小胖爸之前有來用餐過所以強力推薦這間,今天推薦的菜色:養生元氣雞湯、招牌豆腐、椒鹹雞

另外還要推薦園區的環境,維護的非常用心,讓人心情徹底放鬆!

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今年的冬天很不像冬天,冬至穿吊嘎吃湯圓也是第一次遇到

這種天氣我們決定和家人到小烏來踏青,途中來到頗受小胖家人好評的豆麥私房菜用餐

位置就是在小烏來的路上,整個環境整理的相當不錯,看得出來店家有花心思在維護

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用餐前先到湖畔逛逛,欣賞一下風景(在湖邊發呆坐一個下午好像也不錯)

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這邊環境是開放式,所以路上遇到鵝老大們在逛街

基本上不要干擾它們,它們也賴得理你,大家和平相處吧

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早期常見的取水設備,現在已經變成親子體驗的熱門點

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戶外也有用餐區,看起來比較適合下午茶或是聚餐泡茶(目前外觀在維修中,等鷹架拆掉景色就變很漂亮囉!)

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先去園區逛了一圈了來到餐廳準備用餐

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入口處等候帶位可以看看陳列架上的商品,多數是台灣農特產品有需要的朋友可以參考看看

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一樓用餐區很寬敞,150~180人同時用餐應該沒問題喔

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二樓用餐區比較適合下午茶時段,店家網站上有提供可以做為教育訓練、會議、靜態展覽等等…

詳情請參考店家官網

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室內的裝飾品偏向早期農務設備的器具

由於年代久遠,我們也叫不出名字也不知道用途了,要問問老闆才知道

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拍完照回到座位準備用餐,桌上有提供熱茶,喝完再請服務人員倒

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菜單如下,單點、2~6人套餐、合菜一應具全

我們比較懶得看菜單,所以請服務員推薦適合哪種類型的餐點

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今天5個人來用餐,服務員推薦我們點3~4人套餐

裡面的菜色可以視個人需求調整,因為大胖媽不吃牛,所以我們選擇B餐

加上小胖哥愛吃椒鹽雞,就把白斬雞換個口味囉

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點餐完店家會先招待一盤小菜,今天的小菜是鳳瓜一盤

是用中藥口味料理,如果對藥材味反感的朋友可能會不愛

鳳瓜的骨頭都已經挑掉,食用起來比較方便,QQ的口感還滿不錯,小朋友也滿適合吃

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白飯是無限享用,不過還是建議大家適合就好,裝太多吃不完也是浪費呀!

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阿媽悶筍

桂竹筍是當地的盛產的農作物,這種料理方式是很傳統的作法

搭配福菜去悶煮,不需要太多的調味就很好吃喔,酸酸鹹鹹的口味挺開胃的

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招牌鱒魚

鱒魚切半後火烤,搭配胡椒鹹和檸檬的台式吃法

稍稍遺憾的是烤的有些過頭,魚肉變得有些乾掉了,有些可惜!

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招牌豆腐

酥炸豆腐加上醬汁,上面撒上蘿蔔泥+蔥花

撇除有些人不愛吃蘿蔔泥(小胖就是說妳!!)或是不喜歡重口味的蔥花

整體來說是符合大眾口味的一道菜

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手工狗臭屁

彩椒+皮蛋+獨門調味料,口味非常特別的一道冷菜,冰涼的料理夏天來吃很適合

味道有點煙燻味(又像德式香腸那種)吃不太出來是怎麼料理

有興趣的朋友有機會來的話,親自體驗看看吧!

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時節青菜

今天的是大芥菜…哈哈哈,小胖最不愛的青菜之一(除非它拿去煮雞湯!)

雖然它帶有苦味很多人不喜歡,醃漬變成酸菜、福菜、雪裡紅又很多人愛吃

真的是令人又愛又恨的一種菜(你這小壞壞…),順帶補充一下芥菜其實很營養喔

可以促進血液循環、消除便秘、利尿除濕,醃漬過後反而鹽份過多不建議吃太多喔!

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椒鹽雞

這邊的雞肉還真好吃(後面雞湯的也是),稍微烤過後撒上些許椒鹽

雞肉的甜味搭配酥脆的外皮,加上椒鹽的鹹辣口味讓人一塊接著一塊

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養生元氣雞湯(建議必點!)

菜都上的差不多就在等這道湯,店家堅持要把味道煮出來才能上菜

所以等了一段時間,但這個等待是絕對是值得,我們喝完又繼了二次湯(續湯不用錢喔!)

續湯一樣是要等味道煮出來喔,大概要等個20分鐘左右

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大量的洋蔥、蕃茄、蒜苗、蔬菜加上山雞肉熬煮

味道有多甜就不用多敘述了,不輸給拉麵店的高湯!

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豆麥小炒

嚴格來說,它就是客家小炒…哈哈哈

身為客家子弟的大胖對這種料理可是很挑嘴,豆干、肉絲要先過油後才會有口感

料理的時間也要拿捏的恰到好處,不然過硬就像在咬塑膠,醬油的比列也是一樣

太淡沒有香氣、太鹹讓人吃不下,口味適中才會讓人想多拿兩罐啤酒…哈哈哈哈

回歸正題,這道倒底幾分呢?…大胖給80分,剛剛講的點都有做到,但調味上還沒到令人驚艷的程度

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時令水果

今天是柳丁,就不再多介紹囉(當季水果就是甜呀!)

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結帳金額超過$1000元,送一盒養生處女蛋(佛心來著!!!)

每次的優惠不一定一樣,再看店家當時的優惠是什麼囉

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結論:

由於位置距離中壢有點遠,所以沒辦法常來光顧

不然餐點口味、服務生的服務態度都很合我們的味口

如果在中壢附近我們距餐應該會常來這吧,如果要去復興區旅遊

不妨可以來試試這間喔(可以參考官網,上面有旅遊的相關資訊喔!)

以上分享給大家!

 

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

豆麥私房菜(復興店)

地址:桃園市大溪區復興路二段650號

電話:03-3825716

營業時間:10:00~20:00(全年無休,全天供餐)

官網:豆麥私房菜


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