內壢後站巷弄美食_原粹現做潤餅
Hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間
最近小胖媽很常問：你們要吃潤餅嗎？
一問才知道內壢後站莊敬路，新開的【原粹現做潤餅】
小胖媽一試成主顧，三不五時就買來吃，推薦我們一定要試試
老饕推薦~勢必要來試試，中午就買來當午餐
原粹現做潤餅營業時間
tip：google地標有的營運時間到18:30，實際上賣完就打烊
有看到網友詢問為何傍晚去沒開…很簡單…就賣完了。
原粹現做潤餅的口味
潤餅口味：原味、辣味、芥末、方便素
可客製化，例：小胖媽推薦雙辣(辣味+芥末)
製作過程~~大致上與一般潤餅差不多
特別之處就是不同口味的粉料
下圖為小胖媽客製"雙辣~辣味+芥茉"
比較少吃到潤餅內的蔬菜用咖哩調味
應該也是原粹的特色吧？
原粹潤餅入口有明顯的脆口顆粒，那是店家自製的"脆酥"
店家說是用麵粉做的(細節就沒多問)
一份$50元，正常潤餅的SIZE~CP值合格！
以雙辣口味為例：大胖小胖覺得味道層次豐富且有特色
咖哩味中帶"嗆"&"辣"兩種辛香感，再來是鹹中帶甜味~
口中能明顯感受鹹、嗆、辣、甜，與傳統口味相比，味覺享受確實豐富許多
第一次吃有潤餅的刻板味道，確實覺得有點怪怪的
但多吃幾口會覺得…耶…還滿好吃的耶…哈哈哈
原粹現做潤餅結論
潤餅的南北差異很明顯，南部唸書時有吃過潤餅包油麵
在北部比較常吃到潤餅裡有花生粉
就跟每年端午節的粽子戰南北一樣，清明節就是戰潤餅
支持一方都覺得自己吃的才是正統
個人覺得高興就好啦~總不能潤餅皮包冰淇淋就是創意
跟平常吃到內餡不一樣就是邪教吧~
老話一句，餐點口味因人而異，青菜蘿蔔各有喜好，好吃就好囉！
小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際享用心得！
【原粹現做潤餅】
地址：中壢區莊敬路811巷5號
電話：0906-768705
營業時間：11:00~18:30(售完為止，週一、週二休息)
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