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目前分類:宜蘭美食 (5)

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【莎菈菈】

地址:宜蘭縣宜蘭市民族路252號

電話:03-9320766

營業時間:11:00~15:00  17:00~20:30

FB粉絲頁:https://parg.co/Fby


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hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間,這次又要分享宜蘭美食資訊囉!

話說雙十連假的美食旅遊文章還沒寫完,咱們又來宜蘭玩(太平山之旅) feat.小胖爸&小胖媽

經過二天一夜旅程的大魚大肉~回程在宜蘭最後一餐,小胖提議吃點輕食解解膩

google大神告訴我們在宜蘭市民族路有間評價4.6(評價人數52人)的輕食餐廳【莎菈菈】

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大量花草與造景燈在傍晚街道中特別醒目,從遠處就看到用餐地點

感覺店家花很多心思在裝潢,不知道餐點表現如何呢?看我們從環境、餐點陸續介紹吧!

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如果是涼爽的天氣,適合在門口佈滿乾燥花的座位區用餐聊天(不過今天有點冷…先放棄)

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室內用餐區也展現舒服的氛圍,沒有熱鬧的音樂取而代之是用餐客人歡樂的聊天聲

看到牆上可愛狗狗照片就猜到這裡也是【寵物友善餐廳】,歡迎大家帶毛小孩來用餐

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櫃台及樓梯的乾燥花佈置,讓環境看起來更加繽紛

同時也是供客人拍出美美的照片(乾燥花真的是百搭的拍照物品…good!)

對了~目前用餐區只有一樓空間,二樓不開放喔!

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想要不被打擾的用餐空間,小隔間四人座包廂是不錯的選擇

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門口旁沙發提供客人等待,附上兩顆莎菈菈專屬靠枕讓客人服舒的等待

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建議大家不要浪費等待的時間,店家用心設計美美的用餐環境

手機相機給它拿出來,快門給它拍下去啦~~

搭配沙發椅的修飾,身材五五比的大胖也能變成長腿歐爸…哈哈哈

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店家在照明設備也下一番功夫,燈炮裡頭有樹葉(應該吧?)裝飾

遠遠看過去像是聖誕節的慶祝裝飾,呼應前面所說在莎菈菈感受到的歡樂氣氛

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小胖今天買的新玩具-大胖小胖專屬杯墊,後面的照片就會看到它的身影囉

看完環境咱們來看看有啥好吃的吧!

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莎菈菈招牌是當季蔬果現做的【木盆沙拉】,完全符合想吃輕食解膩的我們

店家粉絲團資料有說,為避免農藥殘留特地裝了智能活氧機來洗蔬果

讓客人享用美味外可以吃的健康、安心、放心

ps在家懶得出門用foodpanda也可以吃到莎菈菈

菜單部份店家準備兩款,一份是圖文版避免客人光看菜名不知道是什麼

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另一份菜單就是正式點餐用,想好吃哪道餐點在菜單上畫記,再拿到櫃台結帳點餐

記得紅色星號是醬料選項也是必選項目,有四種口味可選擇,文章裡會依續為大家介紹

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點餐完記得拿餐具,需要飲用水、調味料也在這取用

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直接切入重點,先看今天的餐點大合照:木盆沙拉*2、冷盤&烏龍麵*1、定食*1

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每份餐點的附湯鳳梨苦瓜湯】,店家隨機出不一定每天都是這道

吃飯前不僅幫我們這幾天大魚大魚解解膩

苦瓜明目解毒、鳳梨消除疲勞,也幫我們這趟旅程補充能量

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相信多數人不愛苦瓜,小胖也是多數人之一~

莎菈菈在料理苦瓜做得還不錯,苦瓜鳳梨煮的很軟雖然不是完全沒苦味,但已經算降低許多

兩種食材的精華聚集在湯裡,入口味道微苦尾段帶有甘甜

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木盆沙拉-起司雞腿排(凱蕯醬)

莎菈菈的木盆沙拉裡頭有多少蔬果?大胖認真數了數約15種以上…

青花菜、南瓜、紅椒、小黃瓜、芭樂、海帶、火龍果、蕃薯、苜蓿芽、水煮蛋、水蓮、高麗菜、

玉米筍、秋葵、玉米、豆苗、黃椒…等等,這還不包括主食【起司雞腿排】

這盆吃完今天的蔬菜量都補足了啦…哈哈哈

凱薩醬是大胖喜愛的醬料之一,不論拿來沾雞腿排或蔬果都很適合~

大胖很愛油脂跟起司在口中帶黏稠的感覺,還有皮脆肉軟嫩的口感

雞腿排裡頭包著起司本身就有適量調味,沾凱薩醬後味道的濃郁程度變double

說實在一直單吃雞腿排很好吃但不耐吃…這時盆中蔬果扮演很棒的介質角色

雞腿排+蔬果+凱薩醬三者味道綜合在口中味道變的平衡,可以很享受的把整盆沙拉吃完

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木盆沙拉-豪野玫瑰鴨胸(柚香和風醬)

小胖媽也點木盆沙拉,內容物跟大胖點的大多一樣,差異在主餐是是【玫瑰鴨胸】

我們猜測取名豪野的原因,應該是鴨胸選用宜蘭知名的豪野鴨吧(這我們猜的…)

切片鴨胸帶煙燻香且調味完全鎖在肉中,搭配蔬果一起吃甚至有取代醬料的作用

柚香和風醬是下圖左半部顏色較黑的,右邊是和風芥末醬,把圖片放在一起讓大家容易分辨

鴨胸+蔬果+柚香和風醬口味較重,會比較偏愛蔬果沾醬鴨胸單吃的方式

建議大家先用沾醬方式,確認自己口味接受度

不要沙拉上桌就把醬料整碟倒進木盆裡,到時口味太重就沒救囉…

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低脂嫩雞胸(和風芥末醬)

小胖這餐執行生酮飲食(只有這餐)…不過她吃烏龍麵就破功了

低脂嫩雞胸基本上也是沙拉,與木盆沙拉的差異在會附筆管麵,相對沙拉量比木盆少一些

冬季限定筆管麵可換成胡麻烏龍麵,說實在扮胡麻醬的烏龍麵還真香呀~~

麵體的Q彈咬勁就不贅述,味道跟麻醬麵的濃郁風味不同,不是濃稠芝麻醬沾附在嘴中的味道

芝麻味在口中一陣陣出現,是當然味覺的享受,吞下後不會在口中殘留太久

低脂嫩雞胸裡頭的蔬果跟木盆有些許差異,雞胸不知是否舒肥過口感相點軟嫩

微酸嗆的沾醬鹹度不會太高,我們覺得整碟倒進沙拉裡攪拌吃還滿不錯

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定食-咖哩豬肉片飯(附紅茶)

莎菈菈菜單滿不錯,從全蔬果的木盆拉、蔬果+麵的冷盤沙拉、沙拉轉變為配角的定食

三種類型主餐給客人選擇,主體卻沒有脫離店裡招牌的【沙拉】

定食沙拉的蔬果種類當然不能跟木盆比(裡頭有蝦仁耶), 醬料固定為胡麻醬

咖哩豬肉是日式和風與台式熱炒結合,以生菜襯底上層蓋上咖哩豬肉

咖哩不是南洋的重口味,像是日式和風咖哩的大眾化口味

配菜方式大胖爸滿喜歡豆腐乳,不知道是否為店家自製~櫃台好像有販售

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吃飽要幹嗎呢?~~先滑個手機看網友們推薦什麼飲料!!

原本只想速速吃完趕回桃園,我們只點主餐部份,吃飽大家都不想動…哈哈哈

加上莎菈菈的環境太舒服了…點杯飲料再坐一會兒吧!

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綜合水果茶(HOT / ICE)

看到不少網友推綜合水果茶,認真數裡頭有:柳丁、百香果、金桔、檸檬、火龍果、蘋果、哈密瓜

應該沒有漏掉啦~真的是滿滿蔬果的一餐,吃完木盆沙拉再喝水果茶

熱的水果茶應該沒辦法吃到那麼多種水果,哈密瓜跟火龍果放在熱茶裡感覺怪怪的

酸酸甜甜的水果茶可以說是夏天代名詞,不過冬天喝好像有點冷耶…哈哈哈

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唐寧茶系例-晨光草原柑菊花茶

小胖完全放鬆喝起下午茶,點了明目的菊花茶意思是等會兒小胖要負責開車嗎?…

補充:唐寧是英國的製茶公司,它家的產品英國女皇認證的皇家御用茶

莎菈菈給的菊花量滿大方,第一泡喝的是菊花香味,回沖後享用尾韻甘甜

小胖很喜歡菊花茶的味道(如果加點枸杞她更愛),味道清香淡雅~喝著它悠閒放鬆享受宜蘭行的尾聲

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拿鐵咖啡

小胖媽很愛喝拿鐵咖啡,尤其是美美的咖啡拉花讓她更愛這杯

莎菈菈還有賣甜點,看到粉絲專頁和不少網友分享重乳酪蛋糕

可惜的是我們已經吃不下了…只能期待下次到訪囉!

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最後稱讚店家的貼心,為客人準備專用停車位

位置就莎菈菈正對面,開車來用餐不用擔心找停車問題!

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提醒大家莎菈菈提供專屬停車【位】不是專屬停車"場"

停車場裡車格前有莎菈菈牌子才可以停喔

每次限停2小時,記得貴重物品記得隨身攜帶不要留在車上喔!

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結論

以google評價標準來說,我們給莎菈菈4.6以上的評價,不論餐點、裝潢、用餐氛圍都有很標表現

有些人會懷疑吃木盆沙拉會飽嗎?大胖認真回答【會!】

它用大量蔬果&肉取代澱粉,相信多數吃完整盆會有明顯的飽足感

如果真的想來點澱粉,定食也是不錯的選擇,例:起司雞腿排定食、咖哩豬肉定食

比較可惜是店家15:00~17:00是午休時間,不然很適合點杯飲品三五好友聊聊天吃下午茶

也許店家之後可以考慮一下…哈哈哈,以上,跟大家分享

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖共同用餐心得!

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【過嶺早點】

地址:宜蘭縣壯圍鄉壯濱路三段401號

營業時間:05:00~12:00

電話:039-301233


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hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間,雙十連假我們跑到宜蘭旅遊(完全不怕塞車超帶種…)

其中一天投宿在壯圍鄉,晚上看著Lamigo在總冠軍賽被兄弟慘電(game2),氣到宵夜都沒吃就睡了

隔天大胖小胖一早起床立馬google【壯圍早餐】有什麼好吃!!!

google大神給了我們一盞明燈~第一項就跳出【過嶺早點】在290則評價中獲得4.1的分數

這不能不吃啦~~立馬跳上車出發前往目的地囉!

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店家位在台2線(濱海公路)上,不少重機車友和單車車友會停留在此享用早餐

七點多到現場已經在排隊囉,看看招牌有什麼好吃

嗯~~大致上跟一般早餐店的內容差異不大,來看網友們推薦什麼吧

經過google評價的意見匯整,許多網友推薦【飯糰+肉】&【河粉蛋餅】

不囉嗦大家推什麼咱們就吃什麼,小胖再加點一份【港式蘿蔔糕+蛋】

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排隊同時不是發呆滑手機,還有事情要做耶~~這裡飲料是DIY

自己裝自己封膜,再拿到櫃台結帳~~一個裝思樂冰的概念

不要以為冰沙機裝的都是冷飲,也有供應熱飲啦(最右邊二台是熱奶茶&熱紅茶)

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經過一段時間的等候(約20分鐘)…咱們終於拿到餐點啦!

先吃小胖早點的蘿蔔糕,上面有點燒焦…哈哈哈

過嶺早點好像都是【蔥蛋】耶,是不是跟宜蘭三星蔥產地近有關呀?(還是宜蘭的特色?)

蘿蔔糕達人小胖表示,煎的時間稍微不夠,還沒到外酥內軟的程度

搭配蔥蛋滿香的,整體來說算OK的表現

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接著是網友推薦的【河粉蛋餅】~煎台上舖著河粉皮,上頭躺著煎至半熟的蔥蛋

大胖心中OS…這倒底有什麼特別?該不會中地雷了吧!!!!

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事實上絕對沒有大胖想的那麼簡單,好吃的關鍵在後面這鍋焢肉肉燥

雖然這張看起來是相機沒關不小心按到,重點是要呈現後面那幾鍋餐點的靈魂!!

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看到蛋餅的靈魂吧~肉燥+類似蚵仔煎醬料,中間夾幾片菜,讓原本平凡的蛋餅瞬間升級一個檔次

此外蔥蛋也是不可缺少的重要配角,鹹甜綜合味道加上蔥花釋放搶眼的辛香味讓人一口接一口

到處買得到的庶民料理在醬料做了變化,竟變成讓人難忘的美食,至今令人難忘!

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最後是網友們大力推薦的【飯糰+肉】,從外觀看與一般的飯糰差異不多

頂多就是顏色較為偏黃,表面油亮油亮與顏色也是因為它加了靈魂肉燥~~

而飯糰加肉是用焢肉,與前面的河粉蛋餅有異曲同工之妙,在餐點上做點小變化,又是道令人唾涎的經典菜色

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其實簡單來說…就是把焢肉飯捏成一顆飯糰啦!

不過~口感上與焢肉飯有些不同,飯糰米粒是粒粒分明,口感偏硬~

所以肉燥與裡頭的半熟蛋所增添的潤滑效果就更顯重要

再加上咬到油脂部份的香氣,整顆飯糰真是完美的藝術品,大胖強力推薦來這用餐必點這道呀!

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結論

餐點方面網友推薦可信度相當的高呀!~~小胖不虧是掃雷大隊隊長

那~~~麼多餐點可以選,就讓她選到一個普通款(感謝隊長)

會建議外帶享用,第一用餐區座位不多且容易被排隊隊伍影響用餐,第二容易受飛蟲影響

最後推薦大家真的要吃吃它家的【飯糰+肉】,現在想到都會流口水呢~~~大胖強力推薦!

有到壯圍旅遊,早餐不妨試試在地傳統早餐吧,以上,與大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐感得!

 

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礁溪國小對面的柯氏蔥油餅,是大胖小胖每次來都會吃的美食,不僅是我們二個,身旁親友也都非常推薦

位置就在礁溪路四段跟育才路的交叉口,非常好找,因為看門口排一堆人的那間就是了

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看車子上的介紹,1970年創立,算一算也45年,如同介紹所述真的是傳統古早味

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大胖小胖上次來,大概排了半小時才買到,這次比較快一點,20分鐘就買到了,不過人潮依舊很多,附上營業時間的照片

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通常排隊的時候,店員就會先出來問你要點什麼(加蛋OR不加蛋幾份?)

輪到你的時候,付錢,加醬,取貨即可,圖片旁有QR CODE,有興趣的朋友再加一下吧!

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網路上有朋友說店家的態度不好之類的,這二次買到是感覺還好,也沒有特別好就是

店員就是非常忙,互相也沒空交談,整個就是專注在出餐,整個就是三人小工廠,大小胖的職業病,看的重點不是餐點好像很好吃

我們看的是他們的工作流程還有動線,哈哈哈哈!!

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蔥油餅最誘人的地方,就是滿滿的蔥花,選用宜蘭的三星蔥,製作時海派的大把加入,光看就覺得很好吃

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製作好的蔥油餅,店員會放在鐵架上灑油,再請客人自己加醬(醬油、辣椒醬、甜辣醬)

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餅皮裡面有加鹽,不用加太多醬,重口味者請盡量加

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柯氏蔥油餅跟炸蛋蔥油餅,餅皮滿像的吃起來是酥脆口感,一定要趁熱吃,冷了說實在會很油膩…

熱熱吃,餅皮的酥脆口感加上三星蔥的香氣,讓人真的會一口接著一口,不過…吃多真的會膩…必竟真的有點油!

適量就好,大胖小胖二個人吃一份剛剛好!

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結論:

礁溪真的有很多美食值得推薦,這次大胖小胖去宜蘭品嚐了不少間

陸續再PO上來與大家分享,以上。

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際體驗心得!

【柯氏蔥油餅】

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號(與育才路交叉口)

電話:03-9887276

營業時間:06:30~13:30、15:30~19:30(週二公休)


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羅東夜市的第二站,來到了超多人排隊的夜市美食-阿灶伯當歸羊肉湯

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用餐當天是下雨天,依舊擋不了大家想吃羊肉湯的心情(包含我們在內)

其實我們去年來宜蘭玩的時候就品嚐過,不過當時還沒開始寫部落格

所以沒有分享給大家,小胖去年吃完後,就愛上這類的餐點(像羊肉湯、牛肉湯之類的……)

阿灶伯的位置在羅東夜市公園路1094號和1100號,因為人潮非常的多,用餐前請聽工作人員指揮

因為大胖小胖每次去的排隊方式都不同,還是以現場為主吧

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今天運氣好,一去到就有位子,不過點完餐,後面的人潮就開始多起來,我們吃完的時候,排隊人龍大約有20公尺以上

大胖今天點了沙茶羊肉飯($65)

之前沒有點過這個,口味還不錯

蔬菜跟飯的份量十足,非常有飽足感。

 

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再來小胖點了一份乾麵線($35)

這個是羊肉湯來之前墊墊胃的

裡面些許調味,加上油蔥和蔬菜,也是一道不錯的餐點

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最後是重點戲,當歸羊肉湯($65)

濃郁的中藥湯頭,搭配軟嫩的羊肉

冷冷的天氣最適合來一碗

大胖小胖推薦過這間給身邊不少朋友,很少有負面評價

加上網路的人氣指數頗高,可見餐點的美味程度是令人期待

對了,點羊肉湯還會附上沾醬,不過大胖小胖沒有嚐試過

因為肉本身就很鮮甜,我們喜歡吃原味,所以無法分享加醬料的口感給大家

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最後來個餐點合照,總共花費是$200元,姑且不論價錢,美味程度就是值得啦!

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這是本次宜蘭行的第二篇食記

陸續會有其他好吃的店家、好玩的景點分享給大家

大家下次見!

 

阿灶伯當歸羊肉湯

地址:公園路1094號店、1100號店


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大胖小胖這星期出遊啦

今天來到宜蘭的羅東夜市,聽朋友說這有一間臭豆腐做的薯條,非常好吃!!

所以我們來到夜市的第一站就是先衝這間店啦

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在羅東夜市裡面共有二間臭薯條

1‧民生路店:羅東鎮民生路55號

2.公園路1085號店(看攤子的編號找就可以囉!!)

二間店在附近而已,走路都3分鐘就會到,如果某一間排隊人比較多

可以先到另一間看看,搞不好不用排那麼久喔

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講了那麼久,臭薯條到底是什麼呢?

其實就是臭豆腐切成條,粿粉去炸過,這樣就很像薯條啦

只能說店家的創意無窮,目前共有七種口味(參考下圖)

按店家推薦的排行榜,第一名是『泰式酸辣』、第二名是『特調起司』

那今天我們要嚐試的口味,當然是排行榜的前二名囉

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到公園路1085號店點餐要先注意,這邊要拿號碼牌等候叫號點餐喔

沒抽號碼牌直接點餐會被打槍喔,下面的圖片是詳細的點餐說明

過號5號以內,還可以直接點餐喔,超過5號就要重抽號碼牌了

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今天候餐的時間沒有花很久,大概3分鐘就拿到餐點了

首先,是特調起司口味($50)

如果沒有旁邊的泡菜,看起來還真的滿像起司薯條

特製起司的顏色,看起來真誘人,令人食慾大增的黃色

臭薯條外酥內軟的口感,加上濃郁的特製起司,吃起來還真對味!

說實在吃多會有一點膩,不過旁邊的泡菜就發揮作用了!

解膩效果超好,吃完泡菜,還可以多吃幾根臭薯條呀

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再來是『泰式酸辣』口味($45)

這個口味跟特調起司相比,是完全不同的風味

泰式酸辣搭配臭薯條,外酥內軟口感搭配酸甜醬料

讓人一根接著一根,配著旁邊的泡菜,真的可以多吃二份

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這次來羅東夜市,嚐的第一間店就讓人驚豔

小胖原本就很愛吃臭豆腐,所以她會喜歡吃這個不讓人意外

但是大胖不太喜歡吃,也愛上這道料理(應該是臭味沒有非常重吧!!)

真的強力推薦給大家!!

這幾天還會有這次到其他店家的文章會陸續分享

大家下次見

 

堂薯薯 臭薯條(羅東夜市創始店)

地址:

1.羅東鎮民生路55號

2.公園路1085號店

FB:https://www.facebook.com/www.smellyfries.com.tw/?fref=ts


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