Hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，分享中壢海鮮麵專賣【菜麵神】，2021年與它在中壢建國路初代店相見，隨著時間推移，輾轉搬到中央西路二代店，去年6月為提升更舒適用餐環境，菜麵神3.0強勢登場，維持CP值內用免費自助吧，可免費加中式拉麵乙次，店址變更但美味依優，看看我們常吃哪些餐點吧！
菜麵神海鮮麵專賣│營業資訊&停車資訊
菜麵神3.0在中壢中央西路一段遠東皮鞋&聯邦銀行中間，路邊停車格多~騎機車較方便。開車找找路邊收費停車格，或到中央西路一段76巷的收費停車場，走過來大約2分鐘！
- 地址：中壢中央西路一段58號
- 營業時間：11:00~22:00(週一公休)
- 電話：03-4258868
- IG：@tnoodlegod7
- FB：菜麵神海鮮麵專賣
菜麵神海鮮麵專賣│菜單
四大湯頭：昆布魚干煮、椒香麻辣、秘製濃黑咖哩、風味麵，一碗麵可免費續"中式拉麵"乙次，特別注意：鍋燒意麵、烏龍麵無免費加麵，海鮮專賣食材新鮮是必要條件，尤其是小卷深受大胖喜愛，絲瓜小卷點餐率99%(偶爾來個海鮮麵)，小胖遊走在剝皮辣椒雞和南洋椰香叻沙之間。
菜麵神海鮮麵專賣│用餐環境
三代店空間感覺比二代店更加寬敞舒適。桌面大、兩桌間隔大算是菜麵神一大特色，用餐客人不會相互影響，唯一壞處是…走到自助吧有點遠(冏~)
初代店自助吧只有冬瓜茶、無糖綠，現在升級咖啡、乳酸飲料、可樂機飲料、霜淇淋、冰淇淋，以2026年的物價來看，免費自助吧&續麵，店家算是誠意十足(重點是好吃~)
老闆也是快樂小木炭嗎？牆面是樂天桃猿林立的簽名，櫃台也有一顆阿立簽名球喔！
菜麵神海鮮麵專賣│餐點
來用餐想到就會拍照，這篇文章匯整陸續拍攝的內容分享。例如：絲瓜小卷看得出來是不同次拍的吧？小卷有三隻(大)也有五隻(小)。
🍜 絲瓜小卷+鍋燒意麵
大胖點餐率最高的餐點，湯頭融合了絲瓜清甜與魚干昆布底韻，喝起來清爽干甜。小卷新鮮度極高，咬下去有鮮脆的「斷裂感」，完全不拖泥帶水。鍋燒意麵吸飽湯汁香氣，雖然意麵本身會變軟，但油脂香與甜味結合得非常完美。愛吃鍋燒意麵者，建議加點一份意麵(+20元)，吸飽絲瓜湯的意麵，絕對會讓您愛上！
🍗 剝皮辣椒雞+中式拉麵
小胖常點餐點之一，剝皮辣椒湯頭呈現甘醇的微辣感，入喉順口且回甘明顯。雞肉嫩滑不爛，剝皮辣椒提升雞肉鮮味(好吃！)。搭配中式拉麵(可免費續一次)是絕配，麵條口感紮實Ｑ彈，長時間浸泡也不易軟爛，是飽足感的首選。剝皮辣椒口感軟但不爛，帶有微辣的刺激口感，相當迷人！
🍤 綜合海鮮+鍋燒意麵
菜麵神的經典款麵食，是海鮮愛愛好者的基本款。食材新鮮度沒話說，包含了白蝦、小卷、蛤蠣等。蛤蜊肉質飽滿，蝦子殼好剝說明非常新鮮。湯頭主打純粹的昆布海味，鮮美且乾淨，沒有過多的調味，更能吃出食材的原味。
🍛 黑咖喱鮮蝦魚 & 南洋椰香叻沙麵
黑咖喱湯頭帶著濃郁的辛香料氣息，尾韻微微苦味讓層次感豐富，海鮮與咖哩厚實感碰撞出令人驚喜的火花，湯頭像是沾醬提升魚蝦鮮味，但不會過於搶戲，呈現恰到好處的風味！我們偏好搭配意麵，泡到像燴麵的程度是最棒的口感與味道！
小胖另一道常點菜色-南洋椰香叻沙麵，湯頭充滿濃郁椰奶香氣，南洋風情十足！辣度適中且圓潤，蝦子&豬肉片被叻沙湯頭提升到另一個境界，非常推薦給喜歡南洋風味的朋友。
🥬 黃金泡菜&霜淇淋
黃金泡菜口感爽脆酸甜開胃，帶著濃郁的蒜香。它的發酵感控制得剛好，吃麵前來一份可以瞬間喚醒味蕾，也能中和重口味麵湯後的鹹度，推薦必點。
霜淇淋口味隨機供應，吃過巧克力、牛奶、芒果、香草…太多了記不著，是入口即化開的口感，不會有過重膩口感(好吃！)
菜麵神海鮮麵專賣│用餐心得
小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得分享！
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