【F&Bar廢吧餐酒館】
地址：桃園市中壢區實踐路236號2樓
電話：0956-308556
營業時間：20:00~04:00
FB粉絲團：F&Bar廢吧餐酒館
HI...又到了大胖小胖吃胖胖的時間，今天又要來分享中原商圈的美食店家
這裡不僅是中壢美食聚集地，也是大胖小胖最常覓食的地方
尤其是男柏德社區附近(實踐路)，已經收錄六間店家在部落格裡
不過這數字要調整了因為今天要收錄第七間美食店家-【F&Bar廢吧餐酒館】
廢吧餐酒館位置在實踐路米老鼠牛排對面二樓
餐酒館顧名思義應該要提供好吃的餐點，也要有不錯的酒類飲品
營業時間從晚上20:00~04:00
用餐區位置以沙發座椅為主，搭配昏黃色調的燈光，
剛進到餐廳門口就有點想睡覺…哈哈
整體呈現一種很放鬆的fu
晚間八點過後客人陸續到了，雖然廢吧開幕才幾個月
但看店員與客人的互動，應該培養出幾位固定消費的熟客群喔
第一次來用餐推薦坐哪呢？…大胖小胖滿推薦大家坐餐廳的吧台
位置雖然不如沙發舒適，欣賞bartender調酒的景象還有看電視…哈哈哈
另一個好處是…點餐超方便直接跟前面的bartender說就可以點餐囉！
感覺廢吧滿重視小細節的佈置，吧台旁的牆面是酒類的相關掛牌
另一側有音樂元素的壁畫，其他像玻璃骷髏頭、酒瓶裝飾都滿精緻
但最令人好奇的地方絕對是吧台陳列架，除了調酒會用到的酒類、食材、水果外…
最神奇是竟然有TABASCO…跟bartender確認過，有些調酒會用到它。wow…這真的是太神奇了！
另外酒杯也很精緻，一度誤會它是吧台後方的裝飾品…
廁所部份就不多做介紹，基本上乾淨又香香，可以放心使用…哈哈
也設有戶外抽煙區提供癮君子使用…貼心！
先提供MENU給大家參考
先分享看完菜單的心得：店家太有才了，菜名&酒名超有創意…哈哈哈
想喝調酒不知從何點起？告訴Bartender你喜歡的口味&口感，讓專業的幫你推薦！
酒單的調酒依照基酒排序，基本上能列在酒單裡都算是一時之選
不過調酒種類那…麼多種，怎麼可能全部列在裡面，想喝什麼告訴Bartender，讓他創造只屬於你的調酒吧！
基酒-VODKA、GIN
基酒-RUM、TEQUILA
基酒-WHISKY、BRANDY
無酒精飲料
餐點部份以義大利、燉飯、排餐、下酒炸物、炒物為主
小胖看到這頁已經決定吃什麼…她最愛的【黃黃的南瓜燉飯】
牛排、豬排、羊排算滿常見，鮭魚排就比較少見，大胖就決定點鮭魚啦！
直接來看看餐點，小胖的【黃黃的南瓜燉飯】先上桌
說實在我們原本對餐點期待不高，吸引我們來消費的原因是廢吧IG上調酒的照片
不過燉飯上桌我們改觀了(向主廚說對不起，敬禮！)
小胖特別愛廢吧南瓜飯的口味，她說甜味與南瓜味較為明顯
此外南瓜燉飯常會加白醬而出現膩口感，但廢吧的吃起來好像不太會有這種感覺
如同菜單上所寫，真的會讓人一口接著一口…
流浪西班牙
小胖享用南瓜燉飯的同時，第一杯調酒也做好囉~~~
這是以經典調酒Sangria加以改良的創意調酒
白蘭地加上紅酒磚(對…我們第一次看到紅酒磚)，加上水果、花瓣、迷迭香裝飾裝在高腳杯中
每杯調酒都有它的故事，想知道bartender為何幫它取名流浪西班牙，記得點酒時問問他
感覺優雅的高腳杯不太適合大胖，交給小胖來分享
小胖表示：酒精感不重，濃郁的花香與果香散步在口中，紅酒磚的設計讓酒的溫度維持在很棒的口感
相當推薦給女性同胞(邊喝邊在吧台前欣賞帥bartender的概念)
記得前面說過廢吧的酒杯很精緻嗎？同款酒杯還會有不同顏色喔！
這款酒杯是等一下的調酒會使用到(感謝bartender的煙霧特效…哈哈)
前面有說坐吧台的好處是可以欣賞Bartender調酒的英姿~~
順便介紹一下，廢吧餐酒館的Bartender阿奇…a.k.a廢吧畢書盡
大胖心中os：『X…bartender調酒超帥的，現在學還來得及嗎…哈哈哈』
傾國傾城紅寶石
嚴格來說，這杯也是小胖點的酒，因為大胖猜拳猜輸今天負責騎車，所以不能喝酒…哭哭
提醒大家：喝酒不開車．開車不喝酒
傾國傾城是杯視覺、味覺兼具的調酒，上桌時的煙霧效果真的很有畫面
至於為什麼叫傾國傾城紅寶石，小胖 A.K.A.中壢莫文蔚認真問過bartender-阿奇
他表示：「在古代，窈窕美人一直都是傾國傾城的誘因，一出現讓讓全部的人為之驚豔」大家的目光也被這杯傾國傾城的紅寶石所吸引，
除了有美麗的外表，喝下它的滋味更讓人難以忘懷，酸酸甜甜的滋味讓人聯想到那些愛上美人卻失去一切的故事⋯⋯』
傾國傾城紅寶石不僅宏觀的呈現完美，在小細節也很重視
酒杯用水果切片為屏，在碎冰上點綴金箔、乾燥花
調酒味道如何呢？讓我們再度歡迎小胖分享！
小胖表示：『好酒沉甕底，越陳越香，最後一口整個水果香氣滿滿，建議可以擺一下再喝，每口的味道感受都不一樣』
這兩杯調酒其實是店員推薦給我們，小胖喜歡甜的、有花香or有果香
店員立馬就推薦這兩款，對於酒類具有相當的專業性喔！
草地上的鮭魚
這道是大胖今天的晚餐，會點這道除了前面說的鮭魚排比較少見
另一個原因是大胖很喜歡菠菜醬的味道，尤其是搭配雞排更是絕配呀！~不過搭配鮭魚是第一次吃到
廢吧的菜名真的讓的讓人會心一笑，上菜時就知道菜名的幽默點
看照片會以為鮭魚只有小小一份，不不不…大家可能有所誤會
鮭魚菲力厚度大約跟50元硬幣差不多，長度大約是所做用的叉子的一半
嚴格來說吃完大概在7~8分飽左右
鮭魚的熟度大約是5分熟，外層料理到恰恰的黃色，內層則是像生魚片的形態
入口的感覺還真像在吃牛排，跟吃到全熟魚肉或生魚片是完全不同感覺
搭配菠菜醬的味道很特別，不知怎麼用文字形容它，應該說是多數人會可以接受的好吃味道
特別介紹裡頭的烤蔬菜，不論是下圖的可愛的烤紅蘿蔔或是青花菜
烤的還真好吃，有一股食材火烤過的香氣，有種特別的吸引力吃完還是會懷念它的味道…
炸物拼盤
小胖說喝酒一定要來點炸物呀，直接點最豐富的一種-炸物拼盤
裡頭有洋蔥圈、麥克雞塊、雞米花、脆薯，附上蕃茄醬&黃芥茉~~看起來好像一幅笑臉
大胖心裡os：『份量有點多耶…這吃得完嗎？』
不過似乎太小看我們的食量，大胖小胖邊吃邊聊想不到真吃完了…哈哈哈
會推薦三五好友聚餐聊天可以點它，份量多價格也不貴
重點是還滿好吃的耶，該有的經典炸物都有出現喔！
小胖真的很喜歡廢吧的酒杯，連tiki造型的酒杯都有
今天滿多客人點這杯調酒，但我們真的忘記它叫什麼名字？
有喝過的朋友麻煩跟我們分享一下耶，感謝你！
這也是今天很常出現的調酒，用艾摩石像的杯子來裝
小胖發現艾摩石像流汗了！~~還滿的趣的…哈哈
最後以經典調酒old fashion做為結尾
廢吧會先火烤咖啡豆再把杯子蓋在上面，讓杯中充滿咖啡烘焙味
感覺下次來可以試試看這杯喔
結論
整體來說，廢吧餐酒館不論是調酒或是餐點都有高水準的呈現，大胖小胖非常滿意
我們確認離下次到訪的時間不會太久，小胖已經在揪團來喝一杯囉
餐點部份大胖會再來吃吃排餐部份，鮭魚排讓大胖對排餐有信心，相信其他排餐也會有高品質表現
而調酒部份大胖這次很可惜不能喝，下次咱們就坐車來~~很久沒有喝一下放鬆囉！
好啦，這間店就正式收錄在我們第七篇柏德社區美食囉，大家有時間記得去嚐嚐
以上，與大家分享！
小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！
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