大胖小胖吃胖胖

Hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間！分享桃園蘆竹當地名聲響噹噹、號稱「蘆竹最強百元鍋物」的超人氣小火鍋店—「強鍋平價小火鍋」。光聽這個名號，是不是就讓人食指大動、迫不及待想一探究竟了呢？話不多說，趕緊跟著我們的腳步，看看這家店到底有什麼魅力吧！

尋味地圖：強鍋平價小火鍋在哪裡？

在地人對食材採購重點的南竹路肯定不陌生，今天分享的「強鍋平價小火鍋」，就位在在這熱鬧的南崁菜市場入口。酒紅色門面在市場街邊格外醒目，加上門口兩個落地看板，經過很難不多看一眼樸實卻充滿溫馨感的小店招牌。

具體來說，強鍋平價小火鍋的地址是桃園市蘆竹區南竹路7號。如果是開車前往，附近步行6分鐘內有4-5個收費停車場，附上連結給大家(依距離排序)：蘆竹區農會停車場(限平日17:00前)、博客停車場-南竹場、南崁停車場、大光明停車場、南榮公園地下停車場，也有一些路邊停車格，不過用餐尖峰時段可能需要稍微找一下。

強鍋平價小火鍋│用餐環境

走進店內，先被牆面上那充滿台式風味的彩繪吸引，加上右邊和頭頂上那一片綠意盎然的裝飾，讓人覺得好像瞬間從熱鬧的街頭，走進了一個可以放鬆心情的小天地。店家像是營造親切舒適的氛圍，讓人感覺就像回到家裡一樣輕鬆自在。此外，雖然是台式小火鍋店，但在整潔度方面卻絲毫不馬虎，看得出來店家有用心在維護環境。

大家以為照片裡怎麼沒人用餐？因為店家剛開門我們到了，今天週末午餐時段，不到11:30就客滿，貼心提醒：來用餐記得先訂位，訂位專線：03-3110345，住蘆竹南崁懶得出門，那就省省吧叫foodpanda送，或是UberEat~強鍋點得到！

強鍋平價小火鍋│菜單巡禮&消費指南

招牌寫「平價小火鍋」了，大家一定很好奇這裡的消費方式吧？強鍋主打的就是平價路線，多款經典小火鍋的價格落在$180~$250元，加上免費供應的自助吧，可以說是非常親民！菜單選擇還蠻豐富，鍋物就有32種，各式各樣湯底，像是經典台式石頭火鍋&沙茶鍋、濃郁奶香鍋、異國風南日韓&南洋鍋，甚至頗具創意特別的抹茶牛奶鍋、焙茶牛奶鍋、黑巧克力咖哩鍋等等，光看菜單就讓人眼花撩亂，每款都好想試試看！由於菜色種類太多元，就不一一po出，請掃下圖QR code看詳細菜單囉！

消費方式非常簡單，基本上選擇你想要吃的鍋物種類，就可以準備開動啦！另外，店內也有提供豐富自助吧讓客人享用，如果你覺得鍋裡的料不夠豐富，也可以額外加點像是肉品、海鮮、蔬菜等等，讓你的鍋物更加澎湃。至於共鍋的部分，我們這次去用餐的時候沒有特別注意到是否有共鍋的規定，建議大家如果人數比較多，可以事先電話詢問店家，以免造成不便喔。

強鍋平價小火鍋│自助吧

鍋物價錢$200上下說平價有些牽強，但配上自助吧(主食+醬料+炸物+飲品+冰品+佐料)，【平價小火鍋】當之無愧！自助吧品項該有的都有，還加上一下Special的假日限定珍珠奶茶，我們覺得非常可以，重點是店家補餐速度蠻快，不會讓客人有沒吃到的空虛感。

自助吧提供白飯是基本款，店家還多了咖哩醬&滷肉(肉燥)&雞油，想吃什麼自己選~大胖小胖表示：小朋友才做選擇，我要全部~~~來碗咖哩滷肉雞油飯！！！

先說這次大胖的稱讚和遺憾，稱讚強鍋的白飯煮得還蠻Q彈的，不會有軟爛或是太乾硬的問題，搭配著熱騰騰的火鍋和香噴噴的肉片，真的是讓人忍不住一口接一口。遣憾是大胖點一鍋一烤，但是忘記到自助吧裝碗白飯，加點雞蛋、起司片、韓式泡菜，無法在最後來盤美味的韓式炒飯！

眼尖的小胖發現自助吧有炸甜不辣！天啊~台灣小吃的經典代表之一！比較少看到它出現在自助吧。這下可好啦，還沒開始煮火鍋，就已經忍不住想先夾幾塊來解解饞了！

飲料見到熟悉的老朋友-肥宅快樂水~~哈哈，勢必要來一杯，不喝快樂水系列，隔壁有茶、果汁、椰子水或是咖啡可選擇！

很幸運今天有假日限定的台灣之光-珍珠奶茶，選用大眾化口味的雀巢奶茶光看就知道好喝~先來一杯再說！

飯後甜點有霜淇淋(今天是鐵觀音口味)&杜老爺冰淇淋(6種口味)，此外，還提供棉花糖、oreo、凍乾草莓…等，讓客人做出自己愛的口味。說實在店家太寵客人了…會不會下次來多一塊鐵板讓客人炒冰…哈哈哈！

好啦~準備開鍋了，到醬料區裝些佐料，再拿來寬冬粉(自助吧有王子麵、寬冬粉、鍋燒意麵、雞絲麵四種選擇)，說實在醬料區蠻乾淨的，提供了沙茶醬、醬油、醋、辣椒、蒜蓉、蔥花、胡麻醬、白蘿蔔泥等等，可以依照自己的口味調製出獨特的沾醬，讓食材的風味更上一層樓。

本日的美味焦點：一鍋一烤、台式石頭鍋、韓式部隊鍋

兩個人來用餐，原本點經典不敗的「台式石頭鍋」以及充滿濃濃韓味的「韓式部隊鍋」，但看到隔壁桌「一鍋一烤」激發大胖料理魂，直接給它多點一鍋啦~~~接下來就讓來介紹這三款鍋物的特色和口感吧！

一鍋一烤：雙重享受，一次滿足

先分享非常吸引人的「一鍋一烤」！如果你跟我們一樣，常常在想吃火鍋還是燒烤之間猶豫不決，那麼這個選項絕對是你的救星！同時享受到熱騰騰的火鍋和滋滋作響的烤肉，一次滿足兩種願望，是不是超級划算！菜盤已裝好在火鍋，烤盤有洋蔥&蔥花爆香料，豬肉盤要涮要烤隨您決定，打開瓦斯爐~火鍋燒烤開始同步進行囉！

等待火鍋煮的過程，先來把寬冬粉泡軟，同時爆香辛香料，再把冬粉放到烤盤，倒入自助吧裝的滷肉，拌炒讓冬粉吸收湯汁，最後撒上自助區讚助的蔥花辣椒，即可起鍋裝盤！

這真的…香呀~~~~！好不好吃，你說了算~我們覺得自己炒的最好吃啦！

玩上癮了，火鍋裡的高麗菜、金針菇也來烤(炒)一下吧！滿推金針菇用烤的，外表酥香酥香，味道更有層次。

感覺火鍋變配角了…哈哈哈，滿喜歡湯底的味道，帶蔬菜甜味且鹹度不會太高，入喉會回甘。若喜歡口味偏重，可以再點一份泡菜下鍋煮和搭配烤肉，這樣一鍋一烤變成韓式烤肉&泡菜鍋~

台式石頭鍋：經典風味，懷舊好滋味

接下來品嚐的是經典的「台式石頭鍋」。這款火鍋的特色就在於它會先用爆香辛香料和肉片，再加入高湯熬煮，所以湯頭會帶有一股濃郁的香氣，非常誘人。

雖然大胖小胖目前料理魂上身，但爆香這件事還是交給專業，讓店員進行桌邊服務，因為他們對爆香時間、火候掌控絕對比我們熟練。看著店員操作，桌邊已佈滿香氣，隨著高湯沖入鍋中，香氣激散到了頂點。

加入菜盤滾煮一段時間，來口湯吧~~湯頭喝起來溫潤順口，爆香的鑊氣、薑味和蔬菜甜味完美融合在一起，讓人忍不住一口接一口。對了~一定要試試豆腐，它吸飽湯汁吃起來暖心又暖胃。

石頭鍋涮的肉片，搭配台式佐料(沙茶+醬油+蔥花+辣椒)最對味，在嘴裡交織出豐富多層次的滋味，每一口都是滿滿的幸福感。這就是最道地的台式吃法，它不僅味道經典，而且份量也蠻足夠的，可以吃得飽足又滿足。

韓式部隊鍋：濃郁辛辣，暖胃又開胃

最後要介紹份量十足的「韓式部隊鍋」，初起以為要自己加湯，實際上鍋底已有高湯，直接煮就可以，建議煮滾先試味道，若太重再加高湯調淡。韓式部隊鍋的靈魂伴侶-韓國不倒翁拉麵，這是標配必需出現！

配料相當豐富，裡面有各式蔬菜、肉片、火鍋料、韓式辣醬、起司片等等，滿滿的一鍋，看起來就非常澎湃。鍋內配料煮過每口都有驚喜，其中南瓜跟部隊鍋特別合拍，鬆軟口感加上南瓜甜味帶點厚實微酸辣刺激，那種衝突又和諧的滋味，還真是讓人印象深刻！其實應該是我們特愛強鍋酸味較突出的Kimchi吧。喜歡韓式料理或是重口味的朋友，試試韓式部隊鍋，不會讓您失望的。

您看看這橘紅色湯頭真的太犯規，直接煮滾的湯底喝起來相當夠味！底韻濃厚，微辣度帶著一絲甘甜和泡菜酸味，酸辣交織，超級開胃，真的是一喝就愛上！

靈魂配角登場，用剩餘湯汁小火慢煮，讓拉麵吸飽湯汁，我們喜歡麵心帶點硬度，吃起來Q彈有勁，搭配著的湯頭一起入口，真的是讓人大呼過癮！

強鍋平價小火鍋│甜點時間

吃飽喝足準備開啟甜點胃，先來一隻鐵觀音霜淇淋，配料區拿一片oreo點綴，小胖覺得這是好吃的霜淇淋，入口易化開膩口感不重，茶香伴隨微甜，很適合為今日用餐畫上句點。

大胖專業擠霜淇淋，便利商店若有需求大胖可以開班授課…哈哈哈

巧遇同學帶小朋友來用餐，他們推：鐵觀音霜淇淋、杜老爺冰淇淋+棉花糖，讓小朋友展示甜點好吃嗎？我們想答案從在笑容中啦，感謝兩位小model讚助演出！

補上11:30餐期照片，您各位已經客滿了呀，記得來用餐先訂位呀~~~

強鍋平價小火鍋│店家資訊

• 電話：03-3110345
• 地址：桃園市蘆竹區南竹路7號
• 營業時間：週一至週日 11:00~23:00

Gomaji超值優惠

去用餐前，在Gomaji上看到了強鍋的優惠活動，平假日200元消費現金折抵券，特價只要140元！對於我們這種小資族來說，當然要把握這個省錢的好機會啦！購買連結在這裡：Gomaji優惠連結，有興趣的朋友趕快點進去看看喔。

強鍋平價小火鍋│用餐心得

總體來說，我們非常滿意「強鍋平價小火鍋」的用餐體驗！平實的價格，就能享用到料多實在、湯頭濃郁的小火鍋，加上自助吧，整個CP值真的非常高。特別讓我們驚豔的是「一鍋一烤」，創新吃法不僅有趣，同時滿足兩種不同的味蕾享受，非常推薦大家一定要試試看！而經典的台式石頭鍋和濃郁夠味的韓式部隊鍋也各有特色，無論你喜歡哪種風味，相信都能在這裡找到屬於自己的美味。以上，與大家分享！

小胖攝影，大胖編輯．餐點口味因人而異，以上為大胖小胖實際用餐心得分享！