Hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間！ 繼上次在有籽義麵楊梅店被「義式湯麵」驚豔到後，大胖小胖這次回新竹，決定來插旗系列作的【有籽義麵-新竹長春店】！原本以為這家只會做麵，沒想到這次點了「披薩」跟「湯飯」也同樣有水準，加上超吸睛的網美飲品，絕對是新竹東區聚餐的好選擇。
📝 本文目錄導覽 (點擊收合/展開)
1. 有籽義麵長春店在哪？開車停哪？
【有籽義麵長春店】位於新竹市東區長春街上。這一帶是竹科人的用餐熱點，不少美食聚集設點在此，其中包括今天中午餐要吃的【有籽義麵】。
開車前往的朋友，建議直接導航到「新莊停車場」。停好車後步行至店內僅需2分鐘，既能省去在小巷中繞路找位的困擾，又能安心享用美食。
📍 停車導航：新莊停車場 (點我看Google Map)
2. 清新明亮的用餐環境
長春店的裝潢走一個明亮簡潔的清新路線，大面積採光讓室內顯得格外寬敞舒適。桌距安排妥當，無論是情侶約會還是大型聚餐都不會感到壓迫。建議一定要先電話訂位；外帶的朋友也別忘了先電話預約，才不會在現場等待過久。
3. 菜單介紹：經典風味完美傳承
如果您喜愛義式特色湯底，有籽義麵絕對能滿足您，有籽特製、紅醬、白醬、南瓜醬與青醬五種招牌湯頭。除此之外，與「芝麻柚子」聯名的特色咖哩，以及現烤披薩，都是不可錯過的選項。小胖表示：一定要點【有籽飲料】~杯杯經典每口都讓人驚豔。
4. 餐點分享：湯飯、披薩與有籽飲品
青醬綜合海鮮義式湯飯 (升級套餐)
之前是吃義式"湯麵"，這次嚐試新上市的「義式湯飯」系列，先說結論：青醬綜合海鮮義式湯飯打破我們對青醬料理的既定印象。
【口感與層次細節】
湯飯的精髓在於那碗「湯」。這裡的青醬湯底帶有飽滿羅勒香氣與柔和奶油感，喝起來卻意外地輕盈不膩口。最厲害的是米飯的口感，每粒米都完美吸附了湯底的鮮甜精華，卻能維持中心微硬的嚼勁，吃起來極具存在感。海鮮料同樣誠意滿滿，大量的新鮮蝦子與蛤蜊隨著烹煮過程將海味釋放，讓每一口湯飯都像是濃縮了海洋的精華。對於愛喝熱湯又想吃飽的人來說，這絕對是首選。
【套餐附餐驚艷亮點】
附餐的大蒜麵包烤得金黃誘人，濃郁的大蒜抹醬香氣逼人，尤其是將麵包「浸入青醬湯中」停留三秒，讓麵包吸飽湯汁，那種半酥脆半飽滿的極致口感，真的是神級美味！
附餐甜點奶酪也絲毫不馬虎，質地絲滑綿密，入口後濃郁的奶香在舌尖緩緩化開，清甜的滋味正好為濃郁的主餐做了完美的緩衝，這份附餐的質量完全具備單點的高水準！
🍕 瑪格利特披薩：起司控無法抵擋的魅力
初次嚐試有籽義麵的披薩，這道披薩一端上桌，最令人震撼的就是那驚人的起司量。莫札瑞拉起司厚厚地舖滿每一寸角落，隨便拉起一片，起司瀑布般的牽絲效果極具視覺衝擊，簡直是起司控的天堂！
餅皮的部分也處理得極好，邊緣烤到酥脆並帶點炭烤微焦香，內層卻依舊保有麵糰的Ｑ韌感。番茄醬底的酸度恰到好處地中和了起司的厚重感。經典簡單卻用料紮實的風味，讓小胖吃到欲罷不能，是這餐的驚喜黑馬！
🍹 飲品深度推薦：視覺與口感的雙重享宴
【鳳梨百香汽泡真的棒】：
這杯是小胖的最愛！上次在楊梅店就點過它，裡面直接放了一支鮮果鳳梨冰棒。隨著冰棒漸漸溶化，濃郁的鳳梨果香會慢慢滲入汽泡水中，一支飲品有兩種層次變化，既好拍又解膩，夏天來一杯真的太「棒」了！
【葡萄荔枝暴暴飲】：
這杯充滿了口感的樂趣。咬下底層「暴暴球」的瞬間，濃郁的葡萄汁液會在嘴裡炸開，搭配夢幻的紫色漸層外觀，不僅滿足了味蕾，更是視覺系的最愛。
🧸 甜點：狗狗腳掌麻糬燒 + 香草冰淇淋
麻糬燒是超可愛的狗狗腳掌造型！熱呼呼的Ｑ彈麻糬搭配冰涼香草冰淇淋，「冰火五重天」的層次感為這餐劃下最甜蜜的句點。
5. 店家資訊：有籽義麵長春店
- 地址： 新竹市東區長春街123-6號1樓
- 預約電話： 03-6661217
- 營業時間： 11:00~14:00 / 17:00~20:00
6. 分店資訊：楊梅店 & 竹北店
🏠 有籽義麵-楊梅店
地址：桃園市楊梅區中山北路一段494巷88號 / 電話：03-4856268
🏠 有籽義麵-竹北文信店
地址：新竹縣竹北市文信路383號 / 電話：03-5585385
7. 常見問題 FAQ
完全不會！口感反而比較接近吸飽精華湯汁的「濕式燉飯」，米粒中心仍保有些微嚼勁，口感層次豐富。
非常適合！純粹的起司奶香與番茄酸甜，加上薄脆的餅皮，是店內小朋友點購率極高的品項。
小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！
請先 登入 以發表留言。