Diamond Hill Cafe如果常在中原附近走跳的人應該聽過這間

現在已經轉型搬到中壢SOGO附近了,現在是以外帶的型式為主

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這邊是上班常經過的地方,常常看到有做優惠活動(現在是柚香檸檬司康$39/茉香檸檬冰茶第二杯半價)

主要的賣點是司康餅(Scones),也有人叫它英式鬆餅、英式茶餅等等…

通常會搭配果醬或奶油享用,是一種常見的英式下午茶點心

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我們前一天先訂了司康禮盒,因為取餐時會先加熱好,所以店員會確認取餐時間

意外地是取餐前半小時又接到店員的來電詢問取餐時間,目的是讓我們拿到剛出爐的餐點,非常地貼心!!

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當然除了司康外,飲品這邊也是相當齊全的,茶類、咖啡類該有的都有

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雖然是外帶店,但門口還是有幾張桌可以提供外帶客人等候

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門口的綠化造景還滿不錯,如果不介意來往的人潮,坐在這喝下午茶似乎也不錯

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牆上燈箱當然就是主打店內招牌『司康』

Diamond Hill的司康沾醬目前有四種(內文中會介紹),燈箱上『今天想怎麼搭配您的司康』就是可自由選擇沾醬的意思

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來介紹司康的消費方式,第一種是『司康禮盒』,一盒有六個司康搭配三個抹醬

價錢是$350,比單點的價錢划算,但如果單點六顆的抹醬有六份,禮盒是三份(份量足夠抹六顆沒問題!)

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我們今天的禮盒裡面把三種口味的司康都湊齊,每種口味二顆

如果單點司康的話,每個是$65元(附抹醬一份),展示櫃是左邊是英式伯爵司康

展示櫃右邊的是柚香檸檬司康(目前特價中,一份$39元)

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原味司康,每種口味看起來都很好吃,究竟味道如何?稍後分享給大家!

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經過稍稍的等候飲料調製後,我們的披薩禮盒好了…不是!…是司康禮盒好了

乍看之下還以為是披薩,盒子附有把手所以拿取非常方便喔!

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至於帶回家的司康要如何保存?禮盒上都有附上貼心提醒喔

沒吃完記得要『冷藏』保存,最佳賞味期三天喔,食用前的料理方式,請參考貼心小提醒

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每個餐點都有自已的標籤,這也是店家貼心的小細節

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不過似乎沒有說哪種口味的司康最搭哪種抹醬,所以我們決定每個都試試看!!

對了…禮盒中抹醬下面有附餐具跟紙巾,我們沒有拍到(鞠躬道歉…)

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今天選擇的三種抹醬,目前最吸引人的是自製奶油醬

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第二種是手工藍莓醬,裡面吃的到果粒很健康的感覺

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第三種是英式伯爵醬,經典抹醬一定要品嚐看看

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讓司康們跟抹醬的合照

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準備開始來場英式下午茶饗宴吧,正統的應該是要搭配一壺英式伯爵茶…

不過我們一個喝水果茶、一個喝熱奶茶,意思到了就好!

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司康的外表酥脆內部非常鬆軟搭配不同抹醬的風味,令人無法抗拒呀!下面幾種是我們覺得推薦的組合

英式伯爵司康加上藍莓抹醬,看似衝突的兩個口味,沒想到竟然非常的搭配

藍莓醬的酸甜味加上伯爵口味司康,讓人一口接一口…

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原味司康搭配奶油抹醬

這個口味是接受度最高的,也是最傳統的吃法,熱熱的司康夾著奶油

入口後司康的鬆軟口感加上奶油的滑順,香氣在口中散發,加上葡萄乾讓香氣更提升

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柚香檸檬搭配藍莓抹醬

這種搭配可以說是綜合水果口味,香柚+檸檬+藍莓,香氣最吸引人的一種搭配

除了司康散發出香柚氣味,再加上藍莓,吃下後再來一口水果茶,應該是今天最健康的搭配(吃了好多水果…)

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伯爵組合,兩種都是英式伯爵的搭配

吃起來的味道有點像巧克力冰淇淋,這種搭配甜度相對比較高,受吃甜味的朋友應該會喜歡喔!

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結論:

在中壢要找到專門做司康的店家真的很難(而且東西還滿好吃的)

唯一小小遺憾就是沒有內用的座位可以享受英式下午茶

但外帶其實也滿方便,看電影前買乙份邊看電影邊吃也不錯

我們還有一種抹醬沒有試過(蜂蜜檸檬),如果下次來一定要優先選擇這種

整體而言,從餐點的品質看得出店家的用心,多數都是自製或純手工

相對地價錢會稍微高一些,但是一分錢一分貨,享受高品質當然也要付出相對的代價

希望店家繼續顧好品質,讓我們以後可以繼續吃到安心的餐點

愛評體驗團特別邀約體驗活動 .餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得

 

Diamond Hill Cafe

地址:中壢區新生路291號

電話:03-4268640

營業時間:11:00~19:00

FB粉絲團:Diamond Hill Cafe


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