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桃園展演中心的餐廳越開越多間了,可以算是桃園區的一級戰區,這間位在桃園展演中心附近的義式餐廳,是大胖一位外國朋友推薦的

但是平常比較少有機會到這附近,這次來看鐵玫瑰音樂節才有機會來這用餐

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店內最顯目的裝飾就是金屬元素的店名裝置品,裡面的燈不知道會不會亮耶

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牆上放著店家得獎的獎牌,有得過桃園縣政府『金牌好店』和『金饌獎』的認證

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廚房是半開放式的,從用餐就可以看到師傅們料理的模樣

一邊用餐一邊看著師傅料理,視覺與味覺的雙重享受(順便偷學兩招…哈哈哈!)

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冰箱裡主要是含酒精飲料,如有需要請洽服務人員喔(請勿自己開冰箱拿造成人員困擾,大胖小胖關心您!)

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上菜前這們就先來一瓶吧…

其實這是水啦,這邊都是用酒瓶裝水,整個場子看上去除了餐點還帶有濃厚酒的元素!

桌上有酒瓶、冰箱有酒、牆上的裝飾品也是酒瓶

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下午時段14:00~17:00(假日有些許調整)是午休時間,大家不要這個時間來喔!

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菜單封面滿有意思的,是大口吃麵的概念嗎?哈哈哈!

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這邊的料理樣式滿多元的,可以請服務員先推薦(因為菜名有點長懶得看…)

沙拉、湯、麵包、開胃菜

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牛排、披薩、披薩餃

牛肉部份選用是美國牛choice以上等級,品質比較好相對地價錢也會稍微高一些

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義大利麵&燉飯

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飲品&酒精飲料

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主餐都會附上例湯,今天的是南瓜濃湯

大胖不愛吃南瓜所以沒有特別的喜好,就味道來說口味甜味較重

喜愛南瓜的小胖就純的還ok(但她還是覺得自己煮的南瓜濃湯最好喝!)

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迅速完食,期待下一道餐點的到來,湯品部份我們兩個都覺得還ok

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再來是開胃菜:陳年巴沙米醋炒野菇($220)

這道上桌時就已經聞到味道,蒜頭的香氣撲鼻而來肚子馬上就咕咕叫了…

裡面主要是杏鮑菇+香菇,蒜頭爆香後和菇類炒過再搭配巴沙米醋

來聊聊巴沙米醋吧,正統的巴沙米醋必須經過產地認證、葡萄認證、釀製製程認證等等才可以掛上這個名字

品質經過如此嚴謹的把關,價錢當然也不便宜,所以不要拿來跟快炒比囉! 

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菇菇吸收了醬汁入口後蒜香加上醋香讓人唾液瞬間分泌,份量雖然不少但是偏酸的口味讓人味口大開

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小胖今天點的主餐是焗肉醬千層麵($290)

經典的義式料理,把手帕大小的麵皮搭配肉醬、起司一層一層疊起來料理

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焗烤後濃稠起司和麵皮肉醬相融,挖開後香氣衝出,加上剛剛吃完偏酸的開胃菜讓小胖拍完照就立馬享用

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口味來說比其他間的酸,蕃茄味明顯比較突出,小胖不愛太酸的味道

所以這道她給了中等評價,但對於喜歡重酸味的朋友應該會很喜歡這種料理

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大胖的主餐是牛肝菌菇起司燉飯($280)

在menu上特別強調是選用Arborio Rice這種米可以說燉飯專用米

料理出來的燉飯可以飽滿吸收醬汁卻粒粒分明,用其他種米有時會呈顯稀飯的狀態(當然跟師傅的功力也有差啦!)

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這道小胖是不愛,因為味道上幾乎是呈顯食材的原味,牛肝菌菇的味道相當的重

但是大胖非常非常愛,裡面應該沒有再另外加人工調味料,跟我們的國外朋友說的一樣,比較偏向純正義式口味

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牛肝菌菇號稱世界四大菌菇之一,本有種味道有些人不太喜歡,料理後的口感偏向牛肝而得名

大胖沒吃過牛肝所以不知道像不像,但是有點像肉的口感,大家不妨可以試試看

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結論:

Latini的料理味道確實跟台灣改良後的口味有差異,至於好不好吃就因人而異

餐點比較著重在食材的原味,小胖吃不太習慣,大胖則是滿喜歡

下次大胖可能會自己來再嚐嚐其他口味,到時再分享給大家

店內的座位不多,我們用餐當天是週日下午5點半,座位大約7成都有人

建議來用餐之前先訂位,減少等候的時間囉,分享給大家!

 

餐點口味因人而異,以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

Bistrot Latini義大利小館

地址:桃園區新埔六街128號

電話:03-3463461

營業時間:週一-週五 11:00~14:00 17:30~21:00

                 週六-週日 11:30~14:30 17:00~21:00


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梅姬颱風登陸前一晚,我們來到大興西路的生猛特區用餐

之前就有聽說這間主題啤酒屋,因為它是Lamigo應猿店,所以球迷間常談論的聚餐地點之一

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位置在大興西路一段(大興橋下),建築物外觀很醒目,很難不發現

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如同店名,這裡的海鮮非常生猛,龍蝦、石斑、紅蟳…之類

現撈稱斤計價,詳細請洽店員囉

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室內較一般的啤酒屋明亮,風格偏向南洋風,牆上都貼著渡假村風景

乍看之下還以為來到巴里島的餐廳吃飯,我們喜歡快炒店的用餐氣氛

非常放鬆講話不必拘謹,音量也不像西餐廳要有所節制,重點是喝酒的氣氛非常夠

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雖然當天還沒有客滿,不過服務都站在定位,隨時準備服務客人!

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用餐區有分為室內和室外,當然在室外呼吸就比較方便了呀!(you know…)

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店家貼心的小舉動,每張桌都綁著一個開瓶器

不然大家喝鏘的時候,常常找不到開瓶器,綁在這就對了!

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接下來是菜單部份,主要是以熱炒、冷盤、鍋類為主

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這張菜單的三種超豪華的鍋類,份量大約是10人份(店家表示是2人份),稍等大家就可以看到其中一道!

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熱炒有分大、小份,小份約2~4人份、超過4人建議點大份或請店員幫您推薦

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上菜前店家都會先準備一份小菜,讓大家先開開胃

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今天附贈的小菜是椒麻口味的雞腿,辣度比較低,麻味反倒是比較重

我們覺得與其說是開胃小菜,反而更適合當主菜直接配飯吃

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雞肉處理的不錯,調味醬汁的味道都很入味,不敢吃辣的朋友也可以嚐試!

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上菜前先跟大家說一下,白飯兔費供應,珍惜食材請適量取用!

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首先上桌的是宮保炒皮蛋,幾乎是泰式餐廳或是快炒店的經典菜色

要做到難吃說實在也滿難的,但是要做到令人驚豔似乎也有一定的難度

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這道宮保炒皮蛋真的令大胖小胖驚豔了!

色、香、味具全,之前有吃過皮蛋炸的不夠硬,炒完就變成一坨,非常失敗!

皮蛋的麵衣厚薄適中炸的時間也剛好,辛香料香的夠重,皮蛋完全吸收醬料的味道

加上幾顆花生米點綴,堪稱是完全的一道料理,大胖小胖都給予高度的評價!

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宮保系列最好的朋友,當然就是啤酒囉!吃了一口就馬上拿來一瓶!

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題外話聊到啤酒,這個是2公升的生啤桶,下次跟朋友來的時候應該是直接來一桶比較方便啦!

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酸辣生甜蝦,這是宴客級的菜,盤飾非常的氣派可以跟飯店比拼了!(只差沒有乾冰噴煙而已)

冷盤類的開胃菜,味道偏向泰式風味的酸辣,說實在真的滿辣的,大胖不太吃辣已經是忍受的極限邊緣!

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主角甜蝦加上小黃瓜、蕃茄、洋蔥、黑豆、香草,搭配泰式酸辣醬

口感層次比較多元,小黃瓜和洋蔥的脆跟蕃茄、黑豆較軟的口感相配,突顯出不同的口感

味道主要是泰式酸辣,搭配蝦及蔬菜的甜味綜合,層次相當的豐富!

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糖醋雞腿丁,這種完全就是配飯的完全料理

除了雞腿丁外還有蕃薯塊,酸甜的味道吃下去讓唾液大量分泌

只好搭配著白飯一口接著一口…哈哈哈!

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油炸後的雞腿丁肉質相當軟嫩,搭配酸甜的糖醋醬相當適合

蕃薯塊除了糖醋的酸甜,還有蕃薯本身的甜味,真的非常開胃的一道菜!

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最後是今天的主角,鮮蛤原汁泰國蝦,從照片看起來感覺份量適中,二個人應該吃得完吧!

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開蓋後讓我們來測量一下,這…這…這大概10個人吃都可以吧!

泰國蝦的數量約35隻,加上一堆蛤仔+絲瓜+辛香料,看起來是不錯,讓我們來說說味道吧!

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最值得稱讚的是湯頭要給五顆星,蝦和蛤仔的鮮味+絲瓜的甜味+辛香料,味道完全融合,湯頭就是鮮甜可口!!

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比較令人可惜的是泰國蝦的肉比較少,如果換成草蝦,價格高一些我們也可以接受!

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這鍋湯的靈魂就是絲瓜呀!絲瓜幾乎都是小胖吃非常的甜(當然湯也乎是小胖包了)

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結論:

今天餐點的份量有點多,大約4個人來吃比較ok

最後那一鍋我們只吃了1/3鍋,剩下來就打包回家囉

這邊已經列入大胖小胖的口袋名單,值得再度回訪!

店家常常在網路上做活動,像是愛評網優惠卷,還滿划算

開車的朋友這邊有特約停車場

最後提醒大家,喝酒不開車.開車不喝酒.酒不開不能喝!

餐點口味因人而異,以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

生猛特區主題式餐廳-大興店

地址:桃園區大興西路一段37號

電話:03-3559998

營業時間:16:30~02:00


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暑假忠孝路開幕的小館子,位置就是原本忠孝路的『愛的世界』

主要是家常麵食、滷味,經過好多次今天終於來嚐嚐

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進去先到櫃台拿菜單,店員表示等候人員帶位(其實空位還滿多的…)

不過還是有些客人自己拿了菜單看到空位就坐了

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週末中午時段,用餐人數還算不少,這裡的桌與桌的間隔非常寬敞

甚至可以多加幾張桌椅都不是問題,不知道是刻意安排這麼寬敞的空間?

還是人數不足,無法應付更多的桌次?

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入座同時店員會給一個桌號夾,這個是待會兒如果要夾滷味記得帶去夾在盤子上

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滷味區的價錢這邊都有寫,麵店、小吃攤最怕就是夾了一點點滷味,算帳來個嚇死人的價錢

公開透明的標示還不錯的,不過不是每種料我們都知道名字,還是要店員協助

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滷味的種類相當的多,數數菜單上就超過20種,選擇性非常多

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滷味區旁邊就是小菜區,想吃什麼自己拿吧,均一價$35元/盤

剛開幕環境維持的相當乾淨,希望能一直保持下去

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經典理念就在牆上分享給大家,『簡單的料理.不簡單的好味道』

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滷味、小菜選完,開始進入正餐,簡單乾拌麵+高麗菜水餃+蕃茄牛肉湯

小小遺憾是水餃口味目前只有高麗菜,其他口味都暫停供應

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醬料、餐具請自取,今天有點水餃所以要來調個醬料囉

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辣油+油膏+香油+醬油,每個人口味不同,這個是我們習慣的口味囉,大家參考看看!

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首先上桌的是滷味,今天點了百頁+海帶+魯蛋

大致上滷的都滿入味,搭配附贈的酸菜口味更加分,魯蛋就滷的不太入味,大概看顏色就知道

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再來是牛肉湯,上桌時整顆蕃茄一起,非常大氣,視覺上先加分!

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牛肉燉的很入味但是比較有嚼勁的部位,如果想吃軟嫩牛肉的朋友可能不太適合

湯頭味道鹹味和酸味搭配的很好,加上蔥花提味,整體來說口味還不錯!

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簡單乾拌麵,比較吸引人的是麵條是比較有咬勁的刀削麵

如果它的名稱一樣,像是媽媽煮的家常麵,麵條+蔥油+醬料+青菜+蔥花

作法和內容物都很簡單,卻很容易令人滿足,也許這就是簡單的幸福吧!

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味道真的像大胖媽煮的味道,只不過家裡是用白麵條

這碗麵大胖喜歡是家常麵2.0版,以後應該會常來吃吧

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最後是高麗菜水餃,點餐都是10個為單位,份量大概女生當一餐ok

小胖愛的水餃就是高麗菜,所以讓她來試試吧

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皮的Q度和厚度還不錯,內餡的部份稍微少了點,但以價錢來看是可以接受

口味是屬於比較清淡,需要搭配醬料一起享受或是加到牛肉湯裡變湯餃也不錯

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結論:

今天吃的幾樣都還OK

下次來除了簡單乾拌麵是必點,應該會試試其他口味的水餃

如果想吃麵食、水餃或是簡單解決一餐可以考慮這邊

這個開車來似乎不太方便,機車倒是停店門口就OK

大家自行斟酌看看吧!以上。

 

 

簡單吃風味小館

地址:中壢區忠孝路256號

電話:03-4620091

營業時間:11:00~14:00 17:00-21:30


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今天大胖小胖來到阿里山的石棹,這個地名滿多寫法,石桌、石桌都有看過

石棹是阿里山公里的中繼站,許多公路都在此交會,加上近年開了便利商店、景觀咖啡

這邊也變成一個熱鬧的小聚落,而我們今天到訪的龍雲休閒農場,就在石棹鬧區往上開個10分鐘

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到這邊自行開車比較方便,小客車位大約20幾個。

如果坐公車要坐嘉義縣公車到石棹,小火車是坐到奮起湖,記得提前跟龍雲老闆約時間去接你們

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停好車徒步往上走一分鐘,到服務處(check in時間為15:00後,check out時間為11:00前)

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眼前這棟龍雲居,是DIY活動體驗的地點,稍候會介紹相關的活動

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記得這首詩嗎,國小時應該都有讀過吧!

幫大家複習一下,這是唐朝賈島的『尋隱者不遇』,詩句內容滿容易懂的就不解釋了

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龍雲農場除了是合法的住宿地點,也得到許多休閒農場的相關認證

我們今天住的是311雅雲精緻二人房

官網房間資訊如下:http://www.long-yun.com.tw/room.php

我們二個完全忘記拍房間這件事,根據我們實際住的經驗,房間比照片寬敞,請大家參考官網的照片囉…金歹勢,鞠躬!

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check in後,可以問老闆可以去哪裡逛逛,晚餐18:00才供應

來到這邊就是放鬆,請收起手機好好享受大自然,我們先到附近茶園走走

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遠離都市的喧囂親近大自然,這是龍雲龍場的夕陽風景照

不需要太多的攝影技巧和設備,風景漂亮怎麼拍都感覺自己是攝影師

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附近走走拍照,也到了吃飯時間,龍雲農場訂房的價錢包含住宿一晚+晚餐+早餐+體驗行程

走進農場其實不需要煩惱要吃什麼、晚上有什麼活動,這邊都安排好了

二人份的晚餐,六菜一湯非常豐富,農場會配好固定菜色,所以不用點餐

白飯吃到飽,菜色多數是農場自己種或是野生山菜

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這個叫炸虎耳草,一般餐廳很少會吃到這道菜

虎耳草是常見的藥用植物,主治涼血解毒。治風疹濕疹中耳炎…等等

詳細功能要請教醫師了,畢竟我們不是專業人士

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油雞,今天晚上味道比較重的一道菜,一下就被分食完了!

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忘記叫什麼名字的山菜,煮到軟軟,咬下去一層一層,味道還不錯!

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吃飯之餘別忘記學的知識,老闆會來桌邊解說今天吃的食材

我們記得90%,就是忘記這道菜叫什麼…對不起老闆呀!

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焢肉&油豆腐,最適合下飯的一道菜,光配這道大胖就吃了三碗飯!

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桂竹筍,農場自己種的,很甜很嫩!

筍子最大的特性就是低熱量、高纖維,有助於腸胃蠕動,預防大腸癌!

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龍鬚菜,最大的特色是不用撒農藥也可以長的非常好,是很常見的山菜

熱量低,高膳食纖維,有穩定血糖、降低膽固醇等功效,這也是農場自己的山菜喔!

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猴頭菇湯,這湯味道喝起來滿像雞湯,味道帶有枸杞的甜味!

猴頭菇和熊掌、魚翅、燕窩和稱四大名菜,外形長得很像猴頭因此得名,口感吃起來吃起來像肉也有『素中葷』的稱號

具有降低膽固醇、提高免疫力、延緩衰老等等功用…

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飯後水果今天是西瓜,每次應該都不一樣喔,因季節而定!

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18:00~19:00是晚餐時間,大約19:30就會開始第一階段的體驗活動

搗麻糬,其實這也是一個破冰活動,老闆有在用心思考喔!

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老闆解說怎麼搗麻糬還有分享山上的趣事…

這個活動強調是每個人都要參與,這樣每個人都會投入在這活動中

大家為共同完成作品,彼此加油打氣,感覺真的很棒!

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好啦!其實大家這麼HIGH有一部份是老闆的原因

因為他說把臼捶壞的話,可以終身住宿免費,所以大家都拼命在捶…哈哈哈!

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完成後的麻糬,自己做的果然比較好吃…哈哈哈!

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結束搗麻糬的行程後,來到今晚的重頭戲夜訪森林的生態導覽

建議來這邊一定要參加,如果只是來走馬看花也不用特底來阿里山住一晚

老闆解說是屬於幽默帶有知識性,路邊一草一木都問不倒他

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下面就是在解說千元鈔上的『阿里山薊』,就是俗稱的『雞角剌』

千元鈔選用這種植物的用意砥礪台灣人民刻苦耐勞、堅忍不拔的精神

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下面這張右手邊的就是我們晚餐吃的『虎耳草』,老闆說這樣可以證明是農場自己種的喔!

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基本上整個生態導覽大約是40~60分鐘,看個人體力和興趣而定

最特別的是我們關掉手電筒完全無光的方式夜遊森林,第一次有這種體驗機會,真的很棒!

這裡的森林讓老闆非常自豪,因為它會散發出『人蔘』的味道,一定要體驗!!!

下面的照片是生態導覽時老闆解說到的,不過晚上拍不起來所以白天補照給大家看囉

這個叫地湧金蓮,是香蕉的一種喔!

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晚上大家通常都很早睡,第二天大概有一半以上的人要去看日出

附近就有可以看日出的地點,也不用特底跑到祝山,詳細地點再問老闆囉!

我們一定爬不起來看日出,所以我們選擇第二天06:00去做森林浴!

下面就是傳說中帶有人蔘味的森林,不管白天、晚上都聞得到(大胖小胖品質保證!)

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沿著森林往上走到盡頭,就可以到達這片茶園

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早上06:00,茶農已經準備開工囉!

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早晨的嘉義,前方就是嘉義縣,天氣真的超棒!

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名聞遐邇的阿里山茶葉,看起來好好吃…不是!是好好喝的感覺

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早晨森林浴完,回到餐廳享用早餐

今天我們選擇靠窗的位子,可以看到自然美景

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早餐有中西式,基本一定會附上中餐的小菜六盤,粥吃不夠可以自己再去裝

西式早餐就是烤吐司跟果醬,一樣是DIY喔!

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吃完早餐,回去睡個回籠覺…

快11點退房繼續我們的下一站-阿里山國家森林遊樂區

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結論:

整體來說,這個適合停留一天的行程(含住一晚)

農場有些相關規定,如果想要入住的朋友記得先閱讀

例如:寵物到農場的相關規定等等…

由於山區取水不易,每日固定供應洗澡熱水的時間

除了大浴巾以外,牙刷、毛巾、洗髮精、沐浴乳都有提供

想要入住的朋友記得要先詢問一下

 

龍雲休閒農場

地址:嘉義縣竹崎鄉中和村石棹1號

電話:05-2562216

傳真:05-2562106

官方網站:www.long-yun.com.tw


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炎炎夏日,真的讓人熱到吃不下東西,這個時間吃熱食真的要人命!

今天大胖小胖午餐決定來點低負擔的輕食,不過重點還是搭配的醬料

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這次試吃總共有五種醬料,其中包括知名美式賣場的凱薩沙拉醬(期待中…)

其他包括橙汁水果、蜂蜜芥茉、義式油醋、塔塔醬。

廠商強調『無人工添加物、無防腐劑』,對於注重食安的現代人是一大吸引力。

首先是蜂蜜芥茉醬,這款的包裝是100g裝,如果用不完拿保鮮膜封起來冷藏就可以

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這次使用約1/5罐,熱量大約是58卡

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顏色看起來沒有那麼黃,比較偏像黃芥茉跟薑黃調合的原色

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感覺像優格可以直接吃耶…哈哈哈!

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蜂蜜芥茉醬很適合沾炸物,呈現出是美式風味,外面美式餐廳的炸物拼盤也常用這種醬料

口感微酸帶點甜味,吃得到些許醃黃瓜,搭配豬排降低了炸物的油膩感,不過好吃歸好吃大家適量就好

為了您的身材著想油炸物還是別吃太多!!

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塔塔醬,搭配花枝圈、花枝排或是海鮮最適合,也是大胖的最愛!

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和蜂蜜芥茉醬一樣,使用約1/5罐,熱量大約是60卡

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和蜂蜜芥茉醬的基底大致相同,美乃滋+法式芥茉醬+醃黃瓜+洋蔥+辛香調…

另外加上塔塔醬的靈魂…酸豆,待會來說說它的口感味道

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之前在某間美式餐廳有吃過漢堡醬料是用塔塔醬,大家不妨可以試試看

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不得不說塔塔醬搭花枝排真的是絕配,比起蜂蜜芥茉醬酸味更加明顯

甜味相對較低,洋蔥味也較突出,這樣反而更可以去除油膩,提升清爽的口感

我們有來拿沾豬排也很不錯,可以說塔塔醬適合去油解膩(這樣會不會吃更多…哈哈!)

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橙汁水果醬,廠商建議可以搭配甜度較低的水果或是生菜(蘿美、水耕蔬菜等等…)

我們今天是用蘿美生菜來試吃,讓我們看看效果如何
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這個口味小胖很愛大約用了1/3罐,熱量大約77大卡。

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基本上橙汁水果醬單純吃醬都可以了,類似優格的感覺

口味酸甜,橙汁的味道較明顯而且吃得到水果的顆粒,非常開胃的一種醬料!

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準備一份蔬果搭配橙汁水果醬,熱量低營養成份高也有飽足感

最近天氣熱,中午似乎可以考慮吃這個當中餐喔!

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義大利油醋醬,這種液態的醬汁比較適合加在食材中

攪拌後再享用,大胖小胖今天直接沾是錯誤的示範,等一下就知道為什麼這麼說了…

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一包是250g裝,應該可以拌個10次生菜,或是一次拌個10人份生菜

個人是覺得袋裝比較好保存,冰箱太滿的時候還可以稍微塞一下就ok!

切記保存條件冷藏4度三個月,離開冷藏請勿超過四小時

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倒之前請先搖一下,讓醬料先融合,如果沒有搖倒出來就會像下圖這樣,上層浮了一大層油…哭哭!

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雖然油多了一點,不過攪拌一下還是ok啦!

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我們今天用沾的方式來試吃,雖然也ok,不過沒有油醬融合的味道

口味上比較分層,醬料的味道是酸鹹,帶有一點點的甜味

酸味是最明顯的裡面的白醋、紅酒醋、綠橄欖,讓味道比較突出

搭配白肉(雞肉、魚肉)味道應該也不錯,下次可以試試囉!

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最後壓軸登場的就是凱撒醬,其實之前已經吃過很多次

到Costco都會帶一份生菜沙拉,早有耳聞是這牌的凱撒醬了!

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凱撒醬可說是沙拉的靈魂,適合搭配的食材像是雞胸肉、生菜、蕃茄、麵包丁、帕瑪森起司、葡萄乾、培根丁

沒錯!上面的食材集合成一盆,再加上凱撒醬就是經典的美式雞肉凱撒沙拉了!

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凱撒沙拉最獨特的就是裡面有加鯷魚增加味道的層次

口味甜鹹甜鹹,再帶點起司的濃郁味道,形成誘人吸引力

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市面上凱撒醬的種類非常多,甚至許多餐廳都有獨門的配方

但以目前吃過的凱撒醬來說,這款可以排上前三名,酸甜比例拿捏的很好香氣也夠

之前有吃過酸味太重,蓋過醬料的香味,或是太甜失去了凱撒醬原本該有的味道

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甜鹹吃法,沾一口凱撒醬吃完後,再沾橙汁水果醬,滋味還不錯呢!

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最後跟大家說一下哪裡可以買的到,相關資訊如下:

販售通路:

實體通路全省家樂福

網路通路廣達香官網Yahoo奇摩超級商城、廣達LINE生活圈(@kthfoods)PChomeMomo

現在加line還可享有優惠,相關的優惠內容請參考下圖

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大胖&小胖吃胖胖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

2016.09.04第三十四屆橫渡日月潭活動熱鬧展開

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大胖小胖第一次共襄盛舉,特底從桃園南下當…親友團(3.3公里,大胖連33公尺都游不完)

活動前先到橫渡終點『伊達邵碼頭』場勘,小胖在路上就吵著要吃這間香菇高麗菜包

看看店家後方的帆布,許多電視節目都來採訪過(食尚玩家、旅行應援團…)

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生意真的超級好,難怪店名要取『做不復賣』,如果不懂意思請用台語發音

意思就是做的速度趕不上賣的速度(實際上好像真的如此…)

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老闆是個很會做生意的人,手忙著做香菇包,嘴倒是沒停過

我們覺得它是個滿幽默的老闆,有些客人覺得老闆講話超級油,這就見仁見智囉!

大胖問老闆包子有幾個口味(不好意思…都市俗第一次來!)

老闆說有三種,第一種是『高麗菜+香菇』、第二種『香菇+高麗菜』、第三種是『香菇高麗菜綜合』

X的…害大胖還很認真聽老闆解釋,不過他真的是個滿有趣的人!

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這盆就是包子的靈魂,高麗菜+香菇+冬粉,看起來好像涼拌菜很想老闆可以直接吃嗎(肚子餓了…)

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包好的香菇包就直接下鍋油炸(煎)囉,在旁邊就聞到麵皮酥炸的香氣

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料理完成後,老闆會夾到旁邊瀝油,接下來的步驟請自行動手囉

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想吃幾個自己夾,旁邊有醬料、袋子全部自己來

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調味料不只辣醬,隔壁還有醬油膏,愛吃什麼口味自行處理

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結帳也是自己來,如同上面照片寫的『請自助,請自重』…這樣就知道做不復賣的情形了吧!

相信大家都是有道德的公民,應該不會做貪小便宜的事

老闆說『美女買十送一』,這...這...這究竟是不是真的,要麻煩各位朋友協助試試看

大胖小胖當天吃不了十個所以就沒有嘗試了…如果是真的小胖去買應該會送喔

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用料非常豪邁,約是正常成年男子的拳頭的大小,剛炸好的請小心燙燙燙…咬下去湯汁就爆出來了!

沒有多餘調味,完全就是吃高麗菜的甜味和香菇的鮮味,搭配酥脆的麵皮

難怪小胖會這麼喜歡,每次來日月潭都會吃

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大胖就是看到這個牌子才會問老闆有幾個口味,各位不要學呀,只有一種口味就是『香菇高麗菜包』

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這個營業時間看得出歲月的痕跡,文章下方會標示正確版

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香菇高麗菜包目前$40/個,以包子的大小加上實在的用料,這個價格對我們來說OK可以接受!

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結論:

如果是假日想要買,真的要排隊一陣子

加上是現場製作又只有三個人,想吃只好耐心等待

我們覺得令人敬配的是店家不會為了賺錢而提前製作

全部都是新鮮現場製作,這樣才有最『青』的口感

下次來日月潭勢必會再來拜訪的小吃,以上!

 

餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

 

年記做不復賣香菇高麗菜包

地址:南投縣魚池鄉伊達邵義勇街80號

電話:0910-522678

平日營業時間:10:00~17:00

假日營業時間:10:00~18:30


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