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下港吔的羊肉爐是小胖推薦,之前小胖和朋友來吃過後回家就一直唸說有機會要再來

趁著來台北參加遊行(別人結婚.關你屁事!),結束後就來享用囉!

推薦的菜色:羊肉爐(紅燒湯底)、乾羊排

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我們是坐捷運過來在民權西路站下車走過來大約3分鐘左右

如果是自行開車來的話,車位可能會比較難找些,今天我們是臨時起意想來吃

現場門口服務台登記等候叫號(大約等了40分鐘)建議可以先打電話訂位

如果在現場可能都要等半小時以上,我們今天共四個人用餐,選擇小胖推薦的羊肉爐(紅燒湯底)

加上幾個熱炒,看來今晚又是飽餐一頓了!

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羊肉爐-紅燒湯底($500)

份量大約是四人份,湯底加了大量高麗菜、蕃茄、菇類、豆皮,味道聞起來是中藥湯底

入口的味道中藥味卻沒有想像的重,反而是蔬菜的甘甜味搭配微微的中藥香氣,口味比偏像清爽型會讓人想一碗接著一碗

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主料的帶骨羊肉從外觀看,大概可以看出燉煮相當久,顏色已經呈現深咖啡色

咬下去肉質是帶有嚼勁,接近骨頭處的膠質讓肉入口時更滑順

味道上加熱煮過後羊肉吸收了蔬菜湯的精華,口味上除了基本的中藥另外還加上蔬菜的甘甜

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基本上羊肉爐跟豆瓣醬就像是春嬌與志明的組合

豆瓣的辣加上羊肉的騷,這樣才有吃羊肉爐的feleing啦!

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蔥油麵線($50)&麻油麵線($50)

羊肉爐上桌大約還要煮個10~15分鐘,所以我們多點了兩種麵線

一種拌蔥油;另一種是拌麻油再加點蔥花,兩種味道其實都不錯

但還是要看個人喜好,有些人很討厭吃油蔥(例:小胖媽),而也有些人是討厭麻油的味道或是不吃蔥

所以還是老話一句,看個人喜好囉!!

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薑絲羊肉($140)

口味適合大眾口味,羊肉外層包著醬料酸味中帶著一點點甜味

選擇五花肉的部份肉質算軟嫩,搭配薑絲咬下後散發出微微的辛辣感,很適合下飯的一道菜!

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炒高麗菜($60)

中餐廳的基本蔬菜,這盤該有的鍋香味香味和熱炒蔬菜的脆度都表現的不錯

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乾羊排($280)

醬汁的味道屬於鹹中帶甜,搭配羊排很適合,醬汁塗在羊排上火烤,等醬汁收乾後,再塗上一層

反覆烤過後,口感表皮有點酥酥,羊肉的騷香味跟醬汁香氣一同散出,唾液瞬間又大量分泌了

口感呈現外表酥脆的內層軟嫩,在嘴裡越嚼越香,小小的遺就是單價有點高就是了!

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羊太泰($170)

味道跟泰式海鮮相似,把主料海鮮換成川燙羊肉,算比較少見的組合

洋蔥和酸辣醬把羊肉騷味稍微壓過去,酸中帶辣的口味加上羊肉味

這樣的組合倒也沒有太大的違合感,但可能泰式不是店裡的強項

口味上只能算是中等表現,這是稍微可惜之處,沒有特別令人驚豔之處!

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結論:

四個人用餐平均一人$400,以羊肉爐的價錢來說算是中等價錢

今天的份量基本上可以吃很飽(三女一男),各位再依食量自行斟酌

在南部吃羊肉爐是不分季節,北部似乎都是天氣冷才會有人

但聽同行用餐的朋友說這邊不論天氣冷熱都很多人

讓我們想起操南部時不論季節炒羊肉或羊肉湯+白飯似乎是滿常見的選擇

餐點口味今天用餐同仁都表示85分以上水準(只是排隊時間有點久)

服務的部份就略顯遜色,店家可以再加油!!

以上,分享給大家(最近天氣冷喔可以補一下呀!)

 

小胖攝影,大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

下港吔羊肉專賣店

地址:台北市中山區天祥路18號

電話:02-25367922

營業時間:11:30~14:00 16:00~02:00


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大胖&小胖吃胖胖 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Joshua
  • 到訪您格子踏踏,在此預祝金雞年快樂,大吉大利,歡迎您年假抽空光臨小弟格子走走喔!
  • OK

    大胖&小胖吃胖胖 於 2018/03/15 07:39 回覆

  • Joshua
  • 到訪您格子踏踏,在此預祝金雞年快樂,大吉大利,歡迎您年假抽空光臨小弟格子走走喔!
  • ok…新年快樂!

    大胖&小胖吃胖胖 於 2017/02/07 09:42 回覆

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