Hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間! 這麼特別的義大利麵還沒吃過? 推薦好吃的楊梅義大利麵【有籽義麵】,主打義式湯麵,顛覆對傳統義大利麵的印象!老闆發現台灣人特別喜歡「喝湯」帶來的溫暖滿足感,於是將濃郁的義式醬汁與職人湯頭結合,創造出專屬於台灣風味的「義式湯麵」。

有籽義麵其實是新竹桃園知名芝麻柚子日式豬排專賣店推出的新品牌。憑藉著老闆深耕義大利麵料理二十年的硬實力,從新竹沿著縱貫線一路揮軍北上展店,目前在新竹市、竹北、楊梅共有三間店!楊梅店延續了品牌溫馨、家庭友善的風格,快跟著大胖小胖一起來瞧瞧吧!

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1. 隱藏版巷弄美食:位置與交通停車

【有籽義麵-楊梅店】位在楊梅區中山北路一段的巷弄裡,雖然是巷弄美食,但不用擔心停車問題。開車的朋友,巷口附近就有收費停車場,停好車走進來非常方便。

⏰ 營業時間筆記一下:
平日:11:00~14:00 / 17:00-20:00
週末:11:00-15:00 / 17:00-20:00

2. 溫馨明亮的用餐環境

一走進店裡,小胖馬上就稱讚這裡的採光很好!室內整潔乾淨,沒有複雜的裝潢味,空氣很清新。座位區安排得很舒適,不會為了多接客而把桌椅排得很擠,給人一種回家的放鬆感。

九月底開業至今,在楊梅已小有名氣,下午二點到餐廳,現場仍舊是客滿狀態,建議大家先訂位再來用餐,避免現場久候。

這裡不收服務費,白開水採自助式。入座後掃描 QR Code 點餐,再去櫃檯結帳即可。這種輕鬆的氛圍,真的非常適合家庭聚餐或是帶小朋友來用餐。

3. 有籽義麵 菜單與點餐攻略

既然叫「義式湯麵」,湯頭當然是靈魂!有籽義麵的菜單選擇非常豐富,大胖小胖特別幫大家整理了幾個重點類別:

🌟 招牌湯頭介紹

  • 有籽特製: 店家獨門風味,口感層次豐富。
  • 有籽紅醬: 經典完熟番茄基底,酸甜適中且開胃。
  • 有籽白醬: 濃郁奶油香氣,滑順口感讓人愛不釋手。
  • 有籽南瓜醬: 慢火細熬的新鮮南瓜,鮮甜且營養滿分。
  • 有籽青醬: 飽滿羅勒香氣,展現層次鮮明的草本芬芳。

🍝 有籽義麵-楊梅店完整菜單 → [點我查看Facebook連結]

🍚 飯食系列

除了麵食,與桃園知名炸豬排店【芝麻柚子】聯名的咖哩飯系列也是人氣餐點,博多黑咖哩雞肉飯更是許多網友推薦的菜色。

🎁 優惠與好康

  • 套餐升級: 建議升級套餐更划算!平日還有 商業午餐優惠,任點麵食 +$39 就能享有紅茶配麵包或甜點。
  • 外送優惠: 店家提供 外帶95折滿額外送服務 (詳情請電洽)。

4. 有籽義麵餐點分享

我們點了兩份義式湯麵,並且都升級套餐,滿滿一桌超豐盛!除了招牌義式湯麵,有籽義麵的飲料和甜點也是一大亮點,絕對不能錯過!

🍝 1. 黑漆漆墨魚汁海鮮義式湯麵 (升級C套餐)

【主餐心得】
這道可是店裡的視覺擔當!黑嚕嚕的墨魚湯頭喝起來非常濃郁鮮甜,帶著微微的辣度很開胃。最讓大胖驚豔的是海鮮用料,蝦子超級大隻!肉質飽滿Q彈,吃起來真的很有爽度。店家給的海鮮份量很有誠意,五隻大鮮蝦之外,還有魚肉、蛤仔、小魚丸…等。

原本大胖還擔心麵條長時間泡在湯裡會變得軟爛,結果完全多慮了!這裡的麵條即便在濃郁的墨魚湯頭裡,依舊維持著極佳的Q彈嚼勁,吸附滿滿的黑金鮮味,口感沒受到太多影響,吃完最後一口都還是很棒的狀態!

🍱 【C套餐內容】餐點種類最豐富-大蒜麵包+飲料+甜點

🥤 飲料 - 鳳梨氣泡真的棒: 這杯一上桌我們都驚呆了~裡面直接插了一整支鳳梨冰棒!基底是百香果醬加上氣泡水,喝起來酸酸甜甜,等冰棒融化後鳳梨味會更濃郁,好喝又好拍!

🍞 附餐 - 大蒜麵包: 烤得酥脆的大蒜麵包,大胖強烈建議沾著墨魚湯汁一起吃,風味更上一層樓。

🍮 甜點 - 奶酪: 飯後就是要來個綿密的奶酪,奶香濃郁,為這餐畫下完美句點。

🍜 2. 叻沙海鮮義式湯麵 (+$159 升級B套餐)

【主餐心得】
喜歡南洋風味的朋友必點!濃郁的叻沙湯底帶有椰奶香氣和獨特辛香料風味,喝起來微辣順口,配上海鮮料簡直是絕配,五隻大鮮蝦吃起來超級過癮,在冬天喝這一碗身體馬上暖起來。大胖告訴大家一個美味小秘密:叻沙湯頭的鮮甜層次通常來自蝦醬或蝦米熬製,跟新鮮大蝦是同根生!這種「海味CP」真的讓人想給滿分!

🧸 【B套餐內容】甜點最豐富-想吃人氣麻糬燒就選B套餐!

🍹 飲料 - 柚子甘梅氣泡飲: 非常解膩!柚子醬的清香搭配鹹酸的梅子乾,加上氣泡水的刺激感,消除重口味湯頭後的油膩感,非常清爽。

🧸 甜點 - 造型麻糬燒: 麻糬燒完全顛覆了我們對餐後甜點的印象!除了好吃的內在,外型更是吸睛亮點。店家特別製作了庫柏力克熊、可愛狗狗腳掌、還有Q版獨角獸造型,超萌的外觀簡直讓現場的小朋友瘋狂,大人看了也被瞬間療癒!

剛烤好熱騰騰的麻糬燒,外皮焦香、內餡Q彈不黏牙。如果想要風味更上一層樓,還能加價升級巧克力、OREO、起司或卡士達內餡喔!

🍦 3. 單點甜點:麻糬燒+霜淇淋

吃完套餐甜點還吃不夠,直接單點「升級版」!剛烤好熱騰騰的麻糬燒,搭配冰涼綿密的霜淇淋,冰火五重天的口感在嘴裡爆發!奶香與米香完美融合,強烈推薦一定要點來試試看!

5. 用餐心得

有籽義麵-楊梅店確實走出了一條不一樣的路,將義大利麵變成適合台灣人「喝湯文化」的美食。湯頭濃郁卻不膩口,值得大家特地造訪。

📝 推薦重點整理:

  1. 獨特義式湯麵: 墨魚汁與叻沙湯頭都超有特色。
  2. 套餐CP值高: 鳳梨氣泡真的棒,好拍又好喝。
  3. 甜點驚豔: 造型麻糬燒配霜淇淋必點,冰熱口感超讚。
  4. 環境友善: 巷弄好停车、適合親子家庭聚餐。

6. 有籽義麵分店資訊

🏠 有籽義麵-新竹長春店

地址:新竹市東區長春街123-6號1樓 / 電話:03-6661217

🏠 有籽義麵-竹北文信店

地址:新竹縣竹北市文信路383號 / 電話:03-5585385

7. 常見問題 FAQ

Q:這間店好停車嗎?

巷弄內較難停車,但巷口附近就有「大金山平面停車場」,走路過來很方便。

Q:適合帶小朋友來用餐嗎?

非常適合!環境溫馨舒適,有小朋友最愛的造型麻糬燒,是優質親子友善餐廳。

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

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