本日推薦：冠軍牛肉麵、牛肉餡餅、紅豆燒煎餅
半畝田發跡於嘉義的麵食館，在嘉義民國路的眷村旁(現在變平地了…哭哭)算小有名氣
近年在全台慢慢出現了分店，小胖家附近也有一間(小胖爸很愛吃…)，今天我們受邀開幕不久的竹北店
要來試試分店的品質是不是有hold著…哈哈哈哈！
位置在竹北市的餐飲一級戰區-光明一路，許多大品牌都在這有分店(夏慕尼、這一鍋、桃太郎、原燒、乾杯、台南溫體牛等等…)
我們從中壢開車過來，附近停車場還滿多，星期日中午用餐時間停車位10分鐘就找到
現正舉行服務之星活動，如果特別喜歡哪位店員的服務，再幫忙投一票吧！
店長很熱情，介紹也很詳細，但是他沒跟我說他是哪位？…
先來看看店內環境，小胖對這台機器非常滿意，這樣他就不用擦筷子了！
小胖用店家的筷子都會先擦過才用，消毒遇比較安心
餐具、調味料、小菜都是自行取用喔！
毛筆字的牆面裝潢充滿濃濃的中國風
招牌料理也在牆面圖示有詳細的介紹，圖片+說明真的會讓客人比較好選擇…
店家榮譽榜…代表台灣出國比賽喔！……拍拍手！！
這面牆上是寫店家的歷史沿革，有興趣可以看一下半畝田如何從路邊攤演變成連鎖餐飲體系
桌上立牌寫著人氣商品榜，也就是傳說中的主廚推薦啦…哈哈哈！
冠軍牛肉麵很『澎拜』，今天看來勢必要會會它
店內活動1/1~2/28，點冠軍牛肉麵送小菜一盤喔！
今天的餐點還滿多的，讓我們來一道一道介紹
首先登場就是『冠軍牛肉麵』($170)
搭配活動等於是85折的價錢可以吃麵配小菜
主料包括：牛三寶(牛肚、牛筋、牛腱)、牛五花、洋蔥、糖心蛋、青菜、蔥花一堆
湯頭顏色呈現誘人的咖啡色，味道相較於一般的紅燒牛肉麵，甜味更顯突出(洋蔥…是洋蔥！！！)
有點像是高級牛丼飯的味道，帶點中式與日式風格的融合
能叫冠軍牛肉麵當然是非同小可，集所有牛肉精華在一碗
牛三寶滷的相當入味，牛肚的脆、牛筋的Q彈、牛腱厚實的口感、牛五花的軟嫩
在這碗都吃得到，另外還加上日式拉麵常見的糖心蛋，中日風格一次滿足！
忘記說要用刀削麵了，大胖愛它們家的刀削麵…哭哭
這盤是點冠軍牛肉麵送的小菜…小魚豆干，這就不多做介紹了
蕃茄牛肉拉麵
主料：牛腱、蕃茄、青菜、蔥花
湯頭是紅燒味加上濃濃的蕃茄味，喝得出來店家真的是用蕃茄去熬出的高湯
有些店家是用蕃茄醬去料理，喝的時候會有一股罐頭味
用料也很實在，蕃茄的份量大約是整顆了，牛腱3~5塊
小胖表示味道跟她最愛吃的牛肉傳奇不相上下
那間是超愛吃蕃茄牛肉麵的小胖心目中的第一名，現在看起來又多了一個選擇
酸辣湯($30)
這碗最大的賣點應該是CP值高，這麼大一碗只要30元
味道的表現算是中上水準，不過我們更喜歡再酸一點的味道
喝下去都想再來一盤水餃了…哈哈哈
紅豆燒煎餅(35)&三星蔥燒煎餅($35)
左邊是紅豆燒煎餅，右邊是三星蔥燒煎餅，讓我們來吃吃看吧
三星蔥燒煎餅鹹甜鹹甜的味道，三星蔥特有的甜味加上麵皮煎過的香氣，咀嚼過程中帶點鹹味，表現算是上層水準
小胖完全愛上紅豆燒煎餅了，一定要趁熱享用，不然就可惜了外酥內軟的口感
不過今天煎的油好像放太多…哈哈哈，吃之前用面紙吸了些油才入口
這道不論是餐前開胃或是飯後甜點都很適合，小胖已列入口袋名單！
牛肉餡餅($35)
店長說這個是現點現做，所以等候的時間會比較久，請耐心等候喔
原本想拍攝湯汁爆出來的畫面，但礙於我們的技術不到位所以效果看起來不太優
直接把它切開，看看盤子上的湯汁，不誇張我都以為在吃湯包了
看到這個畫面想到另一件事，食用時請小心燙口，不要大口咬下(除非您有練過，不然不建議！)
感覺除了鹽巴之外沒有太多的調味，牛肉的原味加上蔥的甜味，融合湯汁吃下才是王道
外皮酥酥的口感，加上內餡在嘴裡越嚼越香，寫到大胖都想現在去買來吃
結論：
今天的享用的餐點很多，但大胖小胖還是吃完了95%(三星蔥餅跟紅豆餅各剩一片帶回家吃)
整體而言，味道和大胖之前在嘉義總店吃的味道不相上下
只是嘉義店的冠軍牛肉麵上面有放辣椒裝飾，這邊沒有放，但不影響整體味道
上餐方式在麵食館算比較特別，偏美式的所有餐點一次上桌
我們喜歡這樣的方式，這樣大家就可以同時享受用餐時光了！
這個方式在中式餐廳比較少見，但絕對值得推崇！
以上，跟大家分享！
愛評體驗團特別邀約體驗活動
小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因為而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！
半畝田北方麵食館(竹北光明店)
地址：新竹縣竹北市光明一路117號
電話：03-5583977
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00
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