大胖小胖吃胖胖

中午下課準備前往基隆途中，臨時起意google到遼寧夜市的巷弄美食。

這是間無菜單料理，店菜會依人頭配菜，青菜部份會詢問客人要吃哪種，剩下就交給店家

臨時決定來用餐，沒有帶相機~交給小胖的Iphone11記錄用餐過程吧

徐准人家的餐點

​羊蠍子+湯麵

羊蠍子其實是【羊的脊骨】，因為三角放射形狀遠看像是蠍子因此得名

羊蠍子啃完再請老闆拿鍋底煮成湯麵，這是今天大胖小胖最愛的一道菜

大量炒洋蔥為基底加上花椒粒煮成的湯麵，麵條絕對不是單純燙好丟到湯中

它吸收洋蔥&花椒的精華，每口鹹香中帶著花椒特殊香氣，大胖小胖給它100分

​地鍋雞

大胖愛它的湯和蘿蔔&小胖媽整鍋都非常喜歡

因為裡頭有XXL的麵疙瘩(誰可以告訴我們它的正確名稱？)

但小胖不愛白蘿蔔，只能淺嚐幾口，湯頭充滿滷白蘿蔔的甜味，整體來說是濃郁

但相較這幾道菜調味屬於較清淡，相對來說連續喝個幾碗也不會覺得有負擔。

不過餐點口味因人而異，XXL的麵疙瘩大胖真的不行(大胖超怕麵粉味…)

但小胖媽超愛吃，她是說小時候爺爺煮的熟悉味道

​鹹蛋娃娃菜

鍋香帶出鹹蛋和蒜碎的濃烈氣味，調味偏重卻讓人一口接著一口停不下來，

大家一致推薦非常好吃喔！

涼拌皮蛋

辣度不像外觀嚇死，皮蛋上舖滿的不是辣椒而是甜椒

加上青椒、蒜碎、香菜與醬料等，帶點嗆味適合37度氣溫的開胃菜！

徐准人家用餐心得

總結今天的感想：怎麼辦…每道都好好吃

無菜單料理很少吃到每道菜都呈現出高水準，難怪可以在巷弄中生存許久

店內座位數不多，建議用餐前先打個電話問問有沒有位子或是提早訂位

再來停車基本上不是大問題，夜市附近還滿多收費停車場，步行過來大約3~5分鐘路程

搭捷運到南京復興站，2號出口步行過來差不多也是5分鐘時間

好啦，期待下次揪多一點人，看其他網友分享有些菜色今天沒機會吃到

待我們下次到訪時再來試試囉，以上，與大家分享！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！