關於赤富士日式無煙燒肉鍋物(桃園店)
HI~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，這陣子大胖小胖認真充實自我，週日回大學進修課程
幾個月下來有點累了~是時候找到好料慰勞自己，慶祝課程上完一半了~~YEAH！！！
但桃園美食那麼多~要吃什麼呢？天氣轉涼吃火鍋好呢？還是大口吃烤肉補充體力呢？
小孩子才做選擇，我們火烤兩吃都要~！！問問Google有沒有好吃der桃園火烤兩吃
Google大神推薦，距離學校不遠的桃園市區，有間評價4.8分的燒烤火鍋吃到飽【赤富士日式無煙燒肉鍋物(桃園店)】
赤富士日式無煙燒肉鍋物停車資訊
來桃園市區用餐最怕一件事…就是不好停車！
不過赤富士倒是沒這個問題，旁邊就是水利綜合大樓停車場，另一邊是歐德邁機車停場
雖然是付費停車場，但完全解決停車的煩惱~不用開車繞來繞去找車位，我們覺得很ok呀
剛下課還沒五點，趁餐期前先進場~~
赤富士用餐地點在二樓，一樓門口及二樓走道都設有座位區，讓客人可以坐著等待用餐
一樓門口旁的Coldstone和Glacio冰淇淋看版先吸引大胖目光，等下先來兩球再說
赤富士日式無煙燒肉鍋物消費方式
上到二樓櫃台，等候服務人員帶領到座位區~先來顆涼糖開開胃…哈哈
先介紹基本用餐資訊
用餐時間：2小時
點餐時間：100分鐘 (以第一人進場時間計算)
用餐超時~每20分鐘加收『100元/人』以此類推
費用: 全日$658元、$858+10%服務費
身高110cm以下兒童：酌收$100元清潔費
順便介紹赤富士好康活動：
1.完成Google評論出示給服務人員看，可獲得【澳洲和牛】or【北海道大扇貝】一份
2.季節限定活動：facebook打卡送【三點蟹】…秋天當季的螃蟹最正點，還不打卡打起來！
赤富士日式無煙燒肉鍋物菜單
再來看看赤富士的菜單，分成獨家嚴選$658和極品總匯$858兩種價位
個人覺得$658的內容就很豐富，不過今天準備來吃好料~直接給它$858選下去
菜色差異店家有粗體標示，嚴格來說看到$858多了和牛橫膈膜、霜降牛、戰斧豬、一堆高級海鮮…
應該…很容易選擇是吧…哈哈！
圖片來源：赤富士日式無煙燒肉鍋物-桃園店 粉絲團，清晰版請點圖片連結
赤富士日式無煙燒肉鍋物用餐空間
第一次來赤富士用餐，大胖著實被用餐空間嚇到…也太寬敞了吧！
桌子大張就算了…桌與桌也保持舒適的距離，基本上用餐不會相互打擾
尚未用餐先給用餐環境給個五顆星！！！
還沒有五點已經有客人在用餐，想必等下會很熱鬧喔~
疫情後就沒在熱鬧環境用餐，還滿懷念這感覺…
來看看吃到飽餐廳的靈魂-自助區，好的自助區決定餐廳的水準，來瞧瞧赤富士表現如何？
赤富士日式無煙燒肉鍋物自助區
醬料區多達數十種配料選擇，從基本的蔥花、蒜泥到特殊的孜然粉一應俱全
而最吸睛當屬店家秘製烤肉醬，看到秘製不囉嗦先裝一碟再說
炸物區店家準備炸薯條&洋蔥圈，小菜區今天是涼拌木耳、毛豆、什錦
以為這樣就沒有了~~~怎麼可能，還有肉醬區：台式肉燥&義大利肉醬
有肉醬怎麼會少了白飯~第一區自助吧我們覺得很可以！！！
有看到部落客前輩寫的文章，店家不定時更換菜色，每次來會有不同驚喜
火鍋食材自助區：高麗菜、西生菜、青江菜、南瓜、金針菇、木耳…林林總總18樣
自己可以選擇想吃的食材真的很棒…固定菜盤難免會出現不愛的菜色
而赤富士不僅讓客人自己選，還準備很多種食材給客人選，應該算得上誠意十足囉
飲料自助吧…碳酸飲料、冷熱飲給客人選擇，推薦一定要來杯【莫凡彼咖啡】
飲料自助區旁是大胖引頸翹望的冰淇淋區，說到做到還沒點餐就先來兩球Coldstone
大家對Coldstone比較熟悉，不過Glacio比利時蜂雪頌冰淇淋名氣也很響亮，口味也很棒喔！
我們給這兩款冰淇淋【貴婦級精緻甜點】的稱號，用餐後切記要吃吃！
以為自助區結束了嗎…還沒還沒，怎麼能少了蛋糕&水果呢
蛋糕櫃有五種口味可選擇，每份做成1~2口的份量，讓客人可以試試多種口味
應該不少爸媽出門有相同困擾，外出吃飯還要顧小孩，結果什麼都沒吃到…
相信赤富士是聽到消費者的心聲，特地打造【兒童遊戲區】，依用餐當天的實際狀況來看
小朋友進來就不想出去了…裡面有童書、玩具，還有新朋友~~
爸媽終於可以吃飽啦…哈哈哈
大家去吃到飽應該有這個經驗，點的餐點總會漏上幾道…
赤富士使用iPad點餐，客人可以查詢點過哪些餐點，要發生漏餐的機會就降低許多
iPad點餐另一個好處~每道食材都有圖片
避免靠想像不小心點到不愛的食材(例：不愛油花誤點到五花…哭哭)
再來iPad會幫您掌握食材數量，不是不讓客人點，而是批次點餐
一來桌上有足夠空間可擺放，二來用舒適的步調享用餐點
觸控式螢幕點餐想吃什麼點圖片即可，不用等服務人員來收單，送出訂單就完成點餐
赤富士日式無煙燒肉鍋物餐點
回到座位進入主題，來介紹餐點囉。由於部份餐點一烤完就被我們KO了
請原諒我們用文字方式來為各位介紹…哈哈
上選牛五花
牛肉中大胖最愛的部位，帶有豐富油花最適合燒烤在火爐上刷個幾秒
享用口中油滋滋的感覺最暢快了
頂級黑牛翼板
不喜歡油花太多建議來盤黑牛翼板，雖然油脂較少但口感軟嫩
很容易讓人一片接著一片，連吃二種牛肉好像少了什麼？？？
沒錯…是白飯呀，趕快殺去自助區裝白飯，再淋上肉燥，想到醬料區有蔥花順便撒一點
這完全是一條龍的動線…裝飯→淋醬→加蔥花→放上燒烤牛肉片→變成丼飯
其實用點心思吃到飽可以創造出很多新料理，文章往後看就知道大胖小胖的創意囉
所謂工欲善其事必先利其器，在創意料理前先準備好備料：涼拌沙蔥、起司絲、日式鹽蔥
菜單裡還有韓式醃蘿蔔、泡菜…等，留給大家自行發揮，今天著重這三樣來料理
第一波創意料理用了：蒙特婁雞腿排、澎湖小卷、美國牛小排
蒙特婁雞腿排
本身有特殊香料氣味，配上起司讓它呈現焗烤的模式
起司覆蓋香料把香氣完整鎖在腿排中，為什麼把它放創意料理第一個介紹？
因為…太…好…吃…啦…！
澎湖小卷
加了涼拌洋蔥&辣椒，先稱讚赤富士的小卷很新鮮~沒有讓人反感的腥臭味
加了辛香料一同燒烤，藉由微辣帶出小卷的鮮甜
小卷是大胖小胖今天第二輪又續點的菜色之一，新鮮好吃推一個！
美國牛小排
嚴格來說不太算創意料理，主要分享牛小排配洋蔥很match
建議烤久一些~吃起來更有嚼勁，帶筋的口感越咬越香不會讓您失望der
大胖愛吃花枝、軟絲、章魚類，小胖愛吃蝦類~這爐一人一半~
會選$858菜單其實主因是海鮮種類很多，章魚類有5種、蝦類有4種選擇
甚至生蠔、鮑魚、大干貝、鮭魚肚菜單裡也有~~所以選$858是對的！
軟絲、小章魚、深海魷魚、阿根廷天使紅蝦、南美白蝦、泰國蝦
成品展示如下，如同前面小卷的評價~赤富士的海鮮真的有『青』喔
蝦殼不黏肉，蝦肉鮮甜~軟絲、小章魚Q彈有勁~值得點來試試！
海鮮最過癮就是深海大魷魚，每張桌都有附食物剪，把它剪一盤吃~~
建議不沾調味料吃原味，享受火烤的香氣和魷魚鮮味
吃燒肉怎能少了啤酒，赤富士夠阿莎力~Bar BEER無限暢飲
需要啤酒跟服務人員講一聲，立馬就送過來給您囉！
提醒您．理性飲酒．喝酒不開車．開車不喝酒．大胖小胖關心您！
除了燒烤原食材之外，這也有調味好的半成品食材提供客人料理
啤酒鮮蝦&奶油帆立貝，放上爐台稍做休息，等煮滾即可享用囉
咱們幫補滿啤酒~~再來點洋蔥辣椒，這是大胖小胖流的啤酒蝦給大家參考
奶油帆立貝煮滾後再加入大干貝，不要煮太久老了就不好吃了~
這鍋奶油相當突出，還沒吃就聞到濃濃香氣
啤酒鮮蝦相比燒烤蝦多了一份甘甜，酒精揮發後甜味煮進蝦身~好吃極了！
奶油濃烈香氣襯脫帆立貝&大干貝的鮮味~一口咬下湯汁爆開在嘴中
口中充滿甘鮮味，整體來說味道很特別喜歡奶油味的朋友千萬別錯過
羊小排
火烤再來點孜然粉，這個回藏風格的料理也滿不錯~
孜然像施魔法把羊羶味變得合理化，變得像羊排的特殊標記
大胖小胖個人化醬料：店家秘製醬料+沙茶+辣椒
小胖表示沾烤肉很對味，再配上大一口啤酒，真的是太棒啦~~~~
和牛橫膈膜
沒看錯$858菜單裡有和牛~而且是極奢華的橫膈膜
價格不斐想吃還不一定吃得到，但這在讓客人吃到飽~~爽！！！
這真的太好吃了，沒有內臟的腥羶味口感鮮嫩肉香十足
來一點點海鹽提味再來一大口白飯~~著實享受！
味噌牛五花
如果單只有牛五花就有點無趣，來點味噌搭配又是不同風格
小胖滿愛味噌牛五花，不需再沾醬就很好吃
但大胖覺得還是來點辛香料更對味，只能說涼拌洋蔥真的是大加分
跟本是百搭調味料，看看今天它出現的頻率有多高就知道了吧！
金牌一口小豬
豬肉片包著剝皮辣椒，小胖極愛這道~剝皮辣椒不是裝飾品，它真的會辣呀
入口一咬就感受明顯辛口感拌隨肉香散發開來，隨著唾液分泌味道轉趨為甜~
個人覺得…可以Tequila Shot的方法，金牌一口小豬入口後立馬灌一大口啤酒~應該滿過癮的厚！
奶油金針菇
來點蔬菜吧~~同樣是奶油系列食材，與前面奶油帆立貝有異曲同工之妙~~
都是用奶油襯托食材，而菇類本身就是很棒的調鮮劑，兩種食材結合鮮味plus
中場休息時間：介紹一下赤富士的爐台，有看到圖中的火被吸往外圈~~
沒錯~~抽風機就設在爐台，油煙不會往上飄，吃完不會整身臭臭的燒烤味~
這個設計大胖小胖很喜歡，因為回家就不用洗頭囉…哈哈哈
杏鮑菇
不要以為它是薑片~~因為把它泡到麻辣鍋再烤所以很像煎過的薑片
這種料理方式還頗不錯，高溫燒烤吸飽麻辣鍋的杏鮑菇，水份鎖在中間入口不乾澀
小提醒：前面有說每桌會附食物剪，有些食材剪的時候請注意安全
像是爆漿雞肉捲，不要一次用力剪，它真的會爆漿~~~小心被燙到呀！
爆漿雞肉捲
它真的很juice~一定要點來吃，不然它就跟沒來過一樣
用火烤取代油炸，但美味程度不打折
一樣是肉香多汁鮮甜可口，此外多了乾爽的口感~似乎身體負擔比較輕
雞軟骨
看似不起眼但烤肉一定會出現的食材就是它啦，同樣拿出涼拌洋蔥提味
脆脆的軟骨讓人很難不愛的口感，配上火烤的焦香真的會一口接一口
韓式嫩雞
先說它不會很辣，烤過像是乾爽版的韓式炸雞同樣好吃
口感鮮嫩多汁不柴，咬到白芝麻又是一種不一樣的新奇感受
我們覺得…這也可以搭配起司絲再烤一下，相信會是道接受度很高的料理
時間來到五點半，怎麼客人都出現了~~生意真的很不錯喔
喜歡這種熱鬧用餐的歡樂氣氛，不論是家庭聚餐、情侶約會、朋友聚會都出現了
疫情趨緩了~大家都回來了！~~這句話的重點是…來之前記得訂位，現場來很可能要排隊喔！
介紹一堆燒烤差點忘記還有火鍋~我們選擇麻辣湯底
小胖很喜歡赤富士的麻辣湯底，有點微微的甘味
加入蔬菜下鍋煮~這配色不錯很好拍！
羊肉火鍋片
基本款的火鍋肉片有牛、豬、羊三種選擇
先來份麻辣涮羊肉，夠味帶勁~雖然湯頭顏色看起來很辣
實際上並不會喔~還是保有它甘甘的特色，跟羊肉香味結合還頗迷人
巴沙魚火鍋片
口感有一點點像鱈魚，卻又不是很像~又有點扎實綿密的口感，這是我們有巴沙魚(魴魚)的形容
它很吸味道，下鍋不用太久的時間就是滿滿的麻辣味，放入嘴中魚肉化開享受佈滿口中的麻辣香
創意料理：起司牛肉片
升級版火鍋~起司麻辣鍋，菜單裡沒有請自行製作~~
放入火鍋牛肉片，再撒上起司絲，待起司融化夾起享用~
有畫面又好吃，起司麻辣完全無違合感，還沒入口相機食先！
最後來到甜品類，赤富士有六種甜品選擇(不含冰淇淋)
咱們選了棉花糖&和風麻糬&烤冰淇淋
麻糬是我們在燒烤店必點的甜品，外酥內軟包覆煉乳&花生粉~想到還是很懷念！
烤冰淇淋是這次滿驚豔的甜品，外熱內冷很特別，重點是中間巧克力冰淇淋也太好吃了吧！
烤棉花糖…我們始終無法烤出完整的棉花糖，詢求各位的教學...哭哭
赤富士的用餐時間是2小時，iPad點餐時間是100分鐘，時間接近時畫面都會跳提醒
想要稱讚赤富士很貼心的一點，如果用餐時間到但還想吃冰淇淋怎麼辦？
店家貼心設計這區~雖然您的座位要給下一組客人使用，但可以坐在這區享用自助吧！
赤富士日式無煙燒肉鍋物結論
最後再補充一則店家優惠(赤富士的優惠也太多了吧！！！)
貴賓卡申請方式：1.累積消費金額滿一萬元；2.累積消費3次。其中一個條件成立即可申請
使用貴賓卡的客人可免收10%服務費(需以現金結帳)
好啦…今天吃飽飽了啦，但還有好多食材沒吃到，真的太飽了！！~~
下次再揪小胖吃一波，以上分享給找桃園聚餐、找生日優惠餐廳、找燒烤吃到飽以及大家！
【赤富士日式無煙燒肉鍋物(桃園店)】
電話：03-3312999
營業時間：(平日)11:30~14:30 17:00~23:00
(例假日)11:30~23:00(全日供餐)
地址：桃園市桃園區復興路192號2樓(桃花園飯店對面)
粉絲頁：赤富士日式無煙燒肉鍋物-桃園店
小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！
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