大胖小胖吃胖胖

幹麻？豚骨麻辣燙(龍潭店)在哪？

幹麻豚骨麻辣燙-龍潭店位在龍潭區龍元路上

斜對面有收費停車場，開車來還算是方便

知名的龍潭大池(車程約4分鐘)、龍潭夜市(車程約8分鐘)在附近

可以到景點走走，再來吃個宵夜喔！

Hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，中壢人有聽過【幹麻？豚骨麻辣燙】嗎

這間是大胖在中壢常吃的宵夜，聽說在龍潭也有一間分店

今天來龍潭逛夜市，回程時感覺沒吃飽，突然看到熟悉的招牌~~

大胖：這不是幹麻？豚骨麻辣燙嗎，原來龍潭店在北龍路上~

小胖：有吃飽嗎？要不要補一點麻辣燙？

大胖：OK！No Problem~

想吃不用任何理由，看到哪間吃哪間，就是大胖小胖的宗旨！

幹麻？豚骨麻辣燙(龍潭店)的用餐環境

龍潭店與現代主流元素頗契合，原色牆面為底

配上霓紅燈還有現代畫作(打卡熱點)，應該是不少人會喜歡的環境

長形的寬敞用餐空間，分佈著靠牆的單人座位區

中間及部份靠牆區為兩人座位

加上我們很愛的四人座位

這個角度拍很像是來到某間酒吧或是餐酒館

孰不知這裡是吃麻辣燙…哈哈哈

幹麻？豚骨麻辣燙(龍潭店)的點餐方式

店家很貼心把用餐流程放在牆上，進來第1件事~先找座位！

第2件事，到門旁拿大碗&夾子，then想吃什麼自己夾

幹麻豚骨麻辣燙是採"秤重"計價

大家依自己的食量夾取想吃的食材，再去櫃台結帳

幹麻豚骨麻辣燙的食材種類超過80種

自助區以非肉類為主，包括葉菜、蔬果、火鍋料、麵類應有盡有

Ready GO！想吃什麼夾什麼

大胖多次用餐的經驗分享：如果不知道夾的分享多寡

大約是火鍋店單人菜盤的份量差不多

然後建議選個麵當主食

龍潭店提供王子麵、冬粉、蒸煮麵、科學麵、Q拉麵

五種麵類給大家選擇

私心推薦，豚骨麻辣湯底+蒸煮麵is讚！

夾完菜可以來點飲料，冰櫃裡推薦兩款飲料

推薦幹麻豚骨麻辣燙的招牌飲品

No1.懂喝-愛喝紅茶(古早味一點甜)，小胖最愛當然是紅茶

而且要帶焦糖香的古早味

No2.解膩-好喝烏梅(吟釀風味一點酸)，大胖愛烏梅

重酸帶甜~非常解膩

第3件事-秤重結帳(低消120)

然後選擇湯底&辣度~

目前有三種口味，豚骨麻辣是招牌口味(個人喜歡小辣)

如果"完全"不吃辣，要點青蔬湯(很重要！)

最後一種是乾拌口味"醬子拌"，之前沒點過這次吃看看

除此之外，還有另一件事-加點想吃的肉、海鮮或小菜

加點清單如下

好囉！結帳取單回座位候餐

餐點明細如下

這裡沒有另外收服務費，所以取料結帳採自助式

取餐&用餐後回收餐盤也請大家自己來喔

結帳完店家會給取餐震動器

候餐之餘要幹嗎呢？當然是追劇囉！

店家很貼心準備小道具，它不僅是桌面裝飾~

它是手機支架~~~邊用餐邊追劇超方便！

大大讚賞店家提供這項貼心服務

用餐時間是晚間10:30，生意真的很好~

而且越晚人越多~看起來是龍潭宵夜熱點耶

圓盤震動囉，準備取餐！

首先登場是豚骨麻辣燙+麻辣魚蛋+糖心蛋+麻辣鴨血

搞的好像晚餐沒吃一樣…哈哈哈哈

豚骨麻辣湯底算是熟悉的，大胖小胖最常吃這個口味

厚實的豚骨湯底，味道香醇濃郁，尾韻帶點麻辣

但整體來說小辣湯頭，豚骨與麻辣味道平衡，兩者互補讓湯頭順口好喝

通常我們吃麻辣燙不會把湯喝完，甚至不會喝湯

但幹麻豚骨麻辣燙的湯底，我們每次都會喝光光喔

溏心蛋泡豚骨麻辣湯味道滿不錯的

口感滑順且帶微辣，值得一試的組合

牛五花絕對是麻辣燙最佳夥伴

豚骨麻辣加上牛肉特殊香氣，吸飽湯底味道更棒

口感軟嫩柔順，油花含量多，著實令人著迷

醬子拌(加價29元)

第一次吃的新口味，先說心得：喜歡花椒味的，千萬不能錯過

整體來說，口味著實令人驚豔，集合香、辣、麻於一碗

每口都是多層次的味覺體驗，香氣在前，辣味緊接突現，最後麻味襯底

這次搭配意麵，發現乾拌意麵還滿合適

其他像王子麵、科學麵，來做乾拌應該也不錯喔！

評價：是很好吃的乾拌麻辣燙，值得點來一試！

切記要在冷氣房吃，吃完這碗全身熱起來(知道為什麼要烏梅湯&紅茶吧)

麻辣鴨血

鴨血口感細緻滑順，口味不重鹹辣度不高，配湯底一起吃味道剛剛好

是道可以加點來試試的小菜

麻辣魚蛋

沒在開玩笑，魚蛋真心辣~而且辣是在尾韻爆出

就像是大谷翔平的四縫線快速球~尾勁超強

口感彈牙脆口，是好吃的魚蛋，辣味之下還是吃得到鮮味

如果敢吃辣，這道可以試試

用餐完畢記得把餐盤回收喔，吃得好飽~~~

結論

整體來說，食材新鮮選擇多樣性，而且可自行決定份量

是我們多次到訪幹麻豚骨麻辣燙的原因之一

而豚骨麻辣湯頭香醇濃厚，湯頭超好喝~是多次到訪原因之二

原因之三，是這次新產生的，就是"醬子拌"太好吃了

之後不管在中壢或來龍潭，都會是我們必點口味

好啦，分享我們常去的店家給大家，有興趣的朋友，還不手刀去消費！

以上，與大家分享！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！

【幹麻？豚骨麻辣燙（龍潭店）】

地址：桃園市龍潭區北龍路40號 

營業時間：12:00-23:30 

FB粉絲團：幹麻?豚骨麻辣燙(龍潭店)

ＩＧ：@whatlongtan