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位在中壢家樂福附近的【家庭水餃大王】是大胖的朋友強力推薦我們要去吃的店家

雖然常常經過但都沒有進去用餐(餐期時間人好多…),上週末早午餐時段外出覓食,在已經不知道吃什麼的情形下

腦中突然出現了這間…為什麼在早午餐時間會想要吃水餃大王?因為它10:30就開了(嚐試新店家的考量原因都很單純!)

大約快11點扺達目的地,門口已經有客人在等外帶,也有幾組客人在店內用餐囉!

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點餐流程:先跟老闆拿菜單,看到有位子就坐,菜單畫好給老闆(桌號可以略過,跟老闆說坐哪就好),順便夾些想吃的魯味

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餐點類型以麵食為主(山西刀切麵、水餃...)加上炒飯、燴飯和湯類,都是滿常見的平民小吃

點餐前請謹慎思考,餐點份量十足,除非今天您真的非常餓,否則下面的2人點餐法請以3~4人的食量衡量

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今天我們點了炸醬麵+木須炒麵+10顆韭菜豬肉餃+豆腐蛋花湯+魯味…

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魯味上桌時還大胖小胖還有說有笑,在聊早午餐吃這個好像會有點飽…等下來看看會飽到什麼程度

海帶、素雞味道還不錯,魯蛋味道有些淡(顏色偏白),需要沾些店家的辣醬來提味

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辣醬裡面加了蘿蔔乾?蔥花,與其說是辣醬,味道可能算微辣的鹹沾醬,比較多客人用來沾水餃或魯味

也有看到直接加到乾麵裡拌著一起吃,只能說青菜蘿蔔各有喜好,大家依口味自行調整囉!

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店家叫【家庭水餃大王】相必水餃($4元/顆)一定很厲害,先點個十顆來嚐嚐!

小胖師承小胖媽對麵食鑑賞能力對餃子的評鑑是相當嚴格(小胖媽是外省家庭,對麵食相當挑剔)

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小胖平時不吃韭菜水餃,跟多數人不愛的原因相同:不喜歡韭菜臭臭的味道…

這裡的水餃內餒比例搭配讓韭菜的味道不會太突出,卻又帶點微辛辣的韭菜特色,加上高麗菜和豬肉的組合

整體來說味道令小胖喜歡,另一個讓小胖喜愛的原因是水餃皮,厚度夠口感Q彈有嚼勁(可能是手桿麵皮喔…才會有這樣的口感)

外帶給小胖媽鑑定,也是獲得很高的評價喔(如果滿分是10分,小胖兩母女給的分數至少8.8分以上…)

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豆腐青菜湯($35),CP值超級高的一碗湯份量絕對是兩人份,大量的高麗菜絲和豆腐(這碗賣$70也合理…)

相較於水餃和麵,湯的味道略顯清淡,小胖加了些醬油調味比較貼近她平時的口味

一般女生的食量來說,可能這一碗就可以搞定一餐(外帶回家加點麵搞不好還可以吃兩餐喔!)

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炸醬麵($40),手工刀切麵是店家的一大特色(也可以選擇涼麵),喜歡厚實麵體的朋友一定要試試

口感有點像刀削麵但又不太一樣,刀切麵的厚薄度較一致入口的感覺較平均,炸醬麵和別間不一樣的地方在於配菜

大量的高麗菜絲取代小黃瓜,口感少了些脆度卻和刀切麵的口感滿搭的,味道上表現的還不錯囉!

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木須炒麵($60),比較少吃到刀切麵的炒麵,基本上除了麵體的口感有差異,味道上表現的很棒!

一般用細麵來炒麵,會讓麵體吸飽醬汁再起鍋,刀切麵可能沒辦法做到這點,取而代之是配料的調味下的比較重

加上大火熱炒的焦香氣味包覆在麵體上,不需要多餘的調味就讓人口水直流了…熱炒時加醬油所散發出的香氣是最迷人的呀!…

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今天點的四項餐點加小菜,我們只吃了2/3,壓倒大胖小胖最後一根稻草就是【豆腐蛋花湯】…給大家的建議是,點餐前請三思不要輕易嚐試這個份量…

 

接下來是大胖過幾天下班自己來用餐的菜色,木須炒飯($60)&蛋花湯($30)

炒飯和炒飯基本上味道大致相同,就看當天想要吃飯還是麵囉!蛋花湯和豆腐蛋花湯也是一樣的意思

價錢差5元,如果肚子餓的話可以加個豆腐喔(真的滿划算的!)

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蛋炒麵($50),可能是為了要包水餃,食材共同性非常高(例:高麗菜絲…),吃過三種炒麵大致上味道差不多(都很好吃…)

就看當天主料想吃什麼囉(例:木須、肉絲、豬肝、三鮮…),題外話聊一下,最近看了別的部落客幾年前寫的介紹,炒麵的價錢跟8年前一樣…

大家有興趣可以去GOOGLE一下,還滿佛心的店家(拍拍手!…)

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大滷湯($35),目前喝過【蛋花湯】、【豆腐蛋花湯】、【大滷湯】,價錢落在$30~35,份量都是DOUBLE份量,相當超值

口味會比較適合口味重一些的朋友,加了胡椒、香油調味過,勾芡過的湯飽存感更夠,點餐前稍微衡量一下食量喔!

大胖一個人來用餐每次消費$90元以內,主餐+湯其實對大胖的食量來說有些負擔,是可以吃完但是非常的飽(宵夜可以略過不吃了…)

對於正發育中的青年學子(離中原和南亞滿近的…)可能很適合喔!

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結論:

結帳完外帶幾份餐點給小胖家人享用…大致上都是正面的評價

小胖媽對於水餃讚不絕口;小胖爸對牛肉燴飯抱怨的理由…份量太多,吃飽了才發現牛肉在底層(森七七)

雖然沒有POS等機器輔助,不過店員的記憶力和反應讓我們印象深刻,不論現場人再多(尤其是切魯味的大哥)都能很得體的應對

後來大胖去了幾次每次結帳不用說是哪桌,大哥都能說出正確的金額…真的hen厲害!

住附近的朋友對這間應該很熟悉,沒吃過的朋友如果有機會可以進來用餐看看(記得避開餐期…),以上,跟大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

 

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【家庭水餃大王】

地址:桃園市中壢區中山東路三段14號

電話:03-4562260

營業時間:10:30~15:00  16:30~20:30


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