Hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，最近青埔開了一家耳目一新的【東東石頭火鍋】，店內以金魚為主題貫穿整體設計，從擺設、迎賓魚缸、牆上畫作，都能發現金魚的蹤影，為店裡增添了活力和趣味。食材更以新鮮、精緻、特色為主打，搭配舒適用餐環境，顛覆你對傳統台式石頭火鍋的印象！
東東石頭火鍋│位置
店家雖然地址在大園，但與中壢青埔僅一街之隔，交通便利，距離桃園高鐵站、華泰名品城僅5分鐘車程，週邊停車方便，店門口就有機車停車格，開車前往也很方便，附近步行5分鐘內二個以上的收費停車場(google地圖連結如下)。
Hi PARKING 青埔行政大樓地下停車場：距離300公尺，步行約4分鐘
停佳安停車場(青埔二場)：距離200公尺，步行約3分鐘
東東石頭火鍋│店內環境
走進店內會先被門口大型金魚缸吸引，各式各樣的金魚在裡面悠游，超級療癒，小胖就是其中一位被吸引的粉絲，拿起手機對著魚缸不停拍照，而且店內裝潢也充滿巧思，到處都可以看到金魚元素，真的會讓人忍不住一直拍照打卡！
下面是小胖在眾多金魚中篩選出的F4，大胖特別喜歡左上角那隻，長得非常有喜感…哈哈哈哈！
來到用餐區，開放式的座位區營造出熱鬧的用餐氛圍，挑高的空間設計，搭配暖色系的燈光，營造出舒適自在的用餐環境，即使多人聚餐也不感到擁擠壓迫，寬敞舒適的用餐空間，適合家庭聚餐、朋友聚會或是公司尾牙
除了開放式的座位區，東東石頭火鍋還設有獨立的15人包廂，提供更私密的用餐空間，能在不受打擾的環境下，與親朋好友共享歡樂時光，有注意到嗎？牆上的畫作也是金魚喔，店家真的很愛金魚耶~
店家另一個角落算是親子互動區，不少家長帶小朋友來畫金魚，牆上也有各式各樣的金魚畫作
分享店家展示的金魚畫作，大家有看過鬼滅之刃嗎？左上角那隻讓我們想到上弦肆玉壺放出的金魚…哈哈哈哈
東東石頭火鍋│消費方式
這裡的消費方式先點湯底，有經典石頭湯、藥膳麻辣湯二個選項，無論哪種鍋底，都會提供桌邊爆香的服務，而自助吧提供近百種蔬菜、火鍋料、麵食，肉品部份掃QR CODE點餐即可，此外，每人酌收30元清潔費(不另收服務費)，低消$300元/人，可用現金或信用卡付款。
自助吧是依盤子顏色計價，不同的顏色代表不同的價格，拿的時候要注意一下，我們覺得這樣的方式蠻清楚，可以自己控制預算，想吃什麼就拿什麼，很方便！此外，為確保衛生安全，每盤食材都封上保鮮膜，讓客人吃的安心！
大家吃火鍋會加芋頭嗎？身為芋頭控的大胖小胖覺得會加，而且找了兩位志同道合的芋頭好伙伴，芋頭、南瓜拿好拿滿，澱粉完美補充！
東東石頭火鍋│菜單
完整菜單如下，可以感受到東東石鍋火鍋嚴選高品質食材，從現切肉品到新鮮海鮮，每一樣都感覺出店家用心，要讓顧客品嚐到最新鮮的美味！補充消費方式：客滿時用餐時間100分鐘，寵物友善但以不影響其他客人為前提。
東東石頭火鍋│餐點
傳統石頭火鍋的精髓-桌邊爆炒！看著店員熟練地將蔥、蒜末、洋蔥、肉片等食材在鍋中爆香，再加入精選肉品拌炒至半熟，最後倒入高湯，整個過程香氣四溢，還沒開動就讓人食指大動，爆炒後的湯頭，香氣濃郁，最適合搭配肉品和海鮮。
在此之前，先加入大量蔬菜：水連、娃娃菜、玉米筍，從蔬菜顏色看得出來是新鮮的吧！最重要的芋頭當然不能忘記，別忘了來點蝦子提升鮮味…套句大廚阿辰師的名言，全部攏吼蕊啦~~~
芋頭化開後，湯頭呈現濁濁狀，十分美味！爆炒後的湯頭真的很香，喝起來有淡淡的麻油香氣和蔬菜的甜味，看似油膩實際入口溫和還帶點芋頭沙沙的刮喉感(幸福~~~)
享用食材前先來點沾料，蒜頭、辣椒、蔥花、沙茶醬是台式沾料的標配，比較特別的是…有九層塔！！！別小看它，大胖小胖有想法了，等下可以變些創意料理喔！
等等~~我們還點了「梅子蘿蔔」作為開胃小菜，這道小菜真的深得我們的胃！白蘿蔔口感清脆爽口，酸酸甜甜的梅子風味非常開胃，在等待火鍋煮滾的同時，先來幾片解解饞，真的很不錯！而且梅子蘿蔔不只開胃，在吃完火鍋後，吃幾片也能解膩，讓味蕾重新開機，準備迎接飯後甜點！
進入主題啦~~現點現切的肉品上桌囉，首先登場是【伊比利豬】，顏色看起來比一般的豬肉片還要深一點，是那種漂亮的粉紅色，而且油花分布得好均勻，就像大理石一樣，光用看的就覺得很美味！而且每一片都切得很大片，份量十足，看了就讓人食指大動！聽說伊比利豬有「豬肉界的勞斯萊斯」稱號，聽了之後讓我更加期待它的味道！
迫不及待地夾起一片，放進鍋裡涮煮，看著肉片由粉紅轉白，心裡真是既興奮又期待！搭配傳統台式沾醬：蔥花+白醋，酸酸的滋味，更能襯托出伊比利豬的鮮甜，而且蔥花的香氣也很加分，讓整體味道更加清爽，完全不會膩口，大胖平常吃火鍋很少沾醬，蔥花白醋沾醬真的太搭了，忍不住一口接一口，停不下來！如果你也喜歡吃豬肉，一定要點伊比利豬，再搭配蔥花白醋沾醬，保證讓你回味無窮！
說真的，當店員把那盤美國Prime牛小排端上桌時，我們眼睛都亮了，粉嫩的色澤、均勻的油花，每一片都切得厚薄適中，看起來超誘人，而且擺盤也很用心，不是隨便放上去而已，而是有稍微排列一下，看起來更加高級！ 這時心裡真的忍不住吶喊：「這也太美了~~」、「不拍個幾張照怎麼行！」
立馬下鍋涮，美國PRIME牛小排稍微涮一下就行，放入口中~~這油花不得了，肉質軟嫩到不行，幾乎不用怎麼咀嚼，就化開在嘴裡，滿滿的肉汁香甜，伴隨著淡淡的麻油香氣，牛肉的鮮甜在口中蔓延，真的太幸福了！而且因為有先經過桌邊爆炒，牛小排還帶有一點點焦香味，讓整體味道更有層次，真的會讓人忍不住一片接著一片吃！
滿滿一盤的去骨雞腿肉，每塊都很大塊，而且看起來超級新鮮，肉質呈現健康的粉紅色，而且帶皮的部分油亮油亮的，感覺就很好吃，大胖小胖平常就很愛吃雞腿肉，因為肉質比較Q彈，而且不容易煮老，東東的去骨雞腿肉看起來品質很不錯，讓我更加期待它的口感！
美國PRIME翼板牛顏色鮮紅，看起來超級新鮮，每一片都切得厚薄適中，感覺稍微涮一下就可以吃，雖然的名氣沒有牛小排那麼響亮，卻是老饕才知道的美味
跟入口即化的牛小排相比，翼板牛的口感更有層次，也更耐嚼，讓人忍不住細細品味它的美味，我們覺得翼板牛很適合搭配東東的石頭火鍋湯底，因為湯底本身帶有麻油和蔬菜的香氣，更能襯托出翼板牛的鮮甜。
嘗試辣椒 + 蒜頭 + 九層塔，這個組合真的太絕妙了，辣椒&蒜頭不同層次的嗆辣，加上九層塔獨特的香氣，跟翼板牛簡直是絕配！沾醬的香氣和辣味，讓牛肉的美味更上一層樓，如果喜歡帶點嚼勁的牛肉，一定要試試看美國PRIME翼板牛。
中場休息換個口味，海鮮控看過來，來道【炙燒北海道干貝】，每顆干貝都經過完美炙燒，表面呈現略焦黃，將鮮甜鎖在其中，干貝品質真的很好口感肥美Q彈，完全沒有腥味，只有滿滿的鮮味，表面帶有一點點焦香味，更能襯托出干貝本身的鮮甜，只能說，這道炙燒北海道干貝，完全征服了我的味蕾！
福袋的外型超可愛，金黃色的外皮，看起來就像一個小錢袋，感覺吃了就會財運滾滾來，福袋咬下去會爆漿，內餡味道充滿鮮味真的太驚喜了，整體口感豐富又有層次，真的好好吃，而且福袋的寓意也很好，象徵著福氣滿滿，很適合在過年或是節慶的時候吃，討個好彩頭(推~~)
東東石頭火鍋的花枝漿不是軟趴趴那種，而是非常紮實，用筷子夾起來就能感受到它的彈性！一口咬下去，哇～這也太Q彈了！花枝鮮味整個在嘴裡爆開，每一口都吃得到花枝塊，真的太滿足了！超愛這種真材實料的花枝漿，完全可以感受到店家的用心！而且花枝漿跟石頭火鍋湯底超搭，湯底香氣讓花枝漿味道更鮮美，簡直是完美組合！
大胖小胖特製版牛肉湯：牛小排放到碗裡，再把滾燙的火鍋湯過濾，留下清澈的湯底，沖入放進碗裡，最後撒上九層塔就完成啦！不得不說~這湯頭也太鮮甜了，牛小排的精華完全融入湯裡，每口都喝得到牛肉的香甜，九層塔香氣讓味道更有層次，這碗牛肉湯不只美味也很暖胃，適合在冷冷的天氣裡來一碗！而且DIY的感覺很特別，好像瞬間變身成料理達人！
金車中壢廠製作的柏克金啤酒，在桃園飲用應該算最"清"的享受吧！現拉生啤酒，清涼暢快，口感太清爽麥香十足，喝起來很順口沒有苦澀味，搭配熱呼呼的火鍋，真的超解膩讓。此外，東東石頭火鍋還有多款特色調酒、無酒精飲品可以選擇，滿足你的各種需求。
提醒您：開車不喝酒，喝酒不開車，大胖小胖關心您！
雖然有芋頭、南瓜補充碳水化合物，但我們覺得不夠~~~需要飯或飯！！！好的，這裡有王子麵、冬粉、烏龍麵給客人選擇，這三種都是搭配火鍋最對味的副食。
大胖小胖特製烏龍麵：蔥花1匙、辣椒點綴、醬油1匙、醋半匙、九層塔些許，這個醬汁跟Q彈的烏龍麵超級搭，每一口都吃得到醬汁的香氣，真的會讓人一口接一口停不下來！👍
說到排骨酥，第一個想到是夜市炸排骨酥，東東石頭火鍋自助吧有排骨酥，那就來一盤唄~下鍋去煮外皮吸滿了湯汁，吃起來軟嫩入味，裡面的排骨肉也很紮實，而且帶有一點胡椒香氣，真的越嚼越香，本來以為排骨酥的味道會很重，跟火鍋湯底不合，沒想到完全不會，它的香氣反而讓湯頭更加鮮美，而且不油膩(好吃！)
吃完火鍋後，剩下的湯底千萬不要浪費，可以煮成雜炊粥，把剛剛點的白飯倒入鍋中，加點雞蛋打成蛋液，沾料區來點蔥花，煮成香噴噴的雜炊粥，雜炊粥，真的是集所有食材精華於一身，每一口都吃得到各種食材的鮮甜滋味，米飯吸飽了湯汁，口感綿密滑順，真的好好吃，原本已經很飽了，但還是忍不住把整碗吃光光！
吃完火鍋，別忘了來一份冰淇淋銅鑼燒(巧克力和香草)，為今天的美食之旅畫上完美的句點。有夠好吃~~~大家不瞭解它的美味？去買一個義美銅鑼燒冰淇淋吃吃看就知道了~~一模一樣呀！！！
今日成果如下，盤子疊得像小山一樣高，看來今天戰力十足啊！從盤子的數量，看得出自助吧的豐富性，各式蔬菜、火鍋料、海鮮等等，讓人眼花撩亂，每一種都想拿來試試看！
全部吃光光，是對餐廳最高的敬意！鍋底的湯幾乎都喝光，盤子空空如也，就知道多享受這一餐，擺出完食的punch手勢，紀念一起征服美食的時刻！
東東石頭火鍋│周邊景點
說實在，東東石頭火鍋的地理位置真的不錯，逛完華泰想吃點東西，開車5分鐘以內就到，最近很夯的桃園兒童美術館、橫山書法藝術館、桃園陽光劇場也都是5-10分鐘會到，身為樂天桃猿鐵粉的大胖小胖絕對會推大家看球+吃火鍋的行程，距離棒球場大約7分鐘，吃飽去看球或是看完球來慶祝都很適合！本篇100%收錄：桃園棒球場美食
東東石頭火鍋│店家資訊
地址：桃園市大園區新生路四段121號
營業時間：平日17:00–00:30、假日11:00–15:00、17:00–00:30
電話：03-2872601
訂位：東東石頭火鍋線上訂位
FB粉絲團：東東石頭火鍋
東東石頭火鍋│用餐心得
我們第一次的用餐體驗真的很棒！不只食材新鮮好吃，用餐環境也很舒適，服務也很親切，重點是價格也很合理，CP值很高，比起傳統石頭火鍋，東東是更進化的用餐體驗，不僅是品嚐美食，還有可愛的金魚意象，還有舒適用餐環境，更重要是與在地生產的柏克金啤酒合作。整體來說，用餐體驗真的太棒了！無論是食材、環境、服務，都讓人感到滿意。如果你正在尋找一家兼具視覺享受和美味的火鍋店，東東石頭火鍋絕對不二之選，以上，與大家分享！
小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得分享！
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