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今天要品嚐的商品,最吸引人的就是『2016總統就職國宴指定粄條』

換句話說,我們今天的中餐是要吃國宴啦…這樣大家有明白唄!

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和傳統乾粄條口味上完全不同,少了油蔥及油膏,反而是結論其他麵食的流行口味

例如:花生麻醬、肉燥、紅油擔擔等等…不知道跟粄條搭配是怎樣的感覺

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先介紹料理方式,打開包裝後會有兩包東西,一包是粄條,另一包是醬料

在等水滾的時候,把醬料隔水加熱就行(泡熱水啦)

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我們沒有設定要泡多久,最簡單的方式就是等粄條燙好後就可以拿起來了

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粄條是用真空包裝,一份大約是200g左右,中午大概吃一份ok喔

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水滾後準備把粄條川燙(建議退冰後再料理,加熱前先把粄條用散比較好燙)

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下鍋大約30秒就可以起鍋囉,粄條本身就是熟的,所以只要稍微熱一下就ok囉

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開始來試試第一種口味『花生麻醬』,聽說最近新推出喔(素食)

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攪拌後油油亮亮的粄條就好囉,花生味隨熱氣散出,還滿吸引人的!

麻醬搭配粄條是種滿特別的體驗,我們比較建議稍微放一下再享用

剛拌完馬上吃醬料味道還沒有完全跟粄條融合

而醬料口味我們覺得ok,是種滿新鮮的組合。

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搭配XO醬則是今天大家一致認為最好吃的口味

小胖姑超愛這個口味,帶點辣味的XO醬跟Q彈的粄條還滿MATCH

香氣上XO醬本身海鮮的獨特氣味,如果喜歡的人應該很容易被吸引

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今天有吃到這個口味的人都給了90分以上的評價,推!

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中華炸醬

這個味道是跟眷村麵店吃到的炸醬麵味道一樣呀,絞肉+豆干帶點甜鹹辣的豐富口感

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為了讓口味更有層次,建議可以加點蔥花增加口感。

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辣味炸醬

再來是新口味的辣味炸醬,可以說是上一碗中華炸醬的升級版

看到名字可能會覺得很辣,但其實不會大概是小辣的程度(大胖都敢吃了)

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同樣加了蔥花來增加口感,香氣比中華炸醬多點些(多了辛香料的味道)

雖然辣味沒有想像中辣,但多種辛香料的香氣讓味道更豐富,也更吸引人了!

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四季春粄條

在粄條裡加了台灣四季春,有點像是綠(抹)茶麵的感覺

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搭配的醬料是台灣肉燥醬,加了茶的粄條吃起來還真有點茶香味

跟肉燥一同享用,還稍稍消除油膩感,是還不錯的選擇喔!

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川味辣醬

這種就有點辣囉,外包裝上寫加了雞心辣椒、朝天椒、香料粉

吃了一口果真有辣呀,不敢吃辣的朋友建議就不要嚐試囉

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因為很辣…所以我們加了些青菜進去解辣,所以請相信外包裝上寫的,它真的辣!!

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紅油擔擔

這個更辣,比剛剛的川味辣醬再多了紅油,已屬於大辣程度

沒有自信請不要輕易嚐試,不過小胖說辣的搭配粄條還滿MATCH

Q彈口感加上強烈的辣味醬料,會讓人想一口接著一口。

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紅油擔擔比川味更辣,不僅加了青菜還多加了隻魯雞腿呀…非常豐富的一碗粄條!

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結論:

整體而言,栗園米食的粄條Q彈程度勝過之前吃的

建議料理前先退冰再煮,其實退冰的狀態下,滾水稍微燙一下就可以起鍋

最近我們開始嚐試調理包了,因為下班有時懶得煮

所以迷上五分鐘可以上桌的料理,不知道大家是不是也一樣呢?

以上,分享給大家!

 

餐點口味因人而異.小胖攝影.大胖編輯.大胖小胖實際用餐體驗!

栗園米食

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