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宜蘭行的最後一篇食記

咱們來介紹位在礁溪大廟前的正常鮮肉小籠包

這間似乎是分店,與知名的正好鮮肉小籠包系出同門,相關故事朋友們可以上網查查

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大胖的同事之前有來過,聽說假日需要排隊排很久,或是要拿號碼牌才買的到

今天運氣算不錯,我們是星期一上午來,沒什麼客人

等二組客人就換我們,內用的客人還不少,所以小胖提議外帶一籠鮮肉小湯包

由於早上在民宿吃了早餐,所以只來了一籠湯包來嚐鮮,其他酸辣湯、奶茶…下次有機會再來試試吧!

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外帶的湯包悶了一下,感覺就是沒有現場漂亮

不過好不好看是其次,重點還是湯包的口味

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夾的時候要小心因為皮很薄,稍為用力就會破掉

彷彿可以看到內餡的影子,迫不及待的想要品嚐,太吸引人了!

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吃的時候要小心,它會爆汁!不想被燙傷就小口小口慢慢來吧,小胖習歡咬一個洞,把湯汁吸光再吃湯包

大胖屬於不怕燙,一口直接塞入口就對了!

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不得不說,宜蘭蔥真的很厲害,少了辛辣感,多了一股甜味

搭配湯包肉餡真是絕配,超級大推薦的湯包!

我們一致覺得不需要另外加醬汁,直接享用原味就可以了

肉香+蔥香,光聞就令人垂涎三尺了。

網路上看到幾篇食記有寫到價錢的部份

多數網寫是寫一籠$60元,裡面有10顆,不過大胖去買的時候,已經微幅調漲$10元

現在一籠是$70元,數量一樣是10顆

 

結論:

下次來宜蘭一定要試試看宜蘭市的總店,聽說生意超級好!

大胖小胖的興趣就是跟著人龍排隊

不過好吃的美食絕對是值得等候的。

以上

 

正常鮮肉小湯包

地址:宜蘭縣礁溪鄉德陽街1號

電話:03-9887276

營業時間:06:30~13:00  15:00~20:00(週二公休)


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大胖小胖宜蘭行整個就是一直吃的狀態

晚餐吃完樂山拉麵不到二個小時又想吃東西

走在礁溪街上,划著美食app,突然發現我們就在知名的礁溪鐘氏肉羹門口

看到食尚玩家推薦的店家,當然就直接進去嚐嚐囉

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看到牆上的菜單好多羹系列可以選擇,每一種都很想吃,真是很難選擇!

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由於小胖剛剛吃了拉麵有點飽,所以大胖只好自己獨享基本款,肉羹麵+小菜

小菜:粉腸+魯蛋+韮菜

比較推薦的是粉腸,吃起來有點像豬腳凍,加上醬油膏,鹹甜鹹甜的好吃!

韮菜就是大胖的個人喜好囉,小胖很討厭吃,因為吃了嘴巴會臭臭的

川燙後的韮菜放涼後,加上醬油膏、柴魚片,傳統的好滋味

想起當年在嘉義吃火雞肉飯一定要配這道小菜,真是令人懷念。

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熊本熊的臉似乎在表示很好吃嗎?

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再來就是主角肉羹麵(熊本熊又出現了…)

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這裡的選擇性很多,陽春麵、冬粉、米粉、粿條、飯都可以跟肉羹做搭配

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這肉羹真吸引人,咬起是紮實的口感,而且醃過的肉羹跟濃稠的湯汁配搭起,真的是絕配

冬天吃碗熱熱的羹湯是最適合的,而且容易有飽足感喔!

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整體而言,肉羹的口味還算ok,肉的部份還滿好吃,羹湯的表現就稍為普通

小菜部份就如剛前面所說,大胖推薦粉腸,櫃台旁還有許多小菜,下次朋友們去品嚐別種

再來分享給大胖小胖喔!

以上

 

【礁溪鐘氏肉羹】

地址: 宜蘭縣礁溪鄉中山路二段19號

營業時間:週一~週五 24小時,週六、週日休息

電話:03-9882853


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大胖小胖在宜蘭旅遊的這幾天,其實都沒有做功課

沒有行程沒有路線,看到什麼就玩什麼,想吃什麼就吃什麼

樂山溫泉拉麵是大胖滑手機看到的,特色是可以一邊足浴溫泉,一邊吃拉麵

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我們這次到訪的是一店,只有門口的座位可以一邊泡溫泉一邊吃拉麵

聽說二店的溫泉座位比較多,不用等那麼久

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用餐的人其實還滿多的,到現場要先找工作人員等候叫號

門口有菜單可以先參考一下,大胖小胖等的是溫泉座,大概等了20分鐘左右(其實也沒很久…哈)

對了,坐溫泉座每個人頭會多收10元,店家會準備紙毛巾,大胖覺得還滿合理,不然還要自備毛巾吃飯嗎?

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終於輪到我們入座了,首先先看看牆上的簡介

礁溪溫泉是碳酸泉,不會像硫磺泉味道那麼重,簡介上說水溫平均是45度

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但是大胖覺得不只…為什麼呢,請看下圖

這個座位是靠近店門口,也是溫泉的出水口

大胖就剛好坐在這邊,腳放下去3秒就受不了…水溫應該超過50度

不耐熱又想泡足湯的朋友,強烈建議不要坐這個位子

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回到餐點的部份,首先我們點了涼拌洋蔥$60

小胖覺得切太薄了,吃起來沒什麼口感,大胖也是這樣認為

如果厚一點,搭這個醬汁應該滿適合的!

小胖愛上熊本熊,拍照都要找它入鏡

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日式炸豆腐$40

現炸的餐點,熱熱的還不錯,旁邊的醬我們都吃不出來是什麼,這道還OK!

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豬排拉麵$150

口味比較像台式,比較少看到拉麵裡面還有放高麗菜

小胖很CARE裡面沒有糖心蛋,還有豬排跟麵沒有一起來

拉麵先上,大概10分鐘後才上豬排

至於餐點口味還可以,沒有特別驚艷之處!

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鯖魚丼飯$190(除藏版菜單,平日不一定有)

其實大胖是看成烤鯖魚所以才點

大胖以為是像整片生魚片,夾起來才發現肉有點散散的,像是邊邊肉

飯的醬汁味道是炸蝦沾醬的味道,大胖小胖都覺得口味有點重(朋友們自行斟酌)

附餐的湯…柴魚蘿蔔湯,有點像便當店的附湯,好喝但是跟日式好像不搭

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一邊吃飯一邊足浴還新鮮,大胖小胖都是第一次體驗

只能說宜蘭有好多新東西可以嚐試,陸續分享給大家

以上

 

【樂山溫泉拉麵】

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段108巷1號

電話:03-9888637


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今日的行程是員山觀光工廠,上午都在金車酒廠,但廠內的午餐以西式餐點為主

特底來到宜蘭,當然是要嚐點道地的著名小吃

搜尋美食地圖,發現員山當地有間魚丸米粉的老店,當然大胖小胖就直接驅車前往啦!

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老店就位在員山路旁,附近大約有五、六間也是賣魚丸米粉

我們還是找了門口貼有許多美食節目採訪過的這間

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裡面買的餐單很單純,就是魚丸米粉湯

點餐時只要跟老板說要大碗OR小碗就好

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牆上另外有貼店家希望客人配合的事項

大胖覺得還滿好的,雖然看起來有些直白,但總比店家不講事後造成誤會的好!

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我們今天點的是小碗($45)

內容相當的豐富,除了米粉湯,配菜還有2片油豆腐+5顆魚丸

冬天就是適合吃熱熱的東西

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這種米粉有點像是新竹的炊粉,但是沒那麼粗又比較長,口感吃起來還滿像的

其實現在也搞不懂米粉的分類,大胖老家在新竹,小時候長輩說的炊粉就是粗短拿來煮米粉湯用,水粉就是外面那種整塊風乾細長型

現在改來改去,賣場的都寫炊粉了,也搞不清楚到底誰是誰??

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魚丸聽說是店家自製,口味還OK,但沒有特別令人驚豔之處(小胖:就…就魚丸呀!)

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湯頭喝起來像是製作魚丸時的高湯加上油豆腐的味道

味道是偏淡,加了不少胡椒來提味

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來之前有看到其他部落客的食記,評價反應是兩極

只能說是個人口味的問題,因為大胖覺得很好吃(除了魚丸)、小胖覺得還不錯

湯頭是我們二個都覺得好喝,有看到其他食記說湯有消毒水味

我們今天喝起來是沒有的,應該是店家有改善或是其他原因吧!

以上分享給大家

 

【陳茂庚魚丸米粉】

地址:宜蘭縣員山鄉員山路一段269號

電話:03-9223717


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