八德廣豐新天地開幕後,許多知名餐飲品牌陸續進駐

其中包括了我們今天要來體驗的『卡布里喬莎』,這間源起東京涉谷的連鎖義大利餐廳

在台灣已經有12間分店(中壢SOGO裡面有也一間喔!)

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這間裝潢給我們的感覺比較放鬆,綠化的造景比例加上綠底的壁貼

感覺就是一個聚餐放鬆的好地方,位置又在賣場出口,逛累了可以順道走進來用個餐喔

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這種四人座的獨立用餐區比較吸引我們,聚會比較不會被打擾

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整排的用餐座位似乎滿適合大型聚餐喔!

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用餐的方式稍為介紹一下,餐點是單點,飲料及湯是自行取用,主餐點義大利麵或排餐會再送一份生菜沙拉

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今天的湯是洋蔥湯,氣溫只有13度很適合來一碗

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餐具先setting在桌上,需要什麼餐具就自行取用囉

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先來喝喝今天的洋蔥湯…

熱度ok夠燙,喝起來洋蔥的甜味重加上有點像sauce的調味料味

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由於湯是自行取用,所以洋蔥的量可以自行決定,好像也是不錯的選擇喔!

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炙烤薄片嫩豬(前菜)

豬肉薄片經過炙烤後上面加上黑醋膏,服務員建議搭配紫高麗菜一同享用

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所以我們就包起來一起吃,紫高麗有醃漬過口味帶酸,加黑醋膏也是偏酸

讓豬肉的油膩感降低,是個不錯的開胃前菜!

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生菜沙拉如同剛剛說的點義大利麵或排餐都會贈送喔

裡面有萵苣、甜椒、小蕃茄,加上油醋醬也是道偏酸的餐點

蔬菜新鮮度ok、口味鹹淡適中ok、酸度可以接受,整體表現ok

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香料洋芋佐鯷魚奶油

這道建議一上桌就要趕快吃,不然上面的鯷魚奶油遇熱一下就溶化了

烤馬鈴薯加上奶油的鮮味,旁邊襯托些許迷迭香讓味道多了些濃厚的香氣

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奶油溶化沾著吃也滿不錯,這種菜如何多人一起用餐可以點來一同分享

少人的話除非食量很大不然不建議,因為澱粉類吃太多,等下主餐就吃不下了…

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香蒜唐辛子墨魚麵

如果怕吃完嘴黑黑的朋友,建議就不要點,因為它是真材實料

加墨魚汁下去料理,吃起來口味比較特別,可能是唐辛子或墨魚汁的味道比較重

吃起來口味辛香料口味比較重!大胖不吃辣比較不適合

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炙烤肋料牛排佐大蒜醬

今天的牛排是做五分熟,服務員有說他們是用美國牛肉(但沒說是哪種等級)

看到配菜就可以知道為什麼剛剛我們說前菜多人來再點,因為牛排澱粉類的附餐份量也不少

比較特別的是沾醬提供的是酸奶醬,而不是蕃茄醬(如有還是想要蕃茄醬可以跟服務員說)

薯條加酸奶也滿不錯,酸味中帶點奶香味

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炙烤牛排少了股焦香味,但是搭配大蒜醬又是另一種風味

肉質軟嫩沒有肉騷味,單就肉的方面是ok的

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熟度的部皆也是ok,呈現5分熟週圍粉紅中間半生熟的狀態,這份牛排值得推薦

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裝牛排的磁盤是沒有加熱過,所以熟度不太會因時間而影響

相對的降溫也很,所以上桌就先享用牛排吧!!!

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卡布里喬莎南瓜塔

基本上吃到甜點女生第二個胃就開了,小胖幾乎全部吃完了

味道上南瓜味濃郁,上面加了大量鮮奶油,吃完會有點罪惡感

但是美食當前,也不用考慮那麼多了,吃完就對了!

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結論:

基本上一般人的食量,點一份主餐就ok了

如同剛剛說的點義大利麵或排餐都會送沙拉

加上飲料、湯品是無限享用,所以跟套餐是一樣的意思

至於今天最推薦的是炙烤牛排佐大蒜醬,肉質好師傅的熟度也抓的漂亮

最後要推薦一下服務員,專業度十足,我們問的問題都能非常順暢的回答

整個用餐過程中也不會特別過來打擾,給人很舒服的用餐體驗

以上分享給大家

 

餐點口味因人而異,小胖攝影.大胖編輯.大胖小胖實際用餐心得!

愛評體驗團特別邀約體驗活動

店家名稱: 卡布里喬莎 Capricciosa Pasta Cafe / 桃園八德店 
 地         址: 桃園市八德區介壽路一段722號B2樓(廣豐新天地)
 電         話: (03)374-9559 
 營業時間: 週一至週日,11:00~22:00
 官方臉書: 卡布里喬莎 Capricciosa Pasta Café


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