【小麵館乾拌麵】
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HI~又到了吃胖胖的時間了，最近大胖小胖愛上團購麵食，文章一直分享團購乾拌麵系列
今天要分享一間網路評價相當高的平價乾拌麵【小麵館】
介紹商品之前，咱們先來認識小麵館這品牌吧
餐飲業出身的大胖很喜歡它的品牌理念【堅持提供給顧客健康、平價、美味的麵點】
吃的安心吃的健康是食安風暴後大家一直關注的焦點之一
以安心健康為首要考量的情形下，如何提供客人平價美味的商品
這就是業者要不繼精進的地方啦，所以能把這幾個重點當成品牌理念是讓大胖喜歡的原因啦
好啦，來介紹商品吧，首先是...
【XO醬拌麵】
規格：內附XO醬醬包一包，麵體一份
料理的時間非常快，把麵丟入滾水中加熱2分鐘就可以起鍋
醬料部份建議泡熱水解凍比較方便
這五款商品的麵條以細麵為主，口感和Q彈咬勁不輸現場吃的麵條喔
可能是生麵條的原因吧，口感維持的相當不錯
XO醬味道帶點微辣(但大胖媽覺得很辣，口味因人而異囉)
仔細看可以發現醬料裡的食材不是爛爛的泥狀，簡單來說…看得出來它是什麼東西啦
鮮味和辣的組合相當誘人，一份麵的份量我們覺得剛剛好，不會太多也不會太少
因為XO醬屬於重口味系列，份量太多反而容易膩口
【香辣肉醬麵】
規格：內附香辣肉醬包兩包，麵體兩份
個人覺得這款CP值超高，一包兩份才32元，正餐一次煮兩顆剛剛好，宵夜一次煮一顆
辣度官網給它兩顆星，我們認為可能要提升半顆星喔，這辣度小胖OK，對大胖來說有點辣
味道部份香氣還滿不錯，建議加點蔥花搭配會比較耐吃喔
香辣肉醬麵整體來說鹹香感頗重，如果是重口味的朋友應該會很喜歡它
而搭配細麵也是很棒的組合，麵條可以完全沾附肉醬，入口時的味道相當飽滿
一次吃兩顆不論是肚子的飽足感、嘴裡的味覺以及鼻子嗅覺上都相當滿足
【紅油抄手麵】
規格：內附麵條一份，抄手8顆，紅油、醬油、花生粉各一包
配料最豐富的一款商品，飽足感和肉醬麵並駕齊驅，不同的是紅油抄手除了麵，還有餛飩做搭配
由於有不食材要同時煮，所以分享一下料理過程…依據包裝上的指示先把麵條下鍋
緊接著餛飩跟著下鍋煮，記得同時要把醬料包隔水加熱喔…不要麵煮好醬料是冷凍的
料理的時間與其他幾款一樣，只需要二分鐘，不要懷疑真的兩分鐘就可以撈起來
我們原本擔心餛飩有沒有熟，不過我們的擔心是多餘的…這狀態已經熟透透囉
起鍋後依序加入醬料包、花生粉，再加點蔥花或芹菜稍微整理一下就可以上桌囉
為什麼會說這款的飽足感相當夠，數數有幾顆餛吧…答案是…8顆，真的是他X的划算呀！
近距離來看看紅油抄手麵，感覺香氣沒有肉醬麵強烈，等會兒試試味道如何？
我們為剛剛說它的味道不強烈say sorry…攪拌後的香氣直衝鼻頭
裡頭應該有加中藥，聞起來帶有淡淡的藥材香氣，入口味道屬於溫和近人
辣度約在二顆星左右，帶有微微的麻口感，辣度不強但卻在嘴中停留許久
餛飩本身的味道就滿不錯，沾到醬料味道更為升級，建議小麵館可以單出一款紅油抄手也不錯喔
【打拋肉拌麵】
規格：一份麵體，一份醬料包
官方推薦的辣度是兩顆星，大胖心裡OS…怎麼每款都是辣的，是在挑戰我吃辣的極限嗎…哈哈哈
對了，忘記跟大家說煮麵時不用退冰再煮，冷凍狀態直接給它下鍋就對了
退冰反而難煮，前面有說過它不是乾燥麵退冰後會黏成一團，變得不好料理
打拋豬這種泰式風格的麵還滿受大胖喜歡，雖然有點辣…但在口中越嚼越香
加上它那特殊的香氣很難讓人抗拒，真的會讓人一口接著一口停不下來
【辣味刀削麵】
規格：內附辣味炸醬一包，刀削麵體一包
據說它的辣度有三顆星，不知道大胖能不能接受它的辣度呢？
從外觀來看，我們認為比較偏向刀切麵
麵條形狀比較規則，也許是方便料理考量才做這樣的設計吧
我們覺得快速上桌也是小麵館商品的優勢之一，原本以為刀削麵煮的時間應該要長一些
但翻到包裝後面的說明寫著…料理時間2分鐘！
這技術真的是滿厲害的~宵夜時間2分鐘能有一碗熱騰騰的麵是多幸福的一件事呀！
最後一款麵，勢必要搭配一些飯後水果…來點蕃茄配色唄
小胖表示…為什麼剛剛吃泰式打拋豬的時候不拿出來？它們明明就很搭
大胖表示：因為…我剛剛忘記了…哈哈哈哈
來分享辣味刀削麵的味道吧…大胖表示…辣呀！！！愛吃辣的朋友就是這款了
麵條口味相對細麵更加有咬勁，在口中更是滿滿的享受…沾附著滿滿的醬料，它的辣是很直接的那種
入口就能感受它的威力，所以大胖決定交給小胖吃…來張嘴，俺餵妳…哈哈哈哈
結 論
我們從品牌理念健康、美味、平價三點來切入結論
生鮮麵條加上醬料包裡確實真材實料，而不是加工商品來取代，健康這點對我們來說是合格
小胖媽對於美食的挑剔程度是小胖家族中眾所皆知，小麵館的商品她吃完後還他LINE跟小胖說很好吃~
看來在美味上不僅是合格，應該算是有傑出表現
至於平價的部份…這五款麵混搭寄送至單一地址，一包只要$32元(運費另計)
大量購買90包以上一包$27元(免運費)，可以說是相當划算
平價的定義因人而異，對於大胖小胖來說…這真的是非常非常便宜呀！~~~
以上，與大家分享！
小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！
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