大胖小胖吃胖胖

關於楊家意麵

Hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，大家有聽Podcast-美樂蒂的廣播間嗎？

第一季#92集│新竹真的是美食沙漠嗎？才不是！

節目中分享好多新竹美食名單，聽完隔天立馬衝新竹一次吃了四間

樂房早午餐、美味沙茶牛肉麵、牛肉麵大王、金佳脆皮臭豆腐

心得：這份名單可信度頗高喔，可以繼續試其他幾間喔！

楊家意麵營業資訊

地址：新竹市東區勝利路67號

營業時間：10:00~21:00(週四公休)

電話：0913-676323

228連假大胖小胖整裝待發，把名單中美食一間一間吃下去！！！

今天表定品嚐：飛龍肉圓、好吃麵、楊家意麵、南門當歸鴨

但事與願違…飛龍肉圓、南門當歸鴨公休。只吃到兩間麵店

不過也發現幾間美食店家，例：老港陳、肉夾膜、紫米芋頭

但事與願違…飛龍肉圓、南門當歸鴨公休。只吃到兩間麵店

不過也發現幾間美食店家，例：老港陳、大騰肉夾膜、木可家紫米芋頭

會陸續介紹給大家，回到兩間麵店~先分享勝利路上的【楊家意麵】

17:30店內客滿…看起來多數跟我們一樣是觀光客…哈哈哈

楊家意麵菜單、推薦菜色

好在有善心人士願意併桌，趕快看看菜單吧！

乾意麵+蝦仁煎+餛飩湯+燙青菜+粉?~

送單時看到待煮的菜單，心裡已經有底~~需求耐心等候！

事實確實如此，大約15分鐘餐點陸續上桌…

乾意麵-小

建議點大碗…口味相信不會讓您失望

有些乾麵會附1~2片瘦肉，楊家意麵是醬油肉絲

口味帶微甜，是我們喜歡的口味(加點辣很不錯！)

至於麵體口感沒有明顯的獨特差異，不過是帶勁好吃的口感

小胖平常會把韭菜挑掉，但今天卻一起吃？

這碗乾麵get到小胖，給它高很的分數喔！

粉沯(ㄑ一ㄤˊ)-小

粉沯有點像豬腳凍的概念，不同之處是用粉取代膠質

就是圖中咖啡色的部份，粉醬+醬油蒸熟的狀態

中間夾雜豬肉丁，是新竹地區的特色小吃

本身就有基礎的調味，不…應該說調味很夠

不沾醬就很好吃，配油膏+薑絲味道更多元

推薦可以點來試試的特色小吃！

蝦仁煎

65元的蝦仁煎size卻實有小一些，但味道不錯

蝦仁沒有不自然的Q彈口感，美中不足的地方…

可能是粉漿沒有煎到酥脆(個人喜好)，整體來說不錯吃啦！

燙青菜

就…一般燙青菜(大陸妹)，加油膏油蔥鹽調味。

應該還有加豬油，香氣上可以明顯感受到~

楊家意麵用餐心得

有發現少一道菜嗎？店家漏上餛飩湯…哭哭

餐期尖峰時段偶爾出小包能理解，只能等下次再吃餛飩湯

以觀光客角度來說，意麵、粉?好吃建議點來試試！

蝦仁煎CP值不錯，燙青菜OK，大概是這樣

整體來說，是值得再訪的新竹美食

下一篇要分享生意非常好的【好吃麵】，這篇就先這樣啦~BYE！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖共同用餐心得！