛排】,油花比較多,肉質比較Q

但烤過頭會變很硬不好咬,所以…還是交給服務員來幫我們烤吧!

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上方是紐約客,最明顯的特色就是上層有一條背筋,肉質相對比較有咬勁,在歐美地區有【男人肉】之稱

想要大口豪邁的吃肉,可以點紐約客試試,相對的愛吃肉質較嫩的就不適合囉

下方的牛舌肉質較為軟脆,沾點海鹽和蔥花還滿不錯喔

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牛五花的油花算多,肉質也堅韌帶有彈性,常被拿來做的丼飯等料理

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肋眼在台灣常被稱為沙朗牛排,最明顯的特色就是中間有個像眼睛的油花塊

肉質軟嫩油花多,比較適合大眾口味,傳說中的老饕牛排就是肋眼牛排中的某個部位(有興趣我們再來聊…)

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聽完大胖唬爛完牛肉介紹,服務員先將和牛肋眼下爐烤,不用自己烤還滿爽的…哈哈哈哈

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烤到某個程度(大約是5分熟),服務員跟我們確認這個熟度大家是否能接受?

身為吃貨的我們…當然說OK囉(再熟就浪費這塊牛肉啦!),接著就由服務員幫我們切成小塊

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我們習慣加點海鹽就直接享用,微微的鹹味讓肉的香氣更突出,也不要再做其他調味(除了最佳配角的蔥花)

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接著牛五花、牛舌、紐約客、翼板也陸續由服務員下爐幫忙烤

牛五花和翼板兩種肉加蔥花味道還不錯,兩種肉烤的滿有嚼勁,再軟些會更棒

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右邊的是紐約客,比較可惜的背筋可以再烤一下會更脆,同樣是加點海鹽調味就OK囉

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牛舌+蔥花應該是本日MVP,吃下去有跟和牛喇舌的幸福感(ㄜ...這個比喻好像有點噁心)

帶點脆脆的口感和油鹹的蔥花調味,加起來讓人一口接著一口!

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【綜合野菜】

烤之前服務員會先送上一壺高湯,可以直接喝但重點是要淋在蔬菜上

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高湯淋在蔬菜上讓菜吸收湯汁,再下去烤味道會更棒

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大胖小胖算是老經驗,直接裝一碗把蔬菜泡進來,這樣速度比較快…(整個就是很餓…)

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香菇泡過再烤,水份比較多咬下會有湯汁在口中流出的FEELING!

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全部吃完後,一滴高湯也不浪費,全部要吃光光才符合我們節儉的美德!!

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結論:

整體而言,筋肉人的用餐氣氛滿不錯,但建議先預約再來用餐

不然到現場可能要排隊才有位子,和牛的部位除了今天享用的這幾種,還有菲力、牛三角…

此外除了和牛外,愛吃美牛的朋友這邊也有美國安格斯黑牛,或是不吃牛的朋友

也有海鮮、豬、羊肉可以選擇,朋友聚餐想吃點高級料理

不妨可以來這試試看,以上,和大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際體驗心得!

【筋肉人燒肉】

地址:新竹市北區中正路159號

電話:03-5231166

營業時間:10:30~14:30  17:00~02:30

FB粉絲團:筋肉人燒肉


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大胖阿婆家的巷口去年開了間火鍋店?(以前也是火鍋店啦…什麼時候換間了也沒發覺)

據親友的評價表示還不錯,週末午後就跟小胖一同來試試囉!

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位置在竹東長春路三段,從上公館往竹東市區方向過了大下坡,看到D2惡魔蛋糕遺跡的對面就是囉

看起來是間創意料理…【潮粥與干鍋的美味對決】,好吧!等下就讓它們來對決一下吧!

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現場的座位分成2人和4人座,一人一鍋的點餐方式,每個座位都設有瓦斯爐

不過是可移動(2人變4人、4人變8人都可以),要併桌也滿方便,目測現場座位大約40個上下

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入口的用餐區是5張2人桌,適合1~2人想聊天的朋友用餐,因為離電視比較遠不會被干擾…哈哈哈

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主要用餐區約30個位子,班級聚餐、部門聚會、朋友聚餐、家庭聚餐都滿適合

而且還有電視可以看~~下午剛好在播花甲男孩轉大人 EP6…為了看電視我們當然選這邊啦

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牆上的佈置大多與干鍋或砂鍋料理相關,候餐時可以瞭解一下砂鍋料理

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Q版造型給人的感覺是生動活潑,雖然少了照片的真實感卻多點想像空間

例如:潮粥vs干鍋的PK示意圖(畫的還滿可愛的…)

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和多數的火鍋店一樣,飲料、白飯、高湯、醬料、餐具請自行取用喔!

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雖然是平價鍋類,配料仍提供三種(蔥花、芹菜株、椒香辣菜)

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調味粉(醬)滿多可以選擇,胡椒粉、七味粉、獨門辣油、醍醐醋、辣醬(沒拍到…sorry!!)

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初次到訪還是先照著牆上介紹調醬料…但發生一個美麗的錯誤…

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左邊是干鍋的沾醬(蔥花+醍醐醋),右邊就是美麗的錯誤…大胖把上圖的【or】看成【+】

原本是建議我們三選一,大胖把它們全部加在一起變一碗了(蔥花+芹菜株+胡椒+七味粉+香辣醬)…哈哈哈哈

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除了主餐之外,我們還有點【即時功夫菜】,一盤$35,兩盤$60,不囉嗦先來兩盤開開胃

第一道是【和風玉米筍】(菜單上有打★),川燙後的玉米筍加上醬汁屬於涼菜類

這種店家會推薦應該是醬汁的原因,蒜味醬帶微甜的味道,跟玉米筍滿搭的…小胖很愛這道喔!

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【椒鹽炸百頁】

這種就跟我們在鹽酥雞攤吃到的沾醬炸百頁差不多,跟玉米筍應該是同一種醬料

百頁豆腐不會因為冷掉就變硬,所以可以放著慢慢享用(冷冷吃也不錯,胡椒整個滲入豆腐味道更棒)

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再來主餐準備要上桌了,在迎接它們之前,先來研究桌上的口味秘訣(畢竟等一下要DIY餐點)

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【鮮貝栗子粥】($135,菜單上打○推薦)

主料除了鮮貝、栗子之外,還有三種肉可以選擇(牛、豬、雞),今天就搭配雞肉吧!

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按照品味秘訣的第一步【拌】店員先幫忙開小火,接下來就DIY囉~慢慢的攪拌它…(不要偷懶小心會燒焦喔!)

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剛送上來是呈現湯飯的狀態,小火慢煮需要一點時間,是道訓練耐心和手腕肌力的一種料理…

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當鍋中小滾時就可以放入主料囉!!~~鮮貝、栗子、雞肉片全部給他一起下鍋

然後繼續慢慢攪拌,當湯飯變成稠狀就可以進行下一步聚驟

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稠度跟口味鹹淡自己可以控制,口味比較清淡的朋友這邊有提供高湯稀釋

或是請店員協助調到想要的口味…大家以為這樣可以吃了嗎…哈哈哈,沒錯!其實是可以吃了…

但是我們還有最後一個步驟還沒有做,為了餐點完整性讓我們稍等一下再開動

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最後就是加上我們剛剛裝的調味料(就是大胖裝錯的那碗…)不要浪費全部給它加下去

這時火也可以關掉再煮下去就燒焦了,把調味料攪拌均勻後就可以開動囉!剪下

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嚐了一口才發現,剛剛的調味料就是美麗的錯誤!把原本就很鮮甜的粥又提升一個等級

店家介紹砂鍋系列的粥底都是特製高湯熬製,另外加入【獨門料頭】提升粥的層次與口感,我們也不會形容是一種很獨特的氣味

搭配鮮貝和栗子這兩種本身鮮甜程度就很高的食材,加上大量的辛香料(胡椒、七味粉、蔥花、辣油、芹菜株)讓香氣更加突出!

入口微辣的味道,令小胖完全著迷…給予這鍋極高的評價(大胖表示:是因為我調味調得好…)

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接下來是干鍋準備登場,一樣先來閱讀品味秘訣!

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【麻辣骰子牛肋鍋-經典肉量】($225,菜單上的辣度是Level 2)

經典肉量的意思就是…肉比較多啦,下圖中的海鮮是另外加點+$35升級海鮮湯盤(其他加價升級項目:+$20拉絲起司、+$3-包肉生菜)

如果沒有升級也會有青蔬湯盤,干鍋都會附一份燒餅,炒好的干鍋料可以夾著燒餅一同享用喔!)

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有密集恐懼症的小胖,閉著眼睛拍下這張照…

不就是個口袋燒餅有什麼好怕的…哈哈哈,等下要把干鍋炒塞在中間夾著吃喔!

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根據美味秘訣表現,剛上桌時先不要衝動店員會先幫忙開火,等到加熱到一定程度(開始冒燒時),才開始進行拌炒的動作!

不虧是經典肉量,前面舖著一堆骰子牛肋(愛吃肉的朋友應該會很喜歡喔)

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第二動【炒】大火快炒,大胖師開始大顯身手了!

同樣可依個人口味調整,重口味的朋友就炒乾一些(湯汁收乾),愛清淡的朋友加些高湯調整口味

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這道是個訓練手勁的料理,很快就完成了但要小心不要被燙到喔!

味道如何呢?就是香、辣、爽!!!真的滿辣的,對大胖來說已經是極限,不過干鍋醬那種濃淳的香氣

讓人無不抗拒,雖然很辣但還是一口接著一口!

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其實不用太care牛肉的熟度,太老反而不好吃,而且干鍋把火關掉鍋子的溫度還是維持著,肉也會慢慢變老

建議就是像牛排的吃法吧,5分鐘就可以享用,先吃牛肉再吃菜(別忘了夾著燒餅一起吃!)

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我們炒出來的料當然是重口味,搭配燒餅味道剛剛好!

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記得我們剛剛有調一碟沾醬嗎(蔥花+醍醐醋),這鍋是屬於中辣程度,沾醬後綜合了辣度,多了股酸甜酸甜的味道

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吃到鍋底時,就可以開始第二種吃法啦!加入高湯變干鍋火鍋

加入高湯的同時,也把海鮮湯盤一同加入囉!

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火鍋就不太需要顧它,煮到滾就可以吃囉…可以是剛剛干鍋口味太重,小胖說湯沒什麼味道(確實就微辣稍嫌清淡)

所以大胖就加了醬料區的【椒香辣菜】,再讓它滾一下…

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大家有看到湯頭顏色的差異吧,強烈建議加點蔥花和椒香辣菜一起煮

湯變成香辣鍋了,味道是鮮甜(剛剛有加海鮮盤進來),入喉還帶辣味…整體而言還滿好喝的!

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最後附上菜單給大家參考看看

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結論:

整體而言餐點的表現還不錯,自己可以控制部份食材的口味

換句話說…好不好吃有部份原因是自己造成的喔…哈哈哈

食量大點干鍋可以吃很飽,干鍋料配飯吃完換吃火鍋,CP值滿高的!

今天吃的兩種主餐表現都不錯,下次勢必要試差砂鍋麵系列囉

環境其實滿舒適有免費WIFI,可以一邊聊天一邊打卡

以上,分享給大家!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

【潮味決-新竹竹東店】

地址:新竹縣竹東鎮長春路三段268號

電話:03-5945056

營業時間:11:30~21:30


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上個月大胖小胖來ATT筷食尚挑戰了地表上最強丼飯時,就發現裡面好像很多不錯的餐廳

今天要來品嚐看看網路流傳CP值高的義大利麵坊-蘑菇森林

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餐廳的LOGO就是這隻可愛的蘑菇小女孩,等待座位的時候可以跟她合照喔

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店內的裝潢多以綠化植物(人造系列)和蘑菇小女孩的畫作

用餐區位置擺設是L形,靠近門口、櫃台是木頭桌椅,燈光較明亮

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走到底的座位是半沙發區,燈光較暗加上綠化環境,是個慵懶耍廢的好地方…哈哈哈!

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欣賞一下不同風格的蘑菇小女孩畫作吧!(不過她為什麼沒有黑眼珠…)

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我們今天是在明亮的用餐區喔,入座時服務員會幫忙裝好薄荷水(滿特別的,通常提供檸檬水比較多)

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直接來看【超人氣推薦榜】,主餐小胖點【美式BBQ烤豬肋排燉飯】、大胖點【茄汁墨魚麵附煎烤魷魚排】

開胃小點跟飲料我們後面再一一為大家介紹!

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BTW…小胖超喜歡店家的餐巾紙,好可愛喔!!!

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【焗烤起司肉醬薯條】

基本上算是加拿大特色快餐-Poutine的一種,小小的差異在這邊是不是加起司塊,而是經過焗烤

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兩種作法風味不同,焗烤迷人的地方就像下圖可以『牽絲』,蘑菇森林的肉醬味道還真不錯

口味偏酸的肉醬加上大量起司和薯條,不論是香氣和味道都是相當濃厚,是屬於重口味的開胃小點!!

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【紐奧良辣烤雞翅腿】

也是道美式的開胃小點,標準配備『三腿三翅』,原本我們不是要點這道,是要點牛肉丸

但經過店員的提醒才改點這個,因為焗烤起司肉醬薯條和大胖的主餐都是肉醬調味

如果再點牛肉丸的話,口味重覆性太高(感謝服務員貼心的提醒!)

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雖然名稱是辣烤雞腿翅,但味道跟想像中不一樣,是偏甜的BBQ醬口味

不過還滿好吃的咬下後雞肉還保有肉汁不會柴柴…多人聚餐可以點來SHARE喔

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【綜合水果茶】

裡面好多水果…蘋果+金桔+檸檬…旁邊附長湯匙,水果可以撈起來吃喔

夏日飲品的特色之一就是甜甜的,不過裡面加了酸味的金桔和檸檬,喝到最後也不會很膩

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【白桃檸檬凍飲】

這杯建議要攪拌後再喝,因為底部偏甜上層偏酸,攪拌才是完美的好滋味

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白桃和檸檬的搭配滿不錯的,裡面還有加山粉圓,喝起來的口感更豐富

這杯也說套了夏季飲品的另一個特色『酸』,炎炎夏日喝這真的是滿不錯的喔

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【茄汁墨魚麵附煎烤魷魚排】

大胖的主餐上桌囉…(OS:老闆…犯規呀!我看不到麵呀!!!)

魷魚幾乎把麵蓋著了,在桃園比較少看到給整隻魷魚的義大利麵…視覺上先+10分

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先把魷魚移開,茄汁肉醬口味的墨魚麵,原本看菜名以為會有黑黑的墨魚汁

原來是墨魚麵條,這樣比較方便不用擔心用餐完嘴巴變黑色的!爆香料放了大量的蘑菇

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再推薦一次,蘑菇森林的肉醬還真不錯!味道相當的濃郁

墨魚麵條感覺比較有彈性,咬斷時有彈牙的口感,跟筆管麵、細麵又是不同風格

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用GIF檔組合不同角度的照片給大家看看!魷魚的長度和大胖的手機(LG G5)比例大家可以參考看看!

【美式BBQ烤豬肋排燉飯】

小胖很推薦的主餐,豬肋排是小胖最愛的甜甜口味,咬一口她就愛上了!

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豬肋排的長度我們用小胖的手機(HTC M8)來做大小比較

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豬肋排好吃的地方除了烤的時間抓的很好,肉汁鎖在裡面咬下後不會柴柴

另一個就是每一面都確實塗滿了BBQ醬,每一口才會味道飽滿呀!

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橫切面來看就知道師傅烤的技術真不錯,裡面看起來軟嫩軟嫩,看到肚子就餓了…

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燉飯的部份,乾溼度抓的剛好,軟硬度的話我們覺得可以稍微再軟一些

但是味道上就很棒!味道有菇類的香氣,味道是很濃厚的,難以形容也讓人回味的味道!

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最後介紹目前店家的活動,用餐時於店家FB粉絲團打卡出示給服務人員,就送【香橙手工奶酪】一份

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奶酪不沾香橙醬的話,只有淡淡的奶香味,加著適量的香橙醬酸酸甜甜味道還不錯喔

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結論:

自從ATT筷食尚開幕後,來到桃園逛街又多個用餐選擇了

基本上來ATT用餐,建議搭程大眾交通工具比較方便或是騎機車來停車位比較好找

今天的餐點小胖很推【美式BBQ烤豬肋排燉飯】,難得小胖把整份燉飯吃完

主餐價格約在270~400之間,算是合理的價格範圍內

以上,分享給大家!!

 

愛評體驗團特別邀約體驗活動

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

 

 

蘑菇森林義大利麵坊(桃園SATT筷食尚店)

地址:桃園市桃園區中正路47號2樓

電話:03-2712668

營業時間:11:00~23:00

官方粉絲團:Mushroom Forest 蘑菇森林義大利麵坊(桃園店)


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小胖非常熱愛港式料理,在她心目前大概和泰式料理是有相同的地位(另有韓式鍋類)

今天我們要來板橋府中站品嚐【蒸豐吃處】港式飲茶,從捷運府中站下走步行約5分鐘就到囉

路上經過滿服飾店等一下吃飽可以過來逛逛喔…哈哈哈哈

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餐廳位置在館前東路23號,因為覺得很方便所以再說一次,府中站步行過來大約5分鐘就到了

 

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營業時間從11:30~21:00(似乎每天都一樣,可能之後會假日會再調整吧!)

本店提供免費無線上網-Free WiFi,餐廳有這個服務就對了,打卡很方便…哈哈哈

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店用的用餐環境非常…非常…非常…的寬敞,似乎再放一排桌椅都可以喔

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來用餐時記得先到櫃台等候服務人員帶位,背板上有熱銷菜單的排行榜,等待之餘可以先參考等一下要點什麼

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放大版的排行榜給大家參考(小胖已經鎖定臘味蘿蔔糕、黃金流沙包、蠔皇叉燒包…)

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因為沒有收服務費,所以醬料、餐具等…就請自行取用囉

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醬料的種類很齊全,依個人需求自行選擇

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菜單就放在文章最後面給大家參考,先來看看我們今天點的餐點…(這只是其中一部份,以我們的食量當然是加點囉!!)

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說實在上菜速度其實滿快的,KEY單後五分鐘餐點就陸續上桌了…

首先登場的是【臘味蘿蔔糕($49)】,以CP值來說很超值耶,之外用餐的店家$59~$109都有看過

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搭配的醬料小胖選擇了辣椒醬&醬油!!

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切開剖面可以發現裡面包著蝦米、臘肉、蘿蔔絲,建議先試原味再沾醬試試差異

清淡族群,就像大胖直接享受即可,臘肉還滿夠味個人覺得不需要再沾醬

重鹹族群,就像小胖請沾辣椒+醬油,可以提升蘿蔔糕的口味豐富性,各位請自行斟酌囉!

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酥炸奶皇包($75)

之前吃的是用蒸的,用炸的口感也很不錯,表皮比較扎實內部還是一樣的柔軟

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小心燙喔!!流沙稠狀的內餡口味不錯喔,這道推薦!

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側面看還滿像爆漿餐包的…哈哈

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水晶鮮蝦餃($75)

Q彈的外皮應該是最大賣點,裡面包著一顆大蝦仁,調味已經很夠,基本上不需要沾醬直接享用就很棒了!

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蟹子燒賣皇($65)

大胖覺得味道和剛剛的水晶餃差不多,口感上少了Q彈的外皮

但味道還是不錯,上層的蟹子鹹味讓味道更迷人,這也是值得推薦的小點

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鮮蝦果津杏仁酥($99)

酥脆的外皮加上杏仁片,上桌的香氣就很誘人,內餡帶點稠狀和外皮形成完全的搭配

入口時杏仁的特別氣味是味道較特別的地方,整體來說還不錯

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小籠湯包($69)

也是需要留意的料理,千萬別大口直接咬下,裡面的湯汁爆出會燙傷喔!

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表皮切開湯汁就爆出來了,視覺加上味道的雙重享受呀!

 

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標準的小籠湯包吃法,加點醬油跟薑絲,味道更棒喔!

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北方蔥油餅($39)

表皮煎到【恰恰】的酥脆口感,加上裡面大量的蔥花,入口時麵粉香和蔥甜味在口中散開

北方蔥油餅迷人的地方,就是在口中咬越久,香氣殘留越久!!

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竹笙筍香排骨($85)

應該跟排骨酥同樣的料理方式,整盅放在蒸籠裡慢慢蒸煮

湯頭相當的出色(竹筍+排骨+枸杞),排骨的肉味加上竹筍的甜味,再用枸杞提升甘甜

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排骨已經燉到入口即化的程度,竹筍保留的清脆口感,竹笙特別的彈牙口感也是很特別的喔!

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蠔皇叉燒包($65)

吃到這我們已經有點飽了…哈哈,不過叉燒包是小胖的最愛

 

 

 

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叉燒餡料鹹甜的調味是讓小胖著迷的地方,搭配柔軟帶點紮實的麵皮,真的會令人回味耶!

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揚枝甘露($59)

經典的港式甜湯囉,這邊比較特別的是裡面加了芒果&葡萄柚

甜味比較重一些,可能因為西米露又加了甜度高的芒果,大概猜得到裡面方葡萄柚的用意

咬到果肉時微苦帶酸的味道,讓甜度稍稍降低!

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正宗港式奶茶($69)

也是港式餐廳常見的飲品,味道表現上還不錯,就不多做介紹囉!

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最後附上菜單給大家參考囉!

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結論:

大胖小胖住在中壢,自從中信飯店的港式飲茶收掉後

我們就很少吃港點了,這次特底來到板橋果然沒失望,整體表現有中上水準

小小的遺憾是生意太好了,服務員有些忙不過來,但服務態度依舊維持該有的水平

也可能是剛開募不久的原因吧,希望下次來可以更好喔!

對了,忘記跟大家說這邊沒收10%服務費喔,CP值還滿高的

以上,跟大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

 

 

【蒸豐吃處】

地址:新北市板橋區館前東路23號

電話:02-29511877

營業時間:11:30~21:00

官網:http://sweet-dim-sum.com/
FB:https://goo.gl/te52Va


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今天大胖小胖來逛中原夜市,發現一間很特別的車輪餅,跟上次在中平商圈的將軍車輪餅類似

都是屬於創意車輪餅,滿多人在排隊身為愛正港台灣人,就讓我們一起排下去吧!

招牌上的冰火草莓看起來超吸引人的,等一下就是我們的首要目標了!!!

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先看看價目表,傳統口味這邊…都沒有賣,哈哈哈哈

OREO奶油上次在中平路有吃過,口味應該差不了多少,這次就先不考慮

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先觀察一下實品的狀況,各位看倌…看到這樣的景像

你們會點什麼口味呢?…大胖小胖完全被草莓給吸引著,先點了一個【草莓奶油】

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飛碟餅內餡的份量真的很多…上下兩層都有奶油餡量

每種口味的主料也是不吝嗇,例如:草莓5顆、OREO 2片、麻糬3顆…

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來看看餅皮都舖上滿滿的奶油餡,現在正製作OREO口味

根據我們在旁觀察,爐具上有些沒有餅皮的原因,是因為店家只要做不漂亮或是有瑕疵

看起來是滿注重品質,但是好像有點浪費…

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我們對的草莓奶油準備完成囉,期待中…

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成品在此!!!

厚度比車輪餅厚很多,因為內餡太多了…哈哈哈哈(兩層奶油+五顆草莓)

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想要一口咬下可能比較難,真的太厚了,小胖吃第一口咬下這顆剛好比較酸的草莓…哈哈哈

建議一定要配著奶油一起吃,酸甜酸甜味道真是不錯(小胖表示這樣才是完美搭配!),GOOD!

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只是享用起來比較麻煩,吃到後面要思考一下怎麼咬奶油才不會爆滿臉!

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結論:

整體而言,用料實在,味道上有種熟悉的感覺

後來想起來是之前吃蜜糖吐司,草莓加上卡仕達醬就是這個味道!

可能有朋友會覺得價錢有點高,但看看內餡5顆草莓、奶油餡量多一倍

如果不是每天吃,偶爾來一顆享用享用似乎也還OK!

下次要來試試【冰火草莓】+【紅豆麻糬】,再跟大家分享喔

 

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

Aloha飛碟燒.冰火草莓

地址:中壢市實踐路(中原國小停車場行人出口處)


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