鶯歌老街是新北地區重要觀光景點，陶瓷製品在老街中隨處可見，早期店家單純販售陶瓷製品
隨著人們生活水準提升，這幾年老街的陶瓷製品有逐漸升級到藝術品的層次，此外也慢慢看到一些新型態店家在此插旗
六月的某個週末大胖小胖來到鶯歌老街走走，準備回程時滿特別的店家【喝茶天TEADAY】
門口植被面積大路過很難不注意到它，不意外大胖小胖就是這個原因被吸引，走近瞧瞧是賣什麼東東咧
原來是結合茶&餐點的餐廳，現在是下午四點左右時間滿尷尬…是要喝個茶還是提早吃晚餐呢？不管了，先進去再說吧！
走進店內的服務人員親切的前來接待，好險到沒到餐期時間不用排隊就有位子！
鵝黃色的燈光感覺很溫暖，門口放了許多乾燥花、植物裝飾像是個室內花園，整體店內環境給我們很輕鬆甚至慵懶
吧台區是店內唯一忙碌的區域，服務人員在備料、結帳、送餐等等…和用餐區是完全不同的感覺(向忙碌的餐飲業同仁敬禮…辛苦了！)
從店名【喝茶天】就很明確知道主打商品是什麼，牆面許多茶壺裝飾更突顯出店家的風格
門口的黑板寫著今日推薦，每天的項目不一定一樣就不多做介紹，唯一不變是這句話【Today is Teaday！】，進來就放鬆心情喝個茶唄！
室內用餐區分兩個區域，靠窗是日式和室座位，邊用餐還可以欣賞戶外風景(很適合發呆放空的座位…)
我們的座位安排在這區(原本想坐靠窗，但懶得脫鞋…哈哈哈)，服務人員幫我們先整理一下，利用空檔我們決定在店內拍拍照
水泥牆面搭配一些設計巧思(如：乾燥花、木質裝飾…)呈現出一種現代與傳統結合的質感(圖片是廁所門口啦！)
小胖最近很喜歡錄影，這段影片是喝茶天室內環境照，看影片相對位置比較清楚，大家參考看看囉！
大家有玩過經典遊戲【Where's Wally】嗎？就是在圖片中眾多類型的人物中尋找到Wally
我們發現在這邊也可以玩這個遊戲喔…先記得下面這隻鳥的樣子，然後往下看第二張圖
請找出鳥鳥在哪裡？？？…哈哈哈哈，大家花了幾秒找到，可以跟我們分享一下嗎？
帶小朋友用餐時來可以互動一下喔，這些展示品就在店內樓梯旁牆面，再往下一張圖會比較清楚它的位置
找到鳥鳥後，往一樓走看看樓上是幹什麼der(喝茶天的位置是地下室，往上走是一樓無誤！)
對了，室內外樓梯都可通行喔，我們進來是走室外樓梯(剛剛植物很多那個樓梯)
一樓是【宜龍】新東方風格茶具專賣店(例：陶瓷、玻璃茶具)，東西滿有質感…提供官網 連結，有興趣的朋友可以逛逛
今天介紹的重點是樓下的喝茶天，一樓就…先省略囉…哈哈哈哈！
回到樓下座位服務人員簡單介紹消費方式、餐點特色…等等，我們很快就做出決定！(菜單連結：http://www.teaday.tw/page.html#a2)
就連晚餐一起解決吧！本日餐點：招牌三味燒賣、香煎檸檬鯖魚套餐、麻油枸杞手工麵線、蒜醬炸肉丸沙拉、日月潭荔枝紅茶
點完餐後服務人員也請我們到櫃台選一個泡茶要用的茶壺，每種茶的特性不同服務人員依據特性介紹適合的茶壺
像我們點的【日月潭荔枝紅茶】適合玻璃製茶壺(原因有點忘了…哈哈哈)，仔細看…好像只能二選一了！
最後小胖挑了這款，但顏色我們換成藍色，因為PINK PINK不是我們的STYLE
回到座位桌上多了一些工具，圖片的器具是熱水壺和加熱底座，接著服務人員開始介紹使用方式，原本以為這壺就是紅茶…哈哈哈
座位下有個插座是給加熱底座用的，不要像我們拿來幫手機充電呀…另外椅子下有準備置物籃，不用擔心隨身物品沒地方放，但是離開時要記得帶走喔！
餐點是現點現做要稍等一下，先來泡茶吧…玻璃茶具組還亂有質感的
雖然剛剛服務人員有示範整個泡茶流程，店家還是貼心準備一張小抄…哈哈哈，身為茶道門外漢的大胖小胖拿著小抄照著步驟做比較心安
大家如果懶得看小抄，服務人員剛剛示範時小胖有攝影留底，大家就參考看看吧
如果不想看小抄也不想看影片，就看我們step by step的圖文解說吧，茶罐裡就是【日月潭荔枝紅茶】裡面的量可以沖泡兩次
打開茶罐馬上就聞到茶葉濃濃的香氣，有點像荔枝果凍的味道，可以看上面影片聽到小胖驚嘆聲！
取起茶勺取出茶葉倒到茶壺中，每泡的份量大約把茶壺底部舖平，也可依各人喜好調整，建議份量就是茶罐裡有二泡的份量
茶具組中提供一個沙漏計算時間，漏完一次的時間是30秒剛好是第一泡的建議時間，第二泡40秒，3-5泡各加30秒，差不多第5泡就可以換茶葉囉
時間到用【茶漏】過濾渣渣並倒入【茶海】再分裝到杯中，倒到茶海這個步驟是確保茶的口味一致，一直泡在茶壺中味道會太重(今天學到的知識！)
來吧！乾杯…服務人員有介紹，這邊的茶葉都有經過農藥等品質檢驗把關，第一泡是不用倒掉可以直接飲用喔！
第一泡的味道荔枝香氣非常明顯，茶味相當濃郁…後面幾泡的風味又是不同感覺，後面再分享給大家！
在泡茶DIY的時間餐點也陸續上桌，來張餐點大合照…我們真的覺得大胖小胖不是叫假的，隨便點點多到快放不下了(而且最後還吃光光！)，讓我們一道一道來介紹吧！
綜合傳統糕點，由左至右的口味分別為蜜梅、御饌綠豆糕、抹茶，這是日月潭荔枝紅茶附贈的糕點，點茶組都會附贈喔！
小胖最喜歡的口味是御饌綠豆糕，吃起來的口感帶點濕潤的口感入口不會太乾！小胖表示：『這是茶點的絕配！』
香煎檸檬鯖魚套餐，把茶入菜的餐點要好好介紹一下吧！
鯖魚是大胖最愛的魚類，對於鯖魚對略懂囉，從厚度、油脂量就可以看出品質是高等級的鯖魚
看菜單簡介確認大胖的判斷正常，是選用挪威最高級等級的鯖魚，乾煎後表皮變成金黃色油脂也冒出到表面
視覺上就先加分了！…搭配些許胡椒調味，享用前再擠點檸檬提味簡單卻很完美的味道！
配菜從左至右是黃金泡菜、龍鬚菜、洋蔥炒蛋，黃金泡菜味道不錯，配菜每天可能都不一樣，給大家參考就好
白飯的地方就值得推薦將茶的元素融入料理中，喝茶天的白飯是用日曬米煮成左邊是原始的白飯撒上茉莉花茶粉
日曬米的香氣原本就很吸引人，再加上茉莉花茶粉入口的茶香味令小胖非常驚豔，令人意外的清新典雅！
右邊則是日曬米加上阿蕯姆紅茶一起煮成，在嘴中咀嚼米飯香加茶香也是同樣令人驚豔，是今天強烈推薦餐點之一
ㄚ…小胖張開嘴吃飯！小胖表示：『別小看這小小的一勺，它把米飯帶到另一個層次！！』
配著鯖魚又是不同風味，白飯加點鯖魚的油脂和乾煎過的焦香味，也是不錯的搭配喔！
湯品是當季的竹筍湯喔，湯品口味相對主菜清爽在這份套餐中扮演很重要角色！
前面說到鯖魚只有基本胡椒調味，撒點檸檬提味是最佳味道！現在小胖來幫大家示範怎麼吃鯖魚！
擠上檸檬後，ㄚ…小胖張開嘴大口給它咬下去！！！小胖表示：『表皮煎的脆脆魚肉在油脂包覆下帶有濕潤口感，好吃！』
對了，套餐會附贈一碗茶喔！茶的口味是隨機附贈，今天是文山包種茶…
味道跟荔枝紅茶相比是完全不一樣的風格，包種茶味道比較內斂，荔枝紅茶則是豪邁奔放
蒜醬炸肉丸沙拉，我們吃的順序有點錯誤，這道要放在第一個享用，雖然是蒜味醬料不過隱藏的還不錯，搭配生菜&肉丸不太明顯，味道不會太突出蓋過而肉丸
這碗沙拉的生菜種類很多種，當見的萵苣是不能缺少的，另外還多了綠捲鬚、紫生菜、紫洋蔥等等…份量夠且營養豐富的一道菜！
小胖打開嘴吃沙拉…大胖小胖很喜歡肉丸的口味，料理的功夫也很恰當不會炸到柴柴der，切開還會看到肉汁流出的畫面
基本上肉丸的調味較重，其實不用沾醬直接搭配生菜綜後的味道就很迷人，加了蒜醬是有加分的效果，不過要搭配多點生菜(大胖口味較清淡, 重口味的朋友可以略過)
麻油枸杞養生手工麵線，與一般吃的口味不太一樣，應該是沒有加酒調味吃起來比較清爽，麻油為基底的特殊香氣搭配麵線真的是最佳組合
配菜相當豐富一顆荷包蛋+青花椰+白花椰，再加入枸杞整碗呈現一個很健康的感覺
來小胖張開嘴吃麵…剛說味道屬清爽型，枸杞的甜味也是關鍵之一，湯頭味道帶微甜甘口，吃起來感覺對身體的負擔沒那麼大
我們因為忙著拍照…這碗放了一下才吃，不過麵線吸飽湯汁的狀況下反而增添不少風味
喝茶天的麵線口感滿不錯，雖然在湯裡泡了一下，還不至於變麵線糊，仍然維持一定的口感。
招排三味燒賣，口味分別是：前左【雞肉晶燒賣】、前右【蝦仁晶燒賣】、後面【招牌蝦燒賣】
大胖小胖一致認為燒賣三個口味都很不錯，招牌蝦&蝦仁晶兩種燒賣的味道大致相同，差別在於口感上差異看個人喜好囉！
三種燒賣都有一個特色就是：皮薄多汁呀，一籠只有三顆真的吃的不過癮…如果不是餐點太多我們應該會再多點一籠…殘念呀！
喝口茶潤潤喉，這壺已經是第五泡…味道變淡應該可以茶葉！從圖片看顏色的差異左邊是第四泡、右邊是第五泡，顏色深淺有明顯有落差
小胖喜歡後面二泡的味道，茶味沒有那麼重而在口中的甘味比較明顯，對大胖來說則是相反，不過第六泡一定沒味道…所以就換茶葉了吧！
剛剛服務人員介紹茶具名稱，現學現賣假裝專業一下：用【茶夾】把茶渣夾到【茶盂】丟掉，再用【葉勺】從【茶罐】裝茶葉到【茶壺】
好多茶講到我都快昏了…還有剛剛講到的【茶海】、【茶漏】，茶道真的是很大一門學問，開始崇拜服務人員們的專業了！
介紹完餐點就繼續吃囉，拍照拍到我們都肚子餓了…先讓我們吃個飯再來介紹室外用餐區吧！
用餐完來到室外用餐區走走，戶外的空間很舒服鵝黃色的燈光加上微風吹過，有點想睡覺了…哈哈哈
在這場地用餐真的很不錯，只是要挑傍晚天氣沒那麼熱時(冬天好像也不太適合…)，另外座位擺放在屋簷不用擔心下雨，BUT雨很大的話就沒辦法啦…就乖乖回室內用餐！
其實這邊滿適合請個街頭藝人表演，邊吃飯(泡茶)邊看表演是一件很享受的事耶…
另一側室外用餐區是情侶(單人)雅座，同樣是在屋簷下不用怕淋雨，坐在學大胖放空發呆、看看老街行人走來走去…放鬆就是不要過多的打擾，您說是吧！
最後附上今天消費的餐點明細給大家參考，小地方提醒大家：明細上的價錢有小錯誤，日月潭荔枝紅茶的價錢跟店家確認過是$240(MENU上的價錢)。
結論：
以前來鶯歌都是逛逛街看看有沒有喜歡的杯碗或是玩個手拉坏，仔細想想很少在老街裡有其他活動(這次算發現新大陸！)
以後來鶯歌可以從下午待到晚上逛完街到這喝個茶用個餐點再回家，月底小胖的姐妹聚餐已經把喝茶天列入考慮項目之中
菜單上有寫假日用餐限時一小時，but沒有人侯位店家是不會主動強硬執行啦…(我們今天有超過時間啦…)
這樣的悠閒環境更適合人少的時段，最好能非假日來相信感覺一定更棒，時間上允許的話建議大家非假日來走走喔，以上，分享給大家！
小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際體驗心得！
【喝茶天TEADAY】
地址：新北市鶯歌區重慶街62-1號B1層(鶯歌老街)
電話：02-26782782
FB粉絲頁：http://bit.ly/2wNhfyr
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