Hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，身為美食拓荒者，我們常找CP值又獨特的餐廳。這次在南崁吃到「餓人谷夯夯鍋express蘆竹仁愛店」，主打百元火鍋吃助吧吃到飽，列車軌道從廚房直送火鍋到餐桌，在平價消費，也能體驗有特色的用餐，值得在蘆竹CP小火鍋有一席之地，文章往下，看看我們吃了什麼？
餓人谷夯夯鍋蘆竹仁愛店│位置&停車資訊
上週末到台茂Shopping，下交流道時已經是午餐時間，小胖便拿起手機找找有什麼好吃？看到仁愛路一段的【餓人谷夯夯鍋】，這裡沒有李大嘴、軒轅三光等十大惡人，但是有個人小火鍋加自助吧，而且很潮用列車軌道送餐，重點是好停車！！先附上店家營業資訊給大家！
地址：桃園市蘆竹區仁愛路一段464-1號
電話：03-2128600
營業時間：11:00~21:30
FB粉絲團：餓人谷夯夯鍋express南崁店-百元鍋物
ＩＧ：@hungryvalley_expresshotpot
附近不論開車或騎車，都不用太擔心停車問題！除了路邊停車格有車位，在仁愛路一段和吉林路附近，步行約5分鐘的距離內，有幾個收費停車場，相關資訊如下~點名稱會進到google map連結。
🗺️：桃園市蘆竹區吉林路10號
🗺️：桃園市蘆竹區仁愛路一段2號
🗺️：桃園市蘆竹區仁愛路一段49號
餓人谷夯夯鍋蘆竹仁愛店│菜單&點餐方式
先介紹大家看餐廳介紹最關心的【菜單】！餓人谷夯夯鍋有19種鍋物可以選，餐點價鍋落在160~200，基本款原味鍋、人氣韓式泡菜鍋、南瓜牛奶鍋、川香麻辣鍋通通都有。搭配麵、飯、飲料、冰品、零嘴自助吧，最便宜$160吃到飽(2025.08的價錢)，真的相當佛呀~~~
點餐方式順應潮流，手機掃描QR Code點餐，再到自助點餐機結帳！支付方式可用行動支付、信用卡或現金，對於習慣行動支付的大胖小胖來說，真的很方便！
整個點餐流程簡單快速，省去了傳統劃單排隊的麻煩，可說是I人用餐的一大福音。
對了~共鍋酌收$100元(120公分以下$80元)，共鍋要到點餐機加點喔！
建議大家加入餓人谷夯夯鍋的會員，入會禮送雞蛋或起司片，累積點數兌換食材和優惠券，最頂可一次折扺內用消費160元！
餓人谷夯夯鍋蘆竹仁愛店│用餐環境
看看用餐環境吧！走進店內，大紅色牆面寫著"夯夯鍋"加上EXPRESS字樣，果然列車軌道送餐是一大特色，報上用餐人數，店員立馬招呼引導入座~
在前面說到的點餐機旁，是餓人谷拍照打卡熱點~可愛的大鼓裝置！拍照之餘別忘了切勿推擠安全第一喔！
用餐區是棕色系沙發座位寬敞舒適，搭配藍色桌子，配色上有種平靜、冷靜的感覺，棕色代表著自然、溫暖和樸實。兩種顏色搭配，營造出平衡、和諧的視覺效果，既有對比又不會過於突兀。
貫穿全場的「火鍋列車」軌道！點好的餐點會透過列車軌道直接送到你面前，這種科技感十足的送餐方式，讓整個用餐過程變得超級有趣，不只小朋友會喜歡，連大胖小胖都覺得超興奮！
每個座位區都有獨立的電磁爐，可以自在地享用個人火鍋。整體來說，店內裝潢簡潔明亮，空間寬敞，氛圍輕鬆愉快，很適合家庭聚餐或朋友小聚。
餓人谷夯夯鍋蘆竹仁愛店│自助吧
以百元小火鍋來說，餓人谷的自助吧品項算相當齊全！品項豐富，CP值高！飲料機有各式各樣的汽水、茶飲，旁邊還有熱飲區(來杯咖啡吧！)，想喝什麼自己來。
竟然有涼麵可以DIY！依照自己的喜好調配出獨一無二的涼麵口味，光是這點就超級加分！當然，吃火鍋必備的醬料區也準備得非常齊全，從基本款的沙茶醬、醬油，到蔥花、蒜泥、辣椒等配料應有盡有，可以自己調配愛吃的醬料。
最後別忘了還有王子麵可以無限享用，根本是為大胃王設計的！有試過台式滷肉鍋嗎？加點肉燥到鍋底，煮出來的蔬菜多了一股風味。
有黃色王子麵是基本款，粉紅色是寬版麵條，口感會比較Q彈有嚼勁，能夠充分吸收火鍋湯汁的風味，但又保有麵條本身的勁道(大胖推薦！)
餐後甜點：經典的小美冰淇淋，今天口味是香草(經典款)、花生、薄荷巧克力、乳酸(aka養樂多口味)，雖然供應的口味不一定相同，但若是有乳酸口味，一定要試試~餐後來一球，通體舒暢！
除了小美冰淇淋，還有巧克力霜淇淋喔~今天有夠熱，先來一隻消消暑！
餐後小零嘴，這味道是大胖小胖最愛的海苔酥！~~~
餓人谷夯夯鍋蘆竹仁愛店│餐點分享
來到正餐囉，今天點了「胡椒豬骨鍋」和「南瓜牛奶鍋」。廚房接單立即備料，列車直送至座位旁~對客人來說新奇，對店家來說降低送錯機率，是Win Win雙贏設施。
列車到站將餐點取出即可，請不要動車蓋~店家給你拜託了！
胡椒豚骨鍋
大胖點胡椒豚骨鍋加價升級"牛豬雙拼"，加30元還滿划算，鍋底本身就已經有豐富的配料，除了火鍋必備的蔬菜之外，還有火鍋料、豆皮、蒟蒻，滿滿一鍋給過！
湯頭表現相當不錯，溫醇濃郁，帶點微辛的胡椒香氣，豬骨熬煮的精華讓湯頭不死鹹，雖然是適合冷冷天氣的鍋底，夏天在有冷氣餐廳吃也是很過癮
身為芋頭控，我們堅信芋頭的美味可以駕馭任何湯頭，把白胖胖的芋頭丟進鍋裡。它像是湯頭魔法師，在煮的過程中，釋放出天然澱粉，讓原本就濃郁的湯頭變得更加醇厚滑順
胡椒豬骨溫醇帶點辛辣的湯頭，滲透進芋頭每一寸纖維。用筷子輕輕一戳，芋頭應聲而裂，散發出獨特香氣，宣告它完美熟成！夾起一塊放入口中~鬆軟綿密口感入口即化，沙沙顆粒感，沒有任何硬心~這品質不錯！
涮過豬肉片與湯頭的微辣胡椒香融合，吃起來非常涮嘴，讓人忍不住一片接一片。沾辣豆瓣+蒜泥，重口味著實滿足我們吃火鍋的慾望！
在湯滾後放入王子麵，麵體吸飽了胡椒豬骨的精華，口感彈牙滑順，再搭配自助吧的蒜泥和辣椒油，嗆辣蒜泥與辣油香氣與辛辣完美結合，讓整碗王子麵的風味層次更上一層樓
王子粗麵吃起來真的超級過癮，口感更勝細麵，胡椒豬骨湯者過的麵條已有鹹香底味，大量蒜泥與辣油與熱騰騰麵條一同攪拌，香味激發~大胖小胖一致認為，這個吃法是這鍋的靈魂！
南瓜牛奶鍋
小胖選擇「南瓜牛奶鍋」做為午餐。真的是有南瓜片在鍋中，而且份量還不好耶…愛吃肉片的小胖，也選擇升級，加價20元升級為8片豬肉，滿足小胖愛吃肉的食慾！
湯頭呈現漂亮的鵝黃色，入口是濃郁香甜的南瓜味，伴隨著滑順的奶香，兩者結合得恰到好處，甜而不膩。
你各位呀~這鍋不是南瓜風味喔，是貨真價實的南瓜片，真材實料。 現在南瓜片的狀態已經變得非常鬆軟，是小胖最愛的口感。而用這鍋湯涮肉片，肉片吸附了鍋底清甜和的香氣，吃起來更添風味，口感更顯溫潤，很適合不吃辣的朋友。
加湯請到自助區拿補充壺，有白開水、原味高湯、藥膳高湯三種選擇，依各人口味鹹淡自行DIY調整。
分享我們火鍋必點-金針菇，大家聽到七秒金針菇的理論嗎？就是下鍋涮七秒的金針菇是最好吃的，保持脆彈口感，鎖住鮮甜，更重要的是~好吃不易塞牙縫喔！
不要懷疑，試一次保證成主顧，而且我們覺得餓人谷提供辣豆瓣醬很讚耶，沾醬入口，先是金針菇的爽脆口感，接著是火鍋湯頭的鮮甜在嘴裡爆開，然後辣豆瓣醬的鹹香與辣味隨之而來，最後是蒜泥的香氣衝上鼻腔，完美收尾。推薦給大家我們的獨門吃法！
吃飽喝足，吃個冰淇淋做個happy ending吧！強力推薦：乳酸口味冰淇淋，吃完火鍋難免覺得膩口，來一口冰冰涼涼又酸甜冰淇淋，酸甜清爽，中和油膩，午餐畫下完美休止符，讓我們帶著滿足又飽足的心情離開。
餓人谷夯夯鍋蘆竹仁愛店│用餐心得
總體而言，餓人谷夯夯鍋express蘆竹仁愛店以平價的價格，提供了超乎預期的用餐體驗。獨特的火鍋列車服務，讓用餐過程充滿趣味性；而豐富的自助吧，特別是能DIY涼麵和滷肉飯，則大大提升了整體的CP值。以這個價位來說，肉質和湯頭表現都有一定水準，搭配多樣化的自助吧，絕對能讓人吃得飽飽飽。無論是想簡單吃個鍋，或是找個地方朋友聚會，這裡都是一個很棒的選擇。如果你正在找桃園高CP值火鍋，或是住在蘆竹的朋友，真的可以來試試看！
小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！
台北(Taipei) (3)