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目前分類:桃園美食 (51)

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【F&Bar廢吧餐酒館】

地址:桃園市中壢區實踐路236號2樓

電話:0956-308556

營業時間:20:00~04:00

FB粉絲團:F&Bar廢吧餐酒館


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HI...又到了大胖小胖吃胖胖的時間,今天又要來分享中原商圈的美食店家

這裡不僅是中壢美食聚集地,也是大胖小胖最常覓食的地方

尤其是男柏德社區附近(實踐路),已經收錄六間店家在部落格裡

不過這數字要調整了因為今天要收錄第七間美食店家-【F&Bar廢吧餐酒館】

 

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廢吧餐酒館位置在實踐路米老鼠牛排對面二樓

餐酒館顧名思義應該要提供好吃的餐點,也要有不錯的酒類飲品

營業時間從晚上20:00~04:00

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用餐區位置以沙發座椅為主,搭配昏黃色調的燈光,

剛進到餐廳門口就有點想睡覺…哈哈

整體呈現一種很放鬆的fu

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晚間八點過後客人陸續到了,雖然廢吧開幕才幾個月

但看店員與客人的互動,應該培養出幾位固定消費的熟客群喔

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第一次來用餐推薦坐哪呢?…大胖小胖滿推薦大家坐餐廳的吧台

位置雖然不如沙發舒適,欣賞bartender調酒的景象還有看電視…哈哈哈

另一個好處是…點餐超方便直接跟前面的bartender說就可以點餐囉!

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感覺廢吧滿重視小細節的佈置,吧台旁的牆面是酒類的相關掛牌

另一側有音樂元素的壁畫,其他像玻璃骷髏頭、酒瓶裝飾都滿精緻

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但最令人好奇的地方絕對是吧台陳列架,除了調酒會用到的酒類、食材、水果外…

最神奇是竟然有TABASCO…跟bartender確認過,有些調酒會用到它。wow…這真的是太神奇了!

另外酒杯也很精緻,一度誤會它是吧台後方的裝飾品…

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廁所部份就不多做介紹,基本上乾淨又香香,可以放心使用…哈哈

也設有戶外抽煙區提供癮君子使用…貼心!

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先提供MENU給大家參考

先分享看完菜單的心得:店家太有才了,菜名&酒名超有創意…哈哈哈

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想喝調酒不知從何點起?告訴Bartender你喜歡的口味&口感,讓專業的幫你推薦!

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酒單的調酒依照基酒排序,基本上能列在酒單裡都算是一時之選

不過調酒種類那…麼多種,怎麼可能全部列在裡面,想喝什麼告訴Bartender,讓他創造只屬於你的調酒吧!

基酒-VODKA、GIN

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基酒-RUM、TEQUILA

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基酒-WHISKY、BRANDY

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無酒精飲料

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餐點部份以義大利、燉飯、排餐、下酒炸物、炒物為主

小胖看到這頁已經決定吃什麼…她最愛的【黃黃的南瓜燉飯】

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牛排、豬排、羊排算滿常見,鮭魚排就比較少見,大胖就決定點鮭魚啦!

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直接來看看餐點,小胖的【黃黃的南瓜燉飯】先上桌

說實在我們原本對餐點期待不高,吸引我們來消費的原因是廢吧IG上調酒的照片

不過燉飯上桌我們改觀了(向主廚說對不起,敬禮!)

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小胖特別愛廢吧南瓜飯的口味,她說甜味與南瓜味較為明顯

此外南瓜燉飯常會加白醬而出現膩口感,但廢吧的吃起來好像不太會有這種感覺

如同菜單上所寫,真的會讓人一口接著一口…

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流浪西班牙

小胖享用南瓜燉飯的同時,第一杯調酒也做好囉~~~

這是以經典調酒Sangria加以改良的創意調酒

白蘭地加上紅酒磚(對…我們第一次看到紅酒磚),加上水果、花瓣、迷迭香裝飾裝在高腳杯中

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每杯調酒都有它的故事,想知道bartender為何幫它取名流浪西班牙,記得點酒時問問他

感覺優雅的高腳杯不太適合大胖,交給小胖來分享

小胖表示:酒精感不重,濃郁的花香與果香散步在口中,紅酒磚的設計讓酒的溫度維持在很棒的口感

相當推薦給女性同胞(邊喝邊在吧台前欣賞帥bartender的概念)

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記得前面說過廢吧的酒杯很精緻嗎?同款酒杯還會有不同顏色喔!

這款酒杯是等一下的調酒會使用到(感謝bartender的煙霧特效…哈哈)

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前面有說坐吧台的好處是可以欣賞Bartender調酒的英姿~~

順便介紹一下,廢吧餐酒館的Bartender阿奇…a.k.a廢吧畢書盡

大胖心中os:『X…bartender調酒超帥的,現在學還來得及嗎…哈哈哈』

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傾國傾城紅寶石

嚴格來說,這杯也是小胖點的酒,因為大胖猜拳猜輸今天負責騎車,所以不能喝酒…哭哭

提醒大家:喝酒不開車.開車不喝酒

傾國傾城是杯視覺、味覺兼具的調酒,上桌時的煙霧效果真的很有畫面

 

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至於為什麼叫傾國傾城紅寶石,小胖 A.K.A.中壢莫文蔚認真問過bartender-阿奇

他表示:在古代,窈窕美人一直都是傾國傾城的誘因,一出現讓讓全部的人為之驚豔」大家的目光也被這杯傾國傾城的紅寶石所吸引,

除了有美麗的外表,喝下它的滋味更讓人難以忘懷,酸酸甜甜的滋味讓人聯想到那些愛上美人卻失去一切的故事⋯⋯』

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傾國傾城紅寶石不僅宏觀的呈現完美,在小細節也很重視

酒杯用水果切片為屏,在碎冰上點綴金箔、乾燥花

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調酒味道如何呢?讓我們再度歡迎小胖分享!

小胖表示:『好酒沉甕底,越陳越香,最後一口整個水果香氣滿滿,建議可以擺一下再喝,每口的味道感受都不一樣』

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這兩杯調酒其實是店員推薦給我們,小胖喜歡甜的、有花香or有果香

店員立馬就推薦這兩款,對於酒類具有相當的專業性喔!

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草地上的鮭魚

這道是大胖今天的晚餐,會點這道除了前面說的鮭魚排比較少見

另一個原因是大胖很喜歡菠菜醬的味道,尤其是搭配雞排更是絕配呀!~不過搭配鮭魚是第一次吃到

廢吧的菜名真的讓的讓人會心一笑,上菜時就知道菜名的幽默點

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看照片會以為鮭魚只有小小一份,不不不…大家可能有所誤會

鮭魚菲力厚度大約跟50元硬幣差不多,長度大約是所做用的叉子的一半

嚴格來說吃完大概在7~8分飽左右

鮭魚的熟度大約是5分熟,外層料理到恰恰的黃色,內層則是像生魚片的形態

入口的感覺還真像在吃牛排,跟吃到全熟魚肉或生魚片是完全不同感覺

搭配菠菜醬的味道很特別,不知怎麼用文字形容它,應該說是多數人會可以接受的好吃味道

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特別介紹裡頭的烤蔬菜,不論是下圖的可愛的烤紅蘿蔔或是青花菜

烤的還真好吃,有一股食材火烤過的香氣,有種特別的吸引力吃完還是會懷念它的味道…

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炸物拼盤

小胖說喝酒一定要來點炸物呀,直接點最豐富的一種-炸物拼盤

裡頭有洋蔥圈、麥克雞塊、雞米花、脆薯,附上蕃茄醬&黃芥茉~~看起來好像一幅笑臉

大胖心裡os:『份量有點多耶…這吃得完嗎?』

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不過似乎太小看我們的食量,大胖小胖邊吃邊聊想不到真吃完了…哈哈哈

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會推薦三五好友聚餐聊天可以點它,份量多價格也不貴

重點是還滿好吃的耶,該有的經典炸物都有出現喔!

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小胖真的很喜歡廢吧的酒杯,連tiki造型的酒杯都有

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今天滿多客人點這杯調酒,但我們真的忘記它叫什麼名字?

有喝過的朋友麻煩跟我們分享一下耶,感謝你!

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這也是今天很常出現的調酒,用艾摩石像的杯子來裝

小胖發現艾摩石像流汗了!~~還滿的趣的…哈哈

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最後以經典調酒old fashion做為結尾

廢吧會先火烤咖啡豆再把杯子蓋在上面,讓杯中充滿咖啡烘焙味

感覺下次來可以試試看這杯喔

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結論

整體來說,廢吧餐酒館不論是調酒或是餐點都有高水準的呈現,大胖小胖非常滿意

我們確認離下次到訪的時間不會太久,小胖已經在揪團來喝一杯囉

餐點部份大胖會再來吃吃排餐部份,鮭魚排讓大胖對排餐有信心,相信其他排餐也會有高品質表現

而調酒部份大胖這次很可惜不能喝,下次咱們就坐車來~~很久沒有喝一下放鬆囉!

好啦,這間店就正式收錄在我們第七篇柏德社區美食囉,大家有時間記得去嚐嚐

以上,與大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

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【星大王甜品專賣店】

地址:桃園市桃園區力行路94號

電話:0985-111305

營業時間:09:30~19:00(夏季營業時間)

FB粉絲團:星大王甜品專賣-桃園力行總店


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Hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間,大家有覺得今年夏天來得比較慢嗎?

已經5月長袖還不能收~好不容易這幾天氣溫漸漸轉熱,開始有夏天的感覺~

上週六桃園甚至出現35度,讓大胖小胖迫不及待的衝去冰店

桃園友人推薦在力行市場旁的【星大王甜品專賣店】非常厲害,要我們一定要試試

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趁著天氣(35度)、時間(週六)都允許,咱們騎著小黑直衝星大王吃冰

大胖:『等等…只知道它是賣冰,還不知道它是賣哪種類型的冰店?』

小胖:『管他的,這麼熱先衝再說~~』

大胖:『收到!』

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就這樣在不知道星大王是賣什麼的狀況,我們來到了目的地…哈哈哈

認真看菜單是賣什麼的~看起來是傳統冰品喔

這個我們很OK喔~先來碗【米苔目綜合冰】唄~

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此時芋頭控小胖發現牆上每日限量的牌子…【火山芋泥冰】

看到圖片芋頭控完美不用思考,立即說老闆我要一碗…哈哈哈

原本大胖很驕傲自己很理智,結果聽到老闆說每日限量有【火山芋泥冰】&【好吃芋頭冰】

問我們要點哪種…大胖:『那就各來一碗好了…哈哈哈』

沒錯,我們理智性徹底斷裂~~一次點了三碗冰,希望可以吃呀!

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側拍星大王用的甜水,厚厚厚…是用黑糖!!!

大胖小胖:『我們覺得可以!!!!!』

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招牌上寫綜合冰的配料有:紅豆、綠豆、愛玉、仙草

但今年做了些變動,除了上述四種料再加碼大紅豆、白珍珠、小湯圓

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加上主料(如:米苔目)一共是8種料…重點是價錢只要$50元

而且內用的客人都可以免費加冰加糖乙次…這不叫CP值什麼才叫CP值~~

口說無憑大家應該會以為大胖小胖在畫唬爛,等下端上桌給你們看就知道了!

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大胖小胖自以為舖一個很棒的梗讓大家看到CP超高的綜合冰會嚇一跳

孰不知文章第一張照片就是米苔目綜合目的真面目…哈哈哈

不知道大家看到淋糖水的畫面就覺得很消暑嗎?…現在看到還是很想吃!!

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來試試味道如何,依特色分成兩種來介紹,第一種是豆類配料~

燉煮到軟爛,咬下去豆心也熟透的口感,吃得出來是店家下功夫備料

第二種是非豆料配料,例如:愛玉、仙草…等等

特別稱讚是白珍珠跟小湯圓,不但有煮透而且依舊維持Q彈口味~

用白話文來翻譯上面這段話,就是每種配料很都棒~~好吃!!!

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八種配料中若要我們選擇最愛的一種,沒有疑問絕對是【米苔目】

米干、粄條、米苔目這類米製品是我們很愛吃的東西,能特別推薦勢必有他厲害之處

首先是它有米製品自然的Q彈口感,而不是加工後嚇人的Q度

再來是搭配星大王黑糖水甜度不高的特色,卻是我們認為最適合米苔目的甜度

最後是綜合冰使用的是鑽石冰,顆粒大與米苔目在口中的口感是豐富

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不僅我們推薦米苔目,它也是店用的明星商品

老闆說店裡的米苔目從泡米、磨漿到製成都是自己來,數量有限賣完就沒啦~!

趁著架上還有兩包,買回去給大胖爸炒來吃(期待大胖爸上菜秀吧)

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品嚐完綜合冰,讓芋頭控大胖小胖失去理智的芋頭系列要上桌啦!

首先登場的是【好吃芋頭冰($150)】,每日限量10碗

嚴格來說它算是隱藏版菜色,因為看版上只有火山芋泥冰,是老闆說漏嘴我們才點到

挫冰上面舖滿芋頭塊,淋上大量芋泥&煉乳,再蓋上手工布丁

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有發現芋泥多到從碗邊溢出嗎?經過剛剛綜合冰的洗禮,發現星大王用料就是實在

但這也滿困擾,想吃冰必需先突破重圍,先吃個幾塊芋頭&芋泥&煉乳綜合體

吃出一個破口才有機會體驗第二層享受,芋泥芋頭黑糖挫冰

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或是奢侈的享受芋泥煉乳芋頭,大口吃下超過癮~~~

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當你把破口吃成一個小山洞,就可以體驗極致奢華吃法-手工布丁feat 芋泥芋頭煉乳黑糖挫冰

推薦一下店家的手工布丁,口感綿密香氣十足~甜度偏低,搭配甜度高的煉乳芋頭剛剛好

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最後一道【火山芋泥冰($90)】

如果沒有前面兩碗冰的經驗,我們100%會說這樣要賣$90

不過我們長大了,相信店家的真材實料絕對不是視覺表面那樣簡單

有看到隨芋泥冰附的醬油…不是…是黑糖嗎?…淋上去看看有什麼變化吧!

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淋上黑糖後挫冰開始融開,小胖發現冰中間似乎有東西?

讓大胖一刀剖開它,瞧瞧裡頭有什麼??

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一切開嚇死寶寶了,裡面的料也太多了吧!!!

跟本就是豪華升級版的綜合冰呀,除了綜合冰的愛玉、仙草、小湯圓、白珍珠、紅豆、綠豆、大紅豆

另外多了芋圓、地瓜圓、還有大量的芋泥!!

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與綜合冰有異曲同工之妙,這碗冰的配料真的多到可以當正餐吃

隨意挖一口都是芋泥綜合料,這碗冰還有一個特色~~甜度自行決定

記得前面是自己淋黑糖嗎?建議一開始別淋太多,甜度不夠再補淋一些

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真的非常喜歡星大王的芋頭系列,芋頭鬆軟甜度不高,芋泥散發自然香氣,沒有讓人討厭的人工香料

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為何會說黑糖不夠再加就好,像大胖不是吃很甜,芋頭加挫冰就很合口味

小胖吃比較甜,她就會每口再補一、二滴黑糖,如果一次加太多~~大胖可能吃不了太多

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發現隱藏版配料~~小胖最愛的粉粿,應該是老闆不小心裝到的料

哈哈哈…今天的小確幸

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除了冰品外,星大王也自製飲品-仙草茶販售

這我們是沒喝過,有喝過的朋友可以跟我們分享一下喔!

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另外也有賣黑糖漿,這我們有買一罐回家,女生月經來喝點熱黑糖水似乎會舒服些

回家後我們是當夏日飲品來喝啦,泡一壺黑糖水放冰箱,天氣熱喝一杯頗消暑

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好啦,總結一下今日戰況,我們算是挑戰失敗,星大王的用料太實在

我們無法全部解決,好吃芋頭冰打包回家給小胖媽享用囉

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結論

後記分享打包回家的好吃芋頭冰,嚴格來說已經變成冰凍芋的狀態

小胖媽很少會吃我們打包回去的甜品,不過這碗她還特地詢問可以吃嗎?

小胖媽果然也是內行人,這碗好吃啦~當然可以吃囉!

至於大胖爸有沒有吃米苔目呢?答案是有的~~而且…隔天中午就炒來吃

重點是…大胖小胖連影子都沒看到就被吃完了…看來長輩們也頗喜歡星大王的口味

寫文章之前我們先在粉絲團分享三種冰的照片,果然深受在地民眾及芋頭控歡迎

再次強調,芋頭系列每日限量,要吃動作快喔~以上,與大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

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2020.06.10更新:即日起五星餐盒現場不進行販售,如需預訂請洽訂購專線

2020.05.15更新:古華五星餐盒自05/15(五)起,

周五晚餐、周六、周日午晚餐時段,暫停販售。

🛎古華飯店五星餐盒$100元:
#銷魂打拋豬 #泰式椒麻雞
#椒鹽烤鯖魚 #醬香滷排骨

地址:中壢區民權路398號

電話:03-2813636

現場販售時間:11:00-13:00  17:00-19:00

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🛎5/1新菜:#地瓜酒香腸 #外婆紅燒肉
開賣時間:11:00-1:00、17:00-19:00

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圖片來源:古華花園飯店FB粉絲團

_________________________

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🎉消魂打拋豬
真的夠銷魂,夠香口味夠重很好吃,不過很辣…

大約在麻辣鍋中辣的程度,點餐前請三思

如果多2個配菜賣$150我們也可以接受!

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💯椒鹽烤鯖魚
大胖爸&大胖媽極力稱讚鯖魚品質&料理功力

筷子往鯖魚一插魚油噗嗞爆出,魚肉細緻相當好吃

照片拍不出鯖魚的厚度,實際上頗有份量

配菜有4樣,非當推薦這道!

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🆗泰式椒麻G
便當保溫讓G肉少了脆皮口感

G肉&沾醬味道滿不錯!沾醬佔了便當盒的一格

所以椒麻G配菜是3樣

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結論

從5/1起便當口味增加為六種,目前吃過的三種口味我們推薦鯖魚跟打拋豬

椒麻雞口味不錯,但放在便當裡悶著口感確實有些扣分,其他口味有吃再更新給大家

然後…我們發現還有$150、$200的便當,購買時沒發現這件事,所以也沒特別詢問

有興趣可以先打去古華問問喔,最後希望疫情快點過去,古華的餐點還是要搭配用餐環境的氣氛才對味

以上,與大家分享

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖用餐心得!

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【欣葉全品牌】3/13-5/31聯合優惠方案

點下方連結瞭解詳細喔↓↓↓

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2768224486592711&id=1264062293675612

 

【欣葉日本料理-桃園中茂店】

地址:桃園區同德五街67號(中茂新天地10樓)

訂位專線:03-3178833

營業時間&消費方式: 

平日周一至周五 
午餐(11:30-15:00) 成人NT680/兒童NT340
晚餐(17:30-21:30) 成人NT820/兒童NT410 

周末與例假日 
午餐第一場(11:10-13:10) 成人NT820/兒童NT410
午餐第二場(13:30-15:30) 成人NT820/兒童NT410
晚餐第一場(17:10-19:10) 成人NT820/兒童NT410
晚餐第二場(19:30-21:30) 成人NT820/兒童NT410

停車資訊

藝文二街(日月亭)地下停車場,用餐消費發票金額滿$1000元即可折扺停車1小時

每天最高上限2小時(一張發票限扺用一台車)


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2020.02.01更新:生日加碼禮

YOYOYO~~欣葉日本料理料壽星小禮品加碼啦!

壽星把扭蛋生日禮&欣葉餐廳合照上傳到FB粉絲團,留言參加抽獎活動

3/14全台分店各抽出一條【T&C Jewelry緹囍珠寶情人鍊】

活動細節詳見下方連結喔~~~

https://www.facebook.com/ShinyehJapaneseBuffet/posts/2960688833951769

 

HI~又到了大胖小胖吃胖胖的時間,12/24平安夜這天為了慶祝今年平安順利我們決定吃頓好料

9月大胖生日在【欣葉日本料理-中茂店】渡過,對於欣葉餐點口味&服務品質我們都有非常高的評價

今年選擇聖誕餐時欣葉就被列入優先選項,而且冷冷的天氣適逢2019冬季料理上市

牛肉壽喜燒、花雕雞、水煮魚、麻油都是抵禦寒冬的經典菜色

看完欣葉粉絲團的介紹,大胖小胖立馬達成共識直接就給它預約下去

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上次到訪距今大約3個月,基本上硬體設施變化不大,文章中就不多贅述

提供9月到訪的文章連結(如下),想瞭解用餐座位及其他相關資訊可點文參考)

https://hm70322.pixnet.net/blog/post/351089689

門口換了新的指示牌,讓我們先看清楚餐點擺放的位置,有注意到重點在哪嗎?

小時候老師有教【重點要畫紅字-冬季限量鍋物】,今天桃園溫度17度~老天爺都指示要吃鍋呀!

而且是我們的美食關鍵字【限定】,錯過下次來不一定會出現!!!

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介紹餐點前先看看桌上的【料理長貼心筆記】~請原諒我們太粗魯讓它沾到油漬

我們很喜歡這項設計,依照建議順序享用,好像每種料理都能吃到

說實在吃到飽的餐點太多元,常常不知如何吃起!

又或著有些人喜歡的菜色吃很多,沒吃幾道就撐了~~事後再抱怨選擇性太少

用餐前先看料理長貼心筆記,每道都少量試一點,說不定對吃到飽有不一樣的體驗喔

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依照建議咱們每道菜都夾一點,接著來分享我們自己覺得不錯的菜色

有興趣數數桌上有幾道菜~~答對的…大胖小胖就送…XX給你!!!

(不用猜XX是什麼…等你猜到幾道再跟你說!)

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懷石小缽&開胃菜是欣葉創意料理的展示,食材、調味、料理方式經過不同排列合呈現令人驚豔的風格

【焼茄子石垣豆腐(右上)】

聽過茄子蛋唱歌唱,還沒吃過茄子蛋(不知道師傅是不是從這裡發想的?)

茄子和蛋豆腐料理後變成綿細的口感,不看菜名還真不知道是用茄子做的

平時不愛茄子的朋友,來試試看搞不好會愛上喔!

【干柿起司千層(中左)】

客家子弟的大胖對於柿餅有很深的刻板印象,柿餅是很愛惡兩極的食材

師傅用草莓、起司讓柿餅蹦出新滋味,甜酸鹹三種口味融合在一起

熟悉的味道中帶著師傅的創意,不論外觀和味道都令人稱讚

【香辣鬆碧緑稚魚(下中)】

小胖最愛的南瓜來也個創意組合,師傅在南瓜上頭加了吻仔魚

入口的味道南瓜反而不是主角,吻仔魚的鹹香先在口中展現出來,緊接著才是南瓜的甜味

鹹中帶微辣的味道小胖為之驚豔

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主打日本料理的欣葉,新鮮現切生魚片&手作壽司是兩項重要指標

通常千元以上吃到飽才會出現切生魚片,在欣葉就可以吃到

先定義我們說的現切是客人點師傅才切,而不是切好整盤讓客人夾

小胖是食材鮮度檢測器(極度敏感),她吃完一盤(甜蝦+軟絲+鮭魚)完全沒有不適反應

小胖:『欣葉食材品質…我安心!』

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冬季職人手作壽司推出3道不同類型的壽司

包括色彩繽紛日本女兒節或喜慶常出現的散壽司【正月喜散壽司】

用煎牛肉取代海苔做為外皮的【越冬肉卷壽司】

以及大胖小胖很推薦的【炙燒酪梨握壽司】,食材經高溫炙燒產生的油脂焦香,搭配酪梨醬香氣更為突出

兩種魚肉(鮭魚、鰈魚)搭配酪梨醬,我們會比較偏愛鮭魚

原因是油脂在口中化開的微甜微鹹的氣味,更能吸引我們的味蕾

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今天最主要是為了冬季新推出的鍋物料理而來,來分享我們覺得不錯的幾道吧!

【現涮牛肉壽喜燒】同時也是冬季料理的展演項目,欣葉每季都會有展現主題季(例:秋季-焚火燒鴨派包)

這次展演多了【互動】的元素在裡面,由客人放入第一片牛肉師傅再開始料理

牛肉片選用油脂少適合切為肉片的牛肩肉,只有牛肉片就略顯單調,鍋中早已放入豆包&寬粉吸飽壽喜燒湯汁

展演過程由師傅涮過牛肉片,一併將豆包、寬粉限量供應給客人

牛肩肉口感滑嫩在口中充滿壽喜燒濃郁風味,豆包吸飽鹹甜湯汁在味道的展現更為明顯

小胖很喜歡寬粉在湯中泡一段時間仍維持Q彈口感,整體來說每道食材都有高水準表現

不過…限量總是殘酷的,記得晚餐展演時間是18:30,聽到廣播趕快去排隊喔!

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【慶喜豊潤関東煮(右上)】

源起於日本關西的關東煮(沒錯~是關西沒有打錯字!)在台、日都是很常見的料理

不同地區有著不同吃法,日本人不喝關東煮湯,而台灣則是要喝飽喝滿

說實在這天氣怎能不來碗湯?欣葉用薄口醬油+昆布熬煮高湯,喝起來清爽負擔不大~

沾醬部份提供日式和台式兩種微辣醬料,讓客人一次滿足兩種風味

【酒香野菜花雕雞(左下)】

有別於前面幾道湯鍋,以著名粵菜-花雕雞為基底進行變化製作成乾鍋料理

花雕雞的第一印象是那濃郁的酒肉香氣,雞肉經過甘香醇厚的花雕酒醃漬再烹調

大胖非常非常喜歡它的味道,不論雞肉或蔬菜都相當入味

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【寒鱸魚紅灼湯】

簡單來說它是改良版的川味水煮魚

大骨湯為基底融合整道鍋物變得豐富,入口辣味最先浮現接著舌頭感受到麻

最後湯底的甘味緩解前面兩種味覺,值得再介紹裡頭的寬粉,儘管口感已偏軟但完全吸收湯底的甘甜

夾出碗時沾到辣油,吃起來跟喝湯一樣有層次感

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【冬野菜壮健燉雞湯】

師傅用"年輕"菜脯熬湯,再用雞骨、豬皮、香菇、炸蒜頭輔助

所感受的味道不像老菜脯那麼重,走的是清爽淡雅的風格

大胖非常非常推薦這鍋湯,相當順口且尾段帶點甘甜韻味

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欣葉日本料理提供生啤暢飲,換個主題來看看有哪些下酒菜唄!

欣葉經典的烤魚下巴、烤雞翅都是常態供應的菜色,冬季新菜有幾道跟生啤滿MATCH

讓我們一一跟大家分享吧!

【三層肉西京仕立】

所謂西京是日本常用在醃漬魚肉的甜味噌,搭配三層肉的味道和港式叉燒還滿類似

一口吃下在口中微甜微鹹,再配一口啤酒~讓難讓人不讚一聲呀!

【海老特製黑胡椒醬】

醬汁完全吸附在蝦身調味非常入味,蝦肉經由黑胡椒讓鮮味中帶著誘人的香料味

重口味的料理最適合搭配啤酒,就不多解釋懂的人就知道它們組合起來的美味

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【凍薑雪茸梅花豬】

改良版的台式傳統料理,也就是大家熟悉的麻油川七豬肉,但嚴格來說用料上還是有些差異

欣葉用的是皇帝菜(跟川七類似),再加上白靈菇做搭配,整體看起來更為豐富

【泡菜醬おぼろ豆腐】

是哪位師傅想到這道菜,請讓我們為您拍拍手!!!

它不僅適合配酒更適合配飯,川味麻婆豆腐和台灣臭豆腐結合,聞起來是臭的吃起來是香的

如果有白飯相信我們可以配個好幾碗吧…哈哈哈

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【冰花煎餃】

在ig上有看到用黃色餃子皮(蛋黃)煎餃,不過今天只有看到綠色(菠菜)做的餃子

若先不討論口感,味道吃起來滿像鮮蝦燒賣

加上底層煎脆的餃子皮,這道不論外觀、口感、味道上都升級

白話文來說,它是道很好吃的煎鮮蝦燒賣…哈哈哈哈

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請容許我們推薦兩樣大眾款口味的炸物

小胖上次吃到欣葉的炸雞至今仍念念不忘,我們稱它是高級餐廳裡的庶民小吃

看似平凡卻不突兀的明星餐點,雞肉在口中爆汁的感覺很難讓人不愛

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另一道是新推出的【培根起司二見揚】

培根與起司像是當年湖人隊的Kobe&O'Neal,兩樣食材獨立出來都有它獨特強項

結合起來有著1+1大於2的效果,濃郁的起司奶香襯托培根煙燻味,加上麵包粉酥炸後的外皮

很難讓人不愛它,稱得上是各年齡層都愛的美食

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最後來到了甜點時間,小胖開啟她的第二個胃(裝甜點用),推薦二道甜點和一道沙拉

【炙燒奶霜蜜蘋果(左下)】

沒想到在這可以吃到這麼精緻的小甜點,它的製程相當費工費時,在蘋果上沾上肉桂粉&糖再烤至焦糖色

出爐後再急凍保留脆度,上桌時再加上奶霜後炙燒,光講就覺得很累

感謝製作甜點的師傅,辛苦做出一份份的藝術品給我們享用

【抹茶奶油水果捲(左上)】

也稱得上是藝術品的甜點,法式煎餅皮包著黑糖麻糬,上頭點上卡士達醬

入口味道香濃,口感外鬆內軟綿密軟Q,小胖很喜歡這道甜點

【花枝冬蜜柑釜仕立(右下)】

感覺可當開胃菜也可當甜點的菜色,把柳丁挖空以皮做底再把果肉鋪回

最後擺上花枝,柳丁酸甜味帶出花枝的鮮味,誰說甜點一定要很甜?

這道微酸微甜拿來當飯後結尾也很不錯呀,你說是吧?

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【招福七寶石亀守】

最後介紹一月份壽星扭蛋禮-祈福七寶石龜守,當月壽星憑證免費扭蛋一次喔!

另外,從1/1起在欣葉日本料理各店和任一款祈福七寶石龜守合照,上傳至活動粉絲頁活動貼文

有機會獲得【緹囍珠寶 T&C Jewelry】客製的彩鑽K金母親節項鍊

活動詳情請關注欣葉日本料理粉絲團→連結

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附上欣葉日本料理-中茂店外觀圖,坐靠窗位晚上可以欣賞藝文特區夜景喔!

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結論

這次的菜色如同預期,我們相當滿意~~~(蛇丸的語氣)

到欣葉用餐每次都有不同驚喜,雖然季節菜色下次來不一定吃得到

但新菜卻總是能彌補這些小遺憾,甚至帶來更大的滿足~~例:鍋物料理連發(好好吃喔!!!)

最後大胖小胖今天的MVP菜色如下:

MVP真的很難選,小胖考慮許久還是選了兩個,但大小胖一致推薦鍋物料理是無庸置疑

尾牙季節到了,還沒決定要吃什麼嗎?欣葉感覺是個不錯的選擇喔!~~

以上,與大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖共同用餐心得!

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番外篇-球迷許願時間

po文時應該是2020年了~來分享大胖小胖的3個新年新希望(一個許願的概念)

首先【希望職棒31年在桃園球場可以吃到欣葉的餐點】

再來【希望桃園球場能吃到欣葉的日式炸雞、炙燒壽司跟甜點(希望有蜜蘋果…)】

最後【希望欣葉能在桃園球場三壘側開店,這樣就不用跑到一壘側買】

桃園球迷大胖小胖的小小心願,我們不貪心只要實現一個就好!…哈哈哈

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【透明烤箱】

店名 / 地址 / 營業時間 / 電話

🎂中壢店 / 中壢區中山東路一段32號 / 11:00~20:00 / 03-4622013

🎂八德店 / 八德區廣福路5號 / 12:00~21:00 / 03-3667000

官網: https://www.reliableoven.com/

FB粉絲團: https://www.facebook.com/reliableoven/

IG專頁: https://www.instagram.com/reliableoven_/?hl=zh-tw

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hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間,兩年前我們分享過大胖家樓下的甜點店【透明烤箱】

自從吃過它家的優格乳酪蛋糕,家中慶生、節目經常會出現透明烤箱的產品

經過二年店家從原店址搬家到中山東路陸橋下,也在八德大湳開了分店(介壽路&廣福路口)

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今天再次分享大胖小胖優格乳酪&重乳酪蛋糕

另外介紹彌月禮盒的資訊給需要的朋友,相關如訊如下:

30周以上、生產完三周內可持媽媽手冊享有半價試吃,上限2盒(可混搭)

需提前3個工作天預訂,訂購及預約試吃請加LINE詢問,ID: @reliableoven

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彌月方案說明提到限購2盒(可混搭),混搭意思是可搭配不同數量、蛋糕尺寸

先復習透明烤箱的蛋糕有哪些SIZE,看到IG最多人分享應該是2.3吋個人獨享版

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接著也是滿常見的6吋蛋糕,如果需要8吋以上也行~~細節再跟店家洽談即可

目前看起來口味共12種(大胖小胖喜歡的檸檬mojito不見了…哭哭!)

6吋款的開箱心得可看我們之前寫的食記(連結如下)

https://hm70322.pixnet.net/blog/post/337784330

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好啦,準備進入主題囉,把開禮盒上蓋…疑?…蓋子上怎麼有字??

Woo~~是店家的心情分享,希望大家吃完都有滿滿的幸福感!

對了對了,今天的禮盒是六顆裝*2盒,其他彌月方案如下連結,提供大家參考

https://www.reliableoven.com/pages/newborn

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前置作業,先把蛋糕一一取出,六盒裝感覺比較環保,少了蛋糕外的塑膠盒

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大胖偷吃被抓包…哈哈哈,有圖為證呀!

每個口味都拿出來囉,讓我們逐一分享呀!

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原味

基本款的重乳酪蛋糕,底部的餅乾是乳酪蛋糕的靈魂

透明烤箱的底部餅乾甜味較明顯,甜味也讓整塊蛋糕香味、乳酪香氣等整體味道更為突出

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芝麻

這是小胖姨很愛的口味,芝麻+乳酪一個濃上加濃的fu

比起原味甜度沒那麼明顯,不過有芝麻濃郁程度更加分呀!

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抹茶

有別於芝麻,日式風味的抹茶給了乳酪蛋糕不同風味

與前面兩個口味相比甜味是最低的,取而代之是抹茶微苦澀,還滿合搭配微糖紅茶享用

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玫瑰紅茶

這和跟芝麻口味是類似概念,紅茶跟乳酪混合上面再加上玫瑰醬

組合伯爵紅茶+乳酪味再加上甜甜的玫瑰醬,味道吃起來滿特別的,個人覺得適合無糖黑咖啡

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巧克力

重乳酪系列中甜度最低應該是巧克力,入口尾韻帶苦味

大胖小胖覺得它是大人口味,搭配黑咖啡不加糖,是大胖很愛的組合喔

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法式檸香

說實在大胖小胖第一次吃這個口味,上層的卡士達醬讓整個蛋糕充滿檸檬味

上頭還有一小片檸檬(S. ), 透明烤箱不少口味上頭都會加點水果點綴

不僅讓外觀加分也讓味道提升不少

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以上六種是重乳酪風味,接下來六種是優格乳酪風味

有別於重乳酪走的濃郁風格,優格乳酪走的是清爽典雅風,讓我們一一介紹吧!

純粹百香果

小胖媽最愛的口味,我們覺得是優格乳酪中酸度最高

入口酸度很突出,與餅乾的甜味綜合就平易近人許多,

一顆顆百香果粒在口中炸開,這感覺真不錯,很適合一口一口品嚐慢慢享用

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純粹檸檬

這是大胖小胖最愛的口味之一(另一個是目前沒有賣的檸檬mojito)

寫文的時候大胖小胖又跑去買了一個純粹檸檬,邊寫文邊回味它殘留在口中的酸甜味

特別喜歡把上頭檸檬片一起享用的味道,在口中大量酸味爆發讓唾液大量分泌

酸味被唾液沖刷留下檸檬香氣,真的很難讓人不愛它

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純粹玫莓

記得我們之前給它的評價是:莓果的酸甜在口中完全爆發出來,加上手工餅乾底真得是perfect!

再次品嚐味道依舊,喜歡吃酸的朋友可以試試這款

ps以前有個口味是粉紅佳人,是純粹玫莓有酒精版…現在也是沒賣了…哭哭

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純粹草莓

個人覺得這個是小朋友最愛的口味,上頭滿滿的草莓

說實在草莓和優格還滿搭的…難怪市面上不少相關產品(例:優格、餅乾、蛋糕…等等)

酸甜比例適中,大眾款平易近人的口味!

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香蕉巧克力

這也是第一次吃的口味

巧克力、堅果、優格乳酪、香蕉等食材風味組合,其中最明顯是香蕉與巧克力

大家可以試試看喔耶…還滿特別的味道

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蜂蜜金桔

這個口味算是滿兩極的,愛金桔的朋友會很愛它,相對地…就別選它了吧

與純粹檸檬雷同,當吃到上頭的金桔片,double金桔味爆發出來

大胖小胖是滿愛的,不知道大家喜不喜歡喔!

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結論

好啦,以上是10種舊口味回顧和2種新口味分享

喜愛甜點的朋友不妨來試試,不住桃園也沒關係,官網有宅配訂購資訊!

中壢、八德朋友可以網路訂購再到店自取喔

另外,符合彌月方案的朋友也不妨試吃看看,相信不會失望

大胖小胖推薦透明烤箱產品給親朋好友,目前還沒有出現負評

大家可以放體試試看囉,以上,與大家分享!

 

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖共同品嚐心得!

 

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【滷百味】

地址:中壢區忠孝路363號

營業時間:16:00-23:00(週五-週日營業至23:30)

FB粉絲團:https://www.facebook.com/luwei888/

HI~又到了大胖小胖吃胖胖的時間,滷味應該是大家很常吃的小吃

有些店家賣乾(冷滷)有些賣湯滷味(熱滷),不過大家吃過同時賣乾湯滷味的店家瑪?

今天分享小胖舅推薦的內壢美食【滷百味】同時滿足剛剛大胖小胖說的兩個點

滷百味位於內壢忠孝路尾(靠近東風食堂),橘色招牌在晚上頗顯眼,下午四點開始營業,內用外帶都行!

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附上可愛風趣老闆娘的照片

我們問老闆娘可以拍滷味食材嗎?老闆娘說…不行,只能拍我…哈哈哈哈

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熱滷是把客人夾取的食材滷熟,變成一碗附湯的滷味

如果有點麵就等於是一碗湯麵,這天氣是不是很適合吃一下呀!

熱滷食材價目表在牆上,夾之前可先參考看看再選擇,基本的滷味食材應該這邊都有

我們消費幾次的經驗,推薦大家可試試芋粿蕃茄,另外當季的山茼蒿也是不錯的選擇

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大胖小胖平時來吃都是一碗熱滷一盤冷滷,來分享最近兩次用餐菜色

圖片就穿插分享(兩次菜色有些差異),那就…先從湯滷味開始介紹

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熱滷是用蔬果高湯把食材煮熟,光看湯的顏色會以為是麻辣燙,別誤會別誤會…其實是請老闆娘加辣才變這樣

左邊的冷滷等會兒再介紹,我們每次點的樣式都差不多,大概80%內容會一樣

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基本款的豆皮、高麗菜、玉米筍、豆腐、韓國Q拉麵是大胖小胖湯滷必點菜色

青菜和菇類都是20元,麵的種類比較多大家就參考攤位上標價

這碗當宵夜大概兩人分食沒問題,食量大當晚餐也會很飽喔

湯滷我們比較少點肉,通常會選擇冷滷的肉類(焢肉、腱子肉…)來搭配

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韓國Q拉麵耐煮放久不易爛,吃到最後口感不會落差太大,是我們必點它的原因之一

在韓式餐廳常見它出現在重口味鍋類中,讓它吸飽飽濃厚的高湯

搭配清爽的蔬果高湯也很不錯,但麵的原味較明顯加點湯和料大胖比較喜愛

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小胖愛吃煮到軟軟的高麗菜,甘甜味重而且不需要花太多力氣去咬

豆腐和豆皮也是同樣意思,尤其是嫩豆腐細緻軟嫩更深得小胖的心,不過吃的時候小心燙喔!

滷百味的湯頭相當地甘甜順口,冷冷的天氣加點辣,喝一口身體都暖了起來

此外喝完不會有口渴不舒服的感覺,相當推薦

想試試不同口味可點麻辣、咖哩包,不過這我們沒吃過所以沒辦法分享味道

留待大家親自來嚐嚐吧!

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不吃辣這個的食材組合:山茼蒿、蕃茄、高麗菜

蕃茄是我們聽到老闆娘推薦,她說跟湯頭味道很match,下次來我們就點來試試囉

高麗菜和蕃茄都是為了增添湯頭的層次

至於山茼蒿…純粹是小胖個人愛吃,把最愛吃的食物推薦給大家啦

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加了蕃茄不是純粹讓湯變酸,是讓入口的層次多了幾分

微微的酸走在前頭,跟隨著是蔬果湯的甘甜爆發出來,相信老闆娘相信專業!

再分享大胖小胖自創吃法,看到圖片中我們在夾什麼嗎?

沒錯~~加點酸菜又多了種變化,湯頭從清爽逐漸變厚,當然取決於酸菜泡在湯裡時間而定

大家可以試試,我們覺得這樣搭配還滿不錯的

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接下來進入冷滷的部份囉

這邊的肉類就比較多,耶…這邊沒有放價目表,我們也不會特別注意多少

所以…先問一下再點吧,避免跟預期價錢有落差造成雙方困擾喔

說實在冬天單點冷滷好像不太適合,勢必要搭配湯滷或包回家配高梁才適合…哈哈哈

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或著是請老闆娘加熱再吃,下圖是大胖小胖冷滷必點菜色之一:甜不辣

推薦一定要點來試試,不過也別急著剛起鍋就點,滷好放一下口感軟一些比較好吃喔

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冷滷通常我們夾的價錢約在$110~$150之間

這盤裡頭有:魯蛋、海帶、芋粿、豬皮、甜不辣、腱子肉(應該吧…哈哈)

冷滷除了滷的時間和技巧很棒之外,更重要是上面的蒜頭醬油膏,完全大加分呀!

大胖滿推芋粿,我們試過湯滷加芋粿不過好像少了一味

後來點冷滷的芋粿才發現滷過才好吃呀,滷百味的冷滷味道微甜不會死鹹

即使加上蒜頭醬油膏一起吃也不會覺得負擔太大

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我們最愛的甜不辣,外表滷的亮晶晶,猜測應該是有加冰糖才會那麼漂亮

甜不辣說實在要看運氣,有時候夾到剛起鍋不久的,口感就偏硬沒那麼好吃

所以候都會先觀察觀察再夾~~

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冷滷的肉類我們覺得要看個人喜好,說實在小胖就不太偏愛,而大胖就很喜歡

口感是微硬帶有咬勁,走的是越咀越香的風格,非常適合在夏天點來配啤酒

小胖舅滿推薦冷滷的雞腿、雞翅,但我們還沒品嚐過,有吃過的朋友和我們分享一下吧!

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結論

整體來說,滷百味算這幾年我們吃過最好吃的滷味(冷滷、熱滷都是喔!)

第一次吃完後,我們平均每週都會去一次,可以想像是真心喜歡它吧…哈哈哈

雖然說可以內用,不過座位只有兩張四人桌,人多時可能需要併桌

另外,騎機車來會比較方便,雖然晚上車比較少,路邊臨停好像也沒那麼方便,還是騎車或走路最方便啦

好啦就先這樣啦,以上,與大家分享,大家有空記得去嚐嚐喔!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖共同用餐心得!

 

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2019.11.05 更新: 12強棒球賽hop in有轉播喔!!

【HOP IN精釀啤酒小舖】

地址:中壢區廣安街11號2樓

電話:03-4258700

FB:https://www.facebook.com/HopInTW/?fref=ts

桃園店…【Hop In Taproom新埔七街咖啡小酒館】 點我

2016.03.23用餐食記

今天來介紹一間在中壢少見而且風格獨格的精釀啤酒酒吧,大胖之前跟同事來過幾次

同事給予HOP IN的共同評價『中壢少數擁有大都會風格酒吧』,裡面賣的酒類只有一種,就是啤酒(還有非常少數的非酒精飲料)

招牌把店內元素簡單扼要的介紹:精釀啤酒、美食、音樂、空間

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店裡位置其實不難找,但是在二樓就比較難發現,大胖第一次來也找了一下

樓下是醫事檢驗所,要從旁邊的小門上二樓

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一樓是店家準備的吸煙區,還有座位喔,很舒適耶

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從小門進入要上二樓的牆面,掛了許多裝飾,大多是有關啤酒的裝飾品

風格是傳統的住家,帶有點懷舊感

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那麼多張的海報中,大胖最喜歡的一張,『啤酒!男人最好的朋友!』,

哈哈,大胖今天帶小胖一起來找好朋友,我們上樓去!

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店裡的風格是走工業風,神秘而且帶有個人特色

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水泥原色的牆面,加上磚牆砌成的吧台,粗曠帶點細膩感

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來到了酒吧,當然是要坐吧台啦,現場都會轉播體育賽事,喝喝小酒看看球賽,下班後放鬆的好選擇

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根據官方FB的資訊表示

Hop In:
Hop是啤酒花,是釀造啤酒的四大元素之一。
Hop in是跳進來的意思,所以想喝道地啤酒的人就來Hop In吧!

LOGO上面的那朵就是傳說中的啤酒花吧!

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大胖來過幾次,對他們的生啤酒情有獨鐘,如果自己喜愛哪種口感或酒精濃淡,都可以跟老板說

兩位老板都超專業,絕對可以找到你最愛的口味。

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今天來品嚐Founders Centennial IPA 

酒精濃度7.2%,比市售啤酒稍微濃一點,但是…好喝!!!

品嚐前先聞一下,它帶有水果的香氣,經過老板的說明哪是柑橘的香氣

第一口喝下,先喝到柑橘酒花的香氣,入喉後帶點微微的苦味,大胖第一次喝到後,就愛上它的味道

如果想知道Founders酒廠的故事、什麼是IPA到店裡找老板就知道啦

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小胖點的是Woodchuck Raspberry(土撥鼠覆盆子汽泡酒)

根據小胖表示,口味酸酸甜甜的,酒味不重,感覺不出來是酒精飲料

喝完就開胃了……

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因為大胖小胖剛吃完晚餐要去看電影,在等侯時間小酌兩杯,就沒有再點其他的餐點

不過大胖之前來這邊的餐點,蒜味薯條跟薄餅系列真的超級好吃!

蒜味薯條配啤酒真是絕配,越吃越順口,兩種薄餅大胖都是當正餐吃啦,一個人咳掉一份

不過正常是拿來配酒的小菜啦,大家自己斟酌食量呀!

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店裡可以算是小型的啤酒博物館,種類之多以為是來到酒行

相信喜愛精釀啤酒的朋友應該非常喜歡

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提醒您飲酒過量.有礙健康‧‧‧‧未成年請勿飲酒

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結論:

短暫的停留一小時,看到Lamigo被義大慘電,雖然酒好喝,但心情不太好,哈哈!

這邊在威尼斯附近,之後等電影的時候,多了一個選擇!

最後還是提醒各位朋友

喝酒不開車.開車不喝酒.酒不開不能喝!

個人口味喜好各有差異,以上為大胖小胖用餐心得

以上,與大家分享!

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2019.11.05 更新: 12強棒球賽hopin有轉播喔!!

【HOP IN TAPROOM】

地址:桃園市桃園區新埔七街8號

電話:03-3253611

營業時間:週一~週日 17:00~01:00(週未至02:00)

每日20:00前都是Happy Hour,生啤通通八折

FB粉絲團:HOP IN TAPROOM


檢視較大的地圖

2017.10.18用餐食記

桃園店…【Hop In 精釀啤酒小舖】 點我

中壢大同商圈的人氣精釀啤酒吧HOP IN最近來到藝文特區展店囉!!!

最有噱頭是主打12管精釀生啤酒,在桃園應該是第一間有這種設備及營業模式的店家

詳細的內容就跟著大胖小胖繼續看下去吧!

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位置距離南平黃昏市場滿近的,可以自己帶些下酒菜(店家沒有收服務費或清潔費,垃圾就麻煩各位自己帶走囉!)

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週末20:00左右,還末到逛歡時段店內客人就不少…先報個優惠訊息給大家,每日18:00前12管生啤通通8折!

提醒您【酒後駕駛,您將很快成為歷史…】

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相較於中壢店專賣精釀啤酒,桃園店可選擇的種類更豐富(精釀啤酒、清酒、葡萄酒、汽泡酒、果實酒…)

為體恤聚會負責開車&不喝酒的朋友,無酒精飲料提供茶類、碳酸飲料and感覺很厲害的氮氣咖啡

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一進門就看到HOP IN熟悉的LOGO,先來介紹一下店名的由來吧

HOP IN根據官方FB的資訊表示,HOP是啤酒花,釀造啤酒的四大元素之一

HOP IN是跳進來的意思,所以想喝道地啤酒的朋友就來HOP IN吧!(LOGO上面就是傳說中的啤酒花!)

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裝潢延續中壢店的工業風格,水泥原色的牆面+磚牆砌成的吧台和座位+鎢絲吊燈+

此外桃園多了日式酒藏元素,東西文化融合想像中看似衝突但實際上卻完全無違合感!

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其實整間店最吸睛的就是那12管生啤,大胖小胖像是中了勾魂術向吧台走去…

12管生啤的旁邊的冰箱一櫃是BOTTLE BEER,另一櫃則是清酒、氣泡酒…

至於每種酒類的口味和特性就要請教專業的老闆,大胖小胖就不多介紹

提醒您【明知駕車還勸酒.絕對不是好朋友】

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吧台旁放台大電視轉播球場似乎是酒吧必備的設施,當然這邊也不例外,老闆聽說是勇士死忠球迷,號稱桃園Curry有興趣的朋友可以請他教教球…

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HOP IN這個品牌創業至今二年多了,最近因應顧客要求推出幾項周邊商品,例如:T袖(My Beer is HOOP and I'm Happy)

有興趣的朋友可以向店員詢問,另外還有紀念酒杯等等…

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這間神秘的【The Mens Room】…呵呵呵…其實就是廁所不要想太多

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12管生啤酒中最特別的就是最右邊這管,打出來的是【氮氣】目前是供應氮氣啤酒

聽說之後會提供氮氣咖啡,不過詳細資訊還是以店家公告為主喔!

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來看看裝生啤的步聚吧,首先用生啤機的洗杯裝置清洗一下(我們第一次看到還滿特別的…壓下去水就噴上來清洗)

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依據啤酒的特性調整出酒量來達到啤酒最完美的狀態(例如:泡沫的比例…等等)

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桃園店的餐點和中壢店略有不同,需要開火的料理桃園店暫時沒有供應

招牌的餐點【伊比利火腿拼盤】,說實在還真好吃!…建議有來的朋友勢必要點一盤來試試

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接下來分享幾張我們今天喝的【飲品】(有些是跟老闆借拍的啦,全部喝完有點累喔!)…首先是【氮氣啤酒】

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Beer Flihgt適合朋友聚會點個一組,12管生啤任選5杯(200ml)

提醒您【平安新昌是我家.酒後禁駕靠大家!】

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左邊是生啤酒、右邊是果實酒(梅酒)…果實梅的種類還滿特別,有興趣可以請桃園Curry介紹

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冷泡茶,CP值還高的無酒精飲品,喝下去回甘回甘感覺茶葉的品質很棒喔!

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中間也是果實酒(梅酒),左右是生啤酒

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葡萄酒(紅、白酒都有賣),單杯或整瓶都有提供選擇

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結論:

整體而言,HOP IN給大胖小胖的感覺是個非常放鬆的地方

老闆對商品知識很專業,對待客人也很NICE,是個會讓人想一去再去的酒吧

桃園店營業時間從15:00開始,下午時段滿適合帶個筆電或帶本書享受午後悠閒時光

在桃園的上班族朋友平日下班或是週末聚會,又多個新地點!!

如果中壢的朋友在車程上有所考量,不妨也可到中壢店坐坐,但只有精釀啤酒喔

以上,和大家分享!

提醒您開車不喝酒.喝酒不開車.大胖小胖關心您!

小胖攝影.大胖編輯.大胖小胖週末開喝心得!
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2019.11.05 更新: 12強棒球賽澗水瀾有轉播喔!!!

2018.02.23用餐食記

中原夜市週邊是大胖小胖經常出沒的覓食地點,由其是大胖下班都會經過,幾乎每個星期都會在用餐幾次

經年累月下來,大胖小胖在中原夜市早有專屬的口袋名單,例:福州伯…等等,想必不少人也跟我們一樣吧?

今天分享一間在博德社區內餐酒館,讓大家的口袋名單中多個選項吧!

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一直以為這間是酒吧(沒錯!它以為真的是酒吧…),原來已經轉換經營型態一陣時間,某天下班時大胖在中原附近覓食

經過博德社區入口看到顯眼的宣傳布條【任點主餐,免費升級套餐】…

想說停車位也不好找(在博德社區用餐機車可停放在中庭),就在這吃個晚餐吧!

接下來的故事從週末開始…看大胖小胖的文章就會發現…通常大胖(小胖)下班吃到好吃的,

週末會揪小胖(大胖)再吃一次,這次也是一個互相傷害的概念

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小胖會想來用餐主要的原因應該是有她愛的調酒…哈哈哈

澗水瀾的營業時間從17:00~03:00,餐點類型以義大利麵、燉飯、炸物為主,晚餐時段後以小酌客人居多

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雖然是週末晚餐時段,不過用餐人潮尚未出現…用餐時跟服務員閒聊,主要客群是學生(跑去放寒假了!)&酒客(時間太早還沒出現)

也難得讓大胖小胖享受悠閒的週末晚餐,等學生開學後應該都是爆滿狀態了…哈哈哈!

這邊的用餐氣氛很難不來一杯…小胖受不了誘惑點了調酒,大胖因為騎車只能放棄…提醒您酒後不開車.開車不喝酒

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酒類的優惠活動,提供給大家參考… 提醒您【酒後駕駛,您將很快成為歷史…大胖&小胖關心您!】

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一樓座位區大約可以座18~20人,平時會播轉運動賽事…中華職棒開幕戰you know,03/24(六)

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大胖小胖的座位在盔甲騎士前面,椅子換小張點一張桌應該可以坐六人

但可能是店家想讓客人坐的舒服些這桌椅真的還頗大張…坐四個人都點套餐應該還有滿多空位…

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另外對喵星人&汪星人是一大福音,政府認證的【寵物友善餐廳】!

但請記得五大寵物公約,分別是「外出用牽繩、安靜有禮貌、定期要驅蟲、按時打疫苗和便便要清理」(by 桃園市政府)

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二樓用餐區大約可以坐40~50人,包場看球相當適合因為有投影大螢幕!!!學生應該有迎新送舊的需求吧?

大胖看到這個場地倒是有點職業病,還滿適合辦教育訓練…認真考慮中部門內訓+開會+用餐,結束還可以逛個夜市…哈哈哈

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這座位hen吸引人,超想倒在上面擁懶的喝酒…可惜樓下座位都是木椅…殘念!

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 小胖最近迷上深景的照片,今天分享給大家的作品:桌牌…哈哈哈哈!(小胖的代表字母K)

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好啦,喇D賽一堆開始來介紹餐點

提供店家FB粉絲團菜單連結比較新(通常我們PO文時距離用餐都有一段時間了…哈哈哈!)

今天點的餐點如下:小胖的主餐:黑鑽石燉飯($208)+豪華套餐($129)

大胖點濃情鴨胸寬麵($188)+微醺套餐(+$99,不過大胖補差價升級想喝調酒)

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小胖的豪華套餐上菜速度頗快,我們偏好美式桌菜用餐,老闆一次做好全上!!!

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大約15分鐘以內全部上桌,接著讓我們一一來介紹吧!

首先是前菜:厚片蒜香吐司,單吃或是沾湯都可以,喜歡乾爽的口感我們選擇單吃,份量還不少吃完後就略有飽存感!

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湯品是巧達濃湯,奶油味濃厚料也很多,麵包+湯已經有點飽了…這湯有點熟悉,不知在哪喝過同樣的味道?

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主餐來囉黑鑽石燉飯,這名字滿有意思黑鑽石就是燉飯上一粒粒的松露

白醬基底的燉飯繼承巧達濃湯的濃烈風味,而松露增添一鼓特殊的香氣

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入口前一定要搭上燉飯上方的鴻喜菇,乾煎過微硬的口感加上燉飯相當的match

如果喜歡白醬料理的人,一定要試試這種,大胖相當推薦!

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甜點是奶酪,感覺是店家自己做的,口味還OK吃完主餐來點冰冰的甜點解解膩

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口感微硬,不過奶酪來說沒什麼差,可以接受!

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從不同角度來看看豪華套餐的模樣,加總的價約格約330飽到嫑嫑!

接著換大胖的主餐…濃情鴨胸寬麵,只能說小胖應該一接點這道,因為幾乎都是小胖在吃(起司愛好喝!) 

上面一層厚厚的起司醬,完全吸引小胖的目光,寬麵條搭配起司醬完全吸覆在麵條上,想必跟小胖一樣的起司愛好者也是為之瘋狂

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 而白醬和起司醬的組合,雖然好吃卻也容易膩,主料的煙燻鴨胸片就有綜合的效果

旁邊的盤飾是黑醋膏,酸味偏重也是有解膩的效果,不過不建議和麵一起吃…味道會有些怪,覺得膩沾一小口倒是效口不錯

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小胖的調酒【驚奇四超人】,大胖打食記的時候忘記它的名字,差點打成【南方四賤客】…哈哈哈!

以蘭姆酒為基底,加上藍柑蜜+紅石榴+柳橙汁綜合而成,四種顏色呈現漸層的感覺,不過…拍完照要喝的時候要先攪拌,攪完就變黑色了…

味道甜甜的小胖還滿愛,不過…後勁還滿強的,大家還是慢慢喝喔,小酌宜情呀!

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分享好康給大家…澗水瀾有外送服務(17:00-02:00),是的…外送服務到凌晨兩點!詳情請參考下圖!

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結論:

整體而言,到這用餐不用找停車位還頗方便,中原的車位有夠難找大家是知道der

鴨胸麵受到起司愛好者小胖的喜愛這倒不意外,通常小胖不愛菇菇太多的料理,但小胖竟然也愛燉飯倒是滿意外

大家有發現第一張圖片的墨魚麵是誰吃的嗎?那是大胖第一次來的用餐點的餐點

CP值超高$188可以吃到整隻墨魚…還免費升級套餐!!!(不知道現在還有沒有…)

這間一定是列入大胖小胖的口袋名單內,大家之後應該會常常看到我們粉絲團分享澗水瀾的餐點照吧!

最後還是要提醒大家,喝酒不開車.開車不喝酒.大胖小胖關心您!

 

 

 

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

澗水瀾

地址:中壢區實踐路225-28號(博德社區入口)

電話:03-4381398

營業時間:17:00~03:00(週一公休)

FB粉絲團:澗水瀾(原.好吧GOOD BAR)

 

 

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【欣葉全品牌】3/13-5/31聯合優惠方案

點下方連結瞭解詳細喔↓↓↓

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2768224486592711&id=1264062293675612

【欣葉日本料理-桃園中茂店】

地址:桃園區同德五街67號(中茂新天地10樓)

訂位專線:03-3178833

營業時間&消費方式: 

平日周一至周五 
午餐(11:30-15:00) 成人NT680/兒童NT340
晚餐(17:30-21:30) 成人NT820/兒童NT410 

周末與例假日 
午餐第一場(11:10-13:10) 成人NT820/兒童NT410
午餐第二場(13:30-15:30) 成人NT820/兒童NT410
晚餐第一場(17:10-19:10) 成人NT820/兒童NT410
晚餐第二場(19:30-21:30) 成人NT820/兒童NT410

停車資訊

藝文二街(日月亭)地下停車場,用餐消費發票金額滿$1000元即可折扺停車1小時

每天最高上限2小時(一張發票限扺用一台車)


檢視較大的地圖

HI~又到了大胖小胖吃胖胖的時間囉,9月是我們最開心的月份~因為大胖小胖都是9月生

這個月就是盡情享用壽星優惠&吃大餐的月份,大胖生日當天咱們來到桃園藝文特區吃好料

今年選擇中茂新天地10樓的【欣葉日本料理】慶生,網友分享9月中換秋季新菜,先來嚐鮮分享給大家!

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Lamigo球迷對欣葉日式料理應該不陌生,在球場常見到它們的出現

在中茂店門口等候區是大片的Lamigo牆面佈景,上面還有球星親簽喔~~

謎之聲:希望明年可以在桃園球場吃到欣葉的新菜…哈哈哈

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用餐前來看看欣葉中茂店的環境唄~官網資訊表示有260個座位

包廂共有6間,依大小可容納4人~60人,還提供投影機(詳情請來電洽詢)

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週五晚間17:30準時讓客人進來用餐,服務人員帶領到座位並幫忙在私人物品上舖上防塵套

這項服務不錯喔~像大胖小胖粗手粗腳的,包包有時會發現食物醬料之類的…

對於我們來說這是項不錯的服務喔~~

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大家在吃到飽餐廳是否有選擇障的情形,餐點太多反而不知道從哪開始吃

欣葉在店內設有料理導覽圖,讓消費者快速知道從哪吃起

對了~~秋季新菜位置稍微有差異,大致上的分類還是一樣啦~

跟著料理導覽找找這季的新菜&有什麼推薦必吃的料理吧~~

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懷石小缽&開胃菜

依據用餐路線的邏輯,我們先從門口旁的開胃菜區域開始享用起

每道菜旁有黃色圓形貼紙就是2019秋季新菜

蛋糕&紅豆湯之類的飯後甜點,也在附近吃飽記得來這吃個甜點喔!~

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分享一下2019新的秋季開胃菜~下圖的左上至右下分別為:

爽涼池川豆腐:帶點勾芡的醬料搭配豆腐口感軟嫩細緻,味道清爽的開胃菜

伬煮帆立山葵漬:大胖喜歡它的味道,醬煮後的帆立貝配上山葵嗆口感,不錯不錯~~吃了二、三盤呢

奶油起司勾玉果:小胖愛這道~就是一個乳酪起司蛋糕的fu,一個甜點系的開胃菜

秋蜜燻鮭捲:哈蜜瓜&燻鮭魚兩種味道看似衝突的食材,合併起來籍由哈~~味呈現特別的味道

豐肴滑菇:小胖不愛的一道,因為有她討厭的白蘿蔔…哈哈哈,大胖則是ok啦~~鮭魚鬆+白蘿蔔味道滿獨特的

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自釀醋區

去油解膩的好幫手,又或著開胃的好飲品呀!

大胖小胖比較偏好梅子醋,不會太酸味道平易近人~非常適合大吃一番前先開個胃

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沙拉區&水果&果汁區

這算是吃到飽餐廳的基本功,大胖小胖繞了一圈~食材新鮮、種類多元是我們一致認為的優點

尤其是沙拉、水果,還有等一下要看到的生魚片區,光視覺就先讓眼睛吃一輪了!

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沙拉區旁應該是湯品區,看到菜名牌上有黃點就知道是新菜啦

鮮魷豐穰湯

大胖個人非常非常歡這道,白話文來說是升級版的魚酥魷魚羹湯

記得要加旁邊的醋更美味

推薦它原因吃完不會口渴…哈哈哈,天氣冷來一碗身子就暖起來了!

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飯麵食事

吃飯吃麵喔~在料理台上放著【大推薦料理】

大胖小胖尊重專業,師傅推薦什麼咱們就先吃什麼!

在這大胖也發現一道非常喜歡的料理!

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請容許大胖強力推薦【鼓皇牛肉炒麵】

它像是港式炒麵的風味微帶點醬油焦香味,加上鹹香的牛肉和蛋

組合在一起的味道真的非常棒,鹹淡適中且氣味誘人

在我們用餐過程中,觀察它被清盤再補二~三次,看來到大家對它的接受度頗高喔!

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串燒烤物&鐵板燒物

這區算是欣葉的招牌料理區,半開放廚房讓客人直接欣賞師傅料理功力

烤香魚是常年不敗款料理不需多做介紹,來介紹這季的新菜【秋野菜牛肉奶油燒】(下圖右下角)

牛肋條用良鐵板煎過再配上當季時蔬,它的香氣讓我們最為驚豔~

口感軟嫩中帶點咬勁,與蔬菜一同入口在口中氣味更突出,肉香、奶油香與蔬菜甜味融合在一起

大胖到現在想到都還懷念

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鐵板燒物另一道要推薦的新菜是【鐵板牛舌燒】

使用香料醃漬再低溫熟調2.5小時,憑良心說料理牛舌真的要交給專業

記得前年去日本吃燒肉,大胖小胖就把一塊牛舌烤成口香糖…哭哭

欣葉的牛舌料理的脆口再帶點咬勁,從顏色看可能只有7分熟左右

口感味道都讓大胖讚不絕口,而且不得不說非常適合來杯啤酒…哈哈哈

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槍烏賊一夜干

再分享一道2019秋季新菜

如果前面說的牛舌適合配啤酒的程度是80%,那這道槍烏賊一夜干絕對是100%適合配啤酒

鹹香的烏賊一入口很難不拿起啤酒灌一口,推推推推推一個!

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大胖說到做到,立馬裝杯生啤來配一夜干

對了,這邊生啤是無限暢飲喔,隱約可以看出是熱門啤酒品牌吧

(提醒您,開車不喝酒.喝酒不開車喔)

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串燒烤物&鐵板燒旁是當季海鮮鮮甜白蝦、淡菜…等等選項相當多元

不需多介紹,欣葉品牌就跟食材高品質劃上等號,看海鮮類都是簡單料理就上桌

沒有一定品質是不敢做這種料理方式的~~

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京都風冷菜

有別於其他區是口味濃厚的菜色,這區的涼菜走的是清爽路線,蔬菜的選擇較多(例:小胖最愛的南瓜)

這邊也有幾道值得推薦的新菜色(下圖左下角)杏鮑菇辣味秋櫻見立,是用手撕方式來呈現杏鮑菇

入口的口感更脆彈,味道上少許紅油提香是道香氣突出的料理

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炙燒旬鮮魚,旗魚與鰹魚浸漬高湯後鐵板微煎,搭配炸過蒜片,小胖喜歡炸蒜片的味道,不會有強烈辛口感

搭配炙燒過的魚肉,在口中咀嚼會有尾韻回甘的fu

薰制紅葉雞,使用低溫烹調方式,雞肉口感滿像火腿,搭配蕃茄丁呈現清雅爽口的風格

小胖滿推薦這道,微酸的料理不論開胃或解膩都很適合

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溫泉蒸物

這區主要以中式料理為主,透過蒸氣來保溫,讓料理維持在最佳狀態,而這區料菜色的表現算滿平均

這邊就不特別單獨推薦哪菜,換句話說這幾道都有不錯的水準啦!

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土瓶蒸&茶碗蒸

土瓶蒸和茶碗蒸也算是吃到飽的不敗款,要怎麼吸引客人讓他們有眼睛一亮的感覺,我們覺得是吃到飽餐廳要努力的課題

今天欣葉的新菜色讓我們確實有眼睛為之一亮的fu,這道菜是秋季新菜【渡蟹玉子蒸】,一般蒸蛋的料都藏在碗裡

而渡蟹玉子蒸裡頭的三點蟹腳霸氣地外露在碗外,經過很難不讓人注意

茶碗蒸的味道也多了海鮮的甜,另外可以啃上一隻三點蟹腳,簡單一個字就是…爽!!!

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炸物天婦羅

也是吃到飽必備款的菜色,像是炸蝦天婦羅、野菜天婦羅都是經典不敗款

欣葉在新菜上做了些許突破,兩種食材組合變成新滋味

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這道新滋味就是【紅葉鯛菊揚】使用整朵香菇和鯛魚漿再裏粉油炸,小胖表示:『好好吃喔!』

應該是香菇與鯛魚漿相互吸收彼此的精華,咬下去流出的湯汁帶有濃濃海鮮味,難怪能深受小胖的喜愛

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再來這道不是新菜,而是常年經典不敗款的炸雞…

小胖給它很貼切的解釋:『它就是更好吃的X光香香雞呀!…哈哈哈』

看似平凡的庶民小吃出現在高級吃到飽餐廳,不會覺得突兀,反而是明星餐點之一

咬下去爆出的肉汁充滿嘴中,真的很難讓人不愛它

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壽喜燒

同樣有大力推薦的標誌怎麼能錯過它呢,具體來說這區的三鍋料理大胖小胖都非常喜歡

分別是白菜滷、麻辣牛雙寶以及壽喜燒

顧及有些朋友不吃辣,我們就挑選兩項來介紹,首先是牛肉壽喜燒

食材非常大氣選用美國牛五花,鹹中帶甜的口味是大胖的最愛,也讓大胖吃了不少碗

其中更自創一道我們覺得很棒的料理,就是壽喜燒+雞油麵線 (後面會介紹它的區域),

兩種料理結合相輔相承,完全無違合感…推薦大家嚐試看看

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另一道白菜滷則是大胖個人非常愛的料理

大胖喜勾芡料理…例如前面介紹的鮮魷豐穰湯也是同類型的料理

白菜滷的鮮味十分突出,卻不會讓人覺得負擔太大,吃完也不會有口渴的fu,整體來說是道平易近人的菜色

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招牌現切生魚片

如同前面一再提到的高品質,身為欣葉招牌的生魚片也不用多說,不是切好放在料理台等客人自己夾

而是有專門的師傅駐點在這,客人點哪種生魚片師傅就立刻現切給客人

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壽司區

壽司區在2019秋季新菜也占有一席之地,大家可參考下圖左下方,讓我們分享其中三種

【滿穰紫芋捲壽司】

滿特別的一點是它用芋捲代替醋飯,搭配外層鹹蛋黃粉,口感上更為綿密且鹹香提味,取代傳統米飯口感的創新料理

大胖喜歡這種呈現方式,尤其是用了大胖最愛的鹹蛋黃!~~只能推一個了! 

【冷製錦秋牛肉握壽司】

習慣看到海鮮的壽司,其實牛肉壽司也滿好吃的~~使用7分熟的板腱牛壽司,經香料醃漬後醬煮,口感微咬勁。

最棒的使用時機是當師傅炙燒好立馬拿回座位直接吃下去呀~~

上頭的蔥花真有畫龍點睛的效果,微微辛口感讓壽司提升一個層次

【軟殼蟹壽司炙明太醬】

它也是使用壽司較少見的軟殼蟹為主要食材,把軟殼蟹炸過它特有的香氣更為明顯

入口後的味道也更為突出,加上明太子醬畫龍點睛,明確來說是種全新的體驗

讓客人不僅吃的滿足,還有新奇的感覺

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水蜜桃冷涼氣泡凍&蜜柚沙瓦

水蜜桃口感滿特別,微甜的果凍加上蜜釀過的水蜜桃,綜合起來的味道滿順口

一個shot的份量讓人有一口直接吃掉的衝動,整體來說是很親民味道的甜點(??)

蜜桃沙瓦也有類似的感覺,雖然它是帶酒精成份不過含低不高,喝起來像是蜜柚汽水的fu

甜甜的汽泡飲小胖很愛,對於聚餐的朋友應該很適合,低酒精成份跟朋友乾杯也不會太失禮喔!

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爐烤牛肉

點一份師傅切一份給客人的供餐模式,以吃到飽餐廳來說欣葉的爐烤牛肉算有中上的水準

肉質不柴且保有一定溫度,搭配的Gravy味道也不會搶走牛肉的風味,也就是我們認為有中上水準的原因

大家可能會覺得…怎麼照片裡有隻燒鴨呢?別著急…這隻鴨可是今天主重頭戲,往下看就知道師傅要怎麼呈現它了呀!

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焚火燒鴨派包

先說結論:2019最好看又好吃的新菜無誤,晚餐時段18:30餐廳會廣播請客人到料理台欣賞料理過程

師傅會先請客人在櫻桃燒鴨上淋上一杯高梁,再點火與香草一同燃燒

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焚火燒鴨派包實錄

接著再把鴨肉分切逐一和派餅組合,搭配辣味噌醬甜甜鹹鹹的味道與鴨肉相襯

加上酥脆的餅皮真的讓人讚不絕口,提醒大家這是限時限量供應,想吃記得把握時間喔!

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山賊燒烤雞

它也是限時限量供應的料理,在焚火燒鴨派包結束不久後,就會分割烤雞

除了烤雞之外,隨烤雞一起的烤蔬菜&雞油麵線也是相當熱門的料理

其中我們自創的麵線+壽喜燒醬吃會讓您為之苢豔,大家不妨試試喔

 

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現烤鯛魚燒

每間欣葉日本料理都會自行的特色料理,像是中山店的pizza之類,中茂店特色料理就是現烤鯛魚燒啦

目前有奶油、紅豆、芝麻三種口味,份量紮實呀~~淺嚐一塊就飽了

大家應該很難扺擋誘惑,經過的時候香氣十足~很容易就停下來夾一塊呀…哈哈哈

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飲品區提供酒精&無酒精飲品,還有甜點-冰淇淋的部份

前面提供無限量供應啤酒就是在這裝啦,其餘酒類也是無限量供應,大家自行斟酌喔!

ps 蜜柚沙瓦好喝喔!~~

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2019秋季新菜-薩摩芋洋糕

用餐時主廚推薦的甜點,傳統羊羹加入地瓜泥與大花豆泥

味道和口感都滿特別,螞蟻族應該會很愛它~~吃完甜在心喔~~

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來個餐點組合圖,這些都是今天說到不錯的料理,再幫大家複習一下

槍烏賊一夜干、山賊燒烤雞、鼓皇牛肉炒麵、雞油麵線

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秋野菜牛肉奶油燒、麻婆茜雲鱸魚、紅葉鯛菊揚、太刀魚天婦羅

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哈哈哈~~~繼續吃吧

好啦,本日壽星大胖要來享用壽星優惠囉!

當月壽星可以轉扭蛋緣起物御守乙次,haha~~大胖轉到哪款呢?

大家猜猜吧,分享三款御守給大家,看看各位壽星會轉到哪款喔

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車停在中茂樓下的朋友,出門前記得到櫃台消磁,再到繳費機過卡喔

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吃飽飽來回家囉,晚上的中茂新天地還滿漂亮的

欣葉靠窗位晚上用餐可以欣賞桃園藝文特區的夜景,非常非常亮喔!

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結論

整體而言,欣葉日本料理這季的新菜還滿不錯,最推薦當然是【焚火燒鴨派包】

相信吃過的朋友也會同意我們的看法,可惜限時限量~用餐時注意聽廣播

此外常年不敗款的經典【炸雞】也非常推薦,看似平凡卻非常美味的料理

不知道大家有沒有推薦哪道必吃呢?

種類實在太多種,很多餐點都很想推薦給大家(例:炒麵、鐵板牛…等等)

不過可能會個人口味有差異,最保險就是推前面說的焚火燒鴨派包&炸雞,相信不會讓大家失望的喔

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖共同用餐心得!

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【這味泰泰Mrs. Thai-家樂福經國店】

地址:桃園市桃園區經國路369號(2樓美食街)

電話:03-3160878

營業時間:11:00~21:30

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粉絲團:這味泰泰 Mrs. Thai


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hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間,這次只有大胖出任務,因為平日晚上小胖比較晚下班呀!~~

以前同事在家樂福經國店美食街上班,推薦有間泰式麵食【這味泰泰 Mrs. Thai】很不錯,叫大胖有空一定要來吃吃看~

上網看了店家資訊發現微風南山裡也有一間…到了家樂福才想到,進駐微風的店家價錢該不會…

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耶…好像還ok耶,一般美食街的價位,還以為吃個晚要花個500元…哈哈哈

主要以泰式麵、飯類為主,美食街的料理當然是以個人套餐啦

大胖今天點【泰式松坂豬-東央拉麵($180)】+55元加購全餐(飲品、配菜)

飲品:泰式奶茶、無糖紅茶、蜂蜜檸檬、果香冰茶

配菜:椒麻炸雞、曼谷手撕雞、金錢蝦餅

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加購全餐部份,大胖選擇的是…飲料無糖紅茶、配菜金錢蝦餅

厚厚厚…晚餐可以吃飽飽了!~~有豬肉、海鮮、蔬菜營養均衡呀!

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先從松坂豬開始下手吧,剛烤好的松板豬就是要趁熱吃!

表皮略帶焦黃,中間仍保有濕度,油亮油亮的外皮在呼喚大胖趕快吃它

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佐料部份這味泰泰提供泰式辣椒醬&胡椒鹽

應該是考量到台灣人的飲食習慣,喜歡嚐試的個性~~台式泰式兩種給消費者選擇

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先說心得,大胖其實最愛什麼都不沾,享用食材的原味

松坂豬肉片烤過後油脂包覆在外層,入口彈牙的口感很難讓人不喜歡

沾了泰式辣椒醬卻實讓香氣更為突出,在口中也多了些刺激的辛口感

但還是難以勝過原味在大胖心中的地位,不過小胖應該會很愛這味~有點像米干的雲南辣醬(多了香菜)

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相信多數人會喜歡沾胡椒鹽,在不少餐廳看過松坂豬用這種料理方式呈現

同樣是提升食材口味上的豐富程度,泰式和台式各有所好,看大家喜歡哪種囉!

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一人份的金錢蝦餅份量剛剛好,如果太多反而吃不太下,別忘了我們現在還沒吃到主食喔

這味泰泰蝦餅不同的地方,加了些麵包粉提升口感~~第一眼的感覺還不錯

不說它是蝦餅可能會以為它是可樂餅吧…哈哈哈

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沾醬不是常見紅紅的泰式酸辣醬,應該用梅子調製成的醬料,甜味較低味道較為清爽

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大胖滿喜歡它的口感,加了麵包粉油炸外酥內彈牙~~真的有蝦子在裡面喔

原本內心想美食街~~可能只是用蝦漿,吃到蝦子還滿驚訝的

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另一道附餐是咖哩風味的滷菜,裡頭是白菜、劍筍和魚蛋

可能考量整體口味的搭配,配菜口味相較於松坂豬(沾醬)和金錢蝦餅清淡些

但不是說不好吃,而是犯大胖職業病在推薦菜色的組合

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清淡的咖哩調味中帶點微甜,不知是不是白菜的甜味?

小小一盤配菜有著三種口感,滷的軟爛的白菜(大胖的愛!)、入味依然脆的劍筍&彈牙的魚蛋

調味吃起來的負擔不大,整體來說還不錯啦

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終於吃到今天的主角啦,大胖是故意放到最後吃的~~要讓麵條在湯裡泡久點

這樣麵條才能吸收整碗湯的精華,不過有個風險…麵條有可能會泡爛喔!

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來看看東央拉麵裡頭有什麼唄~~附菜有高麗菜、花椰&魚酥~

沒錯,一塊一塊黃金色的是魚酥,大胖還沒吃之前以為它是炸豬皮(好像也滿適合放耶…)

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講東央湯可能覺得陌生,講泰式酸辣湯就比較熟悉了吧~

其實就是音譯的差異,聽起來差不多就好啦

順便介紹東央湯的由來吧,相傳在泰國的統巫里王朝時代,國王鄭信的寶貝女兒臥病在床

沒有食慾也食不知味,於是鄭信下令御廚研發出公主想吃的料理

而東央湯就是當時御廚所研發,酸辣口味讓公主食慾大開,國王非常高興於是賜名【東央湯】

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暗咖啡色的湯視覺上先加分,湯頭基底厚調味則是較符合大眾口味,酸度與辣度較貼近一般人的口味

放上一半泡在湯裡的魚酥,脆中帶軟的口感且吸飽湯汁,在口中是容易咀嚼它

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蝦餅沾醬搭配魚酥也很不錯,酸辣甜三種口味一次滿足

如果魚酥分開放讓客人自行選擇要乾吃、泡在湯裡再吃或著沾醬吃,給客人多種的選擇似乎添加些用餐的樂趣

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麵條是大胖滿驚訝的地方,經過15分鐘的拍照時間,它已吸飽湯汁而口感沒有受到太大的影響

某種程度像是關廟麵的fu,個人很喜歡這種麵條,入口有濃濃的湯頭味口感依舊帶有彈牙感和韌性

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小結東央麵的心得,大胖喜歡它平易近人的酸辣感和份量,另外就是麵條的口感,整體來說大胖滿意東央拉麵的表現

麵裡配菜的細節也不馬虎,花椰菜不會太過軟爛在口中仍保有紮實感,而高麗菜也有類似的感覺,吸飽湯汁帶有蔬菜一定的脆度

搭配的松坂豬肉雖然是兩種不同的風格,不過這味泰泰在口味上提供客人自己決定的空間,想要半泰半台(沾胡椒鹽)或是全泰式都可自行決定

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綜合大胖以上所說,再看看清空的碗盤(辣椒醬&胡椒鹽除外),如果滿分是100分,大胖應該會給88分的水準

票選今日的MVP,嗯…客觀的說東央拉麵跟金錢蝦餅會勝出,松坂豬和咖哩滷白菜也很不錯,不過前面兩項更受大胖喜愛呀!

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結論

如同前面所說,餐點味道大胖還滿喜歡的,寫文時google這位泰泰的評價…哈哈哈,網友們給了許多建議

口味不道地還滿常出現,這點大胖覺得見仁見知(大胖care好不好吃)囉,就像雲南米干每間風格不一樣,哪間是道地的呢?

其次是餐點品質有缺失,這應該是餐廳要改善的地方,尤其是連鎖品牌更應注意這點

但是…以上google的建議都不是經國店,因為google評價上找不到經國店這個點

以這次用餐經驗來說其實滿不賴,上餐速度ok服務態度優,基本上還滿意這位泰泰的表現

有到家樂福經國店購物,或外食族下班不知吃什麼,不妨來試試這位泰泰喔!

以上,與大家分享!

大胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖實際用餐心得!

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【熾焰手串-日式串燒店】

地址:桃園市中壢區實踐路248號1樓

電話:03-4360044

營業時間:17:00~01:00 (週二公休)

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FB粉絲頁: https://parg.co/MGU


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hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間,這次回到主要覓食區-中原夜市

我們發現男柏德社區外開了間日式串燒店【熾焰手串】,白底的招牌在晚上特別醒目

在福州伯吃麵時就想找個機會去嚐嚐,上星期因應中秋節烤肉的傳統(烤起來烤起來…)

大胖小胖決定來去吃一下(吃別人烤不用清理環境…爽!)

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先分享店家的位置,中原校友或同學講男柏德社區知道在哪吧(福州伯乾拌麵對面)

不知道男柏德在哪的朋友~實踐路往新中北路方向,熾焰手串就在右手邊!

先來看看有哪些好料~~基本款就不多贅述(例:丸子、蔬菜串…)

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熾焰手串特別是肉類&蔬菜(果)的組合,像是牛肉水蓮、牛肉九層塔、豬肉辣椒之類…

一般日式燒烤比較少看到這些食材的組合,也算是熾焰手串一大特色

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種類有點多不知怎麼選擇耶…沒關係問問老闆推薦什麼囉!

把你喜歡哪種口味跟老闆說,他會提供符合口味的建議,例如:喜歡氣味重的人,會推薦牛肉九層塔…

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好啦,下面這盤就是大胖小胖今天點的食材囉

多數是剛剛提供熾焰手串的特色食材,再搭配蔬菜串燒&小胖指定的雞腿排

選完食材交給老闆,就可以去找座位囉!

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店內座位主要以二人桌(三張)&四人桌(三張)為主,內用大約20人左右

咱們七點多來雖然內用區還沒有客人,不過店家已呈現忙碌狀態

左邊櫃台上一包包的外帶,還有外送平台的訂單~~

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有電視可以看是我們很喜歡的一點,串燒這種食物就是要配電視,再配個飲料整個感覺才對

此外,電視下方的茶桶是供應的古早味紅茶(完全中小胖的點!~)

冰箱有其他酒類和非酒精飲料可選擇,可參考文章首圖喔!

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串燒可選擇的種類五花八門,分享菜單給大家~~

不過這也不是全部的選項,常態性出現的菜色例在上面,有些特殊商品要看現場有沒有放囉

例如:大胖小胖今天點的豬肉麻糬就沒有在菜單上

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候餐時來看看料理過程,分享一下目前的心得

在料理區只有烤台一種工具,這是需要真功夫的料理方式~台面看到的食材沒有預先油炸

換句話說,師傅要專注在每項食材上,不同食材烤的時間&火候不盡相同

相信中秋節剛過不久,大家對於肉跟你裝熟、肉扮黑臉應該記憶猶新吧

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另外,熾焰手串並不是用瓦斯烤台或炭火+瓦斯爐,是真的炭火加熱

瓦斯爐台調整火候比較容易,炭火真的要靠經驗與師傅功力

功力好上桌的料理juicy juicy且帶有煙燻香氣,技術差就…大家自行想像中秋烤肉情景吧

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串燒好吃除了師傅技術之外,調味也是相當關鍵~

老闆說熾焰手串的醬料&胡椒粉是自行調製的特殊口味,等會來試試味道如何吧

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好啦~餐點全部上桌囉,必須誠實說候餐時間稍微久一些

如果前面介紹大家有認真看,應該可以體諒店家難為之處

炭烤要重覆刷醬、收汁、再烤,直到師傅認它可才以端上桌給客人

話不多說,讓大胖小胖逐一為大家介紹今天的餐點吧

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由左至右分別是:洋蔥($25)、茭白筍($30)、百頁豆腐($20)

烤蔬菜是串燒料理重要的配角,吃了一堆肉很需要它們出現來解解膩口的感覺

炭火烤到把蔬菜水份封在裡頭,咬一口在水份在口中爆出這fu真的太棒了

最右邊的百頁豆腐雖然不是蔬菜,卻也有異曲同工之妙~

加點七味粉、胡椒&特殊醬汁,蔬菜的甜味變得更為豐富且多元,很難去形容這種感覺

簡單來說~~就是好吃啦!!!

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其中又以烤洋蔥深獲大胖小胖的喜愛,雖然邊邊有點烤焦…哈哈,但不影響整體的美味

蔬菜品質應該有經過把關,茭白筍&洋蔥甜又有水份,這邊說的甜不是額外添加所產生,而是來自蔬菜本身的甜味

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牛肉蘋果($45),大胖相當推薦這道,牛五花的油脂包覆在蘋果上

蘋果口感與印象中的脆口感呈現反差,它像是蘋果派內餡的濕軟口感

微酸帶甜且多汁的蘋果綜合牛肉的微辣鹹香,與後面要介紹的豬肉芋頭有些類似

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但嚴格來說,大胖喜歡牛肉蘋果勝過豬肉芋頭的原因…在於蘋果juicy感

在口中呈現的味道更為平衡,一次來個三串大胖也沒問題呀!

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豬肉葡萄($45)

豬肉片包著小胖最愛吃的無籽葡萄(小胖表示…有綠色無籽葡萄嗎…哈哈哈)

咬下去更勝於牛肉蘋果的juicy感,而且甜度更高~~

炭烤煙燻的肉片香氣結合無籽葡萄,吃完會有微微澀口感

小胖深深被它吸引著,原來水果搭串燒這麼好吃!~~下次我們也來試試!

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左邊是豬肉芋頭($40)

裡頭不是整塊芋頭而是是芋泥,也許是方便料理或是口味上搭配,原因可能要詢問店家

單就口味上來說是滿特別的組合,像是現在流行的芋泥蛋餅鹹甜鹹甜

大胖覺得…可以加點肉鬆,蛋餅可以為什麼串燒不行呢?~

如同前面所說,呈現的感覺與牛肉蘋果類似,兩者最大的差異是芋泥會附著在嘴裡

芋泥的甜味與黏稠感會在口中許多,芋頭控勢必要來試試!

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豬肉麻糬($50)

這道就是菜單上沒有出現的菜色,裡頭是日式麻糬~加熱後不太會有"牽絲"感

相較於前面幾道內層食材讓味道變得更多元,豬肉麻糬是偏向內層食材輔佐肉片風味

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稠稠麻糬本身沒有太多調味,它讓味道較重的肉片在口中變得更大眾化

換句話說,前面幾道喜愛的人會比較集中在某個族群,豬肉麻糬則是大家都會喜歡的味道

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豬肉辣椒($45)

中間應該是剝皮辣椒,別被它的名字騙了其實它真的不辣,重點是醃漬過的鹹香味經過炭烤更為突出

入口是double風味感受,若今天是來小酌啤酒就給它開下去

若是今天喝酒最想配哪道…大胖表示就是豬肉辣椒無誤!

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雞腿排($120)

有旁於炸過再烤的料理方式,直火炭烤相信是高難度!

看師傅料理時不斷翻面、刷醬、移動雞腿排的位置,讓它維持在最佳的位置

最後上桌外皮焦黃肉質juicy的畫面真的很迷人

雞肉不是乾乾的樣貌,中間帶肉汁的濕潤狀態光看就流口水了

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雞腿排可以分兩個部份來介紹,首先是雞皮部份…god!真的是太美味了!

吸收滿滿的醬汁加上火烤變的脆脆的,大胖超愛雞皮的味道&口感

p.s.熾焰手串也有單賣雞皮($25)喔…!!!!

第二部份是雞肉部份,有些朋友不吃雞皮(真是太可惜了),單吃雞肉味道明顯較淡

因為調味集中在雞皮與雞肉底部,如果分開吃等於少了一半調味

不過這也ok,因為食材新鮮肉質juicy,基本上也是不錯的吃法

最好的方式是皮帶肉一同享用,味道應該也算大眾化,也許是沒有經過油炸

膩口感較輕每處吃起來的口感差異並不大,不會太明顯感覺薄的地方較柴

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章魚($50)

與我們印象中的口感不太一樣,原本以為它的口感偏硬且豐有咬勁

但卻是易咀嚼而且同樣是充滿水份,這邊的水份是海產鮮味與鹹味~與前面是不同的fu

個人覺得滿特別的,七味粉下多一些會更合大胖小胖的口味

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雞軟骨($40)

大胖小胖覺得它是很特別的食材,不論是炸或烤都很好吃

它不像雞腿排的充實感,也不是肉加蔬果串燒驚奇又豐富的味道,就是很純粹品嚐它的香

尤其是烤雞軟骨,在口中越咬超香~~雖然它不是呈現多汁感覺

卻也是令人喜愛,隨著在口中停留的時間越久,香氣更為明顯,真的讓人捨不得吞下肚

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大胖表示:『請容許大胖再推薦今日的mvp…牛肉蘋果!』

小胖表示:『小胖今日的mvp是豬肉葡萄,不過掌鏡者是小胖,大胖只顧吃…所以沒有特寫獨照…哭哭!』

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各位觀眾~Clean Table

心得是…昨天(中秋節)幹嗎備料備得那麼辛苦,來這買幾串去烤就好啦!~~

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亦或著明年中秋揪團來這用餐也滿實際,看大胖的肚子就知道不錯吃了吧!

菜單上還有好多我們想吃的東西,像是牛肉起司、牛肉空心菜、豬肉泡菜等等…

有來消費過的朋友,推薦一下哪道是值得優先回嚐的吧!

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如果懶得出門也沒關係,熾焰手串有跟Uber Eats合作,在家動動手指就可以享用美食

此外,中壢最強的【中壢吃喝玩樂道相報】特約卡,這在也享有優惠

來店消費送櫛瓜串,消費滿$300送牛五花,消費滿$500送麻糬豬肉串

身為團友真的太幸福了,感謝團長!(大胖小胖當然也是團友啦…哈哈哈)

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結論

整體而言,熾焰手串算是個不錯的用餐地點

如果想小酌可以學我們騎goshare來,停在中原男宿旁的停車場

步行過來約3分鐘,回程再搭小黃回家,聚餐享用美食也要注意安全喔

豬肉麻糬、豬肉葡萄、豬肉芋頭、豬肉辣椒、牛肉蘋果這些有別於傳統串燒的組合

是我們最有記憶點的料理,小胖對於豬肉葡萄的美味至今仍懷念,勢必要找個時間再去一趟了!

以上,與大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

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【唯品古早味】

地址:中壢區長春路277號

電話:03-4523828

營業時間:週二~週六 06:00~ 13:30  週日 07:00~14:00(週一公休)

FB粉絲團: https://www.facebook.com/way.ping.2016/


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Hi又到了大胖小胖吃胖胖的時間,內壢長春路前陣子開了間早餐店

原本沒有特別注意它,不過這陣子經過發現熊貓軍團越聚越多~似乎值得一吃喔!

星期六大胖小胖休假,10點多來吃個早午餐唄!

生意真的不錯~室內外座位幾乎坐滿,另外門口有等外帶&候餐的粉紅熊貓軍團

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櫃台上方只有部份餐點,要看紙本菜單才會有假日限定隱藏版菜色(例:泰式打拋豬蛋餅)

旁邊的小黑板是紙本菜單也沒有的超級隱藏版菜色,一個想吃只能碰運氣的概念

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大胖小胖運氣不錯,靠窗座位還擠得下兩個人,拿了菜單來研究一下要吃什麼

順便講一下營業時間,週一是公休日,週二~六早上六點開始到下午一點半,週日上午七點到下午二點

小胖表示:『照片就有了,不要用文字充版面…』

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紙本菜單如下,大家參考參考(圖片來源:唯品古早味粉絲團)

先爆雷一下,今天的餐點都是菜單上有皇冠記號,不好吃找老闆算帳…哈哈哈哈

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點餐流程:拿單找座位→畫單→櫃台結帳→拿餐具→回座位等飯吃

醬料區的亮點在哪呢?台中人最愛的【東泉辣椒醬】,等會兒勢必要加一點!

最右邊是蛋餅專用醬,今天點的蛋餅口味不太需要加到醬,下次試試味道~

或是有用過的朋友分享一下味道如何呀?

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雖然店家主打粉漿蛋餅,不過並非每款都是喔~~建議結帳前先問一下店員

我們今天點的口味就不是粉漿蛋餅皮…殘念!…

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泰式打拋豬蛋餅($50)

雖然是一般蛋餅皮,卻不影響到它的美味~打拋豬配上煎到有點酥脆的蛋餅皮

醬香、蛋香、麵粉香融在一起,在口中是大大的滿足

薄脆的餅皮口感好像滿適合打拋豬的味道,讓我們暫時忘記沒吃到粉漿蛋餅的遺憾

這個組合很像大胖小胖喜愛的逢甲炒餅條,難怪菜單上會給它皇冠標誌,好吃!~推一個

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豬排蛋蛋麵($不確定…)

耶…忘記點大份還是小份了,大份$75、小份$65

升級版的傳統古早味,就是菜單中的【ㄚ嬤炒麵】加了豬排&蛋

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豬排蛋蛋麵的口味偏重,豬排醃過再去煎裝盤再淋些醬料明顯是重口味~~炒麵部份倒是ok,

以大胖的口味來說,下次應該會選擇ㄚ嬤炒麵+蛋,小胖應該還是豬排蛋蛋麵吧

老話一句,餐點口味因人而異,青菜蘿蔔各有喜好

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如果和大胖一樣口味較淡,這時百搭的東泉辣椒醬給它加下去就對了

雖然名字是辣椒醬,其實…味道就是甜甜的一點都不辣…

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攪拌一下就正點啦,甜味與鹹味融合味道變得更平易近人了,ㄚ嬤炒麵不敢說是頂級美味,卻是讓人熟悉的味道

不論哪個時段都很適合吃,裡面的料很簡單,油麵、豆芽、肉燥的組合,加上東泉辣椒醬就是鹹甜鹹甜古早味

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經過東泉調味後豬排&蛋&炒麵一同入口,味道就棒棒囉,個人覺得豬排蛋加東泉也是不錯的菜色

早上吃完這盤飽飽的,不過我們喜歡挑戰極限,下一道繼續給它吃下去!

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蒜泥白肉飯($70)

小時候吃的便當就是長這樣一大碗,菜、飯、主料全部裝在一碗

兩道青菜+煎蛋+菜餔+蒜泥白肉,$70元算是很OK的價錢,來試試看味道如何

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配菜的份量很OK,就是要讓你吃飽飽的意思,已經吃一盤炒麵了,是否能挑戰極限呢…哈哈哈

老闆是否與大胖有心電感應,瓠仔跟芥蘭是大胖最愛的菜(雖然多數人不愛…俺就是獨特)

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蒜泥白肉的五花肉品質相當不錯,肥瘦比例正中我們的口味,大胖不愛瘦肉比例太多,也不愛瘦肉柴柴的口感

愛的是肥肉部份Q彈有咬勁,而且比例要佔整塊肉30%以上,唯品的蒜泥白肉就是這樣,大胖深深的愛上它

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而蒜泥白肉另一個主角就是那辛辣又帶甜的蒜泥醬,唯品的味道辛口感沒那麼重,拌在飯裡加點菜餔就是平凡的美味呀

早午餐時段能吃到一份便當的感覺真棒,提早一、二個小時享用的午餐才會吃的美食…好幸福呀!

台式早午餐也是很棒的,大家的早午餐吃歐姆蛋我們吃荷包蛋,大家吃生菜沙拉我們吃炒青菜,大家吃培根火腿我們吃蒜泥白肉…哈哈哈

其實只是呈現方式不一樣,西式與台式早午餐的精神不都是一樣,能享用到美食才是重點呀!

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 結論

沒吃到粉漿蛋餅的怨念讓我們隔週又跑來品嚐,請原諒沒有分享照片(想到要拍照時蛋餅已經在肚子裡…)

蛋餅真的好吃!~~大胖點芋見肉鬆蛋餅(假日隱藏版)&南瓜xx蛋餅(超級隱藏版)

前幾天經過朋友專業回報得知,唯品原來就是之前龍岡地下道出口的有名的早餐攤車

朋友表示之前上班的早餐很常吃,強烈推薦要試試唯品的刈包(據說很厲害)!

懶得出門的朋友就請熊貓軍團外送吧,現場候餐真的要有耐心(假日人真的很多…)

最後提醒大家,店門口是三叉路的轉彎處,不論騎車或開車都要注意安全,切勿在門口來個大迴轉~~

轉彎處容易產生視覺死角,享用美食也要注意自身安全喔!以上,與大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

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【原州韓式料理】

地址:桃園市中壢區莊敬路782號

營業時間:11:00-14:00  17:00-21:00(週一公休)

電話:03-4163376


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hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間,這次要分享內壢後站的【原州韓式料理】

算是老店新開~從中原柏德廣場搬到內壢後站一段時間,先說說結論再開始介紹

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推薦餐點:#韓式豆腐鍋、#魷魚蓋飯、#起司豆腐鍋

餐點真的好吃,但不意外google評分低…用餐幾次的經驗:不少客人是等座位到不高興而離開。

簡單來說餐期高峰用餐心裡先有個底…可能排後面比較早進場、漏單、店員口氣不佳…等等

不是說上述情述都會發現,先有預期準備實際發生gap會比較小。

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先承認菜單沒拍到,因為人很多~盡速點餐付錢才可以拿乒乓球候位

神奇的乒乓球上面有編號,但排隊順序不一定照號碼順序…

就是候位資格的概念,先後順序只有老闆懂…哈哈哈

好啦~開始今天的餐點主題~~

【炒魷魚蓋飯($150)】

滿滿的辣炒魷魚搭配青椒、洋蔥、紅蘿蔔等料理成燴飯的稠狀再舖滿在白飯上

它的份量相當有誠意,大胖吃完約是9分飽~~此外食材用料也很有誠意,主料大約占一半比例

原州的魷魚肉較厚,不知道是切成條狀的原因或是食材等級?

吃起來的口感就是爽(大胖愛吃花枝、魷魚),是紮實帶彈性而不是QQ脆脆那種口感

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從照片顏色看得出來是道重口味料理吧,辣度約是小辣,大胖吃完流了整身汗…好辣但好好吃停不下來!

基本上它算是耐吃的一道料理,重口味的人吃完還意猶未盡

它也適合出現在熱炒店中,炎熱的天氣吃點辣配杯啤酒~~爽呀!~

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【海鮮煎餅($130)】

看到滿多網友推薦原州的海鮮煎餅,前二次用餐看到隔壁桌點咱們也心動,這次就直接就給點下去!~~

整理大家推薦這道的原因:用料實在、CP值高、好吃,待我們來檢查看看!

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厚度…有比其他間厚一些啦,裡頭海鮮料確實滿豐富,不會咬下去都是粉漿

大胖很怕麵粉味,但原州的煎餅不沾醬吃,高密度海鮮料幾乎讓海鮮與蔬菜味壓過粉味

這對於大胖來說是一大福音,而且…剛上桌時表皮微"恰恰"口感還滿不錯的

沾醬應該是泰式酸甜醬,算是大眾接受度比較高的口味(偏甜),綜合以上幾點難怪網友會推薦!

大胖小胖也推!~~

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【起司炒麵($130)】

耶…就是以前的泡菜年糕炒麵,現在年糕比例比較少,可能是換名字的原因吧

也可以把它稱為辛拉麵升級版,基本上就是辛拉麵加料炒過再加起司

用說的好像很簡單,就像庾澄慶蛋炒飯的歌詞:最簡單也最困難~我們在家炒的怎麼就是不一樣啦…

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來細部看看它,麵體料理成稠狀像是燴麵想必起司應該放不少~~

個人覺得邊際效益遞減頗快快,第一口好好吃,第二口好吃,第三口ok喔,第四口就有點膩喔…哈哈

雖然辣椒粉已壓低不少起司膩口的感覺,不過只能說它太濃郁了

要一次把麵全部吃完真的有點難度,需要搭配其他配料&湯一起吃~~

對了對了,好像忘記提到原州保留在中原開店的傳統:海帶芽湯&飲料免費供應喔!

海帶芽湯就不多介紹~~就好喝…喝完續碗很正常啦!

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炒麵配料有基本款的韓式年糕、豆芽、高麗菜、蛤蜊以及一些火鍋料

份量絕對讓你吃飽~就算吃麵不飽喝湯&飲料也飽了…

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【起司豆腐鍋($130)】

先跟大家說這鍋會辣…但沒有像照片顏色呈現的那麼恐怖~大約微辣的程度啦

小胖非常喜歡原州的起司豆腐鍋,它是每間韓式料理幾乎會出現的菜色

好不好吃的關鍵在於會不會太鹹&湯頭是否甘順尾韻中帶著辣味,讓人一口接著一口

雖沒有海鮮豆腐鍋的鮮味,取而代之在湯裡加了起司,讓尾韻的辣變的溫和順口的吸引力

原州的起司豆腐鍋就是這個味道,也是小胖為它著迷的原因!

鍋裡食材有高麗菜、蝦、蛤蜊、火鍋料…等等大同小異…就不再贅述

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結  論

店內人手不足,送餐、清潔、點餐、結帳都是同一個人(應該是老闆娘?)

客滿時現場就是亂(出餐速度倒是滿快的)

在店家沒有多請人或改善流程的情形下,用餐建議避開餐期去用餐

rush時段看運氣…排隊不一定會跟你說有發號碼球、拿到號碼球但也不一定照號碼順序…

以上是我們這兩次的用餐心得,與大家分享!

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【二堂頭米粉湯】

地址:平鎮區廣明路37號

電話:03-4911113

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00(週末全日供餐)


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20190619資訊更新:

店家已搬遷至原址斜對面…平鎮區廣明街37號

以下食記照片於舊址用餐時拍攝

2019.01.11用餐食記

HI大家好,上個月小胖爸推薦一間米粉湯,據說比我們常去那間好吃…為了驗證真實程度,特地揪小胖爸媽到平鎮會會它!

其實…離中壢不遠啦,從中壢夜市(新明路)往一張桌方向,大約3分鐘路程的左手邊,【二堂頭米粉湯】就是今天的目的地!

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先看菜單有什麼好吃,首先【米粉湯】是必點項目,此外菜單裡有個東西小胖很有興趣…就是【銷魂鴨肉飯】!!

到底多銷魂…不會跟暗然銷魂飯一樣會讓人眼角默默流淚吧?揪…竟如何呢?讓我們繼續看下去!

對了對了,跟小胖爸媽吃飯黑白切&青菜是絕對少不了…後面一起介紹吧!

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小胖爸&小胖對食物的評價完全兩極,小胖爸推薦的美食90%會被打小胖打槍,感覺小胖爸這次做足功課,非常有信心的向我們推薦,一起來看看結果如何吧!

先來介紹米粉湯…小胖表示:『這湯頭的顏色可以!』,白濁的湯頭撒上油蔥&蝦米再加點芹菜,原本感覺上桌會有很濃的香氣飄過來,BUT實際上還好耶…哈哈哈

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湯頭還沒攪拌前是鹹度較低的肉湯,應該是熬煮鴨肉加上川燙青菜、黑白切的湯頭,入口明顯感覺是多種食材熬煮的精華

攪拌後油蔥、蝦米、芹菜與湯頭綜合,油脂感和鹹度較為明顯,蝦米鮮度讓味道的層次較為豐富

二堂頭的米粉用粗米粉搭配口感相對彈牙,跟湯頭一起吃還滿優,小胖這次肯定小胖爸推薦!真的滿好吃耶…

米粉浸泡在湯裡許久,讓米粉吸收濃郁湯頭的精華,也就是米粉帶有湯頭的鮮甜,沒有米粉無味湯頭濃郁的差異感,大胖表示:『我也覺得好吃耶!!!』

不過口味是見人見智啦,像小胖媽不愛油蔥,所以米粉湯她就完全不碰囉

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接著是小胖很期待的銷魂鴨肉片飯,大家有發現菜單裡有正常版的鴨肉飯嗎?兩者的差別在於…半熟荷包蛋!

它的用途在於…把戳破蛋黃跟其他食材融合在一起,讓人有銷魂的感覺…這就是銷魂鴨肉片飯的由來

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調味用些許醬油膏搭配鴨肉片和小黃瓜,食用前把蛋黃戳破,讓所有食材的水份來增加增添嘴中口感

調味的鹹淡度大胖小胖覺得很棒,它是另一道讓小胖認同的料理,小黃瓜是滿重要的角色,少了它這碗飯邊際效益可能會遞減很快

整體來說食材組合滿不錯,有減低膩口感的黃瓜,還有已經沒有蛋黃的蛋白,大火把外表煎的酥酥裡面仍然是軟軟口感,不論怎麼吃都是很棒的享受

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近拍我們覺得最棒的搭配…簡單來說就是把所有食材都配一些就對了…哈哈哈,誠心建議大家試試這碗!

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另一個銷魂系列是…銷魂魯肉飯(小),其本上配料與鴨肉片飯差不多,主要是把鴨肉片換成魯肉。

但與鴨肉片飯相比大胖覺得略遜一籌,可能是我們前陣子吃到很棒的魯肉飯吧(參考老五鹹粥食記),魯肉口感有些散口味上略鹹…大胖吃到最後邊際效益遞減很快…

說實在…如果少了荷包蛋的正常版的大碗魯肉飯,我們沒有信心可以完食…大家試試再跟我們分享

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再來是小菜部份,青菜應該是用米粉湯川燙,食用前用沾醬料做搭配。青菜大多數是$30/份,小胖爸今天點了玉米筍、花椰菜還有白蘿蔔,此時,大胖跟小胖媽笑了

為什麼笑了,因為應證小胖爸跟小胖的口味真的不一樣…小胖超級討厭白蘿蔔,而小胖爸忽視這點還是點了,只能說餐點口味因人而異呀…哈哈哈

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另外小吃攤常見的肝連、油豆腐、嘴邊肉當然不能少,肉類小菜的價格約在$50-$60左右,口味基本上滿不錯,跟湯頭的味道相輔相承…因為湯頭可能也是靠它們熬煮的

肉類小菜就是靠口感取勝了,小胖個人偏好口感帶筋但煮過卻柔軟的肝連,而大胖還滿愛嘴邊肉,同樣偏軟但還是有程度上的差異,老話一句…看個人喜好囉!

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其實我們還有點一盤盪青菜…只是沒拍到它的特寫,請容許我們用文字弄述,今天的燙青菜是地瓜葉

川燙後加點油膏和油蔥…口味了鹹度沒有很明顯卻有油蔥之外的香味,猜測應該是鴨油,因為有鴨味…哈哈哈(這句是廢話!)

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最後分享外送訊息…如果真的懶得出門,就用Uber Eats訂餐,部份餐點貴個$5元(例:Uber Eats米粉湯$35)

不過APP優惠滿划算折扺完有時比到內用價錢便宜,有興趣可以參考看看(圖片的7折序號…2019.01應該還能用)

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結論:

消費幾次心得:除了消魂魯肉飯的荷包蛋顏色不美,大致上餐點一致性頗高

尤其是米粉湯頭味道都是很濃厚…很怕遇到品質不穩定的店家,好不好吃要碰運氣

不少網友推薦鴨肉,也不知道為什麼這幾次來都沒點到,下次試試【滑水鴨肉】有多厲害!

以上,與大家分享!

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桃園

晚餐

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【王記豆花】

地址:中壢區長春路40號

營業時間:11:30~22:00(週六公休)

FB粉絲團:王記豆花


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HI~又到大胖小胖吃胖胖的時間,今天要分享內壢前站的【王記豆花】

它是大胖小胖夏天每週必吃的消暑盛品,住內壢或在工業區上班應該滿多知道這間

實際位置在長春路7-11很斜的斜對面,朱記熱炒隔壁…

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雖然店名是【王記豆花】但也是有賣剉冰、薏仁湯這些夏日冰品

我們最常點的不是豆花,並非它不好吃而是有另一項產品更吸引我們

最常吃豆花是小胖爸&媽,我們有去都會幫他們外帶~~算是王記豆花忠誠主顧啦

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剉冰可選五種類、其他(豆花、黑糖冰沙、米苔目冰…等)可選三項

而可選擇的配料是傳統冰果店常見的紅豆、綠豆、花生…等等

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我們最常點不是豆花哪是什麼呢?…答案是:黑糖冰沙

可能跟大家想像中黑糖剉冰的味道不一樣,它其實是豆花裡加的糖水冰沙

加上配料就是我們最愛的黑糖冰沙啦

但雖然可選三種不大胖最常點花生,數十種配料中唯獨對它情有獨鍾

沒有為什麼~因為煮得軟軟鬆鬆又不會太甜…就是…好吃!

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小胖雖沒有像大胖那樣極至,但碗裡出現粉粿跟薏仁的機率還頗高

如同前面所說王記的配料是傳統配料,不會有OREO、巧克力碎片之類的配料

不知道大家吃冰喜歡加什麼料呢?

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從上面的描述應該猜得出這碗是小胖點的吧…哈哈

小胖真的很愛吃粉粿,大胖卻剛好相反~~原因很簡單它要咬很久…

這邊來調查一下大家吃冰方式:1.冰跟料攪在一起、2.有順序的一層一層吃下去、3.料跟冰分開吃

我們對這滿有興趣,歡迎留言與我們分享喔!~

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大胖點的冰通常是長這樣,上層會再蓋一層冰沙是大胖會請老闆料別裝太多

而老闆就會多給一些冰沙,或是…把料裝到另一碗

如果常來吃就知道王記給的料非常實在,都不知道在吃冰還是在吃料…哈哈哈

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滿推王記的蓮子咬下去不會硬硬的,趨近於花生的口感

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冰沙半融解的狀況是我們覺得最好吃的時候,糖味均衡的分佈在冰沙上~~

綠豆我們很少點(小胖媽很愛),對它的味道沒有太多記憶

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除了固定的豆花、冰品,常常會有限量版冰品出現

前幾天看到芋頭牛奶冰沙,每天都會有不同驚喜~~圖片是去年買的鳳梨冰沙

不過今年還沒看到它出現,一個可遇不可求的概念

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會特別拍照留存表示味道深得大胖小胖喜愛~~

冰剉的夠細在口中不會有咬到大顆冰塊的討厭感,鳳梨跟冰幾乎融合一體

每個冰都有滿滿的友誼~~不是啦…是滿滿的透心涼鳳梨味

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結論

經過我們N訪的經驗,王記豆花是非常守時的店家,絕對不會超過22:00打烊(賣完提早有可能)~~

我們曾經21:55先去7-11領錢時店還是開的,領完錢出來招牌燈關已打烊…要吃請抓準時間

王記的公休日是星期六,不要看完文章星期六衝去然後撲空喔~~

我們一直沒試過仙草凍跟薏仁湯,每次去都習慣直接兩碗黑糖冰沙

有吃過的朋友跟我們說說味道如何吧!以上,與大家分享!

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2019龍岡米干節上週末已經開跑,活動持續到4/28(日)

跟隨流行的腳步,分享幾間米干用餐心得

排列順序依大胖小胖用餐頻率~打星號表示晚上有開

 

🍲忠貞雲鄉米干☆https://reurl.cc/qKaOq

週末早午餐首選(週三公休),米干之外小胖也愛紫米粑粑,週末晚上有開!

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🍲李燕雲南米干★:https://reurl.cc/qKaOn

大胖下班很常吃(週二公休),推薦大碗肉蛋米線&滷豆皮!

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🍲清真園雲南回民精緻小吃https://reurl.cc/0akxA

有賣米干但沒吃過(週一公休)…哈哈哈,很常吃它家的奶油烤餅!

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🍲鄉味米干★:建構中…

大胖下班常吃綜合粑粑絲(週三公休),肉片味道特別大胖很愛~圖片是清燉牛肉粑粑絲

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🍲大漢饌雲南拉麵★:https://reurl.cc/aMEN7

位置在健保局旁(週三公休),米干口味選擇多,晚上有開~

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🍲傳統河內河粉https://reurl.cc/L2d9a

米干河粉一家親順便分享這間也不錯,2019米干節期間河粉9折喔!

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🍲阿秀米干https://reurl.cc/pK8WQ

米干口味和雲鄉差不多(週二公休),相信我們滷菜味道幾乎一樣。

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🍲阿嬌米干★:建構中…

晚上有開,味道還OK~(週二公休)…沒拍過照片

 

🍲宏珍雲南過橋米線米干★:https://reurl.cc/EbYpR

晚上有開(週一公休),一碗米干飽到嫑嫑…

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🍲忠貞誠米干https://reurl.cc/4bYQD

原前龍街的無名米干,人很多懶得排隊這幾年很少吃(週一公休)

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🍲大鬍子米干https://reurl.cc/DbY3j

隱身市場巷弄的超人氣米干,少去原因~週末10點多就賣完了,太早起不來

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🍲版納傣味★:努力中…

基本上阿美米干、版納傣味、小云滇、七彩雲南是同一體系

選擇性較多元,這幾間晚上都有開

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以上是我們寫過食記以及常吃的米干店,與大家分享!

4月新開的米干店…我們還沒吃過,有去過的朋友分享一下唄!

🍲臘戌米干-在盧媽媽米干旁邊幾間,4/13開幕

🍲來來米干-在雲鄉米干旁旁邊幾間,4/17開幕

04/22下班用餐,店家晚上不一定有開~大胖到的時候已經準備打烊了

味道不錯,小菜看大家合不合味道囉!

下圖:綜合粑粑絲+小菜(魯蛋、豆皮、豬頭肉)

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【香港龍記小館】

地址:桃園市桃園區廈門街22號

電話:03-3382088

FB:https://www.facebook.com/hklungkeeresturant/

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00(週二公休)

hi~又到了吃胖胖的時間囉,今天要再度介紹大胖小胖最愛的港式餐廳【龍記小館】

這是我們寫的第二篇關於龍記的食記,第一篇介紹的菜色基本上都還有販售

這次介紹的菜色是我們幾次用餐的記錄,就針對菜色口味介紹,店家位置、環境等就請大家參考第一篇食記囉→點我

菜單價格請忽略,畢竟是三年前的菜單價錢與部份菜色已有調整,請以現場為主。

【鹹魚雞粒豆腐煲】

大胖很愛的菜色,切塊的豆腐表皮炸(煎)至金黃,再跟鹹魚、雞丁製作而成

為何愛它,因為它是白飯殺手呀!~~這鍋大胖可以配三碗白飯吧

主要的味道來自於鹹魚,芡料調味不重是薄薄的鹹味包在豆腐上味道很棒

鹹魚、雞丁配白飯很適合,味道夠鹹小小口勺可以配好多口飯

跟豆腐搭配味道偏重,我們還是比較喜歡配白飯或炒飯

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【叉燒炒飯】

必須很誠實的告訴大家,我們覺得龍記每道炒飯味道差不多…哈哈哈

是好吃但我們覺得差異不大啦…除了鹹魚雞丁炒飯外(這道沒點過)

龍記的炒飯配的是美生菜,這搭配平常比較少見,飯是選用長米,整體來說味道還滿香

而叉燒是龍記的招牌之一,愛吃叉燒建議單點一份,炒飯切成丁狀吃不過癮

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【滑蛋炒叉燒】

愛吃叉燒的朋友,除了單點外也可以試試這道,味道偏重同樣適合配飯

滑蛋料理時應該有再加鹽,叉燒是帶甜蜜汁風味,但整體來說味道還是屬於重口味

肉質部份就不用多說,身為龍記的招牌怎麼會不好吃呢,有此店家的叉燒整塊都是瘦肉

吃起來柴柴乾乾的,這邊瘦肉、肥肉、筋是有篩選,很難出現讓人不舒服的口感

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【鮮蝦腐皮捲】

腐皮捲我們必點菜色,好吃當然是主因,第二個原因上菜速度比較快,不用等那麼久…哈哈哈

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不清楚是否為店家自己包的,如果是市面廠商做的…麻煩知道是哪間跟我們說一下,先買個十幾條來庫存

外層是炸的酥脆的豆皮,裡面餡料是蝦仁、生菜、荸薺、韭菜…等等

蝦仁的鮮味搭配韭菜調味相當迷人,外層酥脆的豆皮與偏軟餡料,再加上荸薺蔬菜感的脆

整道菜呈現豐富的口感,一份有二條腐皮捲對切成四塊,建議可以出大份量,不然一人一塊就沒了…哭哭

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【骰子牛肉】

這是去年才出現的新菜色也是小胖的新歡,她的舊愛是:沙律京都雞球

牛肉選用哪個部份吃不太出來,肉質處理的很軟嫩,調味上以蠔油為主題再去料理

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小胖喜歡牛肉的原因是因為軟嫩,另一個原因是炸的酥脆的蒜片~吃得出來是店家自己炸的

炸過的蒜頭不會有強烈辛辣感,反而是香氣很吸引人,龍記的蒜片也處理很棒,沒有討厭黏牙感

牛肉搭蒜片真的還滿好吃,而且要趁熱吃,冷掉的牛肉…就真的有夠硬!

這道的價格我們記得很清楚…$380,龍記少數接近400的菜色,推薦大家可以點來嚐嚐

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【怡香茄子煲】

茄子煲的特色就是…放了很多油,但是沒有油就不香不好吃了

真是道讓人又愛又討厭的菜色,我們偶爾會點來吃一次,不得不說它也是白飯殺手

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但缺點是邊際效益遞減超快,通常吃不到一半大家就不會再動它

雖然鹹香的肉醬&軟爛的茄子非常下飯,但太油真的是致命傷

建議多人用餐可以點它,每個人分幾口還ok啦

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【蠔皇翡翠花菇】

這道是比較久之前點的菜色,沒有太深刻的印象,不然我們應該很常點…哈哈哈

菜名我們不太確定,如果有錯再麻煩大家指正一下,感謝耶!

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結論:

以上菜色是大胖小胖多次到訪記錄下來的菜色,餐點口味深受我們喜愛(不然不會一來再來)

真要說缺點就是店內用餐座位實在太少了,用餐時間加上外帶的客人常常要等個半小時才上菜

感覺目前是沒有辦法改善這個問題,只能說…要吃的朋友盡量避開餐期吧!

對了,沒辦法事先訂位喔,幾年前我們試過可以訂位,但這幾次打電話去都說現在過來就有位子

所以…大家就碰碰運氣吧,以上,與大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

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【熱浪島南洋蔬食茶堂-中壢店】

地址:桃園市中壢區中央路216巷86弄58-1號

電話:03-4909995

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00(週四公休)


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HI~又到了吃胖胖的時間,過年大魚大肉讓我們覺得反感

開工前的親友聚餐大家也有相同共識…不要再吃肉啦!!!

聚餐地點在小胖請求google大神協助,找到中央大學後門的蔬食餐廳

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夜晚路燈下櫻花樹格外醒目,後方建築物就是今天的用餐地點【熱浪島南洋蔬食茶堂-中壢店】

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店家地址很長有巷有弄又是幾號之幾,會難找嗎?

轉入中央路216巷往前10秒,往右邊田中間那棟就是(招牌亮更明顯)

接著照路標前進就好囉!設有停車場停車不是大問題,但店門前的路滿小條,會車要有些sense

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餐廳門口設有遊戲區, 最近發現它對小朋友的魔力,帶小朋友來應該可以好好用餐…

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下午5點多已經不少人在用餐,有些看得出來是素食者,其他人是否跟我們一樣吃膩大魚大肉呢?

下圖只是部份用餐區依官網資訊表示,用餐區可容納90人來推算,這邊大約有60~65個座位…

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菜單來源:浪島洋蔬食茶

多人在自助點餐的餐廳,熱浪島菜單類型就很方便

每道餐點前面都有編號,想吃什麼報編號給同伴劃單,快又有效率!

主食多數是常見的南洋料理,像是咖哩飯、泰式酸辣鍋等等

主食是套餐形式,在菜單下方選擇附餐飲料&甜點,飲料換購可折扺50

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親友聚餐忙著聊天,只拍部份餐點分享給大家。

【沙嗲串燒($98)】

從外觀看真猜不到它是素食,用豆製品取代肉類,口感也很類似

醬料裡面應該有辛香料成份,點餐時可先跟店員確認

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【港式芋頭糕($78)】

過年吃到不知哪買硬到詭異的蘿蔔糕,這道完全深得大胖的心呀!

不論是蘿蔔糕還是芋頭糕,軟軟的口感中間帶有芋頭(蘿蔔)絲,才算是合格

雖然大胖很愛香菜,但我們認為與芋頭糕搭配反而會失去芋頭香氣,建議芋頭糕直接享用,連醬料都不要沾

讓軟綿綿的口感和芋頭香氣在口中慢慢散開慢慢享受!

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【日式和風火鍋($369)】

相較口味重的泰式酸辣鍋、咖哩鍋,和風火鍋真的是清爽許多,其本上當涮涮鍋來吃唄

湯頭些許豆芽,主料就是旁邊這盆蔬菜&菇菇盤,種類眾多呀

高麗菜、小白菜、木耳、絲瓜、青花椰、金針菇、豆皮、芋頭、彩椒、杏鮑菇、鴻禧菇~~懶得數了…哈哈哈

可搭配白飯或冬粉,仔細看如果主食選冬粉加上一堆蔬菜,熱量感覺不會很高耶

but前提是湯、飲料、甜點都不吃,也不沾醬!

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【檳城黑麵($289)】

感覺檳城開頭的料理就很厲害,像是中壢夜市的檳城炒粿條、檳城粿角等等

看菜單時就被它吸引而且黑麵是什麼?沒聽過就點份來試試就對了!!

旁邊附有辣椒、湯、小菜,相當豐盛的套餐

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到目前為止,對熱浪島餐點印象是怎麼都那麼大盤!包括桌上的檳城黑麵,光把麵吃完就飽了

旁邊還有配菜後續還有甜點、飲料,原本想開工前吃少些,看來事與願違了,美食當前只好一一消滅

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黑麵香氣像炒粿條一樣帶有熱炒後的焦香,應該也是用馬來西亞醬料快炒…名稱應該是因此而來吧?

隨餐附上半顆金桔,店員表示要擠到麵裡一起吃~滿新鮮的,來試試味道如何?

確實充滿醬料熱炒後的焦香,這味道反應很兩極,不是愛它就是討厭它,但金桔似乎化解部份問題

金桔獨特味道綜合一些焦香味,口中多了柑橘香,我們覺得更偏向大眾喜愛的味道!

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【咖哩飯($299)】

小胖妹夫點的,但因為我們沒吃到所以無法介紹…but它是被吃光光!味道應該不錯啦!

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【摩摩喳喳】

很常見的南洋甜點,也可以說是南洋八寶粥啦椰奶、西米露加上地瓜、芋頭等等…ok的附餐甜點!

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【七葉奶酪】

這裡說的七葉不是七葉膽…而是南洋糕點常見的香草植物-七葉蘭,就是奶酪上綠綠的那片

熱浪島有很多餐點加了七葉蘭,可以參考前面附的菜單喔。

奶酪帶有濃濃椰奶味,也算是合格的甜點啦!

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最後提醒一下,點餐採自助式,飲用水也是自助式,畢竟用餐沒有收服務費(農曆新年除外),大家就別要求太多!

水裡有加蝶豆花,孕婦、糖尿病、心血管疾病患者自行斟酌!

有看到壽星優惠嗎?當月壽星到店可任選茶點一份,先筆記起來生日再來享受(感覺炒蘿蔔糕不錯耶…)

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結論:

好吃的蔬食料理、舒適的用餐環境、門口遊戲區以及停車場,整體而言是軟硬體都有不錯表現的餐廳

假說家長們把它設定為親子餐廳,遊戲設施弱一些(沒有大球池之類…),但餐點表現在這類餐廳中算佼佼者

最後還是要提醒,熱浪島門口的路小條,會車時要注意一下(其實不難但要有sense)

距離許可的話,建議騎機車來,吃飯再到中央大學走走,農曆年後櫻花盛中喔!,以上,與大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際體驗心得!

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【開飯川食堂-桃園店】

地址:桃園市桃園區中正路2010(遠百10)

電話:03-3352768

營業時間:11:00~15:00  17:00~21:00


檢視較大的地圖

HI~又到了吃胖胖的時間,來分享全台近20間分店的連鎖川菜餐廳【開飯川食堂】

除了新竹光明店是獨棟建築,其餘分店都在百貨公司或Shopping Mall

大胖小胖常去的分店是桃園遠百10樓的『桃園店』&統一時代7樓的『市府店』

兩間的餐點品質、味道、服務水準沒有明顯的差異,都有相當不錯的表現!

餐點就不多介紹,附上照片及菜名,菜名用紅色粗體表示大胖小胖一致推薦喔,以上分享給大家!

流口水雞($360)...小胖必點菜!!!

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乾煸四季豆($240)

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麻婆燒豆腐($260)

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催淚蛋($240)

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翻滾吧!火辣三寶($420)

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臭豆腐撞皮蛋($260)…非常下飯,大胖超愛吃!

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翻滾吧!肥腸($420)…這肥腸一定要試試,咬下去咔滋咔滋鹹香味十足

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豆干豬肉椒朋友($280)

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熗鍋高麗菜($220)

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老皮嫩肉($220)…也是小胖必點菜之一,記得一定要沾醬享用喔!

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蛤蠣冬瓜湯($300)

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白飯($40)…每人40元,白飯無限量供應!

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