今天大胖小胖要來試試這酷的產品-鮮魚精,比較常見雞精,用虱目魚做的鮮魚精底是第一次見到
禮盒是抽出後裡面有兩小盒,分別是兩種口味:【海浬寶原味鮮魚精】&【海浬寶純鱻元氣湯】
兩種口味各五包,要特別注意需要【冷凍】保存
在禮盒中都會附一張【品質控管卡】,確認每盒產品都是經過嚴格的品質把關!
食用方式可以隔水加熱直接享用,或是拿來入菜…
今天大胖小胖兩種口味分別製作一道餐點,首先是用【原味鮮魚精】煮的鮮魚稀飯
未完全退冰的狀態倒入稀飯呈現一個半透明的果凍狀,到鮮魚精完全溶解就可以關火起鍋了
成品如下,味道上比較沒有太明顯的改變,但重點是營養價值大加分
魚肉加上鮮魚精的精華,這碗稀飯的營養滿滿(虱目魚含有大量維生素D、不飽和脂肪酸、蛋白質、鈉、鉀…)
接下來用【純鱻元氣湯】來做蒸蛋,這個口味裡面加了當歸、黃耆、枸杞、紅棗
打開包裝後,就聞得到淡淡的中藥香
蒸蛋我們的用料很簡單,兩顆蛋+水+純鱻元氣湯
經過電鍋蒸了10分鐘,成品如下:
味道其實滿不錯的,淡淡的中藥香氣,不過小胖覺得加點鹽會更好
這道營養價值就更高了,除了剛說虱目魚高營養價值,這邊再介紹幾種中藥
【當歸】補血、活血.【黃耆】補氣.【枸杞】養肝明目.【紅棗】養肝排毒…大家參考看看囉
結論:
原味鮮魚精純喝其實沒什麼味道,不會像想像中有魚腥味
就營養品的角度而言,其實算滿不錯的
至於純鱻元氣湯,我們可以用食物的角度來討論
煮菜時加一包,味道更棒,營養加大加分喔!
小胖攝影.大胖編輯,餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際體驗心得!
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【海浬寶鮮魚精】
電話:05-3708686
粉絲團:海浬寶鮮魚精
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