大胖小胖吃胖胖

【麥仕佳干貝肉圓酥】

官網：https://www.mysc.com.tw/

FB粉絲頁：https://www.facebook.com/myschin888/

銷售頁面：https://parg.co/N9h

hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，炎熱的夏天接近尾聲~緊接而來就是令人期待的中秋節

不僅是家人團聚的節日，也是大吃特吃月餅的好時機，前陣子我們分享過彰化一間很棒的糕點名店【麥仕佳】

今年中秋節再接再勵，分享麥仕佳的中秋月餅【干貝肉圓酥】

麥仕佳在甜點界頗具盛名，約莫25年前成立於彰師大旁，起初以新鮮的西點、麵包為主

隨著時間演進從實體店舖擴展至線上購物，也生產出幾個代表作…例：招牌鮮牛乳蛋糕、鮮莓三文治…等等

這次要分享的干貝肉圓酥，走點是傳統風味的魯肉月餅，再加入頂級食材【干貝】&【麻糬】

還沒品嚐光看到食材介紹就口水直流了！

為迎合顧客需求，干貝肉圓酥做成兩種size(如上圖)

大盒10入裝($450)、小盒6入裝($270)，不過剛到官網查詢…

現在特價大盒$350、小盒$210…能說什麼呢？…買起來買起來…哈哈哈

干貝肉圓酥袋子設計像是展翅的蝴蝶，中間透明包裝讓消費者確認月餅目前的狀態

當然每顆包外裝的保存期限是少不了，食品安全是很重要的，每個小細節都不能輕忽

每外包裝吸引著，捨不得拆開吃，先拍幾張照片再說…哈哈哈

包裝背面的內容成份：麵粉、安佳奶油、糖、蛋、鹽、麻糬、特製魯肉

背面有更詳細的保存期限，嚴格說來叫賞味期限更為恰當~~在這段時間內享用風味最佳

下方也提醒麩質過質不適合享用，因為麵粉含麥類殼物啦~雖然比例很少但還是要注意一下

小胖說…兩顆排起來好像ET的臉…好可愛喔！大家覺得呢？

一顆份量約67克，這份量我們覺得很ok，大月餅(150g)以上要一個人吃完負擔真的很大

小顆月餅(50g以下)又沒不過癮，麥仕佳的份量吃完剛好！

先來切開來看看干貝肉圓酥的剖面~~

內餡最外層是特製魯肉，中間則是麻糬，奇怪干貝在哪呢？~~

拉近鏡頭應該就看得出來，夾雜在魯肉之間一絲一絲就是主角干貝啦

別以為絲狀沒什麼誠意，可是把精華濃縮在裡頭呀

麥仕佳干貝肉圓酥屬於濃郁風格，與傳統豬油餅風格相同~香氣十足

不應該說香氣更加突出，此外剛剛提到干貝精華融合在餅裡

入口就能明顯感受到，尤其是咬到干貝絲鮮味爆出，濃郁的海鮮味充滿口中

與結合QQ的麻糬形成非常特別的口感與味道

不知道麥仕佳會不會出干貝魯肉口味的麻糬，感覺很不錯喔!!

美食當前熱量先不用考慮了啦，先吃再說~~~

還沒中秋節，大胖小胖坐著看電視一人就吃了兩顆…真的越吃越涮嘴

身為中秋伴手禮，不能只用麥仕佳公版袋子來裝，當然要有專屬的袋子

連柴坑干貝肉圓酥的字樣都印在袋子上，如果吃到好吃想買的朋友，看看袋子就知道品名是什麼囉

有到台中、彰化旅遊可直接到門市購買，分店資訊如下，外縣市的朋友就參考文章裡的線上購買資訊囉！

結論

大家有發現干貝肉圓酥前面還有【柴坑】字樣嗎，幫大家補助知識

柴坑是彰化舊地名，位置大約是現今彰化市附近

換句角度想，這款產品是舊地名與懷舊糕點的結合

整體來說，小胖說麥仕佳干貝圓酥就想起以前吃的豬油餅，現在縮小版吃起來比較沒負擔

大胖則是喜歡咬到干貝絲時，鮮味爆出的味道

下星期就要中秋節囉，還沒買月餅或是想再採購的朋友，不妨試試麥仕佳干貝肉圓酥

以上，與大家分享！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．大胖小胖實際享用心得！