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痞客邦優惠序號(折扣碼限使用1次,無法使用表示過期或被使用)

商品名稱 網址 折扣碼 原價 特價
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大胖小胖慶祝12週年一同到了九州遊玩,除了觀光客的行程,當然要來體驗日本的職棒囉

九州在地的職業球隊就是【福岡軟銀鷹】,前幾年陽耀勳也在陣中奮戰

軟銀的主場位在福岡市的Yahoo巨蛋球場,最大特色就是日本唯一一座屋頂是可開關的巨蛋球場

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在福岡市要前往球場,大眾交通方式有兩種:地下鐵&巴士

我們這次是搭【地下鐵-空港線】,搭到【唐人町】下車步行約20分鐘

聽說搭巴士不用走那麼遠,不過我們日文不太行,選擇比較保險的方式去球場

唐人町站的鷹之祭典牆面燈箱海報!

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基本上當天有球賽,在唐人町下走後跟著人潮走就會到球場了!

或是延著河堤從海邊方向,車站也有巨蛋的路線資訊,所以不用太擔心

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到球場還滿容易,只是來回要走3公里有點累就是了!

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7/21(五) 鷹之祭典  千葉海洋羅德隊 vs 福岡軟銀鷹

福岡巨蛋啟用至今將近25年,但裡面的設備卻不馬虎,待會再跟大家介紹!

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球場的餐飲相當齊全,肯德雞、特色便當、居酒屋、Family Mart …選擇非常多看自己喜好選擇囉

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鷹之祭典的日子,肯德雞爺爺也變裝主題造型

順帶一提,祭典其間購買球票可以到紀念品專賣店門口兌換【主題球衣】乙件

BUT尺吋最大只有到L,對於大胖來說還滿困擾的…

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出國前就有探聽鷹之祭典的球票很難賣(就像Lamigo辦動紫趴一樣難買…)

所以先上網找代購商家協助買票(自己買也行,前提是日文要夠好不然要花滿多時間)

我們選擇在球場取票,其本上代購商家教學滿詳細,取票上沒有什太大困難

至於取票機的位置在出口4、5、7號,多數人會在7號出口取票,因為旁邊是【王貞治博物館】

比較可惜是當天到球場已經17:00左右,沒有時間進去逛逛,看網路滿多人推薦大家有機會可以去走走

來教一下怎麼取票吧,首先機台的首頁就是下圖的畫面,按下畫面中綠色的按鈕就可進入下一步驟

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再來輸入9位數的兌換號碼,按下確認(數字鍵下方最大顆的按鈕)進入下一步驟

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輸入4碼的電話號碼,按右下角的按鈕進入下一步驟

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確認票券資訊,日期、時間、張數都確認OK,按下右下角的列印票卷即可

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球票列印中…

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如果買二張的話,記得要抽出第一張,第二張才會接著印…不要傻傻站在機台前等喔

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好的!今天我們的球票一壘側B指定席,要看清楚從哪個入口進去

票卷上【1 ゲ─ト】就是1號入口的意思喔,我們原本以為【2通路】是2號入口的意思

後來經過球場人員協助才走到正確的入口,非常感謝工作人員的協助!

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距離比賽還有45分鐘,今天球場周圍相當熱鬧,趁開賽前先來逛逛

很有氣勢的軟銀二連霸勝利V雕像,上方站了一隻展翅的老鷹,應該是預祝今天的鷹之勝利吧?

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往前走就是【暖手廣場】,許多名人的手部模型,看這顏色想必非常受歡迎

其實多數的名人我們都不認識…哈哈哈,不過我們很認真的從頭到尾看一遍,看到幾位認識的就跟它拍張照囉!

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挑一位大家都認識的【流行音樂之王-Michael Jackson】Nice to meet you, My name is DaPon!

其他還有王貞治(世界全壘打王)、豬木(摔角巨星)、藤子不二雄(多啦A夢作者)…太多了無法一一介紹

不過晚上沒燈的時候來這邊,感覺還滿恐怖的一堆手浮在空中…哈哈哈

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場外的遊戲區,花日幣500元可以抽獎一次,保證中獎!!

難得來這邊當然要玩一下,前面的妹妹一次就抽到球衣乙件(1等獎),讓我們信心大增

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不過我們運氣似乎沒那麼好,只抽到的安慰獎…帶回了軟銀投手【攝津正】的加油扇乙支

BUT…我們都沒有幫它拍到照,就遺忘在日本的某一個免落了…SO SAD!

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依自己抽中的將項來選擇獎品…在旁邊看10分鐘,小朋友的運氣都比較好喔(一、二獎都有人中)

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在場外玩太久了,進場的時候已經開打…來不及看看球場的餐飲和販賣部(殘念…)

拍張照當紀念,巨蛋球場的走道相當的寬敞,台灣什麼時候可以有呢…哈哈哈

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大胖小胖在台灣看球經驗豐富,但還是第一次來巨蛋看球

一進場被整個場面嚇到…也太豪華了吧,看球還可以吹冷氣,將近4萬人一起看球也算是初體驗

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球場硬體設備好相當的價格也比較高,這個座位原價日幣4000元(約台幣1120),我們是請代購還需加一些手續費

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台灣的球場座位飲料座通常是在左右兩側,日本是設在前方

小優點是看球時比較不會撞到飲料(不過日本球迷比較冷靜,似乎沒有這個問題…哈哈)

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比賽呈現投手戰過程稍微乏味,加上日式加油方式偏向冷靜

我們也不熟悉加油口號,有點像是來這享受球場的設備

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球場的大螢幕讓我們相當羨慕,Lamigo上半季封王時市長承諾要蓋大螢幕,可以比照辦理嗎?

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在日本看球的另一個重點就是【啤酒】,不誇張現場的啤酒販賣員絕對超過100個

不停來回穿梭在走道,基本上就是兩個日本啤酒的大廠牌,來這看球不妨來一杯吧!

【開車不喝酒.喝酒不開車.理性飲酒.大胖小胖關心您!】

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二局時大胖買了一杯,價錢是日幣700元(約台幣196元)

隨著比賽到尾段價格有些變化囉,據說是慶祝勝利促銷價日幣500元(約台幣140元)

我們猜可能是比賽快結束,要趕快賣完吧…哈哈哈哈!

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福岡巨蛋的特色之一,七局換場時全場一同唱軟銀加油歌,然後全場一同噴射汽球!!!

平時汽球的顏色是軟銀的代表色【黃色】,今天是鷹之祭典的主題顏色【紅、白】

下圖右方是七局換場時用,左邊是比賽結束時用…BUT這個是自費購買喔,販賣部都有賣一包日幣250元(約台幣70元)

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六局下大家陸續準備汽球,但大胖小胖今天實際體驗的建議,等加油歌開始唱時再吹就好

先吹好跟著加油歌搖擺很容易洩氣,又要再吹一次還滿累的…

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全場READY!蓄勢待發(影片請容許我們後補,目前在研究影片轉檔)

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比賽結果如同我們前面所述,標準的投手戰,最終結果軟銀2:1獲勝!準備噴射白色汽球

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鷹之祭典的重點戲是賽後的表演,表現出動的人數也相當龐大,絕點超過100人以上!

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熱歌勁舞加上燈光秀,最厲害的是竟然在巨蛋球場放煙火!!!

嚇死寶寶了,不過福岡巨蛋的好處就是屋頂可以開,馬上打開排煙現場沒受到太大影響

(同樣請容許我們研究如何轉檔,賽後表現大胖小胖有拍攝起來喔!)

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看完表現結束了今天的看球行程,大家都不捨得離場耶,可能是球場太漂亮了!

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結論:

整體而言,日本球場的硬體設備真的沒話說,讓我們還想再來一次

軟銀的加油團是集中在外野,和台灣在內野不太一樣,球迷的外放程度台灣就略勝一籌了

日本球迷相對比較含蓄,不過今天的客隊【千葉海洋羅德隊】不虧號稱地表最強應援團

整場比賽跳不停(就像在桃園球場跳滿九局CHANCE),讓我們下次想去羅德主場體驗

最後還是再跟大家抱歉一下,影片再給我們一點時間…哈哈哈哈

以上,分享給大家!

小胖攝影.大胖編輯.大胖小胖共同看球心得!

 

【YAHOO福岡巨蛋】

地址: 日本〒810-8660 Fukuoka Prefecture, Fukuoka, Chuo Ward, Jigyohama, 2 Chome−2−2


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大胖小胖最近覓食的範圍越來越廣,今天來到台北北投來試試韓式料理

位置在北投的石牌路二段,從台北捷運石牌站下車步行大約5分鐘

比較明顯的地標…大概就是店家對面的【永明派出所】

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主打的是石鍋料理,除了傳統的石鍋拌飯,另外有石鍋湯麵系列

而且是台韓兩種料理方式的結合,湯麵可以選擇台灣風味的【台南意麵】

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店家距離台北護理健康大學和陽明大學不遠,嚴格來說也算在學區內

好康優惠當然是不能少的啦,現在的優惠活動是石鍋系列+小菜OR可樂省10元

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店內坐位大約15~20左右,用餐時間人潮還滿多的(大胖小胖星期六18:00用餐,到18:30已客滿在候位)

桌上的立牌用圖片說明各種石鍋料理的差異,大家就自行參考看看囉!

 

 

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石鍋料理的靈魂【辣醬】就放在桌上,想加多少自行決定

另外有提供【辣粉】、【烏醋】方便大家調配想要的口味

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小菜的部份,其本上分$30和$40兩種,如果區分就看盤子的差異

可以自行到冰箱拿,但要記得拿幾盤要在菜單上註記…小菜看起來滿誘人的,大胖小胖就選了幾盤!

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首先是【和風蓮藕】($40)…花邊盤的小菜就是$40元

脆脆帶有膠稠的口感,是蓮藕的特色,也是夏季代表性的食材之一

這邊的調味是微辣中帶甜,34度的夏日台北,晚餐前是否適合來一盤呀!

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【百香木瓜】($30)…白色盤的小菜$30元

這道小菜之前我們也吃過,也是道十分開胃的小菜

百香果的酸甜香氣加上青木瓜的青脆口感,加上這個份量只是說是CP值很高的小菜!

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【泡菜】($40)

石鍋拌飯的另一個靈魂,上面的蘋果讓泡菜多了股甜味

辣味不會很嗆口,反而是甘甜味更突出,等下加在石鍋裡應該別有一番風味

 

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【石鍋魚片麵-拉麵】($90)

說實在份量還滿多的,如果是正常食量的女生應該…吃不完!

味道比較清爽,湯頭中帶有魚肉的鮮甜,食材算新鮮喔不會有腥味

以平價料理來說,能做到這樣的水準值得讚許

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整鍋約4~5片魚肉(應該是台灣鯛…大概數的!)

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今天選的是拉麵,麵條較一邊的意麵厚些,口感比較Q

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如果口味偏重的朋友,就加入石鍋的靈魂-泡菜!

味道明顯變濃但各有利弊,多了泡菜的辣但卻蓋過原味的鮮甜,大家就自行取捨

 

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如果口味更重…再加點辣粉!

加了以後辣味非常突出,愛吃辣的朋友應該會很愛

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最後是小胖實驗性的加入烏醋…其實還不錯吃,但味道變得比較複雜

辣粉+泡菜+烏醋,味道中辣味最為突出,入喉甘甘的味道應該是原始湯頭和泡菜的作用

酸味可能是小胖沒有加太多,沒有特別明顯,但搭配麵條就很棒,有點類似涼麵的FEELING

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【石鍋拌飯-燒肉】($110)…大胖額外點生蛋,所以需+10元

如果需要加泡菜是+20元,但因為我們有單點一盤泡菜,就沒有再多加了

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上桌時店員有特別提醒石…鍋…很…燙…!!!

石鍋拌飯就看各人喜好去製作,愛吃鍋巴就等久些再攪拌

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大胖愛吃鍋巴,但是時間沒抓準太早攪拌了,可以再收乾一些再拌

但用餘溫慢慢收乾也OK啦,攪拌前記得加【辣醬】、【泡菜】味道會更豐富喔!

帶點微辣的拌飯,拌飯收乾後的鍋巴增加口感的豐富性,加上多種蔬菜(蔥花、木耳、高麗菜…)

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要特別推薦石鍋拌飯的【燒肉】,調味上大胖小胖都很愛鹹鹹甜甜口感軟嫩,非常好吃!!!

這鍋的份量也是誠意十足,正常食量的女生應該是無法完食喔

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結論:

整體而言,在台北市【涵川食坊】算CP值高的店家

今天用餐的過程,雖然客人還滿多,但上餐的速度也不馬虎

大概5~10分鐘餐點就上桌了,整體用餐氣氛還滿像在家裡用餐

店員交談的過程就像跟家人般真誠不作假,阿姨們還滿熱情的喔!

如果是機能性要到附近辦事或住附近的朋友,不妨來這用餐看看

以上,分享給大家!

 

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際體驗心得!

 

【涵川食坊】

地址:台北市北投區石牌路二段99巷51號

電話:02-28217916

營業時間:11:00~14:30  16:30~20:00(週日公休)

FB粉絲團https://goo.gl/LDxyMX


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小胖哥的結婚宴客就辦在中壢老牌的龍和餐廳,4月初趁著小胖爸朋友聚餐來這試菜

比照婚宴菜色,詳細菜單如下圖:

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【花好月圓】

開桌前的甜點芋泥球+地瓜球,基本上討個喜氣口味上還OK

如果喜宴當天口感可能稍弱,畢竟沒辦法一次現炸上桌

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【九孔鮮美特拼】

滿氣派的傳統冷盤,九孔+生魚片+烏魚子+透抽+黑豆

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生魚片的面積比較小,師傅可能切得比較厚,不知道是否會影響口感?

由左至右分別是:鮭魚、旗魚、鮪魚(應該是吧?)

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川燙過的透抽加上五味醬和香氣,酸甜味口偏點泰式的開胃菜

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九孔加上醬料和白芝麻,食材可以再加強,調味上還不錯!

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烏魚子就不多說了,份量還滿有誠意,蒜苗跟烏魚子都切得滿大片!

至於黑豆就不多做介紹囉,畢竟不是這道菜的主角…哈哈哈

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蜜汁小魚也是不多介紹,就甜甜鹹鹹的表現OK囉

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【一品佛跳牆】

應該算是傳統版的佛跳牆,該有的海蔘、鮑魚、竹笙等食,裡面都吃得到

這些食材下去燉煮,鮮味就不用多說,10人份的佛跳牆份量很有誠意,每個人應該可以分到2碗以上

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【蒲燒櫻花蝦米糕】

除了小胖不喜觀青豆仁和米糕可以稍微乾一些,大致上還OK

油飯要搭配蒲燒鰻一起吃,味道比較豐富…至於青豆仁其實大胖也不太愛,可以把它省略…哈哈哈!

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【蒜泥大草蝦河粉】

大草蝦新鮮度OK,味道也很入味,但如果河粉可以改成寬冬粉會更棒

因為味道可能會以吸收得比較入味些,現在用的河粉?比較難完全入味

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【雙味-松板豬、蝦捲】

這道可以算是二道菜的組合,蝦捲用章魚燒的口味去搭配(柴魚片+美奶滋),口感和味道表現OK

松板豬用麻油雞的料理方式,口味上OK,肉片稍微有些硬,再調整一下會更好!

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【桂花肋排】

調味甜鹹甜鹹滿合味口,料理有些過頭肉稍微有些硬,不過肋排油脂大大降低這個小缺陷

擺排上可以再思考,塑膠裝飾品對於年輕人的婚宴tone調可以再調整

對了,記得搭配旁邊的黃金泡菜一同享用,味道會更棒喔!

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【鮑片扣時蔬】

基本上還ok,沒有特別令人驚豔的特點,蠔油調味的菇料和勾芡的醬料

淋在青花菜上,吃到宴席的尾端還滿適合(前面幾道都是大魚大肉的…)

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【三代同堂雞】

何首烏慢火燉煮的雞湯,調味再加點鹽會更好,雞肉的軟嫩程度大家就自行體驗囉啦

湯頭濃郁鮮甜,雞肉也處理得非適合慢動作!

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【清蒸海上鮮】

白話文的意思就是清蒸爐魚,如果放在鐵盤上加點酒精膏加熱,味道可能更不錯!

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【幸福水果】

水果就不多介紹了,基本上,當季水果應該都會輪流上陣

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【精緻泡芙】

泡芙的味道帶微甜,雖然是最後一道,味道還Ok

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結論:

整體而言,以餐廳的喜宴食材水準,這邊算不錯的

擺盤和餐點命名再調整,展現出的效果應該可以更漂亮

部份餐點的口味,可能因大家口味需再調整,大致上還OK

餐點口味OK,整場婚宴另一個重要指標就是服務員的表現囉!

這個就要等正式進行時才知道,到時再和大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

【龍和餐廳】

地址:桃園市中壢區長春一路225號

電話:03-4552255

營業時間:10:00~14:00  17:00~21:00


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週末大胖小胖與研究所同學到新竹小聚,相中了這間在新竹以澳洲和牛為主打的燒烤店

位置在新竹市中正路上,臨近【福華飯店】&【北大教堂】

黑底金字的貴氣風格招牌在路上很醒目,上方的和牛肉片照,吃貨路過應該很難不注意

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店裡的裝潢色調和招牌一樣,是象徵王者的黑色&金色,門口設置等候區,不難想像客滿時的盛況

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供餐時間上午從10:00開始到14:00,晚餐17:00開始…營業到02:30(吃宵夜都行囉…)

門口的招牌似乎在呼喚我們要大口吃肉呀!!!

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招牌上貼心的寫著附近停車場資訊,如果是騎車來附近停車格不少還滿方便

如果跟大胖小胖是坐車來,到新竹火車站下次走路大約15分鐘,騎U-BIKE大約5~8分鐘的路程

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訂位時間是18:00,趁著同學還沒到先拍拍門口的掛畫,主題都是燒肉的好朋友-啤酒!!

【提醒您,理性飲酒,未滿18歲請勿飲酒】

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店內的裝潢也是以黑色系為主,呈現出一個神秘日式居酒屋的風格

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店內的座位大約30個左右,在用餐區的正中央設有一個洗手台,要洗手不用特底跑去地下室(洗手間在地下室!)

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燒肉的好朋友這邊當然是不能缺少的,大家往牆面看過去!!任君挑選!

【提醒您!酒後不開車.開車不喝酒】

 

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入座沒多就服務員就送上調味料,從右邊開始分別是海鹽、蔥花(調味過的喔)

最左邊依喜歡添加醬油或其他調味料!

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一切就緒後,就準備點餐囉,店內消費採全單點,想吃什麼就點什麼,菜單連結

至於我們今天點了什麼,就讓我們稍等來一一介紹吧!

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首先就是飲品先漱漱口,由左到右分別是…雪碧、無糖綠茶、水蜜桃沙瓦

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小胖點綜合果汁,因為是現點現做所以要稍候一下喔!

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等候同時,服務員把我們上網子(炭火已燒紅蓄勢待發了),第一道菜也跟著上桌囉!

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【上等豬五花】($120)

撒上白芝麻裝飾(等下烤的時候應該滿香的喔),旁邊有附辣椒丁、蔥花

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豬五花先上就正確啦,好烤又快熟,有白芝麻那面記得要烤久一些, 香氣會更突出

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原味入口,油滋滋的口感~~~~你怎麼能不愛燒肉呢?

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這個調味後的蔥花應該是今天的重要配角,夾在肉片中降低不少油膩感,又可以多吃幾片了

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【野生大草蝦】($220)

店家已經先幫忙去殼,烤的速度也比較快,享用起來也比較方便

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放到烤爐中一面大約烤40秒,再換另一面烤40秒就可以享用囉

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愛吃蝦頭的話可以再烤一下,草蝦還滿新鮮,原味享用就很棒!

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【筋肉人特選和牛五品】($2680)

容許大胖來介紹肉品的種類,由左至右分別是肋眼、牛五花、紐約客(上)、牛舌(下)、翼板

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正當我們準備開始烤,服務員立馬衝上前來說:『有需要我來幫你們服務嗎?』

身為懶字界第一把交椅的大胖小胖當然說:『好!!!』,接下來特選和牛五品…就交給專業師傅料理囉!

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翼板就是牛排店常見的【查克牛排】,油花比較多,肉質比較Q

但烤過頭會變很硬不好咬,所以…還是交給服務員來幫我們烤吧!

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上方是紐約客,最明顯的特色就是上層有一條背筋,肉質相對比較有咬勁,在歐美地區有【男人肉】之稱

想要大口豪邁的吃肉,可以點紐約客試試,相對的愛吃肉質較嫩的就不適合囉

下方的牛舌肉質較為軟脆,沾點海鹽和蔥花還滿不錯喔

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牛五花的油花算多,肉質也堅韌帶有彈性,常被拿來做的丼飯等料理

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肋眼在台灣常被稱為沙朗牛排,最明顯的特色就是中間有個像眼睛的油花塊

肉質軟嫩油花多,比較適合大眾口味,傳說中的老饕牛排就是肋眼牛排中的某個部位(有興趣我們再來聊…)

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聽完大胖唬爛完牛肉介紹,服務員先將和牛肋眼下爐烤,不用自己烤還滿爽的…哈哈哈哈

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烤到某個程度(大約是5分熟),服務員跟我們確認這個熟度大家是否能接受?

身為吃貨的我們…當然說OK囉(再熟就浪費這塊牛肉啦!),接著就由服務員幫我們切成小塊

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我們習慣加點海鹽就直接享用,微微的鹹味讓肉的香氣更突出,也不要再做其他調味(除了最佳配角的蔥花)

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接著牛五花、牛舌、紐約客、翼板也陸續由服務員下爐幫忙烤

牛五花和翼板兩種肉加蔥花味道還不錯,兩種肉烤的滿有嚼勁,再軟些會更棒

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右邊的是紐約客,比較可惜的背筋可以再烤一下會更脆,同樣是加點海鹽調味就OK囉

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牛舌+蔥花應該是本日MVP,吃下去有跟和牛喇舌的幸福感(ㄜ...這個比喻好像有點噁心)

帶點脆脆的口感和油鹹的蔥花調味,加起來讓人一口接著一口!

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【綜合野菜】

烤之前服務員會先送上一壺高湯,可以直接喝但重點是要淋在蔬菜上

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高湯淋在蔬菜上讓菜吸收湯汁,再下去烤味道會更棒

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大胖小胖算是老經驗,直接裝一碗把蔬菜泡進來,這樣速度比較快…(整個就是很餓…)

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香菇泡過再烤,水份比較多咬下會有湯汁在口中流出的FEELING!

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全部吃完後,一滴高湯也不浪費,全部要吃光光才符合我們節儉的美德!!

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結論:

整體而言,筋肉人的用餐氣氛滿不錯,但建議先預約再來用餐

不然到現場可能要排隊才有位子,和牛的部位除了今天享用的這幾種,還有菲力、牛三角…

此外除了和牛外,愛吃美牛的朋友這邊也有美國安格斯黑牛,或是不吃牛的朋友

也有海鮮、豬、羊肉可以選擇,朋友聚餐想吃點高級料理

不妨可以來這試試看,以上,和大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際體驗心得!

【筋肉人燒肉】

地址:新竹市北區中正路159號

電話:03-5231166

營業時間:10:30~14:30  17:00~02:30

FB粉絲團:筋肉人燒肉


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來自台中的貝士多甜點魔法,繼上次的乳酪蛋糕後,大胖小胖又來嚐試第二項主打商品

【夏威夷蔓越莓牛嘎糖】,算是個創新的口味,順便來介紹一下牛嗄(軋)糖的歷史…

這其實是國外(法國)傳來的一種糖果,至於為什麼叫牛嘎糖就可以看一下它的法文名稱(Nougat)

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沒錯,它的名稱就是從法文直譯過來的,港澳地區說的【鳥結糖】或【鈕結糖】都是在說同一個東西

有別於傳統的包裝方式,貝士多使用完全密封,對食用的消費者感覺比較心安

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食材方面滿特別的,加了蔓越莓在裡面,蔓越莓的好處多多,像是預防尿道炎等等…是很棒的一種食材

再來是選用堅果之王的【夏威夷豆】,就是傳說中最好的食用果仁,多吃可以提升記憶力…(看來大胖小胖要常吃呀!)

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其他食材的選擇也相當用心,選用熱量較低日本生物科技的超高麥芽貽,搭配其他食材

綜合起來的香氣相當棒,入口的酸甜味道加上奶油香,慢慢咀嚼後夏威夷豆的香氣又在口中散開

吞下後味道在口中殘留很久,味道令人懷念呀!

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三五好友聚會聊天或是長輩泡茶時,拿來當茶點還滿適合的,小朋友應該也會喜歡這個味道喔!

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結論:

基本上現在店家只能從網路上購物,暫時還沒有實體店面
拿來送禮或是買個家當零嘴都滿不錯的喔!

實不相瞞,因為越吃越順口,大胖不知不覺就把一包吃完了…

雖然店家有特別選用熱量較低的麥芽貽,但好像一次吃太多不好喔!

以上,分享給大家!

 

小胖攝影.大胖編輯.產品口味因人而異.以上為大胖小胖實際體驗心得!

 

 

貝士多甜點魔法Cookies&Gifts

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小胖是一個非常…非常…非常愛喝湯的人,這個產品完全就是為她設計的

一罐的份量剛好是一人份,對於懶人是相當方便(肚子餓又不想出門的時候非常適合來一碗)

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根據官網的介紹,這款罐頭有獨家的保鮮技術,裡面保證無添加防腐劑、抗氧化劑、改良劑、人工色素…

在製程上取得ISO 22000跟HACCP的認證,內容物也取得SGS認證,所以可以放心享用啦

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加熱方式滿多種的,例:隔水加熱、微波、用蒸的…沒有特別規定,今天我們用電鍋加熱,步聚如下:首先把拉環打開

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把罐頭倒到碗中,照片裡是佛跳牆,倒的時候還在想…湯那麼少,應該是塞一堆骨頭充數

結果越倒越驚喜,就是傳說中的真材實料(嚇死寶寶的A級食材都出現了…),口味後面再幫大家介紹

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倒出來以後封上保鮮膜,就像流水席蒸雞湯的方式,因為罐頭是常溫狀態

大約蒸5分鐘就可以上桌囉(前提電鍋要先預熱…),要用微波也行但記得先倒到碗中

為了生命安全著想,請勿直接把罐頭拿進微波爐加熱(這是非常危險的行為…)

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【佛跳牆】

外包裝寫的內容物有:蝦米、香菇、栗子、魚皮、魷魚、脆筍、排骨酥、豬肚、杏鮑菇、芋頭、金華火腿、扁魚

用料相當大方,口感上不輸餐廳,例如我們最愛的芋頭有料理到鬆軟的程度、排骨酥咬下骨肉分離,肉質燉煮到很軟爛。

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滿特別的是魚皮、魷魚等…卻還是有Q彈的口感,到是滿驚奇的!

我們口味比較重有再加一些鹽巴調味,整體來說味道上還OK,食材的鮮甜都有釋放在湯頭中

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【巴生肉骨茶】

為什麼要叫巴生肉骨茶呢?因為馬來西亞的馬生是肉骨茶的發源地,以它命名也是理所當然

 

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肉骨茶的味道藥材味不會太濃,也不會有太重的胡椒味,可能較合台灣人的口味

和佛跳牆一樣,排骨也是料理到相當軟爛入口即化,搭配一碗白飯或乾麵就是完全組合了!

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特寫一下排骨,帶點膠質的口感和特殊的藥材味,也許是肉骨茶令人著迷的地方吧!

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【干貝雞湯】

一碗裡面有雞腿、雞翅各一加上整顆的干貝,口味屬於較清淡類型,干貝的鮮味和雞湯的肉味表現的更為突出

為了讓味道更完美,我們加了些許的鹽巴,味道上更為升級比較適合重口味的我們!

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不論是排骨或是雞肉都表現的非常棒,軟爛程度就不再贅述,大家可以自行體驗看看!

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最大的賣點就是整顆干貝,宵夜時段吃這碗似乎有些奢華!

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結論:

這款商品以便利性取勝,5分鐘就可以吃到餐廳料理

另一個重點是熱量很低,在邪惡的宵夜時段來碗湯感覺比較心安

目前只能在官網訂購,有興趣的朋友可以參考看看喔!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際體驗心得!

 

【軒閣食品】

官網:www.hungchan-food.com

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大胖阿婆家的巷口去年開了間火鍋店?(以前也是火鍋店啦…什麼時候換間了也沒發覺)

據親友的評價表示還不錯,週末午後就跟小胖一同來試試囉!

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位置在竹東長春路三段,從上公館往竹東市區方向過了大下坡,看到D2惡魔蛋糕遺跡的對面就是囉

看起來是間創意料理…【潮粥與干鍋的美味對決】,好吧!等下就讓它們來對決一下吧!

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現場的座位分成2人和4人座,一人一鍋的點餐方式,每個座位都設有瓦斯爐

不過是可移動(2人變4人、4人變8人都可以),要併桌也滿方便,目測現場座位大約40個上下

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入口的用餐區是5張2人桌,適合1~2人想聊天的朋友用餐,因為離電視比較遠不會被干擾…哈哈哈

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主要用餐區約30個位子,班級聚餐、部門聚會、朋友聚餐、家庭聚餐都滿適合

而且還有電視可以看~~下午剛好在播花甲男孩轉大人 EP6…為了看電視我們當然選這邊啦

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牆上的佈置大多與干鍋或砂鍋料理相關,候餐時可以瞭解一下砂鍋料理

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Q版造型給人的感覺是生動活潑,雖然少了照片的真實感卻多點想像空間

例如:潮粥vs干鍋的PK示意圖(畫的還滿可愛的…)

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和多數的火鍋店一樣,飲料、白飯、高湯、醬料、餐具請自行取用喔!

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雖然是平價鍋類,配料仍提供三種(蔥花、芹菜株、椒香辣菜)

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調味粉(醬)滿多可以選擇,胡椒粉、七味粉、獨門辣油、醍醐醋、辣醬(沒拍到…sorry!!)

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初次到訪還是先照著牆上介紹調醬料…但發生一個美麗的錯誤…

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左邊是干鍋的沾醬(蔥花+醍醐醋),右邊就是美麗的錯誤…大胖把上圖的【or】看成【+】

原本是建議我們三選一,大胖把它們全部加在一起變一碗了(蔥花+芹菜株+胡椒+七味粉+香辣醬)…哈哈哈哈

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除了主餐之外,我們還有點【即時功夫菜】,一盤$35,兩盤$60,不囉嗦先來兩盤開開胃

第一道是【和風玉米筍】(菜單上有打★),川燙後的玉米筍加上醬汁屬於涼菜類

這種店家會推薦應該是醬汁的原因,蒜味醬帶微甜的味道,跟玉米筍滿搭的…小胖很愛這道喔!

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【椒鹽炸百頁】

這種就跟我們在鹽酥雞攤吃到的沾醬炸百頁差不多,跟玉米筍應該是同一種醬料

百頁豆腐不會因為冷掉就變硬,所以可以放著慢慢享用(冷冷吃也不錯,胡椒整個滲入豆腐味道更棒)

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再來主餐準備要上桌了,在迎接它們之前,先來研究桌上的口味秘訣(畢竟等一下要DIY餐點)

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【鮮貝栗子粥】($135,菜單上打○推薦)

主料除了鮮貝、栗子之外,還有三種肉可以選擇(牛、豬、雞),今天就搭配雞肉吧!

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按照品味秘訣的第一步【拌】店員先幫忙開小火,接下來就DIY囉~慢慢的攪拌它…(不要偷懶小心會燒焦喔!)

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剛送上來是呈現湯飯的狀態,小火慢煮需要一點時間,是道訓練耐心和手腕肌力的一種料理…

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當鍋中小滾時就可以放入主料囉!!~~鮮貝、栗子、雞肉片全部給他一起下鍋

然後繼續慢慢攪拌,當湯飯變成稠狀就可以進行下一步聚驟

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稠度跟口味鹹淡自己可以控制,口味比較清淡的朋友這邊有提供高湯稀釋

或是請店員協助調到想要的口味…大家以為這樣可以吃了嗎…哈哈哈,沒錯!其實是可以吃了…

但是我們還有最後一個步驟還沒有做,為了餐點完整性讓我們稍等一下再開動

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最後就是加上我們剛剛裝的調味料(就是大胖裝錯的那碗…)不要浪費全部給它加下去

這時火也可以關掉再煮下去就燒焦了,把調味料攪拌均勻後就可以開動囉!剪下

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嚐了一口才發現,剛剛的調味料就是美麗的錯誤!把原本就很鮮甜的粥又提升一個等級

店家介紹砂鍋系列的粥底都是特製高湯熬製,另外加入【獨門料頭】提升粥的層次與口感,我們也不會形容是一種很獨特的氣味

搭配鮮貝和栗子這兩種本身鮮甜程度就很高的食材,加上大量的辛香料(胡椒、七味粉、蔥花、辣油、芹菜株)讓香氣更加突出!

入口微辣的味道,令小胖完全著迷…給予這鍋極高的評價(大胖表示:是因為我調味調得好…)

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接下來是干鍋準備登場,一樣先來閱讀品味秘訣!

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【麻辣骰子牛肋鍋-經典肉量】($225,菜單上的辣度是Level 2)

經典肉量的意思就是…肉比較多啦,下圖中的海鮮是另外加點+$35升級海鮮湯盤(其他加價升級項目:+$20拉絲起司、+$3-包肉生菜)

如果沒有升級也會有青蔬湯盤,干鍋都會附一份燒餅,炒好的干鍋料可以夾著燒餅一同享用喔!)

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有密集恐懼症的小胖,閉著眼睛拍下這張照…

不就是個口袋燒餅有什麼好怕的…哈哈哈,等下要把干鍋炒塞在中間夾著吃喔!

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根據美味秘訣表現,剛上桌時先不要衝動店員會先幫忙開火,等到加熱到一定程度(開始冒燒時),才開始進行拌炒的動作!

不虧是經典肉量,前面舖著一堆骰子牛肋(愛吃肉的朋友應該會很喜歡喔)

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第二動【炒】大火快炒,大胖師開始大顯身手了!

同樣可依個人口味調整,重口味的朋友就炒乾一些(湯汁收乾),愛清淡的朋友加些高湯調整口味

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這道是個訓練手勁的料理,很快就完成了但要小心不要被燙到喔!

味道如何呢?就是香、辣、爽!!!真的滿辣的,對大胖來說已經是極限,不過干鍋醬那種濃淳的香氣

讓人無不抗拒,雖然很辣但還是一口接著一口!

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其實不用太care牛肉的熟度,太老反而不好吃,而且干鍋把火關掉鍋子的溫度還是維持著,肉也會慢慢變老

建議就是像牛排的吃法吧,5分鐘就可以享用,先吃牛肉再吃菜(別忘了夾著燒餅一起吃!)

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我們炒出來的料當然是重口味,搭配燒餅味道剛剛好!

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記得我們剛剛有調一碟沾醬嗎(蔥花+醍醐醋),這鍋是屬於中辣程度,沾醬後綜合了辣度,多了股酸甜酸甜的味道

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吃到鍋底時,就可以開始第二種吃法啦!加入高湯變干鍋火鍋

加入高湯的同時,也把海鮮湯盤一同加入囉!

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火鍋就不太需要顧它,煮到滾就可以吃囉…可以是剛剛干鍋口味太重,小胖說湯沒什麼味道(確實就微辣稍嫌清淡)

所以大胖就加了醬料區的【椒香辣菜】,再讓它滾一下…

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大家有看到湯頭顏色的差異吧,強烈建議加點蔥花和椒香辣菜一起煮

湯變成香辣鍋了,味道是鮮甜(剛剛有加海鮮盤進來),入喉還帶辣味…整體而言還滿好喝的!

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最後附上菜單給大家參考看看

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結論:

整體而言餐點的表現還不錯,自己可以控制部份食材的口味

換句話說…好不好吃有部份原因是自己造成的喔…哈哈哈

食量大點干鍋可以吃很飽,干鍋料配飯吃完換吃火鍋,CP值滿高的!

今天吃的兩種主餐表現都不錯,下次勢必要試差砂鍋麵系列囉

環境其實滿舒適有免費WIFI,可以一邊聊天一邊打卡

以上,分享給大家!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

【潮味決-新竹竹東店】

地址:新竹縣竹東鎮長春路三段268號

電話:03-5945056

營業時間:11:30~21:30


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