觀光客必吃│土俗村蔘雞湯
1.觀光客首爾必吃店家，春節、中秋節有營業。
2.避開餐期時間排隊機率較低(例：十點用餐)
3.有中文菜單&吃法教學，可用Wowpass結帳
Hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，中秋韓國快閃遊有吃到美食嗎？
答案是有的~『土俗村蔘雞湯』就是其中一間
人蔘雞湯是這次旅程的必吃清單，無奈遇到韓國中秋節(秋夕)不少店家休息
很幸運土俗村蔘雞湯有開，且與前一個行程距離不遠
土俗村蔘雞湯在哪？
土俗村蔘雞湯位在首爾鐘路區，離觀光客必訪景點"景福宮"不遠
從地鐵3號線"景福宮站"2號出口，步行過去約3分鐘
從廣藏市場搭7212公車，約25分鐘到"景福宮站牌"，下車步行約2分鐘
土俗村蔘雞湯(토속촌삼계탕)
地址：首爾特別市鐘路區紫霞門路5街5
營業時間：10:00~22:00(最後點餐21:00
★全年無休，過年、中秋節有營業
官網：http://tosokchon.com/index.php?lug=ch
IG：https://www.instagram.com/tosokchon/
★Naver map把韓文店名複製貼上比較好搜尋
土俗村蔘雞湯用餐攻略
有鑑於是首爾人氣美食，又是觀光客必訪店家
我們早早決定要到土俗村蔘雞湯用餐，但是…想吃它沒那麼簡單。
中秋節當天11:00抵達店家，門口排隊人潮大約100公尺(不誇張…)
只能提早收工，咱們隔日再來~
次日改變用餐策略，選擇避開餐期，店家10點開門我們就到了
土俗村蔘雞湯的用餐環境
以傳統韓屋打造的用餐環境，是土俗村蔘雞湯的一大特色
應該有整修過啦~滿高級的感覺
用餐區分不需脫鞋&下圖要脫鞋像和室的房間(冬天有地熱)
服務人員帶我們坐哪就坐哪~沒有特別要求要坐和室(因為不會說韓文…冏)
★離景福宮不遠，路上不少人穿韓服體驗，看到有人穿韓服用餐也合理
就跟到風景區有跟招牌合照的意思一樣啦…哈哈哈
韓國不虧是人蔘產地逛個市場攤販就買的到，餐廳也很容易點到人蔘料理
土俗村蔘雞湯的菜單
主要以雞湯為主，加上海鮮烤雞、煎餅、單點人蔘
不是我們韓文變好，是因為菜單有五種語言：韓文 韓式英語 英文 簡體中文 日文
但光看文字想不到差異在哪(呀…不都是雞湯？？？)
建議搭配部落格、YouTube、IG、TikTok的圖片&影音比較好瞭解！
想好吃什麼，跟服務人員說就好啦(不會說韓文，就直接指菜單囉…)
這張厲害啦…怎麼吃蔘雞湯的教學
包括桌上餐具、調味料、小菜是什麼？吃蔘雞湯的步驟也有教學
同樣有五種語言說明，基本上可以安心享用雞湯啦！
但下圖右上角的"大蒜"(箭頭指向紅色醬料)，應該是指韓式"大醬"
是黃豆製的醬料，類似日式味噌~常見用來做大醬鍋、烤肉…等
右下角才是真的大蒜，看起來可能是打錯字吧？？
土俗村蔘雞湯的用餐心得
餐具、餐巾紙在抽屜，拿好餐具準吃用餐囉~
抿一小口蔘氣濃厚酒精感略重，一口shot掉蔘味後勁十足
或是…倒進蔘雞湯裡提味，也是不錯的選擇
結論就是蔘味&酒味偏重，大家自行斟酌呀
開車不喝酒．喝酒不開車．大胖小胖關心您！
土俗村蔘雞湯
下圖很像雞絲麵的東西是"蔘絲"，雞蔘上桌時會附一小瓶
直接吃蔘絲有明顯蔘味是一定的，淺嚐一小口即可
剩下就加入湯裡，提升些許雞湯的韻味
雞肉裡包糯米，是韓式蔘雞湯的標準配備
雞肉經長時間燉煮，質地偏軟卻不會過爛，劃開後帶透明的糯米呈現眼前
雞肉帶人蔘香氣，不用另外沾調味料就很好吃
若要添增不同風味，就照菜單指引沾胡椒鹽享用
沾&不沾的雞肉我們都試了，我們比較偏好不沾，味道甘甜微韻微微苦特別迷人
一鍋蔘雞湯(1人份)換算台幣約500元，裡面有條人蔘很正常…😂
另外還有銀杏、松子等堅果類食材，味道跟台灣韓式料理真的不太一樣
來韓國滿值得吃吃蔘雞湯，至於其他口味就待下次到訪再試吧！
海鮮蔥餅
跟之前吃過的海鮮煎餅不太一樣，這份有大量蔥段
菜單寫Green Onion是蔥沒錯，但吃起來還滿像韭菜…
所以到底是蔥還是韭菜也搞不太清楚，可能是品種不同或我們見識淺薄
回到煎餅口感&味道，身為名店，煎餅外酥內軟是一定要的~
口感上多了蔥確實有差，多了咬蔬菜纖維的口感
味道澱粉味沒那麼明顯，沾醬再配個大蒜味道更棒！
土俗村蔘雞湯心得結論
以餐點來說，雞湯&煎餅都是好吃的美食，是不會採雷的店家
不過要在餐期要餐需要耐心排隊，要不就像我們10點來吃早午餐也不錯
若有點酒類飲品，建議不要跟人蔘酒混搭(雞湯附的那杯)
小胖把人蔘酒shot掉，再喝半瓶馬格利，回到飯店睡了一下午…哈哈哈
so~大家自行斟酌，理性飲酒呀！
★吃飽帶下圖的牌子到櫃台結帳，可以用Wowpass付款還滿方便
小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！
留言列表
台北(Taipei) (3)