小胖是一個非常愛吃火鍋的人，這間恆八味屋也是小胖跟姐妹聚餐發現的
開幕到現在大概半年多，算是附近新興的火鍋店
在中壢圖書館前的復興路上，正確位置就在中壢知名的皮膚科診所旁，這邊是重點拖吊區車不能亂停喔！
附近的日式火鍋好像入口都是一片木板，可能這樣比較有神秘感
1+2樓都是用餐區，內部裝潢看起來是時尚日式風格，傳統的日本元素加上現代感的裝潢
大桌聚餐還有包廂可以選擇，開同學會的時候可以考慮一下
讓我們先從菜單來開始介紹
平日中午有推出『精緻午餐』看起來還滿划算
中午要談談生意、朋友小聚都滿適合的
還滿雙人套餐，懶得想要吃什麼的朋友，直接點這個還滿適合的！
選擇性真的很多，還有個人套餐，每一種都很想吃，等一下要好好思考一下要吃什麼了！
上面的價錢是套餐價，包含主料、主食、飲料、菜盤、甜點。
好的！小胖今天選擇的是嚴選去骨雞腿肉(國產)…$308
這樣看起來是一隻去骨雞腿的份量，擺盤精緻+10分
大胖今天吃的是活力梅花豚肉(國產)…$308
最近有點疲累，看吃完活力豚肉會不會比較有活力
小胖非常推薦這二坨....手工麵條，自從她第一次吃到後就愛上它了，煮完後吸引湯汁，麵條Q彈，重點是一定要白湯加辣椒煮才對味
我們倆今天都選擇日式白湯，三種口味都試過了，這個是我們最愛的口味
就像剛剛小胖表示這個湯頭煮手工麵條最夠味，而且還要加上一堆辣椒提味(知道小胖吃多重口味了吧！)
每份餐都會附的菜盤，高麗菜、茄子片、黑木耳、蟹肉棒、香菇、玉米、大黃瓜、南瓜、絲瓜、蕃茄、花枝漿、金針菇、大陸妹、蒟蒻、豆腐
好險還叫得出全部菜的名字，豐富蔬果，稍稍安慰自己中午可以吃很多蔬菜！
菜盤裡面附的花枝漿，吃火鍋兼DIY，讓大胖來細部分解一下
基本都會附上芝麻醬跟和風醬，芝麻醬是沾肉類，和風醬建議是沾菜盤裡的東東
肉片要好吃，就是把肉片煮滾的高湯，涮個3~5秒就好，不然肉會硬掉就不好吃了！
這間基本的服務還不錯，隨時都會注意顧客桌面是否有空盤要收
盡量不會讓空盤佔到用餐空間
主餐用完後，就到了飲料AND甜點時間
喝到一半才想到要拍照，左邊是梅子醋、右邊是經典咖啡
前面那碗就是今天的甜點-紅豆芝麻糊
甜點每次來都不太一樣，基本都可以二選一，再看當天店家準備哪種囉
聊天同時，桌面上有當季活動訊息，看內容感覺還滿新鮮的，有興趣的朋友可以來試試
希望PO文的時候活動還持續中…哈哈！
優惠加購活動，喜歡吃肉的朋友可以參考看看，詳細規則上面都有說明喔！
看清楚再點耶，不要造成用餐的不愉快喔！
結論：
小胖還滿常來這間日式火鍋，之後應該有機會常來囉
一個SET大約300~400元，價錢算還OK，想吃高檔一點也有500以上的餐點可以選
範圍還滿廣的，唯一小缺點就是停車不太方便
雖然路邊機車格很多，不會要碰碰運氣，開車可以停錢櫃對面的地下停車場再走過來
對了消費要加10%服務費，以上，跟大家分享
小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！
恆八味屋日式火鍋專賣-中壢店
地址： 桃園市中壢區復興路45號
電話：03-4223658
營業時間：週一~週五 11:30-15:00 17:30~22:00
週六~週日 11:30~22:00(全日供餐)
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