台中西區的精明商圈是一座打造成歐美街道風格的商店街，鮮少到台中的大胖小胖前陣子來了一趟中部之旅
精明商圈當然是必來的景點之一，下午時間來到這裡…看到一間頗具特色的餐廳【Choplachopla Salad Bar 恰拉恰拉自選沙拉吧】
招牌上寫著【鮮拌、沙拉】相當吸引過年期間吃膩大魚大肉的我們，於是便走進去試試囉！
走進店內先看到很紅的乾燥花裝飾，最近不少新開的店家裝潢都會挑選它…
大家最近在FB或IG應該會看到網紅網美自拍都有它一同入鏡，說真的…還滿適合自拍的搭配品…
一樓的裝潢除乾燥花，整體的風格呈現出工業風的元素，簡單中帶有時尚的感覺
大門旁是店家商品陳列區，杯子、伴手禮…等等，吃飽可以帶份禮物回家喔！
這邊有些產品是店家合作的農產品廠商，應該算店家嚴選有興趣可以參考看看喔！
點餐方式可以自搭配，選擇想吃的主餐…沙拉挑選想要的蔬果組合或是選擇店家搭配好的組合！
對點餐方式或是餐點有不懂的地方，都可以請教店員他們會細心地為您解說
一樓是半開放式廚房，透明的冷藏櫃準備了20幾種蔬果&10多種醬料給客人挑選
在餐點製作也很講究衛生，人員手上都有帶著手套…基本上大家可以安心享用啦
點餐完挑選擇沙拉的組合，就可以到座位上候餐囉，今天我們是坐在二樓(跟一樓的風格有點不太一樣喔…一起來看看吧！)
二樓的牆面以白色系為主，同樣有乾燥花裝飾以及木質原色的地面&桌椅，大致上仍是工業風格…
二樓的這個區域很吸引我們，不同於其他區域的工業風格 ，這邊帶有濃濃的奇幻風格
喜歡幻想的朋友，不妨來坐這放空發呆一起和徜徉在銀河中吧！
用餐區是半自助式，雖然店員會將餐點送到座位，不過檸檬水和餐具就自行取用囉！
低烹牛肉+塔可飯，從外觀看上去…有肉有菜，肉菜底下還藏著一份塔可飯，可以說是營養滿分
低烹的料理方式讓肉的受熱較均勻，整塊都呈現出粉紅多汁的樣子…相當吸引人呀！我們比較傾向單吃牛肉加點起司粉，這樣不會浪費師傅低烹的美意
牛肉的口感軟嫩是低烹的特色之一，起司的微鹹帶出牛肉的風味，如果搭配蔬菜一起吃也很適合！
我們建議的吃法是塔可飯加上蔬菜一起享用，因為塔可飯的味道較濃郁，加點蔬菜讓入口濕度增加，額外多了些蔬菜的氣味
自選沙拉+低烹雞胸，這道就是我們自行選擇的菜色：橘子、蘋果、花椰菜…等等，肉類是選擇雞胸，同樣是用低烹方式料理
兩種菜色都會撒上起司粉來調味，低烹雞胸是個很棒的料理方式，多數台灣人喜歡雞腿肉，因為不會有雞胸的澀口感
但是用低烹料理解決了雞胸澀口的困擾，大家可以嚐試看看喔！這道菜不會說不好吃的原因是什麼呢？因為都是選自己喜歡吃的菜呀！…哈哈哈
選擇套餐的話，會附轉旋麵(剛牛肉的套餐選塔可飯)&湯…剛剛的自選沙拉有肉有菜就是少了些澱粉，這樣勢必要變成套餐來均衡營養啦！
湯品是味噌湯，裡面有豆腐、海帶芽、白蘿蔔餡料滿滿，不過湯有點稍鹹就是了…哈哈
最後是紅茶啦，店家選用 melsna原味紅茶，想喝熱的就選原味紅茶
如果想喝冰的可以選氣泡紅茶，基本上味道是同款，氣泡紅茶就像在喝紅茶汽水的feeling喔！
最後來張餐點大合照吧！…別看東西不多，吃完還滿飽der耶！
結論：
最後乾燥花裝置似乎變成餐潢的主流，在IG、FB上常看到打卡分享它的照片
放在家裡裝飾感覺也滿不錯DER，耐放又不用太常整理，相當適合我們懶惰的個性
餐點部份吃膩便當的人應該來嚐試看看，餐點組合各種營養都幫您準備均衡(前提是點餐時要平衡喔！)
在附近上班或是來逛街的朋友不妨可以參考看看喔，如果開在我們上班的公司附近大胖小胖應該會很常去唄！
因為…大胖小胖上班時間80%是吃便利商店的東西…哈哈哈！以上，和大家分享！
小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！
【Choplachopla Salad Bar恰拉哈拉自選沙拉吧】
地 址：台中市西區大隆路53號
營業時間：週一至週五 11:30~14:30 17:00~21:00
週六 11:30~21:00(最後點餐時間20:30)
營業電話：04-23288081
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