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目前分類:桃園食記 (60)

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內壢福德街好吃的店家真不少,今天這篇已經是我們發表第四篇的福德路美食,順便廣告前面幾篇:新屋鵝肉專賣店95紅麵線李記福德涼麵

櫻桃蛋餅在中壢的美食社團中很多朋友推薦,小胖是從小吃到大(因為在她學校門口…)

位置就在內壢國小正門旁,通常早上六點就開始擺攤賣完為止,最近假日去10點前就差不多賣光了

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蛋餅有三種:正常版(一顆蛋)、加強版(二顆蛋)、平民版(不加蛋)

另外有賣豆奶(冬瓜、草莓、巧克力、雞蛋),不一定每個口味都有現貨,賣完就隔天請早囉

老板娘專用廚具【+9長夾】+【+10鍋鏟】…因為料理方式有點像半油炸,所以裝備一定要齊全呀!

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看一下長夾的作用,煎完後夾起來瀝油,料理方式有點像炸蛋蔥油餅

但口感上還是有些許差異,炸蛋蔥油餅的蛋是半熟餅皮較脆,櫻桃蛋餅是全熟餅皮較軟

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因為每張餅皮都要現桿,所以等待的時間較長,而且會有客人5份、10份這樣買

常會遇到排隊快到你的時候…就sold out了!!(哭哭!)

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製作好的蛋餅用塑膠帶裝著,外面再包一層A4紙

原本我們也不知道為什麼要這麼多工,探究原因是如果只用紙袋包裝,紙袋容易被油滲透手會弄髒

另外一個原因是有隔熱的效果,算是老闆娘貼心的小設計

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現在A4紙上是印製店家相關資訊,據小胖表示以前是用日曆紙包著,這算是時代在走.進步要有!

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今天我們點了正常版+加強版各一份,應該看得出來差異吧,上面正常版的比較薄一些…

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我們習慣放一下再享用,第一是不會燙手,第二是表皮變的比較軟

整體來說餅皮有彈性有口感型,和蔥抓餅的厚實感是不同風味,加點油膏味道就很棒了

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重口味的小胖依舊要加辣才能滿足,店家的辣椒其實不會很辣,算微辣再帶點鹹

跟小胖一樣是重口味的朋友應該會愛這種吃法喔!

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結論:

想吃的朋友,千萬不要開車來,早上這邊是內壢市場擺攤處

開車進來勢必讓路人白眼到翻掉,再來排隊5組以上算正常的

請耐心等待囉,至於口味上真的有點油…哈哈哈

偶爾吃一下就好,常吃的話記得多運動喔!!以上,分享給大家!

 

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際體驗心得!

 

 

櫻桃蛋餅

地址:中壢區福德路&新華街交叉口(內壢國小正門旁)

營業時間:06:00~11:00

電話:0932-171437


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禮坊這個品牌相信大家應該都不陌生,常常在婚禮或節慶時看到它的產品

其實禮坊成立至今已經32年,除了喜餅、伴手禮之外,在彌月禮盒上也服務多年

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彌月禮盒伴隨不少父母分享寶寶誕生的喜悅給親朋好友,今天我們要來分享『蛋生甜馨禮盒』

對於大胖小胖而言,現代設計感的商品,裡面的產品選擇豐富(蛋糕、餅乾、巧克力…),是二個能吸引我們的原因

甜馨禮盒外觀是蛋形設計,封面圖呈現出孩子受到母親的細心叮護,一種偉大【母愛】的表現

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看一下內容物就知道剛剛大胖小胖說的『豐富』!

蜂蜜蛋糕4份(原味*2.檸檬*2)、椰香小西點*1、檸檬瑪德蓮*1、麥片酥脆餅*2、擂茶脆餅*2、榛果巧克力(餅乾)*2、

最後是…巧鈕甜心糖(藏在哪等一下跟大家說)

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禮盒中的【my little baby】小盒,裡面裝著三種口味的餅乾:麥片酥脆餅*2、擂茶脆餅*2、榛果巧克力(餅乾)*2

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三種餅乾是禮坊禮盒常見的口味,其中巧克力中的【榛果顆粒】是大胖的最愛!

味道方面因為都是用【蔗糖】製作,所以甜度較低,統一的特色就是咬越久,不同風味的香氣在嘴中散開

可以說是各有特色,另外餅乾類是【奶蛋素】,素食的朋友再稍微注意一下喔。

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前面說到的【巧鈕甜心糖】其實是藏在這顆瓷蛋中,對於雞年出生的寶寶,跟雞寶寶破蛋而出有異取同工之妙

甜馨禮盒中首創的瓷蛋,象徵著誕生的喜悅,對於雞寶寶似乎有著特別的紀念價值,長大後看到它是否仍會心一笑?

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【巧鈕甜心糖】禮坊的經典喜糖,據說是最有愛情味的巧克力【奶素】

放在瓷蛋中是代表誕生了一位情聖的意思嗎?…哈哈哈,另一個角度是新生的baby是父母愛的結晶吧!

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【原味蜂蜜蛋糕】,入口先呈現出兩種層次的味道,先是蜂蜜的清香,接著是奶油香氣,口感上蓬鬆中帶點紮實【奶蛋素】

另一種【檸檬蜂蜜蛋糕】入口則是淡淡的檸檬和蜂蜜清香,奶油香氣相對較低,味道上較為清爽,兩種口味各有特色【奶蛋素】

共同點就是甜度較低,口味上應該是多數消費者能接受的喔!

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最下方的是【檸檬瑪德蓮蛋糕】,味道上帶有淡淡的檸檬香氣,比想像中更棒的是入口的感覺

口感紮實濕潤,是個下午茶不錯的選擇喔!【奶蛋素】

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最後要介紹左上角的【椰香小西點】,跟大胖愛吃的椰子球味道很像

不過口感是變成酥酥的餅乾,同樣是個適合下午茶的西點喔!

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結論:

其實大小胖在朋友婚禮上常拿到禮坊喜餅,但彌月禮盒相對是比較少

如同前面所說,現代設計感和內容物豐富這兩大原因,如果是我們要送禮

這個真的很適合,而且素食的朋友也可以享用喔【奶蛋素】

以上,分享給大家!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異,以上為大胖小胖實際體驗心得!

 

 

禮坊-蛋生甜馨禮盒

官方網站:http://www.rivon.com.tw/locationlist.asp

甜馨禮盒: http://www.rivon.com.tw/productPage.asp?pid=463&use=&utm_source=blog

中壢店地址:桃園市中壢區延平路461號

電話:03-4225196

營業時間:10:00~21:30

 

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小胖對於蝦料理處於一個完全無法抗拒的狀態,她真的非常非常非常非常喜歡吃蝦!

今天說要來活蝦餐廳用餐,她一口答應完全不需要討論…

活跳跳活蝦料理其實是這幾個月剛開的新店家,這個位置以前也是活蝦餐廳,相信老桃園應該不陌生

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外觀和內裝沒什麼太大的改變,店門口有停車位,側面靠窗處也可以停車,算滿方便的!

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室內裝潢桌椅換成比較大張,燈光也調整過,感覺用餐的比較寬敞舒適!

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飛標區,去打擊練習場玩要花錢,這邊不用耶哈哈哈,酒足飯飽消耗熱量的好選擇!

如果是公司聚會吃飽辦個比較好像也不錯耶!

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兒童遊戲區,要讓爸媽安心吃飯,先把小朋友搞定就對了,從事過餐飲業的朋友就知道,店裡最怕遇到小朋友變身『人肉炸彈』

當你端菜時,就像激進組織看到路過的美軍…Attack!!!有地方讓他們發洩精力滿貼心的,同時照顧到店員、顧客&爸媽

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入座時店員都是貼心的附上蝦殼籃,如果不夠用電鍋旁有空的請自行取用囉

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白飯免費供應,同樣請自行取用囉

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成員到齊入座後,準備開始今天的用餐行程囉!

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先來研究一下菜單!!

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店裡多數的活蝦料理可以點半斤(7~8)或一斤(15~16)

除了胡椒蝦…一份是14兩,店家解釋如下:

鍋子如果放一斤蝦會不易受熱,為了顧及餐點品質,經由師傅研究後14兩是最適合的份量。

經過詢問服務員後,她推薦我們點了朋友小酌套餐!(因為我們看起來都超餓!)

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點完餐後,餐點就陸續上桌囉!!

糖醋蝦,酸酸甜甜辣辣蒜蒜的糖醋系統都是小胖愛的味道,看到menu上有這種小胖想都沒想就點囉,口味上表現如何?

小胖表示:夠酸夠甜微辣濃濃蒜加燙燙,這樣大家應該知道了吧!

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B.T.W. …裝碗白飯加點糖醋醬也超好吃的!!!(小胖強力推薦!)

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料理胡椒蝦和風螺專用的鐵甕(很燙喔)…服務員在上桌時會特別提醒(用餐之餘也請注意自身安全!)

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招牌胡椒蝦,這道要好好介紹一下,從活跳跳的前身全海岸就是招牌菜

活蝦加上胡椒等調味料在鐵甕中料理,而且蝦不能先剝殼喔不然肉質會變太老

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其他方式料理店家會先剝殼入味,如同前面所講為了堅持料理口質,這份只有14兩,我們把它排整齊算算總共有13隻。

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這種讓人著迷的原因應該是蝦肉經過料理後,把胡椒特有的風味封在肉裡加上入口後彈牙的口感

吞下後香氣依然殘留在口中,令人回味再三。 大胖推薦這道是必點的菜色之一!

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蔥爆蝦,大量辛香料綜合的口味,蔥蒜辣椒爆香快炒,不論什麼食材都很搭!

店家把蝦殼去掉一半讓蝦更能入味,Q彈的蝦肉加上衝鼻的辛香味

難怪會列入朋友小酌的菜單,除了配酒也是懷念的家鄉味!

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澎湖花枝丸,上桌就不要等了,冷掉就失去食材的靈魂,花枝丸的成功要素:

咬一口丸子冒出蒸氣,用力吸一口讓蒸氣直衝腦門,再快速的在口中咀嚼(…)

花枝丸的味道就會在口中完全散開,如果咬到花枝更是一大享受

大胖愛吃花枝丸卻又討厭沒有花枝的丸子(這邊的都有!!!),每次吃的都像買樂透的感覺。

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羊奶頭雞湯,先來介紹一下羊奶頭這個植物,很多朋友會以為它真的是羊的奶頭…哈哈哈

常見的名稱包括:牛奶樹(斬斷會流出白色汁液)、羊奶脯、天仙果…不同地群名稱會不太一樣,大胖嬤說有強筋健骨的作用

客家人常拿來煮雞湯,原住民則常拿來泡酒,是個滿不錯的食材!

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除了羊奶頭,湯裡還有雞腿肉、蛤仔,讓湯的味道更加甘甜

這道菜配在套餐裡是要讓小酌後可以喝喝熱湯,另一個意思就是上桌後讓它慢慢燉煮,食材味道才會完全釋放!

今天湯剛上桌小胖就搶著先喝,結果說沒味道半個小時後小胖再喝,接下來這鍋幾乎都是她喝完了哈哈哈

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來張蝦膏的特色,每一隻都有蝦膏喔,感覺CP值很高!

不是每一種蝦都會有蝦膏喔,稍後會為大家介紹,先讓大胖小胖吃飽再說吧

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勁辣胡椒風螺

我們對風螺是又愛又恨,雖然很好吃但又很容易吃到不新鮮的

打著活蝦餐廳品質應該不差,可以放心吃吧!

只能說這道完全完全就是下酒菜呀!

螺肉在鍋中拌炒後把胡椒的香氣鎖著,入口後慢慢嚼,氣味會漸漸的散發在口中(辣…),如果來杯啤酒會更好哈哈哈

這個東西真的有種吸引力,越吃越順口讓人一個接著一個(燒酒螺也是…)

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牙籤!!吃風螺必備工具…千萬不要像吃燒酒螺一樣用吸的,會被嗆死!

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現炒時蔬(高麗菜),山蘇是另外加點(怕大家誤會有兩道青菜…)

這個就不多介紹,就是熱炒店該表現出來的水準!

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手作布丁,店家說這是自己手工作製的布丁像是雞蛋豆花的味道,QQ又冰冰剛好降一下火氣…哈哈

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來到活蝦餐廳當然要看一下蝦池囉

今天吃的蝦都是這池現撈,店家強調都是當天從屏東運上來的『紅頭母蝦』

最大特色是頭部有紅色的蝦膏,算是泰國蝦裡的上等貨(每隻都活跳跳呀!!)

也順便解答剛剛我們說為什麼不是每隻蝦都有蝦膏的!!是要紅頭母蝦才有喔!

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蝦的胃等多數重要器官集中在頭部,所以有時吃蝦頭會看到不太漂亮的顏色

但我們今天吃都是橘紅色,詢問店家後得知,在蝦子要運送前已停止餵飼量一星期

換句話說胃裡面都沒有東西了,所以顏色很乾淨,仔細看頭部紅紅那塊就是大家喜愛的蝦膏

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在蝦池旁邊的那一池,是傳說中的泰國國寶魚-筍殼魚

因為外型長的像竹筍而得名…它也是世界上最大的彈塗魚(高美濕地很多的那種魚啦)

肉質不輸石班而且刺少,是很多老饕的最愛,也因為如此價錢也不便宜喔!

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結論:

朋友小酌套餐如果是平常人可能會吃不完(請勿與我們四個的食量相比)

大概5~7人的份量,小胖大胖最推薦糖醋蝦跟羊奶頭雞湯

如果來小酌應該會偏愛胡椒蝦(風螺)和羊奶頭雞湯,只能說目的不同,喜愛的菜也不同

今天用餐的人數不少,但不是一次進客,所以出餐的節奏還滿順暢,吃完一道稍微休息下一道就上了

一個很順暢,感覺服務員有在注意我們的用餐節奏,用餐過程中還滿舒服的!

現場座位大約可座150人左右,但店家表示如果一次進客,礙於料理方式沒辦法快速出餐

如果大家來用餐遇到客滿情況,就請耐心稍候囉!以上,跟大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖、小胖、小胖媽&Super胖實際用餐心得!

 

活跳跳活蝦餐廳

地址:桃園市桃園區經國路283號

電話:03-3579601

營業時間:17:00~01:00

FB粉絲團:活跳跳活蝦餐廳


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二二八連假時大胖小胖品嚐過忠貞誠米干後,又看到美食團友推薦另一間米干店

看到團友分享的照片讓我們非常想來試試,原本預訂上星期就要來…但是我們睡過頭了

這個星期,我們九點就出發終於吃到傳說中的『大鬍子米干』…

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在介紹餐點之前先認識一下地理環境,大鬍子米干位在忠貞市場內

忠貞市場的主要幹道是前龍街和龍平路,通常就是人最多的地方,今天我們太小看市場人潮的威力

我們在龍岡國中旁空地停好車,走進了前龍街…這個感覺就像是跨年散場的人潮

為了避免讓大家進入搖滾區,下面google地圖是舒適直達的道路(請走中龍街!!!)

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中龍街走進去,看到右手邊的紅師傅大腸麵線,後面那間就是今天的目的地

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到這邊就很好找了,門口排隊那間就是了,門口穿紅衣的長者應該就是老板

看到老板就知道店名的由來了…真的是大鬍子呀!

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料理區經過多年的經驗累積,已經變成小型的工廠大家各司其職

點餐的流程:跟阿姨說各幾碗→要不要蔥花→加蛋花(包)→加辣→付錢(記得拿發票)→取餐

排我們後面的朋友加了三個蛋包…如果菲爾普斯來吃不知道會加幾顆耶…哈哈哈哈

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左邊的阿姨就在顧這兩鍋不停的煮蛋花(包),中間的阿姨加湯、加辣、加蛋,右邊的阿姨就是不停的燙米干

基本上等候的時間不會太久,因為動作都標準化了,出餐速度滿快的!

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餐點製作中…請稍待(小胖很滿意這張照片)

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看到不辣的就知道是大胖的米干,今天吃小碗($45)

蛋花舖在米干上的顏色好吸引人喔,但還是不夠漂亮,加辣的視覺效果+10分(真心不騙!)

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不信各位看倌瞧瞧,小胖當時就是看到加辣的米干照才會一直說要來吃

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兩碗放在一起…大胖不吃辣的人都會想點加辣味道,姑且不論味道,光視覺就先贏一半了

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不辣的味道像是陽春麵+蛋花

湯頭算是比較清淡,鹹味中帶點蔥花的香氣,外加米干的味道( 像是粢粑的味道)

大胖不太喜歡那個粢粑味,所以就加了桌上的辣油了,雖然很辣…但是味道+10分了

米干是屬於比較窄版的跟忠貞誠很像,口感較Q彈較低,感覺純米的比例較高

大胖吃軟不吃硬,所以這種口感比較受到大胖喜歡

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常吃米干的朋友應該有發現裡面沒有豬肝、肉

這兩種常見的配料在大鬍子米干是沒有的喔,也算是特色之一吧

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今天消費金額$90(兩個小碗米干),記得拿發票喔!

應該把發票號碼遮起來,不然中特獎就被發現了…哈哈哈!

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結論

我們分享了幾篇米干料理,發現其實每個人心中都有自己的米干店

只能老話一句,餐點口味因人而異,酸甜苦辣各有喜好

小胖吃了幾間還是喜歡內壢成功路的傳統道地雲南小吃(她說湯頭有濃郁肉末味)

大胖則是覺得各有所長囉,大鬍子的口味跟可以加好多蛋算滿特別的地方

大家喜歡的米干店是哪間呢?可以跟我們分享讓我們有機會多嚐試囉

以上,分享給大家!

 

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

大鬍子米干

地址:中壢區龍平路173號

營業時間:06:00~賣完為止


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中壢美食

龍崗米干

龍岡米干節

龍岡米干節

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週末下午的行程,大胖小胖安排到中壢火車站前的大創百貨採購

大家也知道火車站附近不好停車,所以我們停在郵局附近步行前往目的地

途中的某間攤販聚集很多人潮在排隊,秉持著台灣人排隊的精神,當然是跟隨囉!

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位置大約在中平商圈的福隆假期旅館門口,點餐流程如下:1.拿菜單點餐;2.跟老闆確認餐點;3.付錢;4.等待…

雖然菜單上有號碼,但這不代表先後順序,要記得自己點的餐點,取餐時老闆會直接喊口味(例:一個OREO、一個金莎‧‧‧‧)

我們還滿好奇為什麼不直接喊號碼就好呢?‧‧‧‧哈哈哈

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攤位旁的立牌介紹目前販售的四種口味,吸引我們想買是因為小胖看到OREO口味的車輪餅

如果想吃紅豆、菜脯等車輪餅常見的口味,這邊都沒有…哈哈哈

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金莎Twix口味($35)如果愛吃甜食的朋友可以試試看,一顆金莎+Twix巧克力+花生糖粉+巧克力醬+花生醬

我們因為口味沒吃那麼重,所以點了其他三種口味(吃一個今天的熱量都夠囉)

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花生糖粉+花生醬打底

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加上金莎&Twix

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再加巧克力醬,等待組合

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現點現做要耐心等候囉,尤其是三層起司蛋($25),當天目測製作過程大約要近10分鐘

餅皮上先撒調味粉,放上一片起司再打一顆雞蛋,等蛋半熟時再放上一片起司,最後再組合!

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奶油OREO($20),卡士達奶油上面再放一顆OREZ餅乾

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卡士達奶油口味($15),看起來像常見的奶油口味

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讓我們來試吃看看,首先是三層起司蛋,一開始看名字會以為是『三層起司,蛋』,其實是『兩片起司+一顆蛋總共三層』

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這個口味大胖小胖都愛,咬下起司蛋香氣四溢,基本上調味不會太重略帶點鹹味,我們給予中上水準的評價

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我們覺得蛋稍微生一點會比較好吃,現在可能是禽流感的原因蛋是全熟的…

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OREZ奶油,咬下去有些空洞,OREZ少了餅乾的脆度味道上還不錯,只是吃完有些空虛…

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卡士達奶油,基本上就是奶油口味,同樣有些空虛(可能是餅皮比較薄),味道上奶香味較其他間突出

甜度不會太甜,扣除入口的空洞感味道上表現的中規中舉。

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結論:

整體而言,創意性十足

至於價錢的部份我們是覺得部份可以接受,大胖想到前幾天跟一位餐飲業的朋友聊天

他說為什麼咖啡店裡都賣鬆餅卻沒人賣車輪餅?兩種東西原料幾乎一樣

大家願意花40~100元吃鬆餅,卻不會花同樣的價錢買車輪餅

後來想想好像滿有道理的,以上,分享給大家!

小胖攝影.大胖編輯.大胖小胖實際用餐心得!

 

將軍車輪餅

地址:桃園市中壢區中平路16號

電話:0985-604806

FB粉絲團:https://www.facebook.com/General.Bean.Cake/

營業時間:13:00~20:00


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接續上一篇的行程,大胖小胖買完了大陸妹共匪餅回程的路上,小胖提議要吃米干

正好聽說忠貞市場的無名米干在前陣子改裝重新開幕,所以我們就騎著小黑來到市場吃午餐囉

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重新裝潢後店面燈光改用黃光色調,呈現出家庭式的溫馨氣氛

現在時間已接近打烊時間,現場還是客滿狀態(我們也是等了二組客人才有位子)

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牆面上是用傳統的花玻璃裝飾,重新裝潢後仍保留著傳統的元素在內

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老店面時期的照片用懷舊風的形式呈現,站在照片前不免令人懷念起以前擁擠又熱的用餐環境

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除了照片之外,新科技進入老店外帶現在有顯示看牌叫號喔(點餐也是POS系統囉)

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新的招牌比較有質感囉(以前是手寫在海報紙上呢),主要餐點一樣以米干為主

不想吃米干的話還有米粉/粗米粉/黃麵可以選擇,米干的主料有三種:豬肝、蛋、肉

三種配料都想要的話就點『招牌米干』,相對地三種都不想要就點『家常米干』

讓我們用數學方式驗算:C3取3+C3取2+C3取1+C3取0=8…Ans:米干口味共8種(讓大家回味一下學生時期)

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店裡目前最醒目的就是這個『誠』字大招牌,似乎是現在的店名,不過店員都很忙我們就沒細問了

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旁邊衍伸出來『誠始于心.表于行.終于信』,講述誠信的重要,應該也是店家的經營理念吧

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接下來進入食物的部份,先來介紹神奇的辣醬,也許你(妳)不敢吃辣但是強烈建議吃米干一定要加一點

可以讓米干的味道提升一個層次呀,這是每間米干店必備的調味料(沒有準備的店家就…不討論了)

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小碗家常米干($50)

如果沒有吃過的朋友看到圖片可能會以為是牛肉湯麵吧…哈哈哈哈

不要懷疑它是純正的米干,這間的湯頭跟其他間不太一樣,少了白芝麻多了酸菜

口味上偏重除了湯頭鹹度夠還加上酸菜、肉末的調味,可以說是非常夠味(加點辣醬更是夠勁)

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忠貞誠的米干面積比較窄,厚度比其他間厚,口感吃起來帶有Q彈的感覺

有點像在吃粄條,也是店家的特色之一,家常米干就像是陽春湯麵裡面的的配料不多

簡單卻充滿幸福感的一碗米干!

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肉蛋米干($65)

算是店內中階的米干,少了小胖最不喜歡的豬肝…哈哈哈

基本上味道和家常米干一樣,多了肉、蛋兩種配料增添了飽足感

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這碗的肉應該是有經過太白粉跟醬料醃漬,相當夠味而且口感是軟嫩滑順

至於蛋的部份荷包蛋或是蛋花都有店家選用,蛋花的口感比較順口,荷包蛋比較有吃到食物的感覺

兩種都有支持者,我們是選荷包蛋,蛋黃沾著麵條、肉一起吃真的非常棒呀,這也是荷包蛋迷人之處

但還是宣導一下禽流感時期,蛋還是吃全熟比較安全喔!

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也許是為了讓湯頭更夠味所以店家選用酸菜,味道不會像相像中的鹹酸,已經融入在湯頭裡

基本上直接吃也是OK,也些朋友可能會喜歡加新鮮青菜,只能說各有千秋各有所好囉!

 

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忠貞誠的地址如下圖所示,大家參考看看囉!

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結論:

整體而言,味道比以前稍微淡一些可能是因應客人口味調整吧

忠貞市場附近有太多雲南料理(米干)店,如果外縣市的朋友想試試米干的味道

不妨來忠貞試試,其他縣市很難找到賣米干的店家喔

至於小菜的部份今天我們都沒有點,因為等一下還要吃共匪餅

不知道口味是否跟以前一樣呢?順帶一提,因為廚房已經改到後方

所以現在不像以前有裝好的小菜放在台上選購了,要跟老闆講才會拿給你

 

餐點口味因為而異.以上為小胖攝影.大胖編輯.大胖小胖實際用餐心得!

 

忠貞誠米干(忠貞市場無名米干)

地址:桃園市中壢區前龍街38號

電話:03-4658818

營業時間:週二~週五 06:00~13:30;週六~週日 06:00~14:00(週一公休)


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中壢美食

龍崗米干

龍岡米干節

龍岡米干節

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福德路可是說大胖小胖最常覓食的地方,這條路附近包括紅麵線在內幾間我們常光顧的店家

例:福德涼麵新屋鵝肉麵傳統道地雲南小吃無名麵攤、白毛阿伯…、、、

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紅麵線就是這裡的招牌商品啦,但是比較殘念的是營業時間是06:00~賣完為止

想要享用美食請盡早喔,跟據我們的經驗大約12點左右就賣完囉

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除了紅麵線,另一種餐點就是麻辣臭豆腐&鴨血

不過我們比較少吃,原因很是一早吃這個太剌激了(我們今天是早上9點來買)

但買的人還是很多,可能是買來當中餐吃吧!攤車上左邊的是麻辣臭豆腐&鴨血,右邊就是麵線

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雖然只有兩種餐合,但主料可以拆開點餐所以菜單上是有五點商品可以點

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今天外帶了三碗麵線,不辣的在蓋子上會打圈作記號

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經過我們詢問的結果,多數的親朋好友都喜歡加辣的口味,不加辣也是不錯啦(因為大胖不太吃辣)

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這碗就是加辣的啦(小胖一家都愛加辣的口味),如果敢吃辣的朋友建議可以試試喔!

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打開蓋後蒜泥和醋的香味伴隨著麵線的熱氣散發出來,真的是令人著迷

簡單的幸福,平民小吃也是可以有大大的滿足

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主料的大腸也是非常吸引人,大胖喜歡把麵線吃光光後再吃大腸(老闆可以單點大腸嗎…哈哈哈)

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這濃厚的羹湯巴著麵線濃稠的口味真的非常棒,帶點酸味加上蒜泥的辛辣感

加上香菜的獨特味道讓人一口接著一口,難怪小胖高中園遊會的時候還批了一桶去賣!
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結論:

紅麵線的店名我們也是剛查google才知道,老內壢講紅線麵就知道是哪間

好吃的東西是值得等待,想吃這碗的朋友請耐心等候囉

基本上排個5組客人是很正常,下次我們會試試麻辣系列再分享給大家

以上,分享給大家!

餐點口味因人而異.小胖攝影.大胖編輯.以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

95紅麵線

地址:桃園市中壢區福德路95號

電話:03-4341936

營業時間:06:00~賣完為止


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添好運是大胖小胖第二次到訪,第一次是台北車站前剛開幕的時候去品嚐

印象最深刻就是在寒風中排隊一個多小時才有位子用餐…哈哈哈

今天我們到南崁台茂店回味一下,綜合兩次用餐經驗再分享給大家

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用餐當天是元旦假期,雖然是下午五點排隊人潮依舊不少,保守估計要等半小時以上

服務員會在排隊的時候先拿菜單給你,可以先看看要吃什麼,入座時就不用費時等餐

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雖然說我們上次吃過,但已經是一年多前的事情,我們只記得叉燒包好吃其他就沒什麼深刻印象

只好先參考牆面看板上主廚推薦什麼好料(但這三種我們最後都沒點…哈哈哈)

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時間約五點半,店內早已客滿許久了,終於輪到我們入內用餐囉

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今天我們點了六道餐點,著名的四大天王我們點了三樣,其他幾種是參考部落客推薦的菜色

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入座時餐具都準備好在桌上,讓我們來介紹一下調味料,有些是香港用語直翻,我們也是google才知道是什麼意思

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『生抽王』從英文名稱翻譯就是淡醬油,廣義而言就是所謂的純釀造醬油,更白話的意思它就是『醬油』

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『李派林喼汁』就是辣醋醬油(Worcestershire sauce)是一種英國的調味醬,李派林(Lea&Perrins)則是辣醋醬油最著名的品牌

口味鹹中帶酸辣,類似牛排館常見的梅林辣醬油

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其他兩種調味料,沒標名稱的是胡椒,最右邊的是甜酸豆瓣醬

這兩種算比較常見的調味料就不多做介紹了

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由左至右分別是『生抽王』、『李派林喼汁』、『甜酸豆瓣醬』

用途就看個人喜好,沾蘿蔔糕、蝦捲、加在炒麵等等…沒什麼特別的限制

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首先上桌的是香煎蘿蔔糕($98)

如果用常見的CP值來看應該會覺得很低(一份三片),口感比較軟表皮的比較沒有煎到『ㄑㄧㄚˋ  ㄑㄧㄚˋ』的感覺

味道上臘肉、蝦米和蘿蔔的氣味很濃厚,不沾醬直接吃也很OK

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香滑馬來糕($98)

口感相當蓬鬆,剛上桌時熱騰騰的蒸氣冒出,香氣相當誘人

我們建議要趁熱吃才能品嚐到『蒸的蛋糕』的獨特性,馬來糕相當的柔軟

咀嚼香氣慢慢在嘴中散發出來,入口的感覺相當滑順,值得推薦!!

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晶瑩鮮蝦餃($138)

一籠有四顆,每顆裡面包著一顆蝦仁,用料跟價錢的等價程度還算OK

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口感有點像水晶餃吃起來滿彈牙,味道上充滿海產的鮮味,沾點生抽王感覺也不錯!

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酥皮焗叉燒包($118)

有別於一般的叉燒包,外皮做得像是奶酥麵包,甜味相當的明顯

 

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內餡的叉燒口味一樣是偏甜,外表的酥皮讓口感更顯層次,雖然都是偏甜的口味

但又是不同類型的甜,叉燒內餡甜中帶鹹,我們覺得很好吃,值得推薦!!

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鮮蝦腐皮捲($138)

外表是豆皮內餡是蝦仁、韭菜製作而成的蝦漿,炸後以後外表相當的酥脆

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吃起來的口感有點像燒餅,內餡的味道有點類似剛剛吃的鮮蝦餃

兩種類型的食材搭配起來有點像台南蝦捲,不過外皮更加酥脆

不過稍稍遣憾的是有點油,吃到最後感覺有點膩…

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前面五道吃完還是覺得有點餓,雖然後面還有一份甜點,我們還是加點主廚推薦的豉油王炒麵($128)

這道餐點用白話文來說就是醬油炒麵,配菜有蛋絲,最後加上白芝麻、辣椒、香菜點綴

口味帶有大火快炒過的醬油焦香味,入口後白芝麻在口味提升炒麵的香氣,加點蛋絲味道更不錯

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楊枝甘露($118)

這種是經典的港式甜品,它就是芒果柚子口味的西米露

夏天來一碗應該滿消暑的,這道也是添好運的招牌商品之一

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基本上表現的中規中舉,芒果、柚子、鮮奶油等材料融合在一起

每種材料各具特色但卻不會彼此衝突,喜歡吃甜品的朋友應該會滿愛的!

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今天吃了六道餐點+一道甜品,總消費金額$920(含10%服務費)

結帳方式可以現金也可以刷卡,另外提醒發票記得拿去服務台兌換停車時數喔

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結論:

整體而言,用餐環境的呈現方式跟香港菜樓一樣,還好服務員的態度比香港好多了…哈哈哈

由於是米其林一星的原因,排隊人潮絡繹不絕,想品嚐只得耐心等候

比較推薦的餐點:叉燒包、馬來糕,其他幾種就看各位的口味了

我們覺得沒有特別突出,但老話一句『餐點口味因人而異』

以上,分享給大家!

 

餐點口味因人而異.小胖攝影.大胖編輯.大胖小胖實際用餐心得!

添好運(桃園台茂店)

地址:桃園市蘆竹區南崁路一段112號1樓(台茂購物中心)

電話:03-3118678

營業時間:週一~週四 11:00~22:00(21:30最後點餐)

                 週五 11:00~22:30(22:00最後點餐)

                 週六 10:30~22:30(22:00最後點餐)

                 週日 10:30~22:000(21:30最後點餐)


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小胖今天公司尾牙,大胖單飛不解散來到中壢夜市吃晚餐

今天用餐的黑輪伯在中壢夜市擺攤快30年(大胖唸國小的時候就已經有這間了)

位置就在夜市口路橋下(曉明幼稚園圍牆旁,7-11對面)

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這邊賣的都是小吃店常見的菜色,天氣冷最多人點的就是關東煮囉!

攤車前面直接選好要吃的料回到座位黑輪伯就會幫你送到座位(這樣比較快不用畫單)

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大餛飩湯、肉圓、湯圓、魯肉飯是大胖比較常點的餐點(從小吃到大…!)

今天一個人的晚餐,17度的晚上點了魯肉飯+大餛飩湯

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魯肉飯($35)

內用看不太出來份量大小,大約是長方形便當盒裝到爆炸的境界

魯肉飯+筍干+荷包蛋只要$35元,大胖吃完這份大概就7分飽

但這樣是不能滿足大胖的,來到這邊一定要吃到肚子撐大才會滿足的!

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筍干的份量大概是外面單點一份的份量,魯肉的比例肥瘦約一半一半

瘦肉跟肥肉綜合的口感真是棒,建議跟筍干拌著一起吃,酸酸的味道可以降低魯肉的油膩感

不過整體而言,口味是稍微偏重,小胖應該很愛這個口味…

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大餛飩湯($50)

這個天氣吃完一定要來碗湯,大胖最愛的就是大餛飩湯,女生應該吃一碗就解決一餐了

整碗有五顆大餛飩,加上一堆芹菜、香菜、油蔥,口味偏傳統的客家味(油、香、鹹…好吃呀!)

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瞧瞧大眼仔看到餛飩的表情(它應該也很想吃吧!)

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從大餛飩的橫切就可以知道用料是很實在,肉餡的比例大約在六成左右

如果拿來做紅油抄手應該也很適合,可惜這邊沒有賣(黑輪伯表示:『你想玩死我是吧』)

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最後是青菜…沒有啦這是大餛飩湯裡面的青菜啦

份量大概跟一份燙青菜差不多了,青菜的種類是隨季節而變

有時候是小白菜,今天吃到的是美生菜,但是沒差不影響湯的口感

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結論:

夜市小吃…衛生環境大家就不用太care了

基本上味道好吃+CP值高就是一大賣點,女生$35~60就可以飽餐一頓

食量大的朋友跟大胖點一樣也是很飽喔!這間推間給學生族群或是不CARE服務品質的朋友吧…哈哈哈

也不是說黑輪伯跟老闆娘不注重服務,但總不能在夜市期待聽到

你吃到一道菜黑輪伯還會過來闆你『今天的餐點口味還滿意嗎?』,這就不是夜市的感覺囉!

然後湯的香菜、芹菜切的很隨性,給的份量也很隨性,如果不愛吃記得跟老闆娘說(真的放很多…)

如果晚上比較晚下班的朋友想要吃,可以跟黑輪伯要電話他會幫忙先做好等你來拿,但不要太晚喔!

至於時間可以等到多晚,就自行跟黑輪伯橋囉,以上,分享給大家!!!

 

餐點口味因人而異.以上為大胖實際用餐心得(小胖尾牙中…)

 

黑輪伯蚵仔煎

地址:中壢區中央西路二段(曉明幼稚園圍牆旁.7-11對面)

營業時間:16:30~00:00(賣完就收囉…)


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小胖爸之前有來用餐過所以強力推薦這間,今天推薦的菜色:養生元氣雞湯、招牌豆腐、椒鹹雞

另外還要推薦園區的環境,維護的非常用心,讓人心情徹底放鬆!

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今年的冬天很不像冬天,冬至穿吊嘎吃湯圓也是第一次遇到

這種天氣我們決定和家人到小烏來踏青,途中來到頗受小胖家人好評的豆麥私房菜用餐

位置就是在小烏來的路上,整個環境整理的相當不錯,看得出來店家有花心思在維護

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用餐前先到湖畔逛逛,欣賞一下風景(在湖邊發呆坐一個下午好像也不錯)

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這邊環境是開放式,所以路上遇到鵝老大們在逛街

基本上不要干擾它們,它們也賴得理你,大家和平相處吧

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早期常見的取水設備,現在已經變成親子體驗的熱門點

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戶外也有用餐區,看起來比較適合下午茶或是聚餐泡茶(目前外觀在維修中,等鷹架拆掉景色就變很漂亮囉!)

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先去園區逛了一圈了來到餐廳準備用餐

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入口處等候帶位可以看看陳列架上的商品,多數是台灣農特產品有需要的朋友可以參考看看

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一樓用餐區很寬敞,150~180人同時用餐應該沒問題喔

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二樓用餐區比較適合下午茶時段,店家網站上有提供可以做為教育訓練、會議、靜態展覽等等…

詳情請參考店家官網

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室內的裝飾品偏向早期農務設備的器具

由於年代久遠,我們也叫不出名字也不知道用途了,要問問老闆才知道

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拍完照回到座位準備用餐,桌上有提供熱茶,喝完再請服務人員倒

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菜單如下,單點、2~6人套餐、合菜一應具全

我們比較懶得看菜單,所以請服務員推薦適合哪種類型的餐點

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今天5個人來用餐,服務員推薦我們點3~4人套餐

裡面的菜色可以視個人需求調整,因為大胖媽不吃牛,所以我們選擇B餐

加上小胖哥愛吃椒鹽雞,就把白斬雞換個口味囉

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點餐完店家會先招待一盤小菜,今天的小菜是鳳瓜一盤

是用中藥口味料理,如果對藥材味反感的朋友可能會不愛

鳳瓜的骨頭都已經挑掉,食用起來比較方便,QQ的口感還滿不錯,小朋友也滿適合吃

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白飯是無限享用,不過還是建議大家適合就好,裝太多吃不完也是浪費呀!

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阿媽悶筍

桂竹筍是當地的盛產的農作物,這種料理方式是很傳統的作法

搭配福菜去悶煮,不需要太多的調味就很好吃喔,酸酸鹹鹹的口味挺開胃的

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招牌鱒魚

鱒魚切半後火烤,搭配胡椒鹹和檸檬的台式吃法

稍稍遺憾的是烤的有些過頭,魚肉變得有些乾掉了,有些可惜!

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招牌豆腐

酥炸豆腐加上醬汁,上面撒上蘿蔔泥+蔥花

撇除有些人不愛吃蘿蔔泥(小胖就是說妳!!)或是不喜歡重口味的蔥花

整體來說是符合大眾口味的一道菜

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手工狗臭屁

彩椒+皮蛋+獨門調味料,口味非常特別的一道冷菜,冰涼的料理夏天來吃很適合

味道有點煙燻味(又像德式香腸那種)吃不太出來是怎麼料理

有興趣的朋友有機會來的話,親自體驗看看吧!

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時節青菜

今天的是大芥菜…哈哈哈,小胖最不愛的青菜之一(除非它拿去煮雞湯!)

雖然它帶有苦味很多人不喜歡,醃漬變成酸菜、福菜、雪裡紅又很多人愛吃

真的是令人又愛又恨的一種菜(你這小壞壞…),順帶補充一下芥菜其實很營養喔

可以促進血液循環、消除便秘、利尿除濕,醃漬過後反而鹽份過多不建議吃太多喔!

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椒鹽雞

這邊的雞肉還真好吃(後面雞湯的也是),稍微烤過後撒上些許椒鹽

雞肉的甜味搭配酥脆的外皮,加上椒鹽的鹹辣口味讓人一塊接著一塊

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養生元氣雞湯(建議必點!)

菜都上的差不多就在等這道湯,店家堅持要把味道煮出來才能上菜

所以等了一段時間,但這個等待是絕對是值得,我們喝完又繼了二次湯(續湯不用錢喔!)

續湯一樣是要等味道煮出來喔,大概要等個20分鐘左右

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大量的洋蔥、蕃茄、蒜苗、蔬菜加上山雞肉熬煮

味道有多甜就不用多敘述了,不輸給拉麵店的高湯!

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豆麥小炒

嚴格來說,它就是客家小炒…哈哈哈

身為客家子弟的大胖對這種料理可是很挑嘴,豆干、肉絲要先過油後才會有口感

料理的時間也要拿捏的恰到好處,不然過硬就像在咬塑膠,醬油的比列也是一樣

太淡沒有香氣、太鹹讓人吃不下,口味適中才會讓人想多拿兩罐啤酒…哈哈哈哈

回歸正題,這道倒底幾分呢?…大胖給80分,剛剛講的點都有做到,但調味上還沒到令人驚艷的程度

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時令水果

今天是柳丁,就不再多介紹囉(當季水果就是甜呀!)

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結帳金額超過$1000元,送一盒養生處女蛋(佛心來著!!!)

每次的優惠不一定一樣,再看店家當時的優惠是什麼囉

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結論:

由於位置距離中壢有點遠,所以沒辦法常來光顧

不然餐點口味、服務生的服務態度都很合我們的味口

如果在中壢附近我們距餐應該會常來這吧,如果要去復興區旅遊

不妨可以來試試這間喔(可以參考官網,上面有旅遊的相關資訊喔!)

以上分享給大家!

 

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

豆麥私房菜(復興店)

地址:桃園市大溪區復興路二段650號

電話:03-3825716

營業時間:10:00~20:00(全年無休,全天供餐)

官網:豆麥私房菜


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週末夜晚大胖小胖外出覓食,經過環中東路跟榮民路口

看到這間招牌亮黃色的眷村麵食館非常醒目,所以就決定入內品嚐一番

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元智大學在附近,客群以學生居多,感覺上CP值應該會很高!

從菜單看起來牛肉系列是主打,多數的眷村麵食似乎也是如此,待會兒來試試厲不厲害囉

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除了一般菜單外,過年期間有販售年菜外帶的服務,詳細資訊請參考下圖

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學區附近的麵店好像都有附贈免費的飲料,這邊也不例外(冰紅茶)

餐具請自取,飲料桶旁邊有酸菜也是自行取用

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小菜也是自行取用,結帳時老闆會問拿幾盤小菜,每盤的價錢都是$30元

老闆採取信任制…你說幾盤老闆也不會真的去檢查,大家應該都是有道德的公民

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今天很lucky有機會享用到假日限定的拔絲地瓜

口感不會比大胖小胖愛吃的那幾間差喔(Ref:基隆廟口拔絲地瓜)

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有些店家會選擇比較軟的地瓜來做拔絲,口感就會稍差一點,偏硬的口味比較容易接受

另外拔絲一定要放冷再吃,熱熱吃就沒有酥脆的口感囉

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這盤豆干絲深愛大胖喜愛,口感已經處理到像微軟的麵條而且相當地入味

加上芹菜段和紅蘿蔔絲,這就是大胖最愛的一道小菜(有些店家的豆干都會放到很硬…這樣不優)

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皮蛋豆腐…不多介紹了

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小菜一起合影一張!

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牛汁乾麵($60),小胖今天的主食,牛肉醬汁加上大量蔥蒜

非常適合重口味的朋友,味道深受小胖喜愛,麵條吸收牛肉汁的味道加上蒜味更顯突出

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這道菜的另一個賣點就是粗麵條的口感,如果是其他種類的麵條可能就不會那麼出色!

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炸醬麵($60),大胖今天的主食,小黃瓜絲+紅蘿蔔絲+炸醬+蔥花

攪拌後香氣直衝,經典的眷村麵食料理,鹹甜口感的炸醬搭配其他配菜一同享用

入口後麵條和碎肉豆干蔬菜綜合在一起的味道,現在想到都還會流口水

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骨仔肉湯($50),建議可以兩人點一碗分享,因為份量還滿大的

湯頭充滿薑和米酒的味道,這個味道配上骨仔肉就對了

順便幫大家介紹一下,骨仔肉其實就是熬湯用大骨刮下來的碎肉啦(常常被問到這個問題!)

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今天的餐點來張大合照

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下面開始是我們第二次用餐點的菜色

牛肉湯餃($60),湯頭的部份比較淡一點,原本從顏色看起來以為會非常濃郁

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水餃都是高麗菜口味,吃起來應該是店家手工包的

基本上手工水餃的特色部份具備(例:皮有嚼勁),但內餡稍微少了點

但是以價格來衡量,這碗的CP值表現是在水準之上。

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大碗魯肉飯($50),基本上這碗對學生族群來說非常的超值

餃量大約是自助餐的2碗飯,加上肉燥、蔥花,配菜加上一顆魯蛋跟一片豆干

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肉燥的口味比較清淡,如果食量不是很大的朋友建議點小碗就好

大胖晚餐吃完到睡覺前肚子都還不會餓(平常都要吃宵夜!)

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燙青菜就不多介紹囉!

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結論:

在學區附近的店家真的是很超值,很久吃飯可以配免費冰紅茶

讓我們想起以前唸書的時候,尤其是夏天吃完飯來杯紅茶真是透心涼

至於餐點口味小胖非常愛牛汁乾麵、大胖則是非常愛小菜豆干絲

如果想懷念學生時代的用餐模式或是想試試眷村口味餐點

不妨來試試這間,以上,分享給大家!

 

餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

眷村麵食館

地址:中壢區榮民路163號

電話:03-4613593

營業時間:11:30~14:30 16:30~21:00(週一公休)


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這間餐廳的名字還滿好玩的…饗泰多,很容易讓人連想到想太多

這也是店家的用意之一,想吃泰式美食來這就對了,不用想太多,因為這裡都準備好了

又是個週末中午適合聚餐的日子,約在交通方便的桃園火車站前遠百九樓

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裝潢看起來滿時尚,比較不像傳統泰式餐廳有大象、四面佛等裝飾品,取而代之的是充滿線條感的現代風格

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今天我們四個人來用餐,因為餐點比較多所以坐在六人圓桌

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小胖先來特寫一下餐具跟菜單,菜單看起來質感不錯是皮革材質待會兒來看看內容

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第一頁介紹著道地泰式用餐方式,有興趣的朋友不妨體驗看看(泰國茉莉香米免費無限供應喔)

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菜單的右上角地圖上的數字代表這種菜在泰國的代表區域

另外料理的用料和料理方式在菜單中也有表示出,真的相當貼心

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除了上面的單點菜單外,這另一份是合菜菜單

看起來都是招牌菜集合成一個set,如果懶得想要吃什麼,就直接點這個比較快喔!

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首先登場的飲料,由左至右分別是饗泰多檸檬茶、羅旺子汁、泰式奶茶

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饗泰多檸檬茶,裡面有加薄荷味道更加的清涼,酸甜的程度相比,酸度更顯突出

愛喝酸的朋友應該會很喜歡這杯吧!

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羅旺子汁(冰),這個我們是第一次喝,對我們來說還滿新鮮的

味道是酸……酸……的!!!滿特別的感覺,不過酸甜感是可以接受的

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泰式奶茶(熱),泰式奶茶的顏色是正常版喔,現在坊間還是可以喝到橘色的泰式奶茶

這邊的茶香有泡出來,可能有專人在處理喔!建議大家橘色的奶茶就少喝囉。

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第一道菜上來的是Thaipas拼盤,看起來非常華麗喔!

裡面有三種炸物服務員說是隨機出餐,所以不一定每次都會吃到一樣的炸物

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沙嗲雞肉串,雞肉烤到恰到好處,咬下去帶有肉汁搭配沙嗲醬,味道真的不錯

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炸瓠瓜,這是道很特別的料理,外觀看起來會以為是薯條之類的炸物

帶著既定口感的印象咬了一口就嚇到了,太juicy了吧湯汁在嘴裡爆出,讓我們有點嚇到

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打拋豬口味雲吞,把雲吞炸到酥脆狀,咬下去的口感像是洋芋片一樣酥酥的

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搭配的餡料是重口味的打拋豬,味道和酥脆的雲吞皮相當的match

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拼盤中最後一道是魚露青木瓜涼拌,剛剛吃了不少炸物正好來點清爽解膩的小菜

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銀色器皿裝著泰國茉莉香米飯,相信大家都不陌生吧,泰式餐廳必備的元素之一

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飯可以無限續喔,還是提醒各位適量就好,避免造成食材浪費

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紅咖哩炒長豆,港式料理長豆炒牛肉就是『亂棒打死牛魔王』,不知道紅咖哩口味如何?

基本上這種辛香料的味道非常突出(蒜、洋蔥…)加上紅咖哩,完全是超適合配飯的菜

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泰式圓茄炒松板豬,也是道重口味的料理

松板豬的口感真的令人喜愛,軟嫩中帶有嚼勁,單吃肉片才是完全享受

但是肉片包著醬汁,加上餐點的氣味卻又讓我受不了誘惑多配了幾口飯

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來張松板豬的特寫

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長的像檸檬的東西就是泰國圓茄,口感跟茄子一樣(廢話…它原本就是茄子)

吃著這種菜就有點像魚香茄子的感覺,不是味道像而且餐點的感覺(大家自行體會吧!)

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黃咖哩雞,顏色看上去就吸引人,鮮豔的紅綠色在咖哩上點綴,像是一幅風景畫

味道還不錯,每道都是非常下飯的料理呀!(服務員再來盆飯吧!)

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月亮蝦餅,大胖小胖還沒有看過那麼厚的蝦餅,感覺就是很厲害

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到底有多厚呢?看看下圖就知道了,跟十元硬幣大小一樣呀!建議沾點甜雞醬一起享用,

厚度驚人用料也很實在,蝦仁的用量也很實在,提醒大家要趁熱吃呀!不然就可惜了一道美食

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烤紙包魚,剛上桌的時候包好好的,服務員會在桌邊幫忙把紙剪開,再介紹怎麼享用

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我們選擇加青辣椒的口味,魚的外表抹滿了青辣椒和紅辣椒,一剪開香氣馬上就衝上來

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魚中間塞滿了美國香菜,讓氣味更加提升(原本以為中間是塞菠菜耶…哈哈哈)

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紙包魚有兩種吃法,第一種是不沾醬直接享用

味道比較著重在食材原味,辛香料簡單的調味讓魚肉的口感更豐富

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第二種吃法就是沾店家特調的醬汁

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相較於第一種吃法,味道上又多了酸味的口感,兩種吃法就看各人喜愛

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酸辣蝦湯,就是黃明志『泰國情歌』裡面的冬蔭湯啦

口味應該有調整過,比較適合台灣人的口味,酸度比較低較平易近人

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裡面除了白蝦外,還有香菇等配料,還滿豐盛的一碗湯

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結論:

饗泰多的地理位置非常便利,就在車站正對面

吃飽後還可以逛逛百貨公司,今天的餐點表現都還不錯

小胖今天最愛的是打拋豬雲吞,大胖最愛的是烤紙包魚

最後要提醒大家,記得要先訂位再來用餐喔,在百貨公司裡面

餐期時間幾乎都會客滿喔,以上,跟大家分享!

 

愛評體驗團特別邀約體驗活動.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得

饗泰多Siam More泰式風格餐廳(桃園店)

地址:桃園市桃園區中正路20號9樓(遠東百貨9樓)

電話:03-3371808

營業時間:週一至週五,11:00~14:30,17:00~21:30
     週六至週日,11:00~15:30,16:30~21:30
官方網站:饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳
官方臉書:饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳


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在一次偶然的機會,我們手中突然多了$1000全家禮物卡,上網查了一下,雖然功能沒有7-11禮卷這麼強大

但是全家集團的餐飲事業目前都可以使用,像是沃克牛排還有我們今天要來品嚐的OOTOYA

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小胖今天帶了龍貓入鏡,今天似乎有週年慶的活動

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十週年限定升級,自由升級為A、B套餐,讓我們先看看菜單後再決定要不要升級

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今年八月起,全家禮物卡可以在沃克牛排和大戶屋使用,另外也有享聚卡

可以積點或享有另外的折扣,詳情要再詢問店員囉!

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讓我們先看看菜單,圖文並茂版的MENU,看起來每一道都很好吃喔!

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首先介紹料理的精神,在日本的大戶外有點是家庭小館

餐點的味道都是熟悉的媽媽家常味,至於媽媽的精神跟料理靈魂有沒有傳到台灣?

今天就讓我們來體驗看看

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菜單上有兩種價格,一個是套餐價另一個是單點主餐價

每種套餐內容不太一樣,請參考菜單上的附圖

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加價升級的部份也可以自行選擇搭配喔!

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雖然今天到日式料理店來吃飯,小胖依舊選擇她最愛的韓式泡菜鍋…

大胖選擇了豬排味噌醬煮定食(雖然滑蛋豬排看起來也不錯!)

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沙拉類餐點

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小點類

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甜點

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兒童餐…12歲以上就沒辦法點囉!

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飲料與酒類

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除了內用定食,還有提供便當餐點,如果公司有高官開會似乎滿適合的

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看完餐點肚子就餓了,每道都拍的這麼美味,在還沒決定主餐吃什麼前

大胖已經決定要升級A套餐(+150元:前菜+甜點+飲料);小胖升級B套餐(+120:甜點+飲料)

桌上的調味料,最右邊這罐最有興趣似乎是廣島香鬆,白飯加香鬆可以吃不少喔

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餐點陸續上桌,首先是『抹茶拿鐵』,味道跟全家的味道一樣,應該是同間廠商吧!

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黑糖豆漿,只能說這杯愛的人非常愛,不愛的人可能比較難接受

味道比較特別,如果預想是一般豆漿味道的話,可能會被衝擊到

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大胖的套餐前菜:可樂餅(主角不是龍貓,千萬不要誤會…)

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口感滿紮實,內餡不是馬鈴薯而是使用蕃薯甜度較高

炸過後外酥內軟帶有蕃薯的甜味,搭配生菜一同享用其實可以當主食了(吃完就有點飽了!)

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看來小龍貓也想要來點可樂餅,說實在用料滿實在的澱粉成粉夠多吃完十分有飽足感

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再來介紹主餐的部份

先上桌的是小胖的韓式泡菜鍋定食,包含:泡菜鍋+生菜沙拉+白飯(可續飯)

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先從外觀來看顏色看起來感覺是重口味,泡菜量看來是下滿重

蔬菜、蛋、肉片、豆腐…等,基本上泡菜鍋因該有的料這鍋都有了

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口味的部份小胖表示:湯頭非常非常的夠味,不輸韓式料理店家

可能是師傅對料理的堅持或是SOP的規定,料理時料稍微久了點,不過看到上桌的料理就知道是值得了

基本上每種料都非常入味,是少數小胖把整鍋韓式泡菜鍋都吃完的店家(白飯還是由大胖解決囉!)

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再來是大胖的主餐:豬排味噌醬煮定食

在點餐時大胖也很掙扎,到底要炸豬排的酥脆口感還是醬煮的濃厚味道呢?

最後大胖接受了醬煮的濃厚味,但希望不要讓大胖失望呀!

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雖然跟小胖一樣是定食,但是多了碗味噌湯(小胖點鍋物,所以應該沒附湯…)

最後面的那杯飲料是攪拌後的黑糖豆漿,附餐一樣有生菜沙拉跟白飯

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生菜沙拉份量還滿多,與其說是開胃沙拉到不如說是副主食

主餐部份豬排吸收了大量醬汁,雖然皮不是酥脆口感但是味噌口味的外皮

搭配炸過的豬排再配上白飯,真的是人間美味(再次強調白飯可以續!!)

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主餐訂食吃完後,大小胖其實就很飽,但還是要繼續挑戰甜點

別人說『看到甜點,女人第二個胃就開了』,這句話絕對是真…因為小胖又重新點燃戰鬥力了

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大胖的甜點:紅豆湯

基本上不像仿間的紅豆湯圓湯,除了湯圓、湯圓之外

還加了類似布丁的東西在最下層,整體來說都不錯,唯一的小缺點就是應價錢稍高了點…

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再來小胖的甜點是特製蕨餅,據說是去東京必吃的甜點喔!

剛開始我們是單點擊破(三種分開享用也是種不錯的選擇),最後綜合在一起又是另一種滋味

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香草口味冰淇琳+紅豆+花生口味的黑糖厥餅,入口後QQ的是厥餅相較於其他兩種料,甜度比較低

三個綜合一起後冰淇淋跟紅豆提升甜度,QQ的厥餅跟綿密的紅豆,最後是冰涼的ICECREAM,好吃!

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結論:

在我們還沒有拿到禮物卡之前,我們是可能不會進這間大戶屋消費…

原因為何?很簡單,因為都是吃飯後才會來逛家樂福

有了這次用餐經驗,之後應該會為了吃大戶屋特地來這邊

交通方面,不管是騎車或是開車都很方便(畢竟在大賣場內…)

餐點方面表現算是中上水準,小胖超愛泡菜鍋,大胖喜吃主餐更愛這裡的白飯

可以續碗而且Q彈飽滿又好吃,真的會愛上,分享給大家!

餐點口味因為而異,以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

大戶屋-中壢中原店

地址:中壢區中華路二段501號1樓(家樂福中原店內)

電話:03-4628100

營業時間:11:00-22:00(星期例假日不接受訂位)

官方網站:大戶屋

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桃園展演中心的餐廳越開越多間了,可以算是桃園區的一級戰區,這間位在桃園展演中心附近的義式餐廳,是大胖一位外國朋友推薦的

但是平常比較少有機會到這附近,這次來看鐵玫瑰音樂節才有機會來這用餐

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店內最顯目的裝飾就是金屬元素的店名裝置品,裡面的燈不知道會不會亮耶

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牆上放著店家得獎的獎牌,有得過桃園縣政府『金牌好店』和『金饌獎』的認證

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廚房是半開放式的,從用餐就可以看到師傅們料理的模樣

一邊用餐一邊看著師傅料理,視覺與味覺的雙重享受(順便偷學兩招…哈哈哈!)

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冰箱裡主要是含酒精飲料,如有需要請洽服務人員喔(請勿自己開冰箱拿造成人員困擾,大胖小胖關心您!)

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上菜前這們就先來一瓶吧…

其實這是水啦,這邊都是用酒瓶裝水,整個場子看上去除了餐點還帶有濃厚酒的元素!

桌上有酒瓶、冰箱有酒、牆上的裝飾品也是酒瓶

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下午時段14:00~17:00(假日有些許調整)是午休時間,大家不要這個時間來喔!

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菜單封面滿有意思的,是大口吃麵的概念嗎?哈哈哈!

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這邊的料理樣式滿多元的,可以請服務員先推薦(因為菜名有點長懶得看…)

沙拉、湯、麵包、開胃菜

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牛排、披薩、披薩餃

牛肉部份選用是美國牛choice以上等級,品質比較好相對地價錢也會稍微高一些

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義大利麵&燉飯

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飲品&酒精飲料

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主餐都會附上例湯,今天的是南瓜濃湯

大胖不愛吃南瓜所以沒有特別的喜好,就味道來說口味甜味較重

喜愛南瓜的小胖就純的還ok(但她還是覺得自己煮的南瓜濃湯最好喝!)

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迅速完食,期待下一道餐點的到來,湯品部份我們兩個都覺得還ok

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再來是開胃菜:陳年巴沙米醋炒野菇($220)

這道上桌時就已經聞到味道,蒜頭的香氣撲鼻而來肚子馬上就咕咕叫了…

裡面主要是杏鮑菇+香菇,蒜頭爆香後和菇類炒過再搭配巴沙米醋

來聊聊巴沙米醋吧,正統的巴沙米醋必須經過產地認證、葡萄認證、釀製製程認證等等才可以掛上這個名字

品質經過如此嚴謹的把關,價錢當然也不便宜,所以不要拿來跟快炒比囉! 

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菇菇吸收了醬汁入口後蒜香加上醋香讓人唾液瞬間分泌,份量雖然不少但是偏酸的口味讓人味口大開

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小胖今天點的主餐是焗肉醬千層麵($290)

經典的義式料理,把手帕大小的麵皮搭配肉醬、起司一層一層疊起來料理

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焗烤後濃稠起司和麵皮肉醬相融,挖開後香氣衝出,加上剛剛吃完偏酸的開胃菜讓小胖拍完照就立馬享用

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口味來說比其他間的酸,蕃茄味明顯比較突出,小胖不愛太酸的味道

所以這道她給了中等評價,但對於喜歡重酸味的朋友應該會很喜歡這種料理

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大胖的主餐是牛肝菌菇起司燉飯($280)

在menu上特別強調是選用Arborio Rice這種米可以說燉飯專用米

料理出來的燉飯可以飽滿吸收醬汁卻粒粒分明,用其他種米有時會呈顯稀飯的狀態(當然跟師傅的功力也有差啦!)

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這道小胖是不愛,因為味道上幾乎是呈顯食材的原味,牛肝菌菇的味道相當的重

但是大胖非常非常愛,裡面應該沒有再另外加人工調味料,跟我們的國外朋友說的一樣,比較偏向純正義式口味

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牛肝菌菇號稱世界四大菌菇之一,本有種味道有些人不太喜歡,料理後的口感偏向牛肝而得名

大胖沒吃過牛肝所以不知道像不像,但是有點像肉的口感,大家不妨可以試試看

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結論:

Latini的料理味道確實跟台灣改良後的口味有差異,至於好不好吃就因人而異

餐點比較著重在食材的原味,小胖吃不太習慣,大胖則是滿喜歡

下次大胖可能會自己來再嚐嚐其他口味,到時再分享給大家

店內的座位不多,我們用餐當天是週日下午5點半,座位大約7成都有人

建議來用餐之前先訂位,減少等候的時間囉,分享給大家!

 

餐點口味因人而異,以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

Bistrot Latini義大利小館

地址:桃園區新埔六街128號

電話:03-3463461

營業時間:週一-週五 11:00~14:00 17:30~21:00

                 週六-週日 11:30~14:30 17:00~21:00

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暑假忠孝路開幕的小館子,位置就是原本忠孝路的『愛的世界』

主要是家常麵食、滷味,經過好多次今天終於來嚐嚐

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進去先到櫃台拿菜單,店員表示等候人員帶位(其實空位還滿多的…)

不過還是有些客人自己拿了菜單看到空位就坐了

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週末中午時段,用餐人數還算不少,這裡的桌與桌的間隔非常寬敞

甚至可以多加幾張桌椅都不是問題,不知道是刻意安排這麼寬敞的空間?

還是人數不足,無法應付更多的桌次?

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入座同時店員會給一個桌號夾,這個是待會兒如果要夾滷味記得帶去夾在盤子上

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滷味區的價錢這邊都有寫,麵店、小吃攤最怕就是夾了一點點滷味,算帳來個嚇死人的價錢

公開透明的標示還不錯的,不過不是每種料我們都知道名字,還是要店員協助

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滷味的種類相當的多,數數菜單上就超過20種,選擇性非常多

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滷味區旁邊就是小菜區,想吃什麼自己拿吧,均一價$35元/盤

剛開幕環境維持的相當乾淨,希望能一直保持下去

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經典理念就在牆上分享給大家,『簡單的料理.不簡單的好味道』

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滷味、小菜選完,開始進入正餐,簡單乾拌麵+高麗菜水餃+蕃茄牛肉湯

小小遺憾是水餃口味目前只有高麗菜,其他口味都暫停供應

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醬料、餐具請自取,今天有點水餃所以要來調個醬料囉

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辣油+油膏+香油+醬油,每個人口味不同,這個是我們習慣的口味囉,大家參考看看!

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首先上桌的是滷味,今天點了百頁+海帶+魯蛋

大致上滷的都滿入味,搭配附贈的酸菜口味更加分,魯蛋就滷的不太入味,大概看顏色就知道

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再來是牛肉湯,上桌時整顆蕃茄一起,非常大氣,視覺上先加分!

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牛肉燉的很入味但是比較有嚼勁的部位,如果想吃軟嫩牛肉的朋友可能不太適合

湯頭味道鹹味和酸味搭配的很好,加上蔥花提味,整體來說口味還不錯!

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簡單乾拌麵,比較吸引人的是麵條是比較有咬勁的刀削麵

如果它的名稱一樣,像是媽媽煮的家常麵,麵條+蔥油+醬料+青菜+蔥花

作法和內容物都很簡單,卻很容易令人滿足,也許這就是簡單的幸福吧!

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味道真的像大胖媽煮的味道,只不過家裡是用白麵條

這碗麵大胖喜歡是家常麵2.0版,以後應該會常來吃吧

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最後是高麗菜水餃,點餐都是10個為單位,份量大概女生當一餐ok

小胖愛的水餃就是高麗菜,所以讓她來試試吧

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皮的Q度和厚度還不錯,內餡的部份稍微少了點,但以價錢來看是可以接受

口味是屬於比較清淡,需要搭配醬料一起享受或是加到牛肉湯裡變湯餃也不錯

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結論:

今天吃的幾樣都還OK

下次來除了簡單乾拌麵是必點,應該會試試其他口味的水餃

如果想吃麵食、水餃或是簡單解決一餐可以考慮這邊

這個開車來似乎不太方便,機車倒是停店門口就OK

大家自行斟酌看看吧!以上。

 

 

簡單吃風味小館

地址:中壢區忠孝路256號

電話:03-4620091

營業時間:11:00~14:00 17:00-21:30


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小胖國中同學聚會,來到內壢小北百貨旁的手工pizza專賣店用餐

這間窯烤pizza店已經開幕一段時間,不過外面堆了許多木材讓我們以為還在裝潢…哈哈!

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小胖同學建議我們來這邊聚餐,最主要是為了這道豆鼓臭豆腐pizza,看來這也是稍等必點餐點之一!

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在門外就聞到柴香味,原來門口堆放的木材是窯烤pizza的燃料(大胖一直以為是裝潢用的木材…)

再來看看店內環境,進到店內就看到一個超大的窯正在製作pizza,飄出陣陣的香氣

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座位區以沙發為主,店內的色調以白色系為主搭配黃色燈光

給人柔和放鬆的感覺,很適合聊天聚餐(沙發很寬敞三個人坐一張都可以…)

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裝飾品用了許多酒瓶、風車佈置,融合酒類元素跟童年的回憶(很想問老闆風車有沒有賣…哈哈!)

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水、餐具、調味料請自取,點餐的話想好要吃什麼直接到櫃台點餐買點即可

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吃完的pizza板和垃圾要幫忙放到回收區(沒有額外收服務費,所以請自行回收)

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這邊主要的餐點是以pizza為主(廢話看店名就知道),另外還有薄餅、炸物、焗烤類等等

pizza口味融合台式熱炒的菜色,也是一個中西合併的概念

目前店家有打卡送飲料的活動,基本上願意幫店家打卡的話$35的飲料可以無限暢飲

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菜單上沒有註明pizza的尺寸,詢問店員後得知這裡的pizza都是10吋,各位再依自己的食量再斟酌要吃幾份吧

今天我們總共4大1小用餐,先點個豆鼓臭豆腐+海鮮總匯+綜合拼盤試試(打卡送飲料瞬間省了$175元)

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海鮮總匯($348)

點餐時店員會詢問要用哪種醬料做基底,大胖不加思索就說了青醬

為什麼呢?其實很簡單因為大胖喜歡海鮮青醬燉飯,這兩種應該是一樣的意思吧!

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和多數的窯烤pizza一樣,這裡的餅皮也是手工薄皮,吃起來是酥脆的口感

主料的部份有蝦仁、蟹仁絲、花椰菜跟魷魚(客家小炒裡面那種…)

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至於味道就見仁見智,我們覺得這邊的青醬跟pizza搭配起來沒有想像中驚豔

青醬味道和魷魚口感太過突出,吃起來沒有跟餅皮、主料融為一體的感覺

但是如果喜歡青醬或是喜歡吃有嚼勁的朋友可能會喜歡

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綜合拼盤($268)

完全符合我們的需求,份量大而且又是小朋友愛吃的炸物

裡面有棒棒腿、雞肉塊、洋蔥圈跟薯條,稍微美中不足的就是醬料只有一種

如果多點選擇性(黃芥茉之類)的話會更好!

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雞肉塊炸的剛剛好,肉汁完全鎖在裡面咬下後流入口中,讓人一口接一口

基本上雞肉已經調味過,所以不用沾醬就可以直接吃

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薯條真的是餵小朋友專用的食物,來這邊不吃pizza跟其他東西,只要有薯條就夠了…

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洋蔥圈是大胖愛吃的炸物,單純就是洋蔥沾麵衣去炸,不需要其他調味

大胖吃洋蔥圈不喜歡沾醬,咬下去後就是吃洋蔥的甜味

不過適量就好,油炸的東西吃太多很容易膩呀!

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炸雞腿就是比較可惜的地方,因為我們都顧著聊天,所以雞腿放到最後才吃

已經變得有點柴柴的,相信它剛炸的時候一定很好吃…哭哭

跟雞肉塊一樣是調味過的,上面已經撒了胡椒,不用另外沾醬就可以直接吃

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豆鼓臭豆腐($288)

這道是今天最令人驚豔的餐點,完全沒有想到臭豆腐跟pizza可以這麼搭

主料就是臭豆腐跟泡菜再撒上豆鼓、辣椒,上面的油膏就是臭豆腐的沾醬

原本傳統的台式小吃放在餅皮加上起司去烤過後,完全呈現另一種風味

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豆腐軟嫩的口感跟餅皮想當搭,加上油膏跟起司味道非常match

偶爾咬到豆鼓跟辣椒,口中湧現出豆鼓獨特的發酵鹹味和些許辣味,將口味提升到另一個層次

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除了可續杯的飲料,這邊也有賣啤酒,這支是小胖喜歡的1664白啤酒

味道帶有甜橙味,味道上不會有明顯的苦味,所以小胖特別喜歡

基本上便利商店都買的到鋁罐裝,如果要玻璃罐裝可能就要來餐廳或是大賣場以會有

適合女生或是不喜歡啤酒苦味的朋友

開車不喝酒.喝酒不開車.酒不開不能喝.大胖小胖關心您!

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結論:

整體而言,餐點的表現還不錯,尤其是臭豆腐Pizza

下次我們來應該會試其他台式口味的pizza吧,原來中西合併這麼好吃!

另外店家不定期都會有優惠活動,詳細情形大家再參考粉絲團吧!

對了!附近的元生公園應該是內壢最多寶可夢地方

吃飽再去抓寶可夢也是個不錯的選擇喔!

以上

餐點口味因人而言.以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

來我家吃pizza

地址:中壢區元生三街182號

電話:03-4610486

營業時間:週一~週五 11:00~14:30  17:00~21:00

                 週六~週日 11:00~21:30

FB粉絲團:http://ppt.cc/Grdg3


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A22捷運站在附近的原因,中美路逐漸變成餐廳的一級戰區

中美村、台南溫體牛肉、田記發爺、土鍋子…等等餐廳,最近又開了間泰式料理

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八月份試賣期間去嚐試,離現在約一個多月,可能現在狀況和當時會有些許差異

當天是平日六點多去用餐,我們入座後剛好是客滿的狀態

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試賣期間,現在的工作人員都滿忙碌,服務態度都還不錯,只是臉上表情嚴肅些

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與多數泰式餐廳的風格類似,牆上都掛有濃濃泰式的裝飾品

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主廚的經歷非常的完整,對於他的手藝我們也相當的期待

聽說主廚是華僑,應該將口味調整成台灣人喜歡的味道

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菜單基本上也都是常見的泰式菜,那就先來試試每間店都會點的『綠咖哩雞』

再就是『辣爆海鮮皮蛋』+『蝦醬高麗菜』+『雲南大薄片』,白飯$20/人(可續)

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小胖攝影時間,主題:銀杯和餐具(好爛的名稱)

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首先是泰式奶茶,用果醬瓶裝還滿可愛的,不過糖的甜味蓋過茶味稍顯可惜!

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泰式餐廳的盛飯的器皿幾乎都是這種金屬製的銀色容器

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飯的部份標準都是用泰國長米(不過有些店可以選擇)

現在這個時間看照片肚子又餓了,飯看起來好好吃!

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第一道上菜的是雲南大薄片,豬肉片搭配小黃瓜和特製醬料,口感脆而彈牙

味道偏酸鹹,非常適合開胃的一道菜色。我們還是喜歡加些許辣油味道會更好!

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綠咖哩雞,這種的味道和我們愛吃的香茅城相似,椰奶的味道不會太重

比較多綠咖哩本身的味道濃郁但不會膩,光是這道就可以讓人配好幾碗飯!

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雞胸肉吸收了綠咖哩味,肉質軟嫩而且味道非常不錯喔!

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辣爆海鮮皮蛋,看到菜名要點的時候有點猶豫,感覺就是超級辣…

上菜後小胖先吃一口說還好,大約是小辣偏中辣的程度

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因為海鮮料不容易入味,所以炒的時候是有勾芡,讓醬料包覆在海鮮料上

味道非常的重,也是道配飯配酒的料理呀!

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蝦醬高麗菜,這種也是泰式基本款,蝦醬在泰式料理或東西亞料理中佔有重要的地位

有些人不愛它的味道(聞起來很腥),但是吃起來卻提升食材的鮮味,搭配高麗菜或空心菜都很常見

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結論:

今天品嚐的菜色都滿合味口,之後可能會再來試試看其他餐點

值得一提的是服務員雖然沒什麼表情,但人是滿好的

我們坐在風口還協助我們調整風量,十分感謝!!

中壢的雲南、泰式料理越開越多間了,之後會多吃幾間

再分享給大家參考,以上!!

 

泰之宴雲南泰國料理

地址:中壢區中美路二段95號

電話:03-4275112

營業時間:11:00~14:30 17:00~21:30


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中壢高商後門附近新開的拉麵店,大胖的加拿大朋友吃過都比出大姆指稱讚

如果從外環道從環北路方向過來,過民權路第一個紅綠燈左轉就到了(新建大樓:中壢世界1的一樓)

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目前營業時間只有晚間時段(18:00~22:00),而且限量40碗…!!!

現在的活動是打卡標記就送『比利時蜂鳥冰淇淋』,詳細規則請詢問店員囉

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店內的裝潢帶有強烈的日式風格,許多傳統的日本裝飾(天狗、淺草寺雷門…其他我也不知道是什麼啦)

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不過最特別的就是這尊武士盔甲,可以算鎮店之寶,聽說是真的武士盔甲,難不成是織田信長穿過的嗎?

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現在座位數不多共六張四人桌,這間小屋子就是廚房跟櫃台,結帳請來這邊

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餐具在用餐區的角落,請自取!

麥茶也是放在這邊,不過一入座店員就會先端上一杯,續杯的再自己來裝

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這捲挑戰書到底是要挑戰什麼呢?其實就是菜單啦,真的非常有特色

拿著這捲跟店員點餐好像在宣讀聖旨的感覺…哈哈哈!

目前拉麵口味有分為『濃厚』跟『淡麗』兩種,稍等再介紹餐點口味

配菜類有兩種『辛胡麻的皮蛋豆腐』、『柚香大根漬』就是白蘿蔔啦

小胖不敢吃白蘿蔔,所以我們只點了皮蛋豆腐

叉燒跟糖心蛋在拉麵中就有附,所以今天就沒有另外加點

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裝麥茶的杯子(小胖:超可愛的!),每個杯子都很精緻而且造型都不一樣

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來拉麵店勢必要來杯啤酒,這支Asahi生啤剛好是大胖的最愛

不過很少遇到用鋼杯喝啤酒,還滿特別的!

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點餐時店員有說餐點現點現做,可能要稍等一下

如果有點個小菜或啤酒可以先吃(喝)倒也還好

首先上桌的是『辛胡麻的皮蛋豆腐』($58),醬料是用胡麻醬,再撒上七味粉、蔥花調味

味道比較清爽,冰冰的豆腐帶一點點的辣,夏天吃這道還滿開胃

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主餐上桌,從湯頭顏色大概可以區分出來

上方的是『淡麗』也就是比較清淡的口味;下方的是『濃厚』顧名思義就是比較濃郁的口味

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來介紹一下配菜的部份,叉燒值得給它一個大姆指,料理的非常軟嫩

吃起來口感像焢肉,吃起來不會柴柴的,吃完會想再加點一份!

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麵裡面放了許多香菇片、鴻喜菇、蛤蜊、薑絲,加上木耳跟豆苗

糖心蛋有點像半熟的魯蛋,不過和東北角的黃金蛋還是有些差異(參考:東北角招牌魯肉飯)

湯頭是用海鮮為基底去熬煮,跟豚骨或醬油差異相當大,味道鮮甜是比較少吃到的口味

『淡麗』的湯頭喝起來菇菇的味道會比較重;『濃厚』喝起來就是海鮮味十足

湯頭的鹹度相較於正統日式拉麵顯得平易近人,鹹度適中可以湯、麵一起入口

應該是中日合併的概念,不過愛正統日式的朋友會比較不習慣

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麵條部份是粗拉麵,比較有彈性口感較有咬勁

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最後是打卡送的甜點,比利時蜂鳥冰淇淋,今天的是巧克力口味

大胖比較想吃照片的抹茶口味啦(小胖:任性的胖子),味道偏甜巧克力味非常重

我們真的覺得店家的器皿好有特色,這個碗大胖超想帶回家的…哈哈哈!

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結論:

這邊麵的份量應該比其他拉麵店多,大胖吃完就飽了(原本還想再點叉燒)

小胖吃不完,份量多加上湯頭味道比較濃郁,要挑戰的朋友可能要自己斟酌一下

目前限量40碗,而且沒有開放預約,要用餐的朋友要把握時間呀,限量是殘酷的!

至於交通的部份,要開車來的朋友可能停在三光路或環西路的停車格或收費停車場

巷子裡幾乎都是紅線,亂停不僅會被開單而且也會造成附近住戶困擾

大胖小胖貼心提醒,做一個有道德的好公民!

以上

 

 

 

【織田信長】

地址:中壢區環西路二段366巷10號

電話:03-4939191

營業時間:18:00~22:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/sincerely9453/?fref=ts


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最近的燒烤店經營趨勢越來越多元,從早期在食材上的競爭到現在硬體、服務品質上的優化

在中壢大時鐘旁新開的燒烤店,除了基本的火烤兩吃全店獨立包廂,最大賣點就是包廂提供KTV無限歡唱

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用餐資訊在門口招牌有詳細說明,入場前服務人員也會再確認OK後再入座

7/1起的營業時間有做調整,每天都是11:00開始營業

120分鐘要吃飽+唱飽,看來等一下會很忙

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生日優惠經詢問後需六人同行…『當日』壽星用餐免費,『當月』壽星一律九折

如果未滿六人或是六人以上,詳情請洽店家,我們沒有問…哈哈哈

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時段優惠$599的部份有『早鳥時段』、『夜貓時段』,相當於85折的用餐價格

網路上也有看到有賣coupon券,不過購買期限已過…殘念

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入座前服務員會告知現在時間,用餐時間到幾點,今天下午5點半到場剛好有空包廂

包廂似乎就是這麼大,可以坐8~10個人(2個人超寬敞)

烤爐跟火鍋爐台的距離有點遠,裝東西不太方便,不過人多的話應該還好

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這邊的歌大概像是家庭式卡拉OK的程度,每個月還是有更新

鄧紫棋去年底的『新的心跳』在六月的新增歌曲,911的歌這邊90%以上都找的到(大胖的最愛)

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MENU中多數的食材都是要限續點,部份需要另外加價

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需要額外付費加點包括酒類及每日限量商品

今天我們只有兩個人,所以沒有機會點到每日限量的商品,不過感覺很高級,下次有機會會嚐試看看

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包廂內都備有菜單,想吃什麼直接在上面劃(每次限點五樣)

畫完後按服務鈴就會有店員來收菜單,基本上都會有基本的肉盤和菜盤

第一輪建議適量點自己想吃的東西(惜福,不浪費食材)

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等候食材上桌的空檔,就先開唱啦-911 下輩子…老師請了!

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附的沾醬有三種,由左至右分別是柚子醬、芝麻醬和辣醬,另外還有一罐鹽

這邊的醬料味道都不錯,尤其是柚子醬非常對我們的味口

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這盤是附贈的小菜,類似海鮮捲的炸物泰式酸甜口味,搭配高麗菜絲或豆苗一起吃

可惜菜單上沒有這道,我們還滿喜歡這道,而且是現成的不用自己烤…哈哈哈

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再來介紹包廂的爐具,中間是火鍋爐,旁邊可以兼烤肉片

不過旁邊的爐台服員務說溫度不夠高,建議還是用隔壁的烤台

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這邊不論是火鍋爐或烤台都是用電子式溫控,操作上不難跟電磁爐差不多
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火鍋上桌,一開始將操作面板的溫度先調到360(最高溫)

我們原本用300,等有點久…另外火鍋湯頭味道較淡,鹽罐、泡菜就派上用場了

至於口味鹹淡就大家自行斟酌

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這邊不像其他燒烤店是換烤肉網,而是換上面這張烤肉紙

烤肉前先抹上店家附的豬油塊再烤,如果紙太黑一樣請服務員來換即可

以我們今天用餐的經驗,這張紙我們從頭用到尾沒換過,感覺比烤肉網方便

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上選翼板肉,口感帶嚼勁我們比較喜歡五花肉的口感

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上選牛五花,搭配柚子醬降低油膩感可以吃很多片,我們點了三盤

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上等里肌肉,可能是我們烤肉技術不太好,烤出來都柴柴的

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特選豬五花,剛開始吃還好吃,不過吃到後面都要過水才能入口(吃太多有點膩)

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頂級鮮干貝,吃習慣生食級干貝,這種記得要烤全熟才能吃,

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日本魷魚清肉,燙過再烤會比較好烤,記得不要烤太久不然就變橡皮膠

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鮮嫩鱈魚片,這個口感比較像油魚

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照片下方就是豬油塊,記得要抹在紙上再烤喔,不然會黏在上面

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這間照就是烤最後一輪的情況,紙應該是還不用換的程度

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結帳的方向有三種:現金、信用卡、米卡

米卡我們還是第一次看到,如果有的朋友這邊也可以用

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結論:

今天消費完的感想:娛樂性高於餐點美味度

可能是用餐時間二小時我們都專注在唱歌

餐點的選擇性比較少,整體而言就是有燒烤吃到飽的KTV

建議還是多一點人來用餐比較方便,輪流唱歌烤肉這樣才不會像我們二個這麼忙

值得一提的是店員的服務態度非常親切,10%的服務費付的值得!

最後這邊停車是比較麻煩的問題,在鬧區要花點時間找車位了

以上

餐點口味因為而異,本文為大胖小胖實際消費用餐心得!

 

 

 

【燒包影音火烤兩吃】

地  址:中壢區中正路192號

電  話:03-4229108

營業時間: 週一-週日: 11:00 - 1:00

FB粉絲團:燒包影音火烤兩吃


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大胖小胖在中壢最常吃的涼麵是雙營,在內壢則是福德涼麵

也有許多朋友推薦億鑫涼麵,不過這間我們還真的沒吃過,改天勢必要去品嚐看看…

今天中午氣溫36度,午餐涼麵似乎是最佳選擇,騎著我們愛駒小黑來到了李記福德涼麵

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用餐區大概長這樣,老闆冷氣都開超強,避暑的好地方(老闆要不要考慮兼賣冰…)

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簡單介紹一下菜單,涼麵分葷、素兩類,可以選擇是否加大(+15元)

熱食類:炒麵、燴飯、湯麵;味噌湯系列、其他湯類、茶碗蒸

有些湯夏天沒賣,冬天再問問看有時候會重出江湖

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內用的話門口拿菜單,找座位,寫完單給老闆,吃完再付錢即可

如果不忙的話,直接跟老闆說要吃什麼就可以囉

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這邊餐具自取(牆上有寫…)

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現在好像滿流行把主打菜色放在牆上仔細介紹,有興趣的朋友可以看看店家介紹的內容

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這個是小胖的最愛,每次來必點!待會再為大家介紹。

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首先是小胖最愛的味噌蛋花湯($30),有味噌湯再加上蛋花整碗喝完真的會飽

裡面有豆腐又有蛋花,加上湯的份量也不少,基本上大胖涼麵加這碗一餐就解決了

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再來是涼麵-葷($40),如果要加大($55),素食的沒有加蒜泥

這邊的涼麵沒有加雞絲或是其他肉類,單純是麵條+小黃瓜絲+蒜泥,再搭配醬油跟麻醬

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如果愛吃辣的朋友,一定要加這邊的辣油(超辣...),蓋子上面就有寫,不要輕易挑戰,大胖吃過一次就不敢吃了!

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小胖每次吃涼麵都會加上一點,攪拌過後就變成下面這盤

至於好不好吃,基本上小胖幾十年來都是這樣吃,應該是還不錯啦!

這邊醬油比麻醬的味道重一點,剛好大胖沒有特別愛麻醬,所以特別愛這間

份量來說正常男生吃完大約6~7分飽,配碗湯就剛好吃飽

如果是大食怪等級,請點加大吧!我們吃加大再配湯就很撐,不過這邊滿多學生都是這樣點

大家再斟酌看看囉

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最後是茶碗蒸($15),雖然照片看起來像豆花,它其實是茶碗蒸

今天會點純粹是嘴饞,純蒸蛋裡面沒有另外的料(以前有二條魚板,最近可能物價上漲)

以這個價錢來說ok啦,味道比較偏淡,小胖建議也可以加點辣油再吃

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結論:

最近在中壢的中美路也開了間『福德涼麵』,不知道是否是同個老闆

有機會再幫大家介紹,至於內壢的福德涼麵我們都覺得滿不錯

這邊外帶很方便,老闆都會先把涼麵包好一包一包,中午很多上班族會來外帶

除了涼麵它們也有炒麵、燴飯,味道還ok,不過我們吃涼麵比較多

所以這麼多年來都習慣來這吃,另一間億鑫涼麵我們最近應該會去試試

不然被朋友笑住內壢那麼多年沒吃過億鑫,到時候再來比較一下兩間的差異

以上

 

李記福德涼麵

地址:中壢區福德路53號

電話:03-4550773

營業時間:06:00~18:00


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