大胖小胖吃胖胖

HI~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，大胖非常非常愛吃滷肉飯(肉燥飯)

基本上店家有賣就會點，對於滷肉的口味、口感還滿挑剔

在外容易找到合胃口店家，但在家…要吃到這經典的巷弄美食，真的不簡單！

自已煮費時費工，倒不如買現成，只是要配合店家營業時間…

在家要吃到滷肉飯，最快速且方便就是滷肉調理包

簡單加熱即可享用到熱騰騰的滷肉飯

雙11在蝦皮商城看到樹造幸福功夫滷肉https://shopee.tw/treemarking91077267

它家的滷肉看起來誘人可口沒有考慮就立馬下訂

幾天後到貨，就讓我們開箱實際~看看評價如何？

關於樹造幸福-功夫滷肉

樹造幸福功夫滷肉一盒有二包調理包，可常溫保存~

工廠通過具備ISO22000、HACCP、CAS等多項衛生署食品衛生管理認證

滷肉(肉燥)100%使用台灣豬五花肉部位製作，且肉品通過SGS檢驗合格

此外保障消費者健康權益，產品投保2000萬責任險~

綜上所述&白話文翻譯…產品優質，請放心購買！

樹造幸福-功夫滷肉加熱方式

調理包加熱方式有三種~

1.隔水加熱-調理包放到滾水中加熱3分鐘

2.微波加熱-把滷肉調理包倒入可微波容器(請勿直接拿調理包微波)，微波約40秒

3.電鍋加熱-倒半碗水進電鍋，放入調理包加熱，電鍋跳起即加熱完成

我們選擇最安全、最方便的電鍋加熱

基本上丟到電鍋就可以準備其他食材，例：煮飯、煮菜…等

第一道分享經典國民美食-滷肉飯

白飯+半熟荷包蛋，淋上熱騰騰的滷肉~~滷汁香氣衝入鼻中

這香氣~~類似某知名肉乾，帶甜味的氣味讓人肚子咕咕叫…

大胖認為好吃的滷肉(肉燥)油脂&膠質比例要高

淋在飯上帶點黏稠感，且肥肉佔比必須高於瘦肉~就像圖片這樣啦！

配菜除了半熟荷包蛋，少不了醃小黃瓜

最後撒上肉鬆(家裡沒魚鬆，用肉飯代替…哈哈)

在家也能做出經典國民小吃~

第二道：炒高麗菜feat.樹造幸福-功夫滷肉

滷肉本身鹹度夠，炒高麗菜不用放鹽，起鍋直接淋滷汁調味即可

燙青菜、拌麵用同樣邏輯處理，簡單就能做一桌好菜

★兩道料理大約用了1/2包滷肉，剩下的滷汁隔又就做兩碗滷肉飯

成品如下，一飯+一菜簡單快速搞定晚餐

滷肉香氣不斷飄出，像是在跟我們說…不要再拍了，快來吃我！！！

好囉，來試試味道如何吧！

與嗅覺告訴我們的答案相同，功夫滷肉的甘甜味明顯

採用秘傳特製滷汁，用純天然漢方藥材熬煮，溫和不膩口味道不會太死鹹

味道與吃過的滷肉(肉燥)確實有些區隔，香氣特別自成一派

白飯配上蛋液與滷汁，濕潤滑順的口感，就是這個感覺

口中會有黏黏的膠質感~~就是這味啦！

在家隨時都能吃到好吃的滷肉飯，真的太感動了

非常推清炒高麗菜再淋功夫滷肉，清炒基本底味是蒜香&蔬菜甜

滷汁來調整菜的鹹度，底韻更為豐厚，味道比單純用鹽調味更為有趣

加點肉燥、香菜點綴更有畫龍點睛的效果，是盤好吃的炒高麗菜

整體來說，家裡備個幾盒功夫滷肉真的方便

想吃宵夜就燙個麵條或是炒(燙)盤清菜，淋上滷肉~5分鐘搞定

分享一道10秒上桌的傳統早餐【肉燥油條】

作法：油條擺盤，淋上滷肉，上桌享用，夠簡單吧！

在家也想吃到好吃的滷肉(肉燥)飯嗎？文末提供相關連結給各位

★實體快閃通路：2022.10.13~2023.01.20

地點：台北市信義區松仁路58號(遠東百貨信義A13 B3)

蝦皮商城：https://shopee.tw/treemarking91077267

樹造幸福官網：https://tree-marking.tw/?s=83597547&p=Blogger

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！