【F&Bar廢吧餐酒館】

地址：桃園市中壢區實踐路236號2樓

電話：0956-308556

營業時間：20:00~04:00

FB粉絲團：F&Bar廢吧餐酒館

檢視較大的地圖

HI...又到了大胖小胖吃胖胖的時間，今天又要來分享中原商圈的美食店家

這裡不僅是中壢美食聚集地，也是大胖小胖最常覓食的地方

尤其是男柏德社區附近(實踐路)，已經收錄六間店家在部落格裡

不過這數字要調整了因為今天要收錄第七間美食店家-【F&Bar廢吧餐酒館】

廢吧餐酒館位置在實踐路米老鼠牛排對面二樓

餐酒館顧名思義應該要提供好吃的餐點，也要有不錯的酒類飲品

營業時間從晚上20:00~04:00

用餐區位置以沙發座椅為主，搭配昏黃色調的燈光，

剛進到餐廳門口就有點想睡覺…哈哈

整體呈現一種很放鬆的fu

晚間八點過後客人陸續到了，雖然廢吧開幕才幾個月

但看店員與客人的互動，應該培養出幾位固定消費的熟客群喔

第一次來用餐推薦坐哪呢？…大胖小胖滿推薦大家坐餐廳的吧台

位置雖然不如沙發舒適，欣賞bartender調酒的景象還有看電視…哈哈哈

另一個好處是…點餐超方便直接跟前面的bartender說就可以點餐囉！

感覺廢吧滿重視小細節的佈置，吧台旁的牆面是酒類的相關掛牌

另一側有音樂元素的壁畫，其他像玻璃骷髏頭、酒瓶裝飾都滿精緻

但最令人好奇的地方絕對是吧台陳列架，除了調酒會用到的酒類、食材、水果外…

最神奇是竟然有TABASCO…跟bartender確認過，有些調酒會用到它。wow…這真的是太神奇了！

另外酒杯也很精緻，一度誤會它是吧台後方的裝飾品…

廁所部份就不多做介紹，基本上乾淨又香香，可以放心使用…哈哈

也設有戶外抽煙區提供癮君子使用…貼心！

先提供MENU給大家參考

先分享看完菜單的心得：店家太有才了，菜名&酒名超有創意…哈哈哈

想喝調酒不知從何點起？告訴Bartender你喜歡的口味&口感，讓專業的幫你推薦！

酒單的調酒依照基酒排序，基本上能列在酒單裡都算是一時之選

不過調酒種類那…麼多種，怎麼可能全部列在裡面，想喝什麼告訴Bartender，讓他創造只屬於你的調酒吧！

基酒-VODKA、GIN

基酒-RUM、TEQUILA

基酒-WHISKY、BRANDY

無酒精飲料

餐點部份以義大利、燉飯、排餐、下酒炸物、炒物為主

小胖看到這頁已經決定吃什麼…她最愛的【黃黃的南瓜燉飯】

牛排、豬排、羊排算滿常見，鮭魚排就比較少見，大胖就決定點鮭魚啦！

直接來看看餐點，小胖的【黃黃的南瓜燉飯】先上桌

說實在我們原本對餐點期待不高，吸引我們來消費的原因是廢吧IG上調酒的照片

不過燉飯上桌我們改觀了(向主廚說對不起，敬禮！)

小胖特別愛廢吧南瓜飯的口味，她說甜味與南瓜味較為明顯

此外南瓜燉飯常會加白醬而出現膩口感，但廢吧的吃起來好像不太會有這種感覺

如同菜單上所寫，真的會讓人一口接著一口…

流浪西班牙

小胖享用南瓜燉飯的同時，第一杯調酒也做好囉~~~

這是以經典調酒Sangria加以改良的創意調酒

白蘭地加上紅酒磚(對…我們第一次看到紅酒磚)，加上水果、花瓣、迷迭香裝飾裝在高腳杯中

每杯調酒都有它的故事，想知道bartender為何幫它取名流浪西班牙，記得點酒時問問他

感覺優雅的高腳杯不太適合大胖，交給小胖來分享

小胖表示：酒精感不重，濃郁的花香與果香散步在口中，紅酒磚的設計讓酒的溫度維持在很棒的口感

相當推薦給女性同胞(邊喝邊在吧台前欣賞帥bartender的概念)

記得前面說過廢吧的酒杯很精緻嗎？同款酒杯還會有不同顏色喔！

這款酒杯是等一下的調酒會使用到(感謝bartender的煙霧特效…哈哈)

前面有說坐吧台的好處是可以欣賞Bartender調酒的英姿~~

順便介紹一下，廢吧餐酒館的Bartender阿奇…a.k.a廢吧畢書盡

大胖心中os：『X…bartender調酒超帥的，現在學還來得及嗎…哈哈哈』

傾國傾城紅寶石

嚴格來說，這杯也是小胖點的酒，因為大胖猜拳猜輸今天負責騎車，所以不能喝酒…哭哭

提醒大家：喝酒不開車．開車不喝酒

傾國傾城是杯視覺、味覺兼具的調酒，上桌時的煙霧效果真的很有畫面

至於為什麼叫傾國傾城紅寶石，小胖 A.K.A.中壢莫文蔚認真問過bartender-阿奇

他表示：「在古代，窈窕美人一直都是傾國傾城的誘因，一出現讓讓全部的人為之驚豔」大家的目光也被這杯傾國傾城的紅寶石所吸引，

除了有美麗的外表，喝下它的滋味更讓人難以忘懷，酸酸甜甜的滋味讓人聯想到那些愛上美人卻失去一切的故事⋯⋯』

傾國傾城紅寶石不僅宏觀的呈現完美，在小細節也很重視

酒杯用水果切片為屏，在碎冰上點綴金箔、乾燥花

調酒味道如何呢？讓我們再度歡迎小胖分享！

小胖表示：『好酒沉甕底，越陳越香，最後一口整個水果香氣滿滿，建議可以擺一下再喝，每口的味道感受都不一樣』

這兩杯調酒其實是店員推薦給我們，小胖喜歡甜的、有花香or有果香

店員立馬就推薦這兩款，對於酒類具有相當的專業性喔！

草地上的鮭魚

這道是大胖今天的晚餐，會點這道除了前面說的鮭魚排比較少見

另一個原因是大胖很喜歡菠菜醬的味道，尤其是搭配雞排更是絕配呀！~不過搭配鮭魚是第一次吃到

廢吧的菜名真的讓的讓人會心一笑，上菜時就知道菜名的幽默點

看照片會以為鮭魚只有小小一份，不不不…大家可能有所誤會

鮭魚菲力厚度大約跟50元硬幣差不多，長度大約是所做用的叉子的一半

嚴格來說吃完大概在7~8分飽左右

鮭魚的熟度大約是5分熟，外層料理到恰恰的黃色，內層則是像生魚片的形態

入口的感覺還真像在吃牛排，跟吃到全熟魚肉或生魚片是完全不同感覺

搭配菠菜醬的味道很特別，不知怎麼用文字形容它，應該說是多數人會可以接受的好吃味道

特別介紹裡頭的烤蔬菜，不論是下圖的可愛的烤紅蘿蔔或是青花菜

烤的還真好吃，有一股食材火烤過的香氣，有種特別的吸引力吃完還是會懷念它的味道…

炸物拼盤

小胖說喝酒一定要來點炸物呀，直接點最豐富的一種-炸物拼盤

裡頭有洋蔥圈、麥克雞塊、雞米花、脆薯，附上蕃茄醬&黃芥茉~~看起來好像一幅笑臉

大胖心裡os：『份量有點多耶…這吃得完嗎？』

不過似乎太小看我們的食量，大胖小胖邊吃邊聊想不到真吃完了…哈哈哈

會推薦三五好友聚餐聊天可以點它，份量多價格也不貴

重點是還滿好吃的耶，該有的經典炸物都有出現喔！

小胖真的很喜歡廢吧的酒杯，連tiki造型的酒杯都有

今天滿多客人點這杯調酒，但我們真的忘記它叫什麼名字？

有喝過的朋友麻煩跟我們分享一下耶，感謝你！

這也是今天很常出現的調酒，用艾摩石像的杯子來裝

小胖發現艾摩石像流汗了！~~還滿的趣的…哈哈

最後以經典調酒old fashion做為結尾

廢吧會先火烤咖啡豆再把杯子蓋在上面，讓杯中充滿咖啡烘焙味

感覺下次來可以試試看這杯喔

結論

整體來說，廢吧餐酒館不論是調酒或是餐點都有高水準的呈現，大胖小胖非常滿意

我們確認離下次到訪的時間不會太久，小胖已經在揪團來喝一杯囉

餐點部份大胖會再來吃吃排餐部份，鮭魚排讓大胖對排餐有信心，相信其他排餐也會有高品質表現

而調酒部份大胖這次很可惜不能喝，下次咱們就坐車來~~很久沒有喝一下放鬆囉！

好啦，這間店就正式收錄在我們第七篇柏德社區美食囉，大家有時間記得去嚐嚐

以上，與大家分享！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！

2020.08.11更新：

今天2020必比登推介名單出爐啦，去年介紹寧夏夜市的三冒店家今年也入榜囉！詳細介紹繼續往下看唄！

2019.05.07用餐食記

hi~又到了吃胖胖的時間，米其林指南台北2019，必比登Bib Gourmand收錄58間小吃

汗顏的是大胖小胖只吃過鼎泰豐&金雞園，佔整體的3.45%~~

為了能在明年米其林指南出版前全數品嚐！今年分享必比登的應該滿高的

美食行動派的咱們，上週首站先來到寧夏夜市踩點

這邊有三間必比登推介的夜市街頭小吃，讓我們一一品嚐唄！

在此之前先分享怎麼搭車到寧夏夜市呢？

ans：坐捷運淡水線在【雙連站】下車，從1號出口出站往左走約10分鐘。

介紹美食前，先歡迎我們的新夥伴【食物袋】加入

💪#減塑聯盟：食物袋,環保杯,環保袋執行減塑計畫

好的~讓我們進入主題，寧夏夜市今年被必比登收錄三間店家

其中兩間【豬肝榮】&【劉芋仔】是熟面孔，連二年被收錄在米其林中

新朋友就是下面這間【方家雞肉飯】

#2019米其林 #必比登 推介夜市街頭小吃，寧夏夜市首度入選店家：#方家雞肉飯

內用前請先詢問店家怎麼排隊，不要看到空位就坐下去…

這樣會被排隊的人翻白眼喔，今天五點多用餐沒有排隊

六點多經過排隊人數大約在30幾位，大家自己斟酌吧！

先說結論：

胖胖登推薦 #老五鹹粥 的魯肉飯(連結如下)https://hm70322.pixnet.net/blog/post/349442311

今天點了魯肉飯+雞肉飯+滷豆腐+冬瓜蛤蜊排骨湯

比較可惜是網路推薦必點的炒下水，現在是停售中…可能是必比登報導後忙不過來吧！

魯肉飯其本上味道ok啦，可能是我們對於必比登報導的期望很高

相對吃完有點失落…哭哭

如同前面所說，我們偏愛湖口老五鹹粥的雙蛋魯肉飯

大家有推薦台北好吃的魯肉飯嗎？分享一下讓我們有機會去品嚐看看呀！

在嘉義待了兩年的大胖對於雞肉飯比較挑嘴，換個方式來說…就是偏愛火雞肉飯

腿肉和胸肉混合在一起再淋上雞油，想到就肚子餓了…

方家的味道還ok但香氣略顯不足，還不到我們心目中好吃的程度！

冬瓜蛤蜊排骨湯，調味不會過於鹹，冬瓜和蛤蜊味道突出

排骨在湯中一同燉煮，味道鮮甜好吃，我們給這碗不錯的評價！

滷豆腐，網路上對它的評價頗高，味道略微偏重

可能是滷過再加上油膏的原因吧，但是好吃的一道小菜

豆腐口感非常綿密，而且滷的很透徹~~如果不加油膏會更合我們的口味

第二間是#2019米其林 #必比登 推介夜市街頭小吃，寧夏夜市連二年度入選店家：#劉芋仔

#蛋黃芋餅 & #香酥芋丸 一次至少要買2粒

同樣先講結論：

有吃月餅的感覺…芋頭控來試試！

這時候就要拿出新朋友來裝食物啦，#愛地球 #食物袋 #減塑

題外說說一下，寧夏夜市幾乎沒有攤位使用塑膠餐具，我們相當推崇這個理念

雖然大家習慣叫它寧夏觀光夜市，但每個攤位都有寧夏環保夜市的logo

真的非常非常配服它們的執行力，給它們拍拍手…(啪啪啪啪啪…)

大家要買劉芋仔時要有耐心，排個幾十分鐘是很正常的

五點多排隊隊伍大約就50公尺左右，不過出餐速度很快到是沒有等很久！

看他們炸芋丸跟包芋仔都沒休息，速度超快！~~~

劉芋仔賣兩種餐點，一種是蛋黃芋餅裡面有包蛋黃&肉鬆

另一種是香酥芋丸，就是原味芋泥丸…

購買流程是這樣子的…快輪到你時，店家會問要買幾個？

然後留一個人排隊就好，順帶一提低消最少二粒(可混搭)

買四粒以上(不分裝)每粒可折5元，蛋黃芋餅變25元、香酥芋丸變20元

建議大家要趁…熱…吃…！！雖然冷掉味道依然不錯

但少了酥脆感就少了一味，芋丸可以吃出很純粹的芋頭香，沒有香到令人反感的香料味

蛋黃芋餅小胖給它的評價是…好像中秋節在吃蛋黃酥喔…哈哈哈

兩種餐點的共同點就是甜度不高…味道還滿合我們的口味喔！

最後一間~~據說已在寧夏夜市開業60餘年的店家喔！

#2019米其林 #必比登推介 夜市街頭小吃，#寧夏夜市 第三彈，連二年度入選店家：#豬肝榮仔

#豬肚豬肝綜合湯 & #肉粽

心得：豬肝湯冬菜味重，北部粽(包蛋黃、香菇)還OK

內用在攤位後方排隊，外帶在攤位前點餐
#愛地球 #減塑 #環保夜市，喜歡寧夏夜市的攤商們！

老店的餐點就是簡單，其本上就是豬肝、豬肚、肉粽這三樣東西(現在新產品：台灣芋糕)

如同前面所說內用請到攤位後方排隊

我們來吃的時間約是八點多，大約排了20分鐘才輪到我們！

兩種食材一次滿足，咱們點了綜合湯(豬肝+豬肚)

湯底是用冬菜為基底，味道不會死鹹以夜市小吃的調味來說，味道算比較淡一些的

豬肝不是像一般切成片狀而是切成塊狀，厚厚的吃起來的爽度就是不一樣

豬肚就是QQQQQ，喜歡這種口感可以來試試看

而湯裡還有另一樣食材…應該是肉羹吧？但…吃完沒什麼記憶點…哈哈哈

粽子必備的調味料：甜辣醬！少了它就不是粽子了！

內餡有蛋黃、香菇、豬肉~~

沒有看到店家用水煮還是蒸的，米粒口感偏軟，猜測可能用煮的？

可能對於外國人比較少吃到粽子吧，對我們來說味道還OK…倒沒有到驚豔的程度

結論

三間必比登推薦的夜市小吃，劉芋仔大胖比較喜歡，其餘表現ＯK但不到驚豔程度

但換個角度想，這些都是我們習慣的平民美食，也許每個人心中都有習慣的味道或是好吃的味道

所以對我們來說也許不像必比登形容那樣美味

若是外國旅客按照推薦來品嚐，是否跟我們有同樣反應呢？

有機會問問外國朋友吧，以上，與大家分享！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！

【天河養生會館】

地址：桃園市中壢區中美路二段75號

電話：03-4220367

營業時間：10:00~04:00

檢視較大的地圖

2018.06.15初訪心得

又到大胖小胖分享舒壓店家的時間囉！記得我們去年發現中壢大同商圈附近的【天川養生會館】？

如果忘記或是沒有follow到也沒關係，附上文章連結給各位(一個置入行銷的概念…哈哈哈)：http://hm70322.pixnet.net/blog/post/344235595

自從上次去之後一試成主顧呀…幾乎每個月都會報到1~2次，最近消費時得知附近有間同體系的【天河養生會館】剛開不久…就在考慮要不要去試試

從網路資訊得知消費方式大致相同、師傅品質也是相當不錯，在某日小胖熟悉的天川師傅沒時間，我們決定來嚐鮮一下(重點是一樣有雞湯跟魯肉飯…哈哈哈哈)

天河養生會館位在天川附近的中美路(全聯福利中心旁)，兩間店步行距離約5分鐘，看招牌就知道是同一體系的養生會館

由於是第一次來就交由店家安排師傅(今天服務的是28號師傅)，今天小胖選擇的消費方案是：2個小時全身按摩！

進入會館服務人員立即親切的前來招呼，換上拖鞋後帶領我們到用餐區等候…拍幾張環境照分享給大家，部份牆面是灰黑木頭裝潢，其餘是以原色木材為主軸

室內第一眼的感覺像是舒適的陽光，除了享受實體的按摩，在環境上也營造出放鬆的氛圍

看到亮點了嗎？…大同電鍋裡面就是大胖期待的雞湯&魯肉飯呀！(大胖一整個搞錯放錯重點…歹勢歹勢！)

等待之時服務人員送上茶讓我們潤潤喉，和天川一樣是枸杞搭配中藥材的養生茶，(據說有增強免疫力&明目效用，甘甘甜甜滿順口der)

全身按摩2小時的行程如下：泡腳放鬆(約10分鐘)+指壓油壓(120分鐘)+烤箱(30分鐘)+雞湯&魯肉飯

利用泡腳之餘小胖順便充個電，椅子旁都有插座按摩時記得帶個充電器…對了小胖的腳顏色變藍紫色不是異形入侵，是泡腳池的燈光效果啦！

天河的泡腳池附有SPA水流按摩…由於水流流動過快照片拍不出它的感覺，所以我們捨棄放它的照片

另外介紹一下，大胖習慣按腳底一小時的行程：肩頸按摩(10分鐘)+腳底按摩(60分鐘)+雞湯&魯肉飯，有興趣的朋友可以參考！

泡腳區(腳底按摩區)的坐椅是可自行調整…但小胖調整後腰部還是有個空間坐起來還是不太舒服

師傅在旁邊觀察到這個情況，拿了兩個靠枕給小胖…這個貼心的舉動也讓小胖坐來更舒適

經過約10分鐘的泡腳放鬆後，我們移動腳步前往三樓的全身按摩區…GO！

大胖昨天下班才在天川按過腳底…好像不太適合連二天按摩，所以只能負責幫小胖拍照…

今天運氣還不錯，剛好空出一間兩人包廂讓大胖在裡面陪小胖(平時應該是不行啦…今天是剛好只剩這間)，不過也讓我們有機會貼身採訪

獨立兩人包廂，如果是相約一同來按摩可以聊聊天也滿不錯的喔！此時師傅將冷氣調整到讓人想睡覺的溫度…大胖就先睡囉！

小胖表示：『你今天不是來拍照的嗎？…睡個x呀！…』，受迫於小胖的威脅大胖只好打起精神認真拍照…哈哈哈！

按摩前師傅請小胖先換上較寬鬆的衣物，建議大家就照著師傅指示才會有比較好的放鬆效果，更衣可選擇在包廂內(當然師傅會迴避啦…)或旁邊的廁所看個人喜好囉！

小胖更衣完成準備享受放鬆舒壓行程，先拍一張標準的衣服SOP，全身按摩主要著重在身體背面，師傅建議上衣反穿比較適合

就定位後師傅先幫忙蓋上毯子…此時小胖進入冬眠狀態，小胖表示：『我…先…睡…了…！』

開始前師傅觀察到頭髮可能會在按摩時會不舒服，因此先幫小胖把髮尾先盤起來

髮帶、小胖後腦的貼片(這個東西叫什麼名字？有人可以跟大胖說一下嗎？)…等器具師傅都有準備，來這邊就帶著一顆放鬆的心情就好，其餘的事情交給師傅處理就好

從進到房間到剛剛整理完頭髮約莫10分鐘的時間，這都不算按摩的時間大家不用擔心師傅這些舉動是不是在偷時間

正式開始按摩時，師傅會拿出計時器給消費者看，雙方確認時間正確才會按下開始鍵(這是天川體系的SOP…每次按這件事都會重覆發生)

好的，這張照片也是28號師傅唯一露臉的照片(因為師傅按摩很認真，很難拍到正臉照片)…想找師傅按摩的朋友要記清楚她的臉喔

全身按摩如果前面所說分為兩部份，前半段(約60分鐘)是指壓主要會針對客人較不舒適的部份進行按壓

例如：長期坐辦公桌的小胖，肩頸&腰部都會有緊、酸等不舒適的感覺，按摩前也告知師傅針對這幾個部位做加強

通常按摩完小胖緊、酸的狀況會舒緩個幾天，隨著時間&疲勞的累積這些症狀又會慢慢出現，這也是小胖定期會來按摩的原因

雖然定期保養可以舒緩，但最主要還是小胖的姿勢等因素，還是要從不良習慣來改善再配合定期保養會比較恰當

師傅針對肩頸部位使手肘進行大範圍的按壓，這招大胖之前也偷學起來幫小胖按據說還滿舒服的

頭部也是全身按摩的重點之一，之前大胖研究過相關的書籍，頭部為十二經絡的諸陽經聚會之處，如果要自己按摩還真要仔細研究一番

而我們是出了名的懶…與其要研究穴位倒不如交給專業比較簡單…按完頭部都會有頭變輕的感覺，不知道其他朋友按完也跟我們一樣嗎？

大範圍的四肢、頭部、背部、腰部是主要按摩區，細部的手指、頸部淋巴等也會一併放鬆，在旁邊聽到手指放鬆發出的『波、波』聲響真的很舒壓…哈哈哈

從上半身依序按壓下來到下半身，腿是小胖的死穴之一…因為她非常非常怕癢而且按壓腿部經絡通常比較敏感，按到這小胖的反應通常都滿大

這張圖的亮點是在小胖的手，大胖有拍出她抓緊眠被的感覺嗎？雖然師傅已經盡量收力，小胖還是呈現這樣的感覺…哈哈哈

指壓部份結束，接著是第二階段的全身性油壓(約60分鐘)…相對於指壓是屬於和緩的大範圍按摩，在皮膚塗抹精油再進行按壓

用精油當介質讓師傅較容易用手掌在身體按壓，看得出來小胖的肩膀真的很緊…師傅輕輕推個幾下就變色了…

雖然油壓屬大範圍的按摩，但師傅還是會在局部細節做加強，像肩關節、手肘等…師傅真的很認真，每個細節都不放過！

在過程中會適當的詢問力道是否合適？哪些部位需要加強等等，適當的時機做詢問卻不會讓客人感覺被打擾，這是值得讚許的地方喔！

又到了小胖最怕的腿部按摩，不過油壓比較和緩所以小胖的反應倒是沒那麼大，師傅有了剛剛指壓的經驗，大概知道小胖那個部份比較會癢

這次很快就找到小胖習慣的力道了，師傅說小胖的小腿比較緊，在油壓的過程花費頗多的時間在這邊

腳底部份細心的師傅當然不會忘記，不過時間的關係只能稍稍帶過，如果要享受更專業的腳底按摩，會建議選擇腳底40或是60分鐘

大胖比較常按腳底啦，通常都是按60分鐘~~不然可以考慮腳底40分鐘+身體40分鐘的套餐，兩種都不錯分享給大家

全身按摩的重點戲就是四肢的大角度放鬆(這個真的超舒服的…可以參考上次大胖在天川的心得！)，大動作伸展後的四肢會有輕飄飄的暢快感

進入尾聲階段，師傅針對細部的頸部淋巴按摩，後半段的按摩是較和緩容易讓人想睡覺，看起來小胖應該是睡著了…哈哈哈

最後進行收尾的動作，師傅用拍打和肘部肩、背部，看到小胖的頭髮就知道師傅有認真按了…哈哈哈

結束全身按摩後，師傅帶著小胖來到烤箱區進行最後30分鐘的行程

烤箱區有個梳妝台，烤完沖個澡整理一下服裝儀容再出門(有吹風機、梳子、棉花棒)，進烤箱前記得帶瓶水進去(師傅會主動提供)，才不會流失太多水份喔

烤箱是一人一間的設計，每間都設計二層門，外層可從內部鎖住避免誤闖情形，內層是不能上鎖避免門打不開的風險

進烤箱前師傅都會先說明注意事項，例如：身體不適時電話撥打100到櫃台等…，做好職前訓練才能進入烤箱享受的…哈哈哈

與天川一樣在烤箱內提供識知文件，在烤箱內的30分鐘除了放鬆也可以補充些相關知識

天川主打是紅外線烤箱，而天河同樣是紅外線烤箱額外加了岩盤浴，有些朋友會問什麼是岩盤浴？有注意到小胖座位、腳底舖滿黑色的石頭，這個石頭叫做【鐳礦石】

利用礦石加熱產生的遠紅外線及能量，幫助身體排出對的汗，相關的知識在烤箱內的文件有詳細的介紹，大家在烤箱內要記得補充一下知識喔

全身按摩120分鐘會贈送岩盤浴烤箱30分鐘，此外也可選擇單純岩盤浴的消費方式，就看大家的需求而定囉！

好啦…不打擾小胖了30分鐘後見，大胖先到樓下用餐區等待囉(準備吃飯飯囉！)

烤完後記得洗個澡沖掉整身的汗水喔，淋浴間內有洗髮精&沐浴乳等…還滿方便的喔！

經過30分鐘的等待小胖終於下樓了，來試試天河的餐點味道是否和天川維持一樣的高品質

魯肉飯：好吃呀！~~~~大胖還是要再推薦一次(之前天川文章中有推薦過)，這魯肉飯拿去出販售不會輸給知名店家

雞湯：熱度good，味道ok，小胖很喜歡喝雞湯，去天川都會把它喝光光！

這個餐點組合真的太無敵了，但大家不要放錯重點喔，我們是為了按摩才來這邊不是為了吃飯喔…哈哈哈

分享【天河養生會館】的相關價目表給大家，有按摩需求的朋友可以考慮一下喔！

對了！在附近的【愛國路】有合作停車場，客人消費1小時可折扺停車費30元、2小時60元以此類推

簡單來說…兩個人來全身按摩120分鐘(要同個時段喔)，停車就不用錢啦…通常小胖按完大約在3個小時左右，所以時間上是OK的

結論：

小胖表示今天服務的28號師傅相當認真，喜歡按摩手法較重的朋友可以考慮喔

在小胖按完後的這段期間，大胖利用下班也去了2次，腳底一小時大胖推薦1號&2號師傅，手法力道很合大胖的味口

至於另一項影響我們消費的關鍵因素：雞湯&魯肉飯，表現的hen好，維持一樣的高水準….good！

唯一小小的遺憾就是…沒有電梯…哈哈哈哈，我們很懶呀，爬到三樓就要我們的命了…這是玩笑話啦

平心而論天河的服務、師傅水準(小胖按1次、大胖按2次)、餐點品質和天川相比大致上是相同的

當然兩間店還有是不同的特色，例如：天河泡腳池的SPA水流按摩、烤箱的岩盤浴…等等，但整體上同樣是有高水準的演出，這點我們是給予肯定。

最後，分享我們的經驗給大家『上班之餘，別忘了適度保養自己喔』，以上，與大家分享！

大胖攝影．大胖編輯．以上為小胖實際按摩感受心得！

中壢按摩

中壢腳底按摩

中壢紓壓

 【天川養生會館】

地址：桃園市中壢區中央西路一段73/75號

電話：03-4225352

FB粉絲團：天川養生會館

檢視較大的地圖

2018.06.16更新

中美路上的【天河養生會館】也是天川體系的喔，大家可以參考下面的文章連結，兩間店步行距離約5分鐘！師傅水準、服務品質、硬體設備和天川一樣維持高水準！有興趣可以參考看看！

天河養生會館：https://hm70322.pixnet.net/blog/post/347820806

2018.02.17更新

過年期間正常營業，初一到初五價格微調，詳情請恰現場人員！…

大胖昨晚臨時去做腳底一小時，價錢$800(平常是優惠價$700，合理過年恢復到原價)

過年人潮多，較難指定師傅，昨晚八點一樓腳底按摩區客滿，提供給大家參考！

最近令人煩燥的天氣加上沉重的工作，身體疲勞的大胖小胖決定按摩放鬆一番

之前朋友推薦過中壢的【天川養生會館】還滿不錯，前一天就先打電話預約(經常性客滿，請提前預約！)

然大胖家住在附近，不過我們是第一次來這消費…門口看起來滿高級的耶！

24H全天候營業，騎車的朋友門口人行道有停車格，至於開車的朋友店家有附設停車場

進到店內先和櫃台人員確認預約資訊【腳底按摩+全身指壓】，隨後服務人員就協助我們換上拖鞋

等待師傅setting的過程，櫃台人員先引導到用餐區等候，晚點按摩完要來享用【魯肉飯&雞湯】

先看一下須知文宣，最主要就是飯後30分鐘內不宜按摩，還有其他一些徵狀或疾病者的需知

約莫5分鐘的等候輪到我們入座囉，前面有台電視可以看(可惜不能自己轉台…哈哈哈！)，先來個足浴再來進入第一個按摩行程【腳底按摩】

足浴先消除雙腳的疲憊(順便把腳洗乾淨…哈哈哈)，熱水中加入幾勺的浴鹽殺菌消除腳部的腫漲感

泡腳真的很舒服的一件事，大胖掩面表示感動！！足浴的時間大約5~10分鐘，接下來師傅就準備上場囉

師傅先帶個手套，按摩時比較好推腳臭也不會傳到師傅手上…

今天幫大胖按摩的是1號的【俞飛】師傅，腳底按摩40min計時開始

按摩前先調整座位，在座位的左手邊有個按鈕可以調整椅背，先調整到最舒適放鬆的位置再給師傅按摩吧！

幫小胖按摩的是96號師傅(忘記問她叫什麼名字)，小胖對於腳底按摩又愛又恨(因為怕痛又怕癢)

今天看起來師傅按的還不錯，小胖可以邊按邊拍照(平時按腳底小胖都會一直笑…)

先稱讚一下1號師傅的腳底按摩，之前在其他間按師傅看到大胖都是出全力在按…整身大汗跟大胖說【會…痛…要…說…呀…！】

其實真的很痛但大胖的忍痛程度很高，所以不太會表現出來；或是遇到師傅很愛聊天(大胖其實沒有很愛聊…)

今天是少數力道一次到位的師傅，過程中沒有太多的交談，讓大胖靜靜的看電視放鬆。

p.s.後來上粉絲團查才知道師傅按腳底是專門科的…相關經歷請參考粉絲團

腳底按摩結束後，師傅引導我們搭電梯到3樓按摩區，準備進行全身按摩囉！

大胖小胖的房間在兩隔壁，中間用木板拉門隔開，如果想聊天拉門打開比較方便

隨身物品先放在置物箱裡，等會兒按摩結束就拎著它去紅外線烤箱接受下一個行程喔

至於衣服的部份我們習慣穿自己的，只換了短褲的部份(方便師傅按摩…)

全身指壓120min計時開始，個人覺得計時器是個滿貼心的東西，提醒師傅按摩的時間安排也讓客人安心是有按足時間！(順便提醒客人起床…哈哈哈！)

按摩前師傅先詢問有那邊比較不舒服需要特別加強，長期坐辦公桌的大小胖可想而知肩頸部位比較緊繃

師傅按各部位的時間會因人而異，今天著重在肩頸的時間還滿久的，看來真的是欠保養囉！

師傅的手勁沒話說夠帶勁，特別在肩部同個地方推了幾次，可以感覺到有顆粒狀(應該是傳說中的氣結吧！)

肩頸結束後開始按摩腰部，指壓感覺按到的程度較深，適合大小胖這種欠保養的人，手法的輕重點可隨時請師傅調整

背部按摩結束後，師傅在背部放上海鹽沙包熱熱的非常舒服，此時睡意完全湧上…

接著進入冬眠狀態，各位晚安大胖先睡囉！

因為太舒服了，大胖完全睡著…師傅壓腿部時沒有記憶點…哈哈哈！

但冬眠的時間不會太久，當師傅來個單腳蝦固定馬上就醒了…夠帶勁！！

接著再來個擒拿手，二個大伸展動作讓睡意全消，有種飄飄然的快感

最後還剩一些時間，師傅再針對不舒服的頸部做最後的加強…

按完真的有通體舒暢的感覺，但伴隨而來的是微微的酸痛感，大家真的要注意身體健康

偶爾對自己好一點吧，工作之餘放鬆享受一下唄！

小胖按摩的過程沒有全程拍攝，因為大胖在享受按摩中…

不過結束時小胖的頭髮就變成這樣了…哈哈哈，看來師傅在頭部做了許多加強喔！

小胖表示96號師傅按的也不錯，怕痛的小胖選擇比較輕的手法，但整體來說也不馬虎

師傅幫忙整理一下頭髮，小胖也結束按摩囉，一起前往下一站吧！

選擇全身按摩會贈送30min的遠紅外線烤箱，2小時的全身按摩加上烤箱+用餐大約需要3小時

個人式的檜木烤箱，溫度最高設定在45度時間到了自動停止

如果太熱或是不想烤了，這裡有提供礦泉水到外頭喝個水休息一下再繼續

遠紅外線烤箱所散發的熱氣不會令人感到不舒服，給我們的感覺是溫和暖流圍繞在身邊

不過雖然是24小時營業，烤箱的開放時間是10:00~03:00(也要給機器一些休息的時間唄！)

烤箱中有準備一些文件，在烤箱中看看書不會太無聊！(烤箱消耗的熱量還頗高的耶…)

烤箱的時間還有6分鐘，大胖已經滿身汗啦，等一下要來去沖個澡了！

烤箱結束後整身大汗到淋浴間洗個澡再到樓下用餐，毛巾、沐浴乳、洗髮精、吹風機等都有提供還滿方便的喔！

根據朋友的可以訊息指出，餐點是必吃的行程之一！！！【雞湯+魯肉飯】

現在才發現原來按摩完跟游泳完一樣會肚子餓…尤其看到這油亮油亮的魯肉飯，食欲大開呀！

味道有點偏南部口味帶點微微的甜味，豬皮的膠質和白飯攪拌後帶點黏黏的狀態，讓人一口接著一口

老闆可以考慮跨產業開間魯肉飯專賣店…不輸給以往吃到的名店

雞湯口味屬於清爽型，淡淡的香氣加上枸杞的甜味，雞肉燉煮到十分軟爛，烤箱完流失不少水份剛好補充一下

枸杞養生茶，做腳底按摩時就有提供，用餐時又附上一杯，味道甜甜的還滿順口

詳細的價目表如下，大家就自行參考囉！

結論：

這次按完的一個月後…也就是前幾天，我們又跑去按了一次

整體而言，這兩位師傅的手法跟我們比較MATCH(一試成主顧的概念)

另外一個吸引我們的地方…就是餐點啦！！！還沒按完就開始期待等一下可以吃魯肉飯+雞湯

還要是提醒大家要提前預約，師傅畢竟不是24小時待命，也減少店家與自身的煩惱

以上，跟大家分享！！

大胖幫小胖攝影．小胖幫大胖攝影．大胖編輯．大胖小胖實際體驗心得！

【天川養生會館】

地址：桃園市中壢區中央西路一段73號

電話：03-4225352

網址：http://www.tain-chuan.com.tw/news.asp

FB粉絲團：天川養生會館

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中壢按摩

中壢腳底按摩

中壢紓壓

【Coffee Stay賴老師的家】

地址：台東縣池上鄉中山路249號

電話：089-863127

營業時間：12:00~18:00(週一公休)

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Hi...又到了大胖小胖吃胖胖的時間

睽違三年我們又重返池上旅遊，前次來被池上美景、美食、人情味所深深吸引

今年適逢大胖小胖15週年，在討論旅遊地點立馬決定再訪池上

不過…我們都是即性旅遊路線，出發日一個多星期前才討論開始訂票

這次的運氣很好民宿、車票都還搶得到

扺達池上當天，大胖已經查好要到車站附近的【coffee stay賴老師的家】坐坐

距離民宿check in還有一段時間，氣溫36度真的休息一下吹個冷氣

從火車站步行到Coffee Stay大概2分鐘，出站直走遇紅綠燈右轉一下就到了！

磚頭色建築物外牆、木造門面、白色招牌，在池上小鎮街道裡獨樹一格

其實路過很難不注意到它的存在，站到對街一眼就看到它的存在

Coffee Stay除了是咖啡廳，同時這也是池上知名民宿【池畔綠波yes】所在地

這次沒機會在投宿，只能提供Booking連結給大家參考

Booking連結： https://www.booking.com/hotel/tw/chi-pan-lu-bo-yes-tai-dong-xian.zh-tw.html

走進店內傳來濃郁的咖啡香，加上環境相當很舒服~恨不得立刻放下行李來杯咖啡

大胖小胖運氣不錯是第一組客人耶，自己選要坐哪裡呀！

在吧台看到有關【池畔綠波yes】民宿的資訊，一併分享給大家

2020年Booking旅客評價9.5分

房間介紹如下，看起來房間就在樓上，住宿房客樓下飲品無限現場暢飲…獨自靜謚小陽台感覺很不錯耶…列入下次來池上的住宿清單！！

點餐不用問價錢，菜單(應該說黑板)也沒有寫價錢，均一價通通幾霸扣($100)

不是大胖小胖寫錯…咖啡甜點真的都是一個價錢

ps老闆是不是跟大胖一樣是灌籃高手的粉絲？

用餐區分為兩個區塊，吧台前有兩組座位，一組大約可座4-6人的座位

另一組是靠窗的雙人座位，也是我們今天用餐的地方，邊喝咖啡邊欣賞池上的街景

第二區的用餐空間要穿過吧台旁的通道，這裡的牆面是Coffee Stay的主人家族與這間房子的歷史記錄

賴氏一家人從苗栗到池上生根、深根、深耕，現今已經是第四代囉！有興趣的朋友來用餐可以好好研讀一番

穿過通道來到第二個用餐區，這邊的座位選擇性就比較多種，個人覺得滿有客廳的Fu​​​​

突然想獨享這個場地喝著咖啡，欣賞牆上的作品靜靜放鬆渡過一個下午…

牆面保留老窗框與磚頭原色，像是在三合院坐著沙發喝咖啡的融合感

旁邊這組座位呈現類似的風格，予其說Coffee Stay是咖啡廳，可能說它是提供飲品的藝術空間更為貼切

台東夏季盛事-熱氣球嘉年華也出現在用餐空間裡，大胖小胖這趟旅程也參加這場盛事，就待我們的遊記分享吧！

西班牙國寶藝術家Juan GarcíaRipollés，查了一些報導指出他是池畔綠波民宿的推手之一

用餐區的一側高腳椅座位，大胖也很喜歡這個角落，放下手機看看牆上美麗的池上風光

時間來到12:15客人陸續進來，就不打擾他們用餐，咱們回到座位上喝咖啡吃甜點唄！

咱們的餐點如下：冰美式、冰鮮奶茶、重乳酪蛋糕、檸檬蛋糕、提拉米蘇，先來張大合照！

雖然我們很喜歡剛剛第二區用餐環境，但考量客人數量…靠窗的雙人座位似乎是更棒的選擇喔！

先來介紹小胖的鮮奶茶，它是適合夏季的飲品，甜味不會太重也沒有讓人反感的香料味，呈現出是自然的淡淡奶香與茶香

大胖最愛的冰美式，Coffer Stay的美式苦度與酸度大約落在4-5的程度，以口味來說屬於大眾親民風格，簡單來說就是I like it

重乳酪&檸檬蛋糕，大胖小胖各喜歡一個口味，想當然小胖選她最愛的重乳酪，愛酸的大胖則是檸檬蛋糕

大胖因為愛酸而選喜歡​​​​​檸檬蛋糕，吃了以後更確定它是正確的選擇，札實口感的磅蛋糕配上檸檬糖霜和檸檬皮

不會太甜與微酸微苦的味道，讓大胖再次說出I like it…

乳酪控小胖選它不意外，與檸檬蛋糕有雷同的呈現方式，是以食材天然的方式去表達它的味道

上層乳酪風味濃郁卻不膩口，再以下層餅乾提升蛋糕的整體味道在口中達到平衡，小胖給它不錯的評價！

最後是小胖極度推薦的推薦提拉米蘇，先爆雷

…小胖吃完就馬上訂一個準備在回程火車上吃

老闆說提拉米蘇不是主力商品只能隨機供應，今天運氣還不錯，有機會能對到它

相信把它當主打，應該會成為爆紅甜點喔…大胖小胖真心不騙的推薦

我們統整它好吃的因素，其一是整體口感平衡，不會太乾或太溼，也就是唬可可粉、慕絲的比例相當OK

其二是成功的調味，適當比例的可可粉降低提拉米蘇常見的膩口感，而整體呈現的甜味同樣的平易親民，相信多數人嚐過會愛上它的

結論

整體來說，不論是用餐環境和餐點，大胖小胖都給予極高的評價，應該說…我們把它列為池上必訪店家！

至於民宿部份，這趟旅程再度被池上收服，已確定10月池上秋收要再訪，但是…池畔綠波yes已客滿(殘念…)，只能期待下次機會再相見唄

如果前面所說，就算沒有訂到池畔綠波yes，10月來我們還是會再訪Coffee Stay喔！

記得小胖最愛的提拉米蘇嗎？…她加訂的那盒在回程火車吃了1/3，帶回家後小胖媽解決剩下2/3

有鑑於此，小胖隔兩天又加訂兩盒(下圖為證)，知道為何我們強烈推薦它了吧，有到池上旅遊的朋友真的別錯過呀，以上，與大家分享！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖共同享用心得！

【職人雙饗丼-平鎮店】

地址：平鎮區南京路203號

電話：03-4031295

營業時間：11:00~14:00 17:00~20:00

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Hi...又到了大胖小胖吃胖胖的時間，前陣子小胖最愛吃的海苔在大潤發做特價

所以趁著週末休假殺去平鎮大潤發大採購，但~~採購前當然要先吃飽才有力氣呀！

再次打開美食社團&google大神來看看中午要吃什麼？

綜合評估的結果，決定來吃個丼飯~~~【職人雙饗丼-平鎮店】

這間在google評價中有4.7的高評分(評價數41人)~給大家參考參考

在日文中…擁有某項專業技術的師傅，持續不斷精進使技術爐火純青，稱之為【職人】

以職人為店名，相必就是以職人精神在餐點、服務不斷進步的精神吧

早上11:00職人雙饗丼剛開門，我們是第一組客人~

先介紹點餐流程：

先拿菜單，找座位在菜單上想吃的餐點註明數量，再拿到櫃台點餐~

櫃台有職人雙饗丼LINE群組資訊，加入群組就送【炸餃子】乙份，

消費100元獲得1點，累積點數換更多好康喔(詳情請參考職人雙饗丼line群組)

菜單如下，提供給大家參考，主打日式創意丼飯~光丼飯種類就達35種，不想吃飯有烏龍麵的選項

丼飯可免費加飯，記得點餐時先跟店家說一下喔！

另外也有小菜提供客人選擇，小菜部份點三種折10元

今天吃什麼等下再跟大家分享，內用提供這兩種餐點無限暢飲，先來裝個飲料&味噌湯~

今天的飲料是冬瓜茶~順便教大家怎麼用見到這款飲料機

紅鈕是飲料開關，按下去就有飲料可以裝囉！

熱騰騰的味噌湯是丼飯的最佳配角，勢必要裝一碗呀！

好啦~來看看餐點部份，首先是小菜部份~~

剛剛有說過小菜點三樣折10元，大胖小胖當然是一次給它給滿啦！

由前至後分別是【南瓜可樂餅】、【QQ起司球】、【香檬雞柳條】

QQ起司球($40)

口感像是地瓜球&酥炸芝麻球的合體，外層口感酥脆，內層Q軟卻不會有空虛感

再換個方式形容，像是不同風味的炸麻糬在口中

味道方面是油炸後的酥香味配上淡淡起司味

真心覺得是小朋友們會很喜歡的味道，或是喜歡吃地瓜球也可點來試試

某種程度來說，它就是放大升級版的地瓜球啦…哈哈哈

分享大胖的幼稚吃法(吃貢丸也適用…)，一起享受3顆QQ起司球相當過癮！

南瓜可樂餅($40)

看到南瓜就知道是小胖點的餐點啦，她對南瓜真的是無法抗拒~~

尤其是滿滿南瓜泥做成的可樂餅，更是小胖必點的菜色！

基本上…沾點蕃茄醬味道是比較有層次，微酸中帶有澱粉甜味

大胖熱衷原味，會建議不沾醬的吃法享受胡椒帶出的酥炸南瓜香

香檸雞柳條($50)

這道應該算是創意料理，把食材調性類似的檸檬雞柳條配上泰式酸甜醬

味道上真的滿新奇，酸味更為明顯尾韻中帶有甜味，而不光只是檸檬的酸味

醬料中其他香料讓【酸】這個味道層次更為豐富

這道算CP值高的小菜，50元有3條雞柳(點3盤小菜更便宜)，有興趣可以點來試試

炙燒鮭魚烏龍麵($160)

小胖看到菜單完全沒考慮就點它，以160的價錢來說用料真的非常非常實在

除了鮭魚外，還要再選第二個主料(豬肉or牛肉)？

嚴格來說菜名應該叫炙燒鮭魚feat豬(牛)肉烏龍麵，還沒上桌前我們的想像就是鮭魚&豬肉

上桌時還以為店家送錯，誤錯它是綜合海鮮烏龍麵…因為料實在太豐富了啦

更正剛剛說它CP值高，應該修正為CP值超高…

除了主料鮭魚還有蛤蜊、蛋、魚板、柴魚片、青菜、豬肉、蝦、竹輪…

大胖：『是不是…不能怪我們誤會店家送點綜合烏龍麵…料實在太多了』

強烈建議要加職人雙饗丼自製的辣椒醬，多了它味道絕對令你印象深刻

辣椒醬桌上沒有放，記得跟店家要喔~~~

口感與味道方向，烏龍麵口感自然，沒有過於嚇人的Q彈感

加上柴魚片與海鮮料的湯頭，鮮味中帶有鮭魚炙燒過的特殊香氣

前面說的辣椒醬，建議用烏龍麵去沾，不要加在整碗麵裡，因為大胖小胖還滿喜歡湯頭的味道

辣醬說實在是香氣勝於辣椒的辛口感，也是我們會推薦的原因…推一個！

炙燒雞腿排丼-小盛($140)

雖然是小碗，不過份量依舊相當驚人呀，大胖吃完也是8~9分飽

加飯再配個飲料&湯絕對是飽到不要不要

秉持CP值高的精神，用料也是十分有誠意，三種配菜+蛋+海苔組合這碗丼飯

大胖喜歡職人的炙燒雞腿排，炙燒讓醬料的香氣烙印在雞皮上，另外也是肉汁在鎖起來

雞腿排咬下時是炙燒香氣加上充滿肉汁的腿肉，大胖非常非常喜歡

真的很想問店家可以單點一份炙燒雞腿排嗎？…哈哈哈

好吃的東西當然要跟小胖分享啦，從女友視角分享小胖被餵食秀！

小胖會傾向腿排配飯的吃法，白飯平衡腿排較濃郁的味道，綜合起來更為親民

隱藏在雞腿排下的配搭有什麼呢？有高麗菜、海帶絲、牛蒡絲、蛋

其實還有一片海苔啦…不過被大胖吃掉了…哈哈哈

說好吃要有具體證明，整碗丼飯吃完，而且碗乾淨的像洗過一樣

這樣可以證明大胖真的喜歡炙燒雞腿排丼飯了吧(一顆飯粒都不會浪費！~~)

依照慣例，最後一張照片要放上大胖小胖今天用餐結果

兩份主餐+三份小菜+二碗味噌湯+二杯飲料…【完食】

來個擊拳慶祝一下吧~好吃的餐點大胖小胖絕對給它掃台的啦！

結論

整體來說是個不錯的用餐體驗，用餐環境適舒整、店家人員親切、餐點口味也有不錯的表現

職人雙饗丼旁的公園有空地可停機車，汽車在路邊也不難停車，基本上停車還滿方便

懶得出門又想吃丼飯，打開UberEats就找得到職人雙丼囉

統整一下大胖小胖今天最愛的菜色~小胖推炙燒鮭魚烏龍&南瓜可樂餅

大胖則是喜歡炙燒雞腿排丼，再次強調照片裡是小碗就已經非常飽~

大食怪可以來挑戰一下大份丼飯，配上免費飲料&味噌湯，相信絕對有吃飽吃滿的大滿足

以上，與大家分享！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！

【大池豆皮店】

地址：台東縣池上鄉大埔村4鄰大埔路39之2號

電話：089-862392

營業時間：06:30~18:00

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用餐日期：2017。09。10

最後來介紹一間超人氣的排隊小吃【大池豆皮店】

雖然營業到18:00，但聽說常常下午就賣完了…所以要享用美食請盡早出門吧！

招牌商品就是【香煎豆包】

乾煎到外皮酥酥脆脆內層軟軟的，不沾醬享用就很棒了，慢慢咬享受黃豆香氣在口中的感覺

加點沾醬味道會比較豐富，但我們比較喜歡原味的感覺，下圖是錯誤的範例，醬油加太多了…超級鹹的！！！

【豆花&豆漿】不用太多的贅述，味道上【濃、醇、香】，難怪會這麼多人來排隊！豆花的口感是我們喜歡的傳統豆花綿密

必竟不是冰店，請不要來這說我的豆花要加花生、粉圓之類的…這邊只有【清豆花】(豆花+糖水)

建議吃法先喝一半豆漿、豆花吃到一半，把豆漿倒到豆花中就變成嘉義名產【豆漿豆花】

吃完可以到工廠參觀一下豆皮的製作過程喔！下圖是在曬豆皮不是在曬抹布…哈哈哈哈

大池豆皮店算是排隊名店了，但最主要是豆皮工廠，到這用餐就自己拿單找座位，劃完單到工廠裡結帳，一切都是DIY

整體而言，是我們在池上印象深刻的店家，有去池上玩的朋友不妨來這用個餐喔！以上，跟大家分享！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖共同享用心得！

【大陸婆婆麵食館】

地址：台東縣池上鄉慶福路27號

電話：08-9862970

營業時間：11:00~14:00 17:00~20:00(週一、週二公休)

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用餐時間：2017。09。10

池上美食PARTⅢ，吃完山東料理讓我們轉換場景來試試【山西料理】

同樣是以麵食料理著名的地區，來試試有何不同風味！

菜單如下，給大家自行參考囉！

店名的大陸婆婆是真有其人，婆婆原本住在山西，老公是台東地區的原住民，因國共內戰無法回到台灣

在山西落地生根，後來婆婆回到了丈夫的故鄉定居，原本是賣手工饅頭，在這幾年開了家鄉口味的麵館

台東縣政府所舉辦的【一個人的產地餐桌】獲得【精進特別獎】的榮耀

婆婆&女兒的合照！

週一、週二公休留點時間給婆婆做饅頭吧！

東方風味的coleslaw【涼拌三絲】

高麗菜絲+冬粉+蔥+薑調味製成，味道還滿像高麗菜水餃的內餡耶，冰冰涼涼脆脆的口感是道適合夏天的開胃菜

【晉糕】

山西地區的傳統甜點，相傳端午節中國南方包粽子紀念屈原，北方人則是做【晉糕】(長知識了…)

用料相當實在一層糯米一層紅棗，總共三層紅棗兩層，東方口味的夾心蛋糕呀！

味道有點像大胖愛吃的【客家水粄】，但口感上就不像了，晉糕入口吃得出糯米的顆粒點

這是我們第一次吃，大胖已深深的愛上…有朋友可以提供桃園哪裡有賣嗎？

【油潑麵】

以乾拌麵的形式呈現，麵條是用帶咬勁的手工粗麵條，加上蔥絲、龍鬚菜、魯蛋和肉醬、辣椒等辛香料，最後熱油淋上讓香散出

攪拌過後更吸引人，辣味不太明顯酸味倒是滿吸引人，吃完反而有點開胃了…哈哈哈哈

如果不夠辣也沒關係，桌上有店家自製的辣醬，想吃多辣都可以自己加呀！

【米麵條煎麵】

店家在麵條加入了池上在地的元素【池上米】，富有咬勁的手工麵條融入大火料理過的鍋香味

上桌時就讓人口水直流…大陸婆婆的煎麵和之前吃到的不太一樣，雖然沒有一面煎到脆脆但味道是很棒的喔！

反而有點像木須炒麵的感覺，小胖上火車前又點一份外帶…哈哈哈

【酸辣湯】味道表現還ok，更重要的事充滿了人情味，因為快打烊了…店家提供的免費飲料被裝完，老闆請我們喝的！(貼心！…)

大陸婆婆也是家庭式經營的麵館，不過我們用餐時已接近打烊時間，但他們還是很好心的讓我們用餐(感動呢！)

2020年我們到池上旅遊時又到大陸婆婆用餐，餐點品質和人員依舊高檔水準

有到池上旅遊的朋友，一定要來試試~另外我們也發現幾間美食，陸續會分享給大家喔！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖共同享用心得！

【大饕客麵飯館】

地址：中壢區南園二路305號

電話：03-4613588

營業時間：10:30~21:00

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Hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，前陣子補班日多上一天班消耗不少體力

下班決定吃頓好吃來恢復元氣，在覓食途中google大神說中壢工業區附近有間【大饕客麵飯館】

網友說是平價中壢美食感覺還不賴，晚餐就決定是它啦！！！

大饕客麵飯館在中壢市區往工業區的南園二路，醒目的招牌很難讓人不注意到它

這裡的餐點樣式很多元來符合客人需求，單純想填飽肚子有麵、飯類、小菜，另外提供適合聚餐的特色美食

除此之外，還有咖啡小站提供咖啡等飲品…

有那麼多種餐點服務，也是營業時間從10:30~21:00的原因吧~

對了對了，大饕客還有農特產品外賣專區~~

來用餐順便帶個伴手禮回家的概念啦

沒來用餐前對大饕客麵飯館的印象是招牌很亮的普通小吃店…哈哈哈

走進店內環境乾淨寬敞和很漂漂的裝潢設計，稱得上是五星級用餐空間

說實在店名叫大饕客五星級小吃店也不為過

大胖小胖特別喜歡它家的3D壁畫，用餐之餘還可以跟它們合照！

大胖覺得店家裝潢很用心，3D壁畫非常獨特，在IG、FB看到照片就知道是在大饕客用餐

小胖感覺是要吧畫中的柯基牽回家是唄…哈哈哈

回到座位點完餐，小胖拿著相機四處拍拍~

小菜區種類琳瑯滿目，精緻擺盤很難讓人略過它不拿

鏡頭拉近特寫大饕客的小菜，應該看得出來我們所謂的【精緻】

不單單把小菜放到盤子上，從容器到色彩搭配看得出都有下一番功夫

而且有幾道比較少看到的菜色，先拿幾盤來墊墊胃吧

最後雀屏中選的三盤，讓我們一一分享味道如何

小菜($40)-煎櫛瓜

我們通常看到櫛瓜是出現在烤蔬菜中，從外觀來看推測大饕客是用煎的

還滿特別的開胃小菜，調味不會太重口感依然保有瓜類的脆度

很適合主食上桌前先墊墊胃

小菜($40)-麻油豬肝

我們喜歡它濃厚的醬香調味，跟豬肝特殊口感還滿match

不愛吃內臟類的朋友建議也可以試試

醬香調味把內臟的味道蓋過去，再配上薑絲、辣椒、九層塔的辛香料

認真說~~涼菜類的豬肝料理真的比較平易近人

小菜($40)-鹹蛋苦瓜

有別於一般鹹蛋苦瓜小菜，這盤苦瓜的厚度較為厚實

吃起來雖然少了些脆口感，但取而代之是在口中較充滿感

調味方面鹹蛋白平衡了苦味，整體呈現的味道還滿不錯

川味牛肉麵($140)

川味的鹹香特色在這碗完全的展現，不僅湯頭夠味~牛肉和麵條也是吸引牛肉湯的精華

此外符合大饕客的主食特色，份量十足光牛肉就有5~6塊，吃飽想必是沒有問題

帶筋牛肉塊耐煮的特性，讓肉塊吸收湯頭精華呈現濃郁鹹香的特色

帶點微辣的味道十分迷人而牛筋散發出的膠質讓口中帶點黏稠感，提升牛肉的口感在口中越嚼越香

白麵條同時是吸飽湯汁單吃麵條也很夠味

口味吃更重的朋友再加點酸菜跟辣椒，味道相當帶勁

極上滷肉飯($35)

個人覺得CP值極高的主食，大碗白碗淋上滿滿的肉燥，再配上酸菜和2塊豬皮…重點是只要35元

單純下班想吃個飯，點碗滷肉飯再點碗湯，一餐不到$100就可以搞定

滷肉飯是大胖的關鍵字，菜單上有它幾乎必點，這次當然也不例外

剛上桌就整碗端起來啃了…哈哈哈

滷肉的瘦肉含量比較高，相對比較不會越吃越黏口

瘦肉比較高相對滷肉的醬香味也較明顯，配上酸菜真會讓人大口大口吃下去

另外飯裡這兩塊豬皮Q彈帶勁讓人忍不住多咬幾口

酸菜&豬皮這兩樣配角搭配滷肉飯讓味道、口感更為升級，這個食材組合真不錯！

接下來幾道號稱是大廚級熱炒，而其中金沙豆腐($170)是店家自豪的招牌菜

也看到不少網友分享，讓我們來嚐嚐到底厲害在哪

鹹蛋黃均勻包覆在豆腐外層，每顆入口味道一致性相當高，不會某顆沒味道或某顆特別鹹

我們喜歡滷蛋黃在口中沙沙的口感，它延長食材尾韻，讓香氣在嘴裡停留許久

較重的調味很適合配碗白碗，或是當點小酌一番的下酒菜

個人覺得…配酒指數：★★★★；配飯指數：★★★★★

宮保雞丁($150)

視覺看起來會覺得它辣到嫑嫑，實際上真的還好~~~不太吃辣的大胖也可以接受

雖然辣度平易近人似乎，不過鹹香特色依舊保留著

同樣是道非常下飯的菜料，配飯指數：★★★★★

若是聚餐我們一定會點這道，小酌後特別愛吃重口味的料理

尤其是雞丁夾乾辣椒一口吃下，再配口啤酒…是不是很適合現在的天氣呀！

配酒指數：★★★★★

薑絲大腸($170)

個人覺得這是道喜惡程度兩極的菜色，像小胖怕酸就不敢夾這道菜

不過身為客家子弟的大胖則說：越酸我越愛！！！

以大胖的口味來說，大饕客的酸度與香氣表現的不錯，也是很適合配飯的菜色

光薑絲&酸菜大胖就可以配一碗飯了…哈哈哈

帶咬勁又酸度十足的大腸是大胖的最愛，一口接一口停不下來…

這道我們有打包回去給大胖爸&大胖媽吃，兩位也表示這道夠水準喔~~

配飯指數：★★★★★

結論

整體來說大饕客主食份量可以說誠意十足，真的可以吃飽飽！

另外宮保雞丁、薑絲大腸、金沙豆腐這幾道特色美食

重口味的調味非常適合配飯或著是聚餐小酌的菜色

至於小菜部份口味不錯，擺盤精緻~即使是單純來吃飯也建議點來試試

大胖小胖雖然食量驚人，但今天也無法clean table，最後還是打包回去分享給家人

大胖爸&大胖媽覺得特色美食還不錯吃喔，看來聚餐可以考量這幾道喔！

以上，與大家分享！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！