大胖小胖吃胖胖

Hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，基隆哪裡有可以唱歌的餐廳？東岸廣場對面【莫初餐廳】有KTV包廂，上週家族聚餐在這吃，用餐時間3小時邊吃飯邊唱歌整個賺爛！至於莫初餐廳實際餐點、服務、設備表現如何？繼續往下看就知道囉！

莫出餐廳│位置

店家位在東岸廣場對面二樓，就是基隆知名的吉祥大樓內，同地址有"莫初餐廳"和"龍鍋"兩間餐廳，一個店面提供兩種型態餐飲。開車來停東岸停下室停車場，若約12:00吃飯，通常會提早40分鐘來停車，再到基隆港海洋廣場看老鷹再走去餐廳，依我們的經驗東岸假日11:30前好停車，接著越晚越難停還會管制路線喔。店家相關資訊如下，先分享給大家！

地址：基隆市仁愛區愛三路87號2樓 
營業時間：11:30~22:30 
電話號碼：02-24222059
FB粉絲團：莫初粉絲團
IG專頁：@jilongmochu  
LINE：@a369

莫出餐廳│菜單

加店家@line會看到三份菜單，粉紅色是桌菜菜單(10人)，價位從$8888~$12888(10%服務費另計)，菜色以海鮮為主，自帶烈酒、紅酒不另收開瓶費！

KTV包廂菜單，主要是熱炒類菜色，也提供代客料理服務

龍鍋的菜單，單點小火鍋，自助蔬菜吧、冰淇淋無限供應。

莫出餐廳│用餐環境

第一次來不知道龍鍋跟莫初在同位置，門口雖然只有龍鍋招牌，不用怕直接進來就對了！好像到KTV的感覺，大廳有沙發等候區，等服務人員引導入場…哈哈哈

補充KTV包廂資訊，平假日都是$168/3小時，可自帶外食，外帶酒類收$300開瓶費(不限瓶數)但不可帶啤酒，平日低消5人假日低消7人。

莫初餐廳有牡丹、桂花、玫瑰三間包廂，今天在牡丹包廂用餐，感覺龍鍋跟莫初沒有特別區隔，包廂外目前放吃小火鍋座位，google相片有看到放桌菜圓桌，應該是滿有彈性，若有需求可詢問店家！

包廂內兩張10人圓桌，小菜飲料熱茶服務員有先setting好，everybody跟著音樂咚滋咚滋動起來，KTV包廂不用另外收費真的賺爛…哈哈哈

莫出餐廳│桌菜餐點

今天訂8888桌菜，部份菜色因供貨或季節因素調整，菜色加加減減從原本10道變12道。先跟大家抱歉一下，由於唱歌太high有幾道菜沒拍到，只能文字分享囉…哈哈哈哈！

龍蝦錦繡拼盤

台菜第一道"冷盤"氣勢要有，擺盤一定堆高高，伴隨乾冰冒煙和有啵啵啵聲音上桌，最左邊是醉雞、中間烏魚子、右邊埋在美乃滋下是龍蝦，醉雞各間餐廳味道大同小異不多贅述，烏魚子厚度約0.5cm左下，咬起來很過癮帶點黏牙，配黃瓜一起吃味道口感還不錯。龍蝦肉結實彈牙，配美乃滋很對味，不同層次的鮮甜就是好吃。襯底高麗菜絲、盤飾黃瓜沾美乃滋好吃喔！

紹興醉大蝦

外觀色澤紅潤飽滿，一看就知道是肉質飽滿的大草蝦，用紹興酒和中藥材醃製而成，放入口中立即感受蝦肉鮮甜和醇厚酒香完美融合，再加上中藥香氣層次豐富，令人回味無窮！

芙蓉獅子頭

這道店家會先配好一人一碗，獅子頭口感與印象不太一樣，口感偏向貢丸味道偏重，但底層蒸蛋與芡汁味道較清淡，整體口味搭配還OK。

御品佛跳牆

佛跳牆沒有華麗的裝飾，卻有著內斂的奢華，湯匙一撈香氣撲鼻而來，各種食材精華都在甕中交融，吃起來很舒服沒有過多的調味，而是讓食材本身的味道說話，每口都是精華，讓人忍不住一口接一口，慢慢品嚐其中美味，就像一位溫文儒雅的君子，用真材實料和細膩功夫，征服我們的味蕾。

蒜蓉粉絲蒸螃蟹

經典台式辦桌菜"蒜蓉粉絲"登場，今天搭配的是旭蟹(應該沒認錯吧？)，上桌鮮香撲鼻就讓人忍不住想動筷子，旭蟹肉質細緻鮮甜新鮮度沒話說，粉絲吸飽了螃蟹鮮美湯汁和蒜蓉香氣，Q彈滑順十分美味！

百菇烏骨雞湯

烏骨雞在湯中沉浮，與褐色的菇類、紅色的枸杞形成鮮明對比，視覺上相當豐富又感到溫暖，湯頭入口溫潤沒有過多的油膩感，帶點藥膳風味喝起來非常舒服。雞肉一撥就能骨肉分離，帶著淡淡的藥材香氣。菇類口感滑嫩，增添了不同的層次，喝起來暖心又暖胃，每一口都是精華。

金銀蒜香肋排

"金銀"應該是指蒜酥&洋蔥？肋排外層酥脆內裡軟嫩，肉香與蒜香完美融合，酥脆、軟嫩、鮮甜、辛辣，各種滋味在口中蔓延。好吃但個人覺得再乾爽些會更耐吃，不過當下酒菜就另當別論囉！

龍蝦三明治

三明治炸得金黃酥脆，撒了黑白芝麻、花生粉，增添香氣和口感。跟之前吃的口味不同這裡是鹹甜風格，裡頭包了起司片與花生粉甜味很合香氣突出，有點像花生醬漢堡的感覺，龍蝦肉雖然Q彈但好像變成配角…哈哈哈！

百香果奶酪

結尾甜點口味選擇酸甜風味的百香果，配上不敗款奶酪，確實有解膩的效果，味道還OK啦！

以下三道菜沒拍到照片，只能用文字敘述囉…Sorry！

玫瑰油雞

就是港式油雞+蔥油醬，至於有沒有用玫瑰露泡過？這不知道但有酒香，口味鮮鹹帶甘，雞肉肉質緊實不柴，我們覺得加蔥油醬好吃不過鹹度略高，就看各人口味喜好囉！

麒麟蒸海斑

實說在這完全吃食材新鮮度，每間餐廳的清蒸魚味道都差不多啦，今天吃下來莫初餐廳的海鮮算很"青"，所以這道好吃嗎？當然好吃！

富貴元蹄

沒拍到真的很難敘述…冏，它不是筍干蹄膀那樣一大塊，而是一支豬腳中段上桌，帶醬油芡汁底層舖油菜花(芥蘭)，瘦肉比較較高吃起來負擔沒那麼大，豬腳本身鹹度不高，需沾芡汁比較夠味！

莫出餐廳│用餐心得

整體來說，菜色跟台菜辦桌菜差不多，食材夠新鮮，多數菜色都合味口，重點是有KTV包廂可以邊吃邊唱94爽，用餐時間是2.5小時還是3小時呢？我們訂12點用餐，服務人員說可以吃到3點，超過時間每桌會酌收費用。菜色不錯、用餐環境佳、停車方便之後聚餐應該也會考慮"莫初餐廳"囉，以上，與大家分享！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐感得！