上週末大胖小胖來到藝文特區拜訪朋友,原本中午要到之前用餐過的複合式餐飲店…

到了店家門口發現招牌怎麼變得不太一樣,往裡頭看裝潢似乎沒變,詢問店員才知道已經換人經營

店名改為【脈脈食舖】,看了一下門口的菜單感覺型態差不多,想說都從中壢來這了就試試看吧!

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入座後回憶一下之前用餐的環境,好像有點不一樣(以前是白色沙發椅),改成木椅後空間視覺比較寬敞

至於木椅和沙發各有千秋,喜好見人見智囉,我們是喜歡木椅的感覺跟裝潢搭配起來較有整體性。

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靠牆的位子就差異不大(只有顏色上的差別),喜歡坐沙發的朋友可以選擇靠牆的位置

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牆上的裝置品是好萊塢精典電影的畫框集合,不過仔細看似乎有些怪怪的…老闆為什麼功夫跟中華英雄會出現在這呀!(來鬧事的喔!)

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倒是廁所門口的牆面裝置保持完整的好萊塢style,復仇者聯盟大集合(索爾的錘子還嵌在牆中)

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回到座位先看看菜單,由於菜色太多元了…請容許大胖小胖拍下QR CODE,菜單就到店家粉絲團看囉!

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至於我們點了什麼餐點,讓我們一一來介紹…先喝口水!

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大胖小胖今天單點一份燉飯、一份主廚推薦系列(升套餐)、一份涼拌海鮮、一份月亮蝦餅(打卡送的!)

此時…服務員送來一小鍋東西,我們正納悶時服務員告知點燉飯會附例湯,SOGA!

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今天的例湯是【洋蔥湯】,從味道上判斷,應該是先用奶油炒洋蔥再熬湯,整體的味道就是奶油加熱的鍋香加上洋蔥甜味

小遺憾是湯再熱一些會更好…小胖喜歡燒燒會冒煙的湯(個人喜愛…)

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涼拌海鮮沙律($180)

【沙律】是廣東、香港地區對於沙拉(Salad)的說法,也是從英文音譯而來,涼拌海鮮沙律偏向泰式風味

味道是酸甜帶點微辣,如果是夏天點這道真的相當的開胃呀!

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用料還滿實在…比較少看到涼拌沙拉出現整顆【淡菜】,淡菜處理過程較麻煩(例:刷毛之類…)

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用整隻白蝦而不是蝦仁,白蝦去殼挑沙腸以這個價格來看…對店家感覺不太划算

花枝我們沒有拍到…哈哈哈,海鮮料加上小蕃茄、洋蔥絲搭配泰式風味醬料,CP值滿高的開胃菜!

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我們用餐時的活動是【打卡送月亮蝦餅】…不過到10/24已經結束了,還在進行的活動是【美食社團團友送涼拌花枝沙律】…至於長什麼樣子我們也沒看過

大家到現場出示手機畫面證明美食團友的身份,就可以知道涼拌花枝沙律長什麼樣子囉!

回到月亮蝦餅(單點價$198),這邊蝦餅的口感較脆(彈牙)蝦子的鮮味滿突出的,剛入口的香氣就滿吸引我們。

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沾點泰式酸甜醬也不賴,但大胖還是喜歡蝦餅的原味,這種還滿值得推薦!(可惜打卡活動已經結束了…殘念!)

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泰式組合一起拍張照,雖然涼拌海鮮沙律滿不錯,但我們更推薦【月亮蝦餅】

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黑松露牛肝菌燉飯($280),松露和牛肝菌菇獨特的氣味相當突出,對於喜歡菇菇味和白醬的朋友應該會很愛這道…

口感上對我們來說燉飯有點收太乾,大胖小胖喜歡濕一點的口感。

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飯上黑色的點點就是【黑松露】不要以為是黑胡椒喔…兩種食材level有段差距

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照片中深咖啡色的是【牛肝菌菇】,聽說味道與牛肝相似所以得名口感有點像肉,在義大利菜是常見的食材

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鹽烤鱸魚片($300)

會想點這道的原因是大胖在點餐時看到店家粉絲團的照片,完全被鱸魚排吸引了(也太大片了…)

主廚推薦系列的餐點,主菜搭配三個配菜+每日例湯+白飯+開胃沙瓦,份量看起來滿不錯

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鹽烤鱸魚排的大小約跟大胖的手掌差不多大,魚皮上已經有撒鹽調味旁邊有七味粉和檸檬可以使用

烤魚誘人的地方就是酥脆的外皮加上嫩嫩的魚肉(還帶點湯汁喔),只要魚肉新鮮加點鹽帶出肉的鮮甜就夠了

魚排下方用洋蔥絲襯底,透過魚排的熱氣洋蔥絲到後來變成半生熟的狀態,等於是多了一道配菜…搭配魚排或或直接享用都不錯,

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配菜中比較特別的是洋芋泥,其他三種(豆干絲、豆腐、小白菜)是比較常見的簡餐配菜就不多介紹

洋芋沾點七味粉…味道還滿不錯耶,算是意外的收獲,鹹甜帶有七味粉的微微辣(大胖發明了一道創意料理…哈哈哈)

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主廚推薦系列的餐點可+79元升級套餐:特調飲料&西點蛋糕

特調飲料是【青梅沙瓦】,大胖的主餐原本就有附一小杯,詢問服務員特調可以出青梅沙瓦?

得到的回答當然是YES(不然下面這杯是怎麼拍的…),沙瓦是味道甜酸的雞尾酒,清爽帶點蘇打水的微微刺激感

雖然酸酸甜甜很順口,但還是要注意是含酒精飲品酒後不開車.開車不喝酒.大胖小胖關心您!

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西點蛋糕今天是提供巧克力口味,小胖表示味道還ok(吃甜點時,女人的第二個胃就開啟了…)

主廚推薦系列升級套餐來說,以男生的食量來說吃完還滿飽,升級後的價格約300~400也還ok

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 結論:

這次算是意外的發現一間好店,雖然沒有收服務費,但人員的態度也不馬虎,值得讚許!

全天候供餐對於附近居民還滿方便,午餐、下午茶、晚餐各時段都多了個選擇

這次是中午時間單純吃吃飯,下次有機會來試試調酒或下午茶(感覺泰式系列的也不錯!)

目在的優惠【FB美食社團團友出示證明,送涼拌花枝沙律喔】其他的不定期優惠,請大家自行看店家粉絲團囉!

以上,和大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

 

 【脈脈食舖minemine restaurant】

地址:桃園市桃園區民有十二街82號

電話:03-3258135

營業時間:11:00~21:00

FB粉絲團:脈脈食舖minemine restaurant


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