大胖小胖吃胖胖

Hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間！新竹，科技與人文並存的城市，藏匿許多值得探索的角落，帶大家探訪Google評論4.9顆星評價的隱藏版手作甜點店雲羽手作甜點，它不僅是間甜點店，更像將藝術、生活美學與味蕾享受完美融合的私密空間，甜點控小胖，對這間在地人私藏、被譽為「無雷甜點」的寶藏小店充滿好奇，這次終於有機會親自造訪，一探究竟！

雲羽手作甜點│位置、營業資訊

新竹的許多驚喜，總是在不經意中出現，雲羽手作甜點也不例外。靜靜地座落在台鐵北新竹站附近，從車站步行過來大約五分鐘(在新竹監理站旁)，交通相當便利，卻又巧妙地避開了市區的喧囂與人潮。如果不是特意尋訪，可能一不小心就錯過。

店面外觀低調簡約，沒有過於張揚的招牌，卻在不經意間流露出幾分溫暖的氣息。藉著Google評論高人氣和在地人口耳相傳，雲羽甜點的人氣可一點也不低，每日限量供應的甜點，晚來真的就只能"明仔載加擱來"，想品嚐記得把握時間呀！

店家門口貼Cash Only~更新一下，現在可以LINE PAY囉，其他相關營業資訊如下，先提供給大家！

地址：新竹市東區自由路34號 ←點連結開啟google地圖

電話：0911-752152 

營業時間：11:30-18:00 (星期日公休) 

臉書粉絲團：雲羽手作甜點 

IG: @yunyu_coffee 

雲羽手作甜點│用餐空間、菜單

初次到訪~一推開店家大門，讓人瞬間放鬆下來，用餐空間雖然不大，卻處處透著店家巧思與品味。米白色牆面、溫潤木質家具，營造出一種舒適而溫馨的氛圍。最引人注目的，莫過於牆上錯落有致的藝術畫作，靜靜地陪伴著每位來訪的客人。

牆上畫作(聽老闆跟其他客人聊天，這幅畫據說是出之名家之手~)是老闆對藝術的鍾情，也讓這裡不只是一間單純的甜點店，更像是小型藝廊與生活美學空間的結合。在這品嚐甜點欣賞畫作，沉浸在藝術與美食的薰陶，在週末午後是件很chill的事情~

今天賣什麼都會陳列在甜點櫃，店家主打每日限量的手作甜點，品項會依據當季食材和老闆創作靈感而有所不同。每次造訪可能會有不同的驚喜。也是為何許多甜點控會將這裡列為「必追」的口袋名單。除了甜點，也提供咖啡和茶飲，是搭配甜點好組合。

店家菜單有冬季、夏季之分，文章上架時應該已改夏季菜單，so~按讚、訂閱店家臉書粉絲團→雲羽手作甜點 、follow店家IG→@yunyu_coffee ，或是參考Google地標→雲羽手作甜點菜單

2025.06.24更新→夏季菜單(圖片來源：雲羽手作甜點粉絲團) 

仔細瞧瞧展示櫃~今天出爐甜點如下。甜點控小胖有些失控…若不是大胖阻止，高機率會發生每道甜點來一份的狀況！！！夏天代表性水果-芒果做成的芒果特別吸睛，這勢必要來一份，另外還點了什麼？繼續往下看就知道囉！

點完餐結完帳，找個面向戶外的舒適角落坐下，沒用看街景的角度…因為下午光線太亮，拍照大背光呀~~~請容許我們用文字分享：春夏交際的假日午後，午後的陽光溫柔不炙熱，透過窗戶灑落在木質桌面上，也為牆面鍍上暖光，牆上描繪藍色調畫作，增添了幾分沉靜的藝術氛圍，彷彿將戶外自然景色引入室內，讓人感到格外舒暢。

用餐空間另一側，是較高的吧檯椅座位，大胖喜歡縮小版房屋的裝飾，風格跟這陣子流行chatgpt生成Q版圖像相似，還滿可愛的喔~

近照仔細看看內裝，是一間縮小版咖啡廳，這個作工很細緻耶~這也是件藝術品吧！！

雲羽手作甜點│餐點

甜點上桌！小胖收斂的只點了五樣甜點加兩杯飲料…除了當季的百香芒果塔，還有雲羽的明星商品-香草可麗露，以及金萱蒙布朗、芝麻花生達克瓦茲、藍莓乳酪起司蛋糕。每道看起來都很誘人，而且甜點跟餐具都很有質感耶~老闆說為了讓甜點都能被好好對待，杯盤都來自皇家哥本哈根，提升了視覺上的美感，讓人吃甜點多了份儀式感。立馬放下手機來品嚐看看！

百香芒果塔

芒果塔外型精緻小巧，顏色鮮豔，光看就讓人食指大動。塔皮烤得金黃酥脆，淡雅茶香內餡舖上百香果，再蓋上卡士達醬&新鮮芒果塊，味道酸甜交織，口感層次豐富，清爽百香果與芒果的香甜完美融合，酸度適中甜而不膩，內餡滑順綿密入口即化，芒果的清香在口中久久不散。

來個橫切面給大家看，帶有芒果和百香果的熱帶風情，更因加入茶香內餡，讓它從單純水果塔，昇華成有茶香餘韻的精緻甜點。不僅是解膩消暑的絕佳選擇，更是一道令人驚豔的創新甜點，展現店家在食材搭配的獨到巧思。大胖小胖會推薦給喜歡清爽果香的朋友，尤其在炎熱的夏天，百香芒果塔更是首選！

香草可麗露

雲羽手作甜點的明星商品-香草可麗露，這款源自法國波爾多的精緻甜點，有著黝黑亮麗的外皮帶著誘人焦糖色澤，外部是經過焦糖化處理的深色酥脆外殼，帶有微焦的香氣，內部則是帶有香草和蘭姆酒風味的布丁狀內餡，是方便攜帶與保存，並且是適合外帶分享的甜點。

拿起一塊放入口中，外皮極致脆口，咀嚼瞬間發出悅耳輕響，內餡則展現出讓人著迷的濕潤與彈牙。在口中濃郁香草特有的溫暖香氣緩緩釋放，接著是萊姆酒香在口中蔓延，增添了成熟韻味卻不過於強烈，完美襯托香草的甜美。不論在口感質地與風味上都達到近乎完美的平衡。大胖小胖表示：是道迷人的成熟系甜點，明星商品當之無愧！

芝麻花生達克瓦茲

來自法國西南部的傳統甜點，其名稱源自法國的城市Dax，最迷人的地方在於其多層次的口感，是近年非常受歡迎的法式甜點。我們第一次看到芝麻花生口味，就點來試試囉！

入口是外酥內軟口感，咬下時帶著淡淡的杏仁香氣，再來是焦糖花生奶油餡，獨特堅果香在口中綻放，與焦糖甜潤完美結合。芝麻的濃郁醇厚與花生的堅果香氣交織，形成不過於甜膩令人上癮的風味。在法式經典中融入在地元素，讓人品嚐到不同凡響的風味層次(推)！

藍莓乳酪起司蛋糕

身為乳酪蛋糕的忠實愛好者，藍莓乳酪起司蛋糕是我們絕對不會錯過的品項。先說結論：雲羽甜點的乳酪蛋糕沒讓我們失望~真的是好吃！！！蛋糕體綿密細緻，乳酪味道濃郁卻不厚重，口感滑順帶著淡淡奶香，底部的餅乾增加口感層次與香氣，而蛋糕上層則鋪了新鮮藍莓，如果只有這樣，不會讓我們提前爆雷說好吃。

好吃的關鍵是蛋糕中間夾著一層藍莓，確保每口都是貨真價實的"藍莓"乳酪蛋糕，其次，藍莓酸度平衡乳酪的醇厚，讓整塊蛋糕吃起來清爽不膩，即便吃完整塊也不會感到負擔。每口都能感受到乳酪香醇與藍莓清新，簡直是完美的搭配。也證明雲羽手作甜點「無雷」的評價確實名不虛傳。

金萱茶蒙布朗

相較於前面幾款酸甜或濃郁風味，金萱茶蒙布朗帶來獨特的東方茶香，顯得更加淡雅別緻。它被優雅地呈現在皇家哥本哈根瓷盤上，螺旋狀的栗子奶油細膩地堆疊，視覺上就給人一種精緻的感受。

輕輕切下一口，首先是栗子奶油的綿密與香甜，甜度不高保留栗子本身風味。接著，金萱茶奶霜為蒙布朗注入靈魂！清新而帶有獨特奶香的金萱茶韻，在口中緩緩散開，與栗子的溫潤香甜形成完美的平衡，互相襯托昇華整體風味。茶香非常自然，不似一般人工香精的嗆鼻，讓人感到非常舒服。

冰拿鐵&熱榛果拿鐵

甜點再美味，也少不了飲品的搭配。大胖點了清爽的冰拿鐵，小胖則選了暖心的熱榛果拿鐵。咖啡表現也同樣出色。

冰拿鐵的咖啡香醇濃郁，咖啡與牛奶的比例恰到好處，喝起來清爽順口，搭配甜點能起到很好的解膩作用。

熱榛果拿鐵則多了份榛果的獨特堅果香甜，喝起來溫潤順滑，無論是搭配酸甜的水果塔，還是濃郁的乳酪蛋糕，都能起到很好的平衡作用，讓甜點的美味更上一層樓。

雲羽手作甜點│外帶甜點

除了在店內悠閒享受甜點，店家也提供外帶服務。想想看，在週末午後，帶上幾款甜點，帶到附近的公園野餐，與大自然親密接觸，同時也能拍下許多美美的野餐甜點照。又或者好友相約，在家中輕鬆分享這些高質感的美味甜點，搭配著溫暖的陽光和悠閒的氛圍，簡直是人生一大享受！

雲羽手作甜點│用餐心得

最後不免俗來張完食的punch，整體來說，雲羽手作甜點確實如網路評價所說4.9顆星無雷甜點，是間在地人私藏的寶藏甜點店。不僅甜點美味出眾，口感層次豐富，價格也算平實，絕對是甜點控必收藏的口袋名單！如果您是甜點愛好者，雲羽手作甜點絕對值得你專程造訪。無論是獨自來享受片刻的寧靜，沉浸在藝術與甜點的雙重洗禮，或是與親朋好友分享甜點美食，這裡都能提供不同的獨特體驗。以上，與大家分享！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！