大胖小胖吃胖胖

士林人氣餐廳『不秋草日式炭火燒肉』，位置臨近天母棒球場，主打炭火直烤燒肉

提供多種優質燒肉套餐，也以高性價比供應日本A5和牛、prime牛肉等高檔食材

此外，為體恤客人用餐習慣，也供無牛套餐套餐給顧客選擇！

Hi...又到了大胖小胖吃胖胖的時間，不秋草日式炭火燒肉的重點摘要&營業資訊，給大家參考！

1.推薦雙人全牛套餐，店家也提無牛套餐。

2.當月壽星出示證件，招待鮮肉乙盤

3.扭蛋機最大獎項：日本A5和牛

4.有半開放式包廂，可坐8-10人 

5.可用現金、信用卡付款

【不秋草日式炭火燒肉】

地址：台北市士林區德行東路172號

營業時間：17:00-00:00

電話：02-28361999

Facebook：不秋草日式炭火燒肉

Instagram：@ms28361999

不秋草日式炭火燒肉丨位置、停車資訊

店家位在士林區德行東路，附近著名地標有大葉高島屋、天母棒球場

店門口一排日式燈籠，從遠處就看得到店家在哪(晚上特別醒目)

來這邊用餐交通還算方便，若搭捷運從芝山站下車，走過來約10分鐘

開車停蘭雅公園地下室停車場(平日$30/H，假日$40/H)，走過來約3-5分鐘

或是在公園附近繞繞，運氣好路邊停車格$30/H(週日不收費)

不秋草日式炭火燒肉丨用餐環境

室內用餐區座位寬敞，一桌坐4人絕對沒問題，坐6人應該也可以啦

座椅的椅背夠高，自動變成區隔兩桌的屏風，So...彼此用餐不影響is讚！

若有聚餐需求，可跟店家預約半開放式包廂

大約可容納約8-10人，適合商業聚餐或家庭聚餐

店內投影螢幕平時會撥放音樂影片，當有球賽時會轉播

隔壁天母棒球場是中職味全龍隊主場，轉播球賽合情合理！

不秋草也有戶外用餐區，原以為是讓客人在外"呼吸"的座位

孰不知，用餐當天真的有一桌客人有戶外桌吃飯

So...已確認戶外可用餐，有需求請洽店家！

不秋草日式炭火燒肉丨菜單

菜單有單、雙人套餐，多數套餐有搭配牛肉，但沒吃牛也不用擔心

因為雙人套餐有無牛選項，單人套餐也可牛肉換豬肉，所以沒吃牛也是OK的！

套餐沒有的菜色，有提供單點服務，人氣熱銷會標記♥，例：雞松阪

有發現人氣熱銷菜色大多數在套餐裡有出現，結論：點套餐划算！

套餐可選60元的飲料，也可補差價升級，若是多人聚餐加點鍋物餐點更豐富

日式相樸鍋滿有誘惑力，可惜兩個人吃不完呀…殘念！

不秋草日式炭火燒肉優惠活動

目前店家的優惠活動有兩樣：

第1樣：當月壽星出示有效證件招待鮮肉乙盤

大胖小胖9月來吃可以招待2盤…哈哈哈哈

第2樣：扭蛋機送好禮

跟扭蛋機拍照上傳至社群平台，並標記"不秋草日式炭火燒烤"

可以得到一枚代幣(扭蛋機只吃代幣，每桌限1枚代幣)

大獎包括免費和牛、牛小排、當日消費折扣…等

大胖小胖轉到…"黑毛豬大腸乙份"(可今天兌換或留下次用)

不秋草日式炭火燒肉丨餐點

回到今天的餐點，大胖小胖點了『秋草雙人套餐(全牛)』

另外單點幾項菜色(豬肉、雞肉、甜點…)

究竟今天餐點表現如何？文章往下看就知道囉！

秋草雙人套餐(全牛)

我們覺得點套餐真的方便，前面提到人氣熱銷多數在套餐裡

So...懶得選擇、有選擇障礙或是相信餐點組合，就放心點套餐唄！

餐點上桌前，店員會先將燒肉用到的沾料(醬)擺定位

由左至右分別是：日式燒肉醬、昆布椒鹽、玫瑰鹽

綜合小菜(毛豆+手作泡菜)

主餐未上，小菜先行，雖然是開胃小菜但也夠水準

吃兩口毛豆和手作泡菜胃口全開，小胖立馬把飲料換成蜜桃果泥沙瓦(超過60元需補差價)

小胖表示這必須的…小菜味道鹹香開胃，太適合當下酒菜！

小胖說到做到，拿起桌牌選起沙瓦口味~~

最後選擇她最愛的蜜桃果泥沙瓦(水蜜桃口味~~~~)

可爾必思+蜜桃果泥沙瓦(60元飲料2杯，可加價升級)

可爾必思相信大家很熟悉，看到名字就知道味道~

吃燒肉配氣泡飲很過癮，所以小胖飲料改沙瓦是對的~

小胖說蜜桃果泥沙瓦，甜甜的酒精感不重(水蜜桃口味~好喝~~)

若不是要開車，大胖真想點一杯生啤酒配燒肉~

提醒您，開車不喝酒，喝酒不開車，大胖小胖關心您！

生菜沙拉-和風

上菜的速度頗快，小菜上桌後炭火緊隨上桌，再來是生菜沙拉

吃完小菜再來點沙拉，偏酸的和風沙拉更是開胃

底部的和風醬也是很棒的沾醬，就隨個人口味來搭配囉

大胖小胖：我們現在可以吃下一頭牛…哈哈哈哈！

牛肉拼盤-安格斯上等牛小排+安格斯PRIME翼板牛+澳洲橫隔膜+紐西蘭蔥鹽牛舌+安格斯牛五花

安格斯上等牛小排

小胖極推牛小排，越油越香她最愛，這油花沒在開玩笑，夠漂亮吧！！！

牛小排肉質軟嫩油花軟滑，更迷人是燒烤後油花的焦香

沾點玫瑰鹽提味一口吃下，玻瑰鹽帶出牛肉香氣佈滿口中，味道至今令人回味

安格斯牛五花

跟牛小排有異曲同工之妙就是牛五花，經由炭燒油花香氣更為突出

風味濃厚，肉質軟嫩油花豐富配白飯堪稱絕配

不用醬燒味道就很棒，一片肉配一口飯停不下來

澳洲橫隔膜

我們與橫隔膜的初戀，是在日本長崎吃到的和牛橫隔膜

今天再次品嚐，雖不到和牛等級，但口感很接近

沾點昆布椒鹽提味…Oh my god！你怎麼能不愛它呢，口感帶彈性且好咬

重點是牛肉香氣特別明顯，這推薦一定要點呀！！！

安格斯PRIME翼板牛

PRIME等級的翼板牛，口感不輸和牛，油花分佈非常漂亮

來自於牛前肩部位，脂肪分布均勻，相比其他部位，它有適度的咀嚼感

用炭烤高溫肉質非常鮮美，具有濃郁的牛肉風味，口感非常多汁

紐西蘭蔥鹽牛舌

烤牛舌切記不要烤太熟，一面烤熟翻面加蔥鹽就可享用

肉質結實有彈性但不硬，獨特的彈嫩口感更是特別

蔥鹽是靈魂配角呀~就跟燒臘不能沒有蔥油醬一樣意思

牛舌本身具有獨特的肉香，搭配蔥鹽能夠提升鮮美度

綜合蔬菜(玉米筍+櫛瓜+山藥+青椒+香菇)

中場休息一下，換換口味來烤蔬菜~

店家給的蔬菜量滿有誠意，且看得到來食材品質不錯

切記烤蔬菜小火慢烤，放在烤爐外圍表皮軟化就可以吃囉

五樣蔬菜中，大胖小胖覺得"香菇"&"櫛瓜"最好吃！

甚至讓人有驚艷的感覺，香菇厚實多汁，咬下後菇鮮味伴隨水份衝出

櫛瓜也是類似的情形，只是味道上較為清爽(也是好吃！)

大胖小胖：烤蔬菜也好好吃！！！！

特選黑毛豬五花

雙人套餐還有海鮮沒有烤，留待最後處理，先穿插單點的特選黑毛豬五花

五花肉油花分布均勻，在燒烤後釋放豐富肉汁，使口感非常多汁且香濃

此外，黑毛豬帶有自然甜味，且沒有討厭的豬騷味

店家額外提供韓式燒肉常見的麻油鹽，沾豬五花很對味

沾麻油不會覺得油膩，濃郁的芝麻香與淡淡的鹹味，幫豬五花做了很棒的調味

手作泡菜登場，正宗韓式吃法~去油膩味，試試看不會讓你失望的

雞松阪

雞松阪是雞的頸到胸的區塊，是比較稀少且珍貴的部位

脂肪含量較低，不會過於油膩，肉質有彈性，嚼起來有一種特殊的彈牙口感

店家有先醃過，燒烤後讓雞松阪風味濃郁，帶點焦香味十分迷人，是不錯的下酒菜！

說說店家的服務吧，服務人員態度親切，且不會過於壓迫

加上好吃的餐點，整體來說，是很棒的用餐體驗

服務人員有在觀察客人烤的狀況，提供適時提醒和協助

例如：主動更換烤網、幫烤的服務！

如果滿分是10分~我們會給服務人員10分👍👍👍

海鮮盤-草蝦2P+干貝2P+鯖魚

海鮮(草蝦+干貝+鯖魚or軟絲)可換200g牛五花

干貝

以大小推測應該是2S等級的干貝，裝在錫箔碗裡方便客人料理

且干貝湯汁可以完整保留，煮到兩面熟就可以吃囉！

干貝自帶天然鹹味，不需多調味即可品嘗到其美味

肉質肥美厚實，經過烤制後仍能保持其嫩滑的口感

濃郁的鮮甜味和嫩滑Q彈的口感令人難以抗拒~~~~

草蝦&鯖魚

烤海鮮速度很快，我們習慣放靠近烤爐中心的位置

鯖魚的魚肉面先下，有油脂的地方朝大火處

切勿下鍋就移動，先烤個1~2分鐘，讓魚肉熟成

接著翻面烤魚皮這面，烤至魚皮金黃就可以享受囉！

烤鯖魚成品如下，這是鯖魚中段部位

油脂含量較高，烤制後這種香味會更加集中和突出

搭配毛豆和手作泡菜，自製烤鯖魚飯就完成囉

有關注我們部落格，應該知道大胖非常愛吃鯖魚

不秋草的鯖魚大胖給了高評價(因為是自己的…哈哈)

鯖魚的肉質細膩，特別是中段部分，入口即化

So~好吃的鯖魚油脂豐富是關鍵，不秋草的鯖魚就是好吃的鯖魚！

最近學到新的蝦料理方式，所以把蝦頭、蝦身分開處理

草蝦是新鮮的~因為蝦殼很好剝，蝦肉結實有彈性

來點鹽提鮮味，食材新鮮94好吃！

新學到的料理如下蝦頭裡塞白飯，再拿去烤~~

這真的西北好吃，蝦膏跟白飯融合，透過炭燒把香氣逼入白飯

吃一口~小當家的背景音樂就出現了~仙女也在後方跳舞！！

黑糖奶茶霜淇淋*2

套餐的最後一道，甜點上桌~是小胖最愛的黑糖奶茶霜淇淋

最近很常吃到這個口味(小時候鋁箔包裝珍珠奶茶的味道)，是太美味造成轟動？？

感覺…還可以再吃點什麼？？小胖：那就再點個甜點吧！

一口酥

小胖決定加點"一口酥"，另外請專業服務人員幫烤~

甜點外層是酥皮，要烤到最佳狀態還是交給專業

專業代烤+現烤出爐特別好吃，酥皮烤到口感有層次且乾爽

內餡濕潤且不會過甜，與酥皮搭配口感味道都很頂

大胖不愛吃甜食，但一口酥不會太甜，大胖覺得可以點喔

不秋草日式炭火燒肉│用餐心得

今晚的餐點、服務、用餐環境很有優質的表現

也就是說今天在『不秋草日式炭火燒肉』有很棒的用餐體驗

就餐點來說，套餐份量、品項恰到好處，加上食材品質夠頂

我們覺得雙人套餐(全牛)值得推薦，相信其他套餐也有一定水準

最後，我們給不秋草日式燒烤極高的評價~

士林天母聚餐我們推『不秋草日式炭火燒肉』，以上，分享給大家！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！