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今天是小胖爸當兵同梯聚餐的日子,我們來到了士林夜市附近的台南海鮮會館

週末假日來這用餐真的是一大挑戰,不僅車多人更多(大家都要去逛夜市)

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附近停車其實也滿方便,只要不care價錢的話(汽車每小時50~80)

如果到會館用餐可以請門口代客泊車幫忙,一次費用$150(泊車+停車費)

從外觀看起來主打應該是婚宴會館,門口超多適合拍照的佈景,晚上燈光打上去還滿漂亮的!

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位置在B1下樓梯後就可以看到許多佈置可以拍照

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拍婚紗也滿適合到這邊,

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其實這是張桌子,小地方的創意拍起來還滿亂有feeling

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參觀完中庭(老人家們也抽完煙)準備進去吃飯囉!

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今天的餐點是直接訂$10000元的桌菜,主打海鮮當然是要試試它夠不夠生猛囉(菜單請參考官網的宴會菜單)

大家就座後就準備上菜囉,接下來一一分享給大家

和風燻鮭鮮鮑魚

第一道的開胃前菜,先來個燻鮭+鮑魚搭配新鮮時蔬時水果用和風醬調味,屬於日式風格的開胃菜

和風醬跟燻鮭和蔬菜都很搭配,很符合開胃菜的精神,比較可惜的是鮑魚放這道菜有點太突出

建議鮑魚留在最後,慢慢享用它的鮮甜美味

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海皇現撈雙吃魚

非常霸氣的冷盤,基本上這道是一魚兩吃,生魚片吃完後剩下半隻會拿去清蒸出下一道菜

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不夠新鮮的魚貨應該是不能這樣出餐吧,夠不夠『青』看圖就知道了

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旁邊附上黃金泡菜跟甜味的醃漬小菜,還有蘋果切片,不敢吃生魚片的人也有其他選擇

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鍋燒銀芽蟹肉魚翅

基於保育立場這道料理我們沒吃,請大家不要再吃魚翅了,海鮮高檔食材很多可以做其他選擇

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清蒸大肥蟹冬粉

小胖最愛吃的就是吸了滿滿湯汁的寬粉,這邊料理的十分到位給個讚!

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現在是大肥蟹的季節才會有這道菜,平時是用蝦或其他食材替代

這個季節的螃蟹就是肉多紮實,味道非常鮮甜,其實只要簡單料理就非常好吃了!

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小胖吃了好多碗喔,推薦各位有來的話一定要點這道

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招牌黃金脆皮雞

據說這是店裡的招牌菜,在$7000和$10000的宴會菜單裡都有這種

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表皮烤到金黃色,再加點胡椒鹽調味,四氣四溢呀

咬下去脆酥的聲音真的會人驚豔,肉汁在嘴裡流出來,令人回味無窮呀

這道料理可以說是嗅覺+味覺+聽覺的三重享受

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陶板原汁牛三寶

陶板底部用絲瓜襯底加上醬汁煨煮,上面舖上滷到超軟嫩的牛三寶

牛肉的部份不輸牛肉麵名店喔,不僅入味而且非常軟嫩

湯汁加了絲瓜後甜味可顯突出,入喉的甘甜讓人難忘

小小的遺憾就是我們後來忘記關火,湯越煮越鹹破壞了一道好料理

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清蒸時鮮魚

這道是把前面的生魚片冷盤拿回去清蒸,其本上味道和宴會的清蒸魚差不多

但肉質比較紮實,某些部份有點硬,可能是我們習慣吃別種魚類的清蒸理吧!

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雞汁三色玉瓜卷

非常精緻的蔬菜料理,基本上香菇、黃瓜都吸收了大量湯汁

所以相當的夠味,不過可能我們吃太慢,吃到的時候已經變的有點溫溫的

但就味道和口感來說,這種是好吃的料理

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上湯蒜香螺肉湯

經典的老台菜『魷魚螺肉蒜』,原本還不知道怎麼跟同桌的長輩解譯這種菜

結果服務員用台語直接說『魷魚螺肉蒜』,那麼長輩立刻就『哇災哇災!!』

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基本上這鍋湯的味道本身就偏甜,大量的螺肉、魷魚、蒜苗在湯裡

加上我們不斷的開火滾,剛開始喝很非常的好喝,到最後又變太鹹了(我們是美食殺手嗎…哈哈哈哈)

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精緻甜點

今天的甜點是巧克力紅豆大福,這應該是合作廠商製作的味道還ok

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綜合水果

最後一道就是水果拼盤啦,當季水果都在裡面了,就不多做介紹!

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結論:

今天是我們第二次來這用餐,上次我們是吃$8000的桌菜

主要的差異就是食材高檔程度和精緻度,像今天生魚片陣仗就非常驚人可以算婚宴等級

這次在包廂裡有一位專屬服務員,所以吃得算滿值得

也許硬體設施算不上頂級,但食材和料理算還不錯

另外位置就在士林夜市旁,吃飽去逛夜市似乎也是個不錯的選擇(胃容量要夠大!)

以上,分享給大家

 

餐點口味因人而異,以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

台南海鮮會館

地址:台北市士林區基河路130號B1

電話:02-28883799;傳真:02-28811084;訂席專線:02-28883795

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:30

官網:台南海鮮會館


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