大胖小胖吃胖胖

【這味泰泰Mrs. Thai-家樂福經國店】

地址：桃園市桃園區經國路369號(2樓美食街)

電話：03-3160878

營業時間：11:00~21:30

粉絲團：這味泰泰 Mrs. Thai

hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，這次只有大胖出任務，因為平日晚上小胖比較晚下班呀！~~

以前同事在家樂福經國店美食街上班，推薦有間泰式麵食【這味泰泰 Mrs. Thai】很不錯，叫大胖有空一定要來吃吃看~

上網看了店家資訊發現微風南山裡也有一間…到了家樂福才想到，進駐微風的店家價錢該不會…

耶…好像還ok耶，一般美食街的價位，還以為吃個晚要花個500元…哈哈哈

主要以泰式麵、飯類為主，美食街的料理當然是以個人套餐啦

大胖今天點【泰式松坂豬-東央拉麵($180)】+55元加購全餐(飲品、配菜)

飲品：泰式奶茶、無糖紅茶、蜂蜜檸檬、果香冰茶

配菜：椒麻炸雞、曼谷手撕雞、金錢蝦餅

加購全餐部份，大胖選擇的是…飲料無糖紅茶、配菜金錢蝦餅

厚厚厚…晚餐可以吃飽飽了！~~有豬肉、海鮮、蔬菜營養均衡呀！

先從松坂豬開始下手吧，剛烤好的松板豬就是要趁熱吃！

表皮略帶焦黃，中間仍保有濕度，油亮油亮的外皮在呼喚大胖趕快吃它

佐料部份這味泰泰提供泰式辣椒醬&胡椒鹽

應該是考量到台灣人的飲食習慣，喜歡嚐試的個性~~台式泰式兩種給消費者選擇

先說心得，大胖其實最愛什麼都不沾，享用食材的原味

松坂豬肉片烤過後油脂包覆在外層，入口彈牙的口感很難讓人不喜歡

沾了泰式辣椒醬卻實讓香氣更為突出，在口中也多了些刺激的辛口感

但還是難以勝過原味在大胖心中的地位，不過小胖應該會很愛這味~有點像米干的雲南辣醬(多了香菜)

相信多數人會喜歡沾胡椒鹽，在不少餐廳看過松坂豬用這種料理方式呈現

同樣是提升食材口味上的豐富程度，泰式和台式各有所好，看大家喜歡哪種囉！

一人份的金錢蝦餅份量剛剛好，如果太多反而吃不太下，別忘了我們現在還沒吃到主食喔

這味泰泰蝦餅不同的地方，加了些麵包粉提升口感~~第一眼的感覺還不錯

不說它是蝦餅可能會以為它是可樂餅吧…哈哈哈

沾醬不是常見紅紅的泰式酸辣醬，應該用梅子調製成的醬料，甜味較低味道較為清爽

大胖滿喜歡它的口感，加了麵包粉油炸外酥內彈牙~~真的有蝦子在裡面喔

原本內心想美食街~~可能只是用蝦漿，吃到蝦子還滿驚訝的

另一道附餐是咖哩風味的滷菜，裡頭是白菜、劍筍和魚蛋

可能考量整體口味的搭配，配菜口味相較於松坂豬(沾醬)和金錢蝦餅清淡些

但不是說不好吃，而是犯大胖職業病在推薦菜色的組合

清淡的咖哩調味中帶點微甜，不知是不是白菜的甜味？

小小一盤配菜有著三種口感，滷的軟爛的白菜(大胖的愛！)、入味依然脆的劍筍&彈牙的魚蛋

調味吃起來的負擔不大，整體來說還不錯啦

終於吃到今天的主角啦，大胖是故意放到最後吃的~~要讓麵條在湯裡泡久點

這樣麵條才能吸收整碗湯的精華，不過有個風險…麵條有可能會泡爛喔！

來看看東央拉麵裡頭有什麼唄~~附菜有高麗菜、花椰&魚酥~

沒錯，一塊一塊黃金色的是魚酥，大胖還沒吃之前以為它是炸豬皮(好像也滿適合放耶…)

講東央湯可能覺得陌生，講泰式酸辣湯就比較熟悉了吧~

其實就是音譯的差異，聽起來差不多就好啦

順便介紹東央湯的由來吧，相傳在泰國的統巫里王朝時代，國王鄭信的寶貝女兒臥病在床

沒有食慾也食不知味，於是鄭信下令御廚研發出公主想吃的料理

而東央湯就是當時御廚所研發，酸辣口味讓公主食慾大開，國王非常高興於是賜名【東央湯】

暗咖啡色的湯視覺上先加分，湯頭基底厚調味則是較符合大眾口味，酸度與辣度較貼近一般人的口味

放上一半泡在湯裡的魚酥，脆中帶軟的口感且吸飽湯汁，在口中是容易咀嚼它

蝦餅沾醬搭配魚酥也很不錯，酸辣甜三種口味一次滿足

如果魚酥分開放讓客人自行選擇要乾吃、泡在湯裡再吃或著沾醬吃，給客人多種的選擇似乎添加些用餐的樂趣

麵條是大胖滿驚訝的地方，經過15分鐘的拍照時間，它已吸飽湯汁而口感沒有受到太大的影響

某種程度像是關廟麵的fu，個人很喜歡這種麵條，入口有濃濃的湯頭味口感依舊帶有彈牙感和韌性

小結東央麵的心得，大胖喜歡它平易近人的酸辣感和份量，另外就是麵條的口感，整體來說大胖滿意東央拉麵的表現

麵裡配菜的細節也不馬虎，花椰菜不會太過軟爛在口中仍保有紮實感，而高麗菜也有類似的感覺，吸飽湯汁帶有蔬菜一定的脆度

搭配的松坂豬肉雖然是兩種不同的風格，不過這味泰泰在口味上提供客人自己決定的空間，想要半泰半台(沾胡椒鹽)或是全泰式都可自行決定

綜合大胖以上所說，再看看清空的碗盤(辣椒醬&胡椒鹽除外)，如果滿分是100分，大胖應該會給88分的水準

票選今日的MVP，嗯…客觀的說東央拉麵跟金錢蝦餅會勝出，松坂豬和咖哩滷白菜也很不錯，不過前面兩項更受大胖喜愛呀！

結論

如同前面所說，餐點味道大胖還滿喜歡的，寫文時google這位泰泰的評價…哈哈哈，網友們給了許多建議

口味不道地還滿常出現，這點大胖覺得見仁見知(大胖care好不好吃)囉，就像雲南米干每間風格不一樣，哪間是道地的呢？

其次是餐點品質有缺失，這應該是餐廳要改善的地方，尤其是連鎖品牌更應注意這點

但是…以上google的建議都不是經國店，因為google評價上找不到經國店這個點

以這次用餐經驗來說其實滿不賴，上餐速度ok服務態度優，基本上還滿意這位泰泰的表現

有到家樂福經國店購物，或外食族下班不知吃什麼，不妨來試試這位泰泰喔！

以上，與大家分享！

大胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖實際用餐心得！