桃園展演中心的餐廳越開越多間了,可以算是桃園區的一級戰區,這間位在桃園展演中心附近的義式餐廳,是大胖一位外國朋友推薦的

但是平常比較少有機會到這附近,這次來看鐵玫瑰音樂節才有機會來這用餐

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店內最顯目的裝飾就是金屬元素的店名裝置品,裡面的燈不知道會不會亮耶

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牆上放著店家得獎的獎牌,有得過桃園縣政府『金牌好店』和『金饌獎』的認證

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廚房是半開放式的,從用餐就可以看到師傅們料理的模樣

一邊用餐一邊看著師傅料理,視覺與味覺的雙重享受(順便偷學兩招…哈哈哈!)

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冰箱裡主要是含酒精飲料,如有需要請洽服務人員喔(請勿自己開冰箱拿造成人員困擾,大胖小胖關心您!)

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上菜前這們就先來一瓶吧…

其實這是水啦,這邊都是用酒瓶裝水,整個場子看上去除了餐點還帶有濃厚酒的元素!

桌上有酒瓶、冰箱有酒、牆上的裝飾品也是酒瓶

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下午時段14:00~17:00(假日有些許調整)是午休時間,大家不要這個時間來喔!

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菜單封面滿有意思的,是大口吃麵的概念嗎?哈哈哈!

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這邊的料理樣式滿多元的,可以請服務員先推薦(因為菜名有點長懶得看…)

沙拉、湯、麵包、開胃菜

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牛排、披薩、披薩餃

牛肉部份選用是美國牛choice以上等級,品質比較好相對地價錢也會稍微高一些

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義大利麵&燉飯

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飲品&酒精飲料

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主餐都會附上例湯,今天的是南瓜濃湯

大胖不愛吃南瓜所以沒有特別的喜好,就味道來說口味甜味較重

喜愛南瓜的小胖就純的還ok(但她還是覺得自己煮的南瓜濃湯最好喝!)

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迅速完食,期待下一道餐點的到來,湯品部份我們兩個都覺得還ok

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再來是開胃菜:陳年巴沙米醋炒野菇($220)

這道上桌時就已經聞到味道,蒜頭的香氣撲鼻而來肚子馬上就咕咕叫了…

裡面主要是杏鮑菇+香菇,蒜頭爆香後和菇類炒過再搭配巴沙米醋

來聊聊巴沙米醋吧,正統的巴沙米醋必須經過產地認證、葡萄認證、釀製製程認證等等才可以掛上這個名字

品質經過如此嚴謹的把關,價錢當然也不便宜,所以不要拿來跟快炒比囉! 

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菇菇吸收了醬汁入口後蒜香加上醋香讓人唾液瞬間分泌,份量雖然不少但是偏酸的口味讓人味口大開

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小胖今天點的主餐是焗肉醬千層麵($290)

經典的義式料理,把手帕大小的麵皮搭配肉醬、起司一層一層疊起來料理

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焗烤後濃稠起司和麵皮肉醬相融,挖開後香氣衝出,加上剛剛吃完偏酸的開胃菜讓小胖拍完照就立馬享用

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口味來說比其他間的酸,蕃茄味明顯比較突出,小胖不愛太酸的味道

所以這道她給了中等評價,但對於喜歡重酸味的朋友應該會很喜歡這種料理

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大胖的主餐是牛肝菌菇起司燉飯($280)

在menu上特別強調是選用Arborio Rice這種米可以說燉飯專用米

料理出來的燉飯可以飽滿吸收醬汁卻粒粒分明,用其他種米有時會呈顯稀飯的狀態(當然跟師傅的功力也有差啦!)

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這道小胖是不愛,因為味道上幾乎是呈顯食材的原味,牛肝菌菇的味道相當的重

但是大胖非常非常愛,裡面應該沒有再另外加人工調味料,跟我們的國外朋友說的一樣,比較偏向純正義式口味

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牛肝菌菇號稱世界四大菌菇之一,本有種味道有些人不太喜歡,料理後的口感偏向牛肝而得名

大胖沒吃過牛肝所以不知道像不像,但是有點像肉的口感,大家不妨可以試試看

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結論:

Latini的料理味道確實跟台灣改良後的口味有差異,至於好不好吃就因人而異

餐點比較著重在食材的原味,小胖吃不太習慣,大胖則是滿喜歡

下次大胖可能會自己來再嚐嚐其他口味,到時再分享給大家

店內的座位不多,我們用餐當天是週日下午5點半,座位大約7成都有人

建議來用餐之前先訂位,減少等候的時間囉,分享給大家!

 

餐點口味因人而異,以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

Bistrot Latini義大利小館

地址:桃園區新埔六街128號

電話:03-3463461

營業時間:週一-週五 11:00~14:00 17:30~21:00

                 週六-週日 11:30~14:30 17:00~21:00

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