【徐淮人家】- 遼寧夜市無菜單巷弄美食 × 羊蠍子&地鍋雞必

關於徐准人家

徐淮人家是無菜單料理,不要再問有沒有菜單~~

要吃徐淮人家先訂位,現場只能碰運氣

地址:台北市中山區遼寧街45巷2號

電話:02-27514325

營業時間:11:00-14:00 17:00-22:00

hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間,小胖&小胖媽今天在台北上課

中午下課準備前往基隆途中,臨時起意google到遼寧夜市的巷弄美食。

這是間無菜單料理,店菜會依人頭配菜,青菜部份會詢問客人要吃哪種,剩下就交給店家

臨時決定來用餐,沒有帶相機~交給小胖的Iphone11記錄用餐過程吧

【徐淮人家】- 遼寧夜市無菜單巷弄美食 × 羊蠍子&地鍋雞必

徐准人家的餐點

​羊蠍子+湯麵

羊蠍子其實是【羊的脊骨】,因為三角放射形狀遠看像是蠍子因此得名

【徐淮人家】- 遼寧夜市無菜單巷弄美食 × 羊蠍子&地鍋雞必

羊蠍子啃完再請老闆拿鍋底煮成湯麵,這是今天大胖小胖最愛的一道菜

大量炒洋蔥為基底加上花椒粒煮成的湯麵,麵條絕對不是單純燙好丟到湯中

它吸收洋蔥&花椒的精華,每口鹹香中帶著花椒特殊香氣,大胖小胖給它100分

【徐淮人家】- 遼寧夜市無菜單巷弄美食 × 羊蠍子&地鍋雞必

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​地鍋雞

大胖愛它的湯和蘿蔔&小胖媽整鍋都非常喜歡

因為裡頭有XXL的麵疙瘩(誰可以告訴我們它的正確名稱?)

【徐淮人家】- 遼寧夜市無菜單巷弄美食 × 羊蠍子&地鍋雞必

但小胖不愛白蘿蔔,只能淺嚐幾口,湯頭充滿滷白蘿蔔的甜味,整體來說是濃郁

但相較這幾道菜調味屬於較清淡,相對來說連續喝個幾碗也不會覺得有負擔。

【徐淮人家】- 遼寧夜市無菜單巷弄美食 × 羊蠍子&地鍋雞必

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不過餐點口味因人而異,XXL的麵疙瘩大胖真的不行(大胖超怕麵粉味…)

但小胖媽超愛吃,她是說小時候爺爺煮的熟悉味道

【徐淮人家】- 遼寧夜市無菜單巷弄美食 × 羊蠍子&地鍋雞必

​鹹蛋娃娃菜

鍋香帶出鹹蛋和蒜碎的濃烈氣味,調味偏重卻讓人一口接著一口停不下來,

大家一致推薦非常好吃喔!

【徐淮人家】- 遼寧夜市無菜單巷弄美食 × 羊蠍子&地鍋雞必

涼拌皮蛋

辣度不像外觀嚇死,皮蛋上舖滿的不是辣椒而是甜椒

加上青椒、蒜碎、香菜與醬料等,帶點嗆味適合37度氣溫的開胃菜!

【徐淮人家】- 遼寧夜市無菜單巷弄美食 × 羊蠍子&地鍋雞必

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徐准人家用餐心得

總結今天的感想:怎麼辦…每道都好好吃

無菜單料理很少吃到每道菜都呈現出高水準,難怪可以在巷弄中生存許久

店內座位數不多,建議用餐前先打個電話問問有沒有位子或是提早訂位

再來停車基本上不是大問題,夜市附近還滿多收費停車場,步行過來大約3~5分鐘路程

搭捷運到南京復興站,2號出口步行過來差不多也是5分鐘時間

好啦,期待下次揪多一點人,看其他網友分享有些菜色今天沒機會吃到

待我們下次到訪時再來試試囉,以上,與大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

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    大胖&小胖吃胖胖 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()