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【福元彌月油飯】

地址:桃園市觀音區福山路二段60

電話:0960559646(LINE同電話)

Hi~又到了吃胖胖的時間囉,今天來分享傳統古早味的彌月油飯-【福元彌月油飯】

因為沒有送彌月禮盒的經驗,若詢問送禮細節、要送幾份…等等,我們不懂

純粹以美食角度介紹,看完文章有興趣與店家聯繫,電話&地址大家自行參考囉

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彌月油飯裡的DM介紹【福元油飯】特色、滿月習俗、彌月油飯禮盒規格

例:木製飯桶製作油飯、為何滿月要送油飯…等,吃油飯之餘還可以吸引相關知識

最吸引我們目光是用麻油搭配蝦米、香菇、豬肉、豬油料理,光用想像味道口水就流下來了!

其中還有一項很重要的事情【彌月油飯試吃】,每月提供試吃活動

每人限購一盒,僅需付運費$150元,與粉絲團資訊double check

確認此活動僅限桃園地區,詳細日期請參考店家粉絲團點我

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油飯現吃口感味道最棒,但如果沒吃完記得要盡速冷藏或冷凍

當然沒空吃也是比照辦理啦,我們就是冷凍到週末才加熱享用

廠商建議保存時間:冷藏3天;冷凍7天。請依建議時間存放喔!

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上週末午餐就是油飯啦,先拿出來加熱看得出來冷凍保存吧

不過要加熱多久倒是沒特別規定,咱們就憑經驗唄~~

如果廠商有看文章,小小建議外盒加上加熱時間,對消費者是個貼心的舉動!

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加熱時間約15分鐘再悶個5分鐘,熱騰騰的油飯就可以上桌囉

油亮亮的糯米粒加上大雞腿,旁邊再搭配兩顆土雞蛋,從照片可看感覺不出它的份量

這盒份量油飯1斤(600g)+大雞腿+土雞蛋*2,兩個人要吃完有點拼喔

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鏡頭拉近…用意是來檢查是否真材實料,但我們好像擺錯重點了

小胖:『我聞到麻油味,好香喔好像薑母鴨feeling!』

大胖:『快點拍一拍把它消滅吧!…哈哈哈』

香菇的顏色看起來很夠味,而且水份很多,咬下去會噴汁那樣…

旁邊絲狀物是薑喔不要以為是異物,它可以油飯的靈魂之一呢

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換個角度來看豬肉、香菇、蝦米,主要油飯配料都在鏡頭內,豬肉會不會很硬咬不動?

大胖有不好的經驗,以前吃到沒有香氣又咬不動的油飯豬肉,等下試試它的表現如何?

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必須誠實的說,這應該是我們吃過油飯的前幾名

入口麻油香先佔滿口中,咬到配料不同氣味接連展現出來

雖然冰過再加熱,油飯米粒還是飽有彈性,不會因為蒸過變得水水軟軟的

根據長輩告訴我們,古早味油飯麻油的味道就是那麼濃厚

換句話說,福元油飯算是遵循古法製作而成的美食吧。

豬肉的表現如何呢?

大胖:『非常ok,雖然稍硬但味道非常香,配著油飯、蝦米、香菇,是很完美的組合』

蝦米的鮮、豬肉的鹹香、帶有水份且獨特味道的香菇,再加上麻油風味的油飯

各種配料都是自己獨特的氣味,但綜合在一起卻不會搶了彼此的風頭

整體來說,大胖小胖&小胖爸小胖媽都覺得很好吃!

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接著來品嚐另一位主角大雞腿~~外觀看起來應該是用烤的,上面撒上白芝麻提味。

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蒸過的雞腿口感依然維持不錯水準,軟硬適中不會有太柴咬不動的現象

料理調味還ok~蒸過的雞腿還帶有淡淡的麻油香氣

連同雞皮一同吃味道比較合大胖味口。這麼大隻雞腿平時當一餐吃都可以囉…

看網友食記發現雞腿加熱用烤的比較多耶我們是否用錯方式了?哈哈哈

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最後是土雞蛋部份,去殼擺在油飯中間,感覺是準備要孵的蛋呢

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把它對半切開,蛋黃顏色非常吸睛呀!與一般雞蛋不同呈現令人著目的金黃色

不知是否店家料理方式有特別之處,小胖媽表示蛋白部份不會硬硬的,反而是偏軟口感,這是滿特別的地方

雞蛋搭配油飯也是不會的選擇,把蛋黃跟油飯拌在一起也不錯吃喔,大家可以試試看!

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結論:

整體來說,油飯不論口感及味道上都有很棒的表現,挑嘴的小胖爸&媽都表示好吃

雞腿的加熱忘記用烤箱,電鍋蒸雞皮就沒有酥脆酥脆口感

但跟油飯一起蒸帶點麻油香也不錯吃,兩種口味怎麼選擇各位看倌自行拿捏囉!

如果是滿月送禮需求的朋友,大胖小胖幫各位調查過資訊

訂購油飯~桃園市店家配送,外縣市用冷凍宅配,另外可以加購彌月小卡。

大胖小胖的親朋好友們,有看到我們心裡的聲音嗎?

白話文:這間不錯吃,滿月訂這間,記得給我們一份…哈哈哈!以上,與大家分享

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際享用心得!

 

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