大胖小胖吃胖胖

hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間

前陣子大胖同事分享公司附近咖啡館【FIH Café 幸蘊坊】

同事極推薦它家甜點非常好吃…而且調酒全日供應

說到小胖最難招架的食物，甜點&調酒一定榜上有名

但…白天想同時享用甜點&調酒的機會比較少

不就正好符合我們需求~這這這~~週末立馬前往！！！

關於FIH Cafe幸蘊坊

距離八德興仁花園夜市約走路1分鐘路程(八德國小旁的大樓)

這邊算很好停車門口有路邊停車格(平日收費$10/半小時，假日不收費)

想小酌一杯記得找代駕或搭計程車，再不然搭公車

統聯客運713、桃園5008中壢、桃園5010中壢、桃園5044龍潭會到附近

現場提供：免費WIFI、電源插座

除了提供餐點之外，FIH Cafe幸蘊坊也提供空間出租(約30人內)

收費方式如下：$100/2H/人，可折抵低消(其他需求及包場另議)

適合的活動像…商業空間租借、課程講座、烘培教學、親子活動、品酒會、手作體驗課程。

提供桌椅、烤箱、咖啡機、餐點飲料提供、酒精飲料等

若需要投影音響設備就需要自備囉

剛進門覺得怪怪的，怎麼是塔羅占星咧…是走錯間嗎？

這先解釋一下，這是FIH Cafe幸蘊坊每月定期舉辦的活動

包括「寵物溝通」、「塔羅占星」、「兒童手作體驗」另外也有不定期品酒會

詳情詳見店家FB粉絲團：FIH Café 幸蘊坊

走進店內~窗邊陳列招牌烘焙甜點

比司吉、可麗露、還有大胖最愛的肉桂捲！！！

窗邊另一側陳列乾燥蔬果~可以試吃喔！

另外店家有也賣酒禮盒、手工養生飲品、抹醬等…

FIH Cafe幸蘊坊菜單

菜單：https://fb.com/FortuneImpliedHouse/menu

店家主打調酒、烘焙甜點、咖啡

雖然同事大力推薦它家的咖啡…但我們對咖啡沒那麼愛，這次先pass

除了咖啡剩下的餐點應該都會出現

例如：調酒~~沒錯！小胖就是為了這微醺時光而來

幫店家廣宣一下，2022/5/23-8/31期間限定活動

$499調酒暢飲 四人同行1人免費

來看看咱們今天吃了什麼吧！

首先是健康滿分的黑木耳，有助於降血脂、預防血管硬化…等

用紅棗、黑糖熬製，很明顯感覺沒有其他添加物

味道微甜清香口感滑順

入口相當舒服(大胖：可以當shot一口乾掉嗎…哈哈哈)

玫瑰纖盈茶

入口滿滿花香味，不是人工香料的反感香氣，而且舒服且讓人回味的香氣

飯前喝清爽開胃，飯後喝有解膩的作用喔！

調酒是由吧台經驗10年以上的Ashley

據說只要跟她描述調酒的口感，她可以調出98%像的味道

小胖今天的微醺行程就交給她囉！

桂花烏龍

FIH Cafe幸蘊坊最熱銷的調酒，以琴酒為基底調製

說實在酒精感不會太重，入口順喉~

桂花香氣拌隨微微茶香，再由琴酒多層次的味道襯脫

需要細細品嚐才會感受到味覺的變化

懶得感受味道的變化，就可以學小胖當飲料喝~

小胖：好香~甜甜的好好喝！

好吧…相信多數人會喜歡這杯的味道，必竟小胖是消費大眾口味代表！

啤兒雪霰

我知道大家會問【霰】怎麼唸，來…每日一字ㄒㄧㄢˋ

這個字簡單來說是比較小的雪…例：冰霰

看圖片的調酒，中間區塊是不是就像雪霰呀

這是用啤酒冰沙做的~有接骨木/桂花兩種風味選擇

小胖：這也是女生朋友會愛的調酒，不說是啤酒調的還真喝不出來

滿適合熱熱的天氣來一杯，大胖若點調酒暢飲都會喝這杯

接骨木味道香甜優雅，與啤酒花搭配真不錯有點cyder的fu

幸蘊坊俱樂部

漂亮顏色+甜甜的+微微酸=小胖的調酒…

像是性感沙攤、柯夢波丹之類就是小胖愛的調酒

入口會像啤酒泡輔助的綿密滑順感，試試看不會失望的

小胖交代這杯好喝，給它多一張特色！

整個就是很chill很放鬆，早餐時段已有點微醺的小胖

小胖愛這兩杯啦~幸蘊坊俱樂部&桂花烏龍

大胖愛啤兒雪霰~

分配的剛剛好不會吵架…哈哈哈

進入FIH Cafe幸蘊坊的招牌餐點-烘焙甜點

一次點四顆還以為會太多，孰不知…差點不夠吃呀！

剝皮辣椒比司吉

講到比司吉就讓我們想到肯德基炸雞桶，自從停售就很少吃比司吉

先來一個創意口味，把花蓮名產剝皮辣椒入菜

會蹦出什麼滋味呢？小胖：我最喜歡創意吃法了！

小胖第一個想法是直接沾藍莓醬

大胖：這太跳tone了，先試試原味如果再說吧…(小胖請住手)

說實在…味道不突兀，甜鹹甜鹹還滿好吃的耶…哈哈哈

是很天然的味道，沒有過多人工添加物的惱人氣味

店員說堅持選用花崗山剝皮辣椒(才夠味)

剝皮辣椒把麵粉&奶油的香氣提升一個檔次

創意吃法時間，偷沾點司康的德文郡奶油

幫店家置入一下：2022/6/1-8/31店內消費滿300送自製抹醬

(德文郡奶油/剝皮辣椒起司 二選一)

再沾點藍莓醬…

結論：原味比司吉比較適合…沾剝皮辣椒比司吉味道太多元

but假如您跟小胖一樣會把紅豆湯+四季豆炒肉混在一起吃

您可以會喜歡剝皮辣椒比司吉+德文郡奶油+藍莓醬…

可可司康

原味司康吃起來可能略為單調，可可口味克服這個問題囉

司康吃起來的口感比較鬆一些，越咬香氣越為突出

英國人吃司康會搭配奶&甜果醬~

我們喜歡只沾德文郡奶油一起吃，它有讓司康瞬間升級的效果

讓口感更為溼潤，奶香味也非常濃郁~

等等…好像之前吃到的德文郡奶油沒那麼好吃耶…

看來是FIH Cafe幸蘊坊深厚的料理功力展現

真心不騙真D好吃…小胖：ㄚ(張口)，給你吃！

懷舊比司吉

這不是肯德基~~但是比肯德基好吃…哈哈哈

可以說它是變化版的剝皮辣椒比司吉

原味的比吉司+剝皮辣椒抹醬

是錯覺嗎？加抹醬好像更香耶…

應該是可以自己決定抹多少醬(大胖double量給它抹上去)

濃醇香…入口是滿滿的回億，好像沒吃到比司吉了！

小胖：來再給你吃一口，沒有沾抹醬也很好吃！

給我來一塊炸雞(誤…)

分享兩杯無酒精飲品，西西里咖啡&桂花杏仁飲

帶酸的西西里咖啡，是小胖夏天在便利商店常買的飲品

FIH Cafe幸蘊坊雖然沒有氣泡感，但咖啡香味濃郁許多

酸酸的清爽感，確實很適合炎熱天氣來上一杯

桂花杏仁飲是店家自己煮的杏仁露配上桂花

這算是蹦出新滋味嗎？之前比較少喝到這個味道~

撇除不喜歡杏仁味的朋友，應該是多數人會愛的味道

舒肥雞胸肉比司吉漢堡

大胖小胖一致給過的比司吉創意料理，極為清爽的極致輕食

選用脂肪比例不到1%的雞胸肉

採用低溫烹調手法-舒肥，讓肉質軟嫩不柴

搭配貝比生菜~再用義大利酒醋醬調味

味道如何？對~如同前面說的極為清爽！

這樣減低吃比司吉的罪惡感

其他配料熱量很低…哈哈哈

可能看圖會覺得…會不會草味很重

我們實際吃過心得：不會，其實用比司吉取代麵包，麵粉&奶香更為明顯

此外酒醋醬扮演畫龍點睛的角色

適時來點酸味激發唾液, 讓香氣充滿嘴中~~

招牌肉桂捲

最後是大胖此生最愛之一~肉桂捲

(最愛的食物太多，請容許用最愛"之一")

對大胖來說肉桂捲跟鯖魚是同等地位

只要菜單出現就必點！

店家堅持用現磨肉桂，少量多次進貨

據說是令人著魔的人氣餐點

此外用黑糖與肉桂做搭配，讓兩種食材達到完全平衡

不知道大家怎麼吃肉桂捲…大胖都是這樣吃！

口感扎實帶勁，肉桂均勻分佈在麵衣上，每口都是幸福的滋味

味道比較沒有明顯辛辣感，呈現出更為溫和的肉桂香

大胖覺得非常非常可以，但…可以客製更大size(6吋之類…)嗎？

這個大小可能要吃三顆才能滿足大胖的胃喔

大胖：小胖吃一口(然後大胖就被打了…)

*小胖超級討厭吃肉桂…哈哈哈，餐點口味因人而異呀！

這次沒有點法式經典可麗露有點可惜

看起來還滿吸引人…只能待下次到訪時再吃

有興趣可到部落客麥的小窩，她有分享可麗露喔！

結論

整體來說，誠如同事推薦~調酒&甜點都是高水準演出

尤其是招牌肉桂捲，令大胖魂牽夢縈(真D好吃，真心不騙)

之後小胖應該會很常到訪，可以ㄎㄧㄤ ㄎㄧㄤ又有好吃甜點，空間又舒適~

她的姐妹好友聚會看來找到新地點

但還是要提醒大家喝酒不開車，開車不喝酒喔！

FIH Cafe幸蘊坊相關資訊統整在文未

有需要的朋友請自行取用，以上，分享給大家！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！

【FIH Café 幸蘊坊】

營業時間：10:00~21:00(假日09:30營業)

付款方式：現金、信用卡、台灣PAY

地址：334桃園市八德區興豐路168號（近八德興仁花園夜市）

電話：03-3687998(1300~1700 可來電詢問不限金額6公里內免運)

社群平台：FB粉絲團、IG專頁、YT頻道
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【優惠活動】

平日12點前，點百元咖啡，隨餐附招牌肉桂捲

【調酒促銷活動】

平日需提前一小時預約，雙人成行(週五17:00後，假日免預約)

1.    週一特調 原價 $150 → 只要 $99

2.    調酒無限暢飲$399/$499
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LINE@：https://lin.ee/GOFWaU8

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菜單：https://fb.com/FortuneImpliedHouse/menu

幸蘊坊官網：https://toten.work/kRGtt

預購表單：https://forms.gle/FBSwUZAaxK72YC6g9