【F&Bar廢吧餐酒館】

地址：桃園市中壢區實踐路236號2樓

電話：0956-308556

營業時間：20:00~04:00

FB粉絲團：F&Bar廢吧餐酒館

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HI...又到了大胖小胖吃胖胖的時間，今天又要來分享中原商圈的美食店家

這裡不僅是中壢美食聚集地，也是大胖小胖最常覓食的地方

尤其是男柏德社區附近(實踐路)，已經收錄六間店家在部落格裡

不過這數字要調整了因為今天要收錄第七間美食店家-【F&Bar廢吧餐酒館】

廢吧餐酒館位置在實踐路米老鼠牛排對面二樓

餐酒館顧名思義應該要提供好吃的餐點，也要有不錯的酒類飲品

營業時間從晚上20:00~04:00

用餐區位置以沙發座椅為主，搭配昏黃色調的燈光，

剛進到餐廳門口就有點想睡覺…哈哈

整體呈現一種很放鬆的fu

晚間八點過後客人陸續到了，雖然廢吧開幕才幾個月

但看店員與客人的互動，應該培養出幾位固定消費的熟客群喔

第一次來用餐推薦坐哪呢？…大胖小胖滿推薦大家坐餐廳的吧台

位置雖然不如沙發舒適，欣賞bartender調酒的景象還有看電視…哈哈哈

另一個好處是…點餐超方便直接跟前面的bartender說就可以點餐囉！

感覺廢吧滿重視小細節的佈置，吧台旁的牆面是酒類的相關掛牌

另一側有音樂元素的壁畫，其他像玻璃骷髏頭、酒瓶裝飾都滿精緻

但最令人好奇的地方絕對是吧台陳列架，除了調酒會用到的酒類、食材、水果外…

最神奇是竟然有TABASCO…跟bartender確認過，有些調酒會用到它。wow…這真的是太神奇了！

另外酒杯也很精緻，一度誤會它是吧台後方的裝飾品…

廁所部份就不多做介紹，基本上乾淨又香香，可以放心使用…哈哈

也設有戶外抽煙區提供癮君子使用…貼心！

先提供MENU給大家參考

先分享看完菜單的心得：店家太有才了，菜名&酒名超有創意…哈哈哈

想喝調酒不知從何點起？告訴Bartender你喜歡的口味&口感，讓專業的幫你推薦！

酒單的調酒依照基酒排序，基本上能列在酒單裡都算是一時之選

不過調酒種類那…麼多種，怎麼可能全部列在裡面，想喝什麼告訴Bartender，讓他創造只屬於你的調酒吧！

基酒-VODKA、GIN

基酒-RUM、TEQUILA

基酒-WHISKY、BRANDY

無酒精飲料

餐點部份以義大利、燉飯、排餐、下酒炸物、炒物為主

小胖看到這頁已經決定吃什麼…她最愛的【黃黃的南瓜燉飯】

牛排、豬排、羊排算滿常見，鮭魚排就比較少見，大胖就決定點鮭魚啦！

直接來看看餐點，小胖的【黃黃的南瓜燉飯】先上桌

說實在我們原本對餐點期待不高，吸引我們來消費的原因是廢吧IG上調酒的照片

不過燉飯上桌我們改觀了(向主廚說對不起，敬禮！)

小胖特別愛廢吧南瓜飯的口味，她說甜味與南瓜味較為明顯

此外南瓜燉飯常會加白醬而出現膩口感，但廢吧的吃起來好像不太會有這種感覺

如同菜單上所寫，真的會讓人一口接著一口…

流浪西班牙

小胖享用南瓜燉飯的同時，第一杯調酒也做好囉~~~

這是以經典調酒Sangria加以改良的創意調酒

白蘭地加上紅酒磚(對…我們第一次看到紅酒磚)，加上水果、花瓣、迷迭香裝飾裝在高腳杯中

每杯調酒都有它的故事，想知道bartender為何幫它取名流浪西班牙，記得點酒時問問他

感覺優雅的高腳杯不太適合大胖，交給小胖來分享

小胖表示：酒精感不重，濃郁的花香與果香散步在口中，紅酒磚的設計讓酒的溫度維持在很棒的口感

相當推薦給女性同胞(邊喝邊在吧台前欣賞帥bartender的概念)

記得前面說過廢吧的酒杯很精緻嗎？同款酒杯還會有不同顏色喔！

這款酒杯是等一下的調酒會使用到(感謝bartender的煙霧特效…哈哈)

前面有說坐吧台的好處是可以欣賞Bartender調酒的英姿~~

順便介紹一下，廢吧餐酒館的Bartender阿奇…a.k.a廢吧畢書盡

大胖心中os：『X…bartender調酒超帥的，現在學還來得及嗎…哈哈哈』

傾國傾城紅寶石

嚴格來說，這杯也是小胖點的酒，因為大胖猜拳猜輸今天負責騎車，所以不能喝酒…哭哭

提醒大家：喝酒不開車．開車不喝酒

傾國傾城是杯視覺、味覺兼具的調酒，上桌時的煙霧效果真的很有畫面

至於為什麼叫傾國傾城紅寶石，小胖 A.K.A.中壢莫文蔚認真問過bartender-阿奇

他表示：「在古代，窈窕美人一直都是傾國傾城的誘因，一出現讓讓全部的人為之驚豔」大家的目光也被這杯傾國傾城的紅寶石所吸引，

除了有美麗的外表，喝下它的滋味更讓人難以忘懷，酸酸甜甜的滋味讓人聯想到那些愛上美人卻失去一切的故事⋯⋯』

傾國傾城紅寶石不僅宏觀的呈現完美，在小細節也很重視

酒杯用水果切片為屏，在碎冰上點綴金箔、乾燥花

調酒味道如何呢？讓我們再度歡迎小胖分享！

小胖表示：『好酒沉甕底，越陳越香，最後一口整個水果香氣滿滿，建議可以擺一下再喝，每口的味道感受都不一樣』

這兩杯調酒其實是店員推薦給我們，小胖喜歡甜的、有花香or有果香

店員立馬就推薦這兩款，對於酒類具有相當的專業性喔！

草地上的鮭魚

這道是大胖今天的晚餐，會點這道除了前面說的鮭魚排比較少見

另一個原因是大胖很喜歡菠菜醬的味道，尤其是搭配雞排更是絕配呀！~不過搭配鮭魚是第一次吃到

廢吧的菜名真的讓的讓人會心一笑，上菜時就知道菜名的幽默點

看照片會以為鮭魚只有小小一份，不不不…大家可能有所誤會

鮭魚菲力厚度大約跟50元硬幣差不多，長度大約是所做用的叉子的一半

嚴格來說吃完大概在7~8分飽左右

鮭魚的熟度大約是5分熟，外層料理到恰恰的黃色，內層則是像生魚片的形態

入口的感覺還真像在吃牛排，跟吃到全熟魚肉或生魚片是完全不同感覺

搭配菠菜醬的味道很特別，不知怎麼用文字形容它，應該說是多數人會可以接受的好吃味道

特別介紹裡頭的烤蔬菜，不論是下圖的可愛的烤紅蘿蔔或是青花菜

烤的還真好吃，有一股食材火烤過的香氣，有種特別的吸引力吃完還是會懷念它的味道…

炸物拼盤

小胖說喝酒一定要來點炸物呀，直接點最豐富的一種-炸物拼盤

裡頭有洋蔥圈、麥克雞塊、雞米花、脆薯，附上蕃茄醬&黃芥茉~~看起來好像一幅笑臉

大胖心裡os：『份量有點多耶…這吃得完嗎？』

不過似乎太小看我們的食量，大胖小胖邊吃邊聊想不到真吃完了…哈哈哈

會推薦三五好友聚餐聊天可以點它，份量多價格也不貴

重點是還滿好吃的耶，該有的經典炸物都有出現喔！

小胖真的很喜歡廢吧的酒杯，連tiki造型的酒杯都有

今天滿多客人點這杯調酒，但我們真的忘記它叫什麼名字？

有喝過的朋友麻煩跟我們分享一下耶，感謝你！

這也是今天很常出現的調酒，用艾摩石像的杯子來裝

小胖發現艾摩石像流汗了！~~還滿的趣的…哈哈

最後以經典調酒old fashion做為結尾

廢吧會先火烤咖啡豆再把杯子蓋在上面，讓杯中充滿咖啡烘焙味

感覺下次來可以試試看這杯喔

結論

整體來說，廢吧餐酒館不論是調酒或是餐點都有高水準的呈現，大胖小胖非常滿意

我們確認離下次到訪的時間不會太久，小胖已經在揪團來喝一杯囉

餐點部份大胖會再來吃吃排餐部份，鮭魚排讓大胖對排餐有信心，相信其他排餐也會有高品質表現

而調酒部份大胖這次很可惜不能喝，下次咱們就坐車來~~很久沒有喝一下放鬆囉！

好啦，這間店就正式收錄在我們第七篇柏德社區美食囉，大家有時間記得去嚐嚐

以上，與大家分享！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！

【星大王甜品專賣店】

地址：桃園市桃園區力行路94號

電話：0985-111305

營業時間：09:30~19:00(夏季營業時間)

FB粉絲團：星大王甜品專賣-桃園力行總店

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Hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，大家有覺得今年夏天來得比較慢嗎？

已經5月長袖還不能收~好不容易這幾天氣溫漸漸轉熱，開始有夏天的感覺~

上週六桃園甚至出現35度，讓大胖小胖迫不及待的衝去冰店

桃園友人推薦在力行市場旁的【星大王甜品專賣店】非常厲害，要我們一定要試試

趁著天氣(35度)、時間(週六)都允許，咱們騎著小黑直衝星大王吃冰

大胖：『等等…只知道它是賣冰，還不知道它是賣哪種類型的冰店？』

小胖：『管他的，這麼熱先衝再說~~』

大胖：『收到！』

就這樣在不知道星大王是賣什麼的狀況，我們來到了目的地…哈哈哈

認真看菜單是賣什麼的~看起來是傳統冰品喔

這個我們很OK喔~先來碗【米苔目綜合冰】唄~

此時芋頭控小胖發現牆上每日限量的牌子…【火山芋泥冰】

看到圖片芋頭控完美不用思考，立即說老闆我要一碗…哈哈哈

原本大胖很驕傲自己很理智，結果聽到老闆說每日限量有【火山芋泥冰】&【好吃芋頭冰】

問我們要點哪種…大胖：『那就各來一碗好了…哈哈哈』

沒錯，我們理智性徹底斷裂~~一次點了三碗冰，希望可以吃呀！

側拍星大王用的甜水，厚厚厚…是用黑糖！！！

大胖小胖：『我們覺得可以！！！！！』

招牌上寫綜合冰的配料有：紅豆、綠豆、愛玉、仙草…

但今年做了些變動，除了上述四種料再加碼大紅豆、白珍珠、小湯圓

加上主料(如：米苔目)一共是8種料…重點是價錢只要$50元

而且內用的客人都可以免費加冰加糖乙次…這不叫CP值什麼才叫CP值~~

口說無憑大家應該會以為大胖小胖在畫唬爛，等下端上桌給你們看就知道了！

大胖小胖自以為舖一個很棒的梗讓大家看到CP超高的綜合冰會嚇一跳

孰不知文章第一張照片就是米苔目綜合目的真面目…哈哈哈

不知道大家看到淋糖水的畫面就覺得很消暑嗎？…現在看到還是很想吃！！

來試試味道如何，依特色分成兩種來介紹，第一種是豆類配料~

燉煮到軟爛，咬下去豆心也熟透的口感，吃得出來是店家下功夫備料

第二種是非豆料配料，例如：愛玉、仙草…等等

特別稱讚是白珍珠跟小湯圓，不但有煮透而且依舊維持Q彈口味~

用白話文來翻譯上面這段話，就是每種配料很都棒~~好吃！！！

八種配料中若要我們選擇最愛的一種，沒有疑問絕對是【米苔目】

米干、粄條、米苔目這類米製品是我們很愛吃的東西，能特別推薦勢必有他厲害之處

首先是它有米製品自然的Q彈口感，而不是加工後嚇人的Q度

再來是搭配星大王黑糖水甜度不高的特色，卻是我們認為最適合米苔目的甜度

最後是綜合冰使用的是鑽石冰，顆粒大與米苔目在口中的口感是豐富

不僅我們推薦米苔目，它也是店用的明星商品

老闆說店裡的米苔目從泡米、磨漿到製成都是自己來，數量有限賣完就沒啦~！

趁著架上還有兩包，買回去給大胖爸炒來吃(期待大胖爸上菜秀吧)

品嚐完綜合冰，讓芋頭控大胖小胖失去理智的芋頭系列要上桌啦！

首先登場的是【好吃芋頭冰($150)】，每日限量10碗

嚴格來說它算是隱藏版菜色，因為看版上只有火山芋泥冰，是老闆說漏嘴我們才點到

挫冰上面舖滿芋頭塊，淋上大量芋泥&煉乳，再蓋上手工布丁

有發現芋泥多到從碗邊溢出嗎？經過剛剛綜合冰的洗禮，發現星大王用料就是實在

但這也滿困擾，想吃冰必需先突破重圍，先吃個幾塊芋頭&芋泥&煉乳綜合體

吃出一個破口才有機會體驗第二層享受，芋泥芋頭黑糖挫冰

或是奢侈的享受芋泥煉乳芋頭，大口吃下超過癮~~~

當你把破口吃成一個小山洞，就可以體驗極致奢華吃法-手工布丁feat 芋泥芋頭煉乳黑糖挫冰

推薦一下店家的手工布丁，口感綿密香氣十足~甜度偏低，搭配甜度高的煉乳芋頭剛剛好

最後一道【火山芋泥冰($90)】

如果沒有前面兩碗冰的經驗，我們100%會說這樣要賣$90

不過我們長大了，相信店家的真材實料絕對不是視覺表面那樣簡單

有看到隨芋泥冰附的醬油…不是…是黑糖嗎？…淋上去看看有什麼變化吧！

淋上黑糖後挫冰開始融開，小胖發現冰中間似乎有東西？

讓大胖一刀剖開它，瞧瞧裡頭有什麼？？

一切開嚇死寶寶了，裡面的料也太多了吧！！！

跟本就是豪華升級版的綜合冰呀，除了綜合冰的愛玉、仙草、小湯圓、白珍珠、紅豆、綠豆、大紅豆

另外多了芋圓、地瓜圓、還有大量的芋泥！！

與綜合冰有異曲同工之妙，這碗冰的配料真的多到可以當正餐吃

隨意挖一口都是芋泥綜合料，這碗冰還有一個特色~~甜度自行決定

記得前面是自己淋黑糖嗎？建議一開始別淋太多，甜度不夠再補淋一些

真的非常喜歡星大王的芋頭系列，芋頭鬆軟甜度不高，芋泥散發自然香氣，沒有讓人討厭的人工香料

為何會說黑糖不夠再加就好，像大胖不是吃很甜，芋頭加挫冰就很合口味

小胖吃比較甜，她就會每口再補一、二滴黑糖，如果一次加太多~~大胖可能吃不了太多

發現隱藏版配料~~小胖最愛的粉粿，應該是老闆不小心裝到的料

哈哈哈…今天的小確幸

除了冰品外，星大王也自製飲品-仙草茶販售

這我們是沒喝過，有喝過的朋友可以跟我們分享一下喔！

另外也有賣黑糖漿，這我們有買一罐回家，女生月經來喝點熱黑糖水似乎會舒服些

回家後我們是當夏日飲品來喝啦，泡一壺黑糖水放冰箱，天氣熱喝一杯頗消暑

好啦，總結一下今日戰況，我們算是挑戰失敗，星大王的用料太實在

我們無法全部解決，好吃芋頭冰打包回家給小胖媽享用囉

結論

後記分享打包回家的好吃芋頭冰，嚴格來說已經變成冰凍芋的狀態

小胖媽很少會吃我們打包回去的甜品，不過這碗她還特地詢問可以吃嗎？

小胖媽果然也是內行人，這碗好吃啦~當然可以吃囉！

至於大胖爸有沒有吃米苔目呢？答案是有的~~而且…隔天中午就炒來吃

重點是…大胖小胖連影子都沒看到就被吃完了…看來長輩們也頗喜歡星大王的口味

寫文章之前我們先在粉絲團分享三種冰的照片，果然深受在地民眾及芋頭控歡迎

再次強調，芋頭系列每日限量，要吃動作快喔~以上，與大家分享！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！

2020.06.10更新：即日起五星餐盒現場不進行販售，如需預訂請洽訂購專線

2020.05.15更新：古華五星餐盒自05/15(五)起，

周五晚餐、周六、周日午晚餐時段，暫停販售。

🛎古華飯店五星餐盒$100元：
#銷魂打拋豬 #泰式椒麻雞
#椒鹽烤鯖魚 #醬香滷排骨

地址：中壢區民權路398號

電話：03-2813636

現場販售時間：11:00-13:00  17:00-19:00

🛎5/1新菜：#地瓜酒香腸 #外婆紅燒肉
開賣時間：11:00-1:00、17:00-19:00

圖片來源：古華花園飯店FB粉絲團

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🎉消魂打拋豬
真的夠銷魂，夠香口味夠重很好吃，不過很辣…

大約在麻辣鍋中辣的程度，點餐前請三思

如果多2個配菜賣$150我們也可以接受！

💯椒鹽烤鯖魚
大胖爸&大胖媽極力稱讚鯖魚品質&料理功力

筷子往鯖魚一插魚油噗嗞爆出，魚肉細緻相當好吃

照片拍不出鯖魚的厚度，實際上頗有份量

配菜有4樣，非當推薦這道！

🆗泰式椒麻G
便當保溫讓G肉少了脆皮口感

G肉&沾醬味道滿不錯！沾醬佔了便當盒的一格

所以椒麻G配菜是3樣

結論

從5/1起便當口味增加為六種，目前吃過的三種口味我們推薦鯖魚跟打拋豬

椒麻雞口味不錯，但放在便當裡悶著口感確實有些扣分，其他口味有吃再更新給大家

然後…我們發現還有$150、$200的便當，購買時沒發現這件事，所以也沒特別詢問

有興趣可以先打去古華問問喔，最後希望疫情快點過去，古華的餐點還是要搭配用餐環境的氣氛才對味

以上，與大家分享

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖用餐心得！

【欣葉全品牌】3/13-5/31聯合優惠方案

點下方連結瞭解詳細喔↓↓↓

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2768224486592711&id=1264062293675612

【欣葉日本料理-桃園中茂店】

地址：桃園區同德五街67號(中茂新天地10樓)

訂位專線：03-3178833

營業時間＆消費方式： 

平日周一至周五 
午餐（11:30-15:00） 成人NT680／兒童NT340
晚餐（17:30-21:30） 成人NT820／兒童NT410 

周末與例假日 
午餐第一場（11:10-13:10） 成人NT820／兒童NT410
午餐第二場（13:30-15:30） 成人NT820／兒童NT410
晚餐第一場（17:10-19:10） 成人NT820／兒童NT410
晚餐第二場（19:30-21:30） 成人NT820／兒童NT410

停車資訊

藝文二街(日月亭)地下停車場，用餐消費發票金額滿$1000元即可折扺停車1小時

每天最高上限2小時(一張發票限扺用一台車)

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2020.02.01更新：生日加碼禮

YOYOYO~~欣葉日本料理料壽星小禮品加碼啦！

壽星把扭蛋生日禮&欣葉餐廳合照上傳到FB粉絲團，留言參加抽獎活動

3/14全台分店各抽出一條【T&C Jewelry緹囍珠寶情人鍊】

活動細節詳見下方連結喔~~~

https://www.facebook.com/ShinyehJapaneseBuffet/posts/2960688833951769

HI~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，12/24平安夜這天為了慶祝今年平安順利我們決定吃頓好料

9月大胖生日在【欣葉日本料理-中茂店】渡過，對於欣葉餐點口味&服務品質我們都有非常高的評價

今年選擇聖誕餐時欣葉就被列入優先選項，而且冷冷的天氣適逢2019冬季料理上市

牛肉壽喜燒、花雕雞、水煮魚、麻油都是抵禦寒冬的經典菜色

看完欣葉粉絲團的介紹，大胖小胖立馬達成共識直接就給它預約下去

上次到訪距今大約3個月，基本上硬體設施變化不大，文章中就不多贅述

提供9月到訪的文章連結(如下)，想瞭解用餐座位及其他相關資訊可點文參考)

https://hm70322.pixnet.net/blog/post/351089689

門口換了新的指示牌，讓我們先看清楚餐點擺放的位置，有注意到重點在哪嗎？

小時候老師有教【重點要畫紅字-冬季限量鍋物】，今天桃園溫度17度~老天爺都指示要吃鍋呀！

而且是我們的美食關鍵字【限定】，錯過下次來不一定會出現！！！

介紹餐點前先看看桌上的【料理長貼心筆記】~請原諒我們太粗魯讓它沾到油漬

我們很喜歡這項設計，依照建議順序享用，好像每種料理都能吃到

說實在吃到飽的餐點太多元，常常不知如何吃起！

又或著有些人喜歡的菜色吃很多，沒吃幾道就撐了~~事後再抱怨選擇性太少

用餐前先看料理長貼心筆記，每道都少量試一點，說不定對吃到飽有不一樣的體驗喔

依照建議咱們每道菜都夾一點，接著來分享我們自己覺得不錯的菜色

有興趣數數桌上有幾道菜~~答對的…大胖小胖就送…XX給你！！！

(不用猜XX是什麼…等你猜到幾道再跟你說！)

懷石小缽&開胃菜是欣葉創意料理的展示，食材、調味、料理方式經過不同排列合呈現令人驚豔的風格

【焼茄子石垣豆腐(右上)】

聽過茄子蛋唱歌唱，還沒吃過茄子蛋(不知道師傅是不是從這裡發想的？)

茄子和蛋豆腐料理後變成綿細的口感，不看菜名還真不知道是用茄子做的

平時不愛茄子的朋友，來試試看搞不好會愛上喔！

【干柿起司千層(中左)】

客家子弟的大胖對於柿餅有很深的刻板印象，柿餅是很愛惡兩極的食材

師傅用草莓、起司讓柿餅蹦出新滋味，甜酸鹹三種口味融合在一起

熟悉的味道中帶著師傅的創意，不論外觀和味道都令人稱讚

【香辣鬆碧緑稚魚(下中)】

小胖最愛的南瓜來也個創意組合，師傅在南瓜上頭加了吻仔魚

入口的味道南瓜反而不是主角，吻仔魚的鹹香先在口中展現出來，緊接著才是南瓜的甜味

鹹中帶微辣的味道小胖為之驚豔

主打日本料理的欣葉，新鮮現切生魚片&手作壽司是兩項重要指標

通常千元以上吃到飽才會出現切生魚片，在欣葉就可以吃到

先定義我們說的現切是客人點師傅才切，而不是切好整盤讓客人夾

小胖是食材鮮度檢測器(極度敏感)，她吃完一盤(甜蝦+軟絲+鮭魚)完全沒有不適反應

小胖：『欣葉食材品質…我安心！』

冬季職人手作壽司推出3道不同類型的壽司

包括色彩繽紛日本女兒節或喜慶常出現的散壽司【正月喜散壽司】

用煎牛肉取代海苔做為外皮的【越冬肉卷壽司】

以及大胖小胖很推薦的【炙燒酪梨握壽司】，食材經高溫炙燒產生的油脂焦香，搭配酪梨醬香氣更為突出

兩種魚肉(鮭魚、鰈魚)搭配酪梨醬，我們會比較偏愛鮭魚

原因是油脂在口中化開的微甜微鹹的氣味，更能吸引我們的味蕾

今天最主要是為了冬季新推出的鍋物料理而來，來分享我們覺得不錯的幾道吧！

【現涮牛肉壽喜燒】同時也是冬季料理的展演項目，欣葉每季都會有展現主題季(例：秋季-焚火燒鴨派包)

這次展演多了【互動】的元素在裡面，由客人放入第一片牛肉師傅再開始料理

牛肉片選用油脂少適合切為肉片的牛肩肉，只有牛肉片就略顯單調，鍋中早已放入豆包&寬粉吸飽壽喜燒湯汁

展演過程由師傅涮過牛肉片，一併將豆包、寬粉限量供應給客人

牛肩肉口感滑嫩在口中充滿壽喜燒濃郁風味，豆包吸飽鹹甜湯汁在味道的展現更為明顯

小胖很喜歡寬粉在湯中泡一段時間仍維持Q彈口感，整體來說每道食材都有高水準表現

不過…限量總是殘酷的，記得晚餐展演時間是18:30，聽到廣播趕快去排隊喔！

【慶喜豊潤関東煮(右上)】

源起於日本關西的關東煮(沒錯~是關西沒有打錯字！)在台、日都是很常見的料理

不同地區有著不同吃法，日本人不喝關東煮湯，而台灣則是要喝飽喝滿

說實在這天氣怎能不來碗湯？欣葉用薄口醬油+昆布熬煮高湯，喝起來清爽負擔不大~

沾醬部份提供日式和台式兩種微辣醬料，讓客人一次滿足兩種風味

【酒香野菜花雕雞(左下)】

有別於前面幾道湯鍋，以著名粵菜-花雕雞為基底進行變化製作成乾鍋料理

花雕雞的第一印象是那濃郁的酒肉香氣，雞肉經過甘香醇厚的花雕酒醃漬再烹調

大胖非常非常喜歡它的味道，不論雞肉或蔬菜都相當入味

【寒鱸魚紅灼湯】

簡單來說它是改良版的川味水煮魚

大骨湯為基底融合整道鍋物變得豐富，入口辣味最先浮現接著舌頭感受到麻

最後湯底的甘味緩解前面兩種味覺，值得再介紹裡頭的寬粉，儘管口感已偏軟但完全吸收湯底的甘甜

夾出碗時沾到辣油，吃起來跟喝湯一樣有層次感

【冬野菜壮健燉雞湯】

師傅用"年輕"菜脯熬湯，再用雞骨、豬皮、香菇、炸蒜頭輔助

所感受的味道不像老菜脯那麼重，走的是清爽淡雅的風格

大胖非常非常推薦這鍋湯，相當順口且尾段帶點甘甜韻味

欣葉日本料理提供生啤暢飲，換個主題來看看有哪些下酒菜唄！

欣葉經典的烤魚下巴、烤雞翅都是常態供應的菜色，冬季新菜有幾道跟生啤滿MATCH

讓我們一一跟大家分享吧！

【三層肉西京仕立】

所謂西京是日本常用在醃漬魚肉的甜味噌，搭配三層肉的味道和港式叉燒還滿類似

一口吃下在口中微甜微鹹，再配一口啤酒~讓難讓人不讚一聲呀！

【海老特製黑胡椒醬】

醬汁完全吸附在蝦身調味非常入味，蝦肉經由黑胡椒讓鮮味中帶著誘人的香料味

重口味的料理最適合搭配啤酒，就不多解釋懂的人就知道它們組合起來的美味

【凍薑雪茸梅花豬】

改良版的台式傳統料理，也就是大家熟悉的麻油川七豬肉，但嚴格來說用料上還是有些差異

欣葉用的是皇帝菜(跟川七類似)，再加上白靈菇做搭配，整體看起來更為豐富

【泡菜醬おぼろ豆腐】

是哪位師傅想到這道菜，請讓我們為您拍拍手！！！

它不僅適合配酒更適合配飯，川味麻婆豆腐和台灣臭豆腐結合，聞起來是臭的吃起來是香的

如果有白飯相信我們可以配個好幾碗吧…哈哈哈

【冰花煎餃】

在ig上有看到用黃色餃子皮(蛋黃)煎餃，不過今天只有看到綠色(菠菜)做的餃子

若先不討論口感，味道吃起來滿像鮮蝦燒賣

加上底層煎脆的餃子皮，這道不論外觀、口感、味道上都升級

白話文來說，它是道很好吃的煎鮮蝦燒賣…哈哈哈哈

請容許我們推薦兩樣大眾款口味的炸物

小胖上次吃到欣葉的炸雞至今仍念念不忘，我們稱它是高級餐廳裡的庶民小吃

看似平凡卻不突兀的明星餐點，雞肉在口中爆汁的感覺很難讓人不愛

另一道是新推出的【培根起司二見揚】

培根與起司像是當年湖人隊的Kobe&O'Neal，兩樣食材獨立出來都有它獨特強項

結合起來有著1+1大於2的效果，濃郁的起司奶香襯托培根煙燻味，加上麵包粉酥炸後的外皮

很難讓人不愛它，稱得上是各年齡層都愛的美食

最後來到了甜點時間，小胖開啟她的第二個胃(裝甜點用)，推薦二道甜點和一道沙拉

【炙燒奶霜蜜蘋果(左下)】

沒想到在這可以吃到這麼精緻的小甜點，它的製程相當費工費時，在蘋果上沾上肉桂粉&糖再烤至焦糖色

出爐後再急凍保留脆度，上桌時再加上奶霜後炙燒，光講就覺得很累

感謝製作甜點的師傅，辛苦做出一份份的藝術品給我們享用

【抹茶奶油水果捲(左上)】

也稱得上是藝術品的甜點，法式煎餅皮包著黑糖麻糬，上頭點上卡士達醬

入口味道香濃，口感外鬆內軟綿密軟Q，小胖很喜歡這道甜點

【花枝冬蜜柑釜仕立(右下)】

感覺可當開胃菜也可當甜點的菜色，把柳丁挖空以皮做底再把果肉鋪回

最後擺上花枝，柳丁酸甜味帶出花枝的鮮味，誰說甜點一定要很甜？

這道微酸微甜拿來當飯後結尾也很不錯呀，你說是吧？

【招福七寶石亀守】

最後介紹一月份壽星扭蛋禮-祈福七寶石龜守，當月壽星憑證免費扭蛋一次喔！

另外，從1/1起在欣葉日本料理各店和任一款祈福七寶石龜守合照，上傳至活動粉絲頁活動貼文

有機會獲得【緹囍珠寶 T&C Jewelry】客製的彩鑽K金母親節項鍊

活動詳情請關注欣葉日本料理粉絲團→連結

附上欣葉日本料理-中茂店外觀圖，坐靠窗位晚上可以欣賞藝文特區夜景喔！

結論

這次的菜色如同預期，我們相當滿意~~~(蛇丸的語氣)

到欣葉用餐每次都有不同驚喜，雖然季節菜色下次來不一定吃得到

但新菜卻總是能彌補這些小遺憾，甚至帶來更大的滿足~~例：鍋物料理連發(好好吃喔！！！)

最後大胖小胖今天的MVP菜色如下：

MVP真的很難選，小胖考慮許久還是選了兩個，但大小胖一致推薦鍋物料理是無庸置疑

尾牙季節到了，還沒決定要吃什麼嗎？欣葉感覺是個不錯的選擇喔！~~

以上，與大家分享！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖共同用餐心得！

番外篇-球迷許願時間

po文時應該是2020年了~來分享大胖小胖的3個新年新希望(一個許願的概念)

首先【希望職棒31年在桃園球場可以吃到欣葉的餐點】

再來【希望桃園球場能吃到欣葉的日式炸雞、炙燒壽司跟甜點(希望有蜜蘋果…)】

最後【希望欣葉能在桃園球場三壘側開店，這樣就不用跑到一壘側買】

桃園球迷大胖小胖的小小心願，我們不貪心只要實現一個就好！…哈哈哈

【透明烤箱】

店名 / 地址 / 營業時間 / 電話

🎂中壢店 / 中壢區中山東路一段32號 / 11:00~20:00 / 03-4622013

🎂八德店 / 八德區廣福路5號 / 12:00~21:00 / 03-3667000

官網： https://www.reliableoven.com/

FB粉絲團： https://www.facebook.com/reliableoven/

IG專頁： https://www.instagram.com/reliableoven_/?hl=zh-tw

hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，兩年前我們分享過大胖家樓下的甜點店【透明烤箱】

自從吃過它家的優格乳酪蛋糕，家中慶生、節目經常會出現透明烤箱的產品

經過二年店家從原店址搬家到中山東路陸橋下，也在八德大湳開了分店(介壽路&廣福路口)

今天再次分享大胖小胖優格乳酪&重乳酪蛋糕

另外介紹彌月禮盒的資訊給需要的朋友，相關如訊如下：

30周以上、生產完三周內可持媽媽手冊享有半價試吃，上限2盒(可混搭)

需提前3個工作天預訂，訂購及預約試吃請加LINE詢問，ID: @reliableoven

彌月方案說明提到限購2盒(可混搭)，混搭意思是可搭配不同數量、蛋糕尺寸

先復習透明烤箱的蛋糕有哪些SIZE，看到IG最多人分享應該是2.3吋個人獨享版

接著也是滿常見的6吋蛋糕，如果需要8吋以上也行~~細節再跟店家洽談即可

目前看起來口味共12種(大胖小胖喜歡的檸檬mojito不見了…哭哭！)

6吋款的開箱心得可看我們之前寫的食記(連結如下)

https://hm70322.pixnet.net/blog/post/337784330

好啦，準備進入主題囉，把開禮盒上蓋…疑？…蓋子上怎麼有字？？

Woo~~是店家的心情分享，希望大家吃完都有滿滿的幸福感！

對了對了，今天的禮盒是六顆裝*2盒，其他彌月方案如下連結，提供大家參考

https://www.reliableoven.com/pages/newborn

前置作業，先把蛋糕一一取出，六盒裝感覺比較環保，少了蛋糕外的塑膠盒

大胖偷吃被抓包…哈哈哈，有圖為證呀！

每個口味都拿出來囉，讓我們逐一分享呀！

原味

基本款的重乳酪蛋糕，底部的餅乾是乳酪蛋糕的靈魂

透明烤箱的底部餅乾甜味較明顯，甜味也讓整塊蛋糕香味、乳酪香氣等整體味道更為突出

芝麻

這是小胖姨很愛的口味，芝麻+乳酪一個濃上加濃的fu

比起原味甜度沒那麼明顯，不過有芝麻濃郁程度更加分呀！

抹茶

有別於芝麻，日式風味的抹茶給了乳酪蛋糕不同風味

與前面兩個口味相比甜味是最低的，取而代之是抹茶微苦澀，還滿合搭配微糖紅茶享用

玫瑰紅茶

這和跟芝麻口味是類似概念，紅茶跟乳酪混合上面再加上玫瑰醬

組合伯爵紅茶+乳酪味再加上甜甜的玫瑰醬，味道吃起來滿特別的，個人覺得適合無糖黑咖啡

巧克力

重乳酪系列中甜度最低應該是巧克力，入口尾韻帶苦味

大胖小胖覺得它是大人口味，搭配黑咖啡不加糖，是大胖很愛的組合喔

法式檸香

說實在大胖小胖第一次吃這個口味，上層的卡士達醬讓整個蛋糕充滿檸檬味

上頭還有一小片檸檬(S. ), 透明烤箱不少口味上頭都會加點水果點綴

不僅讓外觀加分也讓味道提升不少

以上六種是重乳酪風味，接下來六種是優格乳酪風味

有別於重乳酪走的濃郁風格，優格乳酪走的是清爽典雅風，讓我們一一介紹吧！

純粹百香果

小胖媽最愛的口味，我們覺得是優格乳酪中酸度最高

入口酸度很突出，與餅乾的甜味綜合就平易近人許多，

一顆顆百香果粒在口中炸開，這感覺真不錯，很適合一口一口品嚐慢慢享用

純粹檸檬

這是大胖小胖最愛的口味之一(另一個是目前沒有賣的檸檬mojito)

寫文的時候大胖小胖又跑去買了一個純粹檸檬，邊寫文邊回味它殘留在口中的酸甜味

特別喜歡把上頭檸檬片一起享用的味道，在口中大量酸味爆發讓唾液大量分泌

酸味被唾液沖刷留下檸檬香氣，真的很難讓人不愛它

純粹玫莓

記得我們之前給它的評價是：莓果的酸甜在口中完全爆發出來，加上手工餅乾底真得是perfect！

再次品嚐味道依舊，喜歡吃酸的朋友可以試試這款

ps以前有個口味是粉紅佳人，是純粹玫莓有酒精版…現在也是沒賣了…哭哭

純粹草莓

個人覺得這個是小朋友最愛的口味，上頭滿滿的草莓

說實在草莓和優格還滿搭的…難怪市面上不少相關產品(例：優格、餅乾、蛋糕…等等)

酸甜比例適中，大眾款平易近人的口味！

香蕉巧克力

這也是第一次吃的口味

巧克力、堅果、優格乳酪、香蕉等食材風味組合，其中最明顯是香蕉與巧克力

大家可以試試看喔耶…還滿特別的味道

蜂蜜金桔

這個口味算是滿兩極的，愛金桔的朋友會很愛它，相對地…就別選它了吧

與純粹檸檬雷同，當吃到上頭的金桔片，double金桔味爆發出來

大胖小胖是滿愛的，不知道大家喜不喜歡喔！

結論

好啦，以上是10種舊口味回顧和2種新口味分享

喜愛甜點的朋友不妨來試試，不住桃園也沒關係，官網有宅配訂購資訊！

中壢、八德朋友可以網路訂購再到店自取喔

另外，符合彌月方案的朋友也不妨試吃看看，相信不會失望

大胖小胖推薦透明烤箱產品給親朋好友，目前還沒有出現負評

大家可以放體試試看囉，以上，與大家分享！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖共同品嚐心得！

【滷百味】

地址：中壢區忠孝路363號

營業時間：16:00-23:00(週五-週日營業至23:30)

FB粉絲團：https://www.facebook.com/luwei888/

HI~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，滷味應該是大家很常吃的小吃

有些店家賣乾(冷滷)有些賣湯滷味(熱滷)，不過大家吃過同時賣乾湯滷味的店家瑪？

今天分享小胖舅推薦的內壢美食【滷百味】同時滿足剛剛大胖小胖說的兩個點

滷百味位於內壢忠孝路尾(靠近東風食堂)，橘色招牌在晚上頗顯眼，下午四點開始營業，內用外帶都行！

附上可愛風趣老闆娘的照片

我們問老闆娘可以拍滷味食材嗎？老闆娘說…不行，只能拍我…哈哈哈哈

熱滷是把客人夾取的食材滷熟，變成一碗附湯的滷味

如果有點麵就等於是一碗湯麵，這天氣是不是很適合吃一下呀！

熱滷食材價目表在牆上，夾之前可先參考看看再選擇，基本的滷味食材應該這邊都有

我們消費幾次的經驗，推薦大家可試試芋粿跟蕃茄，另外當季的山茼蒿也是不錯的選擇

大胖小胖平時來吃都是一碗熱滷一盤冷滷，來分享最近兩次用餐菜色

圖片就穿插分享(兩次菜色有些差異)，那就…先從湯滷味開始介紹

熱滷是用蔬果高湯把食材煮熟，光看湯的顏色會以為是麻辣燙，別誤會別誤會…其實是請老闆娘加辣才變這樣

左邊的冷滷等會兒再介紹，我們每次點的樣式都差不多，大概80%內容會一樣

基本款的豆皮、高麗菜、玉米筍、豆腐、韓國Q拉麵是大胖小胖湯滷必點菜色

青菜和菇類都是20元，麵的種類比較多大家就參考攤位上標價

這碗當宵夜大概兩人分食沒問題，食量大當晚餐也會很飽喔

湯滷我們比較少點肉，通常會選擇冷滷的肉類(焢肉、腱子肉…)來搭配

韓國Q拉麵耐煮放久不易爛，吃到最後口感不會落差太大，是我們必點它的原因之一

在韓式餐廳常見它出現在重口味鍋類中，讓它吸飽飽濃厚的高湯

搭配清爽的蔬果高湯也很不錯，但麵的原味較明顯加點湯和料大胖比較喜愛

小胖愛吃煮到軟軟的高麗菜，甘甜味重而且不需要花太多力氣去咬

豆腐和豆皮也是同樣意思，尤其是嫩豆腐細緻軟嫩更深得小胖的心，不過吃的時候小心燙喔！

滷百味的湯頭相當地甘甜順口，冷冷的天氣加點辣，喝一口身體都暖了起來

此外喝完不會有口渴不舒服的感覺，相當推薦

想試試不同口味可點麻辣、咖哩包，不過這我們沒吃過所以沒辦法分享味道

留待大家親自來嚐嚐吧！

不吃辣這個的食材組合：山茼蒿、蕃茄、高麗菜

蕃茄是我們聽到老闆娘推薦，她說跟湯頭味道很match，下次來我們就點來試試囉

高麗菜和蕃茄都是為了增添湯頭的層次

至於山茼蒿…純粹是小胖個人愛吃，把最愛吃的食物推薦給大家啦

加了蕃茄不是純粹讓湯變酸，是讓入口的層次多了幾分

微微的酸走在前頭，跟隨著是蔬果湯的甘甜爆發出來，相信老闆娘相信專業！

再分享大胖小胖自創吃法，看到圖片中我們在夾什麼嗎？

沒錯~~加點酸菜又多了種變化，湯頭從清爽逐漸變厚，當然取決於酸菜泡在湯裡時間而定

大家可以試試，我們覺得這樣搭配還滿不錯的

接下來進入冷滷的部份囉

這邊的肉類就比較多，耶…這邊沒有放價目表，我們也不會特別注意多少

所以…先問一下再點吧，避免跟預期價錢有落差造成雙方困擾喔

說實在冬天單點冷滷好像不太適合，勢必要搭配湯滷或包回家配高梁才適合…哈哈哈

或著是請老闆娘加熱再吃，下圖是大胖小胖冷滷必點菜色之一：甜不辣

推薦一定要點來試試，不過也別急著剛起鍋就點，滷好放一下口感軟一些比較好吃喔

冷滷通常我們夾的價錢約在$110~$150之間

這盤裡頭有：魯蛋、海帶、芋粿、豬皮、甜不辣、腱子肉(應該吧…哈哈)

冷滷除了滷的時間和技巧很棒之外，更重要是上面的蒜頭醬油膏，完全大加分呀！

大胖滿推芋粿，我們試過湯滷加芋粿不過好像少了一味

後來點冷滷的芋粿才發現滷過才好吃呀，滷百味的冷滷味道微甜不會死鹹

即使加上蒜頭醬油膏一起吃也不會覺得負擔太大

我們最愛的甜不辣，外表滷的亮晶晶，猜測應該是有加冰糖才會那麼漂亮

甜不辣說實在要看運氣，有時候夾到剛起鍋不久的，口感就偏硬沒那麼好吃

所以候都會先觀察觀察再夾~~

冷滷的肉類我們覺得要看個人喜好，說實在小胖就不太偏愛，而大胖就很喜歡

口感是微硬帶有咬勁，走的是越咀越香的風格，非常適合在夏天點來配啤酒

小胖舅滿推薦冷滷的雞腿、雞翅，但我們還沒品嚐過，有吃過的朋友和我們分享一下吧！

結論

整體來說，滷百味算這幾年我們吃過最好吃的滷味(冷滷、熱滷都是喔！)

第一次吃完後，我們平均每週都會去一次，可以想像是真心喜歡它吧…哈哈哈

雖然說可以內用，不過座位只有兩張四人桌，人多時可能需要併桌

另外，騎機車來會比較方便，雖然晚上車比較少，路邊臨停好像也沒那麼方便，還是騎車或走路最方便啦

好啦就先這樣啦，以上，與大家分享，大家有空記得去嚐嚐喔！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖共同用餐心得！

【HOP IN精釀啤酒小舖】

地址：中壢區廣安街11號2樓

電話：03-4258700

FB：https://www.facebook.com/HopInTW/?fref=ts

桃園店…【Hop In Taproom新埔七街咖啡小酒館】→ 點我

2016.03.23用餐食記

今天來介紹一間在中壢少見而且風格獨格的精釀啤酒酒吧，大胖之前跟同事來過幾次

同事給予HOP IN的共同評價『中壢少數擁有大都會風格酒吧』，裡面賣的酒類只有一種，就是啤酒(還有非常少數的非酒精飲料)

招牌把店內元素簡單扼要的介紹：精釀啤酒、美食、音樂、空間

店裡位置其實不難找，但是在二樓就比較難發現，大胖第一次來也找了一下

樓下是醫事檢驗所，要從旁邊的小門上二樓

一樓是店家準備的吸煙區，還有座位喔，很舒適耶

從小門進入要上二樓的牆面，掛了許多裝飾，大多是有關啤酒的裝飾品

風格是傳統的住家，帶有點懷舊感

那麼多張的海報中，大胖最喜歡的一張，『啤酒！男人最好的朋友！』，

哈哈，大胖今天帶小胖一起來找好朋友，我們上樓去！

店裡的風格是走工業風，神秘而且帶有個人特色

水泥原色的牆面，加上磚牆砌成的吧台，粗曠帶點細膩感

來到了酒吧，當然是要坐吧台啦，現場都會轉播體育賽事，喝喝小酒看看球賽，下班後放鬆的好選擇

根據官方FB的資訊表示

Hop In：
Hop是啤酒花，是釀造啤酒的四大元素之一。
Hop in是跳進來的意思，所以想喝道地啤酒的人就來Hop In吧！

LOGO上面的那朵就是傳說中的啤酒花吧！

大胖來過幾次，對他們的生啤酒情有獨鐘，如果自己喜愛哪種口感或酒精濃淡，都可以跟老板說

兩位老板都超專業，絕對可以找到你最愛的口味。

今天來品嚐Founders Centennial IPA 

酒精濃度7.2%，比市售啤酒稍微濃一點，但是…好喝！！！

品嚐前先聞一下，它帶有水果的香氣，經過老板的說明哪是柑橘的香氣

第一口喝下，先喝到柑橘酒花的香氣，入喉後帶點微微的苦味，大胖第一次喝到後，就愛上它的味道

如果想知道Founders酒廠的故事、什麼是IPA到店裡找老板就知道啦

小胖點的是Woodchuck Raspberry(土撥鼠覆盆子汽泡酒)

根據小胖表示，口味酸酸甜甜的，酒味不重，感覺不出來是酒精飲料

喝完就開胃了……

因為大胖小胖剛吃完晚餐要去看電影，在等侯時間小酌兩杯，就沒有再點其他的餐點

不過大胖之前來這邊的餐點，蒜味薯條跟薄餅系列真的超級好吃！

蒜味薯條配啤酒真是絕配，越吃越順口，兩種薄餅大胖都是當正餐吃啦，一個人咳掉一份

不過正常是拿來配酒的小菜啦，大家自己斟酌食量呀！

店裡可以算是小型的啤酒博物館，種類之多以為是來到酒行

相信喜愛精釀啤酒的朋友應該非常喜歡

提醒您飲酒過量．有礙健康‧‧‧‧未成年請勿飲酒

結論：

短暫的停留一小時，看到Lamigo被義大慘電，雖然酒好喝，但心情不太好，哈哈！

這邊在威尼斯附近，之後等電影的時候，多了一個選擇！

最後還是提醒各位朋友

喝酒不開車．開車不喝酒．酒不開不能喝！

個人口味喜好各有差異，以上為大胖小胖用餐心得

以上，與大家分享！

2019.11.05 更新： 12強棒球賽hopin有轉播喔！！

【HOP IN TAPROOM】

地址：桃園市桃園區新埔七街8號

電話：03-3253611

營業時間：週一~週日 17:00~01:00(週未至02:00)

每日20:00前都是Happy Hour，生啤通通八折

FB粉絲團：HOP IN TAPROOM

檢視較大的地圖

2017.10.18用餐食記

桃園店…【Hop In 精釀啤酒小舖】→ 點我

中壢大同商圈的人氣精釀啤酒吧HOP IN最近來到藝文特區展店囉！！！

最有噱頭是主打12管精釀生啤酒，在桃園應該是第一間有這種設備及營業模式的店家

詳細的內容就跟著大胖小胖繼續看下去吧！

位置距離南平黃昏市場滿近的，可以自己帶些下酒菜(店家沒有收服務費或清潔費，垃圾就麻煩各位自己帶走囉！)

週末20:00左右，還末到逛歡時段店內客人就不少…先報個優惠訊息給大家，每日18:00前12管生啤通通8折！

提醒您【酒後駕駛，您將很快成為歷史…】

相較於中壢店專賣精釀啤酒，桃園店可選擇的種類更豐富(精釀啤酒、清酒、葡萄酒、汽泡酒、果實酒…)

為體恤聚會負責開車&不喝酒的朋友，無酒精飲料提供茶類、碳酸飲料and感覺很厲害的【氮氣咖啡】

一進門就看到HOP IN熟悉的LOGO，先來介紹一下店名的由來吧

HOP IN根據官方FB的資訊表示，HOP是啤酒花，釀造啤酒的四大元素之一

HOP IN是跳進來的意思，所以想喝道地啤酒的朋友就來HOP IN吧！(LOGO上面就是傳說中的啤酒花！)

裝潢延續中壢店的工業風格，水泥原色的牆面+磚牆砌成的吧台和座位+鎢絲吊燈+

此外桃園多了日式酒藏元素，東西文化融合想像中看似衝突但實際上卻完全無違合感！

其實整間店最吸睛的就是那12管生啤，大胖小胖像是中了勾魂術向吧台走去…

12管生啤的旁邊的冰箱一櫃是BOTTLE BEER，另一櫃則是清酒、氣泡酒…

至於每種酒類的口味和特性就要請教專業的老闆，大胖小胖就不多介紹

提醒您【明知駕車還勸酒．絕對不是好朋友】

吧台旁放台大電視轉播球場似乎是酒吧必備的設施，當然這邊也不例外，老闆聽說是勇士死忠球迷，號稱桃園Curry有興趣的朋友可以請他教教球…

HOP IN這個品牌創業至今二年多了，最近因應顧客要求推出幾項周邊商品，例如：T袖(My Beer is HOOP and I'm Happy)

有興趣的朋友可以向店員詢問，另外還有紀念酒杯等等…

這間神秘的【The Mens Room】…呵呵呵…其實就是廁所不要想太多

12管生啤酒中最特別的就是最右邊這管，打出來的是【氮氣】目前是供應氮氣啤酒

聽說之後會提供氮氣咖啡，不過詳細資訊還是以店家公告為主喔！

來看看裝生啤的步聚吧，首先用生啤機的洗杯裝置清洗一下(我們第一次看到還滿特別的…壓下去水就噴上來清洗)

依據啤酒的特性調整出酒量來達到啤酒最完美的狀態(例如：泡沫的比例…等等)

桃園店的餐點和中壢店略有不同，需要開火的料理桃園店暫時沒有供應

招牌的餐點【伊比利火腿拼盤】，說實在還真好吃！…建議有來的朋友勢必要點一盤來試試

接下來分享幾張我們今天喝的【飲品】(有些是跟老闆借拍的啦，全部喝完有點累喔！)…首先是【氮氣啤酒】

Beer Flihgt適合朋友聚會點個一組，12管生啤任選5杯(200ml)

提醒您【平安新昌是我家．酒後禁駕靠大家！】

左邊是生啤酒、右邊是果實酒(梅酒)…果實梅的種類還滿特別，有興趣可以請桃園Curry介紹

冷泡茶，CP值還高的無酒精飲品，喝下去回甘回甘感覺茶葉的品質很棒喔！

中間也是果實酒(梅酒)，左右是生啤酒

葡萄酒(紅、白酒都有賣)，單杯或整瓶都有提供選擇

結論：

整體而言，HOP IN給大胖小胖的感覺是個非常放鬆的地方

老闆對商品知識很專業，對待客人也很NICE，是個會讓人想一去再去的酒吧

桃園店營業時間從15:00開始，下午時段滿適合帶個筆電或帶本書享受午後悠閒時光

在桃園的上班族朋友平日下班或是週末聚會，又多個新地點！！

如果中壢的朋友在車程上有所考量，不妨也可到中壢店坐坐，但只有精釀啤酒喔

以上，和大家分享！

提醒您開車不喝酒．喝酒不開車．大胖小胖關心您！

2019.11.05 更新： 12強棒球賽澗水瀾有轉播喔！！！

2018.02.23用餐食記

中原夜市週邊是大胖小胖經常出沒的覓食地點，由其是大胖下班都會經過，幾乎每個星期都會在用餐幾次

經年累月下來，大胖小胖在中原夜市早有專屬的口袋名單，例：福州伯…等等，想必不少人也跟我們一樣吧？

今天分享一間在博德社區內餐酒館，讓大家的口袋名單中多個選項吧！

一直以為這間是酒吧(沒錯！它以為真的是酒吧…)，原來已經轉換經營型態一陣時間，某天下班時大胖在中原附近覓食

經過博德社區入口看到顯眼的宣傳布條【任點主餐，免費升級套餐】…

想說停車位也不好找(在博德社區用餐機車可停放在中庭)，就在這吃個晚餐吧！

接下來的故事從週末開始…看大胖小胖的文章就會發現…通常大胖(小胖)下班吃到好吃的，

週末會揪小胖(大胖)再吃一次，這次也是一個互相傷害的概念

小胖會想來用餐主要的原因應該是有她愛的調酒…哈哈哈

澗水瀾的營業時間從17:00~03:00，餐點類型以義大利麵、燉飯、炸物為主，晚餐時段後以小酌客人居多

雖然是週末晚餐時段，不過用餐人潮尚未出現…用餐時跟服務員閒聊，主要客群是學生(跑去放寒假了！)&酒客(時間太早還沒出現)

也難得讓大胖小胖享受悠閒的週末晚餐，等學生開學後應該都是爆滿狀態了…哈哈哈！

這邊的用餐氣氛很難不來一杯…小胖受不了誘惑點了調酒，大胖因為騎車只能放棄…【提醒您酒後不開車．開車不喝酒】

酒類的優惠活動，提供給大家參考… 提醒您【酒後駕駛，您將很快成為歷史…大胖&小胖關心您！】

一樓座位區大約可以座18~20人，平時會播轉運動賽事…中華職棒開幕戰you know，03/24(六)

大胖小胖的座位在盔甲騎士前面，椅子換小張點一張桌應該可以坐六人

但可能是店家想讓客人坐的舒服些這桌椅真的還頗大張…坐四個人都點套餐應該還有滿多空位…

另外對喵星人&汪星人是一大福音，政府認證的【寵物友善餐廳】！

但請記得五大寵物公約，分別是「外出用牽繩、安靜有禮貌、定期要驅蟲、按時打疫苗和便便要清理」(by 桃園市政府)

二樓用餐區大約可以坐40~50人，包場看球相當適合因為有投影大螢幕！！！學生應該有迎新送舊的需求吧？

大胖看到這個場地倒是有點職業病，還滿適合辦教育訓練…認真考慮中部門內訓+開會+用餐，結束還可以逛個夜市…哈哈哈

這座位hen吸引人，超想倒在上面擁懶的喝酒…可惜樓下座位都是木椅…殘念！

 小胖最近迷上深景的照片，今天分享給大家的作品：桌牌…哈哈哈哈！(小胖的代表字母K)

好啦，喇D賽一堆開始來介紹餐點

提供店家FB粉絲團菜單連結比較新(通常我們PO文時距離用餐都有一段時間了…哈哈哈！)

今天點的餐點如下：小胖的主餐：黑鑽石燉飯($208)+豪華套餐($129)

大胖點濃情鴨胸寬麵($188)+微醺套餐(+$99，不過大胖補差價升級想喝調酒)

小胖的豪華套餐上菜速度頗快，我們偏好美式桌菜用餐，老闆一次做好全上！！！

大約15分鐘以內全部上桌，接著讓我們一一來介紹吧！

首先是前菜：厚片蒜香吐司，單吃或是沾湯都可以，喜歡乾爽的口感我們選擇單吃，份量還不少吃完後就略有飽存感！

湯品是巧達濃湯，奶油味濃厚料也很多，麵包+湯已經有點飽了…這湯有點熟悉，不知在哪喝過同樣的味道？

主餐來囉黑鑽石燉飯，這名字滿有意思黑鑽石就是燉飯上一粒粒的松露

白醬基底的燉飯繼承巧達濃湯的濃烈風味，而松露增添一鼓特殊的香氣

入口前一定要搭上燉飯上方的鴻喜菇，乾煎過微硬的口感加上燉飯相當的match

如果喜歡白醬料理的人，一定要試試這種，大胖相當推薦！

甜點是奶酪，感覺是店家自己做的，口味還OK吃完主餐來點冰冰的甜點解解膩

口感微硬，不過奶酪來說沒什麼差，可以接受！

從不同角度來看看豪華套餐的模樣，加總的價約格約330飽到嫑嫑！

接著換大胖的主餐…濃情鴨胸寬麵，只能說小胖應該一接點這道，因為幾乎都是小胖在吃(起司愛好喝！) 

上面一層厚厚的起司醬，完全吸引小胖的目光，寬麵條搭配起司醬完全吸覆在麵條上，想必跟小胖一樣的起司愛好者也是為之瘋狂

 而白醬和起司醬的組合，雖然好吃卻也容易膩，主料的煙燻鴨胸片就有綜合的效果

旁邊的盤飾是黑醋膏，酸味偏重也是有解膩的效果，不過不建議和麵一起吃…味道會有些怪，覺得膩沾一小口倒是效口不錯

小胖的調酒【驚奇四超人】，大胖打食記的時候忘記它的名字，差點打成【南方四賤客】…哈哈哈！

以蘭姆酒為基底，加上藍柑蜜+紅石榴+柳橙汁綜合而成，四種顏色呈現漸層的感覺，不過…拍完照要喝的時候要先攪拌，攪完就變黑色了…

味道甜甜的小胖還滿愛，不過…後勁還滿強的，大家還是慢慢喝喔，小酌宜情呀！

分享好康給大家…澗水瀾有外送服務(17:00-02:00)，是的…外送服務到凌晨兩點！詳情請參考下圖！

結論：

整體而言，到這用餐不用找停車位還頗方便，中原的車位有夠難找大家是知道der

鴨胸麵受到起司愛好者小胖的喜愛這倒不意外，通常小胖不愛菇菇太多的料理，但小胖竟然也愛燉飯倒是滿意外

大家有發現第一張圖片的墨魚麵是誰吃的嗎？那是大胖第一次來的用餐點的餐點

CP值超高$188可以吃到整隻墨魚…還免費升級套餐！！！(不知道現在還有沒有…)

這間一定是列入大胖小胖的口袋名單內，大家之後應該會常常看到我們粉絲團分享澗水瀾的餐點照吧！

最後還是要提醒大家，喝酒不開車．開車不喝酒．大胖小胖關心您！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！

【澗水瀾】

地址：中壢區實踐路225-28號(博德社區入口)

電話：03-4381398

營業時間：17:00~03:00(週一公休)

FB粉絲團：澗水瀾(原．好吧GOOD BAR)

【欣葉全品牌】3/13-5/31聯合優惠方案

點下方連結瞭解詳細喔↓↓↓

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【欣葉日本料理-桃園中茂店】

地址：桃園區同德五街67號(中茂新天地10樓)

訂位專線：03-3178833

營業時間＆消費方式： 

平日周一至周五 
午餐（11:30-15:00） 成人NT680／兒童NT340
晚餐（17:30-21:30） 成人NT820／兒童NT410 

周末與例假日 
午餐第一場（11:10-13:10） 成人NT820／兒童NT410
午餐第二場（13:30-15:30） 成人NT820／兒童NT410
晚餐第一場（17:10-19:10） 成人NT820／兒童NT410
晚餐第二場（19:30-21:30） 成人NT820／兒童NT410

停車資訊

藝文二街(日月亭)地下停車場，用餐消費發票金額滿$1000元即可折扺停車1小時

每天最高上限2小時(一張發票限扺用一台車)

檢視較大的地圖

HI~又到了大胖小胖吃胖胖的時間囉，9月是我們最開心的月份~因為大胖小胖都是9月生

這個月就是盡情享用壽星優惠&吃大餐的月份，大胖生日當天咱們來到桃園藝文特區吃好料

今年選擇中茂新天地10樓的【欣葉日本料理】慶生，網友分享9月中換秋季新菜，先來嚐鮮分享給大家！

Lamigo球迷對欣葉日式料理應該不陌生，在球場常見到它們的出現

在中茂店門口等候區是大片的Lamigo牆面佈景，上面還有球星親簽喔~~

謎之聲：希望明年可以在桃園球場吃到欣葉的新菜…哈哈哈

用餐前來看看欣葉中茂店的環境唄~官網資訊表示有260個座位

包廂共有6間，依大小可容納4人~60人，還提供投影機(詳情請來電洽詢)

週五晚間17:30準時讓客人進來用餐，服務人員帶領到座位並幫忙在私人物品上舖上防塵套

這項服務不錯喔~像大胖小胖粗手粗腳的，包包有時會發現食物醬料之類的…

對於我們來說這是項不錯的服務喔~~

大家在吃到飽餐廳是否有選擇障的情形，餐點太多反而不知道從哪開始吃

欣葉在店內設有料理導覽圖，讓消費者快速知道從哪吃起

對了~~秋季新菜位置稍微有差異，大致上的分類還是一樣啦~

跟著料理導覽找找這季的新菜&有什麼推薦必吃的料理吧~~

懷石小缽&開胃菜

依據用餐路線的邏輯，我們先從門口旁的開胃菜區域開始享用起

每道菜旁有黃色圓形貼紙就是2019秋季新菜

蛋糕&紅豆湯之類的飯後甜點，也在附近吃飽記得來這吃個甜點喔！~

分享一下2019新的秋季開胃菜~下圖的左上至右下分別為：

爽涼池川豆腐：帶點勾芡的醬料搭配豆腐口感軟嫩細緻，味道清爽的開胃菜

伬煮帆立山葵漬：大胖喜歡它的味道，醬煮後的帆立貝配上山葵嗆口感，不錯不錯~~吃了二、三盤呢

奶油起司勾玉果：小胖愛這道~就是一個乳酪起司蛋糕的fu，一個甜點系的開胃菜

秋蜜燻鮭捲：哈蜜瓜&燻鮭魚兩種味道看似衝突的食材，合併起來籍由哈~~味呈現特別的味道

豐肴滑菇：小胖不愛的一道，因為有她討厭的白蘿蔔…哈哈哈，大胖則是ok啦~~鮭魚鬆+白蘿蔔味道滿獨特的

自釀醋區

去油解膩的好幫手，又或著開胃的好飲品呀！

大胖小胖比較偏好梅子醋，不會太酸味道平易近人~非常適合大吃一番前先開個胃

沙拉區&水果&果汁區

這算是吃到飽餐廳的基本功，大胖小胖繞了一圈~食材新鮮、種類多元是我們一致認為的優點

尤其是沙拉、水果，還有等一下要看到的生魚片區，光視覺就先讓眼睛吃一輪了！

沙拉區旁應該是湯品區，看到菜名牌上有黃點就知道是新菜啦

鮮魷豐穰湯

大胖個人非常非常歡這道，白話文來說是升級版的魚酥魷魚羹湯

記得要加旁邊的醋更美味

推薦它原因吃完不會口渴…哈哈哈，天氣冷來一碗身子就暖起來了！

飯麵食事

吃飯吃麵喔~在料理台上放著【大推薦料理】

大胖小胖尊重專業，師傅推薦什麼咱們就先吃什麼！

在這大胖也發現一道非常喜歡的料理！

請容許大胖強力推薦【鼓皇牛肉炒麵】

它像是港式炒麵的風味微帶點醬油焦香味，加上鹹香的牛肉和蛋

組合在一起的味道真的非常棒，鹹淡適中且氣味誘人

在我們用餐過程中，觀察它被清盤再補二~三次，看來到大家對它的接受度頗高喔！

串燒烤物&鐵板燒物

這區算是欣葉的招牌料理區，半開放廚房讓客人直接欣賞師傅料理功力

烤香魚是常年不敗款料理不需多做介紹，來介紹這季的新菜【秋野菜牛肉奶油燒】(下圖右下角)

牛肋條用良鐵板煎過再配上當季時蔬，它的香氣讓我們最為驚豔~

口感軟嫩中帶點咬勁，與蔬菜一同入口在口中氣味更突出，肉香、奶油香與蔬菜甜味融合在一起

大胖到現在想到都還懷念

鐵板燒物另一道要推薦的新菜是【鐵板牛舌燒】

使用香料醃漬再低溫熟調2.5小時，憑良心說料理牛舌真的要交給專業

記得前年去日本吃燒肉，大胖小胖就把一塊牛舌烤成口香糖…哭哭

欣葉的牛舌料理的脆口再帶點咬勁，從顏色看可能只有7分熟左右

口感味道都讓大胖讚不絕口，而且不得不說非常適合來杯啤酒…哈哈哈

槍烏賊一夜干

再分享一道2019秋季新菜

如果前面說的牛舌適合配啤酒的程度是80%，那這道槍烏賊一夜干絕對是100%適合配啤酒

鹹香的烏賊一入口很難不拿起啤酒灌一口，推推推推推一個！

大胖說到做到，立馬裝杯生啤來配一夜干

對了，這邊生啤是無限暢飲喔，隱約可以看出是熱門啤酒品牌吧

(提醒您，開車不喝酒．喝酒不開車喔)

串燒烤物&鐵板燒旁是當季海鮮鮮甜白蝦、淡菜…等等選項相當多元

不需多介紹，欣葉品牌就跟食材高品質劃上等號，看海鮮類都是簡單料理就上桌

沒有一定品質是不敢做這種料理方式的~~

京都風冷菜

有別於其他區是口味濃厚的菜色，這區的涼菜走的是清爽路線，蔬菜的選擇較多(例：小胖最愛的南瓜)

這邊也有幾道值得推薦的新菜色(下圖左下角)杏鮑菇辣味秋櫻見立，是用手撕方式來呈現杏鮑菇

入口的口感更脆彈，味道上少許紅油提香是道香氣突出的料理

炙燒旬鮮魚，旗魚與鰹魚浸漬高湯後鐵板微煎，搭配炸過蒜片，小胖喜歡炸蒜片的味道，不會有強烈辛口感

搭配炙燒過的魚肉，在口中咀嚼會有尾韻回甘的fu

薰制紅葉雞，使用低溫烹調方式，雞肉口感滿像火腿，搭配蕃茄丁呈現清雅爽口的風格

小胖滿推薦這道，微酸的料理不論開胃或解膩都很適合

溫泉蒸物

這區主要以中式料理為主，透過蒸氣來保溫，讓料理維持在最佳狀態，而這區料菜色的表現算滿平均

這邊就不特別單獨推薦哪菜，換句話說這幾道都有不錯的水準啦！

土瓶蒸&茶碗蒸

土瓶蒸和茶碗蒸也算是吃到飽的不敗款，要怎麼吸引客人讓他們有眼睛一亮的感覺，我們覺得是吃到飽餐廳要努力的課題

今天欣葉的新菜色讓我們確實有眼睛為之一亮的fu，這道菜是秋季新菜【渡蟹玉子蒸】，一般蒸蛋的料都藏在碗裡

而渡蟹玉子蒸裡頭的三點蟹腳霸氣地外露在碗外，經過很難不讓人注意

茶碗蒸的味道也多了海鮮的甜，另外可以啃上一隻三點蟹腳，簡單一個字就是…爽！！！

炸物天婦羅

也是吃到飽必備款的菜色，像是炸蝦天婦羅、野菜天婦羅都是經典不敗款

欣葉在新菜上做了些許突破，兩種食材組合變成新滋味

這道新滋味就是【紅葉鯛菊揚】使用整朵香菇和鯛魚漿再裏粉油炸，小胖表示：『好好吃喔！』

應該是香菇與鯛魚漿相互吸收彼此的精華，咬下去流出的湯汁帶有濃濃海鮮味，難怪能深受小胖的喜愛

再來這道不是新菜，而是常年經典不敗款的炸雞…

小胖給它很貼切的解釋：『它就是更好吃的X光香香雞呀！…哈哈哈』

看似平凡的庶民小吃出現在高級吃到飽餐廳，不會覺得突兀，反而是明星餐點之一

咬下去爆出的肉汁充滿嘴中，真的很難讓人不愛它

壽喜燒

同樣有大力推薦的標誌怎麼能錯過它呢，具體來說這區的三鍋料理大胖小胖都非常喜歡

分別是白菜滷、麻辣牛雙寶以及壽喜燒

顧及有些朋友不吃辣，我們就挑選兩項來介紹，首先是牛肉壽喜燒

食材非常大氣選用美國牛五花，鹹中帶甜的口味是大胖的最愛，也讓大胖吃了不少碗

其中更自創一道我們覺得很棒的料理，就是壽喜燒+雞油麵線 (後面會介紹它的區域),

兩種料理結合相輔相承，完全無違合感…推薦大家嚐試看看

另一道白菜滷則是大胖個人非常愛的料理

大胖喜勾芡料理…例如前面介紹的鮮魷豐穰湯也是同類型的料理

白菜滷的鮮味十分突出，卻不會讓人覺得負擔太大，吃完也不會有口渴的fu，整體來說是道平易近人的菜色

招牌現切生魚片

如同前面一再提到的高品質，身為欣葉招牌的生魚片也不用多說，不是切好放在料理台等客人自己夾

而是有專門的師傅駐點在這，客人點哪種生魚片師傅就立刻現切給客人

壽司區

壽司區在2019秋季新菜也占有一席之地，大家可參考下圖左下方，讓我們分享其中三種

【滿穰紫芋捲壽司】

滿特別的一點是它用芋捲代替醋飯，搭配外層鹹蛋黃粉，口感上更為綿密且鹹香提味，取代傳統米飯口感的創新料理

大胖喜歡這種呈現方式，尤其是用了大胖最愛的鹹蛋黃!~~只能推一個了！ 

【冷製錦秋牛肉握壽司】

習慣看到海鮮的壽司，其實牛肉壽司也滿好吃的~~使用7分熟的板腱牛壽司，經香料醃漬後醬煮，口感微咬勁。

最棒的使用時機是當師傅炙燒好立馬拿回座位直接吃下去呀~~

上頭的蔥花真有畫龍點睛的效果，微微辛口感讓壽司提升一個層次

【軟殼蟹壽司炙明太醬】

它也是使用壽司較少見的軟殼蟹為主要食材，把軟殼蟹炸過它特有的香氣更為明顯

入口後的味道也更為突出，加上明太子醬畫龍點睛，明確來說是種全新的體驗

讓客人不僅吃的滿足，還有新奇的感覺

水蜜桃冷涼氣泡凍&蜜柚沙瓦

水蜜桃口感滿特別，微甜的果凍加上蜜釀過的水蜜桃，綜合起來的味道滿順口

一個shot的份量讓人有一口直接吃掉的衝動，整體來說是很親民味道的甜點(？？)

蜜桃沙瓦也有類似的感覺，雖然它是帶酒精成份不過含低不高，喝起來像是蜜柚汽水的fu

甜甜的汽泡飲小胖很愛，對於聚餐的朋友應該很適合，低酒精成份跟朋友乾杯也不會太失禮喔！

爐烤牛肉

點一份師傅切一份給客人的供餐模式，以吃到飽餐廳來說欣葉的爐烤牛肉算有中上的水準

肉質不柴且保有一定溫度，搭配的Gravy味道也不會搶走牛肉的風味，也就是我們認為有中上水準的原因

大家可能會覺得…怎麼照片裡有隻燒鴨呢？別著急…這隻鴨可是今天主重頭戲，往下看就知道師傅要怎麼呈現它了呀！

焚火燒鴨派包

先說結論：2019最好看又好吃的新菜無誤，晚餐時段18:30餐廳會廣播請客人到料理台欣賞料理過程

師傅會先請客人在櫻桃燒鴨上淋上一杯高梁，再點火與香草一同燃燒

焚火燒鴨派包實錄

接著再把鴨肉分切逐一和派餅組合，搭配辣味噌醬甜甜鹹鹹的味道與鴨肉相襯

加上酥脆的餅皮真的讓人讚不絕口，提醒大家這是限時限量供應，想吃記得把握時間喔！

山賊燒烤雞

它也是限時限量供應的料理，在焚火燒鴨派包結束不久後，就會分割烤雞

除了烤雞之外，隨烤雞一起的烤蔬菜&雞油麵線也是相當熱門的料理

其中我們自創的麵線+壽喜燒醬吃會讓您為之苢豔，大家不妨試試喔

現烤鯛魚燒

每間欣葉日本料理都會自行的特色料理，像是中山店的pizza之類，中茂店特色料理就是現烤鯛魚燒啦

目前有奶油、紅豆、芝麻三種口味，份量紮實呀~~淺嚐一塊就飽了

大家應該很難扺擋誘惑，經過的時候香氣十足~很容易就停下來夾一塊呀…哈哈哈

飲品區提供酒精&無酒精飲品，還有甜點-冰淇淋的部份

前面提供無限量供應啤酒就是在這裝啦，其餘酒類也是無限量供應，大家自行斟酌喔！

ps 蜜柚沙瓦好喝喔！~~

2019秋季新菜-薩摩芋洋糕

用餐時主廚推薦的甜點，傳統羊羹加入地瓜泥與大花豆泥

味道和口感都滿特別，螞蟻族應該會很愛它~~吃完甜在心喔~~

來個餐點組合圖，這些都是今天說到不錯的料理，再幫大家複習一下

槍烏賊一夜干、山賊燒烤雞、鼓皇牛肉炒麵、雞油麵線

秋野菜牛肉奶油燒、麻婆茜雲鱸魚、紅葉鯛菊揚、太刀魚天婦羅

哈哈哈~~~繼續吃吧

好啦，本日壽星大胖要來享用壽星優惠囉！

當月壽星可以轉扭蛋緣起物御守乙次，haha~~大胖轉到哪款呢？

大家猜猜吧，分享三款御守給大家，看看各位壽星會轉到哪款喔

車停在中茂樓下的朋友，出門前記得到櫃台消磁，再到繳費機過卡喔

吃飽飽來回家囉，晚上的中茂新天地還滿漂亮的

欣葉靠窗位晚上用餐可以欣賞桃園藝文特區的夜景，非常非常亮喔！

結論

整體而言，欣葉日本料理這季的新菜還滿不錯，最推薦當然是【焚火燒鴨派包】

相信吃過的朋友也會同意我們的看法，可惜限時限量~用餐時注意聽廣播

此外常年不敗款的經典【炸雞】也非常推薦，看似平凡卻非常美味的料理

不知道大家有沒有推薦哪道必吃呢？

種類實在太多種，很多餐點都很想推薦給大家(例：炒麵、鐵板牛…等等)

不過可能會個人口味有差異，最保險就是推前面說的焚火燒鴨派包&炸雞，相信不會讓大家失望的喔

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖共同用餐心得！

【這味泰泰Mrs. Thai-家樂福經國店】

地址：桃園市桃園區經國路369號(2樓美食街)

電話：03-3160878

營業時間：11:00~21:30

粉絲團：這味泰泰 Mrs. Thai

檢視較大的地圖

hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，這次只有大胖出任務，因為平日晚上小胖比較晚下班呀！~~

以前同事在家樂福經國店美食街上班，推薦有間泰式麵食【這味泰泰 Mrs. Thai】很不錯，叫大胖有空一定要來吃吃看~

上網看了店家資訊發現微風南山裡也有一間…到了家樂福才想到，進駐微風的店家價錢該不會…

耶…好像還ok耶，一般美食街的價位，還以為吃個晚要花個500元…哈哈哈

主要以泰式麵、飯類為主，美食街的料理當然是以個人套餐啦

大胖今天點【泰式松坂豬-東央拉麵($180)】+55元加購全餐(飲品、配菜)

飲品：泰式奶茶、無糖紅茶、蜂蜜檸檬、果香冰茶

配菜：椒麻炸雞、曼谷手撕雞、金錢蝦餅

加購全餐部份，大胖選擇的是…飲料無糖紅茶、配菜金錢蝦餅

厚厚厚…晚餐可以吃飽飽了！~~有豬肉、海鮮、蔬菜營養均衡呀！

先從松坂豬開始下手吧，剛烤好的松板豬就是要趁熱吃！

表皮略帶焦黃，中間仍保有濕度，油亮油亮的外皮在呼喚大胖趕快吃它

佐料部份這味泰泰提供泰式辣椒醬&胡椒鹽

應該是考量到台灣人的飲食習慣，喜歡嚐試的個性~~台式泰式兩種給消費者選擇

先說心得，大胖其實最愛什麼都不沾，享用食材的原味

松坂豬肉片烤過後油脂包覆在外層，入口彈牙的口感很難讓人不喜歡

沾了泰式辣椒醬卻實讓香氣更為突出，在口中也多了些刺激的辛口感

但還是難以勝過原味在大胖心中的地位，不過小胖應該會很愛這味~有點像米干的雲南辣醬(多了香菜)

相信多數人會喜歡沾胡椒鹽，在不少餐廳看過松坂豬用這種料理方式呈現

同樣是提升食材口味上的豐富程度，泰式和台式各有所好，看大家喜歡哪種囉！

一人份的金錢蝦餅份量剛剛好，如果太多反而吃不太下，別忘了我們現在還沒吃到主食喔

這味泰泰蝦餅不同的地方，加了些麵包粉提升口感~~第一眼的感覺還不錯

不說它是蝦餅可能會以為它是可樂餅吧…哈哈哈

沾醬不是常見紅紅的泰式酸辣醬，應該用梅子調製成的醬料，甜味較低味道較為清爽

大胖滿喜歡它的口感，加了麵包粉油炸外酥內彈牙~~真的有蝦子在裡面喔

原本內心想美食街~~可能只是用蝦漿，吃到蝦子還滿驚訝的

另一道附餐是咖哩風味的滷菜，裡頭是白菜、劍筍和魚蛋

可能考量整體口味的搭配，配菜口味相較於松坂豬(沾醬)和金錢蝦餅清淡些

但不是說不好吃，而是犯大胖職業病在推薦菜色的組合

清淡的咖哩調味中帶點微甜，不知是不是白菜的甜味？

小小一盤配菜有著三種口感，滷的軟爛的白菜(大胖的愛！)、入味依然脆的劍筍&彈牙的魚蛋

調味吃起來的負擔不大，整體來說還不錯啦

終於吃到今天的主角啦，大胖是故意放到最後吃的~~要讓麵條在湯裡泡久點

這樣麵條才能吸收整碗湯的精華，不過有個風險…麵條有可能會泡爛喔！

來看看東央拉麵裡頭有什麼唄~~附菜有高麗菜、花椰&魚酥~

沒錯，一塊一塊黃金色的是魚酥，大胖還沒吃之前以為它是炸豬皮(好像也滿適合放耶…)

講東央湯可能覺得陌生，講泰式酸辣湯就比較熟悉了吧~

其實就是音譯的差異，聽起來差不多就好啦

順便介紹東央湯的由來吧，相傳在泰國的統巫里王朝時代，國王鄭信的寶貝女兒臥病在床

沒有食慾也食不知味，於是鄭信下令御廚研發出公主想吃的料理

而東央湯就是當時御廚所研發，酸辣口味讓公主食慾大開，國王非常高興於是賜名【東央湯】

暗咖啡色的湯視覺上先加分，湯頭基底厚調味則是較符合大眾口味，酸度與辣度較貼近一般人的口味

放上一半泡在湯裡的魚酥，脆中帶軟的口感且吸飽湯汁，在口中是容易咀嚼它

蝦餅沾醬搭配魚酥也很不錯，酸辣甜三種口味一次滿足

如果魚酥分開放讓客人自行選擇要乾吃、泡在湯裡再吃或著沾醬吃，給客人多種的選擇似乎添加些用餐的樂趣

麵條是大胖滿驚訝的地方，經過15分鐘的拍照時間，它已吸飽湯汁而口感沒有受到太大的影響

某種程度像是關廟麵的fu，個人很喜歡這種麵條，入口有濃濃的湯頭味口感依舊帶有彈牙感和韌性

小結東央麵的心得，大胖喜歡它平易近人的酸辣感和份量，另外就是麵條的口感，整體來說大胖滿意東央拉麵的表現

麵裡配菜的細節也不馬虎，花椰菜不會太過軟爛在口中仍保有紮實感，而高麗菜也有類似的感覺，吸飽湯汁帶有蔬菜一定的脆度

搭配的松坂豬肉雖然是兩種不同的風格，不過這味泰泰在口味上提供客人自己決定的空間，想要半泰半台(沾胡椒鹽)或是全泰式都可自行決定

綜合大胖以上所說，再看看清空的碗盤(辣椒醬&胡椒鹽除外)，如果滿分是100分，大胖應該會給88分的水準

票選今日的MVP，嗯…客觀的說東央拉麵跟金錢蝦餅會勝出，松坂豬和咖哩滷白菜也很不錯，不過前面兩項更受大胖喜愛呀！

結論

如同前面所說，餐點味道大胖還滿喜歡的，寫文時google這位泰泰的評價…哈哈哈，網友們給了許多建議

口味不道地還滿常出現，這點大胖覺得見仁見知(大胖care好不好吃)囉，就像雲南米干每間風格不一樣，哪間是道地的呢？

其次是餐點品質有缺失，這應該是餐廳要改善的地方，尤其是連鎖品牌更應注意這點

但是…以上google的建議都不是經國店，因為google評價上找不到經國店這個點

以這次用餐經驗來說其實滿不賴，上餐速度ok服務態度優，基本上還滿意這位泰泰的表現

有到家樂福經國店購物，或外食族下班不知吃什麼，不妨來試試這位泰泰喔！

以上，與大家分享！

大胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖實際用餐心得！

【熾焰手串-日式串燒店】

地址：桃園市中壢區實踐路248號1樓

電話：03-4360044

營業時間：17:00～01:00 (週二公休)

FB粉絲頁： https://parg.co/MGU

檢視較大的地圖

hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，這次回到主要覓食區-中原夜市

我們發現男柏德社區外開了間日式串燒店【熾焰手串】，白底的招牌在晚上特別醒目

在福州伯吃麵時就想找個機會去嚐嚐，上星期因應中秋節烤肉的傳統(烤起來烤起來…)

大胖小胖決定來去吃一下(吃別人烤不用清理環境…爽！)

先分享店家的位置，中原校友或同學講男柏德社區知道在哪吧(福州伯乾拌麵對面)

不知道男柏德在哪的朋友~實踐路往新中北路方向，熾焰手串就在右手邊！

先來看看有哪些好料~~基本款就不多贅述(例：丸子、蔬菜串…)

熾焰手串特別是肉類&蔬菜(果)的組合，像是牛肉水蓮、牛肉九層塔、豬肉辣椒之類…

一般日式燒烤比較少看到這些食材的組合，也算是熾焰手串一大特色

種類有點多不知怎麼選擇耶…沒關係問問老闆推薦什麼囉！

把你喜歡哪種口味跟老闆說，他會提供符合口味的建議，例如：喜歡氣味重的人，會推薦牛肉九層塔…

好啦，下面這盤就是大胖小胖今天點的食材囉

多數是剛剛提供熾焰手串的特色食材，再搭配蔬菜串燒&小胖指定的雞腿排

選完食材交給老闆，就可以去找座位囉！

店內座位主要以二人桌(三張)&四人桌(三張)為主，內用大約20人左右

咱們七點多來雖然內用區還沒有客人，不過店家已呈現忙碌狀態

左邊櫃台上一包包的外帶，還有外送平台的訂單~~

有電視可以看是我們很喜歡的一點，串燒這種食物就是要配電視，再配個飲料整個感覺才對

此外，電視下方的茶桶是供應的古早味紅茶(完全中小胖的點！~)

冰箱有其他酒類和非酒精飲料可選擇，可參考文章首圖喔！

串燒可選擇的種類五花八門，分享菜單給大家~~

不過這也不是全部的選項，常態性出現的菜色例在上面，有些特殊商品要看現場有沒有放囉

例如：大胖小胖今天點的豬肉麻糬就沒有在菜單上

候餐時來看看料理過程，分享一下目前的心得

在料理區只有烤台一種工具，這是需要真功夫的料理方式~台面看到的食材沒有預先油炸

換句話說，師傅要專注在每項食材上，不同食材烤的時間&火候不盡相同

相信中秋節剛過不久，大家對於肉跟你裝熟、肉扮黑臉應該記憶猶新吧

另外，熾焰手串並不是用瓦斯烤台或炭火+瓦斯爐，是真的炭火加熱

瓦斯爐台調整火候比較容易，炭火真的要靠經驗與師傅功力

功力好上桌的料理juicy juicy且帶有煙燻香氣，技術差就…大家自行想像中秋烤肉情景吧

串燒好吃除了師傅技術之外，調味也是相當關鍵~

老闆說熾焰手串的醬料&胡椒粉是自行調製的特殊口味，等會來試試味道如何吧

好啦~餐點全部上桌囉，必須誠實說候餐時間稍微久一些

如果前面介紹大家有認真看，應該可以體諒店家難為之處

炭烤要重覆刷醬、收汁、再烤，直到師傅認它可才以端上桌給客人

話不多說，讓大胖小胖逐一為大家介紹今天的餐點吧

由左至右分別是：洋蔥($25)、茭白筍($30)、百頁豆腐($20)

烤蔬菜是串燒料理重要的配角，吃了一堆肉很需要它們出現來解解膩口的感覺

炭火烤到把蔬菜水份封在裡頭，咬一口在水份在口中爆出這fu真的太棒了

最右邊的百頁豆腐雖然不是蔬菜，卻也有異曲同工之妙~

加點七味粉、胡椒&特殊醬汁，蔬菜的甜味變得更為豐富且多元，很難去形容這種感覺

簡單來說~~就是好吃啦！！！

其中又以烤洋蔥深獲大胖小胖的喜愛，雖然邊邊有點烤焦…哈哈，但不影響整體的美味

蔬菜品質應該有經過把關，茭白筍&洋蔥甜又有水份，這邊說的甜不是額外添加所產生，而是來自蔬菜本身的甜味

牛肉蘋果($45)，大胖相當推薦這道，牛五花的油脂包覆在蘋果上

蘋果口感與印象中的脆口感呈現反差，它像是蘋果派內餡的濕軟口感

微酸帶甜且多汁的蘋果綜合牛肉的微辣鹹香，與後面要介紹的豬肉芋頭有些類似

但嚴格來說，大胖喜歡牛肉蘋果勝過豬肉芋頭的原因…在於蘋果juicy感

在口中呈現的味道更為平衡，一次來個三串大胖也沒問題呀！

豬肉葡萄($45)

豬肉片包著小胖最愛吃的無籽葡萄(小胖表示…有綠色無籽葡萄嗎…哈哈哈)

咬下去更勝於牛肉蘋果的juicy感，而且甜度更高~~

炭烤煙燻的肉片香氣結合無籽葡萄，吃完會有微微澀口感

小胖深深被它吸引著，原來水果搭串燒這麼好吃！~~下次我們也來試試！

左邊是豬肉芋頭($40)

裡頭不是整塊芋頭而是是芋泥，也許是方便料理或是口味上搭配，原因可能要詢問店家

單就口味上來說是滿特別的組合，像是現在流行的芋泥蛋餅鹹甜鹹甜

大胖覺得…可以加點肉鬆，蛋餅可以為什麼串燒不行呢？~

如同前面所說，呈現的感覺與牛肉蘋果類似，兩者最大的差異是芋泥會附著在嘴裡

芋泥的甜味與黏稠感會在口中許多，芋頭控勢必要來試試！

豬肉麻糬($50)

這道就是菜單上沒有出現的菜色，裡頭是日式麻糬~加熱後不太會有"牽絲"感

相較於前面幾道內層食材讓味道變得更多元，豬肉麻糬是偏向內層食材輔佐肉片風味

稠稠麻糬本身沒有太多調味，它讓味道較重的肉片在口中變得更大眾化

換句話說，前面幾道喜愛的人會比較集中在某個族群，豬肉麻糬則是大家都會喜歡的味道

豬肉辣椒($45)

中間應該是剝皮辣椒，別被它的名字騙了其實它真的不辣，重點是醃漬過的鹹香味經過炭烤更為突出

入口是double風味感受，若今天是來小酌啤酒就給它開下去

若是今天喝酒最想配哪道…大胖表示就是豬肉辣椒無誤！

雞腿排($120)

有旁於炸過再烤的料理方式，直火炭烤相信是高難度！

看師傅料理時不斷翻面、刷醬、移動雞腿排的位置，讓它維持在最佳的位置

最後上桌外皮焦黃肉質juicy的畫面真的很迷人

雞肉不是乾乾的樣貌，中間帶肉汁的濕潤狀態光看就流口水了

雞腿排可以分兩個部份來介紹，首先是雞皮部份…god！真的是太美味了！

吸收滿滿的醬汁加上火烤變的脆脆的，大胖超愛雞皮的味道&口感

p.s.熾焰手串也有單賣雞皮($25)喔…！！！！

第二部份是雞肉部份，有些朋友不吃雞皮(真是太可惜了)，單吃雞肉味道明顯較淡

因為調味集中在雞皮與雞肉底部，如果分開吃等於少了一半調味

不過這也ok，因為食材新鮮肉質juicy，基本上也是不錯的吃法

最好的方式是皮帶肉一同享用，味道應該也算大眾化，也許是沒有經過油炸

膩口感較輕每處吃起來的口感差異並不大，不會太明顯感覺薄的地方較柴

章魚($50)

與我們印象中的口感不太一樣，原本以為它的口感偏硬且豐有咬勁

但卻是易咀嚼而且同樣是充滿水份，這邊的水份是海產鮮味與鹹味~與前面是不同的fu

個人覺得滿特別的，七味粉下多一些會更合大胖小胖的口味

雞軟骨($40)

大胖小胖覺得它是很特別的食材，不論是炸或烤都很好吃

它不像雞腿排的充實感，也不是肉加蔬果串燒驚奇又豐富的味道，就是很純粹品嚐它的香

尤其是烤雞軟骨，在口中越咬超香~~雖然它不是呈現多汁感覺

卻也是令人喜愛，隨著在口中停留的時間越久，香氣更為明顯，真的讓人捨不得吞下肚

大胖表示：『請容許大胖再推薦今日的mvp…牛肉蘋果！』

小胖表示：『小胖今日的mvp是豬肉葡萄，不過掌鏡者是小胖，大胖只顧吃…所以沒有特寫獨照…哭哭！』

各位觀眾~Clean Table

心得是…昨天(中秋節)幹嗎備料備得那麼辛苦，來這買幾串去烤就好啦！~~

亦或著明年中秋揪團來這用餐也滿實際，看大胖的肚子就知道不錯吃了吧！

菜單上還有好多我們想吃的東西，像是牛肉起司、牛肉空心菜、豬肉泡菜等等…

有來消費過的朋友，推薦一下哪道是值得優先回嚐的吧！

如果懶得出門也沒關係，熾焰手串有跟Uber Eats合作，在家動動手指就可以享用美食

此外，中壢最強的【中壢吃喝玩樂道相報】特約卡，這在也享有優惠

來店消費送櫛瓜串，消費滿$300送牛五花，消費滿$500送麻糬豬肉串

身為團友真的太幸福了，感謝團長！(大胖小胖當然也是團友啦…哈哈哈)

結論

整體而言，熾焰手串算是個不錯的用餐地點

如果想小酌可以學我們騎goshare來，停在中原男宿旁的停車場

步行過來約3分鐘，回程再搭小黃回家，聚餐享用美食也要注意安全喔

豬肉麻糬、豬肉葡萄、豬肉芋頭、豬肉辣椒、牛肉蘋果這些有別於傳統串燒的組合

是我們最有記憶點的料理，小胖對於豬肉葡萄的美味至今仍懷念，勢必要找個時間再去一趟了！

以上，與大家分享！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！

【唯品古早味】

地址：中壢區長春路277號

電話：03-4523828

營業時間：週二~週六 06:00~ 13:30  週日 07:00~14:00(週一公休)

FB粉絲團： https://www.facebook.com/way.ping.2016/

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Hi又到了大胖小胖吃胖胖的時間，內壢長春路前陣子開了間早餐店

原本沒有特別注意它，不過這陣子經過發現熊貓軍團越聚越多~似乎值得一吃喔！

星期六大胖小胖休假，10點多來吃個早午餐唄！

生意真的不錯~室內外座位幾乎坐滿，另外門口有等外帶&候餐的粉紅熊貓軍團

櫃台上方只有部份餐點，要看紙本菜單才會有假日限定隱藏版菜色(例：泰式打拋豬蛋餅)

旁邊的小黑板是紙本菜單也沒有的超級隱藏版菜色，一個想吃只能碰運氣的概念

大胖小胖運氣不錯，靠窗座位還擠得下兩個人，拿了菜單來研究一下要吃什麼

順便講一下營業時間，週一是公休日，週二~六早上六點開始到下午一點半，週日上午七點到下午二點

小胖表示：『照片就有了，不要用文字充版面…』

紙本菜單如下，大家參考參考(圖片來源：唯品古早味粉絲團)

先爆雷一下，今天的餐點都是菜單上有皇冠記號，不好吃找老闆算帳…哈哈哈哈

點餐流程：拿單找座位→畫單→櫃台結帳→拿餐具→回座位等飯吃

醬料區的亮點在哪呢？台中人最愛的【東泉辣椒醬】，等會兒勢必要加一點！

最右邊是蛋餅專用醬，今天點的蛋餅口味不太需要加到醬，下次試試味道~

或是有用過的朋友分享一下味道如何呀？

雖然店家主打粉漿蛋餅，不過並非每款都是喔~~建議結帳前先問一下店員

我們今天點的口味就不是粉漿蛋餅皮…殘念！…

泰式打拋豬蛋餅($50)

雖然是一般蛋餅皮，卻不影響到它的美味~打拋豬配上煎到有點酥脆的蛋餅皮

醬香、蛋香、麵粉香融在一起，在口中是大大的滿足

薄脆的餅皮口感好像滿適合打拋豬的味道，讓我們暫時忘記沒吃到粉漿蛋餅的遺憾

這個組合很像大胖小胖喜愛的逢甲炒餅條，難怪菜單上會給它皇冠標誌，好吃！~推一個

豬排蛋蛋麵($不確定…)

耶…忘記點大份還是小份了，大份$75、小份$65

升級版的傳統古早味，就是菜單中的【ㄚ嬤炒麵】加了豬排&蛋

豬排蛋蛋麵的口味偏重，豬排醃過再去煎裝盤再淋些醬料明顯是重口味~~炒麵部份倒是ok，

以大胖的口味來說，下次應該會選擇ㄚ嬤炒麵+蛋，小胖應該還是豬排蛋蛋麵吧

老話一句，餐點口味因人而異，青菜蘿蔔各有喜好

如果和大胖一樣口味較淡，這時百搭的東泉辣椒醬給它加下去就對了

雖然名字是辣椒醬，其實…味道就是甜甜的一點都不辣…

攪拌一下就正點啦，甜味與鹹味融合味道變得更平易近人了，ㄚ嬤炒麵不敢說是頂級美味，卻是讓人熟悉的味道

不論哪個時段都很適合吃，裡面的料很簡單，油麵、豆芽、肉燥的組合，加上東泉辣椒醬就是鹹甜鹹甜古早味

經過東泉調味後豬排&蛋&炒麵一同入口，味道就棒棒囉，個人覺得豬排蛋加東泉也是不錯的菜色

早上吃完這盤飽飽的，不過我們喜歡挑戰極限，下一道繼續給它吃下去！

蒜泥白肉飯($70)

小時候吃的便當就是長這樣一大碗，菜、飯、主料全部裝在一碗

兩道青菜+煎蛋+菜餔+蒜泥白肉，$70元算是很OK的價錢，來試試看味道如何

配菜的份量很OK，就是要讓你吃飽飽的意思，已經吃一盤炒麵了，是否能挑戰極限呢…哈哈哈

老闆是否與大胖有心電感應，瓠仔跟芥蘭是大胖最愛的菜(雖然多數人不愛…俺就是獨特)

蒜泥白肉的五花肉品質相當不錯，肥瘦比例正中我們的口味，大胖不愛瘦肉比例太多，也不愛瘦肉柴柴的口感

愛的是肥肉部份Q彈有咬勁，而且比例要佔整塊肉30%以上，唯品的蒜泥白肉就是這樣，大胖深深的愛上它

而蒜泥白肉另一個主角就是那辛辣又帶甜的蒜泥醬，唯品的味道辛口感沒那麼重，拌在飯裡加點菜餔就是平凡的美味呀

早午餐時段能吃到一份便當的感覺真棒，提早一、二個小時享用的午餐才會吃的美食…好幸福呀！

台式早午餐也是很棒的，大家的早午餐吃歐姆蛋我們吃荷包蛋，大家吃生菜沙拉我們吃炒青菜，大家吃培根火腿我們吃蒜泥白肉…哈哈哈

其實只是呈現方式不一樣，西式與台式早午餐的精神不都是一樣，能享用到美食才是重點呀！

 結論

沒吃到粉漿蛋餅的怨念讓我們隔週又跑來品嚐，請原諒沒有分享照片(想到要拍照時蛋餅已經在肚子裡…)

蛋餅真的好吃！~~大胖點芋見肉鬆蛋餅(假日隱藏版)&南瓜xx蛋餅(超級隱藏版)

前幾天經過朋友專業回報得知，唯品原來就是之前龍岡地下道出口的有名的早餐攤車

朋友表示之前上班的早餐很常吃，強烈推薦要試試唯品的刈包(據說很厲害)！

懶得出門的朋友就請熊貓軍團外送吧，現場候餐真的要有耐心(假日人真的很多…)

最後提醒大家，店門口是三叉路的轉彎處，不論騎車或開車都要注意安全，切勿在門口來個大迴轉~~

轉彎處容易產生視覺死角，享用美食也要注意自身安全喔！以上，與大家分享！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！

【原州韓式料理】

地址：桃園市中壢區莊敬路782號

營業時間：11:00-14:00  17:00-21:00(週一公休)

電話：03-4163376

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hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，這次要分享內壢後站的【原州韓式料理】

算是老店新開~從中原柏德廣場搬到內壢後站一段時間，先說說結論再開始介紹

推薦餐點：#韓式豆腐鍋、#魷魚蓋飯、#起司豆腐鍋

餐點真的好吃，但不意外google評分低…用餐幾次的經驗：不少客人是等座位到不高興而離開。

簡單來說餐期高峰用餐心裡先有個底…可能排後面比較早進場、漏單、店員口氣不佳…等等

不是說上述情述都會發現，先有預期準備實際發生gap會比較小。

先承認菜單沒拍到，因為人很多~盡速點餐付錢才可以拿乒乓球候位

神奇的乒乓球上面有編號，但排隊順序不一定照號碼順序…

就是候位資格的概念，先後順序只有老闆懂…哈哈哈

好啦~開始今天的餐點主題~~

【炒魷魚蓋飯($150)】

滿滿的辣炒魷魚搭配青椒、洋蔥、紅蘿蔔等料理成燴飯的稠狀再舖滿在白飯上

它的份量相當有誠意，大胖吃完約是9分飽~~此外食材用料也很有誠意，主料大約占一半比例

原州的魷魚肉較厚，不知道是切成條狀的原因或是食材等級？

吃起來的口感就是爽(大胖愛吃花枝、魷魚)，是紮實帶彈性而不是QQ脆脆那種口感

從照片顏色看得出來是道重口味料理吧，辣度約是小辣，大胖吃完流了整身汗…好辣但好好吃停不下來！

基本上它算是耐吃的一道料理，重口味的人吃完還意猶未盡

它也適合出現在熱炒店中，炎熱的天氣吃點辣配杯啤酒~~爽呀！~

【海鮮煎餅($130)】

看到滿多網友推薦原州的海鮮煎餅，前二次用餐看到隔壁桌點咱們也心動，這次就直接就給點下去！~~

整理大家推薦這道的原因：用料實在、CP值高、好吃，待我們來檢查看看！

厚度…有比其他間厚一些啦，裡頭海鮮料確實滿豐富，不會咬下去都是粉漿

大胖很怕麵粉味，但原州的煎餅不沾醬吃，高密度海鮮料幾乎讓海鮮與蔬菜味壓過粉味

這對於大胖來說是一大福音，而且…剛上桌時表皮微"恰恰"口感還滿不錯的

沾醬應該是泰式酸甜醬，算是大眾接受度比較高的口味(偏甜)，綜合以上幾點難怪網友會推薦！

大胖小胖也推！~~

【起司炒麵($130)】

耶…就是以前的泡菜年糕炒麵，現在年糕比例比較少，可能是換名字的原因吧

也可以把它稱為辛拉麵升級版，基本上就是辛拉麵加料炒過再加起司

用說的好像很簡單，就像庾澄慶蛋炒飯的歌詞：最簡單也最困難~我們在家炒的怎麼就是不一樣啦…

炒麵配料有基本款的韓式年糕、豆芽、高麗菜、蛤蜊以及一些火鍋料

份量絕對讓你吃飽~就算吃麵不飽喝湯&飲料也飽了…

【起司豆腐鍋($130)】

先跟大家說這鍋會辣…但沒有像照片顏色呈現的那麼恐怖~大約微辣的程度啦

小胖非常喜歡原州的起司豆腐鍋，它是每間韓式料理幾乎會出現的菜色

好不好吃的關鍵在於會不會太鹹&湯頭是否甘順尾韻中帶著辣味，讓人一口接著一口

雖沒有海鮮豆腐鍋的鮮味，取而代之在湯裡加了起司，讓尾韻的辣變的溫和順口的吸引力

原州的起司豆腐鍋就是這個味道，也是小胖為它著迷的原因！

鍋裡食材有高麗菜、蝦、蛤蜊、火鍋料…等等大同小異…就不再贅述

結  論

店內人手不足，送餐、清潔、點餐、結帳都是同一個人(應該是老闆娘？)

客滿時現場就是亂(出餐速度倒是滿快的)

在店家沒有多請人或改善流程的情形下，用餐建議避開餐期去用餐

rush時段看運氣…排隊不一定會跟你說有發號碼球、拿到號碼球但也不一定照號碼順序…

以上是我們這兩次的用餐心得，與大家分享！

小胖攝影 ．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！

【二堂頭米粉湯】

地址：平鎮區廣明路37號

電話：03-4911113

營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00(週末全日供餐)

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20190619資訊更新：

店家已搬遷至原址斜對面…平鎮區廣明街37號

以下食記照片於舊址用餐時拍攝

2019.01.11用餐食記

HI大家好，上個月小胖爸推薦一間米粉湯，據說比我們常去那間好吃…為了驗證真實程度，特地揪小胖爸媽到平鎮會會它！

其實…離中壢不遠啦，從中壢夜市(新明路)往一張桌方向，大約3分鐘路程的左手邊，【二堂頭米粉湯】就是今天的目的地！

先看菜單有什麼好吃，首先【米粉湯】是必點項目，此外菜單裡有個東西小胖很有興趣…就是【銷魂鴨肉飯】！！

到底多銷魂…不會跟暗然銷魂飯一樣會讓人眼角默默流淚吧？揪…竟如何呢？讓我們繼續看下去！

對了對了，跟小胖爸媽吃飯黑白切&青菜是絕對少不了…後面一起介紹吧！

小胖爸&小胖對食物的評價完全兩極，小胖爸推薦的美食90%會被打小胖打槍，感覺小胖爸這次做足功課，非常有信心的向我們推薦，一起來看看結果如何吧！

先來介紹米粉湯…小胖表示：『這湯頭的顏色可以！』，白濁的湯頭撒上油蔥&蝦米再加點芹菜，原本感覺上桌會有很濃的香氣飄過來，BUT實際上還好耶…哈哈哈

湯頭還沒攪拌前是鹹度較低的肉湯，應該是熬煮鴨肉加上川燙青菜、黑白切的湯頭，入口明顯感覺是多種食材熬煮的精華

攪拌後油蔥、蝦米、芹菜與湯頭綜合，油脂感和鹹度較為明顯，蝦米鮮度讓味道的層次較為豐富

二堂頭的米粉用粗米粉搭配口感相對彈牙，跟湯頭一起吃還滿優，小胖這次肯定小胖爸推薦！真的滿好吃耶…

米粉浸泡在湯裡許久，讓米粉吸收濃郁湯頭的精華，也就是米粉帶有湯頭的鮮甜，沒有米粉無味湯頭濃郁的差異感，大胖表示：『我也覺得好吃耶！！！』

不過口味是見人見智啦，像小胖媽不愛油蔥，所以米粉湯她就完全不碰囉

接著是小胖很期待的銷魂鴨肉片飯，大家有發現菜單裡有正常版的鴨肉飯嗎？兩者的差別在於…半熟荷包蛋！

它的用途在於…把戳破蛋黃跟其他食材融合在一起，讓人有銷魂的感覺…這就是銷魂鴨肉片飯的由來

調味用些許醬油膏搭配鴨肉片和小黃瓜，食用前把蛋黃戳破，讓所有食材的水份來增加增添嘴中口感

調味的鹹淡度大胖小胖覺得很棒，它是另一道讓小胖認同的料理，小黃瓜是滿重要的角色，少了它這碗飯邊際效益可能會遞減很快

整體來說食材組合滿不錯，有減低膩口感的黃瓜，還有已經沒有蛋黃的蛋白，大火把外表煎的酥酥裡面仍然是軟軟口感，不論怎麼吃都是很棒的享受

近拍我們覺得最棒的搭配…簡單來說就是把所有食材都配一些就對了…哈哈哈，誠心建議大家試試這碗！

另一個銷魂系列是…銷魂魯肉飯(小)，其本上配料與鴨肉片飯差不多，主要是把鴨肉片換成魯肉。

但與鴨肉片飯相比大胖覺得略遜一籌，可能是我們前陣子吃到很棒的魯肉飯吧(參考老五鹹粥食記)，魯肉口感有些散口味上略鹹…大胖吃到最後邊際效益遞減很快…

說實在…如果少了荷包蛋的正常版的大碗魯肉飯，我們沒有信心可以完食…大家試試再跟我們分享

再來是小菜部份，青菜應該是用米粉湯川燙，食用前用沾醬料做搭配。青菜大多數是$30/份，小胖爸今天點了玉米筍、花椰菜還有白蘿蔔，此時，大胖跟小胖媽笑了

為什麼笑了，因為應證小胖爸跟小胖的口味真的不一樣…小胖超級討厭白蘿蔔，而小胖爸忽視這點還是點了，只能說餐點口味因人而異呀…哈哈哈

另外小吃攤常見的肝連、油豆腐、嘴邊肉當然不能少，肉類小菜的價格約在$50-$60左右，口味基本上滿不錯，跟湯頭的味道相輔相承…因為湯頭可能也是靠它們熬煮的

肉類小菜就是靠口感取勝了，小胖個人偏好口感帶筋但煮過卻柔軟的肝連，而大胖還滿愛嘴邊肉，同樣偏軟但還是有程度上的差異，老話一句…看個人喜好囉！

其實我們還有點一盤盪青菜…只是沒拍到它的特寫，請容許我們用文字弄述，今天的燙青菜是地瓜葉

川燙後加點油膏和油蔥…口味了鹹度沒有很明顯卻有油蔥之外的香味，猜測應該是鴨油，因為有鴨味…哈哈哈(這句是廢話！)

最後分享外送訊息…如果真的懶得出門，就用Uber Eats訂餐，部份餐點貴個$5元(例：Uber Eats米粉湯$35)

不過APP優惠滿划算折扺完有時比到內用價錢便宜，有興趣可以參考看看(圖片的7折序號…2019.01應該還能用)

結論：

消費幾次心得：除了消魂魯肉飯的荷包蛋顏色不美，大致上餐點一致性頗高

尤其是米粉湯頭味道都是很濃厚…很怕遇到品質不穩定的店家，好不好吃要碰運氣

不少網友推薦鴨肉，也不知道為什麼這幾次來都沒點到，下次試試【滑水鴨肉】有多厲害！

以上，與大家分享！

桃園

晚餐

推薦

【王記豆花】

地址：中壢區長春路40號

營業時間：11:30~22:00(週六公休)

FB粉絲團：王記豆花

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HI~又到大胖小胖吃胖胖的時間，今天要分享內壢前站的【王記豆花】

它是大胖小胖夏天每週必吃的消暑盛品，住內壢或在工業區上班應該滿多知道這間

實際位置在長春路7-11很斜的斜對面，朱記熱炒隔壁…

雖然店名是【王記豆花】但也是有賣剉冰、薏仁湯這些夏日冰品

我們最常點的不是豆花，並非它不好吃而是有另一項產品更吸引我們

最常吃豆花是小胖爸&媽，我們有去都會幫他們外帶~~算是王記豆花忠誠主顧啦

剉冰可選五種類、其他(豆花、黑糖冰沙、米苔目冰…等)可選三項

而可選擇的配料是傳統冰果店常見的紅豆、綠豆、花生…等等

我們最常點不是豆花哪是什麼呢？…答案是：黑糖冰沙

可能跟大家想像中黑糖剉冰的味道不一樣，它其實是豆花裡加的糖水冰沙

加上配料就是我們最愛的黑糖冰沙啦

但雖然可選三種不大胖最常點花生，數十種配料中唯獨對它情有獨鍾

沒有為什麼~因為煮得軟軟鬆鬆又不會太甜…就是…好吃！

小胖雖沒有像大胖那樣極至，但碗裡出現粉粿跟薏仁的機率還頗高

如同前面所說王記的配料是傳統配料，不會有OREO、巧克力碎片之類的配料

不知道大家吃冰喜歡加什麼料呢？

從上面的描述應該猜得出這碗是小胖點的吧…哈哈

小胖真的很愛吃粉粿，大胖卻剛好相反~~原因很簡單它要咬很久…

這邊來調查一下大家吃冰方式：1.冰跟料攪在一起、2.有順序的一層一層吃下去、3.料跟冰分開吃

我們對這滿有興趣，歡迎留言與我們分享喔！~

大胖點的冰通常是長這樣，上層會再蓋一層冰沙是大胖會請老闆料別裝太多

而老闆就會多給一些冰沙，或是…把料裝到另一碗

如果常來吃就知道王記給的料非常實在，都不知道在吃冰還是在吃料…哈哈哈

滿推王記的蓮子咬下去不會硬硬的，趨近於花生的口感

冰沙半融解的狀況是我們覺得最好吃的時候，糖味均衡的分佈在冰沙上~~

綠豆我們很少點(小胖媽很愛)，對它的味道沒有太多記憶

除了固定的豆花、冰品，常常會有限量版冰品出現

前幾天看到芋頭牛奶冰沙，每天都會有不同驚喜~~圖片是去年買的鳳梨冰沙

不過今年還沒看到它出現，一個可遇不可求的概念

會特別拍照留存表示味道深得大胖小胖喜愛~~

冰剉的夠細在口中不會有咬到大顆冰塊的討厭感，鳳梨跟冰幾乎融合一體

每個冰都有滿滿的友誼~~不是啦…是滿滿的透心涼鳳梨味

結論

經過我們N訪的經驗，王記豆花是非常守時的店家，絕對不會超過22:00打烊(賣完提早有可能)~~

我們曾經21:55先去7-11領錢時店還是開的，領完錢出來招牌燈關已打烊…要吃請抓準時間

王記的公休日是星期六，不要看完文章星期六衝去然後撲空喔~~

我們一直沒試過仙草凍跟薏仁湯，每次去都習慣直接兩碗黑糖冰沙

有吃過的朋友跟我們說說味道如何吧！以上，與大家分享！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際享用心得！

2019龍岡米干節上週末已經開跑，活動持續到4/28(日)

跟隨流行的腳步，分享幾間米干用餐心得

排列順序依大胖小胖用餐頻率~打星號表示晚上有開

🍲忠貞雲鄉米干☆：https://reurl.cc/qKaOq

週末早午餐首選(週三公休)，米干之外小胖也愛紫米粑粑，週末晚上有開！

🍲李燕雲南米干★：https://reurl.cc/qKaOn

大胖下班很常吃(週二公休)，推薦大碗肉蛋米線&滷豆皮！

🍲清真園雲南回民精緻小吃：https://reurl.cc/0akxA

有賣米干但沒吃過(週一公休)…哈哈哈，很常吃它家的奶油烤餅！

🍲鄉味米干★：建構中…

大胖下班常吃綜合粑粑絲(週三公休)，肉片味道特別大胖很愛~圖片是清燉牛肉粑粑絲

🍲大漢饌雲南拉麵★：https://reurl.cc/aMEN7

位置在健保局旁(週三公休)，米干口味選擇多，晚上有開~

🍲傳統河內河粉：https://reurl.cc/L2d9a

米干河粉一家親順便分享這間也不錯，2019米干節期間河粉9折喔！

🍲阿秀米干：https://reurl.cc/pK8WQ

米干口味和雲鄉差不多(週二公休)，相信我們滷菜味道幾乎一樣。

🍲阿嬌米干★：建構中…

晚上有開，味道還OK~(週二公休)…沒拍過照片

🍲宏珍雲南過橋米線米干★：https://reurl.cc/EbYpR

晚上有開(週一公休)，一碗米干飽到嫑嫑…

🍲忠貞誠米干：https://reurl.cc/4bYQD

原前龍街的無名米干，人很多懶得排隊這幾年很少吃(週一公休)

🍲大鬍子米干：https://reurl.cc/DbY3j

隱身市場巷弄的超人氣米干，少去原因~週末10點多就賣完了，太早起不來

🍲版納傣味★：努力中…

基本上阿美米干、版納傣味、小云滇、七彩雲南是同一體系

選擇性較多元，這幾間晚上都有開

以上是我們寫過食記以及常吃的米干店，與大家分享！

4月新開的米干店…我們還沒吃過，有去過的朋友分享一下唄！

🍲臘戌米干-在盧媽媽米干旁邊幾間，4/13開幕

🍲來來米干-在雲鄉米干旁旁邊幾間，4/17開幕

04/22下班用餐，店家晚上不一定有開~大胖到的時候已經準備打烊了

味道不錯，小菜看大家合不合味道囉！

下圖：綜合粑粑絲+小菜(魯蛋、豆皮、豬頭肉)

【香港龍記小館】

地址：桃園市桃園區廈門街22號

電話：03-3382088

FB：https://www.facebook.com/hklungkeeresturant/

營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00(週二公休)

hi~又到了吃胖胖的時間囉，今天要再度介紹大胖小胖最愛的港式餐廳【龍記小館】

這是我們寫的第二篇關於龍記的食記，第一篇介紹的菜色基本上都還有販售

這次介紹的菜色是我們幾次用餐的記錄，就針對菜色口味介紹，店家位置、環境等就請大家參考第一篇食記囉→點我

菜單價格請忽略，畢竟是三年前的菜單價錢與部份菜色已有調整，請以現場為主。

【鹹魚雞粒豆腐煲】

大胖很愛的菜色，切塊的豆腐表皮炸(煎)至金黃，再跟鹹魚、雞丁製作而成

為何愛它，因為它是白飯殺手呀！~~這鍋大胖可以配三碗白飯吧

主要的味道來自於鹹魚，芡料調味不重是薄薄的鹹味包在豆腐上味道很棒

鹹魚、雞丁配白飯很適合，味道夠鹹小小口勺可以配好多口飯

跟豆腐搭配味道偏重，我們還是比較喜歡配白飯或炒飯

【叉燒炒飯】

必須很誠實的告訴大家，我們覺得龍記每道炒飯味道差不多…哈哈哈

是好吃但我們覺得差異不大啦…除了鹹魚雞丁炒飯外(這道沒點過)

龍記的炒飯配的是美生菜，這搭配平常比較少見，飯是選用長米，整體來說味道還滿香

而叉燒是龍記的招牌之一，愛吃叉燒建議單點一份，炒飯切成丁狀吃不過癮

【滑蛋炒叉燒】

愛吃叉燒的朋友，除了單點外也可以試試這道，味道偏重同樣適合配飯

滑蛋料理時應該有再加鹽，叉燒是帶甜蜜汁風味，但整體來說味道還是屬於重口味

肉質部份就不用多說，身為龍記的招牌怎麼會不好吃呢，有此店家的叉燒整塊都是瘦肉

吃起來柴柴乾乾的，這邊瘦肉、肥肉、筋是有篩選，很難出現讓人不舒服的口感

【鮮蝦腐皮捲】

腐皮捲我們必點菜色，好吃當然是主因，第二個原因上菜速度比較快，不用等那麼久…哈哈哈

不清楚是否為店家自己包的，如果是市面廠商做的…麻煩知道是哪間跟我們說一下，先買個十幾條來庫存

外層是炸的酥脆的豆皮，裡面餡料是蝦仁、生菜、荸薺、韭菜…等等

蝦仁的鮮味搭配韭菜調味相當迷人，外層酥脆的豆皮與偏軟餡料，再加上荸薺蔬菜感的脆

整道菜呈現豐富的口感，一份有二條腐皮捲對切成四塊，建議可以出大份量，不然一人一塊就沒了…哭哭

【骰子牛肉】

這是去年才出現的新菜色也是小胖的新歡，她的舊愛是：沙律京都雞球

牛肉選用哪個部份吃不太出來，肉質處理的很軟嫩，調味上以蠔油為主題再去料理

小胖喜歡牛肉的原因是因為軟嫩，另一個原因是炸的酥脆的蒜片~吃得出來是店家自己炸的

炸過的蒜頭不會有強烈辛辣感，反而是香氣很吸引人，龍記的蒜片也處理很棒，沒有討厭黏牙感

牛肉搭蒜片真的還滿好吃，而且要趁熱吃，冷掉的牛肉…就真的有夠硬！

這道的價格我們記得很清楚…$380，龍記少數接近400的菜色，推薦大家可以點來嚐嚐

【怡香茄子煲】

茄子煲的特色就是…放了很多油，但是沒有油就不香不好吃了

真是道讓人又愛又討厭的菜色，我們偶爾會點來吃一次，不得不說它也是白飯殺手

但缺點是邊際效益遞減超快，通常吃不到一半大家就不會再動它

雖然鹹香的肉醬&軟爛的茄子非常下飯，但太油真的是致命傷

建議多人用餐可以點它，每個人分幾口還ok啦

【蠔皇翡翠花菇】

這道是比較久之前點的菜色，沒有太深刻的印象，不然我們應該很常點…哈哈哈

菜名我們不太確定，如果有錯再麻煩大家指正一下，感謝耶！

結論：

以上菜色是大胖小胖多次到訪記錄下來的菜色，餐點口味深受我們喜愛(不然不會一來再來)

真要說缺點就是店內用餐座位實在太少了，用餐時間加上外帶的客人常常要等個半小時才上菜

感覺目前是沒有辦法改善這個問題，只能說…要吃的朋友盡量避開餐期吧！

對了，沒辦法事先訂位喔，幾年前我們試過可以訂位，但這幾次打電話去都說現在過來就有位子

所以…大家就碰碰運氣吧，以上，與大家分享！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！

【熱浪島南洋蔬食茶堂-中壢店】

地址：桃園市中壢區中央路216巷86弄58-1號

電話：03-4909995

營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00(週四公休)

檢視較大的地圖

HI~又到了吃胖胖的時間，過年大魚大肉讓我們覺得反感

開工前的親友聚餐大家也有相同共識…不要再吃肉啦！！！

聚餐地點在小胖請求google大神協助，找到中央大學後門的蔬食餐廳

夜晚路燈下櫻花樹格外醒目，後方建築物就是今天的用餐地點【熱浪島南洋蔬食茶堂-中壢店】

店家地址很長有巷有弄又是幾號之幾，會難找嗎？

轉入中央路216巷往前10秒，往右邊田中間那棟就是(招牌亮更明顯)

接著照路標前進就好囉！設有停車場停車不是大問題，但店門前的路滿小條，會車要有些sense…

餐廳門口設有遊戲區， 最近發現它對小朋友的魔力，帶小朋友來應該可以好好用餐…

下午5點多已經不少人在用餐，有些看得出來是素食者，其他人是否跟我們一樣吃膩大魚大肉呢？

下圖只是部份用餐區依官網資訊表示，用餐區可容納90人來推算，這邊大約有60~65個座位…

菜單來源：熱浪島南洋蔬食茶堂官網

多人在自助點餐的餐廳，熱浪島菜單類型就很方便

每道餐點前面都有編號，想吃什麼報編號給同伴劃單，快又有效率！

主食多數是常見的南洋料理，像是咖哩飯、泰式酸辣鍋…等等

主食是套餐形式，在菜單下方選擇附餐飲料&甜點，飲料換購可折扺50元

親友聚餐忙著聊天，只拍部份餐點分享給大家。

【沙嗲串燒($98)】

從外觀看真猜不到它是素食，用豆製品取代肉類，口感也很類似…

醬料裡面應該有辛香料成份，點餐時可先跟店員確認

【港式芋頭糕($78)】

過年吃到不知哪買硬到詭異的蘿蔔糕，這道完全深得大胖的心呀！

不論是蘿蔔糕還是芋頭糕，軟軟的口感中間帶有芋頭(蘿蔔)絲，才算是合格

雖然大胖很愛香菜，但我們認為與芋頭糕搭配反而會失去芋頭香氣，建議芋頭糕直接享用，連醬料都不要沾

讓軟綿綿的口感和芋頭香氣在口中慢慢散開…慢慢享受！

【日式和風火鍋($369)】

相較口味重的泰式酸辣鍋、咖哩鍋，和風火鍋真的是清爽許多，其本上當涮涮鍋來吃唄

湯頭些許豆芽，主料就是旁邊這盆蔬菜&菇菇盤，種類眾多呀…

高麗菜、小白菜、木耳、絲瓜、青花椰、金針菇、豆皮、芋頭、彩椒、杏鮑菇、鴻禧菇~~懶得數了…哈哈哈

可搭配白飯或冬粉，仔細看如果主食選冬粉加上一堆蔬菜，熱量感覺不會很高耶

but前提是湯、飲料、甜點都不吃，也不沾醬！

【檳城黑麵($289)】

感覺檳城開頭的料理就很厲害，像是中壢夜市的檳城炒粿條、檳城粿角…等等

看菜單時就被它吸引…而且黑麵是什麼？沒聽過就點份來試試就對了！！

旁邊附有辣椒、湯、小菜，相當豐盛的套餐

到目前為止，對熱浪島餐點印象是…怎麼都那麼大盤！包括桌上的檳城黑麵，光把麵吃完就飽了

旁邊還有配菜後續還有甜點、飲料，原本想開工前吃少些，看來事與願違了，美食當前只好一一消滅

黑麵香氣像炒粿條一樣帶有熱炒後的焦香，應該也是用馬來西亞醬料快炒…名稱應該是因此而來吧？

隨餐附上半顆金桔，店員表示要擠到麵裡一起吃~滿新鮮的，來試試味道如何？

確實充滿醬料熱炒後的焦香，這味道反應很兩極，不是愛它就是討厭它，但金桔似乎化解部份問題

金桔獨特味道綜合一些焦香味，口中多了柑橘香，我們覺得更偏向大眾喜愛的味道！

【咖哩飯($299)】

小胖妹夫點的，但因為我們沒吃到所以無法介紹…but它是被吃光光！味道應該不錯啦！

【摩摩喳喳】

很常見的南洋甜點，也可以說是南洋八寶粥啦…椰奶、西米露加上地瓜、芋頭等等…ok的附餐甜點！

【七葉奶酪】

這裡說的七葉不是七葉膽…而是南洋糕點常見的香草植物-七葉蘭，就是奶酪上綠綠的那片

熱浪島有很多餐點加了七葉蘭，可以參考前面附的菜單喔。

奶酪帶有濃濃椰奶味，也算是合格的甜點啦！

最後提醒一下，點餐採自助式，飲用水也是自助式，畢竟用餐沒有收服務費(農曆新年除外)，大家就別要求太多！

水裡有加蝶豆花，孕婦、糖尿病、心血管疾病患者自行斟酌！

有看到壽星優惠嗎？當月壽星到店可任選茶點一份，先筆記起來生日再來享受(感覺炒蘿蔔糕不錯耶…)

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結論：

好吃的蔬食料理、舒適的用餐環境、門口遊戲區以及停車場，整體而言是軟硬體都有不錯表現的餐廳

假說家長們把它設定為親子餐廳，遊戲設施弱一些(沒有大球池之類…)，但餐點表現在這類餐廳中算佼佼者

最後還是要提醒，熱浪島門口的路小條，會車時要注意一下(其實不難但要有sense…)

距離許可的話，建議騎機車來，吃飯再到中央大學走走，農曆年後櫻花盛中喔！，以上，與大家分享！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際體驗心得！

中壢蔬食

中壢素食

桃園蔬食

【開飯川食堂-桃園店】

地址：桃園市桃園區中正路20號10樓(遠百10樓)

電話：03-3352768

營業時間：11:00~15:00  17:00~21:00

檢視較大的地圖

HI~又到了吃胖胖的時間，來分享全台近20間分店的連鎖川菜餐廳【開飯川食堂】

除了新竹光明店是獨棟建築，其餘分店都在百貨公司或Shopping Mall

大胖小胖常去的分店是桃園遠百10樓的『桃園店』&統一時代7樓的『市府店』

兩間的餐點品質、味道、服務水準沒有明顯的差異，都有相當不錯的表現！

餐點就不多介紹，附上照片及菜名，菜名用紅色粗體表示大胖小胖一致推薦喔，以上分享給大家！

流口水雞($360)...小胖必點菜！！！

乾煸四季豆($240)

麻婆燒豆腐($260)

催淚蛋($240)

翻滾吧！火辣三寶($420)

臭豆腐撞皮蛋($260)…非常下飯，大胖超愛吃！

翻滾吧！肥腸($420)…這肥腸一定要試試，咬下去咔滋咔滋鹹香味十足

豆干豬肉椒朋友($280)

熗鍋高麗菜($220)

老皮嫩肉($220)…也是小胖必點菜之一，記得一定要沾醬享用喔！

蛤蠣冬瓜湯($300)

白飯($40)…每人40元，白飯無限量供應！