大胖小胖吃胖胖

拾筷Shr Kuay小餐館│重點摘要

1.炒飯(翻滾吧！肉絲炒飯)真的不錯吃，可以點！

2.個人定食$280~$320，內容：主菜、白飯、秘製小菜、時蔬、飲品

3.興仁公園旁有收費停車場，步行過來約1分鐘

拾筷Shr Kuay小餐館│相關資訊

Hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，前陣子內壢大小事社群討論內壢哪裡有好吃的炒飯？

幾間熟悉的店家上榜：叉奔、善林小館、原味有堂、飽食堂…，這幾間上榜不意外

但有間【拾筷小餐館】，我們孤陋寡聞竟然沒聽過~~so，上週直接殺去用了！

先分享店家相關資訊給大家：

【拾筷Shr Kuay小餐館】

地址：中壢區興安一街8巷8號

營業時間：11:00~14:30 17:00~21:30(週二公休)

電話：03-4350013

FB粉絲團：拾筷Shr Kuay小餐館

IG專頁：@shrkuay2023

拾筷Shr Kuay小餐館│用餐環境

用餐環境第一印象：乾淨、明亮、寬敞，多為2~4人座位

可能是人手不足，用餐當天廚房、櫃台只有一人~

點餐和付款時要到櫃台按鈴，才有人從廚房出來協助點餐結帳

之前有經過，但以為是間義式餐廳或是早午餐店，怎麼會賣炒飯？

看過菜單才知道，不只賣炒飯~還有賣熱炒咧

拾筷Shr Kuay小餐館│菜單

完整菜單如下，分別"單人定食"和"單點"，看個人需求點餐

我們今天點1份個人定食-剝皮辣椒三層肉

單點：翻滾吧！肉絲炒飯+季節炒時蔬+每日例湯

味道如何？完整菜單看完後，就是餐點介紹，往下看就知道囉！

拾筷Shr Kuay小餐館│餐點

上桌速度還OK，陸續有菜上桌，感覺沒有等特別久

翻滾吧！肉絲炒飯

鑊(鍋)氣濃郁，米飯粒粒分明，調味鹹淡適中，油量不多整體感覺清爽不膩

肉絲焦香帶點鹹度，讓炒飯香氣提升不少，我們特別喜歡

個人覺得份量很OK，正常食量吃完應該10分飽

若兩人以上用餐，可點盤點墊墊胃試個味道！

季節例湯

今天是福菜雞湯，湯的鹹度略重，但沒到要加水的程度~

湯底充滿福菜香氣，是好喝的一碗湯，雞肉略柴~

但以$30的例湯來說，上桌是滾燙熱湯，裡頭有湯有料，算是OK的~

季節炒時蔬

吃過店家的炒飯，相信炒時蔬絕對也好吃啦~這是師傅炒功的問題呀

小白菜維持翠綠，口感脆口，薑絲等爆香料帶出蔬菜的清甜

加上鑊(鍋)氣的加乘，這就是一盤好吃的炒青菜

若是炒青菜、燙青菜我們會選哪道？100%炒青菜(限定是熱炒店、餐廳的喔)

個人定食-剝皮辣椒三層肉

個人覺得定食的份量頗多，小胖挑戰失敗沒有吃完~

主菜-剝皮辣椒三層肉+白飯+秘製雲耳漬+時蔬(小白菜again)+紅茶

剝皮辣椒三層肉是配飯的主食，是好吃的一道菜，但調味比較重

尤其是剝皮辣椒，可能無法直接單吃，建議要配飯享用(有點像醬瓜的概念)

主料是三層肉+杏鮑菇+剝皮辣椒，醬香濃厚鑊氣十足，醬料完整包覆在食材

每口的味道覺受是濃郁的，三層肉特別好吃~豬皮Q彈帶脆，油花與肉軟嫩~真的巨好吃~

杏鮑菇也很不錯，特別是水份飽滿，在口中與醬料融合，單吃也很不錯！

秘製雲耳漬→推薦可點的小菜，調味應該有加柚子，酸中帶甜清爽開胃~值得推薦！

雲耳口感脆口，很適合酸甜調味，尤其天氣漸熱，特別合適！

燙青菜出現了，用蒜蓉醬調味，當定食配菜OK啦~

拾筷Shr Kuay小餐館│用餐心得

紅茶沒拍到照片，小胖說不錯喝啦~有點紅玉紅茶的味道

整體來說，餐點味道都滿不錯的，味道鹹淡就看個人口味

也許我們覺得鹹，您覺得還好，重點它是好吃的味道~

尤其是炒飯真的讓我們愛上，常吃的炒飯愛店必須收錄【拾筷小餐館】

之後應該會約來吃其他菜色吧，我們把它定位為聚餐餐廳

所以下次會單點其他菜色來試試吧，到時再分享給大家！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！