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颱風天要幹嗎?當然是要聚餐囉,晚上大胖小胖和大學同學在台中聚會

中午先來試試這間位在北屯區的【石坊蔬食庭園餐廳】,位置離中臺科大不遠,從門口就可以看到學校招牌

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暑假期間用餐有優惠,驚!平日晚餐比中餐便宜耶(父親節另有優惠…)

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進到室內先映入眼簾的是東汴國小的畫作,用餐之餘還可以欣賞藝術創作喔

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用餐區大約60~70個座位,要辦團體聚餐也滿合適,不過週六中午多是散客用,11:30客人就陸續進場,生意還不錯!

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門口有賣咖啡豆等產品,有興趣的朋友可以參考看看

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咖啡渣免費提供,如有需要的朋友可以自己裝,BTW咖啡渣可以除臭、當肥料、美容等等…

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回到座位要特別介紹店家的餐具,不是因為特別漂亮而是店家只提供一人一副餐具,吃完請自行到洗手台清洗

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入座時服務員就會先提醒【一盤到底】,桌上也有桌牌提醒,想必大家應該滿守規舉

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清洗區!熱水很燙,使用時請小心!!!

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準備開始用餐了!首先要介紹DIY區,也就是【原味健康川燙區】這邊想吃什麼青菜都請DIY

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選擇想要的蔬菜,拿到旁邊的川燙鍋就可以開始料理了,旁邊有兩種醬料【素肉燥&油膏】可以自行搭配

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飲品提供兩種咖啡,左邊是哥倫比亞花蝴蝶,味道帶酸味,是屬於淺烘焙咖啡

右邊是巴西皇后莊園,味道比較重屬於中烘焙的豆子,兩種咖啡豆現場都有販售,覺得好喝可以到櫃台購買

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不喝咖啡的也有茶類熱飲,金線蓮跟杏仁茶

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冷飲的部份有蔬果排毒水,多種蔬果綜合淡淡的果香味,夏天來一杯還不錯

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旁邊是綜合果汁,要倒果汁前要先攪拌一下,新鮮蔬果沉澱散開後比較好倒

蔬果原味健康滿滿的果汁,也很適合夏天的冷飲

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今天的甜品是【桂圓木耳露】,木耳跟桂圓都有養顏美容的功效,適量食用還不錯!

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新鮮水果三大盤無限量供應,基本上都是維持在半滿以上的狀態,水果都很新鮮因為很多人夾,服務員一直補還滿忙的

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開胃菜區以涼拌菜為主,有四種以上可以選擇,旁邊是涼拌蕎麥麵跟沙拉

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旁邊緊接著是異國風味的料理,像是壽司、手捲、PIZZA、焗烤類的餐點

大胖很愛手捲和壽司,因為當天是沒風沒雨的颱風天…天氣很悶熱,所以吃了不太清爽口感的手捲

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素食的壽司還滿特別的,上面撒香鬆吃起來滿像大胖最愛的御飯糰

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牛奶系列的餐點都滿不錯,後來還有芋頭牛奶、地瓜牛奶(我們忘記拍了…哈哈哈!)

馬鈴薯、芋頭、地瓜的澱粉甜味加上奶香,真的是很不錯的組合,愛吃甜點的朋友應該會很愛喔

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再往前走是三種風味的沾醬,大家就依自己喜歡的口味選取囉

 

 

 

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沾醬旁就是偏中式的料理,多數以蔬果食材為主,較少有加工素料

 

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這道白菜滷味道很合大胖的味口,勾芡的稠度夠厚可以完全包覆著白菜,搭配杏鮑菇讓口感變豐富

軟嫩的白菜加上杏鮑菇扎實的口感,讓大胖夾了不少來享用

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另外是【純手工招牌蘿蔔糕】,小胖表示:非常的蘿蔔!

粉漿和蘿蔔的比例相當洽當,口味帶著濃濃的白蘿蔔味,我們比較偏好原味

沾油膏有點蓋過蘿蔔糕的味道,比較可惜是沒辦法現煎,如果現煎的話酥脆的表皮一定更棒!

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最後是湯品,今天有三種可以選擇【蔬菜清湯】、【十全大補湯】、【蓮子冬瓜薏仁湯】

蔬菜清湯就不多介紹,淡淡的蔬菜清甜裡面沒有其他的料,可以自己燙點青菜搭配

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十全大補湯裡面料是多種菇類的組合,中藥的味道不會太重,整體的味道偏甘甜

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小胖強力推薦【蓮子冬瓜薏仁湯】,主要是湯頭味道夠濃郁,讓愛喝湯的小胖一碗接一碗

三種食材都有降火氣的功用,炎炎夏日來一碗降降火氣吧!

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吃飽後看到甜點味口又打開,四種小蛋糕+綠豆糕?+水蜜桃釀+杏仁凍

很適合下午茶的餐點組合…可惜用餐時間到14:00…

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戶外有兩座大搖椅,非常適合拍照的裝置物,吃飽後可以到外頭坐坐休息

不過只有兩座,很容易就客滿了…

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訂位才會有的小菜,應後是山藥用成絲狀,稠稠的口感加上日式醬油(應該吧?)

搭配七味粉和海苔絲,還滿清爽的小菜,可惜一人只有一份…!

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結論:

整體來說,這邊的用餐環境很放鬆,餐點也很精緻

讓大胖小胖喜歡的一點是,這邊比較少加工素料,從剛剛的照片可以發現

多數是天然的蔬菜等食材,其實這邊滿適合閒聊用餐

可惜下午時段是休息,如果有下午茶時段就更棒了

餐廳附近路邊停車格很多,可以放心的開車來

偶爾換個口味吃吃蔬食也挺不錯的,以上跟大家分享!

 

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際體驗心得!

「愛評體驗團特別邀約體驗活動」

 

【石坊健康蔬食庭園餐廳】

地址:台中市北屯區松竹路一段3號

電話:04-24376511

營業時間:11:30~14:00 17:30~20:30

FB粉絲團:石坊健康蔬食庭園餐廳


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