大胖小胖吃胖胖

今天要來當型男胖主廚，試試味全高鮮日式咖哩粉來煮個curry全餐

看網路上的介紹，感覺粉狀調味比塊狀方便，包裝上寫著煎、煮、炒、拌、醃多用途

似乎是還不錯，待會兒來試試味道如何囉！

先打開看看內容物，一袋裡面有四小包，每包27g依據包裝上的介紹，每道菜加一包即可！

另外裡面會附上一份食譜，不知道備料前可以先參考一下要煮什麼

煎、煮、炒、拌、醃的菜色各有一種，都幫大家拍下來了，慢慢品嚐囉！

型男胖主廚看了上面的食譜，決定走出自己的路，拿冰箱裡現有的菜色變出一頓晚餐

首先是【咖哩過貓】…這應該是沒人嚐試過的料理，秉持著實驗精神來試試吧！！

料理如下：過貓 100g；大蒜2顆；金針10朵(可有可無)；味全高鮮咖哩粉1包…

蒜頭、金針先爆香，加入過貓和些許的水

稍微拌炒後，加入日式咖哩粉因為是一人份，所以大約1/4包調味即可

加入咖哩粉後用中小火拌炒(香氣更突出)，大約20秒後就可以裝盤上桌囉

顏色看起來不太像咖哩口味，讓我們來試吃看看

這道應該可以算創意料理，不過令人滿意外的是金針和咖哩的味道還滿搭配

兩種香氣突出的食材組合在一起，咖哩粉讓金針多了份甜味，呈現出不同的風味

突然覺得小包裝滿方便，大胖今天煮了三道菜用完一包，不會有沒用完如何保存的問題

第二種是晚上的主餐【咖哩炒麵】

蒜頭2瓣、油麵300g

配菜些許(小黃瓜、紅蘿蔔絲、蛋絲、火腿絲、洋蔥絲)，看個人喜好添加囉

先將蒜頭爆香，依序加入洋蔥絲、火腿絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲

加入半碗水，再加入1/2包日式咖哩粉調味！

最後加入油麵，利用中小火拌炒讓麵條完全吸收湯汁！

起鍋的時間也是看個人喜好，大胖喜歡濕潤濕潤的口感，拌炒大概1分鐘就起鍋囉

小黃瓜絲原本是要裝飾用，可是爆香時不小心加進去了…只好再切一些來當盤飾！

味道還真不錯，咖哩粉的量加比較多，所以主軸呈現微甜的日式咖哩風

只能說用粉炒真的快很多，之前用咖哩塊來煮，等待咖哩塊融化的時間比較久…

所以雖然愛吃但是想到煮要等比較久就懶了…

最後是【咖哩什錦蛋】

雞蛋3顆；洋蔥塊、黃瓜塊、海帶芽些許，日式咖哩粉1/4包

把剩下的1/4包咖哩粉加入碗中，跟蛋一同攪拌！

先將洋蔥炒香，再將蛋液倒入鍋中…

再撒入黃瓜塊，小火煎至半熟後翻面煎個30秒就可以起鍋了(翻面後勿煎太久，蛋會老掉喔！)

最後放上海帶芽裝飾就可以上桌囉！

味道上洋蔥和黃瓜本身的甜味搭配咖哩粉，讓什錦蛋的味道更豐富，蔬菜甜加上濃厚的咖哩味！

這道似乎咖哩粉比較方便做，咖哩塊似乎不容易融在蛋液中…

結論：

整體而言，日式咖哩粉的味道表現中上水準，更重要的是便利性

名稱上是咖哩粉，其實有加鹽和辛香料，料理上不需要額外再調味

大胖覺得三道菜的共同點是較清爽不油膩，跟印象中的咖哩料理風格上明顯不同

日式咖哩粉和南洋風味的咖哩味道應該可說完全不同…口味明顯帶甜味

有興趣的朋友下方有提供網購連結，可以嚐試看看喔。以上，分享給大家！

大胖攝影編輯．大胖爸輔導．小胖公休．以上為大胖實際體驗心得！

網購連結：
PCHome24H:https://goo.gl/i71Sck
Yahoo購物中心:https://goo.gl/3sVSgZ
momo購物:https://goo.gl/xt5Zae

額外加碼(顧問大胖爸提供三道料理…，下次再分享給大家！)

【日式炒什錦】

【日式咖哩炒冬粉】

【日式咖哩雞球】