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目前分類:宜蘭美食 (3)

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礁溪國小對面的柯氏蔥油餅,是大胖小胖每次來都會吃的美食,不僅是我們二個,身旁親友也都非常推薦

位置就在礁溪路四段跟育才路的交叉口,非常好找,因為看門口排一堆人的那間就是了

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看車子上的介紹,1970年創立,算一算也45年,如同介紹所述真的是傳統古早味

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大胖小胖上次來,大概排了半小時才買到,這次比較快一點,20分鐘就買到了,不過人潮依舊很多,附上營業時間的照片

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通常排隊的時候,店員就會先出來問你要點什麼(加蛋OR不加蛋幾份?)

輪到你的時候,付錢,加醬,取貨即可,圖片旁有QR CODE,有興趣的朋友再加一下吧!

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網路上有朋友說店家的態度不好之類的,這二次買到是感覺還好,也沒有特別好就是

店員就是非常忙,互相也沒空交談,整個就是專注在出餐,整個就是三人小工廠,大小胖的職業病,看的重點不是餐點好像很好吃

我們看的是他們的工作流程還有動線,哈哈哈哈!!

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蔥油餅最誘人的地方,就是滿滿的蔥花,選用宜蘭的三星蔥,製作時海派的大把加入,光看就覺得很好吃

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製作好的蔥油餅,店員會放在鐵架上灑油,再請客人自己加醬(醬油、辣椒醬、甜辣醬)

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餅皮裡面有加鹽,不用加太多醬,重口味者請盡量加

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柯氏蔥油餅跟炸蛋蔥油餅,餅皮滿像的吃起來是酥脆口感,一定要趁熱吃,冷了說實在會很油膩…

熱熱吃,餅皮的酥脆口感加上三星蔥的香氣,讓人真的會一口接著一口,不過…吃多真的會膩…必竟真的有點油!

適量就好,大胖小胖二個人吃一份剛剛好!

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結論:

礁溪真的有很多美食值得推薦,這次大胖小胖去宜蘭品嚐了不少間

陸續再PO上來與大家分享,以上。

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際體驗心得!

【柯氏蔥油餅】

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號(與育才路交叉口)

電話:03-9887276

營業時間:06:30~13:30、15:30~19:30(週二公休)


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羅東夜市的第二站,來到了超多人排隊的夜市美食-阿灶伯當歸羊肉湯

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用餐當天是下雨天,依舊擋不了大家想吃羊肉湯的心情(包含我們在內)

其實我們去年來宜蘭玩的時候就品嚐過,不過當時還沒開始寫部落格

所以沒有分享給大家,小胖去年吃完後,就愛上這類的餐點(像羊肉湯、牛肉湯之類的……)

阿灶伯的位置在羅東夜市公園路1094號和1100號,因為人潮非常的多,用餐前請聽工作人員指揮

因為大胖小胖每次去的排隊方式都不同,還是以現場為主吧

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今天運氣好,一去到就有位子,不過點完餐,後面的人潮就開始多起來,我們吃完的時候,排隊人龍大約有20公尺以上

大胖今天點了沙茶羊肉飯($65)

之前沒有點過這個,口味還不錯

蔬菜跟飯的份量十足,非常有飽足感。

 

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再來小胖點了一份乾麵線($35)

這個是羊肉湯來之前墊墊胃的

裡面些許調味,加上油蔥和蔬菜,也是一道不錯的餐點

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最後是重點戲,當歸羊肉湯($65)

濃郁的中藥湯頭,搭配軟嫩的羊肉

冷冷的天氣最適合來一碗

大胖小胖推薦過這間給身邊不少朋友,很少有負面評價

加上網路的人氣指數頗高,可見餐點的美味程度是令人期待

對了,點羊肉湯還會附上沾醬,不過大胖小胖沒有嚐試過

因為肉本身就很鮮甜,我們喜歡吃原味,所以無法分享加醬料的口感給大家

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最後來個餐點合照,總共花費是$200元,姑且不論價錢,美味程度就是值得啦!

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這是本次宜蘭行的第二篇食記

陸續會有其他好吃的店家、好玩的景點分享給大家

大家下次見!

 

阿灶伯當歸羊肉湯

地址:公園路1094號店、1100號店


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大胖小胖這星期出遊啦

今天來到宜蘭的羅東夜市,聽朋友說這有一間臭豆腐做的薯條,非常好吃!!

所以我們來到夜市的第一站就是先衝這間店啦

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在羅東夜市裡面共有二間臭薯條

1‧民生路店:羅東鎮民生路55號

2.公園路1085號店(看攤子的編號找就可以囉!!)

二間店在附近而已,走路都3分鐘就會到,如果某一間排隊人比較多

可以先到另一間看看,搞不好不用排那麼久喔

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講了那麼久,臭薯條到底是什麼呢?

其實就是臭豆腐切成條,粿粉去炸過,這樣就很像薯條啦

只能說店家的創意無窮,目前共有七種口味(參考下圖)

按店家推薦的排行榜,第一名是『泰式酸辣』、第二名是『特調起司』

那今天我們要嚐試的口味,當然是排行榜的前二名囉

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到公園路1085號店點餐要先注意,這邊要拿號碼牌等候叫號點餐喔

沒抽號碼牌直接點餐會被打槍喔,下面的圖片是詳細的點餐說明

過號5號以內,還可以直接點餐喔,超過5號就要重抽號碼牌了

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今天候餐的時間沒有花很久,大概3分鐘就拿到餐點了

首先,是特調起司口味($50)

如果沒有旁邊的泡菜,看起來還真的滿像起司薯條

特製起司的顏色,看起來真誘人,令人食慾大增的黃色

臭薯條外酥內軟的口感,加上濃郁的特製起司,吃起來還真對味!

說實在吃多會有一點膩,不過旁邊的泡菜就發揮作用了!

解膩效果超好,吃完泡菜,還可以多吃幾根臭薯條呀

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再來是『泰式酸辣』口味($45)

這個口味跟特調起司相比,是完全不同的風味

泰式酸辣搭配臭薯條,外酥內軟口感搭配酸甜醬料

讓人一根接著一根,配著旁邊的泡菜,真的可以多吃二份

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這次來羅東夜市,嚐的第一間店就讓人驚豔

小胖原本就很愛吃臭豆腐,所以她會喜歡吃這個不讓人意外

但是大胖不太喜歡吃,也愛上這道料理(應該是臭味沒有非常重吧!!)

真的強力推薦給大家!!

這幾天還會有這次到其他店家的文章會陸續分享

大家下次見

 

堂薯薯 臭薯條(羅東夜市創始店)

地址:

1.羅東鎮民生路55號

2.公園路1085號店

FB:https://www.facebook.com/www.smellyfries.com.tw/?fref=ts


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